ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಿರುವ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪುಟಗಳು ಸಣ್ಣ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ: ಸಲಾಡ್ "ದೀರ್ಘಕಾಲದ", ಅತಿಥಿಗಳು ಆಗಮಿಸುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

2 ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹೋದವು)

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ) 300 ಗ್ರಾಂ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್ (ಸಂಪೂರ್ಣ)

ಮೇಯನೇಸ್ - 700 ಗ್ರಾಂ

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ (ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು) ಸುಮಾರು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್, ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಮೂರು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ

ಟಾಪ್ - ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ

ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪದರ

ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಬಿಲ್ಲು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು (ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡ ಲೇಪಿಸಬಹುದು)

ನಂತರ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್

ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲವೂ. ತಯಾರಾದ. ಈಗ ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

6 ಗಂಟೆ ಕಳೆದಿದೆ...

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಲಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಧ್ಯ - ಸಲಾಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. "ಹಳೆಯ" ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಸಾಕಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಗ್ಗದ ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕಲೆಯಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬಿಳಿ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚು ಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ನ ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಚನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ);
• ಹಂದಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಚ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆ ಅಲ್ಲ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಚೀಲ.

ತಯಾರಿ:

1) ಮೂಲ ಖಾದ್ಯ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್" ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಅವರು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ. ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಈ ಸಮಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2) ನಾವು ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಗ್ರೀಸ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರಮುಖ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಬೇಕು. ಕೋಲುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಇಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಂತರ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

3) ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನ "ಮೆಶ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4) ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಬುಟ್ಟಿ" ಈಗಾಗಲೇ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಲಿವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ನಂತೆಯೇ - ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟ ಸಲಾಡ್. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಾನು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. "ಮಶ್ರೂಮ್ ಬುಟ್ಟಿ" ಯ ನೋಟವು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದಂತಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್" ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಸರ್ವಿಂಗ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಾಗಿದೆ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಕೊನೆಯ ಪದರವು ತುರಿದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸರ್ವಿಂಗ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಅವರು ತಯಾರಕರನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ತುಂಬಾ ವಿನೆಗರ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲಿಮಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು. ನಂತರ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಆನಂದಿಸಿ!

ವಿದೇಶಿಯರಿಗೆ, ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಬರುವ ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ "ಭಾರೀ" ಮಲ್ಟಿಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ತಿಂಡಿಗಳು.

ನಮಗೆ, ಇದು ಪರಿಚಿತ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅದು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಮೀರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್" ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಯುವ ಬೊಲೆಟಸ್, ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡಿನ ಇತರ ಉದಾರ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್ (340 ಗ್ರಾಂ)
• ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಇಲ್ಲದೆ ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅರ್ಧವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.
2. ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ ಮಿಠಾಯಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು.
4. ಮೊದಲು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹ್ಯಾಮ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
5. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.
6. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೂವುಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
7. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬುಟ್ಟಿ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹಗುರವಾದ ಆವೃತ್ತಿ, ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹ್ಯಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಡಯೆಟರಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗದಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.
4. ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೊದಲು, ಅಣಬೆಗಳು, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚಿಕನ್, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
5. ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮೇಲಿನದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೆತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ "ಕೇಕ್" ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬುಟ್ಟಿ

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಐಷಾರಾಮಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಲಾಡ್ನ ನೋಟವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಅಂದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೀನುಗಳು ಕೊನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಸುಂದರವಾದ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.
• ಕೆಂಪು ಮೀನು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಐಚ್ಛಿಕ.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.
4. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅರ್ಧವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ.
5. ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪದರಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಕೇಕ್" ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ದ್ವೀಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, "ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಿರುವ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪುಟಗಳು ಸಣ್ಣ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ: ಸಲಾಡ್ "ದೀರ್ಘಕಾಲದ", ಅತಿಥಿಗಳು ಆಗಮಿಸುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

2 ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹೋದವು)

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ) 300 ಗ್ರಾಂ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್ (ಸಂಪೂರ್ಣ)

ಮೇಯನೇಸ್ - 700 ಗ್ರಾಂ

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ (ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು) ಸುಮಾರು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್, ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಮೂರು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ

ಟಾಪ್ - ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ

ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪದರ

ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಬಿಲ್ಲು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು (ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡ ಲೇಪಿಸಬಹುದು)

ನಂತರ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್

ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲವೂ. ತಯಾರಾದ. ಈಗ ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

6 ಗಂಟೆ ಕಳೆದಿದೆ...

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಲಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಧ್ಯ - ಸಲಾಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. "ಹಳೆಯ" ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಇರಬೇಕು. ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅವರದೇ ಆದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್" ಇದೆ. ಇದು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರಿಂದ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಚಿತವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

"ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್" ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ;
• ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ).

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್" ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ತಮ್ಮ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳು - ಮೊದಲ ಪದರ, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ತದನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಣಗದಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದು ರಾತ್ರಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಮಯವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಾಧ್ಯ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಲಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಸಲಾಡ್

ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಅರಣ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ;
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತಲೆಗಳು;
• ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ);
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp ಎಲ್ .;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಒಂದನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.
4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪದರವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.
6. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.
8. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮೊದಲಿನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.
9. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಬೂದು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಲುಕೋಶ್ಕೊ" ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಂತೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಲಿರುವಂತೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಚರಣೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕುಟುಂಬದ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿಯೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು "ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1 - ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಬುಟ್ಟಿ"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ 1 ಕ್ಯಾನ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹ್ಯಾಮ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 3 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ;
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ ಹಲವಾರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ವೃಷಣಗಳಿಂದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಚೂರುಚೂರು ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಶಾಲ, ಆದರೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ;
6. ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
7. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ;
8. ಮೂರನೇ ಪದರವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ;
9. ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬೇಕು, ಸಲಾಡ್ ಒಣಗದಂತೆ ಅದು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
10. ಕೊನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ;
11. ಲಘು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ;
12. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಹಸಿವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಅಂತಹ ಕುಶಲತೆಯ ನಂತರ, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಹೆಸರಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಜೀವಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಲಘುವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರದಲ್ಲಿ ಈ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೋಲುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಖಾರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2 - ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಬುಟ್ಟಿ"

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ನಂತರ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಣ್ಣನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ 1 ಕ್ಯಾನ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ನೇರ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 70-100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತಲೆಗಳು;
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ .;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ;
2. ಸಮತಟ್ಟಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
3. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿ;
4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ;
5. 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ಚೂರುಚೂರು ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಈ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ;
6. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ;
7. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
8. ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಿ. ಈ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ;
9. ಮುಂದೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹರಡಿ;
10. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಸೌಂದರ್ಯದ ಲಘುವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೂಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಸ್ಕೆಟ್", ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಸ್ಕೆಟ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರುವುದರಿಂದ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊದಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಟೋಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಇನ್ನೊಂದು ಅಗಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಈ ಟ್ರಿಕ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಲುಕೋಶ್ಕೊ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರು ಬರುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಎರಡನೇ ತುಂಡು. ಮುಂದೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನೀವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಲುಕೋಶ್ಕೊ ಸಲಾಡ್: ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿಯ 3 ತಲೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:

• ನೀರು (150 ಗ್ರಾಂ), ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ (50 ಗ್ರಾಂ), ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಲುಕೋಶ್ಕೊ ಸಲಾಡ್, ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಷ್ಟು ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಈ ಸವಿಯಾದ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ನಡೆಯಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶಾಲವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ನಂತರ ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರವನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಉತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಆದರೆ ಈಗ ನಾವು ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸುವುದು

ಈಗ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ ಆದರೆ ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ, 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಆಗಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದೆ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್‌ನಿಂದ ನಮ್ಮ ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಹಳೆಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಮಯ ಇದೀಗ. ನಾವು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿವ್ವಳಕ್ಕಾಗಿ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಚತುರವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು: ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಬಾಸ್ಕೆಟ್"

ನಾಲಿಗೆ ಪ್ರಿಯರು ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆ ಕಟ್ಟಲಾದ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು? ನೀವು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಕಾಡಿನ ಮೂಲಕ ನಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಡೀ ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ ಅದೃಷ್ಟವಂತನಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಾಡಿನ ಈ ಉಡುಗೊರೆಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಬಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರುತ್ತಾನೆ.

ನಿಜ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನ ಗಾತ್ರವು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೇನು ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ?

150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಣಬೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಾಲಿಗೆ, 50 ಗ್ರಾಂ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಚೀಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದೆರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಕು.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದರಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಹೊಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲುಕೋಶ್ಕೊ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬುಟ್ಟಿ ತುಂಬಾ ಸೆಡಕ್ಟಿವ್ ಆಗಿ ಕಾಣುವ ಫೋಟೋ, ಅದೇ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ಬುಟ್ಟಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ! ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬುಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಂಚುಗಳ ಕೆತ್ತಿದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಈಗ ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕನಸನ್ನು ನನಸಾಗಿಸಬೇಕು.

ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಯೇ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಈಗ, ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್, ಬಹುಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯಲು (80 ° ವರೆಗೆ) ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.