ಶುಭಾಶಯಗಳು ನೀವು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು! ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಬಹಳ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನೀವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯ "ಹಸಿರು ಸೂಪ್" ನ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು. ಅವರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕೊಡಬೇಕಾಯಿತು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೋಸ್ಟ್ ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಬಾಲ್ಯ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಯಾರು ಸೂಪ್ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸುಪ್ರಾಜೆಲ್ ಸೂಪ್

ಹಸಿರು ಹಂದಿ ಸೂಪ್ - ತೃಪ್ತಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ. ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರು, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬದಲಿಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಎಲ್ಲರೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಯ್ಸ್ಲೆಸ್;
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲಗಳು;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು 4 ಅವರೆಕಾಳು;
• 3 ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಲಾರೆಲ್ ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಫೋಮ್ನ ಗೋಚರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

2. ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸದ ನಂತರ, ಅದರ ನಂತರ ಕಳುಹಿಸುವುದು, ಹಲ್ಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು.

3. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣ.

4. ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಪಾರು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ತನಕ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು, ನಂತರ ಸಾರು ಒಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು.

5. ಉಳಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಷಮಿಸಿಬಿಮ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸು. ಅವನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸದೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

6. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಒಂಟಿ. ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ತದನಂತರ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಡಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ

ಗಾರ್ಡನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಕುಟೀರಗಳಲ್ಲಿ ವಸಂತಕಾಲದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಸೊರೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಹಸಿರು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ 4 ಅವರೆಕಾಳು;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು 4 ಅವರೆಕಾಳು;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದ ಬಂಡಲ್ನಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

2. ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಾವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಘನಗಳು ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ಎಸೆಯಲು.

3. ತಕ್ಷಣವೇ ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವ್ಯಕ್ತಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರಾ. ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ರೂಬಿ. ನಾವು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕಳುಹಿಸಲು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

4. ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ, ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಹಸಿರು ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಭಜನೆ. ರೋಮಾಂಚನ ಕೆನೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಶೀತ ಸೂಪ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆಫಿರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿಗಾಗಿ ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರದಂತೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ತಿನ್ನುವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಪುರ್ಲ್ನ ಗುಂಪೇ;
• 250 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್;
• 250 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 4 ಮೂಲಂಗಿ;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಡಿಲ್ ಶಾಖೆಗಳು;
• suching ಸಕ್ಕರೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಗರ್ಭವಾದ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನೀರನ್ನು ತಂದು, ಉಗುಳುವುದು. ಅದಕ್ಕೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ.

2. ಆಕ್ಸಲ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸನಾಳದ ವೇಳೆಗೆ ಡೆನಿವೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಸಾಸೇಜ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಡಿಲ್ ಗ್ರೈಂಡ್. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪುಸಿ ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತೆಳ್ಳನೆಯ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಪಥ್ಯದ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಗ್ರೀನ್ ಸೂಪ್ ಬೇಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಈ ವಸಂತ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 800 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಶಾನ್;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳ 40 ಗ್ರಾಂ;
• 6 ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು;
• 2 ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳು;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯಂತ್ರ ಅಣಬೆಗಳು. ನಂತರ ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಸೂಪ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜಿನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅವರನ್ನು ನೆನೆಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ

2. ಸೋರೆಲ್ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು.

3. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ನಾನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಲಾರೆಲ್, ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ರುಚಿಯಾದ ಹಸಿರು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ವರ್ಮಿಕಲ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಸೂಪ್

ಸೋರ್ಸೆಲ್ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ವೆರಿಸಿಲೀಯರ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಶಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಶುಂಠಿ 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುರ್ಲ್ನ ಗುಂಪೇ;
• 1 ಪೆಪ್ಪರ್ ಹಾಲೆಪೆನೋ;
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 700 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 2 ಬೋಯಿಲ್ಲನ್ ಘನಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ವರ್ಮಿಕೆಲ್ಲಿ;
• 50 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್;
• kinza ಮತ್ತು Zezdra ನಿಂಬೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಅಡುಗೆ:

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ: ಶುಂಠಿ, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸಿಂಗ್ಗಳು.

2. ನಂತರ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲತೀರದ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಕೋಳಿ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಎಸೆಯುವುದು. ನಾವು ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ವರ್ಮಿಕ್ಸೆಲ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.

4. ಸೂಪ್ಗೆ ಪುರ್ರೆಲ್ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಸೂಪ್. ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್.

ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಸೂಪ್ನ ಆಧಾರವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಟಾಪ್ ಒತ್ತುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶ್ಯಾಂಗ್ಲ್ ಸೂಪ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ವೇಗದೊಂದಿಗೆ

ಒಂದು ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸ್ವಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಬಿಸಿ ಚೌಡರ್, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಿರುಗಿದರೆ - ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ಮ್ಯಾಜಿಕ್, ಇದು ನಿಜವೇ? ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ...

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ;
• ಬಿಗ್ ಕಿರಣದ ಸೋರ್ರೆಲ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ರಾಗಿ;
• 6-7 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 4-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 2-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ರಾಸ್ಟ್. ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ 5-7 ಅವರೆಕಾಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ:

1. 3 ಲೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನಾವು ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.

2. ತೊಳೆದ ರಾಗಿ ಅಡುಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್. ನಾನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

4. ನಂತರ ಗೋಮಾಂಸದ ಘನಗಳು ಕಡಿಮೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯ ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು.

5. ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

6. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡೋಣ.

ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಫಲಕಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಶೊಟಾ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ, ನೀವು ಮುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಸಿರು ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 280 ಗ್ರಾಂ ಬಿಯ್ಸ್ಲೆಸ್;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದ 160 ಗ್ರಾಂ;
• 800 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ರಾಸ್ಟ್. ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾನು ವಿವರವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ: ಡ್ರಂಕ್ ಗೋಮಾಂಸ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾರ್ಸಿಂಗ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಕಳುಹಿಸಲು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಹಿಡಿತವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಾಗುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

3. ಪಾಶೊಟಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಲ್ಲುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಂಜಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಅದೃಷ್ಟದ ಪದಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿದವು, ಆಕೆಯಂತೆಯೇ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

ಮತ್ತು ಪವಾಡ ವಿಷಯ ಹೊಂದಿರದವರು, ನಾವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ...

ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ

ನಾವು ಚಿತ್ರವನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇತ್ಯರ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ನಿಟ್ಟುತ್ತದೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಟೈ ಕುಲ್ ಬಿಡಲಿಲ್ಲ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಲೋಳೆಯು ದ್ರವವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೆಳೆಯಿತು.

ಮೊಟ್ಟೆ-ಪಾಶೋಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸೋರೆಲ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಎಸೆಯಲು. ಒಂಟಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಗೋಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸೂಪ್ನ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂದವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ-ಪಾಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಊಟ!

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಮತ್ತು ಇದು ಕಾಲೋಚಿತ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿಶ್ ನಾವು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೊರ್ಚ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ! ಲೇಖಕರು ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವರವನ್ನು ಹೇಳುವ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ:

ಅದು ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ! ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುವಿರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ!

ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಛಿದ್ರಗೊಂಡ ಸೂಪ್! ವಸಂತ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡ್ಡಿಂಗ್, ನಾನು ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಈ ಸೂಪ್ನಂತೆ. ಪುರ್ಲ್ ಅದ್ಭುತ ಆಸಿಡ್ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ವೆಲ್ಡ್ಡ್, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಸೋರ್ರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸೂಪ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೊದಲ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಹಸಿರು ಹಸಿವು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಊಟಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಣ್ಣಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಕಟಣೆಯಿಂದ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ತೃಪ್ತಿಕರ ಖಾದ್ಯ - ಅನೇಕ ಜನರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸರೀಸೃಪ ಬಿಲ್ಲು - 1 ಪಿಸಿ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ.
ಅಕ್ಕಿ "ಇಂಡಿಕ್ ಗೋಲ್ಡ್" ಟಿಎಂ ಮಿಸ್ಟ್ರಲ್ - 1 ಬ್ಯಾಗ್
ಸೋರ್ರೆಲ್ - ಬಿಗ್ ಕಿರಣ
ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ
ಹಲವಾರು ಹಸಿರು ಲ್ಯೂಕ್ ಗರಿಗಳು
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಆಕ್ಸಲ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಗ್ರ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಲ್ಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಈಜು ಸಾರು. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಎಸೆಯುತ್ತವೆ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಕ್ಕಿ ಚೀಲವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರಿನ ವಿಲೀನ.

ಚೆಲ್ಲುವ, ಒಣ, ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಲದಿಂದ ಅಡಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮೂರು ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಎರಡು ಎರಡು ಭಾಗಗಳು) ತಿರುಪು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ತಂಪಾದ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಒಣ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು.

ಸ್ಟುವೆಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಎಗ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಕ್ಸಲ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಗೋಮಾಂಸ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಪುರ್ಲ್ ಅದ್ಭುತ ಆಸಿಡ್ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ವೆಲ್ಡ್ಡ್, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಗೋಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 PC ಗಳು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸೋರೆಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಅಕ್ಕಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 PC ಗಳು. ಫೀಡ್ಗಾಗಿ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋರ್ಲ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ. ತಣ್ಣೀರು (2.5 ಲೀಟರ್) ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಮುಂದಿನ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದು, ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯುವುದು, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೂಪ್ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹಾಕಿ, ಅವರು ಸೂಪ್ ತುಂಬಾನಯವಾದ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಕುಕ್ಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಯಾರು. ಸೋರೆಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಪ್ಯಾನ್, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಿಗಳಿಗೆ ಸೂಪ್ ನೀಡಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೌಮ್ಯ ಸೂಪ್. ಫೈಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ!

ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೂರೆಲ್ ಮಾಡಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊರೆಂಪು ಬಳಸಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು. ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೆರೈಲ್ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋರ್ರೆಲ್ ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂರಕ್ಷಕ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ದೀರ್ಘ ಮಾಸ್ಕೋ ಚಳಿಗಾಲವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಸಂತ ಬೇಸಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೂರೆಲ್ನಿಂದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ಲ್ ನಮ್ಮ ಜೀವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸೋಲೋ ಸೂಪ್ ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. l.
ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಷಮಿಸಿ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ - 700 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೀಫ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಜೆಂಟಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬಿಲ್ಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹಿಡಿತವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಬಿಸಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಲುಕಾಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹುರಿದ.

ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ತಯಾರಾಗಲು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ನಂತರ ರೋಸ್ಟರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮುಂದೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೇ ಎಲೆಗಳ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ತೆಳುವಾದ ಹೂವಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟೀವ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ಸೂಪ್. ಅದನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಮಾಂಸಬಾಲ್ಸ್ ಜೊತೆ ಘನೀಕೃತ ಸುಪ್ರೀಂ ಸೂಪ್

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಾಲ್ನಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸ್ಕಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವ ಚೇಂಬರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಕೇವಲ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ನೀವು ಅಪ್ಪಟ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಘಟಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಂದಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 PC ಗಳು.
ಸೆಲೆರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
ಪುರ್ರೆಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ (ಘನೀಕೃತ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ)
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಬೇ ಎಲೆ - 3-5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಆಕರ್ಷಿತರಾದರು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಂದಿ ಮಾಂಸದಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋರ್ಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಋತುಮಾನದ ಮೃದುವಾದ ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಡಲು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಡೆಯಲಿದೆ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಾಲ್ನಟ್ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅವರೆಕಾಳು ಹಾಕಿ. ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕ್ಲೀನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕಡಿದಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿವೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಾಗಿರುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸೀಸನ್ ಉಪ್ಪು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು. 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ದ್ವೈವಾರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಸೂಪ್ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಶೀತ ಆಕ್ಸಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೋರ್ರೆಲ್ನಿಂದ ಶೀತ ಸೂಪ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ವಿಂಡೋದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಷ್ಟು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಸೋರ್ರೆಲ್ನಿಂದ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ಟ್

ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ವಸಂತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 2 ಎಲ್
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಎಗ್ ರಾ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಎಗ್ ಪಾಶೊಟೊ- 1 ಪಿಸಿ.
ಮೊರೆಂಪು - 1 ಬೀಮ್
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಕಿರಣ
ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 1 ಬೀಮ್
ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಲಕ - 1 ಬೀಮ್
ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್
ಲವಂಗದ ಎಲೆ

ಅಡುಗೆ:

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸೂಪ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರು, ಎಷ್ಟು ಜನರು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನನ್ನ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು. ನಂತರ ನಾನು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಳ್ಳು. ಸಹ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪುಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಲ್ಲು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರೈಂಡ್. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಲ್ಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಏಷ್ಯಾದ ಪ್ರಾಚೀನ ನಾಗರಿಕತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

0
ನಂತರ, ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಎಗ್ನಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಇದು ಹುಳಿ ಬುಧವಾರ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸಾರುಗೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ದ್ರವವು ಸ್ವತಃ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಸಾರು, ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ನ ಅಡಿಗೆ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ದರದಲ್ಲಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಪರಿಮಾಣದ ಮೂಲಕ, ಕೇವಲ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ-ಬುಲ್ಲಿ ನೆಲವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಕೊಡಗು, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಡೆಯಲು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸೋರೆಲ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನಾಚ್ನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಎಸೆಯಿರಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಆಫ್.

ಇನ್ಪುಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೋರ್ಚ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.
ಬೋರ್ಚ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ದುಃಖ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸಮೃದ್ಧವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಾಶೊಟೊ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ವಸಂತವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಕೌನ್ಸಿಲ್
ನೀವು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಿಡ, ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಬೇಸಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಸೂಪ್ ಗಿಡ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಲ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ರಸ್ತೆಗಳಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ತೆರಪಿನ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಗಿಡವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಗಿಡವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದ್ದರೆ - ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ 10-15 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ನೀರು) - 2 l
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೊರೆಂಪು - 80 ಗ್ರಾಂ
ಗಿಡ - 40 ಗ್ರಾಂ
ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಸಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಸ್ಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ, 12-15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ರಚಾರವು ಭವ್ಯವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕುರ್ರೆಲ್ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಬಂಧನೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಚಾರದಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ಗೆ ಗಿಡವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಫೋರ್ಕ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒದೆಯುವುದು.

ವೋಲ್ಟೇಜ್ ತೆಳುವಾದ ಬಹುತೇಕ ಸೂಪ್ಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುವುದು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದು ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಬೇಸಿಗೆ ಸೂಪ್ಗೆ ನೆಟ್ಟ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಸೂಪ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್! ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿ!

ಕೌನ್ಸಿಲ್
ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ - ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಹಸಿವುಳ್ಳಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪಾಡ್ಕಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾನ್ಬೆ ಸೂಪ್

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವೆಲ್ಡ್ ಆಕ್ಸಲ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು - 5-6 PC ಗಳು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಲವಂಗದ ಎಲೆ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬಹುಪಾಲು ಪೊದೆಗಳು
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.
ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಯಾರಾದರೂ ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಪುಲ್ಲರೆ

ಅಡುಗೆ:

ಒಂದು ಲಾರೆಲ್, ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಗೋಪುರಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಲೀನ್, ಗಣಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಘನಗಳು.

ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಘನಗಳು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬೀನ್ಸ್ ಔಟ್ ಲೇ.

ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) ನಲ್ಲಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾನು ನಿದ್ದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೀಳುತ್ತೇನೆ.

ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಗೆ ಬರಲಿ.

ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಏಡಿ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಸೂಪ್ ಸೂಪ್

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ನೀರು - 2 ಎಲ್
ಮೊರೆಂಪು - 1 ಬೀಮ್
ಧಾರಕ ಚೆರ್ರಿ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಿಹಿ
ಕಾರ್ನೇಷನ್
ಲವಂಗದ ಎಲೆ
ಶುಂಠಿ
ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200b- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್

ವಿಶೇಷ ಸೂಪ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಟ್ ಪುರ್ಲ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೇಷನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹರಿತವಾದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ರಸ್ಕಿ ಜೊತೆ ಶಾವೆಲ್ ಬರ್ಹಾನ್ ಫೋರ್ಡ್ಡರ್ಸ್

ಡಾನ್, ಬೋರ್ಚ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಆದರೆ ಮೀನು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಜೊತೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೋರ್ಚ್ ಟ್ರಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ನಾವು ನಿಜವಾದ ಡಾನ್ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ಕ್ ಅನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಜೊತೆ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅವರು ಟ್ರೌಟ್ಗಿಂತ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ನೀರು - 2 ಎಲ್
ಸ್ಟರ್ಜನ್ (ಟ್ರೌಟ್) - 300-400 ಗ್ರಾಂ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ತಲೆ)
ಪುರ್ರೆಲ್-ಬೀಮ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1/2
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1-2 ಕಲೆ. l.
ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ
ಲವಂಗದ ಎಲೆ
ಕಹಿ ಮೆಣಸು
ಕರಿ ಮೆಣಸು
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಟ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಾನ್ ಗ್ರೀನ್ ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ನಾವು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ.

ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೈರ್ಗಳು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬೀಟ್ ಬೆಳಕನ್ನು ತನಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ ಅಡುಗೆ.

0
ಅಡುಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ರಾ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪಾಸೋವರ್ನಲ್ಲಿ RAS. ತೈಲ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಬಟಾಣಿ ಮೆಣಸು, ದೊಡ್ಡ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಇದು ನಾವು ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಸಮೂಹವು ಈಗಾಗಲೇ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ತಲೆ ವೇಳೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಾಶ. ಬೋರ್ಚ್ ರುಚಿಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಹಿಡಿತವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೂಸ್ಟರ್, ಮಾಣಿಕ್ಯ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ ಪುಲ್ಲನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಸೋರೆಲ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ, ಬೆರೆಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚೂಪಾದ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಸೂಪ್ ಇನ್ನೂ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡಲಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡೋಣ. ಹಸಿರು ಡಾನ್ಸ್ಕೊ ಬೋರ್ಚ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಅನ್ಲಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈಗ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅಥವಾ ಹಾಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೇಸಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ, ಖನಿಜ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಯೋಗೇನ್ ಮೇಲೆ ಸೀಳಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿದೆ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ! ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಸಭೆಗಳು ಮೊದಲು.

ಸೋರೆಲ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಪಿಕೋಂಟ್ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೆಳಕಿನ ಹುಳಿ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುಲ್ಲು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ರುಚಿಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೂಪ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಯುವ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಕೊರತೆಯಾದಾಗ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯು ಮೀರಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸೂತ್ರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಅನುಸರಣೆ. ನವೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಅಹಿತಕರ ಹುಲ್ಲು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ನಿಯಮಗಳು.

ಸೋರ್ರೆಲ್ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ನ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ ಮಿಶೋ ಅಥವಾ ಜಪಾನಿನ ದಶಾವನ್ನು ಮಾಂಸದೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.
• ಅರುಗುಲಾ, ಸಲಾಡ್, ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು: ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹಸಿರುಮನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಆಮ್ಲವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
• ನಿರಂಕುಶಾಪ್ ಸೂಪ್ ಬಿಳಿ ಕ್ರೂಟೋನ್ಗಳು, ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಆದಿಜಿ ಚೀಸ್, ಸೀಗಡಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಆಗುತ್ತದೆ.
• ಆಹಾರ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೊಸರು, ದೃಢವಾದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ವಿಳಂಬ, ತಂಪಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• ಅಡುಗೆ ಎಲೆಗಳು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕುಕ್ ಸೋರ್ ಕುಕ್

ಅಡುಗೆಯ ಸೊರ್ವೆರ್ ಸೂಪ್ನ ರಹಸ್ಯಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಫೋಟೋಗೆ ನೋಡುವುದಕ್ಕೆ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಕೇವಲ ಯುವ ಎಲೆಗಳು ರಕ್ತಮಯತೆಯ ರಚನೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹೂವು ಈಗಾಗಲೇ ಎಸೆದಿದ್ದರೆ - ಎಲೆಗಳು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಅಡುಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಟ್ಯಾಗ್, ಬಿದ್ದ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆ ಪುರ್ಲ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮರಳು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀರಿನಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಕೊರೆಂಪು ಅಡುಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ನೆನಪಿಡಿ - 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಎಲೆಗಳು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮೂಲಿಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ - ಇದು ಬಲವಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು.
• ಫ್ರೋಜನ್ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು ಸೋರ್ಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸೂರೆಲ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು 2 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ದರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಟಾಪ್ಸ್. ಹಾಗಾಗಿ ಫಲಿತಾಂಶ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಏಳು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಮಾತ್ರ ಸೋರ್ರೆಲ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ - 200 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ತುಕ್ಕು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು, ಸೂಪ್ಗೆ ಕ್ರೊಟೋನ್ಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಛಿದ್ರಗೊಂಡ ಸೂಪ್ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಆಕ್ಸಿಯಾಸ್ ಸೂಪ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇವಿಸುವಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಘನಗಳು. ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಅಥವಾ ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೆಟ್. ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಕೋಳಿ ಸೇರಿಸುವಿಕೆ, ಆಕ್ಸಲೇಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಕಳವಳಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಹುಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಬದಲಿಸಿ.

ಸೋರ್ಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯದಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ತುರ್ತು ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಗಳನ್ನು ಸೆಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಕ್ಸಲೇಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಸೂಪ್ ಅಪ್ಪಟತೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 3 ಎಲ್;
• ಉಳಿಸಿದ ಎಲೆಗಳು - 5 ಕಿರಣಗಳು;
• ಎಗ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಣುಕುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಾರು ಕುದಿಯುವ, ಅಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಲೇ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
2. ಕ್ಷಮಿಸಿ ಎಲೆಗಳು ಅರ್ಧ ಅಸಿಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
3. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೂವು ಶಕ್ತಿಯುತ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ಕುಕ್ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

ಗಲಭೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಇದು ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹಸಿರು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ - ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಧಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್ - ಆಶ್ರಯ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೇ ಲೀಫ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೇಯಾಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ -2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಷಮಿಸಿ ಎಲೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸ್ವಿಫ್ಟ್: ಹಾಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 1 ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಕಲು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧತೆಯ ನಂತರ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುಯ್ಯುವಿಕೆಯ ಈರುಳ್ಳಿ, ದೊಡ್ಡ (ಬೀಟ್) ತುರಿವಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು - 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಕಳವಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕುದಿಯುವ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಲೇ, 17 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೋಸ್ಟರ್, 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆಕ್ಸಲೇಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೂಪ್, ಪೆಪ್ಪರ್, 13 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು.
7. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭಾರೀ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

ಬೇಸಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸುಲಭ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಇಡಬೇಕು. ಮಲ್ಟಿಕಾಚೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಸಮೃದ್ಧ ಸುವಾಸನೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.8 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ತಾಜಾ ಸೆರ್ವಾಲ್ ಎಲೆಗಳು - 0.15 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
• ನೀರು - 3 ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಸೋರ್ರೆಲ್ - ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್.
2. Multikooker ಬೌಲ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಫ್ರೈ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಓಪನ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಆಂದೋಲನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಆಕ್ಸಲೇಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಆಶೀರ್ವಾದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕುದಿಸಿ.
5. ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.
6. ಅನನುಕೂಲತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ

ಪಥ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಸೂಪ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಅದರ ವೇಗದ ಅಡುಗೆ ಗಂಟೆಗೆ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಬಹುದಾದ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹಗುರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೆನೆ ಅಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶಾಂಗ್ಲ್ ಎಲೆಗಳು - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 1 ಎಲ್;
• ಎಗ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ - ½ BL.;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಚಿಪ್ಸ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕಿರಣದ ಅರ್ಧ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಲೀನ್, ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಲೇ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಉಪ್ಪು.
2. ಕ್ಷಮಿಸಿ ಎಲೆಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿದು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಕುದಿಯುವ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಳಗಿನಿಂದ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕೊಳವೆಯ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ-ರಾಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದ ನಂತರ. ಕುಕ್ ಸೋರೆಲ್ 3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಲ್ಲು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋಫಾ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಸಿಡ್, ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಹಸಿರು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರೀಕರಣದ ಅನುಸರಣೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅನನ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅನೇಕರು ಅವನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಯಾವಲಿಯಸ್ ಎಲೆಗಳು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 tuber;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp.;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ನಿಧಾನ ಶಾಖದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು, ಅವುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಆಕ್ಸ್ಲೇಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ, ಪಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಲವಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಇಡಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹುರುಪಿನಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
6. ಕೂಲ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ.
7. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ವಿಲ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತವೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೊರೆಂಪುನಿಂದ

ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆತ್ಮ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹುಲ್ಲು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ರುಚಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುಳಿ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ದೇಹವನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಸೂಪ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೂರೆಲ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ (450 ಗ್ರಾಂ);
• ಮಾಂಸ - ಆಶ್ರಯ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಆಧಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ಪಾರ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ
3. ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ (ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೀರುವಂತೆ ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಚೋರದ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಸೂಪ್ ಮಸ್ಟ್

ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ಕಾರಣ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಹುರಿದ ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಸೆಸೇಮ್ ಅಥವಾ ಫ್ರ್ಯಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 4 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕ್ಷಮಿಸಿ ಎಲೆಗಳು - ಒಂದು ಕಿರಣ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು - 3 tbsp.;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ½ ಚಾರ್ಟ್;
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಷಮಿಸಿ ಎಲೆಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು, ಸೆಳೆತ. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಪುರ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಕೆನೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ

ಅಂತಹ ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸ್ಟೀವ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸೆರ್ವಾಲ್ ಸೂಪ್ನಂತೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರಂತೆ, ಆದರೆ ಉಳಿದವುಗಳು ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ವಸಂತ ರುಚಿ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ನೀಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹುರಿದ ರೊಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
• ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ - ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಕ್ಷಮಿಸಿ ಎಲೆಗಳು - ಒಂದು ಕಿರಣ;
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಬಲ್ಬ್ ಚಕ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಘನಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಚೂರುಗಳು. ತೆರೆದ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಅದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ತೈಲ, ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಳ್ಳುವುದು, 5 - ಟೊಮೇಟೊ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸೋರ್ಲ್, ಗೋಮಾಂಸ ಕಳವಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆತ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಸೂಪ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, 13 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಘಟಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೋರ್ರೆಲ್ನಿಂದ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹುಲ್ಲಿನ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೋರ್ರೆಲ್ನಿಂದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬಹಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ಸಹ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, Cheertites ಜೊತೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದೌರ್ಜನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರ ಆವೃತ್ತಿಯು ಇರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ - ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಘನೀಕೃತ ಸೆರ್ವಾಲ್ ಎಲೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಬಂಡಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ, ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ (ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ) ಹಾಕಲು ತಯಾರಾಗುವವರೆಗೂ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಉತ್ತಮ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ವಿಡಿಯೋ

ಸೇವ್ಲ್ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ - ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಸೂಪ್. ಈ ಸೀಸನಲ್ ಕಾಲೋಚಿತ ಹುಲ್ಲು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ! ತಾಜಾ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಅದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನೀವು ಸಣ್ಣ ಹುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ತಾಜಾ ಸೋರ್ರೆಲ್ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಫರ್ಮ್ವೇರ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಒಂದು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಚಿತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಸಲ್ಫರ್ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವಂತೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಛಿದ್ರಗೊಂಡ ಸೂಪ್: ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮ್ಮ Grandmothers ಮತ್ತು ಮಹಾನ್-Grandmothers ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಪ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸುವುದು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸೂಪ್ಗಳ ರಾಜ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
• ಪುರ್ರೆಲ್ - 2 ಕಿರಣ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಡಿ ಸಾರು 1 ತಿಂಗಳು ಮತ್ತು ವೇಗದ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು! ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಾರು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಬಿಸಿನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರೇಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಕು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನೀರನ್ನು ಅಥವಾ ಸಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಸೂಪ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದವರನ್ನು ಕೊಡಬೇಕು.

ಸಲೈನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ!

1. ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈ ಚಿಗುರೆಲೆಗಳು ನಾವು ಟ್ಯೂಬ್ಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ನಾವು ದೀರ್ಘ-ಸಿಂಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆವರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಹುಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ "ಮೊಹರು".
2. ದುರ್ಬಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೊಳೆತ ಕೊರೆಂಪುನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು. ಬೆಣ್ಣೆಯ ರುಚಿಯು ಚಾವ್ಕಾ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಜಿರಿಂಕಾವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು 2 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜುವುದು ಅಥವಾ ಬೆರೆಸುವುದು.

ನಾವು ಎಕ್ಕಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ! ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ!

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋರ್ಲ್ನಿಂದ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಬಲ ಸಾಂದ್ರತೆ ಹಸಿರು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಕ್ಸಲೇಸ್ ಸೂಪ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 1.5-2 ಲೀಟರ್;
• ಪುರ್ರೆಲ್ - 2 ಕಿರಣ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ರಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಶವೆಲ್ ಸಪ್ಗಾಗಿ ಬೋಯಿಲ್ಲನ್ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

1. ಮುಗಿದ ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ನಾವು ಮಸಾಲೆ, ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೀಲಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
2. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ - ರೂಟ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹವ್ಯಾಸಿ ಮೇಲೆ - ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. SOB ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್ ಸೋರ್ರೆಲ್.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಸೋರ್ರೆಲ್ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದರೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು!

1. ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಅರ್ಧದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಹಾರ.

ಎಗ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆಕ್ಸಲ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸುಲಭವಾದ, ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಕ್ಸಲ್ ಸೂಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ಆಹಾರ ಬೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ - ರಿಗ್ರೀ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ.

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಆಹಾರಗಳು:

• ಪುರ್ರೆಲ್ - 2 ಕಿರಣ;
• ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು!

ಅಡುಗೆ:

1. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ಗಳಿಂದ ಫ್ರೈಸ್ ಅಡುಗೆ.
2. ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅದನ್ನು ಸೇರುತ್ತವೆ.
3. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿನ ಎರಡನೆಯದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ! ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ!

ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನಲ್ಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, rived ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳು, ಮತ್ತು ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು! ನಂತರ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರ "ಮೋಡಗಳು" ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೊರೆಂಪುನಿಂದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸೂಪ್: ಟೆಂಡರ್ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ

ಮಾಂಸದಿಂದ ಸೋರ್ಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಸೂಪ್ ಮನೆಯ ಮಾಲೀಕನನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಯಾವುದೇ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದ ಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ (ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ);
• ಪುರ್ರೆಲ್ - 1 ಬೀಮ್ (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 PC ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳಂತೆ, ನಾವು ಬೇ ಎಲೆ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. 2.5 ಲೀಟರ್ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಂದಿ ಎಲ್ಲಾ ಅರೋಮಾಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿತು.
2. ನಾನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದಾಗ, ಅಡಿಗೆ ಮಾಸ್ಟರ್ಪೀಸ್ನ ಅಂತಿಮ ಭಾಗದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
4. ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸೂಪ್ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವರು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಚಮಚವು ಫಲಕಕ್ಕೆ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನಮೂದಿಸುತ್ತದೆ!

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂರೆಲ್ನಿಂದ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅಣಬೆಗಳು ಸುಲಭವಾದ ಸೋರ್ಲ್ ಸೂಪ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಅಫೀಟಿಂಗ್ ಅರೋಮಾಸ್ ಜೊತೆ ಮನೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೀತಿಯ ಪತಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪುರ್ರೆಲ್ - 1 ಬಿಗ್ ಕಿರಣ;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 PC ಗಳು;
• ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಿಸಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು, ಕಡಿಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು. ನಾವು ಇಡೀ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿತು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

1. ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
2. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ತಾಜಾ ಪುಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
3. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ.

ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮನೆಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದು ತಂಪಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬಹುದು!

ಸೆರ್ವಾಲ್ ಪುರೇ ಸೂಪ್

ಸೂಪ್-ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ನ ಸೌಮ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಳೆಯ ಪೀಳಿಗೆಯ ಜನರಿಗೆ. ಕ್ಷಮಿಸಿ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಏರ್ ಕ್ರೀಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 1 ಎಲ್;
• ಸೋರೆಲ್ - 2-3 ಕಿರಣ (400 ಗ್ರಾಂ);
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಸೋರಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ 1 PC ಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಅರೋಮಾಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನೆಲದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಮೊದಲು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
4. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನನಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುರಿಯಿರಿ. ಫೀಡ್ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು 3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸೋರ್ರೆಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

ಮೊರೆಂಪುನಿಂದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ

ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದ ಶೀತದ ನಂತರ, ದೇಹವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ನರಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೋರ್ಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಶೀಟ್ ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕವನಾಗಿದ್ದಾಗ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಸೋರ್ರೆಲ್ ತನ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಅವರು ನಂತರದ-ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಗೊತ್ತಿರುವ ರಷ್ಯನ್ ಸೂಪ್. ಈ ಸೂಪ್ನ ಹುಳಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಈ ಆರಂಭಿಕ ತರಕಾರಿ ಮಾಲೀಕರ ಬಹುಪಾಲು ಇಷ್ಟವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅವರು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಶ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದರು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾನೆ. ಸೋರೆಲ್ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಈ ಲೇಖನವು ಹಲವಾರು ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ವೇಗದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು	ಸಂಖ್ಯೆ
ಪುರ್ಲ್ -	ಮಧ್ಯಮ ಕಿರಣ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು -	4 ವಿಷಯಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ -	2 ತಲೆಗಳು
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು -	1 ಮಧ್ಯಮ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ -	5 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
ನೀರು -	2 ಲೀಟರ್
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ -	70 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ (ರೈತ) ತೈಲ -	50 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು -	ರುಚಿ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ -	ರುಚಿ
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು	100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 110 kcal

ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ನಿಜ - ಭಕ್ಷ್ಯ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸೋರ್ಲ್ ಸೂಪ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶೀತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೃದು ತನಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ ಶಾಖ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರೋಸ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಪುರ್ಲ್ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೋರ್ರೆಲ್ನ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಪಾಸ್ಟಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈಜು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ವಿಟಮಿನ್ಸೈಸ್ಡ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧ!

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಸೂಪ್

ಇಂತಹ ಸೂಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಊಟದಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚರ್ಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಕ್ಸಲ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬಿಗ್ ಕಿರಣದ ಸೋರ್ರೆಲ್;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್;
• ನೀರಿನ 3 ಲೀಟರ್;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 1 ಬೇ ಎಲೆ;
• 7 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳು. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ - ಸುಮಾರು 180 kcal.

ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಲು, ಕೊಲ್ಲಿಯ ಎಲೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಸ್ಪ್ಯಾಸ್ಟರ್ನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು / ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ತೊಟ್ಟುಗಳು, ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳು. ಸೂಪ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮುಗಿಸಿದ, ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ನೇಯ್ಗೆ, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ತೆಳುವಾದ ತಂತಿಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಇದು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ಬಿತ್ತನೆಯು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಲಪಡಿಸಲು ಕೊಡಿ. ಭಾಗದ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಖಪುಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಹೈಪರ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೂರೆಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೆಟ್ಟವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಜವಾದ ವಸಂತ ಆಹಾರ → ಹಸಿರು ರಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಗಿಡ. ಎಲ್ಲರೂ ಅಹಿತಕರವಾಗಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೂಪ್ಗೆ, ಈ ದುರುದ್ದೇಶಪೂರಿತ ಕಳೆವು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಕಾರಣ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಶಾಂತವಾಗಿದ್ದವು, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕು:

• ಬೀಫ್ ಮೂಳೆಗಳು;
• 1 ಹ್ಯಾಮ್;
• ನೀರಿನ 3 ಲೀಟರ್;
• ಗಿಡ ಮತ್ತು ರಶ್ ಶೀಟ್ 1 ಬಂಡಲ್;
• 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿಯ 2 ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಕಫ್ಗಳು;
• 2 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಪರಿಚಿತ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ - ಸುಮಾರು 185 kcal.

ಬೀಫ್ ಎಲುಬುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತಿವೆ, ಇದು ಫೋಮ್ನ ವಿಪರೀತ ನೋಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಅರ್ಧ, ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು. ಇದು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಫ್ಲಷ್ಡ್ ಸೋರ್ಲ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ರೋಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲು.

ಫೊಮ್ನ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೆಣೆ ಸೋಲಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, 2 ಓಮೆಲೆಟ್ನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಗಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಒಂದು omelet ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೆಲಗಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋರ್ಲ್. ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಲವಣ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಸಾಲೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಸೋರ್ಲ್ನಿಂದ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಸಾರುಗಳ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾದಾಗ.

ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ. ನಾವು ಭರವಸೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಿಲಾಫ್ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ "ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತಾರೆ". ಹಂತ-ಮೂಲಕ-ಹಂತದ ಸಿದ್ಧತೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಬಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಬಹುಶಃ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಬಯಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ - ಒಳ್ಳೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖ್ಯಾತಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ!

ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

Syly ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮನುಷ್ಯ ಆಹಾರ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಆಗುತ್ತದೆ ─ ಬಿಸಿ ದಿನಗಳು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸ. ನನಗೆ ಬೆಳಕು ಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ.

ಕುಟುಂಬದ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ವಂಚಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಅದರ ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅಲ್ಲ, ಸೋರ್ರೆಲ್ನ ಹಂದಿ ಮಾಂಸಗಳ ಮೇಲಿನ ಸೂಪ್ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಊಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋರ್ಲ್ನಿಂದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು;
• ಹಲವಾರು gravillars sorrel;
• ನೀರಿನ 3 ಲೀಟರ್;
• 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಮಯ - ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ. ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಸೂಪ್ನ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ - 190 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮೂಳೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬು / ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿ ಹಂದಿಮಕ್ಕಳ ಸುರಿಯಲು ದಪ್ಪ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು.

ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖವನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ, ಹುರಿಯಲು ನಂತರ ಉಳಿದಿದೆ, ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ರೋಸ್ಟರ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೋಹಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವೆಲ್ಡ್ ಸ್ಕ್ರೂ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತುಣುಕು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದವು ಸೂಪ್ನ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬು, ತರಕಾರಿಗಳ ಪಾಸ್ಟರ್ಮೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಗ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು soRrell ಬಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಒಂಟಿ. ರ್ಯಾಲಿ ಮತ್ತು ಟೋನಿಂಗ್ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕುಡಿಯಿರಿ!

ಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಕೊವೊರೊವ್

ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ವೇಳೆ ಸಾರು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು.

ನೀವು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

30 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್ನ 30 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ನ ಮರೆಯಾಗುವ ಎಲೆಗಳು ಹೊಸ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಶೂಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಡಿಗೆ ನೀಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಾಜ್ಜ್ ಮೂಲಕ ತಗ್ಗಿಸಿ.

ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸೆಲರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೋಪ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಲವಾರು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಹ್ಯಾರೆಬ್ಡ್ ಸೂಪ್ನ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುತಂತ್ರ ಮಾಡುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸೂಪ್ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಮರೆಯಲಾಗದ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಹಸಿರು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ರುಚಿಗೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನೀಡುತ್ತವೆ:

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!