ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಶಾಂಗಿ ಮನೆಯ ಉಷ್ಣತೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಅಜ್ಜಿಯರ ಆರೈಕೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಶಾಲೆಗೆ ಮತ್ತು ಖಚಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಮನೆಗಳು ತುಂಬಿವೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಶೀತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಇದು ಹೇಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಶಂಜೆಕ್ನ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಂಗಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ

ಷಾನ್ಝಾಕಾ "ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹೊರಬಂದಿತು" - ಹಿಂದೆ ಅವರು ಬಡ ರೈತ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. ನಂತರ ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಿಲ್ಲೊವೆಸರ್ಸ್ - ಒಣ ಬಟಾಣಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಬಿತ್ತಲು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್, ಹಾಳಾದ ತೈಲವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು - ಕವರ್ಗಳಲ್ಲಿದ್ದ ಎಲ್ಲವೂ ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸೆಲ್ಗಳನ್ನು ಪೈ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳಪೆ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸುಸದ ಕೆನೆ ಉಳಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಯಿತು.

ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಂದ ರಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಈಗ ತುಂಬುವುದು: ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಚಾಲೆಜ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವು ಶಾಂತ ಸೊಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಂಯೋಜನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾಝ್ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳಿ.

Shanzhka ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ: ಸಿಹಿ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಶಾಂಗಿ ಅಲ್ಲ. ಕೋಮಿ-ಪೆರ್ಮಿಟ್ಕಿ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ (ಕೊಮಿ ತಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಶಾಂಗಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ) ಯಾವಾಗಲೂ ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೈ ಆಗಿರಬೇಕು.

ನಮಗೆ ಯಾವ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• - 1 ಕೆಜಿ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ;
• 250 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ಹಾಲು;
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಹಿಟ್ಟು ಕೇಳುತ್ತದೆ);
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಮೊಟ್ಟೆ (ಲೋಳೆಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ);
• 50 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಬ್ಯಾಗ್;
• 1 hl ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್.

ಈಗ SHANGI ಅನ್ನು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸೋಣ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಮೊದಲು ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು. ಯಾವುದೇ ಪ್ರೇಯಸಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆಂದು ನಾವು ಭರವಸೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ ಇರಬೇಕು. ಗಣಿ ಮರದ ಗಾರೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ tastier ಹೋಗಿ. ಮುಖಪುಟ ಕಿಚನ್ ವಸ್ತುಗಳು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು, ಇದು ತಿಳಿವಳಿಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಕೇವಲ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೋಲಿಸಲು. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೂಲಕ ಮುರಿದರೆ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಜಿಗುಟಾದ ಆಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅಪೆಟೈಜಿಂಗ್ ಅಲ್ಲ.

ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈಸ್ಟ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಫ್ಲೋರ್ (ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಬಿತ್ತಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರಬಾರದು: ಇದು ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ನಾವು ಏರಿಕೆಯಾಗಲಿ. ಇದು 2 ಬಾರಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.

ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ (ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ), ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕೈಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು 60-90 ನಿಮಿಷಗಳ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಗಂಡು, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಚಾಝ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ ತಪ್ಪು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೆಪಿಮ್ ಜ್ಯುಸಿ ಶನೆಝ್ಕಾ

ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಿದುಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಅವರು ಟೆನ್ನಿಸ್ ಚೆಂಡಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು ಇರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಬೇಸ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿ. ಆದರ್ಶ ದಪ್ಪವು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ (ನೀವು ಕೇವಲ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಕುಸಿತದಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೊಡೆಯಬಹುದು), ಮತ್ತು ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಿಂದ ತುಂಬುವುದು. ಹತ್ಯಾಕಾಂಡವು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಶ್ಯಾಂಕಲ್ಸ್ ಇಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ಯೂಚರಿ ಸ್ಚಾಲ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರು, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮುಗಿದ ಧ್ವಜಗಳು ಟೆರ್ರಿ ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಛಿದ್ರಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸೌಮ್ಯ, ಮೃದುವಾಗುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅವರು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುವಷ್ಟು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮೇಜಿನ ರಕ್ಷಣೆ, ಮನೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ. ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಶಾಂಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಇತರ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ: ಬೇಯಿಸುವ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಎದುರಾಳಿಯ ಮೇಲೆ ಮತೋಟಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನಿಕಟವಾಗಿ ಇರಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಶಾಂಗಿಗಳು ಸಮ್ಮಿಶ್ರದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮನೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ. ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತಯಾರು:

• ಯಾವುದೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ರೋಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು;
• ಘನ ಚೀಸ್.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೋಷ, ಉರುಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಗುಳಿಗೆಗಳನ್ನು ("ಕೊರೆಯಚ್ಚು" ಒಂದು ಚಹಾ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆ ಬಳಸಿ). ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚದುರಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಘನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರೀಮ್-ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಷಾಲ್ಕಿ ಚುರುಕುಬುದ್ಧಿಯಂತೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ದೂರ ಬಿಡಿ. ಕೋಕೋ, ಚಹಾ, ಶೀತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಶಾಂಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯೋಗ, ಭರ್ತಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಎಂದಿಗೂ ಬೇಸರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವಾಗಿರಿ.

ಟಾಟರ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

Schauzhka - ಒಂದು ಸರಳ ಕೇಕ್, ಚೀಸ್ ಬಹಳ ನೆನಪಿಗೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಕುಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ವೇತನವಿಲ್ಲದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಧ್ವಜಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇವುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವ ಯೋಗ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿವೆ. ಚಾಂಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು: crumbs ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಝ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದು. ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರತಿ ಹಂತಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಎಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತ ನೋಟವು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. l.,
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಯೀಸ್ಟ್ - 15 ಗ್ರಾಂ ಒತ್ತಿದರೆ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಶುಷ್ಕ (10 ಗ್ರಾಂ)
• ಉಪ್ಪು - 3/4 ಎಚ್. ಎಲ್.,
• ಹಿಟ್ಟು - 450

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ,
• ಉಪ್ಪು - 3/4 ಕಲೆ. l.,
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 30 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಕ ಗ್ರಾಂ ತುಂಡು,
• ಹಾಲು - 50-70 ಮಿಲಿ.

ನಯಗೊಳಿಸುವ ಚೈನ್ಸ್ಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾನೆಗಟ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಝ್ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಒಪರಾವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ 3 (ದೊಡ್ಡದಾದ, ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ) ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣೆಯಾಗುವಂತೆ ಮತ್ತು 15-20 ಅನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಲು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಇದು, ಸೊಂಪಾದ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ "ಹ್ಯಾಟ್." ಓಪರಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಓಪೈರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು sifted ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಏರಲು ಮತ್ತು ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಡಫ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಚಾನೇಗೋಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು. ತುಂಬುವುದು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ (ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗಾಗಿ) ಕಮಾನಿನ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಕುಡಿದು. ನೀರಿನ ನಂತರ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಮೀಯರ್. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸ್ಮೀಯರ್. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಪೀರೀಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ನೆನಪಿಡಿ.

ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶ್ಯಾಂಗ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವು ಒಂದೇ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತುಣುಕುಗಳು, ದೊಡ್ಡ ನೀವು ಚಾ ನಿಶ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನನಗೆ 12 ತುಣುಕುಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಚಾಝ್ಲಿಂಗ್ಗಳಾಗಿವೆ.

ದೌರ್ಜನ್ಯ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು. ನಂತರ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಂಡನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಧ್ಯಮವು ಅಂಚುಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾಗಬಹುದು. ಪೆಲೆಲೆಟ್ ವ್ಯಾಸ: 10 ರಿಂದ 15 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಈಗ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಬಹುತೇಕ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದು. ವಿಷಯವಿಲ್ಲದೆ, ಬಹಳ ಅಂಚುಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿವೆ, ಅದು ಎಲ್ಲೋ 0.5-0.7 ಸೆಂ. ನಾನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಾಡಿ. l. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ. ಇದು ಚಾನೆಟ್ಗಳ ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳಿವೆ!

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ನಿಂತಿದ್ದೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಚಾಝಾರ್ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ನಿಲ್ಲುವ ಮತ್ತು ಏರಲು ನಾವು ಅವರಿಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಚಾನೆಗ್ಲೆಸ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಸ್ಟರ್ಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ: 15-20 ನಿಮಿಷ., ಶಟ್-ಅಪ್ಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಂಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಾವು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ನಾವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಲ್ಲಾಲ್ಕಿ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅಬ್ರೇಡ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಶಾಂಗು (mn. H ಶಾಂಗಿ.; ಮನಸ್ಸು. shanezhka.)

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರು ಮೂಲನಿವಾಸಿ ಫಿನ್ನಿಷ್ ಬುಡಕಟ್ಟುಗಳ ಭಾಷೆಯಿಂದ ರಷ್ಯಾದ ಉತ್ತರದ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆಯಿತು. ನಂತರ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹರಡುವ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಕರೇಲಿಯಾದಿಂದ OB ಗೆ ಹರಡಿತು.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಯುರಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್-ಯುರಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಚಾಂಗ್ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹುಳಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಮಿ-ಪೆರ್ಮ್ನ ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಶಾಂಗಿ ಕೂಡ ಇದ್ದವು, ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ "ಕುಲಿಘೆಜ್" ("ಕುಲಿಗಿ").

ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ USTYUG. ಮತ್ತು ಬಿ. ಪೆರ್ಮ್ ಟೆರಿಟರಿ ಶಾಗಿ ಮತ್ತು ಇಂದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ.

ಷಾಂಝ್ಕಾ, ಬ್ರೂವ್ಸ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಇಲ್ಲ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗಂಜಿ (ರಾಗಿ, ಬಟಾಣಿ), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೇವಲ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ...

ಪೆರ್ಮ್ ಶಾಂಗಿ-ಶೆನ್ಜ್ಕಾ ನಾನು ಈ ಅದ್ಭುತ ನಗರದಿಂದ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನನಗೆ ಒಲೆ ಕಲಿಸಿದ. ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರ ಅಜ್ಜಿ, ಈಗಾಗಲೇ "ಫಾರ್", ಅವರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ದೇವರು ನೀಡಿ!)))

ಖಾದ್ಯವು ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಫಿನೊ-ಉಗ್ರಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಸರಳ, ತೃಪ್ತಿ, ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ...

ಪ್ರಣಯ - ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಶಿಯಾ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ ಮರಣದಂಡನೆಯಲ್ಲಿ.

ಪದ ಪ್ರಣಯ VEPS ಪದದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಪೆರ್ಮಾಮಾ. - "ಫಾರ್ ಅರ್ಥ್".

1876 \u200b\u200bರಲ್ಲಿ ಪೆರ್ಮ್ ಮೂಲಕ ಯುರೊರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ರೈಲ್ವೆ ಹಾದುಹೋಯಿತು, 1916 ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯವನ್ನು ಯುರಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು ..

ಸುಂದರ, ಸ್ಟರ್ನ್ ಎಡ್ಜ್ ... ಕೈಗಾರಿಕಾ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕೇಂದ್ರ.

Permyakov ನ ಹಾಸ್ಯ ಹೆಸರು: "ಪೆರ್ಮಿಕ್ - ಉಪ್ಪು ಕಿವಿಗಳು")))) ಇದು ಸೊಲಿಕಾಮ್ಸ್ಕ್ ಪೆರ್ಮ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಕೆಲಸದ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾರ್ಮಿಕರು ತಮ್ಮ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವಳು ತನ್ನ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದಿದ್ದಳು, ಕಿವಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಕ್ಕಿತು, ಏಕೆ ಅವರು ಉಪ್ಪುಯಾದರು)))))))

ಪೆರ್ಮ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪ ಮತ್ತು ಜನಾಂಗೀಯ ತೆರೆದ-ವಾಯು ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ಇದೆ - Hochlovka.

ಇದು XX ಶತಮಾನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ 23 ಅನನ್ಯ ಸ್ಮಾರಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳು ವಿವಿಧ ಮರದ ಕಟ್ಟಡಗಳು ಮತ್ತು ರಚನೆಗಳು ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ತಂದವು ಮತ್ತು ಜನರ ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶದ ಕಲಾತ್ಮಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾದರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅನೇಕ ಸ್ಮಾರಕಗಳು ethno - ಒಳಾಂಗಣ ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ

ಶಾಂಗೀ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ರೈ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತೆರೆದ ಪೈಗಳು. ಶಾಗ್ಗಿ ನೋಟವು ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು XVII ಸೆಂಚುರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಯುರಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ರಶಿಯಾ ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಶಾಂಜಿ ಮೃದು, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1 ಪೀಸ್;
• ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಂಗಿ ರೆಸಿಪಿ

1. ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಗೆಯುವುದು (ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ಡ್ ಮಾಡಬೇಕು).

2. ಒಣ ನೀರು, 30 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾಕ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು: ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಕೆಫಿರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

4. ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ O10-12 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ.

5. ತೈಲ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ ಕೆಲಸದಲ್ಲೂ, ಏಕರೂಪದ ಪದರವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಶಾಗಿ ಮೇಲೆ ಗ್ರೀಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, 200 ° C.

8. ಮುಗಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಂಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು.

ಶಾಂಗೀ ಅಥವಾ ಷಾನ್ಝಾಕಾ - ಪ್ರವರ್ತಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ರಷ್ಯಾದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ, ವಲಸಿಗರು ಯುರಲ್ಗಳನ್ನು ದಾಟಿಹೋದರು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸೈಬೀರಿಯಾವನ್ನು ಗೆದ್ದರು, ಬಲಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವ ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ. ಇವುಗಳು ಪೈ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎದೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ಗಳ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ (30 ರಿಂದ 10 ಸೆಂ.ಮೀ. ಶಾಂಗಿ ಒಂದು ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಶಾಂಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಉಳಿಯಿತು.

ಇಂದು ನಾವು ಡ್ಯುಝೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಚಾಂಗಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಈ ಹೃದಯ ಬಡಿತದಿಂದ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಂಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 125 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನ;
• 25 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಷ್ಕ);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್;
• ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ನೇರ ಚಾನೆಟ್ಗಳು:

• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ;
• ಲೇಔಟ್ಗಳು ಕ್ಲೀನ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ದ್ರವ ಪ್ರಮಾಣವು 200 ಮಿಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ತಯಾರು. ಶಾಂಗಾದ ವಿಷಯಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಆಕಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅದರ ತೂಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಶುಷ್ಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀವಂತವಾಗಿ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಹೆಚ್ಚಿದ ಓಪಾರ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದುದು.

ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಕುರುಡು ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ ಏನನ್ನಾದರೂ (ಕನಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ) ಮತ್ತು 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಯೀಸ್ಟ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗುಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಂದೆ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಓಪರಾ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಏರಿತು - ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಸಮಯ.

ಚೇಂಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು

ನಮ್ಮ ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಉರ್ರಲ್ ಅಜ್ಜಿಯವರು ಕ್ವಾಶೆರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿದರು, ಆದರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಲೇಔಟ್ ಬಂದಾಗ, ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹೊಲಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು, ನಾವು ತೈಲ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾರ್ಡ್ಮಾನ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಫೆಂಗ್ವರ್ ಮೂಲಕ ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೂ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ Squrook ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು tastier ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬಿಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಉಪಕರಣ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಂತರ, ಒಂದು ಜಿಗುಟಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿದ ಅನಗತ್ಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳು. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ವಿಶೇಷ ಮಾಧ್ಯಮಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪದ ದಪ್ಪವನ್ನು ತರುವಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಗೊಟೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬುವುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಶಾಂಗಿ ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಜೋಡಿ ಹಾಲಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಂಪು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಲ್ಲ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದೆ. ಇದು ಬಲವಾದ, ಭವ್ಯವಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೂಕವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಶಾಗ್ಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೇಗೆ

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 24 ಚಾಂಪ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಪ್ರತಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ 12 ತುಣುಕುಗಳು.

ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಪರೀಕ್ಷೆಯಂತೆಯೇ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು (ಐಚ್ಛಿಕ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಶಾಂಗಿಗಳನ್ನು ಕೈಗಳಿಂದ ರಚಿಸಬಹುದು: ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ರೇಂಜ್ ಬಾಲ್ಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ನಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವೃತ್ತವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಆದರೆ ವೇಗವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕಂಬಳಿಯಾಗಿ ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದೂರದಲ್ಲಿ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ರಿಂಗ್ಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಬೆರಳುಗಳ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ತುಂಬುವುದು, ಉಂಗುರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಮ್ಮ ಬಲವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿದೆ, ಇದು ಸ್ಕೊಡ್ಝಾಕಾ ಮಿದುಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿಕೊಂಡು 200-220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೊಂಪಾದ, ರೂಡಿ, ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಈಸ್ಟ್ ಶಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅವರು ಬಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಶೀತವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸಹ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ, ಅವಮಾನ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ - ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅವರು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ, ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ - ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಂಗಿ - ಸ್ವಯಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು "ಕಂಪನಿ", ಅಂದರೆ, ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. Shangu ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಕೇವಲ ಒಂದು ಊಟ, ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಇಲ್ಲ!