ಕ್ಯಾನ್ವರಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಕಾಲೋಚಿತ ಸೇಬುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವಳನ್ನು ಕರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅವರು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸವಿಯಾದವರು ಕೆಲವು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೇಯುವುದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ನೀವು ಬಹುಶಃ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೊನೆಯ ವರ್ಷದ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ…

ಹಲವಾರು ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಪೀಚ್ಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತೋಪುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ವಿಧಾನವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

8 ಗ್ಲಾಸ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಘನಗಳು;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;

1 ಕಪ್ ನೀರು;

1/2 ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಡಲಿಲ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಚರ್ಮದಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸೇಬುಗಳ ಆ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು (ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ ವಿಷಯದಿಂದ) ಆರಿಸಿ. ಮೇಯುವುದಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಗಮನಿಸಿ: ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿ ನಂತರ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವಿಷಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತರಲು. ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬೀಳಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಂತರ ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಹಳ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್-ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮೌಸ್ಸ್ನಂತೆಯೇ ಸಿಕ್ಕಿದ್ದೀರಿ. ಈಗ ನಿಮಗಿರುವ ನಿರ್ಧಾರವು ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುವುದು. ಆಪಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಹಂತವು ನಿಮಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.

ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ನಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಹುಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಲು ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಮೇಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಕನಿಷ್ಟ ಸಂಭವನೀಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ - ಸುಮಾರು 60-75 ಡಿಗ್ರಿ. ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದಾಗ ಆಪಲ್ ಪದರವು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ರಿಂದ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಮುಂದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣು ಪದರದ ಗುಂಪಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯುದ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗೆ ಹನ್ನೆರಡು ಗೆಲುವು ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೇಕ್ಡ್ ಪೇಪರ್ನ ಅಂಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಪಲ್ ಲೇಯರ್ ಮತ್ತು ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಸುದೀರ್ಘ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಹಳ ಕಸೂತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಶೆಲ್ನ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮನೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಸ ಸವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ, ಕೇವಲ ಕಸೂತಿಯನ್ನು ಸಡಿಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಣದ ಕಾಗದದಿಂದ ಪ್ಯಾದೈಲ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು, ದೃಶ್ಯಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇಂತಹ ಮುದ್ದಾದ ಸಿಹಿ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇಂತಹ ಸಣ್ಣ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ರೋಲರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶರತ್ಕಾಲದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ಸರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹಕ್ಕಿದೆ - ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಲೂಟಿ ಮಾಡಬೇಡಿ ರುಚಿ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೋ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನಾಲ್ಕು ಕಾಲಿನ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಫಲವಾದ ಪ್ರಯೋಗದ "ಟ್ರ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು" ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಆ ಸಿಹಿ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಇಂದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇಬು ಕಳಪೆ ಮತ್ತು ನೈಜ ಸೇಬು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ನಡುವಿನ ಸರಾಸರಿ ಏನೋ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಕೊಲೊಮ್ನಾ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ಲೆವ್ಸ್ಕಾಯಾ (ಆದರೆ ಕಾನೈಸರ್ಗಳ ಹೆಸರಿಗಾಗಿ ನನ್ನನ್ನು ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಮಾಡಬೇಡಿ) ನಯಗೊಳಿಸಿದವುಗಳು ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಆಪಲ್ ಟೇಸ್ಟ್, ಸೌಮ್ಯ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್. ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಕಾನಸರ್ಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಲೋಭನೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಗ್ಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ (ಆದ್ಯತೆ ಆಂಟೋನೋವಾಕಾ, ಆದರೆ ನಾನು ಚಳಿಗಾಲದ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ) ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೋಮಲ ಸೇಬು ತಯಾರಿ ಇದೆ. ದಪ್ಪ ಹಿಮ-ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತೃತ್ವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಧಾರವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುತ್ತಾಗುತ್ತದೆ (ಯಾವುದೇ ಸ್ಟೌವ್ಗಳು, ಮತ್ತು ನೀವು?) ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ - ಅವರೋಹಣ). ಮುಗಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಲೂಸ್ ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ ರಚನೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ಕೆನೆ ಮೂಲಕ ವೈಭವೀಕರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತೆ ನಿಂತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಹೋಮ್ ಡೆಸರ್ಟ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ನಿಜವಲ್ಲವೇ? ಸರಿ, ನಂತರ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ - ಕೊಲೊಮೆನ್ಸ್ಕಯಾ (ಬೆಲ್ಲೆವ್ಸ್ಕಾಯ) ಅನ್ನು ವೇದಿಕೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ:

ಮುಖಪುಟ ಬೆಲ್ಲೆವಿಯನ್ (ಕೊಲೋಮೆನ್ಸ್ಕಾಯ) ಸಡಿಲವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಸೇಬುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಯರು ಬೇಕು. ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾದ ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಿದೆ, ನಿಮಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ವಿಷಯವು ಆಪಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತಿರುಳು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಬೆಳಕು ಇರುತ್ತದೆ.

ಕುಲುಮೆ ಸೇಬುಗಳು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ (ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ, ಮತ್ತೆ, ಸೇಬುಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ ನೋಡಿ: ಫೋರ್ಕ್ ಚುಚ್ಚುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಗತಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಬೇಕು. ನೋಡಿ, ಕೆಲವರು ತೊಡೆದುಹಾಕಿದರು - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈಗ, ಸೇಬುಗಳು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಫೋರ್ಕ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಏಕರೂಪದ, ನಯವಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಖರವಾಗಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಅಳತೆ ಮಾಡಿ. ಅದು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವೇ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಗುವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ. ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾದ್ರಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಅವರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹೊಡೆದರು, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಾಕ್ ಮಾಡಿದರು - ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಗನೆ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ (ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು), ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶಾಲವಾದವುಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

ನಾವು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ revs ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು impite ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು (ನಿಮ್ಮ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ). ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಮ-ಬಿಳಿ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ - ಮೂರಿಂಗ್ ಹಾಗೆ.

ಈಗ ಈ ಏರ್ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಸುಮಾರು 20x30 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳು), ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಹಿಮ-ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಚಾಕು ಅದನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ ಮೇರುಕೃತಿ ಪದರಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಬೇಕು - ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಆಪಲ್ ಫ್ಲೋಪರ್ ಅನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಎತ್ತುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಕೆನೆ ನೆರಳು ಹೇಗೆ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ನಾನು ಮುಗಿದ ಆಪಲ್ ಹಿಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ರೂಪದಲ್ಲಿದ್ದ ಶೀಟ್, ನಕ್ಷತ್ರಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಒಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ. ಇದು soufflies ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕತ್ತಲೆ ಅಥವಾ ಸೊಂಪಾದ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಸಹಾಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಸೂರ್ಯನಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯದ ಸೇಬುಗಳ ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆ - ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ರೋಲರ್ ಕೋಟ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಎಡ ಅಥವಾ ಅಂಜೂರದವರೆಗೆ ಇಂತಹ ಕೆಲಸಗಾರನನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪೇಸ್ಟ್ಗಳ ಒಂದು ಸ್ಲಿಪ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಟೇಕ್:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳ 1500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ 300 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ರುಚಿ, ಅಥವಾ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ);
• 50 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ತಳ್ಳಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣು ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ತಿರುಳು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಸುಮಾರು) ತಿರುಳಿದಾಗ ಕ್ಷಣ ತನಕ ಆವರ್ತಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನಾಳೆ ನಾಳೆ. ಆಪಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಪೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಕಳವಳದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಬಿಡಲು ಕೆಲಸದ ಬುಲ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ. ನಂತರ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೇಕ್ಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಡೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತಣಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
4. ಬೇಯಿಸುವ ಎಲೆಗಳು ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ 5 ಮಿಮೀ ಪದರ ನಂತರ ಶೂಟ್.
5. ಮುಂದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 70-100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಬಾಗಿಲು ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಸಂವಹನ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಘನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
6. ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಾಳೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಾಳೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೌವ್ ಆಪಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಜೊತೆಗೆ - ಮಲ್ಟಿಕೂಡರ್ನಂತಹ ಆಧುನಿಕ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ಲ್ಗಳ ಆಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳ 1500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 2-3 ಗ್ರಾಂ ವನಾಲಿನಾ.

ತಿನಿಸುಗಳು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು (+5 ದಿನಗಳು).

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಪೀಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1.5 ಕೆಜಿ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು);
• 0.5 ಕಲೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಳಕಂಡಂತಿದೆ:

1. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು, ಕೋರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ನಿದ್ರಿಸು, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ತರುತ್ತವೆ.
2. ನಾವು ಮಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೋಡರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ನಿದ್ದೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೀಳುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾದಾಗ, ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿವೆ.
7. ನಾವು 4-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 6 ಗಂಟೆಗಳ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ 100 ಜಿ: 290 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪಡೆಯುವ ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕೆಲವೇ ಹಂತಗಳು ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಆಪಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೆಂಚ್-ಶೈಲಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಪದರ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 0.7 ಸೆಂ. ನಂತರ, ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ +50 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

ಸವಿಯಾದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಕಾಗದದ ಪಾಸ್ಗಳು ಹಿಂದುಳಿದಿಲ್ಲವೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ಹೌದು, ನೀವು ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ರೆಡಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 80 ನಿಮಿಷಗಳು (+5 ದಿನಗಳು)

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 115 kcal.

ಸೂರ್ಯ ತುಂಬಾ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ಲೆಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯತೆಗಾಗಿ:

• 1 ಕೆಜಿ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು;
• ನೀರು.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪತನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು (+3 ದಿನಗಳು).

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 79 kcal.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಈ ಉದ್ದೇಶದ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಅಥವಾ ಹೂವಿನ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಆಪಲ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹನಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಹ್ಯಾಮರ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಆಪಲ್ಸ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಣಿ, ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛ, ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಲೇ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಅವರು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬಿಸಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಶುಷ್ಕಕಾರಿ ತಟ್ಟೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತಾಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ದಿನಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಲೆವ್ಸ್ಕಾಯಾ ಪೇಸ್ಟ್ಇಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 80 ನಿಮಿಷಗಳು (+7 ಗಂಟೆಗಳ).

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 337 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಂತಹ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪುರಾತನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಸರಾಸರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ಸವಿಯಾದ ಸವಿಯಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:

• 2 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು (ಆಂಟೊನೋವ್ಕಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ);
• ಸಕ್ಕರೆಯ 250 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ನನ್ನ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಸೇಬುಗಳು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪದರ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುಗೊಳ್ಳಬೇಕು (ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು).
2. ನಾನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ತೆರಳಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಣ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
4. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ವಿಲ್ಲೀಯಿಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇದು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬೇಕು.
5. ಫೋಮ್ನ 3-4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಉಳಿದವು ಪೀರೀಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕಾಗದದೊಂದಿಗಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಪದರದಿಂದ 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಾಕು ಹರಡಿತು.
7. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ನಾವು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ +70 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ.
9. ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಅಳಿಲು ಆವರಿಸಿದೆ, ನಾವು ಪರಸ್ಪರ ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪುಟ್, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ.

ಕೂಲ್ ಸವಿಯಾದ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳಿಂದ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು (+1 ದಿನಗಳು).

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 220 kcal.

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 5 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ:

1. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನನ್ನ, ನಾವು ಕೋರ್, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಲಮ್ ಗಣಿ, ಮೂಳೆ ಪಡೆಯಿರಿ. ಸೇಬುಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ (ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್) ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗಿನ ದಪ್ಪದಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ (+ 50-70 ಡಿಗ್ರಿ) 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿರಿ. ನೀವು ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯುವುದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: +35 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.
3. ಇದು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ವೇಗವು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಪಟ್ಟೆಗಳು ಮೇಲೆ ಸವಿಯಾದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ತಿರುಗಿ.

ಸುದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಟೆಂಡರ್ ಸಂಯೋಜನೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 90 ನಿಮಿಷಗಳು (+8 ಗಂಟೆಗಳ).

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 80 kcal.

ಅಂತಹ ಒಂದು ಪಾದ್ರಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಆಪಲ್ಸ್;
• ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಕೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ - ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಳಕಂಡಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು, ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು - ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ದಪ್ಪ ತಳದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಸಮೂಹವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಅನುಸರಿಸಿ - ತುಣುಕುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳ ವಿಷಯಗಳು ಜರಡಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತಿವೆ. ದ್ರವವು ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಆಗಿದ್ದಾಗ, ಒಂದು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಒವೆನ್ ಅನ್ನು +60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮುಳ್ಳು, ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ ಪದರದ ಪದರವನ್ನು ಲೇಯರ್ ಲೇ. ನಾವು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಪದರವು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೇಯುವುದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಬಳಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು (+2 ದಿನಗಳು).

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 190 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇವೆ:

• 1 ಕೆ.ಜಿ. ಕ್ವಿನ್ಸ್;
• 3 ಮಧ್ಯದ ಸೇಬುಗಳು;
• 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ನಿಂಬೆ (ಜ್ಯೂಸ್).

ಕೆಳಗಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ:

1. ನನ್ನ ಹಣ್ಣು, ಸ್ವಚ್ಛ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕುಕ್, ಸಾಮೂಹಿಕ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
4. ಮುಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಅದನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಣ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಅದರ ನಂತರ, ಲೋಪದೋಷವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮುಖಪುಟ ಆಪಲ್ ಫಾಲಿಂಗ್, ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ನಿಮ್ಮ ಏಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾಭದಾಯಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಬೇಕೆ? ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೋಲ್ವೇರ್, ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ Belevskaya Pastil

ಸುಮಾರು ಒಂದು ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ, ಬಿಯೆವ್ಸ್ಕಾಯಾ ಫಾಸ್ಟೆಲ್ ಟುಲಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಇದು ಟುಲಾ ಪ್ರದೇಶದ "ಕರೆ ಕಾರ್ಡ್" ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ Antonovsky ಸೇಬುಗಳು. ಬಹುಶಃ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅರ್ಧ ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ ಬಳಸಿದ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬೆಲೀವ್ಸ್ಕಾಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಾಧನದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಮಸ್ಯೆ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತ - 170-180 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು "ಕರಗಿ" ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾಂಡಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಳಿ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕ್ರಮೇಣ ಚಮಚದ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ಯೌರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳ ಸ್ವೀಕೃತಿ ತನಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಬೇಯಿಸುವ ಭಾಗವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 5-7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 100 ° с ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿರುತ್ಸಾಹದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಪಾಸ್ಟಲ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ: ತೂಕದ ಗಾಢವಾದ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು (ಅದು ತೇವವಾಗಿರಬಾರದು).

ಬ್ರಾಂಡ್ನಿಂದ ಮೇಯುವುದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು (ಪೂರ್ವ-ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ) ಮತ್ತು 3-4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಿಂದ ಪದರ ಮಾಡಬಹುದು. ಪದರದ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊದಲೇ ಮುಂದೂಡಲ್ಪಟ್ಟ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಯಿತು. ಮುಂದೆ, 100 ° C. ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಕಟ್. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಚಿಪ್ಪುಳ್ಳ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೊದಲು ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ಸ್ ವಾಶ್, ಕಟ್ ಕೋರ್. ಸ್ಕರ್ಟ್ ಬಿಡಬಹುದು (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಆಪಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬಹುತೇಕ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ಕೊಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಆಪಲ್ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ, ಅದು ಇರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅದು ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಉಳಿದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನ, ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ಕರ್ರಂಟ್ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಂಟಾಗುವ ಕರ್ರಂಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 4-7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಪದರವು ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ನಂತೆಯೇ ಲೇಯರ್ ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರಬಾರದು. ಪದರ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

• 1 ಆಯ್ಕೆ - ಹೊರಾಂಗಣ. ಅನುಕೂಲಕರ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು (ಕಡಿಮೆ ಗಾಳಿ ತೇವಾಂಶ), ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
• 2 ನೇ ಆಯ್ಕೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಸೀಳಿರುವ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು 100 ° C 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಬೇಕು.

ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ ಒಣಗಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದವರು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಬಿರುಕುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಮುಂದೆ, ಇದು ವಿರುದ್ಧ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದರವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಒಂದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಲೇ. ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೇಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಮೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು (ಮೇಲಾಗಿ ಅತಿಯಾದ) ನಿಂದ ದಪ್ಪ ಏಕರೂಪದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಧ್ಯದ ಪದರದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದು, ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ - ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಹಿಸುಕಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾಸ್ಟೈಲ್ನ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಬೀಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.