ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿ? ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ - ಇಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ! ಸೌಮ್ಯ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ, ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಆದಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 8 tbsp. l.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 1 ಕಪ್
• ಹಣ್ಣಿನ ರಸ (ನನಗೆ ಪೀಚ್ ಇದೆ) - 1 ಕಪ್
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ (ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ)
• ಬೇಸಿನ್ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ
• (½ h ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸೋಡಾದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಲೆಮನ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದೆ)
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಬ್ಯಾಗ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಫ್ರೈ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರೈಂಡ್. ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ನಾನು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುವ ಬೀಜಗಳು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತುಣುಕುಗಳು ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿವೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮುಂದೂಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬ್ರೇಕ್ಡಲರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಓವನ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ರೆಡಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಕೂಲ್ - ಮೊದಲ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ.

ತದನಂತರ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ.

ಮುಗಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಚ್ಚಾ ಕಚ್ಚಾ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ ಯಾರು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ cogghores ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಜೊತೆ ಹಾಲು. ನೀವು ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ನಾನು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಕೆನೆ ಒಂದು ಸರಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 175 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
• ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಂಡಲ್) - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಡೆಂಟಲ್ ಡಫ್ - 1.5 ಪಿಪಿಎಂ
• ಸೋಡಾ - 2/3 ch.l.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ppm
• ಹ್ಯಾಮರ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 3 ಪಿಪಿಎಂ
• ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿ - 3 ppm

ಕೆನೆಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" - 125 ಗ್ರಾಂ ರಚಿಸಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ತೈಲ ಅಥವಾ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ - ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು
• ನೆಲದ ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರಬ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ಗೆ ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ 3 ಚಮಚಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಸರಿ, ಪಿಕ್ನಿಯಾಗಾಗಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಫಕ್ಡ್ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿಗೆಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಡಫ್ ಒಡ್ಡುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಅಲ್ಲಿ, ತಕ್ಷಣ 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಚಮಚದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಆಕಾರವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒವೆನ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 30 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದೆ.

ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಮರದ ಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಗ್ರಿಡ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸುತ್ತುವ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಗಾಗಿ.

ಈಗ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.

ಗಾರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನಾವು ಕೆನೆಗೆ ಬೀಜಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ತುರಿದ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಆಗಿ, ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಅದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಸುಲಭ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಡಫ್ ಡಫ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್

ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ (ಮೊದಲ ಶುಷ್ಕ) ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಅದು ತೇವವಾಗಿರಬಾರದು. ಈ ಸಮಯವು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲೋ ಹೊರಬಿತ್ತು. ಆಕಾರವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಅದು ಬೇರ್ಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ.

ಸಾಸ್ನಂತೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ವೆಲ್ಡ್ ಕೆನೆ ಇದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಗಂಭೀರ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿದ್ದು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಮೂಲ ಸಸ್ಯವು ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇತರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಸರಳವಾದ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.

• 2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ½ ಕಪ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ವಾಸನೆರಹಿತ;
• ↑ ಸಕ್ಕರೆ ಕಪ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 1 ಚಮಚ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಾವು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈಗಳ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ (ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು) ಮತ್ತೊಂದು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಹ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಫೋಮ್ಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಲೀನ್, ನನ್ನ ಮತ್ತು ಮೂರು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಂತರ, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಬೇಯಿಸುವ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ನಾವು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಓವನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಪೈ ಅನ್ನು ಎರಡು ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪದರವನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ (ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು)

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1.5 ಸಕ್ಕರೆ ಕನ್ನಡಕ;
• ಹಿಟ್ಟು 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• 1 ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೋಟ್ (ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ);
• 250 ಗ್ರಾಂ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 0.5 ppm ಸೋಡಾ ಗಾಶಾಯ್ ವಿನೆಗರ್.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿತು (ಟೈಮ್ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ) ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಪೈ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ, ಕಂಡೆನ್ಸೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೂಡಾ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಚೀಸ್ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಜೊತೆ ಮತ್ತು ತೈಲ.

ಇದು ತೈಲ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುವ ಮೂಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ನಿಂದ ಚಿಕಣಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈಗಾಗಿ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಕೆನೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹೆಚ್ಚು "ತೇವ." ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಒಳಹರಿವಿನ ನಂತರ, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಉದಾರವಾಗಿ ಕೆನೆಯಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ. ಅಂತಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಕರಗುವಂತೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಕೇವಲ ಕೇಕ್ ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಇದು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ candensedum ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಜೊತೆ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಏರ್ ಪೈ

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 500 ಗ್ರಾಂ,
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
• 50 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ,
• 160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (2 ಚೀಲಗಳು),
• 2 ಪಿನ್ಚಿಂಗ್ ಲವಣಗಳು,
• 0.5 ppm ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ:
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 100 ಗ್ರಾಂ,
• ನಿಂಬೆ ರಸದ 30-40 ಮಿಲಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಧಾನ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಕೆಲವು ತಟಸ್ಥ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು, ವಾಸನೆರಹಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮುಂತಾದ ಇತರ ಅರೋಮಾಗಳಿಂದ ಅಡಚಣೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಕ್ಯಾನೋಲ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ.

ನಾವು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ: ಎಗ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಕರಿ ಕಾಗದವನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಆಕಾರವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವನನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ.

ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನಾನು ಐಸಿಂಗ್ ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಐಸಿಂಗ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಜೊತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣಗಳು ಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಜ್ಯೂಸ್ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಮಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಬೇಕು.

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀರುಹಾಕುವುದು.

ಸಹ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಹೂಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಆತ್ಮ ಬಯಸುವ ಎಂದು.

ಎಲ್ಲವೂ! ಐಷಾರಾಮಿ, ಬೆಳಕು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವ ಒಳಗೆ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ, ತೆಳುವಾದ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರುಚಿ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನನ್ನ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ! ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತೆಯೇ ಯಾವುದನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಾವಿರ ಬಾರಿ ಒಲೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಭಯಾನಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಹ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ವೇಗದ ಮತ್ತು ಸರಳ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಬೇಕಿಂಗ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭವ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

• ಟಾಪ್ ಗ್ರೇಡ್ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಎಗ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಥರ್ಮಲ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಕಪ್;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಡಫ್ ಬ್ರೇನರ್ - 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿದರು.

ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ನ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಸೆಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಎಗ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಸೇರಿಸುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.

ಬಾಟಮ್ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಯ ಆಕಾರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೇಕ್ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕಿ. ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಲು. ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಸುಲಭವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ರಸಭರಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ತ್ವರಿತವಾಗಿ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

ಫಾಸ್ಟ್, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಜ್ಯುಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್! ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನನ್ನೊಂದಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಚಿತ್ರಣದಿಂದ, ತುಂಬಾ appetizing ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ \u200b\u200bಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ತಯಾರಿ ಮೌಲ್ಯದ ಎಂದು ನಾನು ಮೊದಲು ಸಂದೇಹವಿದೆ. ಆದರೆ ಸ್ಪೆಕಲ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ - ಅನುಮಾನಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದ್ದವು ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ! ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ರುಚಿಯು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಬಹಳ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದಂತೆ, ಕರಗಿದ ಕೆನೆಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನೇ ಮಾತ್ರ ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಉಳಿದ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್!

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆನ್ ಫೈನ್ ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ - 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (ಸುಮಾರು 4 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು)
• ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಕಪ್
• ಬೇಸಿನ್ - 2 ಗಂ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಎಚ್. ಎಲ್

ನೀವು 2-3 ಜನರ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪೈ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು! ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಒಣ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೇಲಿನಿಂದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀರನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಪೈ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ.

ಈ ಕೇಕ್ ಸರಳವಲ್ಲ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಿಸ್ಕಟ್ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಾಜಾ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಶಾಲೆಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಉತ್ತಮ. ಇದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಮುಂದೆ ದಿನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿಳಂಬ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಹಿಟ್ಟು. ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಮುಳುಗುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯ. ಮತ್ತು ನೀವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೈ ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ರೂಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಯಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸೆಮಲೀನೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಮಯ

100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಲಹೆ: ಸೋಡಾದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ ಹೇಗೆ

ಕೆಫಿರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪೈ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.

1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದರೇನು - 157 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಶಾಖ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗೆ ಪೂರ್ವ-ಶಾಖವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ತುರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ.
3. ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಉನ್ನತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆ ನೆರೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿದು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭವ್ಯವಾದ, ಒಂದು whin ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
6. ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಮುಂದೆ, ಸೋಲಿಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ಜರಡಿ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ.
8. ತೂಕವು ಏಕರೂಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೇರುಗಳಿಂದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ರೋಸಿಗೆ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಲಹೆ: ಕೆಫಿರ್ ತನ್ನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕೊಠಡಿಯಂತೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿರಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗಾಗಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಗಿದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹೇಗಾದರೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬಾರದು.

1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಎಂದರೇನು - 233 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಪ್ಪುಳು ಮೇಲೆ ತುರಿ.
2. ಉಷ್ಣ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತಿರುಗಿತು.
3. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪಕ್ಕದ ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆಫಿರ್ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
5. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಎರಡನ್ನೂ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
6. ಭಾಗಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಜರಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
7. ಅದರ ನಂತರ, ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಪೂರ್ವ ಒಣಗಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಮಾಟಾನಾ ಆಧಾರಿತ ಬೇಕಿಂಗ್

ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಎಂದರೇನು - 283 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. 200 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಶಾಖ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್.
2. ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವಳದೊಂದಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅದರಿಂದ 30 ಮಿಲೀ ರಸವನ್ನು ಸಿಕ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಜೆಸ್ತ್ರ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುರಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
7. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ sifted ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ, ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಸಕ್ಕರೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಳ್ಳಲು, ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
9. ಇದು ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮೂಹವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸೋಲಿಸಿ.
10. ಉಪ್ಪು ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು, ಸಾಕಷ್ಟು ತೊಳೆಯುವುದು.
11. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, snathe ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
12. ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸಿ.
13. ರೋಸಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಟಾರ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

MultiCookings ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಡುವಳಿದಾರರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಎಳೆಯಿರಿ.

1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಎಂದರೇನು - 313 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಶೆಲ್, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
2. ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ, ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ತುರಿ.
4. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ತೈಲವು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
6. ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಜರಡಿ ಜೊತೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಸುರಿಯುವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
8. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ತೈಲ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡು ಮಲ್ಟಿಕೋರರ್ ಬೌಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
10. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ.

ಸಲಹೆ: ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉತ್ತಮ ಭಾವನೆ, ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

1. ಆದ್ದರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೈ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಇದು ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಚಿತ್ರದ ಪೈ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.
2. ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೋಕೋದಿಂದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್, ಬೆರ್ರಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ, ಕೆನೆ, ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಆದರೆ ಇದು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ, ಆತ್ಮವು ಬಯಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು (ಪೆಕನ್, ಸೀಡರ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್, ಗೋಡಂಬಿಗಳು) ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋದ ನಂತರ, ಬಾಗಿಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತೆರೆಯಿರಿ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬೀಳಿದರೆ, ಅದು ಏರಿಕೆಯಾಗಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುನಃ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಮೂಹವು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಶೀತವಲ್ಲ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
7. ಕೇಕ್ ಮೃದುವಾಗಿರಲು, ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ಕೆಫಿರ್ ಬದಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಲವೇ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರುಚಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೋಗರ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಫೈಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ! ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಶಿಶುಗಳು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಎಟ್ಯೂಡ್ 01/06/2018

ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ನವಿರಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಪೋಸ್ಟ್, ಆಹಾರದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿರುವವರಿಗೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ನ ರುಚಿಯು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ಬಹುಮುಖಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವು ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ "ಪ್ರಾಬಲ್ಯ" ನಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಐರಿನಾ ರೈಬ್ಖಾನ್ಸ್ಕಯಾ ತಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ನಮ್ಮ ಶಿರೋನಾಮೆಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಅವಳನ್ನು ಪದ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಇತಿಹಾಸದ ಒಂದು ಬಿಟ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಜನ್ಮದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಜರ್ಮನ್ ಕ್ಯಾಂಟನ್ ಆರ್ಘಾವ್ ಎಂಬುದು ಸ್ವಿಸ್ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ "ಹೀರೋ" ಅನ್ನು ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಹೆಸರು rübelitort ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ನರ ಬೀಜಕಣವು ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪರಿಹರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಷ್ಟ.

ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವ ಸಮರ II ರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ನ ಎರಡನೇ ಜನ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆ. ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಟ್ಟು ಕೊರತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸದ ಪೈಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುವ ತಮ್ಮ ವಿತರಣೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವು ಅದರ ಮೆಜೆಸ್ಟಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿತ್ತು.

ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಫ್ರೇಬಲ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಬ್ಯಾಂಗ್ ಕೇಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಂಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ತಿಳಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಂಜಿನ ಅಲ್ಬಿಯನ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ನಿವಾಸಿಗಳು ಊಹಿಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದವರು ಇಚ್ಛೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಅನ್ವಯಿಸಲಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೈ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಹಾ ತೊಳೆದು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಿಗೆ ಗಾಯಗೊಂಡರು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯುರೋಪ್ನ ಹಳೆಯ ಮಹಿಳೆ ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅಂಗಳದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪೋಸ್ಟ್ನಿಂದ, ನನ್ನ ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಓದುಗರಿಂದ ಯಾರೊಬ್ಬರು ತುರ್ತಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್ ನೇರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಎಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಅದ್ಭುತ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಲಾಚಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಂತೆ ಮಾತ್ರ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೇರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಡಫ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 160 ಗ್ರಾಂ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಂದು, ಆದರೆ ಸಂಭವನೀಯ ಮತ್ತು ಸರಳ ಬಿಳಿ);
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ ಸಮಗ್ರ ತೂಕದ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ);
• ಸೋಡಾದ ಎರಡು ಕಾಫಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸರಾಗವಾಗಿ ಅಳತೆ);
• ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಕಾಫಿ ಚಮಚ;
• ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಒಂದು ಕಾಫಿ ಚಮಚ (ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ಶುಂಠಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು, ಬ್ಯಾಡಿಯನ್);
• ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚ;
• ಬ್ರಾಂಡಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಒಂದು ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ 90 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಶುದ್ಧೀಕೃತ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಅರ್ಧ ಚಮಚ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮೆರುಗು ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಕೊಕೊನಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನ 60 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಿಟ್ಟು sifted ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ.

ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಲೆಮೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರಂಬಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಅಪಹಾಸ್ಯ ಮಾಡುವುದು (ಈಗ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಹಿಂದುಮುದ್ರಣ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವಿನ್ನಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ತೊಳೆಯುವುದು, ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ರೂಬಿ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿರಿ (ನೀವು ಬ್ರಾಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ).

ನಂತರ ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳು. ನೀವು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಫ್ರೈ ಅಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚೂಪಾದ ಚಾಕನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಲ್ಲ).

ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಾನು ಕಿತ್ತಳೆ ಝೆಸ್ಟೋವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಜೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನನ್ನ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಫ್ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರಬ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

"ಆರ್ದ್ರ" (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತೈಲ, ಬ್ರಾಂಡಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್) "ಒಣ" (ಹಿಟ್ಟು, ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್) ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ, ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಕೈಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20-22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವು ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಕಾಗದದ ಮಗ್ಗದೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತಿದೆ. ನಾನು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಕಾಗದದ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ.

ನಾವು ನಲವತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕು ಕವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಗ್ಲೇಜಸ್ ಪಡೆಯಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಹತ್ತು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಬ್ಯಾಕ್" ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಫೋಟೊದಲ್ಲಿ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ನೇರ ಪೈ.

ನನ್ನ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು

• ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮೂರನೆಯ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
• ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸನ್ಸ್, ಕುರಾಗು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯಬೇಕು.
• ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿಗಳು, ಬಾದಾಮಿ. ಬೀಜಗಳ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ.
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಿವೆ.
• ಮೂರನೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಪಂಪ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಅಮೆರಿಕನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅನುಪಾತದೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನಾಯಕನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಡಫ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಅರ್ಧ ಕಾಫಿ ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 250 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 400 ಗ್ರಾಂ (ಸಮಗ್ರ);
• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಹಳದಿಗಳು;
• ತಟಸ್ಥ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 250 ಮಿಲಿ (230 ಗ್ರಾಂ);
• ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ 25-50 ಗ್ರಾಂ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ಏಲಕ್ಕಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಬ್ಯಾಡಿಯನ್, ಶುಂಠಿ);
• ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು.

ಕ್ರೀಮ್ ಲೇಪನಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನ 250 ಗ್ರಾಂ (ಆಲ್ಮೆಟೆ, ಮಸ್ಕೋನ್, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ);
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳದ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು ಫ್ರೈ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್. ಕೆನೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಹ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಕೂಲ್, ಚಾಕುವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ದೊಡ್ಡದು.

ಒಂದು ಕಟ್ಟು, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಾಶ್, ಸ್ವಚ್ಛ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಅಥವಾ ಒಗ್ಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದ ಸುತ್ತಲೂ ಹಾಕಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ರಚಿಂಕಾವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು. ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ತಿರುಗಿತು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಅಥವಾ ಮದ್ಯಸಾರದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಕೆನೆ ಚೀಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಫ್ರೈಡ್ ನಟ್ಸ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ - ಒಳ್ಳೆಯದು!

ನನ್ನ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು

• ನೀವು ಎರಡು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ (ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಎರಡು ಮೊತ್ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ನಂತರ ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
• ಆಕ್ರೋಡು ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ - ಇದು ಏನೋ! ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯು ಎಲ್ಲರಲ್ಲ.
• ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸೆಮಿಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
• ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 28-30 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಥವಾ ಚದರ 26 ಸೆಂ.ಮೀ.ನ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, 21-22 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಥವಾ ಚೌಕದ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು 21-22 ಸೆಂ ಅಥವಾ ಚೌಕದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ - ಜೂಲಿಯಾ ವಿಸಾಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನಟಿ, ಪ್ರಮುಖ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ, ಬರಹಗಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಕ ಯೂಲಿಯಾ ವಿಸಾಟ್ಸ್ಕಾಯಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಕಿತ್ತಳೆ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಸ್ವಿಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ - ಬಹುತೇಕ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಏಕೆ "ಬಹುತೇಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ"? ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಹಿಟ್ಟು, ಯಾವುದೇ ತೈಲವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಥ್ಯದ ಪೈಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ! ಎಲ್ಲೆಡೆಯೂ ಅದರ "ಬಹುತೇಕ" ಆಂತರಿಕವಲ್ಲದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 350 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸಮಗ್ರ);
• ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳ 250 ಗ್ರಾಂ (ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ);
• ಸಕ್ಕರೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸುವ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಚರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಫ್ರೈ ಬೀಜಗಳು ಸ್ಕರ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಗ್ರೈಂಡ್.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಾಶ್, ಸ್ವಚ್ಛ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್.

ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.

ಕೊಳೆತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಬಾಳೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ.

ಒಂದು ಬಂಡಲ್, ರುಚಿಕಾರಕ, ಚರ್ಚ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮೃದು ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಬಿಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

25 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ರೌಂಡ್ ಆಕಾರ. ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 180 ° C 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಕನಿಷ್ಠ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ತಿರುಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಳಿಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೋಲಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 30 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಲು, ಮತ್ತೊಂದು 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು ಅತ್ಯಧಿಕ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿದರು.

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪಿರೋಗೋವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಪೈಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ.

1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷ

290 kcal

5/5 (2)

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗೆ. ನಂತರ ಇದು ನೀಡುವ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಮೊದಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗ ಪಿಕಾಶೋ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪೈಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಈ ದೇಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನಾವು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ.

ನನಗೆ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;

• ತೈಲಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಹಾರಾ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 70

ಕಿಚನ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳು: ಕಾರ್ನ್, ಡಫ್, ಗ್ರ್ಯಾಟರ್, ಜರಡಿ, ಕೇಕ್ ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಕ್.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

1. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೂ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು 180 ° ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಮರಿಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸುವ 6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
   
   
3. ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸವಾರಿ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಾವಿಸಿದಾಗ ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನುಗ್ಗಿಸಬಹುದು.
   
   
4. ನಾವು ಫ್ಲಷ್ಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುವವರು. ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಟೆಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
   
   
5. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ, ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
   
   
6. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
   
   
7. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ರುಚಿಕಾರಕ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
   
   
8. ಒಬ್ಬ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರಲ್ಲಿ, ತೈಲ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಪೊರಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
9. ಮತ್ತೊಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು sifting. ನಾವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಪುಡಿ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್) ಅನ್ನು ಪುಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ l ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸೋಡಾ, ಯಾವುದೇ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ನರಳುತ್ತಿದ್ದರು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
   
   
10. ಸಿಲ್ಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದ್ರವ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಡಗಿನೊಳಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮುರಿದು ಹೋಲೋಜೆನಿಟಿಗೆ ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    
    
11. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು.
    
    
12. ನಾವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ (ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಿ) ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 21 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ನಾನು ಬೇರ್ಪಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
13. 50 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ನಾನು ಪಂದ್ಯವನ್ನು ಪಿಯರ್ಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿ ಹೋದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
    
    
14. ನೀವು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಂಪು ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಸ್ಮೀಯರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ವೇಳೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿ? ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ - ಜೆಂಟಲ್, ಜ್ಯುಸಿ ಮತ್ತು ಏರ್, ಪ್ರತಿ ಅನುಭವಿ ಆತಿಥೇಯರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೇಜಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ನೇರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ತುಣುಕುಗಳು ಅನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಅಂತಹ ಸೌಮ್ಯ, ರಸಭರಿತವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ!
ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ರೀತಿಯ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೂ ಸಹ:

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಾವಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ, ಅಂತಹ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೋಡಾ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

1. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 250 ಗ್ರಾಂ (ಇದು ಸುಮಾರು 3 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು)
2. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 260 ಗ್ರಾಂ
3. ಸಕ್ಕರೆಯ 300 ಗ್ರಾಂ (ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ರುಚಿಗೆ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ)
4. 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ವಿನ್ನಿನಾ)
5. 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 3 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ)
6. 180-200 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲವು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ (ಕಾರ್ನ್, ರಾಪ್ಸೀಡ್, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕನ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ), ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲ
7. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಸಿನ್
8. ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್
9. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಮೆಚ್ಚಿನ ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಅಡುಗೆ:
ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಸಾಟೈಲ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಲ್ಲಿನ ಜೊತೆ. ಜ್ಯೂಸ್, ಒತ್ತಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ


ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೇರ ಅನುಕ್ರಮ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಇದು ಮುಖ್ಯ.


ಈಗ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ


ಕಡಿಮೆ ವೇಗ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್


ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ


ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಆದರೆ ನಾನು ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಎಂದಿಗೂ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ)


ಮತ್ತೆ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಲ್ಲ.
ಇಲ್ಲಿ ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಅಂತಹ ಸುಂದರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.


ರೂಪಗಳು ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ತರಬೇತಿಗಾಗಿ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.


ಡಿಗ್ರಿ ಒವನ್ 45 ಅಥವಾ "ಶುಷ್ಕ ಪಂದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ" ವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾರೆಯಲ್ಲಿ 180 ರವರೆಗೆ ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಹೆದರಿಕೆಯೆ ಅಲ್ಲ


ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪೈ ತಿರುಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಿಸ್ಸಿ ಯಾರೋ ತೋರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ 250 ಗ್ರಾಂ ತನಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸುಲಭ. ಶುಷ್ಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರ್ದ್ರ ಅಲ್ಲ - ಕೇವಲ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಅಗತ್ಯ ಮಟ್ಟ.

• ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಹ್, 5 h. ಚಮಚ ಸೋಡಾ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ + ಹಾಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು 100 ಮಿಲಿ ದ್ರವದ್ದಾಗಿದೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಪಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು - ಕುಸಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಹರಡಬೇಡಿ. ತದನಂತರ - ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಎಂದು.

ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಫೋಮ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ (ನಾನು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಇದು 3-4 ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ).

ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ - ನಾನು ಹತ್ಯಾಕಾಂಡವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಅಂತಹ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ನೀವು ಬಳಸಿದಂತೆ ತಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಿ - ತಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಿ. ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್ ನನಗೆ ಬೆಳೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀಡಿ (ತತ್ತ್ವದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸುಲಭವಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ರುಚಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ.


ಅದು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು.

ನಯಗೊಳಿಸಿದ (ಅಥವಾ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿದ), ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿವಿರ್ಕ್ನಲ್ಲಿy ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ - 170 ಡಿಗ್ರಿ. ಕ್ಯಾಚ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ರೂಪದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸುರಿಯುವುದು ಇಷ್ಟ ಇನ್ನೊಮ್ಮೆ ಸುಮ್ಮನೆ:

ರಸವನ್ನು ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಾಲು ಭಾಗಿಸಿ,

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವರು ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದರು,

ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿದೆ, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
2. ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
3. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 175 ಮಿಲಿ
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
5. ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ) - 150 ಗ್ರಾಂ
6. ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
7. ಡೆಂಟಲ್ ಡಫ್ - 1.5 ಪಿಪಿಎಂ
8. ಸೋಡಾ - 2/3 ch.l.
9. ಉಪ್ಪು - 0.5 ppm
10. ಹ್ಯಾಮರ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 3 ಪಿಪಿಎಂ
11. ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿ - 3 ppm

ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಚೀಸ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" - 125 ಗ್ರಾಂ ರಚಿಸಿ
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ತೈಲ ಅಥವಾ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ - ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು
ನೆಲದ ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ಸರಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ನ ತುಣುಕು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಕಪ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಪೆಟೈಟಿಯನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ
3. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರಬ್ ಮಾಡಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಈಗ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಈಗ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿಸಿಟರ್ ಆಫ್ ಡಿಸ್ಟೆಂಪರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
10. ಕೇಕ್ಗೆ ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ 3 ಚಮಚಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
11. ಮತ್ತು ಈಗ ಕೇಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿ
12. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲಿದ್ದಾರೆ.
13. ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ
14. ಟವಲ್ ಸುತ್ತಲೂ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನೀವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯಬೇಕು
15. ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ
16. ಈಗ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಡಫ್ ಒಡ್ಡುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.
17. ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 200 ಗ್ರಾಂ sifted ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
18. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಫ್ಗೆ ಮತ್ತೆ ಚಮಚವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
19. ಆಕಾರವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
20. ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
21. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಮರದ ಕಡ್ಡಿ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧತೆ - ರೆಡಿ-ಮಾಡಿದ ಡಫ್ ಮರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ

ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಗ್ರಿಡ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪೈ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ

ಕೆನೆಗಾಗಿ

1. ಒಂದು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು
2. ಈಗ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಗಾರೆದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದವುಗಳು
6. ನಾವು ಕೆನೆಗೆ ಬೀಜಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ (ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ)

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಬದಲಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೂಳೆ ತೈಲ ಸಲಹೆ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಇದು ಬಹಳ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಬ್ಸ್ಟಾಂಟಿವ್ ಕೊಡುಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ನ ರಚನೆಯಿಂದ ಏನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಾವಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತೊಂದು ರಚನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ
• ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ: ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ
• ಕೇಕ್ ತೇವವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಳತೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು

ಫಾರ್ಮ್ 22 ಸೆಂ ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ 130 ಗ್ರಾಂ
3. 0.5 h. ಎಲ್. ಕಾರ್ನ್
4. 0.5 h. ಎಲ್. ಮಸ್ಕಟ್ ವಾಲ್ನಟ್
5. ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ
6. 100 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆರಹಿತ)
7. 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
8. 11 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
9. 50 ಗ್ರಾಂ ಇಜಿಮಾಮಾ
10. 250 GR Movrokov

ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ / ಮಿಕ್ಸರ್ / ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ.
ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕೆನೆ ಒಂದು ಸರಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಾವಯವ ಸಂಯೋಜನೆ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ.

ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ಕಂದು:

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು (1) (1 ಸೆಂ.ಮೀ. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ 30/40 ಎತ್ತರ) - ಈ ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿದೆ

1. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ 90 ಗ್ರಾಂ
2. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ 40 ಗ್ರಾಂ (1)
3. 50 ಗ್ರಾಂ ಝೊಲ್ಕೋವ್
4. 5 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳು
5. ನೆಲದ ಬೀಜಗಳ 120 ಗ್ರಾಂ (ಪೆಕನ್, ಗ್ರೀಕ್)
6. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 180 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ
7. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ
8. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ 155 ಗ್ರಾಂ (2)
9. 25 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ
10. 140 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
11. 120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
12. 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

• 1. ಬಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ. 160C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• 2. ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಲೋಳೆಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (1), ಉಪ್ಪು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• 3. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• 4. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (2) ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ sifted ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• 5. 160 ರಿಂದ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಫ್ರೀಜ್

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ (ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 30/40 ಎತ್ತರ 4 ಸೆಂ) - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ

1. 450 ಗ್ರಾಂ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
2. 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
3. ಬೇಕರಿ ಪುಡಿ 12 ಗ್ರಾಂ
4. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್
5. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ
6. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ 200 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ನಾನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೂಳೆ ತೈಲವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ)
7. 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
8. ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ

180 ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ

1. ರೂಬಿಮ್ ಬಹಳ ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಅಡಿಗೆ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಬಳಸಿ). ನೀವು ತುರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಣಾಮವಿಲ್ಲ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
4. 4. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚಾವಟಿ ಮತ್ತು ಡಫ್ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು - ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
5. 5. ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೊಳೆಯಿರಿ.
6. ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು. 40 ನಿಮಿಷಗಳು (ಒಣಗಿದ ಪಂದ್ಯಗಳಿಗೆ).

ಈ ಕೊರ್ಝಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಕ್ರಿಮ್ ಚಿಜಾದಿಂದ ಮೌಸ್ಸೆ ಕೆನೆ (ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಅಥವಾ, ನೀವು ಸಂದೇಶ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಬಯಸಿದರೆ). ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಿಯೆರ್ರೆ ಎರ್ಮಮ್ (ಅವನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ).

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಲೈಟ್ ಮೌಸ್ಸ್:

• ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ 4.5 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ (ನೆನೆಸು)
• 25 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 80 ಗ್ರಾಂ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
• 180 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ (ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ)
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 15 ಗ್ರಾಂ
• 210 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಹಾರಿತು

ಚಾವಟಿ ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ (121c) ಗೆ ನೀರು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಹಳದಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹೊಂದಿಸಿ (ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ). ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾದದ್ದು. ಏಕರೂಪತೆಯ ತನಕ ಲೋಳೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಾವು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿದ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಮೌಸ್ಸ್ (1-1.5 ಸೆಂ ಎತ್ತರದ), ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಮೌರ್ಸೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಹೇಗೆ ಕೆನೆ (ಕೊಲ್ಲಲು ಅಲ್ಲ) ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.