ನಾಲ್ಕು ಕಾಲಿನ ಸ್ನೇಹಿತನ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅನೇಕ ಅಡುಗೆಯವರು ಈಗಾಗಲೇ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ರೂಸ್ಟರ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನಾಯಿಯು ಮೆಚ್ಚದಂತಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಒತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್;
• 3 ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ (ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳು, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳು) - ತಲಾ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ 1 ಕ್ಯಾನ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಒಂದು ಕೂಡ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
2. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ಶವಗಳು ಕಠಿಣ, "ರಬ್ಬರ್" ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಇದರಿಂದ ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ), ಕತ್ತರಿಸು. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹುರಿಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಳಸಿ.
6. ಭಾಗಶಃ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ (ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ)
7. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು 2018 ರ ಸಭೆಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಸಣ್ಣ;
• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ದೀರ್ಘವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಅಥವಾ ಮುಂಜಾನೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಶೀತ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಸಿರೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದರಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
7. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು "ಆಟಿಕೆಗಳು" - ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ 2018 ರಲ್ಲಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್"

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ದೀರ್ಘ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪು) - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಕೆಂಪು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಅದರಿಂದ ಸಾಂತಾಕ್ಲಾಸ್‌ನ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ.
7. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಮಾಡಿ (ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಭಾಗಗಳು).
8. ಗಡ್ಡವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ "ಫರ್ ಕೋಟ್" ನ ಅಂಚುಗಳು.
9. ಮೆಣಸು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗುಲಾಬಿ ಕೆನ್ನೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮೂಗು ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
10. ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ 2018 ರ ಮೊದಲ ದಿನದಂದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಕಾಕೆರೆಲ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ) - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು (ಪಿಟ್ಡ್) - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ (ಹಳದಿ) - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಒಂದು ಭಾಗ) ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು - ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ - ಪುಕ್ಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
4. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು), ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
5. ಕಾಕೆರೆಲ್ನ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅವರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುವ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
6. ಹಕ್ಕಿಯ ಬಾಲ, ಗಡ್ಡ, ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ಅನ್ನು ಮೆಣಸು, ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಕ್ಕು - ಆಲಿವ್ಗಳು. 2018 ರ ಸಭೆಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ರೂಸ್ಟರ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಲಾಡ್ "ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್ಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಚೀಸ್ (ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಬಿಳಿ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
4. ಸಾಸೇಜ್ (ಹ್ಯಾಮ್) ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸಲಾಡ್ನ ಮೂರನೇ ಪದರವಾಗಿದೆ.
6. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕ.
9. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಿಮಪಾತದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಚೀಸ್ ಅವರಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಸಲಾಡ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್"

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಟ್ರೌಟ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ತಲಾ 1 ಜೋಕ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
7. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪದರವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಯ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬದಲಾವಣೆಯು ಕೇವಲ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಬದಲಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಮೂಲ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 1 ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್"

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ತಲೆ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು (ಪಿಟ್ಡ್) - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;

ಅಡುಗೆ:

1. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ನೀವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಫ್ರೆಂಚ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಳ್ಳಿರಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಶುದ್ಧ ತೊಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ) ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಮೆಣಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚೀಸ್ "ರಷ್ಯನ್" - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬಾಲಿಕ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸುಲ್ತಾನಗಳು, ನಂತರ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅವರು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಖಾರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನೀಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
4. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಕಾರ್ನುಕೋಪಿಯಾ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
• 1 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಲಾಡ್ "ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇನ್ ಕೊರಿಯನ್" - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಈರುಳ್ಳಿ), ಫ್ರೈ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
3. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
5. ಎರಡನೇ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೊಂಬಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
7. ಪದರಗಳು: ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್.
8. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
9. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ "ನೆಜೆಂಕಾ"

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆವಕಾಡೊ - ಅರ್ಧ ಹಣ್ಣು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪ್ರತಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು (ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ);
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ನೀರನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉಂಡೆಗಳೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
3. ತಂಪಾಗುವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).
4. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಆವಕಾಡೊ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ತುರಿ (ದೊಡ್ಡದು).
6. ಪದರಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಂದೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸೀಗಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆವಕಾಡೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಬೇಕು.
8. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಪದರಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
9. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತುದಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸೀಗಡಿ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಾಯಿ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಆಘಾತಕಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣವು ಆಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ಯತೆಯ ಬಣ್ಣಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ: ಹಳದಿ, ಬಗೆಯ ಉಣ್ಣೆಬಟ್ಟೆ, ಹಸಿರು, ಕಂದು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಮರಳು, ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣಗಳು.

ಇಂದು, ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಪರಿಸರ-ಶೈಲಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಡಿಸೆಂಬರ್ 31 ರಂದು ಸಂಬಂಧಿತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ - ಹತ್ತಿ, ಲಿನಿನ್, ಒಣ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಪಾಚಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಹೂದಾನಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, 2018 ರ ಸಭೆಗೆ ತಯಾರಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಭೂಮಿಯ ನಾಯಿ ನಿಮ್ಮ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಸ್ನೇಹಿತನಾಗುತ್ತಾನೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ತಯಾರಿ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಆಚರಣೆಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪೈಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಸ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ನಾವು ಆಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಿನ್ನೆಲೆಗೆ ತಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 2019 ಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಬೇಕು. ಅನೇಕ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು, ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ, ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಜೆಯ ಥೀಮ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಗಮನವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಂಜೆ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು

1 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ

1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಈರುಳ್ಳಿ (ಕೆಂಪು) 1

ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ 50 ಗ್ರಾಂ

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ತಲಾ 1 ಚಮಚ

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ

ಮಸಾಲೆಗಳು ಯಾವುದೇ

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ, ರಸವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ತನದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತುಂಡುಗಳು ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ತುಂಡು, ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಸೇಬಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ, ಸೇಬನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ "ಮದುವೆ" ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೋಡಿಮಾಡುವ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು "ಒಂದು ಬೈಟ್" ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಾಕು. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವರು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿಯೂ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಬೆಳಕು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸಲಾಡ್ "ಹಬ್ಬ"

ಈ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, 1/2 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 3 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಭಾಗದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಂದೆ ತುರಿದ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಸಮ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 1/2 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಹಾಕುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ತನವನ್ನು ಸಮಾನ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಧರಿಸಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ಬೋಯಾರ್ಸ್ಕಿ"

ಇದು ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ರಾಯಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ.
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಬಟಾಣಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ವ್ಕುಸ್ನ್ಯಾಟಿನಾ"

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಸಲಾಡ್ "Vkusnyatina" ಗಮನಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಗಿದೆ, ಅವರು ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, 80 ಗ್ರಾಂ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 150 ಗ್ರಾಂ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಈ ಸಲಾಡ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ರೂಪವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಸಿಲಿಂಡರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತವರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವ-ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ರೂಪವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡಿ. ಮುಂದೆ, ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳ ಪದರವು ಬರುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ "ರಾಯಲ್"

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಲಾಡ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 6 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಳದಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಿಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ಚುಂಗಾ-ಚಂಗಾ"

ನಿಮ್ಮ ಗಮನವು ಮೂಲ ಚುಂಗಾ-ಚಾಂಗಾ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, 800 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ತಲೆ, 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, 3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 1/2 ನಿಂಬೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಯಕೃತ್ತು ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಿ.
ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು"

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ "ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು" ಒಂದೆಡೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೀರದ ರುಚಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ,
ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ,
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಡಚ್) - 250 ಗ್ರಾಂ,
ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಲಾಡ್ "ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು" ಕೇವಲ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಳಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.
ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಣಬೆಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದಾಗ, ನೀವು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಪದರವಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮುಂದಿನ ಪದರದಿಂದ ತಾಜಾತನದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಾಲಿ ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳ ಜ್ವಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಿಂಚಲು, ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಚಂದ್ರನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮಾಲೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಎರಡು ಸಮ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವು ನಮ್ಮ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಜ್ವಾಲೆಯು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮಾಲೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಒಂದು ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 3 ಉಂಗುರಗಳು (ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು),

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು (ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು),

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ,

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ - ಘನಗಳು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೇರಿಸಿ: ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹ್ಯಾಮ್ - ಗ್ರಾಂ 200-250
ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (250 ಗ್ರಾಂ)
ಟೊಮೆಟೊ - 2 ರಿಂದ 5 ಪಿಸಿಗಳು. (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
ಬಯಸಿದಂತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಒಂದು ಲೋಫ್ನ ಕಾಲು ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಪ್ಯಾಕ್
ಉಪ್ಪು, ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:
ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ (ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ). ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಟೊಮೆಟೊ - 400 ಗ್ರಾಂ
ಕೆಚಪ್ - 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು
ಪುದೀನಾ - ಚಿಗುರುಗಳು 2-3
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
ಪಾಲಕ ಗೊಂಚಲು
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲಿವಿಯರ್

ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಬೇರು ಬಿಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಆಲಿವ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಟಾಣಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಮುಂದೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ಒಲಿವಿಯರ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ "" (ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರ) ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ "ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​4 ತುಂಡುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟು
ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್
ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ತುಂಡು
4 ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಗುಂಪೇ
ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಲೀಕ್, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಸ್ತನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಮುಂದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ (ಮುಚ್ಚಳದಂತೆ) ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನೀವು ಕಿವಿ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ಗುಲಾಬಿಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ"

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರವೂ ಆಗಿರಬೇಕು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವು "ರೋಸ್ ಬೊಕೆ" ಎಂಬ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೊಬಗುಗಳಿಂದ ಅವರನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಪರದೆ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊರಿಯನ್-ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ನ ನೋಟವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂಬ ಅನಿಸಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅದು ಅಲ್ಲ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತಷ್ಟು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಡಬೇಕು. ಬೀಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪ್ಲೇಟ್ನಾದ್ಯಂತ ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗುಲಾಬಿಗಳ ನಡುವೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಯಾವುದೇ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

5 ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು

1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ.

2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳ 500-600 ಗ್ರಾಂ.

500 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ (ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).

4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಸಾಸಿವೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

4 ಸೆ. ಯಾವುದೇ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಡ್ರಮ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆ ಅಥವಾ ಸ್ತನದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ). ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).

ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ (ಇದು ಬೆರೆಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ) ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಸಾಂಟಾ ಹ್ಯಾಟ್"

ಇದು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 5-6 ಉಂಗುರಗಳು;
- ಸೀಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಜಾರ್;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- 9% ವಿನೆಗರ್ - ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
2. ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅನಾನಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
4. ನೀವು ಬಡಿಸುವ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಟೋಪಿಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಟೋಪಿಯ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹ್ಯಾಟ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಡಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಪೊಂಪೊಮ್ ಮತ್ತು ಅಂಚನ್ನು "ಹೊಲಿಯಿರಿ" - ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಂತೆ ಬಳಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋಪಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಒಂದು ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಬುಲ್ಫಿಂಚ್"

ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶಾಖೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತಿರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಹಕ್ಕಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 2 ಜಾಡಿಗಳು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ) - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
- ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

- ಹೊಂಡ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು;
- ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ:
1. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಬುಲ್ಫಿಂಚ್ನ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಔಟ್ಲೈನ್ ​​​​ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಿಂದ ಬುಲ್ಫಿಂಚ್ನ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೇಪರ್ ಸ್ಟೆನ್ಸಿಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತಿಸಿ.
2. ಪದರಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ:
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಟ್ಯೂನ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಅಕ್ಕಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಡ್ರಾ ಮಾಡಿದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯೊಳಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ.
3. ಬುಲ್ಫಿಂಚ್ನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಗುರುತಿಸಿ, ಅದು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಸ್ತನ, ತಲೆ, ಬಾಲ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಕೆಂಪು ಮೆಣಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾರ್ಕ್ಅಪ್ ಪ್ರಕಾರ ಹರಡಿ: ಮೆಣಸು - ಸ್ತನ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು - ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಕೊಕ್ಕು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿ.
4. ಸ್ಪ್ರೂಸ್ನ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ)
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸಲಾಡ್ "ಫ್ರೆಂಚ್"

ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಇದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್ "ಕೇಕ್" ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಚರಣೆಯ ಹಿಂದಿನ ದಿನ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ. ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 2 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು, 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನೆಲಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಮಹಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ - ಸುಟ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಸೇಬು. ನಾವು ಒಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೂರನೇ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಐದನೇ - ಚೀಸ್; ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸೇಬು, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಳಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಪದರಗಳನ್ನು ನಕಲು ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠೀಯತಾವಾದವು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಟೋಸ್ಕಾ"

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು. ಅವರ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಹೆಸರು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ವತಃ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಒಪೆರಾ ಟೋಸ್ಕಾದಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ತಯಾರಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಮೇಲಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್), ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 250 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ನೀವು "ರಷ್ಯನ್"), ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 250 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ - ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು, ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ನಂತರ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳು. ಚೀಸ್ ದಪ್ಪ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಿಡಬಾರದು.

ಸಲಾಡ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು"

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೆಚ್ಚಿನ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಸಹ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಅಣಬೆಗಳು ಚಳಿಗಾಲದ ಬಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 4 ತುಂಡುಗಳು, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮರಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಕೊನೆಯ ಪದರಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಅಣಬೆಗಳು, ಎರಡನೆಯದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಲೆಟಿಸ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಮವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನ ಮೊದಲ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಹೊಸ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಅಂತಹ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಬಂಚ್ ಸಲಾಡ್

"ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಬಂಚ್" ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೋಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ. ಪ್ರತಿ ಯುವ ಗೃಹಿಣಿ ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕರು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಫ್ರೈಬಿಲಿಟಿ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ನಾವು ಪ್ರತಿ "ನೆಲವನ್ನು" ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ: ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ 250 ಗ್ರಾಂ, 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಣಬೆಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಗಾಢವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ (ಪತ್ರಿಕೆ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ) ಕೆಲವು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವೇ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತೀರಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಳಿದವು - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ದೊಡ್ಡ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಮುಖ್ಯ ಪದರವು ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವರು ಸಲಾಡ್ನ ಮೂರನೇ ಪದರವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ. ಚಿತ್ರದಂತೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಕೆಲವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆ ಕೆಂಪು ಶಾಂಪೇನ್ ಅಥವಾ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇತರ ಸಲಾಡ್ಗಳಿವೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಅದರ ಅಲಂಕಾರದಿಂದಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸಾಲ್ಮನ್, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ನೋಂದಣಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಟ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ (ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿ), ಆಲಿವ್ಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಂಡ), ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು. ಕೊನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನಾವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ನೀವು ಒಂದು ಡಜನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮರುದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸೋಣ - ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ನಾವು ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮೀನಿನ ಘಟಕಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳು, ಮೂರನೆಯದು ಟ್ರೌಟ್, ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ಆಲಿವ್ಗಳು, ನಂತರ ಉಳಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ನ ಕೊನೆಯ ಪದರಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮದುವೆಯ ಸಲಾಡ್

ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಸಲಾಡ್ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಅದರ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಂತಹ ಸರಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ಉದಾಹರಣೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ನಿಮಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಲವಾಗಿ ಉಪ್ಪುನೀರು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೀರಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ನಾವು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 9 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಹಾಕಿ: ಮೊದಲ ಪದರವು ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ದಾಳಿಂಬೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ"

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು ... ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ!

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 6 ಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ತಲಾ 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ - ತಲಾ 1;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಉಪ್ಪು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

- ದಾಳಿಂಬೆ - 1/2 ತುಂಡು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎದೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಪಡೆದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಲೀಕ್ನ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೀಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ರಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು.
4. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮೊನಚಾದ ಮೂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ ದಿಬ್ಬವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಲೀಕ್ಸ್, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು), ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
5. ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು, ಮೂತಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೂಗು ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ, ಉದ್ದನೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀಸೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. Yandex.Zen ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ!

ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು, ಇಂದು ನಾನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ನನ್ನ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ: ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಇದು ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಗುಡಿಸಿ ಮೊದಲನೆಯದು! ಹಂದಿ (ಅಥವಾ ಹಂದಿ) ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೊಸದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

2019 ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೆನು ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ರಷ್ಯಾದ ಸಲಾಡ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಮಿಮೋಸಾ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯನ್ನು ಯಾರೂ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಆದರೆ ನಾನು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ!

ನನ್ನ ನೆನಪಿನ ತೊಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ನಾನು ಒಂದೆರಡು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಹುಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಎಲ್ಲೋ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ...

ದಯವಿಟ್ಟು ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್: ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಅನಾನಸ್ (ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ) - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕಾರ್ನ್ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ತೈಲ;
• ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು (ಉತ್ತಮ);
• ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅದು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ ಜೋಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಅನಾನಸ್. ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತತ್ವವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ನೀಡಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವನು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯವನು ಮತ್ತು ಶೀತ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಹಿಯಾಶಿ ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಪಾನೀಸ್

• ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆ (ಹಿಯಾಶಿ) ಪ್ಯಾಕ್;
• ಕಾರ್ನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಎಳ್ಳು;
• ಕೆಂಪು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗೋಡಂಬಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಡಲಕಳೆ, ಕಾರ್ನ್, ಬೀನ್ಸ್, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - "ನಾವಿಕನ ಕನಸು"

• ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೀರಲು ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳದಂತೆ ಕುದಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಸಹ ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಅವರ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈಗ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನನ್ನಂತೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಮಳೆಬಿಲ್ಲು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (ಗೋಮಾಂಸ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ವರ್ಷದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಅಪರಾಧ ಮಾಡದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ) - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ. ಎಲ್ಲರೂ;
• ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಸಾಲೆ;
• ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಯ ತಲೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ "ಲೈಟ್", ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1;
• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಕಡಲೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಲೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಸ್ಥಳಗಳು;
• ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಳ್ಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕಡಲೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕು, ಇದು ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಲೇಪಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಗಜ್ಜರಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಂತಹ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ, ಅವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಐಷಾರಾಮಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಹಂದಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು: ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಜ, ಅವನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳು:

• ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಸುಲ್ತಾನರು) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬಾಲಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸಾಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅರುಗುಲಾದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ (ನಂತರ): ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಜಾಯ್ ಟು ದಿ ಪಿಗ್" - ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಯರ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 4;
• ಕಾರ್ಬೊನೇಡ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸರ್ವ್ರಾಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು.

ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿ:

ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಘಟಕಗಳು:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಬಾಣಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ - zhmenka;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊದಲು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ: ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2019 ಗಾಗಿ ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಾಲಕ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಅರಿಶಿನ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್,
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು - ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದಕ್ಕೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - ಪಾಲಕ.

ಈಗ ನಾವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲು ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು: "ಕೆಂಪು - ಹೊಸ ಕೆಂಪು"

ಮುಂಬರುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ವೋಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕೆಂಪು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 3 ಬೀಜಕೋಶಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಚೆರ್ರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1;
• ಮಧ್ಯಮ ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ "ರಾಯಲ್" - ಕೆಂಪು ಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವ ಹಬ್ಬದ ಮೆನು

ಅಂಶಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆವಕಾಡೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲ ಪದರವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಬರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು.

ಘನತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಫೆಟಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಘನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಘನಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಈಗ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಹಂದಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ - 5 ಜನಪ್ರಿಯ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನಾಯಕನ ಚಿತ್ರವಿಲ್ಲದೆ. ಈ 2019 ರಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಭೂಮಿಯ ಹಂದಿ ಪ್ರೇಯಸಿಯಾಗಲಿದೆ. ಅವಳ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಹಂದಿಮರಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಹಂದಿಯ ಮೂತಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ

ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷ 2018 ಹಳದಿ ಮಣ್ಣಿನ ನಾಯಿಯ ವರ್ಷವಾಗಿದೆ. ಮನುಷ್ಯನ ದಯೆ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಸ್ನೇಹಿತ ವರ್ಷಗಳ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ಅವನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೆನುವನ್ನು ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದರ ಅರ್ಥವೇನು. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ನಿಮಗೆ ಬೆಂಬಲವಾಗುವಂತೆ ನಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು? ನಾಯಿ 2018 ರ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಾಗವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಯೆಲ್ಲೋ ಡಾಗ್ 2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನಾವು ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದೀಗ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಾಯಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಏನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. ನಾಯಿ, ಒಬ್ಬರು ಏನು ಹೇಳಿದರೂ, ಪರಭಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮಾಂಸದ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು, ಮೀನುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಕ್ಕನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಂದಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಅವರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೇಗಾದರೂ ಶುದ್ಧ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೂಲಕ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ರಾಜಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಬಹುದು. ಯಾವ ರೀತಿಯ ನಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ (ಆದರೂ ಅವಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ನಮಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ).

ನಾಯಿ 2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಎರಡನೇ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಬಣ್ಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನಾಯಿ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹಳದಿ ನಾಯಿಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಮೇಲಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಹಬ್ಬದ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗಡಿಯಾರ

ಅನೇಕ ಜನರು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಥೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಅಲಂಕಾರದಿಂದ ಕಣ್ಣನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸೊಗಸಾದ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನೋಟವು ಚೈಮ್ಸ್ ಹೊಡೆಯಲಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪವಾಡ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು.

ಒಂದು ಪವಾಡ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪವಾಡಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಅಂತಹ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 450 ಗ್ರಾಂ,
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ (ಮಧ್ಯಮ),
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಸಹ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹರಡಿ.

3. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಹಾಕದಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಹಾಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

4. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

6. ನಮ್ಮ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಚೀಸೀ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಳದಿ ನಾಯಿಯ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಳದಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಲಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಕೈಗಡಿಯಾರಗಳ ಭವಿಷ್ಯದ ಡಯಲ್ ಆಗಿದೆ.

7. ಈಗ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ನಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗಡಿಯಾರದ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಮಗ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಪ್ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಾಟಲಿಯ ಕ್ಯಾಪ್ ಬಳಸಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

8. ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಮನ್ ಅಥವಾ ಅರೇಬಿಕ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನೀವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಷ್ಟೆ, ಹಳದಿ ನಾಯಿಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ - ಸರ್. ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಳದಿ ನಾಯಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ - ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ ಉದಾಹರಣೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ನೋಡಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೊಸದೇನಾದರೂ ಇರಲೇಬೇಕು ಎಂಬ ಗಾದೆ ಮಾತಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಡಿಯೊ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ 2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ - ಪುರುಷ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ಕ್ಕೆ ಆದರ್ಶವಾದ ಅತ್ಯಂತ ಆದರ್ಶ ಸಲಾಡ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ನಾವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಗೋಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ನಾಯಿಗಳಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸ. ಮತ್ತು ನಾಯಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಈ ಅದ್ಭುತ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಬಜೆಟ್ಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವದು. ಮತ್ತು ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ತುಂಡುಗಳು,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಚಮಚ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ,
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು,
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲಿ.

3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೊದಲ ಪದರ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

5. ಎರಡನೇ ಪದರವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೈಪಿಂಗ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ತೆಳುವಾದ ಜಾಲರಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

6. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ನ ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

7. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.

ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಾಯಿಯ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ - ಫ್ಯೂರರ್

ನೀವು ಒಂದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಇದರರ್ಥ, ನನ್ನಂತೆಯೇ, ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನಾಯಿಯ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟವು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ತುಂಡು,
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಚೀಸ್) - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ,
• ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

2. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೆನಪಿಡಿ, ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

5. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಲ್ಲದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಘನವಾಗಿದೆ.

ಫೆಟಾ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇತರ ರೀತಿಯ ಬಿಳಿ ಉಪ್ಪು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೈನ್ಜಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಎಗ್ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅವಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ.

7. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಖಾರವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ - ಕಪ್ಪು ಮುತ್ತು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಸಲಾಡ್ ಮೂಲ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿರಬೇಕು. ಹೊಸ ವರ್ಷವು ನಾವು ಎದುರುನೋಡುತ್ತಿರುವ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲ ಮಿಷನ್‌ನ ಫಲವನ್ನು ಕೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್‌ಗಳ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ರಜಾದಿನದ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಾಬೀತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಆಲಿವಿಯರ್‌ನಿಂದ ಅನಂತತೆಯವರೆಗೆ. ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ನವೀನತೆಯನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಂದ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಗತಿಯ ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣತೆ ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರ, ಅಂದರೆ ಇದು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್) - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪದರಗಳಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಮಾಂಸ (ಅಥವಾ ಚಿಕನ್) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಲಾಡ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಅದು ಘನ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.

2. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರಂಚ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸದ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಅಡಿಕೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

3. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ದುಂಡಾದ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಲು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸದಂತೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲು ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಲು 200 ಗ್ರಾಂಗಳ ತುಂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಸಹ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗದಂತೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಗಾಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6. ನಮ್ಮ ರಜೆಯ ಸಲಾಡ್ನ ಕೊನೆಯ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ನ ದುಂಡಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಈ ಪದರವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು.

7. ಮತ್ತು ಈಗ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡೋಣ, ಅದು ಹಳದಿ ನಾಯಿಯ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಇರಬೇಕು. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಚಿಪ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದು ನಮ್ಮ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕಪ್ಪು ಮುತ್ತುಗಳಾಗಿವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೇಲಿನ ಚೀಸ್ ಪದರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉನ್ನತ ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ನಿಜವಾದ ಮುತ್ತುಗಳಂತೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಉತ್ತಮ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಲಾಡ್ - ಸ್ನೋ ಕ್ವೀನ್

ನಾವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಾವು ಮಾಂಸದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅದನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ನಂಬಲಾಗದ ಒಕ್ಕೂಟವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಜನರು ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ,
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ,
• ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ವಿನೆಗರ್ 9% - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ,
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸರಿಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸಿ.

3. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

4. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

5. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದು ನಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಲೇಯರ್ಡ್ "ಕೇಕ್" ಆಗಿ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿ.

6. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

7. ಹಳದಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

8. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

9. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ನಂತರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ಪದರವು ಬರುತ್ತದೆ - ಸೇಬುಗಳು. ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಪದರವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

10. ಸೇಬುಗಳ ನಂತರ, ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸೇಬುಗಳು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಎರಡು ಪಕ್ಕದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

11. ಸಲಾಡ್ನ ಮುಂದಿನ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

13. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಹಿಮಭರಿತ ಸೌಂದರ್ಯ, ಸ್ನೋ ಕ್ವೀನ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಚಳಿಗಾಲದ ಹಬ್ಬದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

14. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ನೀವೇ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ನ ಗಾಳಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡದಂತೆ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ “ಹಿಮ” ದ ಭಾವನೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾದ ಕೇಕ್ನಂತೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲನೆಯದು, ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ!

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ - ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆ. ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಕಡ್ಡಾಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಒಲಿವಿಯರ್, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಮಿಮೋಸಾ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪುಟವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಮಳೆಬಿಲ್ಲು"

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ, ಅಂದರೆ, ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಿದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ).
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
• ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಕಚ್ಚಾ,
• ಎಳ್ಳು,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ (ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು) ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು, ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು.
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಇದನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯದ zhmenya ಅಕ್ಕಿ.

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಜಾರ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅದೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೂಡ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಮರುದಿನ ಬಿಡದೆ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು - ಸರಳ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಗೆಬಗೆಯ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (ಆದ್ಯತೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳು),
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
• ಕೆಲವು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್‌ನ 5-6 ಪಟ್ಟಿಗಳು,
• ಮೂರು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸಿವೆ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು,
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕನ್, ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• • ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.

• • ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.

• • ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

• • ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ

• • ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

• • ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

• • ಮೇಯನೇಸ್ - 120-150 ಮಿಲಿ

• • ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ

• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವ ಮೇಯನೇಸ್, 3-5 ತುಂಡು ಸಾರ್ಡೀನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು), ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಜೆಂಟಲ್"

ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್,
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 10 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 250 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು,
• 1 ಬಿಳಿ ಲೆಟಿಸ್,
• 1 ಸೇಬು
• ಲೆಟಿಸ್ನ 1 ಗುಂಪೇ,
• 6 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಧಾನ್ಯದ ಸಾಸಿವೆ,
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಹಿ ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ, ಸೇಬಿನಿಂದ ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು, ಚಪ್ಪಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನನ್ನ ಬಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್
• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನ್.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ನೂರು ಗ್ರಾಂ)
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.

ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ನೀರಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಈಗ ನಾವು ಫ್ಲಾಟ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಅಥವಾ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈಗ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಬಗ್ಗೆ ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಲಾಡ್ "ಕುಡಿದ ಅಣಬೆಗಳು"

ಈ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನ ಅಥವಾ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅಣಬೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸರಿಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು,
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಟೇಬಲ್ ವೈಟ್ ವೈನ್,
• ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. . ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೇಬು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಇದೆ. ಅಲಂಕಾರ - ದ್ರಾಕ್ಷಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪೇ (ತಾಜಾ ಹಸಿರು, ಆದರೆ ನೀವು ನೀಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು),
• ನಾಲ್ಕು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ಜಾರ್,
• ಬಿಳಿ ಲೆಟಿಸ್ ಬಲ್ಬ್.

ಮೇಯನೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ: ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲ ಪದರವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ನಂತರ ಮೀನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್, ನಂತರ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರ (ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟು), ಮತ್ತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ. ಹೊಸ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ).