ದೂರದ ಮಧ್ಯಯುಗದ ಬಡ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನೈಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದೆ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ರುಚಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ

5 ಸಣ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು

ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ!

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಳೆಯದಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಒಳಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು.
2. ತೈಲವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದುವ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಜಿಡ್ಡಿನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ಅವು ಸುಡಬಹುದು.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ತರಕಾರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
5. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೋಸ್ಟ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ "ಕ್ಯಾಪ್" ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಚ್ಚೆದೆಯ ನೈಟ್ಸ್ನಿಂದ ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅವರ ಹೆಸರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪೈಸೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಈ ಜನರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ದೇವರು ಕಳುಹಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರದ ಹೋಟೆಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಳಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದರು. ಅವರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು: ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಹಳಸಿದ ಚೀಸ್ ತುಂಡು, ಟೊಮೆಟೊ ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸ್ಲೈಸ್, ಹೋಟೆಲಿನವರು ತುಂಬಾ ಉದಾರವಾಗಿ ಬಂದರೆ. ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಉತ್ತಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿ, ನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಚೀಲದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಯಿತು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇಂದಿಗೂ ಬಹುತೇಕ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಈಗ ನಾವು ಎಂಜಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೃಪ್ತರಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು (ಅಥವಾ ಲಘು) ಬೇಯಿಸಿ.

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ನ ಎಂಟು ಚೂರುಗಳು;
• ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು);
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ 3.5% ಕೊಬ್ಬು;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ದಪ್ಪವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಡು ಮಾಡಿದ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
3. ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ (ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು), ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಹಾಲನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬೇಕು.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತುಂಬಲು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವು ಚಿಕ್ಕದಾದಾಗ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
7. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಅದು ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಮುಂದಿನ ತುಂಡನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
8. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು.
9. ಮೊದಲ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೈಲವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಕೊನೆಯ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಾಕಿದಾಗ ನೀವು ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಂತರ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಫ್ರೈ ಕೂಡ - ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಯಾವುದೇ ಭರಿಸಲಾಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ವೇಗದಿಂದಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅನನ್ಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ... ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು! ನೀವು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದುವ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಈ ಹಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಗಂಭೀರವಾದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟು (ಸಣ್ಣ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು) ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ದೊಡ್ಡ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು) ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
• ಟೋಸ್ಟ್ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಫೀರ್ ಮೃದುವಾದ, ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ "ಬ್ಯಾಟರ್" ವಿಶೇಷ ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು.
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ನಿನ್ನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕರೇ! ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟದ ಕೌಶಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ (ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ), ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಇದು ಎಷ್ಟೇ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸರಳವಾದ ಡೊನುಟ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಂತರ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿರಿ. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ (ಆದರೆ ಅಚ್ಚು ಅಲ್ಲ!) ಇಟ್ಟಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್, ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಬನ್ ಅಥವಾ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಲೋಫ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹೊಸ ಅನನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ!

ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳು

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಡುಕೊಂಡಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಲೋಫ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ) ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜುವ ಮೊದಲು.
• ಹಿಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
• ಟೋಸ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ (ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ), ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬಹುದು.
• ಮಸಾಲೆಗಳು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯದ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಂಬರುವ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಅಲಂಕಾರ. ಇವುಗಳು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿರುವ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು) ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
• ಕ್ರೌಟನ್‌ಗಳು ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗಿರಬಹುದು! ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಹ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಖಾರದ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನಾದರೂ ಬರಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ನೈಟ್‌ಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಸರಳವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಂದು ಮಗು ಕೂಡ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಈ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯ ವಿಂಗಡಣೆಯು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜಕದೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಬಯಕೆಯನ್ನು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅದು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೋಡಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಹಳಸಿದ ಸಿಹಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನಃ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಹ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಿಂಸಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಓಟ್ಮೀಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಹಿ ಬನ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೇಡ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/2 ಟೀಚಮಚ;
• ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಲವಂಗ - 1/4 ಪ್ರತಿ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 8-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳು

ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ರೆಡಿಮೇಡ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಫೋಮ್‌ಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರೆಡ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 190 ಮಿಲಿ;
• ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ, ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ - ತಲಾ 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ತಲಾ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 165 ಡಿಗ್ರಿ ತಲುಪಿದಾಗ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾದ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ನಡುವೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಡುಗೆಯ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಬೆರೆಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೀಸ್ ಎಂದಿಗೂ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 115 ಮಿಲಿ;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಲೋಫ್;
• ತುರಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ - 45 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಒಂದು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಿನ್ನೆಯ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ತುಂಡನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬಜೆಟ್ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆನೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ನೀಡಬಹುದು? ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು. ಅವರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೂರುಗಳು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ ಬಯಸಿದರೆ - ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳು
• 5-6 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ

1. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಒಣ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಿ, ಉಪ್ಪು.

2. ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಂಚ್ ಸಾಕು. ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೋಸ್ಟ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

3. ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಗನೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಮೇಲೆ ಗಮನವಿರಲಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಗಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಇರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಸಣ್ಣ ಆಯತಗಳು, ಚೌಕಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ತಯಾರಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನೀವು ಈ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಅವರು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನಿನ್ನೆ ಹಿಂದಿನ ದಿನವೂ ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸೂಚನೆ

1. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದ ಲೋಫ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಇದರಿಂದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಾರ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಆಕಾರವಿಲ್ಲದ ತುಂಡುಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ.

2. ಊಟದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೂಪ್-ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಮಿನಿಯೇಚರ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಮೇಯನೇಸ್ ನಂತಹ ದಪ್ಪ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಕುರುಕಲುತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಣ್ಣೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉದ್ದೇಶದಂತೆ ದೃಢವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ.

4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ನಿಮಗೆ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ನೀವು ಅವರನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಾರದು. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಕುಡಿಯುವ ದ್ರವವು ಎಷ್ಟು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ: ಯಾವುದೇ ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ ಬಾಯಿಯಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜನರು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ? ಬಹುಶಃ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಕೇಳದ ಒಬ್ಬ ಬಿಯರ್ ಪ್ರೇಮಿ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಕಡೆ ತುಂಬಾ ವ್ಯರ್ಥ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಈ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಇನ್ನೂ ಬರಬೇಕಿದೆ.

ಹಲವರು ವಿವಿಧ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸುಟ್ಟ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಅವರು ಈ ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಹಲವಾರು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಂತೆ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಂದೆರಡು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ದುಬಾರಿ ಬೆಲೆಯಂತಹ ದುರದೃಷ್ಟದ ಕಾರಣ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ರಂಚಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಆನಂದವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾನು ಕೆಲವು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಂತಹ ವಿಷಯದಲ್ಲೂ ಸಹ ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗಮನಿಸಬಹುದಾದ ಹುಳಿ, ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಈ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಇದು ವರ್ಣನಾತೀತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಕು. ಬಿಯರ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಲೋಫ್,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6-7 ಲವಂಗ,
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ.

ಒಂದು ಲೋಫ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯುವಾಗ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಫ್ಲಾಟ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ರೂಷರ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ಉಪ್ಪು ಪೇಸ್ಟ್‌ಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಅಲ್ಲಿ ಎಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸುಡಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಎಣ್ಣೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯಬೇಕು.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮರದ ಪೈಲ್ ಅಥವಾ ಬಾವಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ!

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು - ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ನಾವು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಸುವ ಅಗಿ ತನಕ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯವಿದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅವರ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ. ಈ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸುತ್ತಿನ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಡಾರ್ನಿಟ್ಸ್ಕಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಒಳಗೆ ತಿಳಿ ಬೂದು, ಕಂದು ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಲೋಫ್ - 1 ತುಂಡು,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-6 ಲವಂಗ,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ತಲಾ 2 ಚಿಗುರುಗಳು,
• ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ ಇದರಿಂದ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಅಲ್ಲಿ ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡುಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬರಬಹುದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ಪೇಸ್ಟ್ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಸುತ್ತಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಂಪ್‌ಬ್ಯಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ರೆಡ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಸ್ಲೈಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಈಗ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಗರಗಸದ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಅವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುರುಕುಲಾದವು ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - ವಿಡಿಯೋ

ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಆಗಿದೆ. ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುರುಕುಲಾದ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಜಿಡ್ಡಿನಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಾದಿಸದೆ: ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟೊಲಿಚ್ನಿ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ರೈ-ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಇದನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಈ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಡಾರ್ನಿಟ್ಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಡಾರ್ನಿಟ್ಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೊರೊಡಿನೊ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಹುರಿದ ನಂತರ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ತಿಂಡಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ನಾವು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇವುಗಳು ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರಂತೆಯೇ ಕ್ರಂಚ್ ಮಾಡಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಮಕ್ಕಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಲೋಫ್,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ,
• ಉಪ್ಪು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಚಮಚ,
• ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ಟೊಲಿಚ್ನಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾದವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೆಣಸು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು. ನೀವು ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ಸೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ನೀವು ಸೃಜನಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವೇ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಿಶ್ರ ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಚೀಲವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆ ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಚೀಲವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಚೀಲದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮುಚ್ಚಳ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ದ್ರಾವಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವು ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 140-150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುರುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು, ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಅಗಿ ಜೊತೆ ಮುರಿಯಬೇಕು.

ಕೇವಲ ಮೂಡ್ ಪಡೆಯಲು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ನೀವು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಾ? ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ಖಂಡಿತ ಇಲ್ಲ. ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುರುಕುಲಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸೋಣ.

ಮೂಲಕ, ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ, ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ, ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲಘು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಲೋಫ್,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ಲವಂಗ,
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕ್ರಷ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕ್ರಮೇಣ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿದಾಗ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಣಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು 20 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಂಚ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಲಘು ತಿಂಡಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಟೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಹಾನಿಕಾರಕ ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಈ ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘುವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಖಾರದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೀಸರ್‌ಗೆ). ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಹವ್ಯಾಸಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಸಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ತಾಜಾತನದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು (ಸೂಪ್ಗಾಗಿ), ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳ ದಪ್ಪವು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಎರಡೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಂತಹ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಹಳೆಯ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಖರೀದಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೊರೆ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 179 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನೈಟ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಟೋಸ್ಟ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಿಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ - 4 ಚೂರುಗಳು;
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಟೋಸ್ಟ್‌ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 1 ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 250 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ / ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಅನೇಕರಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಫ್ರೈಡ್ ಎಗ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸರಳವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು;
• ತಾಜಾ ಲೋಫ್ - 1 ಸ್ಲೈಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಡುವು ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿಸಿ.
4. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಮಾಡಿದ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಫ್ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 235 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ / ಲಘು.
• ತಿನಿಸು: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಬಿಯರ್‌ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಳೆಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಎಸೆಯಲು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಹಸಿವು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬ್ಯಾಗೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ದಪ್ಪವು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, ಆದರೆ 5 ಮಿಮೀಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದವುಗಳು ಬೇಗನೆ ಸುಡುತ್ತವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ನೊರೆಯ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಶೀತ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಒಣ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ಯಾಗೆಟ್ / ಲೋಫ್ - 6 ಚೂರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
3. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳು / ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಉಕ್ಕಿನ ಹಾಳೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
5. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ / ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಘಟಕವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ವಿವರಿಸುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶುದ್ಧ ನೀರು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಲೋಫ್ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ದಪ್ಪ ತಳದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಾಕಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೃದುವಾಗುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ) .
4. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 243 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ / ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೆಡ್ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಕೋಕೋ, ಕಾಫಿ, ಚಹಾ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 0.5 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫೋರ್ಕ್ / ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
4. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ಜನರಿಗೆ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ / ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಉಪಹಾರವಾಗಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ, ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿಯೂ ಸಹ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಒಣಗಿದ ಲೋಫ್ - 16 ಚೂರುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಎಲ್.;
• ಹಾಲು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಬೇಕು.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬಿಳಿಯರೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಬಿಯರ್ ಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 280 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ / ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ನೊರೆ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು, ಹೋಳು ಮಾಡದೆ, ದುಂಡಗಿನ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಳೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಸಹ ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಯರ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು (ತುಣುಕುಗಳ ಸೂಕ್ತ ದಪ್ಪವು 0.5 ರಿಂದ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ).
2. ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಬಡಿಸಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 230 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ / ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಲು, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹಾಲು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಲೋಫ್ / ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಇಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ (ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಲೋಫ್ / ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಲು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.
5. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 200 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ / ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಸೂಪ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ಗಳು, ಖಾರ್ಚೋ, ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನೇರ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು - 0.3 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಳೆಯ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಳಸಿ, ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇಲ್ಲಿಯೂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಳ್ಳಿರಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ (ನಿಮಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು).
4. ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 170 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 310 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ / ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹದಿಹರೆಯದವರು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಂಬಬಹುದು. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 0.3 ಲೀ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಹ್ಯಾಮ್ / ಸಾಸೇಜ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಕೆಲವು ಅಂಚುಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ).
3. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಾಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದ ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಜಟಿಲತೆಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳಾಗಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಗಾ ಇಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ: ಅದರ ಸಮೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ, ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ;
• ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ;
• ಸಿಹಿ ಹುರಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಂದು) ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ