ಸೂಪ್ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ನೇರ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೆಟ್ಟದಿಂದ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಯುವ ಗಿಡವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸೂಪ್ಗೆ ಒಂದು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಇದು ತಂಪಾದ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ. ಗಿಡವನ್ನು ಈ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದು ಅದರ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕುಕ್ಸ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು, ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸೆಮಲೀನ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪೂರೈಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವ-ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೂಪ್ ಕುಟುಂಬ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಿಡದಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
• ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳು.
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಯುವ ಗಿಡಗಳ ದೊಡ್ಡ ಕಿರಣ.
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೋಡಿ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವಿವರಣೆ

ನೆಟ್ಟದಿಂದ ಈ ಸೂತ್ರವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅನನುಭವಿ ಮಾಲೀಕರಲ್ಲಿ ಸಹ ವಿಶೇಷ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸೂಪ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಅಡುಗೆಗಳಿಂದ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ದ್ರವವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬರಿದುಹೋಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುವುದು. ಹೊಸದಾಗಿ ಚಾಲನಾ ಸಾರುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ, ಅವರು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಗುಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಸಾರು ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಮುಂಚೆಯೇ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಯುವ ಗಿಡ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆವೃತವಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬರ್ನರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳು ಫಲಕಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ಊಟದ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುವ ನೆಟ್ಟದ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಫ್ರೆಷೆಸ್ಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಪಾಸ್ಟರ್ನಾಕ್ನ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೇರ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಸಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸೂಪ್ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಗಿಡದಿಂದ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ:

• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• 7 ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಯುವ ನೆಟ್ಟ.
• ಮಧ್ಯದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್.
• ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳು.
• ಪಾಸ್ಟರ್ನಾಕ್ ರೂಟ್.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಂಡಲ್.
• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಜೋಡಿ.
• ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು 3.5 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್

ಗಿಡಗಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಹೊಸಬರನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಂತಹ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದ ನೀರಿನ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಭಾವಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡಾ ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಸೂಪ್ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆವರಿಸಿರುವ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಯುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಸಿರು ಪರದೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ ಜೊತೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಾಲಿಶ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. Nettles ನಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆರೈಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಗಿಡ.
• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ.
• ಸೋರ್ರೆಲ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಮಸಾಲೆ.
• ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್.
• ಜೋಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಂಡಲ್.
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ 2.5 ಲೀಟರ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಸೀಕ್ವೆನ್ಸಿಂಗ್

ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿತು, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮಾಂಸದ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಗುಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದರೊಳಗೆ ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಕೊಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊರೆಂಪುರದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಸಾಲೆ ಕೂಡ ಇದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಸೂಪ್ ಗಿಡದಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಬರ್ನರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಮುಗಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಲ್ಲಿದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

Prostokvash ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೀಮ್ ಗಿಡ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಲಾ ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳು.
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• Prokobvashi ಗಾಜಿನ.
• ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಜೋಡಿ.
• ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನೇರ ತೈಲ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಭಾವಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಾರು, ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಆದರೆ ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಪಾವತಿಸಬಹುದು. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದುಂಬಿಸಿ. ಒಂದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ವೆಲ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತರಲು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಪೂರ್ವ-ವಿಚ್ಛೇದಿತ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಬೆಂಬಲ ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಪೂರ್ವ-ಅಲಂಕರಣ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಸಿರು. ಇಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಅಂತಹ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಅವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮರುಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಅತ್ಯಂತ ಕಾಲೋಚಿತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಈಗ ಯುವ ಕಾಲು ಮತ್ತು ಸೋರ್ಲ್ಗಳಾಗಿವೆ. ನದಿಯ ದಡದಲ್ಲಿ ಅರಣ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಗಿಡವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯದ ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋರ್ಲ್ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಕ್ರೋಶ್ಕಾ), ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಯಾದೊಂದಿಗೆ, ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಸಿಹಿ ಮಚ್ಚೆಗಳನ್ನು ನಾನು ಆಕ್ಸಲ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ! ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ - ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಗಿಡ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಜ್ಬೇಕ್ ಯುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೇರಿಸು, ಹೌದು ಹಸಿರು ಲೋಫ್ - ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಸಿಗೆ ಸುಗಂಧ!

2 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ) ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ 1 ದೊಡ್ಡದು

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ

ಸೋರ್ರೆಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಗಿಡ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ಹಲ್ಲುಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಟಾಣಿ - 5-6 ತುಣುಕುಗಳು

ಬೇ ಲೀಫ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು. ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕ್ವಿಲ್ ಅಥವಾ 1 ಚಿಕನ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊದಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಇರಬಾರದು. ನಾನು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಡಕ್ ಗರ್ಭಕಂಠವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ವರ್ಕ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಸೋರೆಲ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಆದರೆ ನೆಟ್ಟ, ತಂಪಾದ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ:

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸೋರ್ಲ್ ಮತ್ತು ಗಿಡ.

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲಸ್ಟರ್ ಶಿಂಕು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಉಪ್ಪು (ಉದಾರ ಚಿಪ್) ರಬ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಗಾರೆ. ಉಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸರಿಪಡಿಸಲು. ತದನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ), ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಸೋರ್ರೆಲ್ (ಮತ್ತೊಂದು 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ). ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಪ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು (3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ) ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ - ಅವಸರದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಸೂಪ್ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಬೆಳಕು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಸೂಪ್! ಅಂತಹ ಬೀಜದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಸೂಪ್ ಸ್ವತಃ ಇನ್ನೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನವಿರಾದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಸಿರು ಸೂಪ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೇಹವು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಬೆಂಬಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಲ್ಲರೆ

ಸೋರ್ರೆಲ್ನ ಎಲೆಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಮ್ಲದಿಂದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿವೆ. ಎಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯ ಬಳಕೆಯು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಸಿ, ಇ, ಕೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಟ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.
ಪುರ್ಲ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಳಿಗೆಯಾಗಿದ್ದು, ವಸಂತ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದಡ್ಡತನ

ದೇಹಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಹೋಲ್ಡರ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಗುಂಪು ಬಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಬೇರಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ನೆಟ್ಟದಿಂದ ಸೂಪ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಕಂದು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸಿರು ಸೂಪ್ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ? ಹಸಿರು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು! ಆದರೆ ಅವರೆಲ್ಲರ ಅರ್ಥ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತತೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಸೂಪ್ನ ಆಧಾರವು ಸೋರ್ರೆಲ್, ಗಿಡ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಗಿಡ ಎಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಇದ್ದಾಗ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ (ಜೊತೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ).
ಹಸಿರುಮನೆಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಪುಲ್ಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಪುರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬುವಂತಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ. ಎಲ್ಲವೂ! ಸ್ಕಿ ಸಿದ್ಧ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ನೀರು, ತೈಲ ಆಲಿವ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಇದು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪುರ್ಲ್ನ ಗುಂಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡ ಎಲೆಗಳ ಕಿರಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು, ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಸೂಚಕವಾಗಿ, ನೀವು ಅಲರ್ರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಢವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಸೂಪ್ ಗಿಡ ಮತ್ತು ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ

ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೇಕಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀರು ಕುದಿಯುವಂತೆ ತರಬೇಕು. ನಂತರ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನೀಡಿ. ಸೂಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಗಿಡ ಹಾಳೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಹಸಿರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೋರ್ರೆಲ್, ಸ್ಪೆಕಲ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಸ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳು, ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಿವೆ ಎಂದು ನೋಡಲು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಯು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆಯೇ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಂದಿನಂತೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳು, ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಗಿಡಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿ. ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಬೇಕು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು "ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವದ ಆಯ್ಕೆ" ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಎರಡು ಔಷಧಿಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಸೂಪ್ನ ತಳವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ - ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕಚ್ಚಾ.

ಶುದ್ಧ-ತುರ್ತು ಸೂಪ್ - ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಸಂತ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು, ಅದ್ಭುತ, ಉಪಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ!

ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿ, ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಉತ್ತರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ರೂಪವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಈ ಲಿಂಕ್ನಲ್ಲಿ \u003e\u003e\u003e

ಯುವ ನೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿಯ ಹಸಿರು ಹಾಡಿ

ಯುವ ನೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿಯ ಹಸಿರು ಹಾಡಿ

ಸೋರ್ರೆಲ್, ಗಿಡ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ - ಹಸಿರು ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಿವರಣೆ: ಹಸಿರು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಅನುಕ್ರಮದ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕೆಳಕಂಡಂತೆ, ಸೂಪ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಯಂಗ್ ನೆಲ್ಟ್, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಗ್ರೀನ್ ಈರುಳ್ಳಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ನವವರ್ ಮತ್ತು ನೆರಳುಗಾಗಿ - ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೋಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಫಲಿತಾಂಶ! ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಹಸಿರು ಸೂಪ್ ಕೂಡ ರುಚಿಗೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

• ಪುರ್ಲ್ನ ಗುಂಪೇ
• ಯುವ ಗಿಡಗಳ ಗುಂಪೇ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಗುಂಪೇ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಚ್ಚಾ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು

ನಮ್ಮ ಹಸಿರುಗೆ ನಿಮಗೆ ಯುವ ನೆಟ್ಟ ಬೇಕು. ಸರಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಾರಣ - ನಾವು ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಕಬೇಕೆಂದು. ನಮ್ಮ ಸೂಪ್ನ ಮುಂದಿನ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅವರು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ಹಸಿರು ತುಣುಕುಗಳು ಹರಿದುಹೋದ ನಂತರ, ನನ್ನ ಸ್ವಂತ, ಕ್ಯಾಟ್ಲೋವ್ ಅಥವಾ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿದ್ಯುತ್ ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ .... ನಾವು ಅತ್ಯಧಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದವು!

ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡವನ್ನು ಗುಂಡು ಹಾರಿಸದಂತೆ, ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಕಿರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಗಿಡವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಹಸಿರು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುರಿಯಲು ಬಿಡಬೇಕು.

ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಗಿಡವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಚಿಗುರೆಲೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಿಗುರೆಲೆಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಸೂಪ್ ಸೊಡಾಚ್ಡ್ ಸೋರ್ರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಿದ್ದಾಗ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹಸಿರು ಸೂಪ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಮೊರೆಂಪುರ್ ಪ್ರೇಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ

ಫಲಕಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡಿಕೊಂಡು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್ನ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಸಂವೇದನೆಗಳು!

ಎಲೆಕೋಸು ಇಲ್ಲದೆ ಬೂಸ್ಚ್ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸೊರೆಲ್ ಮತ್ತು ಯುವ ಗಿಡವನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸುಂದರ ಹಸಿರುಮನೆ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಚಳಿಗಾಲದ ನಂತರ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಗಿಡ ಹೊಂದಿರುವ ಬೋರ್ಚ್ ಹಸಿರು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೋಡ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.

ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಲ್ಬ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.

ತೇವಾಂಶದ ಆವಿಯಾಗುವ ತನಕ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಲಾವೆನ್ಸ್ನಂತೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟರ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮೋಡ್ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್.

ನೆಟ್ಟ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ, ಸಹ ನಿಯಮಗಳು.

ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಮೊದಲು, ಬೋರ್ಚ್ಗೆ, ಕೊರೆಂಪು, ಗಿಡ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ) ಜೊತೆ ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಈಗ ಬೊರ್ಚ್ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಗಿಡದಿಂದ ಹಸಿರುಯಾಗಿದ್ದಾಗ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇದು ಟೇಬಲ್ಗೆ ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಫೈಲ್ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ! ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ.

ಲೈಫ್ಲಿಂಟರ್ನೆಟ್ ಲೈಫ್ಲಿಂಟರ್ನೆಟ್

ಗಿಡ ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್ನಿಂದ ಹಸಿರು ಸೂಪ್.

ಅವರು ನೇಮಕಾತಿ ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್ನಿಂದ ಊಟದ ಹಸಿರು ಸೂಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಇಂದು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದರು.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ತಬ್ಧಗೊಳಿಸಲು, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಹೋಗಲು ಯಂಗ್ ನೆಟ್ಟ.

ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿ.

ಫ್ರೈ ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೋರೆಲ್ ಮೂಲಕ ಹೋಗಲು, ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಡಿಮೆ ಓಟ್ಮೀಲ್, ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಅಕ್ಕಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಸೆಮಲೀನಾ. ಆದರೆ ನಾನು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾಂಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಚಲಾಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ಸೂಪ್ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ದರಿದ್ರ ಮಾಡಿದ ಕಳೆವು ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಗಿಡವನ್ನು ಪಾಲಿವಿಟಾಮಿನ್ಗಳ ಶೇಖರಣಾ ಕೊಠಡಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಇವೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಂಯೋಜನೆ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೌಲ್ಯಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆ ಪ್ರಕಾರ, ಗಿಡಗಳ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿವೆ. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಗಿಡವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಹತ್ವದ ಸಹಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೆಟಲ್ಸ್ನಿಂದ ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಾಚೀನದಲ್ಲಿ, ಇದು ಉದ್ಯಾನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಿತು.

ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ರೋಗಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು, ಜಂಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಸಂಧಿವಾತದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು , ರೇಡಿಕ್ಯುಲೈಟಿಸ್, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಉಸಿರುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಜೀರ್ಣೋದ್ಯಮದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಜ್ವರ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಮಲೇರಿಯಾ, ಚರ್ಮದ ಎಸ್ಜಿಮಾ, ದೇಹ ಮತ್ತು ಯುವಕರ ಮೇಲೆ ಚಿರ್ನಿಯಾ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಹೃದಯದ ನೋವು, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಉರ್ಟಿಯಾಲ್.

2 ಬಾರಿ ಸಾಧಿಸಿದೆ

ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ: 1 ಬಳಕೆದಾರ

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ವಸಂತ # 171; ಸ್ಪೆಕಲ್ ಟ್ರೈಲಜಿ # 187; # 8212; ಯುವ ಕಾಲು ಮತ್ತು ಸೋರ್ಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಸೂಪ್.

ಇದು ವಿಚಿತ್ರ, ಅಚ್ಚರಿಯ ಅಥವಾ ಆಘಾತವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ, ಈ ಸರಳ ಹಸಿರು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಡು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವ ಕಳಪೆ ರೈತರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಮತ್ತು ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುವ ವಂಶಸ್ಥರು (ಇದು ನಮ್ಮದು) ಮಾತ್ರ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. # 8212; ನೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸೋರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು! ಸರಿ, ಹೇಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು?

ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್ನಿಂದ ಹಸಿರು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1.5 ಲೀಟರ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನ;
• ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ಗಿಡಗಳು;
• ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಲ್ಲಂ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ (ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ನ ತುಂಡು);
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾಂಡಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಬೇ ಲೀಫ್, 5 ಕರಿ ಪೆಪ್ಪರ್ ಅವರೆಕಾಳು, 2 ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗು.

ಬೀಜಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತವೆ.

ತದನಂತರ ನಾವು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಕದಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೈಲ ಎರಡನೇ ಚಮಚದಲ್ಲಿ. ಹುರಿಯಲು ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ, ನಾವು ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು (ಮೂಲಕ, ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದು ನಾವು ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದ ಗಿಡ) ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು.

ಕ್ರಮೇಣ ಸಾರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ: ಸ್ಟ್ಯೂ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪುರ್ಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಪನ್ಗೆ ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ, ಸಿದ್ಧತೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹಸಿರು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ!

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಾವು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಭೋಜನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನಿಜವಾದ ರೈತರನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದೀರಾ? ರಾಜ ಪೀಟರ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಲುಪಿಸಲು ಅಥವಾ ಬದುಕಲು ಸಮಯ? ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಹಲವಾರು ಔಷಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಗಿಡದಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಒಮೆಲೆಟ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಯಾವ ಸೂಪ್ಗಳು, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗಿಡದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ! ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುವ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೆಟ್ಟದಿಂದ ದಟ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್.

ಕುಶನ್ನ ಆಧಾರವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಅದರ ರುಚಿಯು ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಗಮವಾಗಿ ರೂಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಸೂರೆಲ್ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮಸಾಲೆ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಪುಲ್ಲೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಯುವ ಪಾದದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ವಸಂತಕಾಲದ ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕ್ಷಮಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಅವಶ್ಯಕ. ಬಹುಶಃ ಮುಂದಿನ "ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ" ನೀವು ವಿಶೇಷ ಅಸಹನೆಯಿಂದ ಕಾಯುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 35 ನಿಮಿಷಗಳು / ಔಟ್: 4 ಭಾಗಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತಾಜಾ ಯುವ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಡ
• ಪುರ್ಲ್ 60 ಗ್ರಾಂ
• ಡೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ 2 ಚಾಪ್ಸ್ (400-450 ಗ್ರಾಂ)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ತುಣುಕು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ 1 ಪೀಸ್
• 1 ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು ಹಲವಾರು ಗರಿಗಳು
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಬೇ ಲೀಫ್ 1 ಪೀಸ್
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಪ್ಪು ಪೋಲ್ಕ ಡಾಟ್ 3 ತುಣುಕುಗಳು
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ 1 ಬಟನ್
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಎಗ್ 2 ತುಣುಕುಗಳು (ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ)
• ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ)
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು (ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ).

ಸ್ಪೇಸಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಹಂದಿಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಕಳೆದ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. 3-ಲೀಟರ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ 2 ಎಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ಶಾಖ. ಸಾರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಶಬ್ದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರ ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ 1 ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಲಾರೆಲ್ ಲೀಫ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬೀಜಕ್ಕೆ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಎಂದಿಗೂ ಮಿತಿಮೀರಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳು ವಿವಿಧ ಸುಡುವ ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆಮನೆ ಕೈಗವಸುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗಿಡವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಸೋರಿಕೆ.

ನೀರಿನ ತೊಟ್ಟುಗಳು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗಿಡವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ.

ಪುರ್ಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಳೆಯ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅಸಭ್ಯ ಕಾಂಡಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತೊಂದರೆ.

ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು ಗರಿಗಳು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳನ್ನು ಸುಳ್ಳಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಕರಗಿಸಿ (ಕರಗುತ್ತವೆ) ಅರ್ಧ ಬೆಣ್ಣೆ. ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾದುಹೋಗು, ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ರೂ ಮಾಡಲಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ).

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಗಳು ನೆನೆಸಿ, ಒಣ ಮತ್ತು ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ ನುಣ್ಣಗೆ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ.

Spasseved ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಗಿಡ, ಪುಲ್ಲಂಪುರಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟು, ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಮೊಳಕೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಲಾರೆಲ್ನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಹಾಟ್ ಸೂಪ್ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.