ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರಜಾದಿನಗಳು ಅಥವಾ ಭೋಜನ. ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಪುರುಷರು ಹೇಳುವಂತೆ - ಆಹಾರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಹ ದಯವಿಟ್ಟು ಬಯಸಬೇಕು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ, ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ.

ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನೀವು ಬಿಸಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಸೇವಿಸಲು, ತುಣುಕುಗಳು ಅಥವಾ ರಸಭರಿತವಾದವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಇರಬೇಕು! ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಪ್ರೇಯಸಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಚ್ಚಾ ಟೋಪಿ, ಅಥವಾ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಹೆಸರಿನ ವಿದೇಶಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹುಕಾಂತೀಯ "ದಿಕ್ಚ್ಯುತಿಗಳು" ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು Zaras ಬದಲಿಗೆ, ತಮಾಷೆಯ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಜೊತೆಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ?!

ಸಹಜವಾಗಿ, ಟಾಂಜರಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುಗಂಧ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವರು ಸೊಗಸಾದ ಫರ್ಗೆ ಮುಂದಿನದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಚಿಕನ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಇಂದಿನ ಭವ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲ ನಿಜವಾದ ರಾಯಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೂವತ್ತು ಮೊದಲು ರಾತ್ರಿ! ಕ್ರೌನ್ - ಪ್ರಮುಖ ಮೊನಾರ್ಕ್ ಸಂಕೇತವಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ?

ಹಬ್ಬದ ಈ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಕಾರಣ ಕೊರಿಯನ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕೊರಿಯನ್ 8 ರಿಬ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ - 2 PC ಗಳು.
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಶರ್ಸ್ - 1/3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. l.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಚಾಬೆಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸ್ಪಿನಾಚ್, ಕಿನ್ಜಾ - 1 ಬಂಡಲ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೊರಿಯನ್ ಕಿರೀಟದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಬೇಕಾದ ಕಾರಣ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಹೊರಗೆ ಉಳಿಯಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಒಳಗೆ ಇರಬೇಕು. ಆದರೆ ಎಲುಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಕಿಟಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅರ್ಧವೃತ್ತದ ತುಂಡು ತರಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಲವಾಗಿ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ನಂತರ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೊರಿಯಾವು ಕಶೇರುಖಂಡದಿಂದ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ತಮ್ಮ ನಡುವೆ ಉತ್ತಮ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಬಾಗುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಅದರ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2.5-5 ಸೆಂ.ಮೀ. (ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಉದ್ದವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

3. ಈಗ ನೀವು ತುಣುಕನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತಷ್ಟು ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಮತ್ತು "ಹಲ್ಲು" ನಡುವಿನ ಮಾಂಸದ ಪದರಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮೂಳೆ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

4. ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕೊರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ. ಸಾಸರ್ನಲ್ಲಿ 2/3 ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು (ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು). ಈ ಮಾಂಸದ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಗ್ರೇಸ್ ಮಾಡಿ.

5. ನೀವು "ಕಿರೀಟ" ರ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎರಡೂ ಕೊರಿಯನ್ನರು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಬಗ್ಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ನೀವು ಎರಡು ಮೀಟರ್ ಹತ್ತಿ ಹುಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತುದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಸುತ್ತಿನ ರೂಪ ದೃಢವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಎರಡನೆಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಹಾಯವು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಬೀಳಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಗ್ಗದ ಬಾಲವು ಗಂಟುಗಳ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಬೇರ್ ಇಂಟರ್ಕೊಸ್ಟಾಟಲ್ ಅಂತರವು ಸುತ್ತಳತೆ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

6. ಇದು ಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಲು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಇದು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭರ್ತಿ, ಇದು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವಳ ರಸವು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಅತೀವವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕೊರಿಯನ್ನರ ಚೂರನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೌಲ್ಯ, ಮತ್ತು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಉಪ್ಪು ಶೇಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮರ್ದಿಸು.

ಕಿನ್ಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಿಕಂಟ್ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿಗೆ ನೀವು ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ.

7. ಆಳವಾದ ಬಾಸ್ಟರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನ ಡಬಲ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ತನ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ರಸವು ಒಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಿದಿಲ್ಲ. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

8. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನಿಂದ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು. ಅವರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯಾದ ರಸದ ಸುರ್ಪ್ಲಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೂಲಕ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು! ಗಾರ್ಜಿಯಸ್ ಪಿಲಾಫ್, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಕೊರಿಯಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ 15-20 ಕ್ಕೆ ಮುಗಿದ ರೀತಿಯ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಿ.

9. "ಮಾಂಸ ಕೋಟಿಂಗ್" ನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ವಿಶಾಲವಾದ ಮುಚ್ಚಿದ ರಿಬ್ಬನ್ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದಿಂದಾಗಿ "ಕಿರೀಟದ ಲವಂಗ" ಎಂಬ ಕರಿಯರನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒವನ್ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸವು ನಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿ ನೀರಿರುವ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ.

ಇದು ತಿರುಳು ಒಣಗಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಭವ್ಯವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

10. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ (ಸಂಯೋಜನೆಯೊಳಗೆ, ತಾಪಮಾನವು ಕನಿಷ್ಠ 75 ° C ಆಗಿರಬೇಕು) ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಪಾರದರ್ಶಕ ರಸಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕಾದ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಟರ್ಬಿಡ್ ದ್ರವ ಅಥವಾ ರಕ್ತವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

11. ಮುಗಿದ "ಕಿರೀಟ" ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಬ್ಬದ ದೊಡ್ಡ ಫಲಕಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಿದು ಹಸಿರು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸಹ ಉತ್ತಮ ಉಪಗ್ರಹ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ರಾಪ್ಪಿಂಗ್ ಥ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಮುಂದೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಸೃಷ್ಟಿಯಾದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ನೋಶೋಗ್ಸ್

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗಾದರೂ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು ...

ಆದರೆ ನೀವು ಗೂಡಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪದರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫೀಡ್ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಇರುತ್ತದೆ ಅದ್ಭುತ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಿಮದಿಂದ ಕ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಸ್ಟಾಗ್ನಂತೆ ಅದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 PC ಗಳು.
• ರಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಾಸಿವೆ ದ್ರವ - 1/3 ಎಚ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮನೆ ಮೇಯನೇಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೂಪಾದ ಬಿಳಿ ತುಂಬಲು ತಯಾರು ಅವಶ್ಯಕ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತೈಲಗಳನ್ನು (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ದ್ರವ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಲೇಪಿಸಬಾರದು, ಅದನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಂಡರ್ ಕೊಳವೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಹಿಮ-ಬಿಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿದರು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಯಿಂದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಬಿಸಿ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹುರಿದ ಜೊತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ನೀಡಿ.

3. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ತಿರುಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿತು ಮತ್ತು ತಿರುಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬಿಡುವಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ರಿಸ್ಕ್ಚ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಸ್ಟಾಕರ್" ನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚದುರಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೂಪವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿಲ್ಲ.

4. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಚ್ಚಾ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಘನ ಚೀಸ್ ಮಾಧ್ಯಮ ರಂಧ್ರಗಳು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಜೊತೆ ಘನ ಚೀಸ್ ಸೆಳೆತ.

ಇದು ಮೌಲ್ಯದ ಮಿಶ್ರಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

5. ಮಾಂಸದ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ತಿರುವು ಬಂದಿತು. ಮೊದಲನೆಯದು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮಸಾಲಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮೇಲೆ ಟೋಮೋಲಾರ್ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

6. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಆಘಾತದ ಭೂದೃಶ್ಯದ ಹಾಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ. ತಾಪಮಾನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನಮ್ಮ ತಂಪಾಗುವ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

7. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೂಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಾಸ್ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು "ಸ್ಟಾಗ್" ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ದೃಷ್ಟಿ ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದರೂ ಸಹ, ಆದರೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ "snownotes" ಎಲ್ಲಾ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ!

ಟೇಸ್ಟಿ ನ್ಯೂ ಇಯರ್ Zrazy frash ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು

ಈ zrazy ಬದಲಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಡಬಲ್ ತುಂಬುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ "ಫಿಲ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್" ಅನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ವಿಘಟಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ಇದು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬ್ಯಾಪ್ಟೈಜ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ ನಿವಾಸಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಬಾಹ್ಯ ಹೋಲಿಕೆಯು ವರ್ಮಿಚಿಲಿನ್ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ "ಬೆನ್ನಿನ" ದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 750 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10-15 PC ಗಳು.
• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬ್ರೋಕ್ಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
• ವರ್ಮಿಚೆಲ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದೂಡುತ್ತಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ "ದೋಣಿಗಳು", ಆದರೆ ಆಂತರಿಕ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು.

ಹಳದಿ ಫೋರ್ಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಘನ ದರ್ಜೆಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯುವುದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ.

2. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ವೃಷಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಬಹುದು.

3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಫಿಷ್, ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಡೆದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಸ್ಟಫ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

4. ಮಾಂಸ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಷ್ಕಾಸವನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಲೆಪ್ಥೆಕ್ನೋ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಲು. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

5. ಒಂದು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ zraza ಬದಲಾಯಿತು.

6. ಒಂದು ತುದಿ ಎರಡು ಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಎಳೆಯಲು. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಮೂಟ್ ಎಂದು ಹೊರಹಾಕಲು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.

7. ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಕರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಸೋಲಿಸಿ.

ಲಾಂಗ್ ವರ್ಮಿಚೆಲಿನ್ಸ್ ಅದೇ ವಿಭಾಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿರಾಮ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ zraza ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು bristle ತೋರುತ್ತಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ "ಮುಖ" ನಿಂದ ದೂರ ಅಡ್ಡಾದಿಡ್ಡಿಯಾಗಿ.

8. ಪೂರ್ವಹಣ್ಣಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ zrazy 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು.

9. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸುತ್ತಲೂ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೇವೆ.

ಹುರಿದ ಫ್ರೈಟೆಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಜೆಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಂತಹ ಹಬ್ಬದ "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು" ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಇಡೀ (+ ವೀಡಿಯೊ) ರುಚಿಕರವಾದ ಹೂಕೋಸು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯದ ಆಧಾರವು ಹೂಕೋಸುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಫೋರ್ಕ್ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಇನ್ನೂ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿ ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬೇಕನ್ನಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರಸ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಮಾಂಸದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೌಂದರ್ಯಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದು ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಮಿಂಚಿನ ಕೆಳಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಮೌಲ್ಯದ ಆಗಿದೆ!

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹೂಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ - 1 ಪಿಸಿಗಳು (ನನಗೆ 900 ಗ್ರಾಂ).
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 650 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಎಗ್ ರಾ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೆಟ್ರುಶ್ಕಾ - 15 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು - 0.5 ಹೆಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆರಂಭಿಸಲು, ಹೂಕೋಸು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೊದಿಕೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ದೋಷಗಳಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಏರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತಹ ದೋಷಗಳು.

ಕುಡಿಯುವ ನಾಟಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲೀಸಾಗಿ ಇಡಬಹುದು. ನಂತರ ನೀರಿನ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.

2. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ತಯಾರು, ಇದು ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಿರುಚಿದ, ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿತು. ಒಂದೇ ಒಂದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಕನ್ನಿಂದ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅವರ ನ್ಯಾಯಯುತ ಮೊತ್ತವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಬಿಲ್ಲು ತಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರ ಕೆಲಸವು ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಹ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಸಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮರ್ದಿಸು.

4. ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವಳು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿದ್ದಳು ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕೊಬ್ಬು ಹೈಲೈಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಅದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಅದರೊಳಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಮೃದುವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ದಷ್ಟು ನಯವಾದ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವ. ಪದರವು ಬೀಳಬಾರದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮಾಂಸದ ಕೋಟ್ ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುತ್ತಿದ ಫೋರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಡಾ ಕೈಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ.

5. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಮೇರುಕೃತಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇರಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ನಿಖರವಾಗಿ 1 ಗಂಟೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಿ, ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಫ್ಲಾಟ್ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಹೂಕೋಸು - ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ

ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಇತ್ತು, ಮತ್ತು ಅದು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ.

ಎಲೆಕೋಸು ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು 5 ಬಾರಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ಅವನು ಸರಿಯಾಗಿದ್ದನು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಾಗಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ತುಂಡು

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೇವಲ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಗೆ, ಇದು ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಬಹಳ ಬೆಳಕು. ತುಂಡು ಹಾಡಿ, ಯಾರೂ ಅವರು ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡರು ಯಾರೂ ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಸಂತೋಷವಾಗಿರಬಹುದು.

ಸ್ನೇಹಿತರು, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೋಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ!

ಆದರೆ ಈ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೇವಲ, ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು!

ಸ್ನೇಹಿತರು, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಚಾನೆಲ್ utyub ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ದಯವಿಟ್ಟು ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ. ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ !!!

ಮಾಂಸದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ಹಬ್ಬದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮಿಟಿಟಿ

ನೀವು ಸ್ಪೈಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೊಲ್ಡೊವಾದಿಂದ ದಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಮನೆಯ ಸಾಸೇಜ್ನಂತೆಯೇ ಇದೆ, ಅದು ಕರುಳಿನ ಸುತ್ತುದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು. ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ತುಂಬುವುದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೂಪಾದ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಮಿಟಿಟಿಸ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್) - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಲೋ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 3/4 ಕಪ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೂಲಕ.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಥೈಮ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಫ್ರೈಯರ್ಗಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಚಿದ ಮಾಂಸವು ಸಣ್ಣ ಗ್ರಿಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಚಿದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಸ್ತ್ರವಾಗಿದೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

2. ತಂಪಾದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೋಡಾದಿಂದ ಹ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.

ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಮೇಜಿನ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಸಾರುಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು. ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಬಹಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಏಕರೂಪದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅವನಿಗೆ ಕೊಡಿ.

4. ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಕೈಗಳಿಂದ ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು. 1.5-2.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಅವರ ಒಂದೇ ದಪ್ಪವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

5. ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಮಿಥಿಥೆ ಅದರೊಳಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ರೂಡಿ ರಾಜ್ಯವನ್ನು ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಅವರಿಗೆ ನೀಡಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಾರದು, ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನವಿರಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.

6. ಟೇಬಲ್ಗೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಗುರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಅವರು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಟೆಂಡರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿತು.

3. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕೆಳಗಿನ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

4. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ, ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು 1 tbsp ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. l. ಶುಂಠಿ ಪಾಸ್ಟಾ.

5. ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಮೂರನೇ. ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪಾಕೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಪ್ಪಟ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

6. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮಯ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಳಿ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛ ಕಿತ್ತಳೆ ತುಣುಕುಗಳು ಇರಬೇಕು.

7. ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಲಾಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಚೂರುಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳ 10 ತುಣುಕುಗಳು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹಗರಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಲುಗಳು ಹುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟವು.

ಅಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಔಟ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದೆರಡು ಸಕ್ಕರೆ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.

8. ಎಲ್ಲಾ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಣ್ಣ ತಾಪನದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ನಾಳೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು.

ಶಿನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಾಸ್ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಾಗದ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ದ್ರವದ ಭಾಗದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಚಿಕನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈಸ್ಟರ್ ಒಂದೆರಡು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ತಯಾರು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಅಚ್ಚರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ವೀಡಿಯೊ

ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಾಗದ ಲಘುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಹಿತಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಕಾಕ್ಸ್ನೊಳಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ರಸವತ್ತಾದವು.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಾಫಿಸನ್ಸ್ ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಇಡೀ ಒಳಗೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಮಾತ್ರ ಅನಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬು. ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯು ಮೇಲಿನ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರಸವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವಂತೆ ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಮಯ ಇದ್ದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊದಲು ಪೂರ್ವಾಭ್ಯಾಸದಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಎಲ್ಲರಂತೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸ ಆಹಾರಗಳು ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಅವರು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿರುವ ಕರವಸ್ತ್ರ, ಸ್ಫಟಿಕ ಮುಳ್ಳುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಟೇಬಲ್ ವಸ್ತುಗಳು, ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಣಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ವಾತಾವರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಆಟಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಮಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಣಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಆರಾಮ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ, ಅದು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿತ್ತು. ನಿಮ್ಮ ಹೆತ್ತವರು ನಿಮಗಾಗಿ ತಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಧರಿಸುವಂತೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಕಾಲಕ್ಷೇಪಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಚರಣೆ!

ಸ್ನೇಹಿತರು, ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಾವು ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ!

ರುಚಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಎ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಲ್ಯಾಂಬ್, ಶುಂಠಿ ಗ್ಲೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ, ಸೆಸೇಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಕ್, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ: ಈ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನಮ್ಮ ವಿಶೇಷ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿ ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲು ಸಮಯ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

1. ಶುಂಠಿ ಗ್ಲೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ

• 15-2 ಕೆಜಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬಾಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಪದರ;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 2 ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಬೇರುಗಳು;
• ಪುದೀನ 4 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಗಾಜುಗಾರರುಅಗತ್ಯ:

• 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಶುಂಠಿ ಮೂಲದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು;
• ನಿಂಬೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹಂದಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಶುಷ್ಕ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಗ್ರಹಿಸಿ. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶುಂಠಿ ಶುದ್ಧ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್. ಮಿಂಟ್ ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ. ಮೇಲೆ ಹಂದಿ ಹಾಕಿ. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು 4 ಸೆಂನ ಪದರದಿಂದ ಆವರಿಸಿದೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಪದರಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
3. 180 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 140 ° C ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 1 ಗಂಟೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
4. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಡುಗೆ: ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನೀರಿನ 100 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ. ಶುಂಠಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಶುಷ್ಕ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಬೀತಾದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ. ಲಿಮಿನ್ ನೇರ, ಒಣ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಿವವಾಕಾ ಶಿಫ್ಟ್ ನಿಂಬೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ. ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಪ್ ಯದ್ವಾತದ್ವಾ. ಇದು ಬಾಯಾರಿದವರೆಗೂ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಫಾಯಿಲ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಂದಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಟ್ ಚರ್ಮದಿಂದ, ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲ್ಯಾಟಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು. ಬಡ್ ಲವಂಗಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ರೋಮಕರಣಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣಾಂಶ 200 ° C. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಟ್ಟು, ಐಸಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಹಂದಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಲು. ಉಳಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಗಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

• ಬೈಗಾ ನೊಗ (1.5-2 ಕೆಜಿ);

• ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಆಲಿವ್ಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು 200 ಮಿಲಿ;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 200 ಮಿಲಿ;
• ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ದೀಪ. ಫೋಟೋ: ಒಲೆಗ್ ಕುಲಜಿನ್ / ಬರ್ಗಮೇಡಿಯಾ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಒವೆನ್ ಅನ್ನು 220 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಬೈಗರು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೂಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳು ಅಪ್ ತ್ಯಜಿಸಲು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಗ್ರಹಿಸಿ.
2. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಒಣಗಲು, ಅಲಂಕರಣಕ್ಕೆ ಮುಂದೂಡಲು ಹಲವಾರು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು, ಉಳಿದವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನ ಕಟ್ನ ಅಂಚುಗಳ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹುರಿದ ಉಳಿಯಲು.
3. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಾಫ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶಾಖ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ರಾಮ್ ಲೆಗ್ಗೆ ರೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಿ.
4. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಇಡಬೇಕು. 1 ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 40-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು.
5. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಿರಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಉಳಿದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸರ್ವ್.

3. ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಬ್ಬ

• ವಿವಿಧ ಕೋಳಿ ತುಣುಕುಗಳ 600 ಗ್ರಾಂ;

• 1/3 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 1/3 ಕಪ್;
• 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳ ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು - ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್.ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• 3 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಅರ್ಧ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೊನ 10 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;
• ಶುಂಠಿ ರೂಟ್ನ 1 ಸೆಂ;
• 2 h. ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 1 ಗಂಟೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 1/2 h. ದೊಡ್ಡ ಲವಣಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 1/4 h. ಚಿಲಿ ಪದರಗಳ ಚಮಚ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 1 ಗಂಟೆಗೆ, ಧಾರಕವನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸುವುದು.
2. ಕಿತ್ತಳೆ ಒಂದು ಡೊನೆಶೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಷನ್ ಮೇಲೆ ಲಿಟಲ್ ಚಾಕು ಚಿತ್ರಗಳ ನಡುವೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿ.
3. ಪೆಪ್ಪರ್ ತೊಳೆಯುವುದು, ಶುಷ್ಕ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶುಂಠಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡ್, ಕಿಂಟ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಲು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಕಿತ್ತಳೆ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಕಿನ್ಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲೆ ಪದರಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬಿಡಿ.
4. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಸೆಸೇಮ್. ಪೂರ್ವಹಣ್ಣಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C. ಕೋಳಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೇಯುವುದನ್ನು. ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. 10-15 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು. ಚಪ್ಪಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಾಗಿಸಿ - ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ. ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಎಳ್ಳಿನನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 1 ಡಕ್;
• 4 ಕಿತ್ತಳೆ;

• 3 ಸೇಬುಗಳು;
• 1/4 ಹೆಚ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಅನಿಶ್ಚಿತ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯ ಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹನಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 200 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಡಕ್. ಫೋಟೋ: ಒಲೆಗ್ ಕುಲಜಿನ್ / ಬರ್ಗಮೇಡಿಯಾ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ° C. ಡಕ್ ಕಾರ್ಕಾಸ್ ವಾಶ್, ಒಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೇಯುವುದನ್ನು. ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಳೆಯುವುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 2 ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಂಗಲ್ಚ್ಯಾಮಿನ್, ಅನಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚೂರುಗಳು ಮಿಶ್ರಣ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಎಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಲಿಯಲು, ಉಳಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
2. 1 ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಭಜಿಸಿ, ಕೊನೆಯ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ 200 ಮಿಲೀ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ತಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮುಗಿಸಿದ ಡಕ್ನಿಂದ ಎಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಾಕಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (4 ಬಾರಿಯವರೆಗೆ):

• ಮೂಳೆ ಮೇಲೆ 4 ಲ್ಯಾಂಬ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;

• 2 h. ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್;
• 2 h. ಒಣಗಿದ ಬೆಸಿಲಿಕಾ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 80 ಮಿಲಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು 200 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಂಪು ಶುಷ್ಕ ವೈನ್ 50 ಮಿಲಿ;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಾಸ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕುರಿಮರಿ. ಫೋಟೋ: ಒಲೆಗ್ ಕುಲಜಿನ್ / ಬರ್ಗಮೇಡಿಯಾ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ರೋಸ್ಮರಿ, ತುಳಸಿ, ಥೈಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುರಿಮರಿ ಲಾಕ್ಗಳು \u200b\u200bಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ.
2. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ (ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ).
3. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಹುರಿದ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅಲ್ಲಿ. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್, ಅದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಾಪ್ಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ 50 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಲ್ಯಾಂಬ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಸ್ ಮುಗಿಸಿದರು.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (4 ಬಾರಿಯವರೆಗೆ):

• 600 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್:

• 1 ನಿಂಬೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ರೀಕಾ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಫೋಟೋ: ಒಲೆಗ್ ಕುಲಜಿನ್ / ಬರ್ಗಮೇಡಿಯಾ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ನೇರ ಹತೋಟಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಶುಷ್ಕ. ರುಚಿಕಾರಕ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉತ್ಪನ್ನ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತೊಳೆಯಿರಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಒಣಗಲು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೀಟ್, ಉಪ್ಪು, ಪೀಪ್, ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ರುಚಿಕಾರಕ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು.
3. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮರಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (8 ಜನರಿಗೆ):

• ಬೈಗಾ ನೊಗ (1.5-2 ಕೆಜಿ);

• 1/2 ಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಕಿರಣ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮನೆ ಚೀಸ್;
• 3 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು 200 ಮಿಲಿ;
• ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ 200 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಲ್ಯಾಂಬ್. ಫೋಟೋ: ಒಲೆಗ್ ಕುಲಜಿನ್ / ಬರ್ಗಮೇಡಿಯಾ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಒವೆನ್ ಅನ್ನು 220 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬರೇನೆಕಾ ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಡೈಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಲ್ಪ್ ಅಪ್ ಪುಟ್. ಸಾಟೈಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
2. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಹಸಿರು, ಒಣಗಲು, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದವು ನುಣ್ಣಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ನಿಂದ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ನಿಮ್ಮ ಲೆಗ್ ರಾಮ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ರೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು. ಕಾಲಿಗೆ ರೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಮಾಸ್ಲಿನ್ಸ್ ಜರಡಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರು, ನಂತರ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಇಡಬೇಕು. 1 ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 40-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ., ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀರುಹಾಕುವುದು.
5. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿತು. ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (4 ಬಾರಿಯವರೆಗೆ):

• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ನ 1 ಕೆಜಿ;

• ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• 1 ಟಿ. ಮೆಣಸುಗಳ ಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮಿಶ್ರಣ;
• 10 ಮಂಡಾರ್ಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್. ಫೋಟೋ: ಕೆ. ವಿನಾಗ್ರಾಡ್ವ್ / ಬರ್ಗಮೇಡಿಯಾ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ ಟರ್ಕಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಂಡಾರ್ನ್ಸ್ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ. 4 ಭ್ರೂಣ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಅಲ್ಲ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ರಸ. ಮಿಂಟ್ ವಾಶ್, ಶುಷ್ಕ, ಕಣ್ಣೀರಿನ ಎಲೆಗಳು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಲ್ಲದೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ದಿಬ್ಬಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರತಿ ಛೇದನದಲ್ಲಿ. ತಯಾರಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಥ್ರೆಡ್ಗೆ ಟೈ ಅಥವಾ ಸ್ಪಿರ್ರೋವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C. ಫಾಯಿಲ್, ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು 1 ಗಂಟೆಯ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಮಂಡಾರ್ನ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೆರೆದ ಫಾಯಿಲ್, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

9. ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಮಂಡಾರ್ರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (6 ಬಾರಿ):

• 6 ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು;

• 6 ಮಂಡಾರ್ಗಳು;
• ಶುಂಠಿ ರೂಟ್ನ 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡೀ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ.

ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಮಂಡಾರ್ರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ. ಫೋಟೋ: ಒಲೆಗ್ ಕುಲಜಿನ್ / ಬರ್ಗಮೇಡಿಯಾ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಕಾಲುಗಳು ಫ್ರೈ, ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಂಪು.
2. ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬ್ರಾಂಡಿ, ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು.
3. ಮೂರು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ವಾಶ್, ಕ್ಲೀನ್, ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಭಜನೆ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ, ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಣಬೆ ಕೋಶದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 1 ಬಿಳಿಬದನೆ;

• 1 ಕಾಂಡ-ಸಾಲು;
• 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 2 ಕೆಂಪು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• 3 ಕೆಜಿ ಹಂದಿ ಗರ್ಭಕಂಠ;
• 2 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು;
• 1 ಹಳದಿ ಮೆಣಸು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಚೆರ್ರಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್ನ ಚಮಚ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ ಆಫ್ 2 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಒರೆಗಾನೊ;
• 1 h. ಚಮಚ ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿಸೋಟಾ ಪಿ.ondobs:

• ಸಿಂಪಿ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 1 h. ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಚಮಚ;
• ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹಂದಿ. ಫೋಟೋ: ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಬಿಲನೊವಾ \u200b\u200b/ ಬರ್ಗಮೇಡಿಯಾ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಒಣ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು 0.5 l ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ.
2. ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ, 3 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಲ್ಲದೆ ಚಾಕು 3 ಟ್ರಾನ್ಸ್ವರ್ಸ್ ಏಕಾಏಕಿ ಒಂದು ಚಾಕನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಛೇದನವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
3. ಎರಡು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. 210 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮೆಣಸುಗಳು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಲೀಕ್ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ. ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ. ಒರೆಗಾನೊ, ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿ, ಉಪ್ಪು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. 3 ಸ್ಟ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸು. ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
6. ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಕತ್ತಿನ ತುಂಬಿದ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಒಂದಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿ.
7. ಹುಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಕುತ್ತಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತೈಲವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಮೃದುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವುದು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಶಿಫ್ಟ್ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಉಳಿದಿವೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಾರ್ಡ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರ ಅಣಬೆಗಳು ತಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿರುವ ದ್ರವದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹನಿಕಾಂಬ್ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು.
10. ಮಾಂಸವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಿರಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಟ್ವೆನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು. ಭಾಗ ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಕುತ್ತಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೇನು ಹಾಕಲು ಹತ್ತಿರದ.

ಯಾವ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಬರುವ 2019 ಹಳದಿ ಮಣ್ಣಿನ ಹಂದಿಗಳ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಗಂಭೀರ ದಿನ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ ನಾವು ಈ ಸತ್ಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ನಾವು ಉತ್ತಮ ಕಲಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮುಂಬರುವ ಅವಧಿಯಿಂದ ನಮಗೆ ಏನನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಕೋಪ್ಗಳನ್ನು ಓದಿದ್ದೇವೆ, ಮುಂದಿನ 365 ದಿನಗಳ ಚಿಹ್ನೆಯು ನಮ್ಮ ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಮೊದಲಿಗೆ ರಜೆಯ ಸಭೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ, ಅವರು ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ! ಅದನ್ನು ಬಿಡಲು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ಮುಂದಿನ ಜೀವನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು!

ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅನುಗುಣವಾದ ಹಬ್ಬದ ಸಜ್ಜು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರೇಯಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಲೀಕರು ಸ್ವತಃ "ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು?" ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಎಂದಿಗೂ ವಾಕ್ಚಾತುರ್ಯವಲ್ಲ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ 30, ಡಿಸೆಂಬರ್ 31 ರಂದು ಅಪ್ರಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ತಯಾರು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಏನು ಮರೆಯದಿರಲು, ಮತ್ತು superfluous ಏನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಡಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೆನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇದು ಯೋಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಏನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು, ಮತ್ತು ಈವ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾರಿ.

ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮೆನುವನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ, ಹಳದಿ ಹಂದಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಬ್ಬದ ಮೆನುಗಾಗಿ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಂದಿ ಸರ್ವಭಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹಂದಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ ವಿರುದ್ಧ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ಸಂತೋಷದ ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಚಿಕನ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಈ ಸಂಜೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
• ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹೋಸ್ಟ್ನ ಹೋಸ್ಟ್ನ ಚಿತ್ರವು ತುಂಬಾ ಮೂಲಕ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಾಲ್ಕನೇ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಅಲಂಕಾರವು ಹ್ಯುಷ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರಜಾದಿನವು ತನ್ನ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವಾಗ ಯಾರು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಐದನೇ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸರಳವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿರಬೇಕು. ಹಸಿವಿನಿಂದ ಕೋಪಗೊಂಡ ಪಾಲುಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಸರಳವಾದ ಶಾಂತ ಕೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಆರನೇ, ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿಂದನೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ತದನಂತರ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನಿದ್ರಿಸಬಹುದು, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಮುಳುಗಿಹೋಗಬಹುದು. ತದನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹಂದಿ ನಿಮಗೆ ಹೋಲಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ!

ಹೇಗಾದರೂ, ಹಿಡಿದಿಡಲು ಮತ್ತು ಹೊರಹೋಗುವ ವರ್ಷ. ಲೈಫ್ ರವಾನಿಸಿದ ವಿಭಾಗದ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ - ಅವಳು ನಮಗೆ ಮಾಡಿದ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹಳದಿ ನಾಯಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಗಿಸಬಹುದು.

ಮೆನುಗೆ ಮುಖ್ಯ ಶುಭಾಶಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಗಮನವಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಗೌರವ ಮತ್ತು ಗೌರವವೆಂದು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಸರಿ, ನಮಗೆ, ಇದು ನಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಾವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಸುಂದರವಾದ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ "ಹೋಮ್ಲಿ" ಕವರ್ಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ!

ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹುಡುಕಾಟವಿಲ್ಲದೆಯೇ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನನಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಅದು ಇರಬೇಕು, ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು (ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಲಿಂಕ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಅತ್ಯಂತ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ-ನಂತರ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ!).

ಮಾಂಸದ, ಮೀನು, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ.

ನಾನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗಮನ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು!

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್, ಎಕ್ಸಿಬಿಟ್ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಇದು ಕೇಕ್, ಮೌಸ್ಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಸೌಫಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, dumplings ತಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದವುಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಲಾಭಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕ್ರೀಮ್ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ 35% -50 ಮಿಲಿ
• ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕಿರಣ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಲಾಭವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿದ್ಧ ತಯಾರಿಸಿದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಕೆನೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಹ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಅಥವಾ ಆಲ್ಮೆಟ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಬೀಟ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಲಂಕರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ. ಏಕರೂಪದ ರಾಜ್ಯದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

3. ಪ್ರೆಪಕ ಮೇಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

4. ಸಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು), ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

5. ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಇದು ಒಂದು ಸುಂದರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿ ಬೇಕು.

ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳು

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 0,5 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 0,5 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು
• ಚಿಪ್ಪುಗಳು ದೊಡ್ಡ - 100-150 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸದ ಬದಲಿಗೆ ದಂಡದ ತುಂಡು, ನೀವು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಫೈಲ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಎಲ್ಲವೂ ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪದಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬುಕ್ ಮಾಡಬಾರದು, ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯನ್

ಸರಿ, ಜೂಲಿಯೆನ್ನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 500-700 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ. (ಅಥವಾ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು)
  
• ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಬ್ಬರೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಸೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಸರು - ಚೀಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ "ಸ್ನೋಮ್ಯಾನ್"

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾತ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಡಿಸೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಜನವರಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು "ಹಿಮಮಾನವ" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ!

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕರಗಿದ ದಿನಚರಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ (2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು)
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಹೆಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಚಿತ, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ಡ್ರೈ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪರ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ಡಿಲ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.

2. ಲೋಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಹಲ್ಲುಕಟ್ಟೆಯ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಬೀಜಗಳು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು Yolykow ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

4. ಜರಡಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಗ್ರೈಂಡ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು.

5. ಹಳದಿ ಲೋಕ್ಸ್ನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಮಮಾನವವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

6. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು. ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹಿಮಮಾನವವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿತ ಹಿಮವನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

7. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಪಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ - ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಯಿ. ಫ್ರೈ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ಕುಕೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಹಿಮಮಾನವವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಪ್-ಬಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೂಗು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ಡ್ಯಾಗ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆನಂದಿಸುವುದು

ಮುಂದಿನ ವಿಷಯವು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಫಲಕಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಫಲಕಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರನ್ನು ಉಗುಳುವುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಮೀನು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಂಸ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ?!

ತರಕಾರಿ ತಟ್ಟೆಯು ಸಹ ಮೂಲಕ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವಳೊಂದಿಗೆ, ಟೇಬಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಆಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಗಿ.

ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಮೀನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಪ್ರೀತಿ ಅಡುಗೆ.

Klyar "ಸಂತೋಷಕರ"

ಅಂತಹ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಎರಡೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಸಮೃದ್ಧತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಮೀನುಗಳು ಒಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸರಳವಾಗಿ ಚೆಲ್ಲಿದವು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಮೀನು (ಯಾವುದೇ) - 1 ಕೆಜಿ
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಬಿಯರ್ ಬ್ರೈಟ್ - 1 ಕಪ್
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧವಾದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸ್ಕೀರಿ ಅವಳ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. Marinate ಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸ್ ಬಿಯರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಹಿಂಡು ಮಾಡಬಾರದು.

3. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮರಿ ಮಾಡಿ.

ಖಾದ್ಯವು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಮೀನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ!

ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಚಿಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ವೀಡಿಯೊ ಕೂಡ ಇದೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಸರಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ತೆರಳಲು ಸಮಯ. ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬ್ಲಾಗ್ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಹಾನ್ ಆನಂದದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸೋಣ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣು-ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ವಿಂಟರ್ ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್"

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಯಾ ರಾತ್ರಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಸಮೃದ್ಧತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಗಮನಿಸದೇ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆ ಯಾವುದೇ!

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ
• ಕಿವಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ಪೀಚ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 0.5 ಸ್ಟ
• ಮಾಲಿನಾ - 0.5 ಸ್ಟ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಎಲ್
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (30 ಗ್ರಾಂ)
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಬಿಸ್ಕತ್ತು -250-300 ಗ್ರಾಂ

ಅಂತಹ ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಅವರು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇಂತಹ ಕೇಕ್ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸಿದೆ.

ಇಡೀ ರಾತ್ರಿಯ ಕಾಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂತಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಅವರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಟೀಕಿಸಿದಾಗ, ತಾಳಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ! ಹಾಗಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅವನನ್ನು ಕೇಳಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಇಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯು ಮಾಯಾ ಚಳಿಗಾಲದ ರಾತ್ರಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ದೂರ ಹೋಗಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಆ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ.

ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು. ಚಳಿಗಾಲದ ರಜೆಗೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಅಂತಹ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದರು - "ವಿಂಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ". ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಳಿ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಕೊಬ್ಬಿನ ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಬಯಸುವವರು, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪುಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ, ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಕ್ರೀಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಡೆಸರ್ಟ್ ಇಟಾನ್ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (6 ಬಾರಿ):

• ಕ್ರೀಮ್ (33%) - 750 ಮಿಲಿ.
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 300-400 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌಫಲ್ (ಅಥವಾ ಮೆರಿನಿಂಗ್) 200 ಗ್ರಾಂ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಂಟ್
• ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ಸಿಹಿ "ಸಿಹಿ ಮರ"

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 5-8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಟೆ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಹಸಿರು

ಕೇಕುಗಳಿವೆ (22-24 ತುಣುಕುಗಳು):

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5-2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಕೊಕೊ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಟೆ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ -3-4 ಸ್ಟ. ಸ್ಪೂನ್
• ವಿನೆಗರ್ - 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ -2 ಹೆಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 1 ಗಂ. ಚಮಚ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಹೆಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ತುಂಬುವುದು, ಅಲಂಕಾರ:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
• ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಡ್ರಾಯಿವ್ ಎಂ & ಮೆಡೆನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ:

1. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

2. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, 5 ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಧಿಸಲು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ತೂಕ 5 - 7 ನಿಮಿಷಗಳು.

3. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸ್ಮಿಕ್, ಎರಡು ಬಾರಿ ಉತ್ತಮ.

4. ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಫೋರ್ಕ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ!

5. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸೋಲಿಸಬಾರದು!

6. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.

7. ಈಗ ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ನಿಂತಿದೆ.

8. ನಕ್ಷತ್ರಪುಂಜದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕ ಕೊಳವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಉಳಿಯಿರಿ.

9. ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕೆನೆ ಫರ್ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ರೂಪ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಳಿಕೆಯ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಬೆರ್ರಿಗೆ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಕೆನೆ ಹಿಂಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹಾಕಲು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಕೈ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಮುಂದಿನ ರೆಂಬೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಳಭಾಗದ ಸಾಲಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಪರೀಕ್ಷಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಗುರು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

10. ಡ್ರೆಜ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಕ್ಸ್-ಜೆನ್ನ ಅಲಂಕಾರದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ! ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ದಯವಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು.

ಸರಿ, ಕೊನೆಯ ವಿಷಯ ಪಾನೀಯಗಳು! ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಯಾವ ರಜಾದಿನ!

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ "ಹೋಮ್ Baleis"

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 5 ತುಣುಕುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
• ವೋಡ್ಕಾ - 200 ಮಿಲಿ
• ಕರಗುವ ಕಾಫಿ - 1 tbsp. ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:

1. ಅಡುಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸೋಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಣಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಲು ಹಳದಿಗಳು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಶಿಫ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

3. ವೊಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಕಾಫಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಖಪುಟ ಬೇಲಿಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಪ್ರಸ್ತುತದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬೇಡಿ! ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಡೆಯುತ್ತದೆ!

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ "ರಾಯಲ್ ಡಿಲೈಟ್"

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಬ್ಲಾಕ್ ಕರ್ರಂಟ್ ಲಿಕ್ಕರ್ - 10 ಮಿಲಿ
• ಡ್ರೈ ಷಾಂಪೇನ್ - 100 ಮಿಲಿ

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಲಿಕ್ಯೂರ್ನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಬೆರ್ರಿ ಮದ್ಯಸಾರದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ:

ಷಾಂಪೇನ್ ಸುರಿಯುದ್ಧದ ಮದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಗಾಜಿನಿಂದ. ನಂತರ ಷಾಂಪೇನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. Pookala ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಐಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ "ಅಜುರೆ ಬ್ಲೂಸ್"

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ವೈಟ್ ರಮ್ - 1 ಭಾಗ
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 2 ಭಾಗಗಳು
• ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ - 2 ಭಾಗಗಳು
• ಹಾಫ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಲೈಮ್
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ.
• ಚೀಟ್ ಐಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಶೇಕರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ದಪ್ಪ ಹಿಮವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ವಯಸ್ಕ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಕ್ಕಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಒಂದು ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮೊರೊಜ್ಕೊ"

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• ಕೆನೆ
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು
• ಸಕ್ಕರೆ
• ನಿಂಬೆ ರಸ

ಅಡುಗೆ:

1. ಗ್ಲೇಡ್ನ ತುದಿ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಗಾಜಿನ ತುದಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ "ಹಿಮದಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

2. ಗಾಜಿನ ಅಂದವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ 1 ಪೂರ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ವೆನಿಲಾ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್, ಪಿಸ್ತಾಚಿಯೊ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

3. ಕ್ರೀಮ್ನ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೃದುವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಗಾಜಿನ ಭಾಗವು ಕೇವಲ 3/4 ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿದೆ. ಫೋಮ್ ಇರಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ!

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೆನುಗಾಗಿ ಐಡಿಯಾಸ್ ಇದು ತುಂಬಾ ಬಹಳಷ್ಟು ಬದಲಾಗಿದೆ! ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಆಯ್ಕೆ ಇದ್ದಾಗ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ವಸ್ತುದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತರಬಾರದು! ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಬೇಕು!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ! ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರಲಿ!

ಈಗಾಗಲೇ ಓದಿ: 3412 ಬಾರಿ

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇಡೀ ಸಂಜೆ ನಕ್ಷತ್ರವಾಗಿದೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಫೈಲ್ ಮಾಡಲು ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಗೋಮಾಂಸ "ವೆಲ್ಲಿಂಗ್ಟನ್". ಗೋಮಾಂಸ "ವೆಲ್ಲಿಂಗ್ಟನ್" ಕುಕ್ ಹೇಗೆ, ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಓದಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನದನ್ನು ನೋಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ವೆಲ್ಲಿಂಗ್ಟನ್ ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಶಾಂತ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರೆಸಿಪಿ ನ್ಯೂ ಇಯರ್ ಬೇಸಿಕ್ ಡಿಶ್ - ಗೋಮಾಂಸ "ವೆಲ್ಲಿಂಗ್ಟನ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕ್ಯೆರೆನ್
• 500 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಲುಕಾದಲ್ಲಿ
• 2 ಹೆಚ್. ಎಲ್. ಟೈಮ್ ಎಲೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• 120 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ
• 120 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ
• 2 ಹೆಚ್. ಎಲ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೊಸಿಯುಟೊ (ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕಟ್)
• 400 ಗ್ರಾಂ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಕಟ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಕುಸಿದು ಹಗ್ಗ ಇಡೀ ತುಣುಕು ಎಳೆಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಂತರ 2-3 ಸೆಂ.

2. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. l. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಬಲವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕ್ಲಿಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬೇಡಿ!

5. ಮರದ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೋರಿಸು.

6. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದಿಂದ ಹಗ್ಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

7. ಬೀಫ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

8. ಅಣಬೆಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.

9. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿತು. ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಯೂ ಮಾಡಿ.

10. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಆಶ್ರಯಿಸಿ.

11. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

12. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಿ. ಸ್ಮೂತ್ ಪದರ ಕೊಳೆತ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್. ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.

13. ಕೆಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಗೋಮಾಂಸ. ದಟ್ಟವಾದ ರೋಲ್, ವ್ರಾಪಿಂಗ್ ಗೋಮಾಂಸ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಆಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.

14. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಸವಾರಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

15. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪನಕ್ಕಿಂತ 10 ಸೆಂ ವ್ಯಾಪಕ ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್ ಔಟ್.

16. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಕೆಳಭಾಗದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಗೋಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾರಿಸಿದರು.

17. ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಅಂಚುಗಳು ಕೆಳಗೆ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ, ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

18. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

19. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು. ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಟ್ಟೆ.

20. ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಕಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

21. ಬೀಫ್ "ವೆಲ್ಲಿಂಗ್ಟನ್" ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ 35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇಚ್ಛೆಗೆ ಡಫ್ ಅಥವಾ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸವು ಕನಿಷ್ಠ 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

22. ಗೋಮಾಂಸ "ವೆಲ್ಲಿಂಗ್ಟನ್" ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಭಾಗ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಕಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!
ಉತ್ತಮ ಗೋಚರತೆಗಾಗಿ, ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.
ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ 2017, ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರು!

ವೀಡಿಯೋಬೇಪ್ಟ್ ಗೋಮಾಂಸ "ವೆಲ್ಲಿಂಗ್ಟನ್" ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿಗೆ

ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಅಲ್ಯೋನಾ ತೆರ್ಷಿನಾ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ದಿನಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕವು ಈಗಾಗಲೇ ದುಬಾರಿ ಜನರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ತಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಬಹುಶಃ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ತಯಾರಿ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು 4 ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಹೊಸ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಬಹುದು.

1. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಟೆಂಡರ್ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಓದುವ ಮೂಲಕ ಈಗಾಗಲೇ ಹರಿಯುತ್ತದೆ :)

• ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು: ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್;
• ಭಕ್ಷ್ಯ ಪ್ರಕಾರ: ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
• ನಿರ್ಗಮನ: 2-4 ಬಾರಿಯೂ;
• ತಯಾರಿ: 10 ನಿಮಿಷ;
• ತಯಾರಿ: 40 ನಿಮಿಷ;
• ಸಿದ್ಧತೆ: 50 ನಿಮಿಷ;
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 88.2;

ರಚನೆ:

• ಮೆಕಿಟಿ ಗೋಮಾಂಸ 600 ಗ್ರಾಂ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಓವಾ ಹೆಡ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯ ಗುಂಪೇ
• 2-3 ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:
ತೈಲ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆರಳು ಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾರರ್ಸ್ಲಿಯ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೊಳೆದು, ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಬಾರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲೆ, ಅರ್ಧ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಬೆಳಕು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುವಾಗ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಂದಿಸುವುದು. ನಂತರ ಹಸಿರು ಪೋಲ್ಕ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿ.

2. ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಬೀಫ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು

ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಮೂಲ ಮಾಂಸ ಫೀಡ್ ಆಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ರಚನೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಫ್ಯಾಟ್ ಮೆಕಿಟಿ ಗೋಮಾಂಸ 600 ಗ್ರಾಂ
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲಾದ 4 ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚೂರುಗಳು
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಬಿಳಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೈನ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:
ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆ ಹರಡಿತು, ಗೋಮಾಂಸ, ಸ್ಪೆಕ್, ತಿರುವು, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮರದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಟೈ ಥ್ರೆಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಮಾಂಸ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಬೀಫ್ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳನ್ನು marinate ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಗೋಮಾಂಸ ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ರಜೆಯ ದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ!
ರಚನೆ:

• 800 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್
• 100 ಗ್ರಾಂ smalthy
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ನೆಲದ
• ಸಾಸಿವೆ
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಅಡುಗೆ:
ಮಾಂಸ ಸೋಡಾ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆಗಳ ಚೂರುಗಳು. 3-4 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಒಣ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಯ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸದ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್, ಒಣ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಥ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.
ಸಲೆಟೆಜ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಬಲವಾದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ. ತನ್ನ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಪಿಯರ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ತಿರುಗುವುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸ ಶಿಫ್ಟ್, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೊಸೊಸ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

4. ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಬೀಫ್

ಚೀಸ್ನಂತೆ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಏನೂ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ!
ರಚನೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ
• 100 ಗ್ರಾಂ smalthy
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹ್ಯಾಮ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲಿನ

ಅಡುಗೆ:
ಒಣ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಹಾಕಿ (ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ "ಗೋಮಾಂಸ ಕ್ಲಿಪಿಂಗ್" ಮೇಲೆ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ). ಅದರ ನಂತರ, Sudkiy ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್, ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬು ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಣ್ಣಗಾಗು, ನಂತರ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಔಟ್ ಇಂಚು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಂಪಾದ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಉಪ್ಪು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಒಂದು ಕಡೆ ತಂಪಾದ ಮಾಂಸ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ಮೀಯರ್, ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ನಾಲ್ಕು ಅದ್ಭುತ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ.