ಒಂದು ಚಮಚ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಇದೆ. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು? ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು? ವಿದೇಶಿ ತೂಕದ ಕ್ರಮಗಳು
ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತಹ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದಂತೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಅಂದಹಾಗೆ, ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಲೇಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ರಡ್ಡಿ ಪೈಗಳು, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಮಲ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಕ್ರಮಗಳು ಸರಳ - ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಮುಖದ ಗಾಜು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ. ಈ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಅಳೆಯುವುದು
ಗಾಜಿನ ತೂಕದ ಅಳತೆ ನೀವು ಯಾವ ಗಾಜನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ಮುಖದ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಮುಖದ ಗಾಜು 200 ಮಿಲಿ, ಹಲವಾರು ಮುಖಗಳು ಮತ್ತು ದುಂಡಾದ ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಗಾಜು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 250 ಮಿಲಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ದ್ರವಗಳು (ನೀರು, ವೈನ್, ಹಾಲು, ರಸ, ಕೆನೆ) ಅಳೆಯಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಾಪನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕದ ಅಳತೆಗಳ ಕೋಷ್ಟಕ ಬೇಕು - ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕುಕಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಮುಖದ (ಮೊದಲ ಅಂಕೆ) ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಗಾಜು (ಎರಡನೇ ಅಂಕೆ) ಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ 140–175 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 180–220 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 190–230 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 185–240 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, 250–300 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮತ್ತು 270–330 ಗ್ರಾಂ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, 70-90 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್, 170–210 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ, 150–200 ಗ್ರಾಂ ರವೆ, 190–230 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ರಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. 130–140 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, 130–160 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, 265–325 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 210–250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 250–300 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 100–125 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ತೂಕದ ಅಳತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ
ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಐದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಳೆಯಬಹುದು ಎಂದು to ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕಟ್ಲರಿಗಳು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏರ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಒಂದು ಚಮಚವು 18 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ, 25 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ರವೆ, ಹುರುಳಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ. 17 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕಾಯಿಗಳು, 25 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಗ್ರೌಂಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಕೇವಲ 15 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಚಮಚವು 50 ಗ್ರಾಂ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಚಿಕಣಿ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 8 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 9 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ, 7 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 5 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಕೆ ಕಾಳುಗಳು, 17 ಗ್ರಾಂ ಜಾಮ್, ಸುಮಾರು 5 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ, 2–4 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳ ಪದರಗಳಿವೆ.
ನಿಖರತೆ - ರಾಜರ ನಯತೆ
ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಅಳೆಯಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ತಿಂಡಿಗಳು, ಸೂಪ್\u200cಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅಷ್ಟು ನಿರ್ಣಾಯಕವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ದ್ರವ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಪ್ಪು ಅನುಪಾತವು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಒಣ, ಮುರಿದುಹೋಗುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶವಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಾರವಾದ, ಮಸುಕಾದ, ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ತುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ
ಮನೆಯ ತೂಕದ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು? ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೆ ತುಂಬಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಬಹಳ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು (ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಹಾಕುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಗಾಜು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಡಿಲವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಚೀಲದಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಖಾಲಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರವನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು, ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಾಮ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅಳತೆಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದರ ತೂಕವೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ: ತೆಳುವಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿದಾಗ 160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 210 ಗ್ರಾಂ ರಾಮ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 125 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ತೂಕದ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಾಜಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು
ನೀವು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಮುಖದ ಗಾಜನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾದವುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣ 200 ಅಥವಾ 250 ಮಿಲಿ ಇರುವ ರೇಖೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು 200 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಟೀ ಗ್ಲಾಸ್" ಎಂಬ ಪದಗುಚ್ of ದ ಬದಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು "ಗ್ಲಾಸ್" ಅಥವಾ "ಕಪ್" ಅನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ 250 ಮಿಲಿ. ಒಂದು ಮುಖದ ಗಾಜು ತೂಕದ ಅಳತೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಂಕಗಣಿತ
ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಣಿತದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಚ್ಚರಾಗದಿರಲು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ತೂಕದ ಟೇಬಲ್ ಇದ್ದರೆ ಸಾಕು. ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲು ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ನಂತರ ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಇತರ ಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಮುಖದ ಗಾಜಿನ ಕಾಲು ಭಾಗ 45 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ. l ಬೆಟ್ಟವಿಲ್ಲದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ 5.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಚಮಚವು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಗಾಜು 16 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಂದಿದೆ. l ದ್ರವ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಡಿಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ವಿದೇಶಿ ತೂಕದ ಕ್ರಮಗಳು
ವಿದೇಶಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ತೂಕದ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಪ್ ನಮ್ಮ ತೆಳುವಾದ ಗಾಜು, ಅಂದರೆ 250 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕಪ್ 280 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪಿಂಟ್ 470 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು oun ನ್ಸ್ 30 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಕಾಲುಭಾಗ 950 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯ ರಹಸ್ಯವು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ನಿಖರತೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಂಕಗಣಿತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ದ್ರವ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವಿಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ 500 ಮಿಲಿ ಅಳತೆ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಆನಂದಿಸಿ!
ಒಂದು ಚಮಚ ಸಡಿಲವಾದ, ಘನವಾದ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳ ತೂಕದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಚಮಚದಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟೇಬಲ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಪಾತ್ರೆಗಳಂತೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೂಕ ಅನುಪಾತದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಳೆಯಬಹುದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕಟ್ಲರಿ ಎಷ್ಟು ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಜ್ಞಾಪಕವು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವನು ಎಂದಿಗೂ ಡೋಸೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಆಕ್ಯುಪೆನ್ಸೀ ದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚವು ತೂಕದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅಳತೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಳತೆಯ ನಿಖರತೆಗೆ ತೂಕಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಚಮಚದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭರ್ತಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಟೇಬಲ್ ತೂಕ ಅನುಪಾತ
| ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು | ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೂಕ | ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಂ ಇಲ್ಲದೆ ತೂಕ |
| ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು | 30 | 20 |
| ಸಕ್ಕರೆ | 25 | 20 |
| ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ | 28 | 22 |
| ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು | 28 | 22 |
| ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು | 30 | 25 |
| ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ | 28 | 22 |
| ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ | 11 | 8 |
| ಕೊಕೊ | 25 | 20 |
| ನೆಲದ ಕಾಫಿ | 20 | 15 |
| ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ | 20 | 15 |
| ಸ್ಫಟಿಕದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 16 | 12 |
| ಅಕ್ಕಿ | 18 | 15 |
| ಹನಿ | 30 | 25 |
| ಹರಳಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ | 15 | 10 |
| ನೀರು | 13 | — |
| ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ | 13 | — |
| ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು | 13 | — |
| ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ | 12 | — |
| ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ | 12 | — |
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ!ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಮಾಣದ ಈ ಅಳತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೂಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ
ಚಿಕ್ಕವರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೂಡ ಒಂದು ಚಮಚ ತೂಕ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಮಿಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಚಮಚದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೃಹತ್ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯುಲಾರಿಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಇದು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ "ಫಿಟ್" ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಘಟಕಗಳು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಅವು ಸಣ್ಣ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಮೀಟರ್\u200cನಂತೆ ಬಳಸುವಾಗ ಅವುಗಳ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ತೂಕದ ಅಳತೆಯಾಗಿ ಸಾರಾಂಶ ಅಳತೆ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯ un ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ, ಈ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಅಳತೆ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಅಳತೆ ಧಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ನೀವು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ಸಾಸ್
- ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್;
- ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್;
- ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇದರಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಂಕಾ
ಹಾಲು ಮತ್ತು ರವೆಗಳ ನಿಖರವಾದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಅಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ರವೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರವೆ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ells ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿನ ದೋಷದಿಂದ, ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ರವೆ ಎಷ್ಟು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಚಮಚ ರವೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 20-25 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟರೆ ಸಾಕು.
ನೀವು ತೂಕದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಒಂದು ಘನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 17 ತಿಳಿವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತೂಕ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ಕೆಸರು ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದರ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ತೂಕವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಬೇಕು.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ!ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಿಲಿ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಚಮಚಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಮುಖದ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದ 12 ಗ್ರಾಂ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಂತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಹೊಳಪನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ:
- ಸಲಾಡ್ಗಳು;
- ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು;
- ಭರ್ತಿ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗಳು;
- ಎರಡನೇ ಶಿಕ್ಷಣ
- ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳು.
ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಖಾದ್ಯದ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪಿನ ನಿಖರವಾದ ಅನುಪಾತವು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಸುವಾಸನೆಯ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ಭಾರೀ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಅದು 25-30 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನ ತೂಕವು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಇದು 1 ಅಥವಾ 2 ನೇ ವಿಧಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನ ತೂಕವು 30-35 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ.
ಹನಿ
ಇತರ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ, ಅದರ ತೂಕ 40 ಗ್ರಾಂ. ತೂಕವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ತೂಕದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಇದು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಳೆಯುವ ಕೆಲವೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಪಕಗಳ ಮೇಲೆ ತೂಗಿಸುವಾಗ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೂಕದ ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿನೆಗರ್
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಇದು 10 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಅಳತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು, ಅದು 6 ರಿಂದ 9% ವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು.
ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದರಿಂದ ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನೂ ಸಹ ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಳೆಯಬಹುದು, ಅದು ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:
- ಕೊಕೊ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಣ್ಣಕಣಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 12 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 17 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಯೀಸ್ಟ್ - 11 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಧ್ಯಮ-ನೆಲದ ಕಾಫಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 13 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು - 12 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣ ಹುಲ್ಲು, ಚಹಾ - 6 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಚ್ಚಾ ಹುಲ್ಲು - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯಗಳು
ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಾಸರಿ ತೂಕವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಚಕಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:
- ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 50-55 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 55-65 ಗ್ರಾಂ;
- ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 65-70 ಗ್ರಾಂ;
- ಸರಾಸರಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 5 ಗ್ರಾಂ.
ತೀರ್ಮಾನ
ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಚಮಚಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನಿಖರವಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಳತೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್\u200cಗೆ ಏರುವುದು ಅಥವಾ ಹೃದಯದಿಂದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದೇ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಚಮಚಗಳ ಗಾತ್ರಗಳು, ಅವುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ
- ಒಂದು ಚಮಚ - ಅಂದರೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ, 7 ಸೆಂ - ಉದ್ದ ಮತ್ತು 4 ಸೆಂ - ಅಗಲ - 20 ಗ್ರಾಂ (ಮೇಲ್ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ) ಅಥವಾ 25 ಗ್ರಾಂ (ಮೇಲಿನೊಂದಿಗೆ) ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಸಣ್ಣ ಚಮಚದಲ್ಲಿ, 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ, ಈ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನದ 10 ಮತ್ತು 15 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಸಾಧನಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ? ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ವಿನೋದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು.
ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕದಿಂದ ಚಮಚಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ
ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಳತೆ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ಸ್ವೈಪ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.
ಆದರೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ ಏನು: 50, 100, 150, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ - ಅದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಚಮಚ? 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಕೂಡ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- 2.5 ಅಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ 2 ತುಂಬಿದೆ - ಇದು 50 ಗ್ರಾಂ;
- 5 ಅಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ 4 ತುಂಬಿದ ಸಮಾನ 100 ಗ್ರಾಂ;
- 7.5 ಅಪೂರ್ಣ, 6 ತುಂಬಿದ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- 10 ಅಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ 7.5 ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ 200 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7.5 ಅಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಚಮಚಗಳು 50 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಖರತೆಯ ದೋಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. 100 ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂಗೆ ದಿಬ್ಬವಿಲ್ಲದೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು 50 ಮತ್ತು 150 ಕ್ಕೆ - ದಿಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ.
ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿವೆ
ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೂಕದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾದದ್ದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಇದು ಕೇವಲ 10 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಇದು 25 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಚಮಚದಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯು ಗರಿಷ್ಠ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಣ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ:
- ಸಕ್ಕರೆ (ಮರಳು) - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ (ಸಕ್ಕರೆ) - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಧಿ ಪದರಗಳು - 9 ಗ್ರಾಂ;
- ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 14 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ರಾಗಿ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾರ್ಲಿ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ರವೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುರುಳಿ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಡಾರ್ಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - 12 ಗ್ರಾಂ.
ದ್ರವ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ:
- ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 15% - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಳ್ಳಿಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನುನೊಣ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 17 ಗ್ರಾಂ;
- ತುಪ್ಪ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 17 ಗ್ರಾಂ;
- ಸರಳ ನೀರು - 18 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಧನವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಳಗಿನ ಗಾತ್ರದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು:
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗಾಜು ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚವು ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು.
ಅಳತೆ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:
- ಗಾಜಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಲು, ಅದು ಯಾವ ಗಾಜು ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ರಿಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಖ ಮಾಡಿದರೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಅದನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ರಿಮ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇವಲ 200;
- ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ 25 ಗ್ರಾಂ. ಸಿಹಿ - ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ 10 ಕಡಿಮೆ, 15 ಗ್ರಾಂ. ಅತ್ಯಂತ ಅಹಿತಕರ ಅಳತೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ - ಇದು ಕೇವಲ 7 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣಗಿದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಚಮಚಕ್ಕೆ ತೋರುತ್ತಿರುವಂತೆ ಸುರಿಯುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಎಣಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬಹುಶಃ ಒಂದು ದಿನ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು “ಅಡಿಗೆ” ಯ ತೂಕವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪುGOST R 51574-2000 ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ "ಲಕ್ಷಾಂತರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದಲೇ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ."
ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಸರಳ ಅಗ್ಗದ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು, ಇದನ್ನು ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಗ್ಗದ ಉಪ್ಪು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ, ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಡೋಸ್ ಮಾಡುವಾಗ, 5 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕುಸಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಜವಾದ ತೂಕವು ಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಗಾಜಿನ ತೂಕ ಎಷ್ಟು?
ಸ್ಲೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾ ಕೊಠಡಿ
ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು " ಬಟಾಣಿ ಜೊತೆ"ತೂಕ 12 ಗ್ರಾಂ
ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ತುಂಬಲು, ನೀವು ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಸ್ಕೂಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಬೀಳುವ ಅಪಾಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸ್ಕೂಪಿಂಗ್ ನಂತರ ಉಪ್ಪು ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ಮತ್ತು ಮುರಿದು ಬೀಳುವ ಬಂಡೆಯ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದರ ಎತ್ತರವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಕೂಪ್ ನಿಂದ ಸ್ಕೂಪಿಂಗ್ ವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಈ “ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ” ಕಲ್ಲಿನತನವೇ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅಲುಗಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.
ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಗಂಟು ಜೊತೆ"ತೂಕ 21-22 ಗ್ರಾಂ.
ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಅಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು, ನೀವು ಚಮಚ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಈ ಚಮಚವನ್ನು ಯಾವುದೇ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲದೆ ಆರಾಮವಾಗಿ ಕೊಠಡಿಯಿಂದ ಕೋಣೆಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬಹುದು.
ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಕೂಲಕರವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚವು ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಳೆಯುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ನಿಮಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಬಲ ಚಮಚ
100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು - ಅದು ಎಷ್ಟು ಚಮಚ? ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾಪಕಗಳಿಗಿಂತ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಚಮಚಗಳು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೂ ಅವುಗಳು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು: “100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು - ಎಷ್ಟು ಚಮಚ?” - ಮೊದಲು ಅಳತೆಯ ಘಟಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸೋಣ.
ನಾವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಚಮಚವನ್ನು ಅದರ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಉದ್ದ 7 ಸೆಂ ಮತ್ತು 4 ಅಗಲದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಚಮಚದಲ್ಲಿ, ನಿಖರವಾಗಿ 25 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಎಷ್ಟು ಚಮಚ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ? ಬಲ, ನಾಲ್ಕು.
ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ವಿಷಯಗಳ ತೂಕವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ 30 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ?
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಗ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಗಾಜು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು - ಇದು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ? ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಈಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕನ್ನಡಕಗಳು ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಖದ ಗಾಜನ್ನು ಮಾದರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಇಂದು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿದರೆ, ನಿಖರವಾಗಿ 320 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೇಲಿನ ಕವಚಕ್ಕೆ ಗಾಜನ್ನು ತುಂಬಿದರೆ, ತೂಕವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ - 290 ಗ್ರಾಂ.
ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಮೂಲಕ, ಒಂದು ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 10 ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ: 1 ಗ್ಲಾಸ್ - 10 ಚಮಚ.
ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ
ಚಹಾ ಸಹಾಯಕರು
ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಪಡೆಯಲು, ನಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಚಮಚ ಬೇಕು. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ? ಅಥವಾ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಚಮಚವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸೋಣ, ಆದರೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮಾತ್ರ. ಅಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ?
ಈ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ - ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಖರವಾಗಿ 7 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 10 - ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ. ಈ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ: ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೆ ಸರಳ ಗಣಿತ.
ಸಿಹಿ ಚಮಚದ ಸೂಚಕಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ: ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 14 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ - 20.
ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು?
ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಸಡಿಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಎಣಿಸುವುದು - ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಕುತೂಹಲವನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ನೀರು ಕ್ರಮವಾಗಿ 18 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು - 10 (ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ - 15), ಸಕ್ಕರೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 25 ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ 5/10 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು - 10/15 ಗ್ರಾಂ.
ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 17 ಗ್ರಾಂ (ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಒಬ್ಬರು ಏನು ಹೇಳಿದರೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ), ಮತ್ತು ಹಾಲು - 20 ಗ್ರಾಂ.
ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಿಟ್ಟು - ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ವಸ್ತುಗಳು ಒಣ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇಲ್ಲಿ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆಗ ಅವುಗಳ ತೂಕ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಗಾತ್ರದ ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕವು ಪ್ಲಸ್ ಅಥವಾ ಮೈನಸ್ 1-2 ಗ್ರಾಂಗಳ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿಡಿ.
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಥವಾ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್, ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಎಣ್ಣೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.ಉದಾಹರಣ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬಾರದು ...
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ
100 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್ ಎಷ್ಟು ಚಮಚ? ತೂಕ ಅಳತೆ ಟೇಬಲ್ವೇರ್
ಆಗಾಗ್ಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿನೆಗರ್ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ...
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಇದೆ?
ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹೌದು ...
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ
50 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್ ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ: ಅಳತೆ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನವೀನತೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಗಕಾರರು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಡೋಸೇಜ್ 50 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಎಷ್ಟು ಚಮಚ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ ...
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ
ಅಕ್ಕಿ: “100 ಗ್ರಾಂ - ಎಷ್ಟು?” ಅಥವಾ “ಚಮಚ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ”
ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಬ್\u200cಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದೆವು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ...
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ - ಎಷ್ಟು? ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ?
ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದಿಲ್ಲದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಒಂದು ದಿನವೂ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಿದವರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ...
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ
ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?
ಯಶಸ್ವಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ...
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ
ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ: ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ: ಒಣ ಬೃಹತ್ - ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ದ್ರವ - ಮಿಲಿಲೀಟರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲ ...
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ
ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ ಇದೆ, ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಮಾಣವಿಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪ್ರೇಯಸಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಮಾಣವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸ್ಟ…
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ). ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಗ್ರಹದಾದ್ಯಂತ ಜಯಗಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲೇ "ಹೆರಾಯಿನ್ ಚಿಕ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಲ್ಯಾಟಿನ್ ರೆಕ್ಕೆಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ...
ಮೂಲ: http://monateka.com/article/61463/
ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ 200 ಮತ್ತು 250 ಮಿಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು: ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ತೂಕದ ಟೇಬಲ್. ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮುಖದ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಟೀ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚವಿದೆ? 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು: ಎಷ್ಟು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಟೀ ಚಮಚ?
ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ, ಒಂದು ಸ್ಟಾಕ್, ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಇದೆ.
ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆ. ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದರೆ, ಇಂದು ಉಪ್ಪನ್ನು 90% ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲೂ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಲ್ಲ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಪಕಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ತಾಯಂದಿರು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ?
ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ ಎಂದು ಆಸಕ್ತಿ ಇದೆಯೇ? ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ನಾಮಫಲಕವನ್ನು ನೋಡಿ.
* ಟೇಬಲ್ ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ
ಉಪ್ಪಿನ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯುಲಾರಿಟಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್, ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ರುಬ್ಬುವಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 28 ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ 35 ಗ್ರಾಂ ರುಬ್ಬುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ?
ಅಂದಹಾಗೆ, ಮಾಪಕಗಳ ಮೇಲೆ ತೂಕ ಮಾಡುವಾಗ ಉಪ್ಪಿನ ನಿಖರವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಪ್ಪು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತುಂಬಾ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಗಸ್ಟ್-ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ), ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತೂಕಕ್ಕಿಂತಲೂ ಚಮಚಗಳನ್ನು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
200 ಮಿಲಿ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು? 250 ಮಿಲಿ ಒಂದು ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು?
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸೂಚಿಸಲಾದ ಚಮಚಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಉಪ್ಪು. ಕನ್ನಡಕ 250 ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಎರಡೂ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಹಳೆಯ ಸೋವಿಯತ್ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಾಜಿನನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕಾದ ಕುಕ್\u200cಬುಕ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಹುಡುಕಿ.
ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನ ಒರಟಾದ ಟೇಬಲ್
ಗಾಜಿನ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು ಟೇಬಲ್
ಒಂದು ಲೋಟ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಟೀ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ?
ಒಂದು ಲೋಟ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸುಳ್ಳು ಇದೆ ಎಂದು ನಿಖರವಾದ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಲು, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದರೆ ಮೇಲಿನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲಾಸ್, ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯದ ಉಪ್ಪು, ಅಂಚಿಗೆ. 280 ಗ್ರಾಂ / 20 ಗ್ರಾಂ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸರಾಸರಿ ಚಮಚ) \u003d ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 14 ಚಮಚ.
ಒಂದು ಲೋಟ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಟೀ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ?
ಈಗ ಒಂದು ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ಅದೇ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 280 ಗ್ರಾಂ / 7 ಗ್ರಾಂ \u003d 40 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಮುಖದ ಉಪ್ಪಿನ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಟೀ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಚಮಚಗಳಿವೆ?
ಒಂದು ಮುಖದ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಖಾದ್ಯದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಒಂದು ಮುಖದ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಇದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋವಿಯತ್ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಆದರೆ 110 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸರಾಸರಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ 5.5 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು 16 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತದೆ.
100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು: ಎಷ್ಟು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಟೀ ಚಮಚ?
ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಅಳತೆ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು 14 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಟೀಸ್ಪೂನ್, ರಾಶಿಗಳು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ತೂಕದ ಉಪ್ಪು
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಳೆಯಲು, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
50 ಗ್ರಾಂ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಎಷ್ಟು?
ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು 50 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕಾದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ರಾಶಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಳತೆ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, 50 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಮಚ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ + ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಚಮಚ, ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 5 ಟೀ ಚಮಚ.
ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣತೆಗಾಗಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ತೂಕವನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
| ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು | ಚಮಚ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ |
| 160 ಗ್ರಾಂ | ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 5 ining ಟದ ಕೋಣೆಗಳು + ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 1 ಚಹಾ ಕೊಠಡಿ |
| 150 ಗ್ರಾಂ | ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 5 room ಟದ ಕೋಣೆಗಳು |
| 140 ಗ್ರಾಂ | ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದ 4 ining ಟದ ಕೋಣೆಗಳು + ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 1 room ಟದ ಕೋಣೆ |
| 130 ಗ್ರಾಂ | ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 4 room ಟದ ಕೋಣೆಗಳು + ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಚಹಾ ಕೊಠಡಿ |
| 125 ಗ್ರಾಂ | ಸ್ಲೈಡ್ + 1 ಚಹಾ ಕೊಠಡಿಯೊಂದಿಗೆ 4 room ಟದ ಕೋಣೆಗಳು ಅಪೂರ್ಣ |
| 120 ಗ್ರಾಂ | ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 4 ining ಟದ ಕೋಣೆಗಳು |
| 110 ಗ್ರಾಂ | ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದ 3 room ಟದ ಕೋಣೆಗಳು + ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ room ಟದ ಕೋಣೆ |
| 100 ಗ್ರಾಂ | ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 3 room ಟದ ಕೋಣೆಗಳು + ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕೊಠಡಿ |
| 90 ಗ್ರಾಂ | ಬೆಟ್ಟವಿಲ್ಲದ 3 rooms ಟದ ಕೋಣೆಗಳು |
| 80 ಗ್ರಾಂ | ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದ 2 room ಟದ ಕೋಣೆಗಳು + ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ room ಟದ ಕೋಣೆ |
| 60 ಗ್ರಾಂ | ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 2 room ಟದ ಕೋಣೆಗಳು |
| 50 ಗ್ರಾಂ | ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 1 room ಟದ ಕೋಣೆ + ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ room ಟದ ಕೋಣೆ |
| 45 ಗ್ರಾಂ | ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 1 room ಟದ ಕೋಣೆ + 1 ಅಪೂರ್ಣ |
| 40 ಗ್ರಾಂ | ಸ್ಲೈಡ್\u200cಗಳಿಲ್ಲದ 2 rooms ಟದ ಕೋಣೆಗಳು |
| 35 ಗ್ರಾಂ | ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 1 room ಟದ ಕೋಣೆ + ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಹಾ ಕೊಠಡಿ |
| 30 ಗ್ರಾಂ | ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 1 room ಟದ ಕೋಣೆ |
| 25 ಗ್ರಾಂ | ಅರ್ಧ ಸ್ಲೈಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು room ಟದ ಕೋಣೆ |
| 20 ಗ್ರಾಂ | ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದ ಒಂದು room ಟದ ಕೋಣೆ |
| 15 ಗ್ರಾಂ | ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಹೌಸ್ + ಒಂದು ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಹೌಸ್ |
| 10 ಗ್ರಾಂ | ಸ್ಲೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾ ಕೊಠಡಿ |
| 5 ಗ್ರಾಂ | 2/3 ಟೀಹೌಸ್ |
