ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹಕ್ಕಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೀರಸ ಕ್ಯೂಕ್ವ್ಯಾಟ್ನಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೈಡ್ಬಾರ್ಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ - ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಫಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ಶಿನ್ ಅಥವಾ ಸೊಂಟಗಳಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಂದಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಕ್ಕಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಫಿಲೆಟ್ ಪೂರ್ವ-ಮಾರ್ಟಿನ್ ಆಗಿದೆ, ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಾಸ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀರು, ಸಾರು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪಕ್ಷಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಹುರಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು:

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಮೇಲೋಗರ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಚಿಕನ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರುಮನೆಯಿಂದ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವಂತಿಲ್ಲ. ಬೇ ಹಾಳೆ - ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಸೇರ್ಪಡೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುಳಿ ಪ್ಯಾನ್ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಚಿಕನ್, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಿಂತ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ನ 400 ಗ್ರಾಂ;

3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು;

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು;

1. ನಾವು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಫಿಲೆಟ್, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನ ದಪ್ಪದಿಂದ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

3. ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್-ಪ್ಯಾಂಟ್ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ನೀರು ಮಾಂಸದಿಂದ ಹೊರಬರಬಾರದು, ಭಕ್ಷ್ಯ ಕದಿಯಲು ಮಾಡಬಾರದು. ಬೆರೆಸಿ.

4. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ.

5. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಲಕಿ.

6. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬೀಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

7. ಖಾದ್ಯ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಸಾಸ್ ಸಾಸಿವೆ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಇದು ಇಟಲಿಯ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ, ಹಾಗೆಯೇ ಹುರುಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಹ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್;

1. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಾವು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಘನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೈಲವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಷಿ ಮರಿಗಳು.

3. ಪಾನ್ ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ. ತೈಲಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಕಟ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು.

5. ನಾವು ಬಿಲ್ಲು ತಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ, ನಾವು ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪೀ ಮಾಡಬಹುದು.

7. ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

8. ಕೇವಲ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕೆಳಗೆ ಬೆಂಕಿ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ.

9. ಆರಿಸುವಿಕೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಋತುವಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ (ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ)

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬರ್ಡ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೆರಿನೇಶನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

2 ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು (0.5-0.6 ಕೆಜಿ);

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್;

1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ slicker;

ಬೆಣ್ಣೆಯ 15 ಗ್ರಾಂ.

1. 20 ಗ್ರಾಂ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ.

2. ಒಂದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಲೈಸ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಒಂದು ಹಕ್ಕಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣ.

3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟಿರ್ ಫಿಲೆಟ್. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು, ಹಕ್ಕಿಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಬಿಡಿ. ಚಿಕನ್ ಮುಂದೆ ಇದ್ದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

4. ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಕರಗಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

5. ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

6. ಚಾಪ್ ವಾಲ್ನಟ್ ಬೀಜಗಳು, ಎರಡು ಪೂರ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು. ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ರೂಡಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು.

7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ (ರೆಕ್ಕೆಗಳು)

ಚಿಕನ್ನಿಂದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಚಪ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ಯಾವುದೇ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಚೂರುಗಳು;

1. ವಿಂಗ್ಸ್ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆ. ಗರಿಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದಾದರೆ, ಅವರು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ತೀವ್ರವಾದ ಫ್ಯಾಲಾನ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಮಗೆ ಮೂಳೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ದೂರ ಎಸೆಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಲವಾದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ನಾವು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು 100 ಮಿಲಿ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ. ನಾವು ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು.

4. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ.

ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಪಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನ ಒಂದು ಸಾಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಂದವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಜೊತೆಗೆ ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು;

ಬಿಲ್ಲಿನ ಎರಡು ತಲೆಗಳು;

0.2 ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;

ತೈಲ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಿಟ್ಟು.

1. ನಾವು ಲುಕಾದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಲೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೆಮಿೈರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ತೆಳುವಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಸುಡುತ್ತಾರೆ.

2. ಒಂದು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 2-3 ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

3. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ರಾ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

4. ನಾವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಬಿಲ್ಲು ಕಡೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಲೇ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರು, ಬೆರೆಸಿ.

5. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಂಕಿಯು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

6. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸೋಯ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮೆಣಸುಗಳ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬು ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು 80-100 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಸುರಿಯಬಹುದು.

7. ಬಿಲ್ಲು, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಶುಷ್ಕ, ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಾಡ್ಕಲ್ ಬೀನ್ಸ್

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಪಾಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್;

1. ನೀರು ಕುದಿಸಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಎಸೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕೊಲಾಂಡರ್ಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

2. ಹುಲ್ಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿ, ತೈಲ ಸೇರಿಸುವ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮರಿಗಳು.

3. ಬೀನ್ಸ್ ಅದೇ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

4. ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.

5. ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರಾ, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ (ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ)

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರೂಪಾಂತರ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

1. ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ತೊಳೆದು, ಒಣ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್, ಕಟ್, ಒಣ, ಶುಷ್ಕ.

2. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ-ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ. ಇದು ಸುಮಾರು ಆರು ಅಥವಾ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

3. ನೀರಿನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಬ್ಯುಸಿಗೆ ಒಂಟಿಯಾಗಿ.

4. ಹುರಿದ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಕಚ್ಚಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ.

5. ಕವರ್, ನಾವು ಚಿಕ್ಕ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ - ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ಸಾಸ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶವು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕಷಾಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಾಸ್ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಹ ಕರಗಲು ದಪ್ಪವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ - ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ. ಅದರಿಂದ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು! ಸಹ ಹುರಿದ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮಾತನಾಡಲು ಇಲ್ಲ. ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ನ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50-60 ನಿಮಿಷಗಳು

ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 3-4

ಎಷ್ಟು ಭಾಗಗಳು, ಎಷ್ಟು ಸಮಯ

ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು ಕಾಲುಗಳು, ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು. 2-4 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಶಾಂತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

ಹಂತ 1

ಹುರಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ನೀರನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಚ್ಛೇದಿಸಿ, ಕೋಳಿ ಸುರಿದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಅತ್ತಕಡೆ ಇಡು.

ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮುಳುಗಿದ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮಾಂಸ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 2.

ಆಂದೋಲನ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಇಚ್ಛೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್, ಸಿದ್ಧತೆ ತರುವ.

ಹಂತ 3.

ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಅವಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಶಿಶುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಿಸಿ. ಬಹಳ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಮನ್ವಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಸೌಮ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಕ್ಕಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ - ಆಯ್ಕೆಯು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೆನೆ-ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಮುಖ್ಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯು ಅಂಶಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ ತನಕ ನೀರು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಇದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಬೇಕು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 1

ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿತ ಚಿಕನ್ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಭಾಗ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಉಪ್ಪು ಔಟ್ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕಂಪಾಸ್ ಹೊಂದಿರುವ, ಚಿಕನ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 2.

ಸಾರು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಗಾಜಿನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕುದಿಯು ನೀರಿನ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೂ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕಲಕಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 3.

ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಭರ್ತಿ ಚಿತ್ರೀಕರಣ, ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್-ಹಾಕಿದ ಔಟ್ ಸುರಿಯುವುದು. ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲಿನಿಂದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ - ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗ್ನಲ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಸಿಕ್ ಆಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದರ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಚಿಕನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಖರ್ಚು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಸಾಸ್ ಸಾಸಿವೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ. ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಸಾಸಿವೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಇಂತಹ ಹಕ್ಕಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕೆನೆ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಫಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಕ್ರೀಮ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಂತ 1

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಸ್ನೀಕರ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯ, ಫಾಯಿಲ್ನ ಕವರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲರೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಂತ 2.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಲಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿವೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಕಲಕಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂದಿಸುವ ಕಾಲು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ, ಚಿಕನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವಳ ಟೇಕ್ಗಾಗಿ:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಕೂದಲು ತಗ್ಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಂಧಿಸುತ್ತಿವೆ.

ಹಂತ 1

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಮೃಗಾಶುವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ, ಮೃದು ತನಕ ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿದಾಗ ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಸಮಯವು ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2.

ಸರಿಯಾದ ಮಾಂಸರಸದಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಕ್ಕಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ತೈಲದಿಂದ ಉಜ್ಜುವುದು.

ಒಂದು ಚಿನ್ನದ ನೆರಳುಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಸಾರು ಸುರಿದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ರೇಸೇನ್ ಹಸಿರುಮನೆ ಸಾಸ್ಗೆ ತುಂಬಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಂತರ ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 3.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಶೆಡ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅದೇ ವಿಧಾನವು ಸ್ತನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಬೇಲಿಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರುಸಿಸ್ ಅಕ್ಕಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಡಯೆಟರಿ ಚಿಕನ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಿರುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಬರ್ಡ್ ಫಿಲೆಟ್. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಗುಲಾಷ್ ಪಥ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು:

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಂತ 1

ಕೊಬ್ಬು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಿಮ್ಮೊಗ ಇದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ರೋರಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುವರ್ಣತೆ ರವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಐದು ರಿಂದ ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು.

ಹಂತ 2.

ನೀರಿನ ಮೇಲುಗೈ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ಉಪ್ಪು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂದಿಸಲು, ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 3.

ನಂದಿಸುವ ನಂತರ, ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಅವನಿಗೆ, ಅವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಚರ್ಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಕುದಿಯುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸದೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಎಂಟು ಎಂಟು ನಿಂತಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದ್ದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಭ್ರಷ್ಟಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಗೋಲಾಷ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಬದಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿದ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು

ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ:

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಂತ 1

ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿಯುವವನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಹೊಳೆಯುವ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಬಿಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪೂರ್ಣತೆ ತನಕ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ.

ಹಂತ 2.

ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಕ್ಕಿಗಳ ಯಕೃತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸುವ ಮತ್ತು ತೈಲ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೃದುತ್ವ ತನಕ ಫ್ರೈ. ಮೂಲಕ, ಅವರು ಕತ್ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೆರಳು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಘನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಲಾರೆಲ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತಿರುವ ಸಾಸ್ಗೆ ಇದು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಫಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ

ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ವೆನಿಲ್ಸ್. ನಿಜ, ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು:

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಹಂತ 1

ಆರಾಮಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ತಂಪಾದ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿದು ಇದೆ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಕುದಿಸಿ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೆಲ್ಕೊ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಐದು ಬಿಸಿ ತೈಲ ಮೇಲೆ ಬಿಲ್ಲು ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳು ಹುರಿಯಲು.

ಹಂತ 2.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಹರಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷ ಎಂಟು ಮರಿಗಳು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ, ನೀರನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂದಿಸುವ ಕಾಲುಭಾಗ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಗಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅದೇ ಸೂತ್ರದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಎಲ್ಲವೂ ಕುಹರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಜ, ಹೃದಯದ ಹೃದಯವು ಹೊಟ್ಟೆಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಂತ 1

ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ. ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬಿಡಿ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಚಿಕನ್ಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಲು. ಸಾಸ್ ದೂರ ಓಡಿದರೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2.

ಆರಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶುದ್ಧ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ. ಸುವರ್ಣತೆ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ, ಹುರಿದ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಲಕಿ. ಕೋಳಿ ತೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಸಾಸ್ ಕುಕ್ಸ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಚಿಕನ್ಗೆ ತುಂಬಿವೆ, ಸಾಸ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಲಕಿ ಇದೆ. ನಾನು ಲವಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆ ಎಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. Zakped ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿಗಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ "ಉಗುರು" ಹಬ್ಬವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ - ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಸಣ್ಣ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು ಕೇವಲ 118 kcal ಆಗಿದೆ., ಆದ್ದರಿಂದ ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೃತದೇಹ ಚಿಕನ್;
• ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ;
• ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (40 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಿಟ್ಟು (ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ರುಚಿಗೆ);
• ಮಸಾಲೆಗಳು: ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕರಿ;
• ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕ್ಯೂಬ್.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹಾಕಲು ಹೇಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಬಿಡಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ವಿರಾಮಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದವು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸವು ಹುರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೈಲ (ಚಿಕನ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ) ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸದೃಶ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮಿಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪಡೆದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತರಲು.

ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ಗೆ ಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವ್ಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜೊತೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ವೀಡಿಯೊ - ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹುಳಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು

ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ದುಃಖಕ್ಕೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಕಾಲುಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ತನ.
2. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಪ್ಯಾನ್, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್, ಮಡಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಂದಿ-ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 170-190 ಡಿಗ್ರಿ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿದ್ದರೂ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಇದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಟ್ರಿಕ್ ನೆನಪಿಡಿ: ಚಿಕನ್ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಉಳಿದಿರುವ ಕಚ್ಚಾ ಒಳಗೆ, ಫಾಯಿಲ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 10-20 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
4. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಧನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ. ಸರಳ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, "ಹುರಿಯಲು" ಅಥವಾ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ "ಪೇಸ್ಟ್" ಅಥವಾ "ಬಾಣಸಿಗ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಗೊಂಡ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಬಿಳಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಫ್ರೈಗೆ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾಳೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರದ ಮೇಲೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯ ಅಥವಾ ಶಿನ್ನಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಗೌಲಷ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
  ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ರೇವಿ ಸುಟ್ಟ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ವೋಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪಕ್ಷಿಗಳು ಅಥವಾ ತಂಬಾಕು ಚಿಕನ್ಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಾರದು.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ರುಚಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ ಮೂಳೆ (ಹ್ಯಾಮ್, ಕಾಲುಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮೇಲೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತೈಲವಿಲ್ಲದೆ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಹುರಿದುಹೊತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಅಡುಗೆಯು ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತರಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಶಕ್ತಗೊಳಿಸುವ ಪದರಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗಟ್ಟಿತನವು ಸಾರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿಗೆ ಸಮನ್ವಯಗೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, - ಇದು 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. l. ಸಾಸ್ ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (800 ಗ್ರಾಂ)
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15-20% - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ನೀರು - 2 tbsp.
• ಉಪ್ಪು -1-1.5 ಗಂ.
• ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 2-3 ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್.
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಅಗ್ರ ಇಲ್ಲದೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು.
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಾವು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (2-3 ಕತ್ತರಿಸುವುದು) ಮಾಂಸವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಚಿಕನ್ಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು, ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ. ನಾನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ತಿರುಗಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಘನದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ. ಬಿಲ್ಲು ಮೃದುತ್ವ ತನಕ ಮತ್ತೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಫ್ರೈ.

3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಮಂದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ - ಚಿಕನ್ಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ಗಾಗಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ಗೆ 1 ಗಂಟೆಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು.

4. ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಶೀತ (!) ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿಚ್ಛೇದನ ಹೊಂದಿದೆ - ಸಾಕಷ್ಟು 50 ಮಿಲಿ.

5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ಗೆ, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಣ್ಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ 20% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 1 ಚಮಚ ನೀರಿನಿಂದ ವಿಚ್ಛೇದನಗೊಳಿಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

6. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಡಿದ, ಅಂದವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಪರಿಹಾರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

7. ನಾವು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ತನಕ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

8. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಿಸಿಲಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸದ್ಯದ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸಾಸ್, ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್, ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಮ್ಲೀಕೃತಗೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತಾಪದಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನವು ಪದರಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆನೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದಂತೆ ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

2. ತೀವ್ರವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಟೋನ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ನಂತರ ನೀವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯುತ ಬೆರ್ ಮೂಳೆಯ ಹೊರ ಭಾಗವು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ನ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

3. ಮಸಾಲೆ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗೆ ಮೆಣಸು ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಯಾರು, ಕಪ್ಪು ಬಟಾಣಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಮಳ ಕಾನಸಿಗಳು 3 ಬಿಳಿ, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನಿರೋಧಕ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸುಡುವಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

4. ಬಲವಾದ ಬಿಸಿ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ತಣ್ಣೀರಿನ ದ್ರಾವಣ - ಒಂದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕ್ರಮ, ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಈ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು 15-20 ಮಿಲಿ, "ಸ್ಫೋಟ" ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ - ಬಿಸಿ ಉಗಿ ಜೆಟ್ಗಳ ರಚನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಾ? ನಿಮ್ಮೊಳಗೆ, ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ ಮುದ್ದಿಸು ಬಯಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪಂದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲವೇ? ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಾ, ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಾ? ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಹಬ್ಬದ, ದೈನಂದಿನ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ದಯೆಯಿಲ್ಲದ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಿಕನ್ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ವೀಡಿಯೊ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನ ಬಳಕೆಯು ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಅದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಸಾವಯವವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ, ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಮೆಟಾಮಾರ್ಫಾಸಿಸ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು ಅದನ್ನು ಮೀರದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸವಿಶತೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30% ಕೊಬ್ಬು ವಿಷಯ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಡಿಲ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ಲೀನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಪತ್ರಿಕಾ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಕೂಡಾ ಇರಿಸಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಉಳಿಸಿ ಅಥವಾ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ.
4. ಲವಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರೂಪಾಂತರ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಚಿಕನ್ - ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 10 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು;
• ಹಾಲು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಖಮೇಲಿ-ಸುನೆಲ್ಸ್ - 1 ಬ್ಯಾಗ್;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್, ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.
3. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನೀವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಶೇಡ್ ಪಡೆಯಲು ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡುತ್ತವೆ.
7. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಕಲಕಿ.
8. ಬ್ರೈಲರ್ನ ಚೂರುಗಳು ಬಿಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕದಿಯುವಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
9. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.
10. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವುದರ ನಂತರ, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನ್ನಲ್ಗಳ ಚೀಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಂದಿಸಿ.

ಇದು ಅಷ್ಟೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಪಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ದೊಡ್ಡ ಅಕ್ಷರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತೀರಿ. ಇಲ್ಲವಾದರೂ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬರ್ಡ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ-ರೆಪ್ಕಾ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಫೈಲ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಊತ, ಮೆಣಸು, ಋತುವಿನ ಥೈಮ್.

ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸಿಸಿ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ಯಂತ್ರಗಳ ಬೆಂಬಲಿಗರಾಗಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಶಿನ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ಗುಂಡಿನ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸ್ಪೈಕ್ ಚೂರುಗಳು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಜಾಗರೂಕರಾಗಿ ಬಿಡಿ.
2. ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿಯಲು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೋ ಕೋಚರ್ ಅನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಮೋಡ್ಗೆ ಭಾಷಾಂತರಿಸಿ. 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಚಕ್ರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಸುಲ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಉಪಕರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು - ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗದವರಿಗೆ ಇದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಸಹ ಪ್ಯಾಂಪರ್ಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯು ಆಹಾರದ ಯಾವುದೇ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬರ್ಡ್ಸ್ ಶಿನ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಶಿನ್ನಿಂದ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಿದ.
5. ಬೆಂಚ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪಡೆದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಫಾಯಿಲ್ನ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ತನದಿಂದ ಗೋಲಾಷ್

ಮಸಾಲೆ ನೋಟುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಗೋಲಾಷ್ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಲಂಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಡೆದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 7 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ರಿಪ್ಕಾ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಕೊಬ್ಬು.