ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ, ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ನೆಲದ) ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ. ಇದು ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಗುಂಪುಗಳು ಬಿ, ಎ, ಇ, ಎಫ್, ಇತ್ಯಾದಿ).
2. ಖನಿಜಗಳು (ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಇತ್ಯಾದಿ).
3. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (16 ಗ್ರಾಂ), ಕೊಬ್ಬುಗಳು (1 ಗ್ರಾಂ), ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (70 ಗ್ರಾಂ).

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಸರಾಸರಿ 330 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಪೈಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೀರು, ಸಾರು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು. / ಮಾಂಸ / ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಖಾದ್ಯ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.

ನಿಮಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ, ದ್ರವರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 1 ಕಪ್ ಏಕದಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 4 ಕಪ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ; ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಡದಂತೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಧಾನ್ಯಗಳು ell ದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು, ಸರಾಸರಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಫ್ರೈಬಲ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು 3: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ನೀರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ (ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ) ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ.

ಗಾ dark ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ದಂಡಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ದಟ್ಟವಾದ, ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 2 ಗ್ಲಾಸ್\u200cಗೆ ಇಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಒಣಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ವಿಧಾನವು ಅದರ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು:

• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಹಣ್ಣು
• ಕೆನೆ
• ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಗ್ರೇವಿ;
• ಮಾಂಸ / ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ

ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಲು ಮಧ್ಯಮ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, 3 ಕಪ್ ಹಾಲು, 2/3 ಕಪ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸರಾಸರಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ತುರಿದ ಸೇಬು, ಪಿಯರ್, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೂರುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಾರು ಮೇಲೆ

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ - ಈ ರೀತಿಯ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.
2. ನೀರು.
3. ಉಪ್ಪು
4. ಮೆಣಸು
5. ಬೇ ಎಲೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಂತಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸಾರು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಧಿ ತುರಿಗಳ ರುಚಿ ಕರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಹುರಿಯಲು ಅವಶ್ಯಕ. 1 ಕಪ್ ಏಕದಳಕ್ಕೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಕು. ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು / ತುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅಂದರೆ. ಏಕದಳವು ನೀರನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಚಿತ ಸಮಯವಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಏಕದಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಏಕದಳವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸರಾಸರಿ ದ್ರವೇತರ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, 1 ಕಪ್ ಏಕದಳಕ್ಕೆ 3 ಕಪ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾಧನವು ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ). ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು / ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಕ್ರಮವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇದನ್ನು “ಧಾನ್ಯಗಳು”, “ಗಂಜಿ”, “ಮಲ್ಟಿಪೋವರ್”, “ಹಾಲು ಗಂಜಿ” ಇತ್ಯಾದಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು “ಬ್ರೇಸಿಂಗ್” ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, "ಹಂಬಲ," "ಸೂಪ್." ಸರಾಸರಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ell ದಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಲು, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಗಂಜಿ ಉರಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಗಂಜಿ, ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ತುಳಸಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಕರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಶುಂಠಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಫ್ರೈಬಲ್, ದ್ರವ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಅವಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ದಾದಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಾರದ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಹುರಿಯಲು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಗೋಧಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಡ್ಯೂ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಇದು ಪ್ರವಾಸಿಗರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ. ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಫ್ರೈಬಲ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಅವರು ಅದನ್ನು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು "ಪೊಲ್ಟವಾ" ಮತ್ತು "ಆರ್ಟೆಕ್" ಎಂಬ 2 ಬಗೆಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದು ಬೂದು ಚಳಿಗಾಲದ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಹಂತದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು - ಹೆಚ್ಚು ಹಳದಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜ ಪೊರೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಇದನ್ನು ವಸಂತ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆರ್ಟೆಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಇತರ ರೀತಿಯ ಗೋಧಿ ತೋಡುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು: "ಅರ್ನೌಟ್ಕಾ" - ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ವಿಧಕ್ಕೆ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಲ್ಗೂರ್ - ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾಗುಣಿತ - ಮೂಲ ಗೋಧಿಯಿಂದ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿ - ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಎರಡನೇ: ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್;
• ನೀರು - 3 ಕನ್ನಡಕ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ತುರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀರು. ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳು ಕೊಳಕಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಧೂಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕಸವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಎಲ್ಲಾ ಗಾಜಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಂದು, ಅದಕ್ಕೆ ಗೋಧಿ ತುರಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸಾಕು. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತಂದು ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ಅಂದಾಜು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು). ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಬೇಕು. ಚಿಕ್ಕದಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ನನ್ನ ಬಳಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಇದೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೆಯ ವಿಪರೀತ ಬರ್ನರ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾನು ಗಂಜಿ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಗೋಧಿ ತುರಿಗಳಿಗೆ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಹೀಗಿದೆ:

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು 1: 2;
• ಜಿಗುಟಾದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು 1: 3;
• 1: 4 ದ್ರವ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀರಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ದ್ರವ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಆವಿಯಾದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. “ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗಂಜಿ ಹಾಳು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ” ಎಂಬ ಕಾನೂನು ಇಲ್ಲಿ ಜಾರಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 1 ಕಪ್ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಗಂಜಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಗಂಜಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಗಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲಳಾದಳು. ಸುವಾಸನೆಯು ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ಸಿಹಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ!

• ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ, ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವು ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ 1: 5 ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ? ಅವಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ   ಅವರಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು   ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಾರ್ಜ್ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ   ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿ   ಗಂಭೀರ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ. ಅವಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ತೋಡುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನವಾದವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಪತ್ರಿಕೆಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಬೇಕು. ಕುಟುಂಬ ಬಜೆಟ್ಗಾಗಿ ಉಳಿಸುವ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ.

ವಿಭಿನ್ನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಧಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು ಪೋಲ್ಟವಾ - ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಆರ್ಟೆಕ್ - ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಾಂತದಿಂದ ಅಭ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಬಲ್ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ನಮಗೆ ಬೇಕು:

• 1 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಏಕದಳ;
• 3 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;

• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.

ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಹೋದ ನಂತರ, ಗಂಜಿಯನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಕೂಡ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಗಂಜಿ ಕುದಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ “ಅರಳುತ್ತದೆ”. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿದರೆ.

ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

• ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಾಗಬಾರದು ಎಂಬುದು ದೊಡ್ಡ ತೊಂದರೆ. ಇದು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಗಂಜಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.
• ನೀವು ನೀರಿನ ಬದಲು ಸಾರು ಬಳಸಿದರೆ, ಗಂಜಿ ತೃಪ್ತಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಕೆಲವರು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ನೀರಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
• ಗಂಜಿ ಉರಿಯದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಉತ್ತಮ. ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಗಂಜಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ

ಗೋಧಿ ಏಕದಳ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ಆಕೃತಿಯ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ, ಕೂದಲು ಹೊಳಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮೆನು ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಕೂಡ ಇರುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕದ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ. ಇದನ್ನು ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಗಂಜಿ ಉತ್ತಮ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎಂದು ನಾವು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಡಿಲವಾದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಗ್ರೇವಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಧಾರಣ, ಆದರೆ "ಸ್ನೇಹಪರ" ಗಂಜಿ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ:

•   . ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವವರಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ. ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗಾಗಿ, ಗಂಜಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮರೆಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
•   . ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು meal ಟವನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
•   . ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
•   . ನೀವು ಗಂಜಿಯನ್ನು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಟಂಡೆಮ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊರಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಪ್ಯಾಟಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
•   . ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಗಂಜಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ (,) ಮತ್ತು.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅಜ್ಜಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ ಗಂಜಿ ನರಳುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.

  ಇನ್ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್   ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನೀರಿನ ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

  ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೀಡಿಯೊ

  ಬಾಣಲೆ ಬಳಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ವೀಡಿಯೊ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಗಂಜಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.

  ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಡಿಲವಾದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿಯಾದರೂ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಓದಲು ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್;
   - ನೀರು - 2-3 ಕನ್ನಡಕ;
   - ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
   - ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಈ ಗಂಜಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು.

ಏಕದಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಗೋಧಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು 3 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ.

ಏಕದಳ ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿದ ನಂತರ, ರೂಪುಗೊಂಡ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಗಂಜಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾಮ್ಜಂಕ್ಷನ್

ಈ ಗಂಜಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಂತೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಾಲು - 1 ಲೀ;
   - 2/3 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಏಕದಳ;
   - ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
   - ಬೆಣ್ಣೆ - 20-30 ಗ್ರಾಂ

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹಾಲಿಗೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಂತಹ ಗಂಜಿಗಳಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಗೋಧಿ ಗಂಜಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರೆನಿಸ್ಕೂಕಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಏಕದಳ

1.5 ಕಪ್ ನೀರು

2 ಕಪ್ ಹಾಲು

ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ

ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

   ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ, ಏಕದಳವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಡೆದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಥೆನೌರಿಶಿಂಗ್ಹೋಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
   - ಹಾಲು - 1 ಗಾಜು;
   - ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
   - ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
   - ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
   - ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

0.5 ಕಪ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ 0.5 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಗಂಜಿ.

ನಮ್ಮ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ!

ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗ್ರಿಟ್\u200cನಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆಧುನಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಗೋಧಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ

ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ "ನೀರಸವಾಗಿದ್ದಾಗ", ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಈ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಖರೀದಿದಾರರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಕೊರತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಗೋಧಿ ತೋಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಅವಳು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕಪ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು (ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ), 1/3 ಕಪ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು.

1. ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ. ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಧೂಳನ್ನು ಕೂಡ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
2. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತಯಾರಾದ ಏಕದಳವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಂದೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
5. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಮರಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಗಂಜಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಆಧಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 2.5%. ಇದು 5 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಬಹು ಬೇಯಿಸಿದ ಗಾಜಿನ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆ.

1. ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಏರುತ್ತವೆ.ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಹರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ದ್ರವ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಯಾರಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅನುಗುಣವಾದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ 60-65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.