ಹಂತ 1: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಿ.

   ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ - ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುಯ್ಯುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಚಾಕು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುವಂತೆ ಧಾರಕವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.   ನಾವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಘಟಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಗಮನ:ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಾವು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಘಟಕಾಂಶದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ ಇನ್ನೂ ಅದರ ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಾಬ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮುಂದಿನ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.   ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಕಿಚನ್ ಟ್ಯಾಕ್‌ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದಿರುವಂತೆ ಹಿಡಿದು, ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಟೋಲ್ಕುಷ್ಕೊಯ್ ಬಳಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಳ್ಳಿರಿ.

ಹಂತ 2: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

   ಬಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಇದಕ್ಕೆ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ - ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3: ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

   ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಇರದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹರಡಿ. ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 4: ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಡಿಜಿಯಾ ಚೀಸ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ raz ್ರಾಜ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಳನುಗ್ಗುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸುಲುಗುನಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾದರಿಗೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಗುಂಪಿನ ಬಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಡೈರಿ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಂತ 5: ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ.

   ಚೀಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ! ಆಹಾರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಅಸ್ಫೆಟಿಡಾದಂತಹ ಮಸಾಲೆ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು! ಈ ಮಸಾಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಈ ತರಕಾರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೂಪ್, ಅಪೆಟೈಸರ್, ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಾತ್ರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಸ್ಫೊಟಿಡಾ ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಸ್ವರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಭಾರತೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಂತ 6: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ಅಡುಗೆ.

   ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಿಚನ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು "ಕಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ" ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಸಿದ್ಧ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಗಮನ:  ಹಿಟ್ಟು ಡಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ರೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ - ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅಂತಹ ಎರಡನೆಯ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ 1 ಚಮಚ ಭರ್ತಿ  ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ, ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು, z ್ರೇಜಿಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಮಗೆ ಒಂದು ರೌಂಡ್ ಪೈ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಗಿಸುವವರೆಗೆ ಇತರ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.   ನಾವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಣ್ಣೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಸುಡದಿರಲು, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಎತ್ತುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಒಂದೇ ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಭಾಗದ z ್ರಾಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 7: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

   ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

- - ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚೀಸ್ ರಷ್ಯನ್, ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ, ಸುಲುಗುನಿ, ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೊನೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಅದು ಮೇಲಾಗಿ ಒಣಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ತೇಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

- - ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zra ೇಜಿ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವಿಘಟನೆಯಾಗದಿರಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 1: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಕಿಚನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ಮರಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳಿಂದ ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ 2-3 ಬೆರಳುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸಿ 20 –30 ನಿಮಿಷಗಳು  ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ining ಟದ ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆ ಸರಾಗವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ ನಾವು ಅದರ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಗೆಡ್ಡೆಯೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. –   ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸ್ಕಿಮ್ಮರ್ ಬಳಸಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 2: ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ 3-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದೇ ಸೇರಿಸಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 9% ವಿನೆಗರ್.

ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ 10 –12 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ, ಅದೇ ಸ್ಕಿಮ್ಮರ್ ಬಳಸಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 3: ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದರೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಹರಿವಿನ ಕೆಳಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅವುಗಳ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊರಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 4: ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್‌ಗಳಿಂದ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುಂಡಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಆಸೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 5: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 4–6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಮಾಶ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಹಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 6: ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ರೂಪಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ-ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಂಗೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಉದ್ದವಾದ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಚಪ್ಪಟೆ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಉರುಳಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೇಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೂ ನಾವು ಉಳಿದ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 7: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ z ್ರಾಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದು ಹೋಗುತ್ತದೆ 2 –3 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಂತರ, ಕಿಚನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಬಳಸಿ, ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ z ್ರೇಜಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹಂತ 8: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧರಿಸಿ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು: ಮಸಾಲೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಆಸ್ಫೊಟಿಡಾ, ಕರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ;

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಯಾರಿಸಿದ ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೂರುಚೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳು, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು
3. ಚೀಸ್ (ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ) - 150 ಗ್ರಾಂ
4. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
6. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 4 ಚಮಚ

Z ್ರೇಜಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಕಟ್ಲೆಟ್. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, z ್ರೇಜಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ z ್ರೇಜಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ z ್ರೇಜಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬೆಂಬಲಿಗರಿಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಶತಾವರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ raz ್ರಾಜ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zra ್ರಾಜಿ ಪೋಲೆಂಡ್, ಲಿಥುವೇನಿಯಾ, ಬೆಲಾರಸ್ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರಿಂದ ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವಂತಹದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ಆಗಿ, ನಾನು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಲವಣಾಂಶವು z ್ರಾಜಮ್‌ಗೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಚೀಸ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಅವು ಇದರಿಂದ ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಶಿಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ವೃತ್ತದಿಂದ. ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ದುಂಡಾದ ವಜ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ

ಈಗಾಗಲೇ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದ z ್ರೇಜಿ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ....

… .. ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕಚ್ಚುವಾಗ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ: ಒಳಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಬಿಸಿ z ್ರೇಜಿ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

"ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ" ಸೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ zra ್ರೇಜಿ

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು (ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ)
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಪಾಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು:

0.5 ಕೆಜಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಎಷ್ಟು ಇರಬೇಕು ಎಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜಿಗುಟಾದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. Zrazov ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ನ್ಯಾಟರ್.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್ (1-2 ಟೀ ಚಮಚ) ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಕೇಕ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು (ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ) ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ನಮ್ಮ z ್ರೇಜಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ತನಕ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಬೇಕು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಾಣಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಓಲ್ಗಾ ಕಿಕ್ಲ್ಯಾರ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy - ಅಡುಗೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು zrazy ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. Zrazah ನಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೂ ಇಲ್ಲವಾದರೂ - ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಳಗೆ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮಾಂತ್ರಿಕರ ಆಪ್ತ ಸಂಬಂಧಿಯಾದ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ, ಈ ಪದವು ಪೋಲಿಷ್ ಭಾಷೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡು ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy - ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

ರುಚಿ z ್ರಾಜ್ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಎಲ್ಲವೂ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ರೂಪಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವ ಯಾವುದಾದರೂ - ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಖಾದ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಜಿಗುಟಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬನ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿದರೆ ಪ್ರಕರಣವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (1 ಕೆಜಿ), ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (250 ಗ್ರಾಂ), ಈರುಳ್ಳಿ (3 ತುಂಡುಗಳು), ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು (3 ಚಮಚ), ಹಿಟ್ಟು (300 ಗ್ರಾಂ), ಮೊಟ್ಟೆ (1 ತುಂಡು), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಒಡೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ರುಬ್ಬಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೇಲುವ ನಂತರ, 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

ಇದು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಕಾರದ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (10 ಪಿಸಿ), ಹಿಟ್ಟು (3 ಚಮಚ), ಈರುಳ್ಳಿ (2 ಪಿಸಿ), ಕ್ಯಾರೆಟ್ (2 ಪಿಸಿ), ಎಲೆಕೋಸು (1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ, 1 ಕೆಜಿ), ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಕೆತ್ತನೆಯ ಕೈಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ - ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ zrazy ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆ. ಮೊದಲು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು (500 ಗ್ರಾಂ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ), ಈರುಳ್ಳಿ (1 ತುಂಡು), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (4 ಚಮಚ), ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (150 ಗ್ರಾಂ), ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (500 ಗ್ರಾಂ).

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಉದ್ದವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ನೀವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಯಕೃತ್ತು (400 ಗ್ರಾಂ), ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (1 ಕೆಜಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1, 5 ಕೆಜಿ), ಮೊಟ್ಟೆ (2 ತುಂಡುಗಳು), ಈರುಳ್ಳಿ (2-3 ತುಂಡುಗಳು), ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಇಡೀ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಳಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮುರಿದು 3-4 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ra ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಪೈಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಕೋಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಇಡೀ ರಚನೆಯು ಮುರಿದುಹೋದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಲೆಂಟನ್ ಡಿಶ್ - ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಲೇಖನಗಳು