ಸ್ವೀಟ್ನೆಸ್ ಸ್ವೀಟ್ಸ್ ರಿಟರ್ನ್, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬಿಳಿ, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಏರಿಯಲ್ ಸವಿಯಾಕಾರವು ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ.

14 ನೆಯ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದರೂ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮೂಲವು ಫ್ರೆಂಚ್ನ ಅರ್ಹತೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ, ವೈಮಾನಿಕ ಸವಿಯಾದವರು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದರೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಉಪಕರಣಗಳು

ಒಂಟೆವೊಸ್ಲಿಮ್ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆದರ್ಶ ಸಂಕೀರ್ಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ, ಮಾನವ ಬಿಯಾರಿಯಮ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಡಯೆಟೋನಸ್ - ಡಯೆಟೋನಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು 2 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ 10 ಕೆಜಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿ!

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಒಂದು ವಿಧದ ಪಾಸ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಮಾಡಲು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈಗ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕುಲಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಒಂದು ಮಿಠಾಯಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪುರಾತನ ಮೂಲವಿದೆ. ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ, ಮುಂಭಾಗದ ಏಷ್ಯಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪ್ನ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಮಾಧುರ್ಯ ಇಂದಿನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. BJO ಯ ಸಮತೋಲಿತ ಸೂಚಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ಗಳ ಆಧುನಿಕ ಜಾತಿಗಳು ಆಂಬ್ರೋಸ್ ಪಾವ್ಲೋವಿಚ್ ಪ್ರೊಕೊರೊವ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದವು. ಮರಳು-ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣದ ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಯುಗಾಮಿ ಬ್ರಕ್ಸ್ ಬುಲೇವ್ನಲ್ಲಿ ಟುಲಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಡಯಟ್ ಜಾತಿಗಳು

ವೈದ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕರಣಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮವನ್ನು ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಜನರಿಗೆ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಭೌತಿಕ ಸೂಚಕಗಳು. ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಊಟವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಜನರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅನ್ಲಡ್ ಮಾಡುವ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ಮೊನೊ;
• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ;
• ತರಕಾರಿ;
• ರಕ್ತ ಗುಂಪಿನಡಿಯಲ್ಲಿ;
• ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಂದ;
• ಪೈಕ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.

ಡಯಟ್ ಡ್ಯುಯುಕನ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ದೇಹವನ್ನು ಧರಿಸುವುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತಿಲ್ಲ, ಬ್ರೇಕಿಂಗ್ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಇದೆ.

ಸಂಜೆ, ನೀವೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹೊಟ್ಟು, ವಿನ್ನಿಲಿನ್, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ನೀವೇ ಕ್ರೀಮ್ ಮೊಣಕಾಲು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆನೆ-ಸೋಫಲ್ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಯ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮೆದುಳಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುವುದು, ತೂಕವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಅಂತಹ ಊಟವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಟೀಸ್, ಪೈಗಳು ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣು ಸ್ವಾಗತ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು Avitaminosis ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೊಲಾಜನ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ, ಬಿಗಿಯಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕಾಲಜನ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಅಗಾರ್-ಅಗರ್ ಬಳಸಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಆಪಲ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. l.;
• ಅಗರ್-ಅಗರಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಳಿಲುಗಳು.

ತಯಾರಿ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಪೂರ್ವ-ಸಲ್ಫರ್ ಸೇಬುಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರು.
5. ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ವಾಟರ್ (80 ಮಿಲಿ), ಅಗಾರ್-ಅಗರ್ನ ಒಂದು ಚಮಚ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪೆಕ್ಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
6. ಉಳಿದಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಆಪಲ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುವುದು.
7. ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಇದು ಚಮಚದಿಂದ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿರಿಂಜ್ನ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಹಿಸುಕು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಂತಹ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ 24 ಗಂಟೆಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ವೆನಿಲಾ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 3 ಸಕ್ಕರೆ ಕನ್ನಡಕ, ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ, 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ (ಉತ್ತಮ ಬಳಕೆ ತ್ವರಿತ), ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ವಿನ್ನಿಲಿನ್.
2. ನೀರಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸಲಿಕೆಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿರಪ್ನ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.
5. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿರಿಂಜ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಒಂದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಹಾಕಿದೆ, ಪುಡಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:

1. ಇದು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ನೀರು, ಸುಮಾರು 10 ಗ್ರಾಂ ಅಗರ್-ಅಗರ್, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು 4 ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಪುಡಿ, ಒಂದು ಕಿಲೋ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಳಿಲು, ಒಂದು ಚೀಲ .
2. ತಿರುಗುವ ಮೊದಲು ಅಗರ್-ಅಗರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇಬುಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮತ್ತು ಶೀತ ಆಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಗರ್-ಅರಗ್ ವಿಘಟನೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒಂದು ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಪೀತ ವರ್ಣನ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗರ್ ಅಗರ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬದಲಾವಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣವು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವರೆಗೆ. ಅದನ್ನು ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ ನಂತರ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 2 ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಗಾಜಿನ;
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಅಗರ್-ಅಗರ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಅಳಿಲು.

ಪ್ರಗತಿ:

1. 150 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ನಂತರ ಹಿಸುಕಿದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಇದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
5. ನಂತರ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಿರಪ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಏಕರೂಪದ ಉಳಿದಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ರೆಡಿ ಸಿರಪ್ ಹಗುರವಾದ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ನಿರಂತರ ಥ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
6. ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವಿಕೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾಟ್ ಸಿರಪ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು 40 ° C. ಗೆ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೂಪಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ತಂಪಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶಾಟ್ ಇದೆ, ಅವರು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹರಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಡ್ರೈನ್. ಬೆರಿಗಳ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು 400 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಎಂಬುದು ಮನುಷ್ಯನ ವ್ಯಸನಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ, ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹುಡುಗಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಕ್ವಿನ್ಸ್ನ 1 ಕೆಜಿ;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ನೀರಿನ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್.

• ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಮೃದು ತನಕ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಳವಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಹಾಕು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ;
• 2 ಸೆಂನ ಪದರದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಇಡು, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸೋಣ;
• ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಇಂದು ನೀವು ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದಾಗ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ ಬಹುತೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ದೀರ್ಘ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದವು ಪೋಸ್ಟ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಕಂಡಿತು! ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇ-ಮೇಲ್ ಸೀಶೆಂಟಲೆಡ್ (ಬಹುಶಃ ಎಷ್ಟು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ "ಮಾಂಸದ" ಜೊತೆ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ, ಈಗ ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳು ಇವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ ಮಾಡುವ ವಿಷಯವಲ್ಲ ಪ್ರಸ್ತುತತೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಐ ಲವ್, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಅವರು ನನ್ನ ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಸರಣಿಯಿಂದ "ದಿನ". ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚೆಫ್ಶೋಗಳಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕತಾನನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವರನ್ನು ಸೋಂಕಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ವಿಶೇಷ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಐರಿನಾ ಚಡೀವ್ಗೆ ನಾನು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಆಯಾಸಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉದ್ಭವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ತೀರ್ಮಾನಿಸುವುದು, ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿವೆ!

ಸಲುವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಗ್ರಹಗಳ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನಗೊಳ್ಳುವಿರಿ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಪೊರಕೆ ಎಲ್ಲಾ ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ನೀವು ತಾಜಾ ಎರಡೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ. ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸೋಲಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಶುಷ್ಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಆಲ್ಬುಮಿನ್) ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾರ್ಗದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಲಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವು 60 ರ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು 80C ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು C0 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ! C1 ಅಥವಾ C2, ಅವುಗಳೆಂದರೆ C0. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗಾತ್ರವು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಫಲಿತಾಂಶವೂ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ಗಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, annonovka. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ಗೆ ಸಹ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪೇಂಟ್ಟಿನ್ ವಿಷಯ. ಇದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವರ್ಧಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬುಟಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹಿಂಡು ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ನಿಖರವಾದ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಎಲ್ಲರೂ ಏನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ: ಆಪಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ನೀವೇ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ / ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದು ಅಲ್ಲ: ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ "ಮಳೆ" ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಅನುಭವದಿಂದ ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ರೋರಿಂಗ್ ಸಹ ಸಾಕು! ವಿಭಿನ್ನ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಶುದ್ಧ ಹಿಸುಕಿದ ಆಭರಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ-ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ-ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಾನು ಆಪಲ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಟ್ಟು ತೂಕದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ 50% ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಬನಾನಾ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತೊಂದರೆಗಳು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಹಣ್ಣು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಯಾವಾಗಲೂ ತೇವ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗರ್-ಆರ್.ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಪೆಕ್ಟಿನ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇವುಗಳು ಇತರ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಭಿನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕರು ನನಗೆ ಬರೆದರು ಮತ್ತು ತಯಾರಕರ ಬಗ್ಗೆ ಅಗಾರಾ ಬಲವನ್ನು ಕೇಳಿದರು. ನಾನು ಜರ್ಮನ್ ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಅಗರ್ ಶಕ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಪನೆಯಿಲ್ಲ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇವೆ, ಇದನ್ನು ಬ್ಲೋಚ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅಗರ್ ಬದಲಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಂದ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಗರ್ ತನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು 40 ° C ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಝೀಫಿರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಳಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಎಂಬೆಡ್ ಮಾಡಲು ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಿರಪ್ ನಾವು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ! ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ (ಆದರೆ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ) ನೀರನ್ನು ಅಗರ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಗಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೂ ಅಗರ್ ನ ನೆನೆಸಿ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರನ್ನು ನೆನೆಸು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. Agar ಮೂಲಕ ನೀರನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದಿನ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ತಯಾರು. ಇದು ಬಿಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಫೋಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಕ್ಷಣವನ್ನು ನೀವು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಾರ್ಡ್ ಸಿರೊಪ್ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಖರವಾದ ತಾಪಮಾನಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ! ನೀವು ಸಿರಪ್ ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೋಡದಿದ್ದರೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಾದರೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ರಿಸ್ಟೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇದೆ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ಇದು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋನಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕರಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸಿರಪ್ನ ತ್ವರಿತ ದ್ರಾವಣವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋನ ಶೌರ್:ನಮ್ಮ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಚಾವಟಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೆರಿಂಜಿಯ ಚಾವಟಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಅದೇ ತತ್ವವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧತೆ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಹಂತದಲ್ಲಿ (ನಾನು ಕಿಚನ್ ನೆರವು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ) ಯಾವ ವೇಗದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಣ್ಣ ವೇಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಭವ್ಯವಾದ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ನಂತರ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಟ್ರಿಕಿಲ್ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಕೈಗಳು ಬದಲಾಗಬೇಕಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ವೇಗ ಮತ್ತು ಬಲದಿಂದ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಮಿಕ್ಸರ್ ಇಂತಹ ಗಮನವು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋವನ್ನು ಕೊಂದುಹಾಕಿದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸಿಡಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಅದು ದ್ರವವಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇಲ್ಲ, ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ರವ ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕೊಂದುಹಾಕಿದರೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೂ ಸಹ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆಕಾರವನ್ನು ಅಥವಾ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಾ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಇಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀವು ಅವನನ್ನು ಇಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಸ್ಥಿರೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಇದು 24 ಗಂಟೆಗಳು, ಆದರೆ ಅಭ್ಯಾಸ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಾಗಿ, 8-12 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಸಾಕು. ನನಗೆ ನಿಖರವಾದ ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವಲೋಕನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಒಳಾಂಗಣವು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಜೋಡಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಬೇಕು. ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಬಣ್ಣವು ಪಾಲರ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಹ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಣ್ಣವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಡೈಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಈಗಾಗಲೇ ಇದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ, ನಾನು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೆಲದೊಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ನಳಿಕೆಗಳು:

ಎಲ್ಲಾ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಲಿಯಲು, ಒಮ್ಮೆಗೆ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬಾರದೆಂದು ನಾನು ಕೆಲವು ಕಡೆಗಣಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಎಸೆಯುತ್ತವೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರವು 40-45 ಸೆಂ.ಮೀ. ನಳಿಕೆಯು ತೆರೆದ ನಕ್ಷತ್ರ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಎರಡೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಏನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಳವೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಹೆಚ್ಚು. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ 10-12 ಮಿಮೀ ಸೂಕ್ತ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಅನ್ನು ಡಿಗ್ಗಿಲ್ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಭ್ಯಾಸ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಕಾಳಜಿ ಝಿಫಿರ್ನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು -ಬಹುಶಃ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ! ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ನಾನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿನಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿತ್ತು, ಆದರೆ 600 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಹೌದು, ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನನ್ನ ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ, ನಂತರ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾದ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮರೆತುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂರಕ್ಷಕ, ವಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗಳನ್ನು ಇಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸುದೀರ್ಘವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಭಾಗವು ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆದರಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೂಲಭೂತ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವೇ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ!

• ಹಿಸುಕಿದ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು! ವೆಲ್-ವೆಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲಸದ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು.
• ಹಣ್ಣು-ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ (ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು) ಆರೈಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿರಬೇಕು, ಜೋರಾಗಿ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು, ಪೊರಕೆ ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಜಾಡು ("ಮೃದು ಶಿಖರಗಳು" ನಂತೆ) ಬಿಡುತ್ತದೆ).
• ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಅಗರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವಂತಿಲ್ಲ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕೌಶಲ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ).
• ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ನಮೂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಕೈ ದಣಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಹಂತವಾಗಿದೆ! (ಈ ಹಂತದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಉಷ್ಣಾಂಶವು ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ).

ನಾನು ಮಾರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇನೆ #ಜಾಲತಾಣ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುವಾಗ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ( ಅಂದರೆ, ಹುರಿದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಮುಂಚೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ!)
• 200 ಗ್ರಾಂಶ ಸಹಾರಾ
• 1 ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ (CO)

ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ

• 400 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ
• ನೀರಿನ 150 ಗ್ರಾಂ
• 8 ಗ್ರಾಂ ಅಗರ್-ಅಗರ್

ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ನಾವು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಗೌರವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಕೊಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಗಾರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಳುಗುತ್ತಾರೆ.
2. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲು ಅಳಿಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿ (ಕಿಚನ್ ಏಡ್ನಲ್ಲಿ - ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಾ - ಇದು 2) ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ: ಕರಗಿಸಲು ಒಂದು ಬೃಹದಾಕಾರದ ಅಗರ್ ಶಾಖ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕುಕ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 110 ರವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಸಿರಪ್ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ). ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ಫೋಮ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ! ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

1. ಸಿರಪ್ 110 ° C ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೋಲಿಸುವ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ (ಈ 4). ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು "ಸಾಫ್ಟ್ ಪೀಕ್" ಎಂಬ ರೂಪವನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಸಿರಪ್ 83-84 ಸಿ ವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ (80 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ!), ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ (ಇದು 6-7) ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿರಪ್ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ!
3. ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿದಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರು: ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅಳುತ್ತಾಳೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೀಲಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬದಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇಳಿಜಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದ ಕೊಳವೆ ಮುಚ್ಚಿದ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

1. (ಶುಷ್ಕ) ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಮ್ಯಾಪಿಂಗ್ ನೀಡಲು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾದರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಏನಾದರೂ ಬಯಸಿದಾಗ ತೂಕ ನಷ್ಟವಾಗಲು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೀಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಇರುವ ಮಹಿಳೆ ಅವಳು ಬಯಸುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಯನ್ನು ಮೀರಬಾರದು ಎಂಬ ಏಕೈಕ ಸ್ಥಿತಿಯು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ತದನಂತರ ಅವರು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ, ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣು-ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಳಿಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳಿನ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಭವ್ಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2-3 ಬಾರಿ ಪರಿಮಾಣದ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ, ಒಂದು ರೂಪ-ರೂಪಿಸುವ ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಚೀಲದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಮೂಹವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ-ರೂಪಿಸುವ ದಳ್ಳಾಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ತೆಳುವಾದ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹಕ್ಕೆ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಗರ್-ಅಗರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಆಹಾರ ಇಲಾಖೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ, ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಶಾಪಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಜರ್ಲ್ಮಾಲೋ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 1-2 ತುಣುಕುಗಳು. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಮಾಣವು 1000-1200 kcal ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆಗ ದೇಹವು ಅದರ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯು ಕೊಬ್ಬು ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ, 300 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದು ಆಹಾರದ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋನ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹುಡುಗಿಯರು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಓಡಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಡೆದರು. ಆದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ತಿನ್ನಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದ. ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಆಗಿರಬಹುದು, ಸರಳವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನೀವು ಸಿಹಿ ಬಯಸಿದರೆ

ನೀವು ಸಿಹಿ ಬಯಸಿದಾಗ, ಅಂದರೆ ಮೆದುಳಿನ, ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಸಿ ಮತ್ತು ಎ, ಗ್ಲುಕೋಸ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಅಥವಾ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ - ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ ತಯಾರಿಕೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧದೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಯುವಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಕ್ರಿಯತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರದ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋವನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಿತ್ತಾಳೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಇದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಝೆಫ್ತ್ರಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದು ಹೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ಬಯಸಿದಾಗ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಕಲಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆಪಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ:

1. 5 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಶೀತ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನು ಎಚ್ಚರವಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯುತ್ತಾನೆ.
2. ನಂತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಆದರೆ ಅವರು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
3. ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಯಿಂದ, ಅವರು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 180 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆಪಲ್ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ 2 ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಬೆಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾಲು ಇದೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಜೀವಿಗಳಿಂದ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು 73 ಕ್ಕಿಂತಲೂ 73 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಸೇಬು ಋತುಮಾನದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅವರು ತಯಾರಿಸಬಾರದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಏಕರೂಪದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕಾಗಿದೆ. ಜೇನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಾಳೆ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 2 ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಗಾಜಿನ;
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಅಗರ್-ಅಗರ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಅಳಿಲು.

ಪ್ರಗತಿ:

1. 150 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ನಂತರ ಹಿಸುಕಿದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಇದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
5. ನಂತರ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಿರಪ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಏಕರೂಪದ ಉಳಿದಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ರೆಡಿ ಸಿರಪ್ ಹಗುರವಾದ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ನಿರಂತರ ಥ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
6. ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವಿಕೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾಟ್ ಸಿರಪ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು 40 ° C. ಗೆ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೂಪಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ತಂಪಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶಾಟ್ ಇದೆ, ಅವರು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹರಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಡ್ರೈನ್. ಬೆರಿಗಳ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು 400 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಎಂಬುದು ಮನುಷ್ಯನ ವ್ಯಸನಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ, ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹುಡುಗಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇವೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು ನಿಮಗೆ ಆನಂದಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಅದ್ಭುತ ವಿಷಯಗಳಾಗಿವೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವರ ಬಳಕೆಯು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಯಾರು ಜನರು ತಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ನೋಡಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ,. ಅಯ್ಯೋ, ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬದಲಿ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು "ಸುರಕ್ಷಿತ" ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 500-580 ಕೋಕಿಲಾಲಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ದೊಡ್ಡ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ "ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ" ಒಂದು ದಿನ "ಅವಲಂಬಿತವಾದ ಜೀವನಶೈಲಿ, ಕಾಲ್ಪನಿಕವಾಗಿ, ಮೂರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಸರಿಸುಮಾರು ಮೂರು ಬಾರ್ಸ್" ಸ್ನಿಕರ್ಸ್ " ", ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು, ಅದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ 300-330 kCAL, ನಾವು ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ "ಶುದ್ಧ" ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅಂದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದಂತೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸಹ, ಆದರೆ, ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿನ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಆಹಾರದ ಅವನತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ, ಇದು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ "ಸಾಮಾನ್ಯ" ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ವನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ನಿರುಪದ್ರವ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸಹ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಷನರಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಉತ್ತಮ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ; ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ತೂಕಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?

ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಧುರ್ಯ ಎಂದು ಕೇಳಬಹುದು, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಹೀಗೆ. ಆದರೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರ ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿಕೆಗಳು ಅಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ; ಅವರು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು? ಆದರೆ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಿಸಿ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತಲುಪಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಮೂಲಭೂತ ಮೌಲ್ಯವು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಜೆಲಾಟಿನಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಜೆಲಾಟಿನ್, ಅಥವಾ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಎಂದು ಯಾರೋ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸರಿ, ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ "ಆಸಕ್ತಿ" ಅನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಅಗರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಊಟದ ನಂತರ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕೀಲುಗಳ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅಂಗಾಂಶದ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸರಿಯಾಗಿ ಫೀಡ್ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇರಬೇಕಾದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋನ 2-3 ರೂಪಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ನ ಮೊತ್ತದಿಂದ ಇದು ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಝೆಫಿರಾ

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ತುಣುಕುಗಳು) ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ (ವರ್ಣಗಳು, ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಇಲ್ಲದೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯ.

ಅವರು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಅಂತಹ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆರೈಕೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಪ್ರಭಾವದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಲ್ಲುಗಳ ದಂತಕವಚಕ್ಕೆ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವ್ಯಭಿಚಾರಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸತ್ಯವಲ್ಲ; ಸಕ್ಕರೆ ಬಹುತೇಕ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ರಾಜ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ: ಮಕ್ಕಳು, ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪುರಾಣವು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕೊಬ್ಬು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದೋ ನಿಜವಲ್ಲ - ನೀವು ಬಳಸುವಾಗ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕೊಬ್ಬು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ: ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್.

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದವು, ಅನೇಕ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬೆಂಬಲಿಗರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, "ತಳಿಗಳು" ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಹುಡುಕಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ಟಫಿಂಗ್, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವೇ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ 300 ಮಿಲೀ ನೀರು, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ 30 ಗ್ರಾಂಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀರಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ನೆನೆಸು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಇನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣವು, ಮತ್ತು ಅದು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿರಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೋಡಾ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಾಮೂಹಿಕ ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ತಿರುಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಕಾಗದದ ಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮಾರ್ಗವನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಇರಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತೀರ್ಮಾನವಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕೇವಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಮೂಲ:

ಇದೇ ಲೇಖನಗಳು:

• ರಬ್ರಿಕ್

  • (30)
  • (380)
    • (101)
  • (383)
    • (199)
  • (216)
    • (35)
  • (1402)
    • (208)
    • (246)
    • (135)
    • (142)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್:

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜಿ:

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜಿ:

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೂರ್ವದ ಸವಿಯಾದ, ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಬಲ ಫೋಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ಚೆನ್ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗಾರ್-ಅಗರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಾಂದ್ರತೆಗಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮಧ್ಯಮ ಮೃದುತ್ವ, ಮೃದುವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸ್ಥಿರತೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವು ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಬದಿಗಳಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎರಡು ಅರ್ಧಗೋಳಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿನ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಂದ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ, ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ರಸಗಳು, ಕಾಫಿ ಸಾರ, ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಕಾಫಿ ಸಾರವನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಝಿಫಿರ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 298 ರಿಂದ 304 kcal ಗೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆಯುವ ನಂತರ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ತಂಪಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರ್ವಾತ ಧಾರಕ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕ್ಷಣದಿಂದ 45 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಅಂಗವಿಕಲತೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ,, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ. ಕೇಕ್, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದರ ಭಾಗವು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ, ಅವರ ಬಳಕೆ ಅಥವಾ ಅಪಾಯದ ವೀಡಿಯೊ ಚಲನಚಿತ್ರ "ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ. ರಷ್ಯಾದ ಪೂರ್ವ ಮಾಧುರ್ಯ »ಟಿವಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ" ಗ್ರೇಟ್ ಲೈವ್ ".

ವಿಶೇಷವಾಗಿ
ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ನಕಲಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.