ರಾಮ್ ಕ್ಯೂಬನ್: ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು. ನಿಜವಾದ ಕ್ಯೂಬನ್ ರಮ್ ಎಂದರೇನು? ರಮ್ - ಪಾನೀಯ ಫೋಟೋದಿಂದ ವಿವರಣೆ; ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ರೋಮಾ ಉತ್ಪಾದಕರು; ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು; ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ರಾಮ್ ಕ್ಯೂಬನ್: ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು. ನಿಜವಾದ ಕ್ಯೂಬನ್ ರಮ್ ಎಂದರೇನು? ರಮ್ - ಪಾನೀಯ ಫೋಟೋದಿಂದ ವಿವರಣೆ; ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ರೋಮಾ ಉತ್ಪಾದಕರು; ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು; ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸುಗಳು

06.09.2019 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆ

ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೂಲ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಕರಿಸುವ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ರೋಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಮ್ ಮಾಡಲು, ರೀಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮೊಲಸ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಆದೇಶವನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ರಾಚೀನ ಕ್ಯೂಬನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ದ್ವೀಪದ ಸ್ಥಳೀಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ ಮೆಲಸ್ಸೆ ಕಪ್ಪು ಮಾದರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವ್ಯರ್ಥ, ಇದು ರೋಮಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಟಾಕ್ ಪಿಇಟಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕುದುರೆಗಳು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ ಮಲೇಶ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿದೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಕಬ್ಬಿನ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬ ಸಂಗತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿನ ಮೊಲಸ್ಸನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಂಧಿಸುವ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಆನ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಟಾಕ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ಯೂಬನ್ ಮತ್ತು ಜಮೈಕಾದ ಮಾರ್ಕ್ಸ್ನ ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು, ಮನೆ ರೋಮಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಖರವಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ ಮೆಲಸ್ಸಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಮೊಲಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಅಂಗವಿಕಲತೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮೆಲಸಿಯಾದಿಂದ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬ್ರೌನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಮೊಲಸ್) - 5 ಕೆಜಿ;
ನೀರು - 20-25 ಲೀಟರ್;
ಯೀಸ್ಟ್ - 50-100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಅಥವಾ 250-500 ಗ್ರಾಂ ಒತ್ತಿದರೆ.

ನಿರ್ಗಮನದ ಬಗ್ಗೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮೆಲಸ್ಸೆಯಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು 30-73% (ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ 50%). ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್ನ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. 1 ಕೆ.ಜಿ. ರೀಡ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ರೋಮಾ ಕೋಟೆಯ 1.2 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು. ಅಂತೆಯೇ, 1 ಕೆಜಿ ಮೊಲಾಸಿಸ್ (50%), ನಲವತ್ತು-ಪೋರ್ಟಸ್ ಪಾನೀಯ ಗರಿಷ್ಠ 600 ಮಿಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದೆ. ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ, ರೋಮಾದ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ 8-15% ರಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಲಾಸಾಗೆ 15-25% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಇರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್) ಯೀಸ್ಟ್ನ ಸಂಪತ್ತು ಭಾಗವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಸಮರ್ಥರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ರೀಡ್ ಮೊಲಸ್ನಿಂದ ಬ್ರ್ಯಾಗಾ ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಬ್ರಾಗಾದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಸಂಕೇತವು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯ ಕೊರತೆಯಿದೆ ಎಂದು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ರಮ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂನ್ಶೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಲಸ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಔಟ್ಪುಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರ್ಗೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ 20% ಮೀರಬಾರದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಬ್ರ್ಯಾಗಾದ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ 5 ಲೀಟರ್ ನೀರು (ಹೈಡ್ರೋಜನ್ 1: 5) ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ 30 ಗ್ರಾಂ ಒತ್ತುವ ಯೀಸ್ಟ್. ರೀಡ್ ಸಕ್ಕರೆಗಾಗಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೈಡ್ರೋಡಲ್ - 1: 4 (1 ಕೆಜಿಗೆ 4 ಲೀಟರ್ ನೀರು) ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ಒಣ (100 ಗ್ರಾಂ ಒತ್ತುವ) ಬೇಕರಿ ಈಸ್ಟ್.

ಕ್ಯೂಬನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊಲಸ್ಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಸಕ್ಕರೆಗೆ 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಮೊಲಾಸ್ನ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ರೋಮಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

2. ಅರ್ಧ ನೀರು ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮೊಕದ್ದಮೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ). ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸು. ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾಧ್ಯಮವಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ರೋಮಾ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ 25-28 ° C ವರೆಗೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ.

4. ನೀರಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ (ಶೀತ, NEKYPY) ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ (30 ° C ಕೆಳಗೆ ಇರಬೇಕು). ವಿಚ್ಛೇದಿತ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ಗಾಗಿ ಕನಿಷ್ಟ 10-15% ರಷ್ಟು ಸಂಪುಟವು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

5. ಟ್ಯಾಂಕ್ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಶಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ನೀವು ಬೆರಳಿನ ರಂಧ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕೈಗವಸು ಬಳಸಬಹುದು (ಸೂಜಿ ಚುಚ್ಚುವುದು). 18-28 ° C ನ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ರೂಮ್ಗೆ (ಅಥವಾ ಕವರ್) ವರ್ಗಾವಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಹೈಡ್ರೋಪ್ಲೇಸ್

ಶುದ್ಧ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬ್ರ್ಯಾಗಾ 5-10 ದಿನಗಳು ಅಲೆಯುತ್ತಾನೆ, ನಂತರ ಮಾಧುರ್ಯವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿಯಿಂದ ಅನಿಲವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು (ಕೈಗವಸು ದೂರ ಓಡಿಹೋಗುತ್ತದೆ), ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಚಲಿಸಬಹುದು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮೆಲಸಿಯಾದಿಂದ ಬ್ರ್ಯಾಗಾ ಸಿಹಿಯಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಈಸ್ಟ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಏಕೈಕ ಚಿಹ್ನೆ ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿಯಿಂದ ಅನಿಲದ ಕೊರತೆಯಾಗಿದೆ. ಬುಕಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದಿನಾಂಕದಿಂದ 12-15 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

6. ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು ಬ್ರ್ಯಾಗಾಗೆ ವೇಯಿಂಗ್ (ಆದ್ದರಿಂದ ಘನವಸ್ತುಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ). ವಿಭಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂನ್ಶೈನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ. ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ 20% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಬಟ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆ ಮುಗಿಸಿ. ಬರ್ಡು (ಉಳಿದ ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ) ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ!

7. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ರೀಡ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಕೋಟೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಶುದ್ಧ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು (ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣವು ಕೋಟೆಯ ಶೇಕಡಾವಾರು ಗುಣಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು 100 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ).

ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ವಾಟರ್ (25%) ಕ್ಯೂಬಾದಿಂದ ದ್ರವ ಬಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ (ಕ್ಯೂಬನ್ ರೆಸಿಪಿ ರೋಮಾ ಬಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ "ಟಂದರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಈ ತಂತ್ರವು ಮುಕ್ತಾಯದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುಗಂಧವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯದ ಬೆಳಕಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

9. ನೀರು ಮತ್ತು ಬರ್ಡಾ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶುದ್ಧ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ನಿರ್ಗಮನದ ಮೊದಲ 12-15%. ಇವುಗಳು "ಹೆಡ್ಗಳು" - ಆರೋಗ್ಯ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ, ಇದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ.

10. ಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಟೆ 45% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

11. ವೈಟ್ ಹೋಮ್ ರಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ನೀರಿನಿಂದ 40-45% ವರೆಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಗಾಜಿನ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರೀಕರಿಸಲು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಮಾನ್ಯತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಳಿ ರಮ್

ನೀವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ (ಓಕ್ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ) ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

12. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಮ್ "ಬಣ್ಣ" ಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಾಗಿ, ರೀಡ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಡೀಲ್ - 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪಾನೀಯದ ಶಿಫಾರಸು ಕೋಟೆ. ಇಡೀ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, 1 ಲೀಟರ್ ಕಾಲರ್ನ 3-5 ಮಿಲಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ರೋಮಾದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ. ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಬೇಕೆಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಕೊಲೆರಾ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ

13. ಓಕ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ 6-18 ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ (50% ವರೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ) ಅಥವಾ ಓಕ್ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳಲ್ಲಿ (ಚಿಪ್ಸ್, ಚಿಪ್ಸ್) ಮೇಲೆ 40-45% ರಷ್ಟು ಕೋಟೆಗೆ ತಳ್ಳಿಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಮಾನ್ಯತೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ರೋಮಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 5 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಾಗಿ. ವಿಶಿಷ್ಟ ಟ್ಯಾನಿಂಗ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ನೋಟದಿಂದ, ತಕ್ಷಣವೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, "ಪ್ಲ್ಯಾಂತ್" ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿನ ಮಾನ್ಯತೆ ಸಮಯವು ಮರದ ಮಾನದಂಡದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ನೆನೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟ. ಈ ಸೂಚಕವು ಕೆಲವು ವಾರಗಳಿಂದ ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಓಕ್ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯದ ನಂತರ

ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಮನೆಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ರೋಮಾ ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿದೆ. ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ - 38-43%.

ಮೃದುವಾದ ರುಚಿ, ಕೋಟೆಯ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದೊಂದಿಗೆ - ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಒಂದು ಎಲ್ಲಾ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ಅಂದರೆ ರೋಮಾ. ನಾನು ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಕಡಲ್ಗಳ್ಳರು ತಕ್ಷಣವೇ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ.

ಸಮುದ್ರದ ಕಳ್ಳರು ಸಾಗರದಿಂದ ಬರುತ್ತಿರುವಾಗ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆ ಕಾಲಕ್ಕೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ರೋಮಾ ಕಥೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತೇಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದೆ?

ರಮ್ ಎಂದರೇನು?

ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದ ಉಚ್ಛ್ರಾಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ರೋಮಾಗೆ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದ್ದರೂ (ಅಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು), ಅವರು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ನಿಜವಾದ ಕಥೆಯನ್ನು ಪಡೆದರು. ಇಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿನ ಕಬ್ಬಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ನಂತರ ಪಡೆದ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಗುಲಾಮರು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಸಿಹಿಯಾದ ಮೊಲಸ್ಗಳಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಂಡುಬರುವ ಈ ಗುಲಾಮರು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಗುಲಾಮಗಿರಿಯನ್ನು ಮರೆತುಹೋಗುವಂತೆ ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಅಂತಹ ಹೆಸರನ್ನು ರಮ್ ಏಕೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಕಾರಣ ಅದು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಜವಾದ ನಿಷ್ಠಾವಂತರಲ್ಲ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಮ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಈ ದಿನವನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮೊಲಸ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಬಿಳಿ;
ಗೋಲ್ಡನ್;
ಕಪ್ಪು.

ಈಗ ಅವರು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವವರು. ಆದರೆ ಬಣ್ಣಗಳು - ಬಣ್ಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮುಂಚಿನ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಇಡೀ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಕಬ್ಬಿನ ಉಳಿಕೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅದೇ ಕಚ್ಚಾ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಒಂದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಏನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ? ಉತ್ತರ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಮಾನ್ಯತೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಅವರು ರೋಮಾದ ಕಾನಸಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮರದ ದರ್ಜೆಯ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಪಾನೀಯ

ಇಡೀ ರಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಕ್ಕರೆ ಕಬ್ಬಿನ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಸ್ತುತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಮ್ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೋಮಾದ ವಿಧವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿವೆ, ಇದು ಅಂಗಡಿ ಕೌಂಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವಂತಹ ವಿವಿಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಏನು ರಮ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಬೆಳಕಿನ ರಮ್, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳಿ - ಬದಲಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಲೋಹದ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಿಂದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯ ರೋಮಾ ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಮೊಲಸ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ರಸ, ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಬ್ಯಾಟಿಂಗ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಶಟರ್ ವೇಗವನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಎರಡನೇ ಹಂತದ ನಂತರ ನಿರಂತರ ವಿಶೇಷ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ;
ಸ್ವತಃ, ಕ್ಯೂಬನ್ ರಮ್ ಎಂಬ ಪದವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯೂಬಾವನ್ನು ಕಬ್ಬು ಬೆಳೆಯಲು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವರನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಸಿಹಿಯಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿತ್ತು. ಸ್ವತಃ, ಇದು ಬಲವಾದ ಟಾರ್ಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿ ಬರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ಯೂಬನ್ ರೋಮಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ಕಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮೆಲಸಿಯಾದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತರುವಾಯ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಶಾಶ್ವತವನ್ನು ರೋಮಮ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮತ್ತೆ 5 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಬಕಾರ್ಡಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವನ ಕಥೆಯು ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ರಾಂತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪಾದನೆ ಈ ದ್ವೀಪವನ್ನು ತೊರೆದರು. ಆದರೆ ಈ ದಿನಕ್ಕೆ, ರುಚಿ ರಚಿಸಲು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅವರು ತಮ್ಮ ಉನ್ನತ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕಬ್ಬಿನ ಕೆಳಭಾಗವು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ವಿಷಯ ಮಾತ್ರ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ತಂತ್ರವಿಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ ಕೈಯಾರೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೀಡ್ಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವ ಮೊದಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಎರಡು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಲವಾದ ದ್ರವ ಮತ್ತು ರೋಮಾ ಬರ್ಡಿಡಿಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸುವಾಸನೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಏನು, ರೋಮಾ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಒಂದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಶತಮಾನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಅವನ ರುಚಿಯನ್ನು ಮುದ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಹಂತಗಳು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಮಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ವಿಧಾನವು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ರೋಮಾವನ್ನು ಅಗಾಧವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೊಲಸ್ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಂತರ ರಾಫಿನಾಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಮಾದರಿಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣ. ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಯು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಬಲವಾದ 80 ಡಿಗ್ರಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವು ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ;
ಕೃಷಿ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೈಗಾರಿಕಾ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರುಚಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಪಾನೀಯವು ಮಾತ್ರ ಕೃತಕ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಡಬಲ್ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೈಟಿಗೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರೋಮಾ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಮೈನಸ್ ಇಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೋಡ್ಕಾ - 1.6 ಎಲ್;
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 10 ಮಿಲಿ;
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ - 1 ಪಿಸಿ;
ಅನಾನಸ್ ಎಸೆನ್ಸ್ - 10 ಮಿಲಿ;
ಅನಾನಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ರೋಮಾ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ - 50 ಮಿಲಿ;
ರಮ್ - 2 ಟೇಬಲ್. l.;
ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ - 40 ಮಿಲಿ;
ನೀರು - 0.5 ಎಲ್;
ಕ್ಯಾನ್ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸುಮಾರು 2.5 ತಿಂಗಳುಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 220 kcal.

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ:

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಹೇಗೆ

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಚಿಕೆಗೇಡು ಮಾಡಬಾರದು ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ:

ಬೆಳಕಿನ ರಮ್ ಅನ್ನು ಅಜಾಗರೂಕಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಿರಿ;
ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಾಗರ ನಿವಾಸಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಮಿನಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವವರು ವಿಸ್ಕಿಯ ಗಾಜಿನ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಕ್ಯೂಬನ್ ಸಿಗಾರ್ ವಿಳಂಬ ಮಾಡಬಹುದು;
ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ದೊಡ್ಡ ವಿವಿಧ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಮ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಶೇಖರಣೆ

ನೀವು ರೋಮಾ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಅದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳವು ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಮೇಲಾಗಿ, ತಾಪಮಾನವು 15 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಲಂಬವಾದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಜೋಡಿ ತಿಂಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು, ಪಾನೀಯವು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಸ್ವತಃ, ರೋಮಾ ಉತ್ಪಾದನೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತೊಂದರೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸರಳವಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರಮ್ ಜೊತೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ತನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಳೆದ 30-40 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ರಮ್ ಬಹಳ ದೂರ ಹಾದುಹೋಯಿತು. ಅರಿಯದ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಪಿಟ್ಟಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಅವರು ಯುಕೆ ನ ನೌಕಾಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ 1970 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿದ್ದರು, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕೈಗಡಿಯಾರಗಳಿಗೆ ರಮ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಬೆಳಕಿನ "ಬಕಾರ್ಡಿ" ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ "ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ ಮೊರ್ಗಾನಾ" ಯ ಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸರಾಸರಿ ಗ್ರಾಹಕರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರೋಮಾ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ?

ರಮ್ ಇನ್ನೂ ನ್ಯಾವಿಗೇಟರ್ಗಳ ಪಾನೀಯ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಅರೋಮಾಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವರ್ಗಳ ಔದಾರ್ಯವು ಸಮುದ್ರ ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳ ರೂಢಮಾದರಿಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಸಕ್ಕರೆ "ದೇಹ" ಗೆ ಡ್ರಿಫ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಯಸ್ಸಾದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ರಮ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ರಾರಂಭ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮ ವೇಗವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ-ವಾತಾವರಣದ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಡಿಪ್ಲೇಟೇಟ್ನ ಬೆಲೆಯು ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿಯ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಬಾಟಲಿಯ ಬೆಲೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಮ್ ಏನು, ಅಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಏನು?

ರಮ್ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೊಲಸ್ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಶುದ್ಧ ಕಬ್ಬಿನ ರಸದಿಂದ, ಅವುಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕರಗದ ಶುದ್ಧೀಕರಣದಿಂದ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಗೋಲ್ಡನ್ ಶೇಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೋಮಾ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ದೇಶಗಳಿಂದ "ಉತ್ತಮ" ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ಅಗಾಧವಾದ ಬಹುಪಾಲು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ರೋಮಾದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವು ಗಾಳಿ ದರೋಡೆಕೋರನ ನೈತಿಕತೆಯಾಗಿ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರು ಮೊಲಸ್, ಕಬ್ಬಿನ ರಸ ಅಥವಾ ಮೊಲಸ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಬಹುದು. ಶುದ್ಧೀಕರಣ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಡಕೆ ಇನ್ನೂ ಇಂಗ್ಲಿಷ್-ಮಾತನಾಡುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಜಮೈಕಾ, ಬಾರ್ಬಡೋಸ್, ಟ್ರಿನಿಡಾಡ್, ಸೇಂಟ್ ಕಿಟ್ಗಳು, ಗಯಾನಾ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಲೀವರ್ಡ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಡೆಮ್ರಾರ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ರಾಮ್ ಅಲ್ಲಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿರಂತರವಾದ ಚಕ್ರದ ಕಾಲಮ್ಗಳು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಡಯಾಸ್ಪೊರಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ: ಕ್ಯೂಬಾ, ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾ, ಪನಾಮ, ಡೊಮಿನಿಕನ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್, ನಿಕರಾಗುವಾ, ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ, ಕೊಲಂಬಿಯಾ ಮತ್ತು ವೆನೆಜುವೆಲಾ, ಅಲ್ಲಿ ರಮ್ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆ.

ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ನಂತರ, ರೋಮಾಕ್ಕೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬೇಕು. ಬೆಳಕಿನ ರಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಉಕ್ಕಿನ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಿತು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಸ್ಕಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ರಮ್ ಅನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹವಾಮಾನದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ - "" ಬಿಸಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ - 10 ವರ್ಷಗಳ ಮಾನ್ಯತೆಗಾಗಿ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ 40 ರಿಂದ 45 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ರಮ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ 3-5 ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ರಮ್ 10 ವರ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದು. ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣವು ಪಾನೀಯದ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಏರಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಗೋದಾಮುಗಳಲ್ಲಿ, 30 ° C ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಮಾನ್ಯತೆ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಆರು ಎಂಟು ವರ್ಷಗಳು.

ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ರೋಮಾದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳು 6-8 ವರ್ಷಗಳ ಶಾಟ್ಚ್ ವಿಸ್ಕಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಕರು ಬೌರ್ಬನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ - ಬೌರ್ಬನ್ನ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಸ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಚಕ್ರದ ಒಂದು ಚಕ್ರದ ನಂತರ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ಸ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಂಪನಿಗಳು ಜೆರೆಜ್, ಮೇಟರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟ್ವೆನ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡೊಮಿನಿಕನ್ ಬ್ರುಗಲ್) ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳು Limuzen ಓಕ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೈಟಿ ರಮ್ ಬಾರ್ಬನ್ಸರ್) ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಬಹಳಷ್ಟು ವರ್ಗೀಕರಣಗಳು, ಮತ್ತು ರಮ್ - ಒಂದು

ರೋಮಾ ಜಾತಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು. ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ವರ್ಗೀಕರಣವು ಪಾನೀಯ ಕೋಟೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕನಿಷ್ಠ ಆಯ್ದ ಭಾಗಗಳು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಲಂಬಿಯಾದಲ್ಲಿ, ರಮ್ ಕನಿಷ್ಠ 50% ರಷ್ಟು ಕೋಟೆಯಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ವೆನೆಜುವೆಲಾ ಮತ್ತು ಚಿಲಿಯಲ್ಲಿ - 40% ಬಗ್ಗೆ. ಇಯು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ರಮ್ 96% ಕೋಟೆಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಟ 37.5% ರಷ್ಟು ಕೋಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಪಾನೀಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ, ರಮ್ ಕನಿಷ್ಠ 8 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಡೊಮಿನಿಕನ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನಲ್ಲಿ - 1 ವರ್ಷ 1 ವರ್ಷ, ವೆನೆಜುವೆಲಾದಲ್ಲಿ - 2 ವರ್ಷಗಳು, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಯೂಬನ್ ರಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ದ ಭಾಗಗಳು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ: 3 ವರ್ಷಗಳು - ಗೋಲ್ಡ್ ರಮ್, 7 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ - ಡಾರ್ಕ್, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೆರಿಬಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ದ್ವೀಪ ಅಥವಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನನ್ಯ ರೋಮಾ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಶೈಲಿಗಳನ್ನು ಈ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾಷೆಯ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶೈಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ರಮ್ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ:

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ "ರಾನ್": ಸ್ಪೇನ್-ಸ್ಪೀಕಿಂಗ್ ಡಿಯಾಸ್ಪೊರಾವು ಸತತವಾಗಿ ಚಕ್ರ ಕಾಲಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ರಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯೂಬನ್ ಮತ್ತು Puortorian ಉತ್ಪಾದನಾ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಆಂಗ್ಲ "ರಮ್ ": ಆಂಗ್ಲೋ-ಮಾತನಾಡುವ ವಲಸಿಗರು "ಸ್ಟೀಲ್ಲಾದ ಬೆವರು" ದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಶೈಲಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು - ಗಯಾನಾದಲ್ಲಿನ ಡೆಮೆರಾ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಜಮೈಕಾದ ರಾಮ್ ಮತ್ತು ರಾಮ್.
ಫ್ರೆಂಚ್ "ರಮ್ »: ಫ್ರೆಂಚ್-ಮಾತನಾಡುವ ಡಯಾಸ್ಪೊರಾ ಇಂಡಸ್ಟ್ರೀಸ್ "ಕೃಷಿ ರಮ್" (ರೋಮ್ ಅಗ್ರಿಲ್), ಕಬ್ಬಿನ ರಸದಿಂದ ಮಾತ್ರ, ಮೊಲಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಲಸ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಶೈಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೆಸ್ಟ್ ಇಂಡೀಸ್, ಮಾರ್ಟಿಯಾಕ್, ಮೇರಿ ಗ್ಯಾಲಂಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ವಾಡೆಲೋಪ್ಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ತನ್ನ ಸ್ವಾಭಿಮಾನದಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದು ಮತ್ತು ರೋಮಾದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ವರ್ಗೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಆಧಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾರ್ಟಿನಿಕ್ನಿಂದ ರಮ್ ಅವರ ಸ್ವಂತ AOC ಮಾರ್ಟಿನಿಕ್ ರೋಮ್ ಅಗ್ರಿರೋಲ್ ಕೂಡ ಹೊಂದಿದೆ. ರಮ್ ಅಗ್ರಿರೋಲ್ ರೋಮಾದ ಏಕೈಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಕಬ್ಬಿನ ಶುದ್ಧ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಕಶಾಸಾ (CACHACA) ಅದೇ ತತ್ತ್ವದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು "ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ರೋಮಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವುದು, ಆದರೆ ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಶಾಸಾವನ್ನು ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿ ರಾಮ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಂತರ ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ವರ್ಗೀಕರಣಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ, ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ.

ಬೆಳಕಿನ ರಮ್ (ಬೆಳಕು, ಬಿಳಿ, ಬೆಳ್ಳಿ) ಕಳಪೆ ರುಚಿ ಪ್ರೊಫೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲೈಟ್ ರೋಮಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಮೊದಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಪಾನೀಯ ಬೆಳಕನ್ನು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಇದು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ರಂಪ್ (ಗೋಲ್ಡ್, ಅಂಬರ್) - ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ 1.5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೌರ್ಬನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವಾತಾವರಣದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕೂಡಿರಬಹುದು, ಅಲ್ಲದೇ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಜೊತೆಗೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ರಮ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು romes ನಡುವೆ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.
ಕಡು ರೊಮ್ (ಡಾರ್ಕ್) - ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಗಾಢವಾದ ಚಿನ್ನ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆ, ಎರಡೂ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ. ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
(ಏಜ್, ಸಿಪ್ಪಿಂಗ್) - ರೋಮಾ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಸ್ಕಾಚ್ ಇವು ಪಾನೀಯ ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ದೊಡ್ಡ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ರಮ್ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ನಿಜ, ರಮ್ ಅನ್ನು ವಾತಾವರಣವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು, ಅದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ಪಷ್ಟ ನಿಯಮಗಳಂತೆ, ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ವೆಸ್ಟ್ ಇಂಡೀಸ್ನಿಂದ ಕೇವಲ, "ವಯಸ್ಸಾದ" ರಮ್ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು.
ಮಸಾಲೆ ರಮ್ (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ) - ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಮ್. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ರೋಮಾದ ಟಿಂಚರ್ ಆಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ರೋಮಾ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ - ಡಾರ್ಕ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ. ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ಬಲವಾದ ರಮ್ (ಓವರ್ವರ್ಡ್) ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. 70-75% ಮದ್ಯಪಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಂಚ್.

ಸಹ ಅಸಂಘಟಿತ ರೋಮಾ, ಎಲ್ಲಾ (ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಮತ್ತು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಫ್ಲೀಟ್ ರಮ್ (ನೌಕಾಪಡೆ, ನೌಕಾಪಡೆಯ) - ಬಲವಾದ ರಮ್ (50% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಿಂದ), ಮೌನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಮಾ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವ ಹೆಸರನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ನೌಕಾಪಡೆ (ಕೆಳಗೆ ಓದಿ). ಫ್ಲೀಟ್ ರಮ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಡಾರ್ಕ್ ರೋಮಾ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ರೋಮಾ ಶೈಲಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲದೆ ರೋಮಾದ ಭಾರೀ, ದಟ್ಟವಾದ ಡೆಮೆರಾರ್. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರೋಮಾ ವೈವಿಧ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಮ್ ಆಗ್ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಶೈಲಿ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

ರೋಮಾ ಗೋಚರತೆಯ ಇತಿಹಾಸ

ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕ್ರುಸೇಡ್ (1096-1270) ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಯುರೋಪ್ ಯಾತ್ರೆಗೆ ತಂದಿತು, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಸರಕುಗಳು. ಕ್ರಮೇಣ, ಅವರು ಆರ್ಥಿಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 14 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ವೆನಿಸ್ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೊನೊಪೊಲಿಯನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಈ ಯಶಸ್ಸು, ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್ಗಳು ತಮ್ಮ ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿ ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರು: ಮಡೈರಾ, ಕ್ಯಾನರಿ ದ್ವೀಪಗಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಜೋರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ. ಲಿಸ್ಬನ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಕೇಂದ್ರವಾಯಿತು.

ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಶಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಬ್ಬಿನ ಕೃಷಿಯ ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಮೆರಿಕದ ಪ್ರಾರಂಭವು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಪೆರು ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಪತ್ತು (ಮರ, ಚಿನ್ನ, ಖನಿಜಗಳು) ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕೆರಿಬಿಯನ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಬ್ಬಿನ ಕೃಷಿಗೆ ಕೇಂದ್ರವಾಯಿತು. ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫರ್ ಕೊಲಂಬಸ್ ವೆಸ್ಟ್ ಇಂಡಿಯಾದಲ್ಲಿ 15 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ವೆಸ್ಟ್ ಇಂಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕಬ್ಬಿನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತಂದಿತು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅವರು ಎಸ್ಪಾನ್ಯಾಲಾ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು (ಹೈಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಟೋ ಡೊಮಿಂಗೊ). 1512 ರಲ್ಲಿ, ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಬ್ಬಿನ ತೋಟಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸ್ಪೇನ್ಗಳು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಅಭಿಯಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 1520 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಪೆರು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬು ಹರಡಿತು.

ಅಮೆರಿಕವು ಹೇಗೆ ರೂಮ್ ಬದಲಾಗಿದೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಮೊದಲ ರಮ್ ಬಾರ್ಬಡೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ 1620 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ (1628 ರಲ್ಲಿ ಗುಳಿಬಿದ್ದವು ಮಿಲಿಟರಿ ಸ್ವೀಡಿಶ್ "ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಿನ್ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಎಂದು ದೃಢೀಕರಿಸುವ ದಾಖಲೆಗಳು ಕೂಡಾ ಇವೆ ). ಅದು ಇರಬಹುದು ಎಂದು, ರಮ್ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಪರೀತವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುಮಾರು 1630 ಮತ್ತು 1660, ಅವರು ಅಮೆರಿಕದ ವಸಾಹತಿನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. 1664 ರಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಟಿಷರು ಸ್ಟಾಂಟೆನ್ ದ್ವೀಪ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ರೋಮಾ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮೊದಲ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಮತ್ತು 3 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯಾವನ್ನು ಬೋಸ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ರಮ್ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಸಾಹತುಗಳ ಗಣನೀಯ ಲೇಖನ ಆದಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕರೆನ್ಸಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ರಮ್ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು, ವ್ಯಾಪಾರ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು "ಮೂರು-ಬದಿಯ ವ್ಯಾಪಾರ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಾಮ್, ಮೆಲಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಮರನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಈ ಒಪ್ಪಂದವು ಬಹಳ ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು 1764 ರ "ಸಹಾರಾದ ಕಾನೂನು", ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿತು, ಅಮೆರಿಕಾದ ಕ್ರಾಂತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ರಮ್ ಅಮೆರಿಕಾವನ್ನು ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು, ಅದು ಈಗ ಏನು. ನಿಜ, ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ರಾಮ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ಇದು ಯುದ್ಧಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯತೆ.

ಹೇಗೆ ರಮ್ ನೌಕಾಯಾನದಲ್ಲಿ ನಡೆದರು

ಜಮೀಕಾ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ರಮ್ ಮತ್ತು ನ್ಯಾವಿಗೇಟರ್ಗಳು 1655 ರಿಂದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ನಂತರ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಿದನು, ಇದು ದಿನನಿತ್ಯದ ಸಾಗರ ಪರಿವರ್ತನೆಗಳು (ನೀರನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಹಾಳಾದ, ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು) ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವಿಕರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ರಮ್. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಫ್ಲೀಟ್ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ವೆರ್ನಾನ್ ಅಡ್ಮಿರಲ್ ತನ್ನ ಅಧೀನದ ಯುದ್ಧ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು 1740 ರಿಂದ 1740 ರಿಂದ, ಅವರ ಆದೇಶದ ಮೇಲೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು. ಅಡ್ಮಿರಲ್, ಮೂಲಕ, ನಿರಂತರವಾಗಿ "ಗ್ರೋಗ್ರಾಮ್ ಗಡಿಯಾರ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಗಡಿಯಾರವನ್ನು ಧರಿಸಿದ್ದರು. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನಾಯಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ರೋಮಾ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಜುಲೈ 31, 1970 ರವರೆಗೆ ರಾಮ್ ರಾಯಲ್ ಫ್ಲೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ನಾವಿಕನ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು.

ಹೇಗೆ ರಮ್ ಬೆಳಕು ಆಯಿತು

19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೂ, ರಾಮ್ ಕಳಪೆ ಮತ್ತು ನಾವಿಕರ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿತ್ತು, ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಯುರೋಪಿನ ಕ್ಲೀನ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಲ್ಲ, ಇದು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸ್ಪಾನಿಯಾರ್ಡ್ಸ್ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭಾವ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಂಡರು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ರಾಯಲ್ ಚೇಂಬರ್ ರೋಮಾ ಉದ್ಯಮದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೋಮಲವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಇದು ರೋಮಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಒಬ್ಬರ ಮಹಾನ್ ಗೌರವವನ್ನು ಭರವಸೆ ನೀಡಿತು. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಲೀನರ್ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿತ್ತು.

ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಪಂಚವು ಬೆಳಕಿನ ಬಕಾರ್ಡಿ ರಮ್ ಕಂಡಿತು. 1843 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇನ್ ನಿಂದ ಸ್ಯಾಂಟಿಯಾಗೊ ಡಿ ಕ್ಯೂಬಾ ಡಾನ್ ಫ್ಯೂಂಡೊ ಬಕಾರ್ಡಿ ಮಾಸ್ಕೊಗೆ ತೆರಳಿದರು. ಅವರು ಸರ್ಕಾರದಿಂದ ಟೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಫಲಪ್ರದವಾದ ಕೆಲಸದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಶೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೆಳಕಿನ ರಮ್ಗೆ ಪಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಮತ್ತು 1862 ರಲ್ಲಿ, ಡಾನ್ ಫ್ಯೂಂಡೋ ವಿಶ್ವ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಕಾರ್ಡಿ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಥವಾ ದುಃಖ, ಆದರೆ ಬ್ಯಾಕಾರ್ಡಿ ರಾಮ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಉಳಿಯಿತು, ಅದು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಮೊದಲ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಎಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ. ಇದರಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ರೋಮಾ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ವಾತಾವರಣದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಮಾಡದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆರಿಬಿಯನ್ನ ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವಾತಾವರಣದ ಮಾದರಿಯಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ರಮ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಿದ್ದೀರಿ.

ಬಾರ್ಬಡೋಸ್. ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಡಕೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ ರಾತ್ರಿಯೂ ವಿರಳವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ. ಫೊರ್ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಡಿಟಿಲರಿ ಸಸ್ಯವು ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ದುಷ್ಟರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಾಮ್ಗಳಲ್ಲಿ - ಬಾಗಿಲು, ಐರಿಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ನೋಡಬೇಕಾದ ಬಾಗಿಲು.

ಜಮೈಕಾ. ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರೋಮಾ ಶೈಲಿಗಳನ್ನು ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಪ್ಲೆಟೊನ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ವಿಹಾರವು ಬನ್ಲೆಟ್ ರೋಮಾದಲ್ಲಿ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶಂಸೆಗಿಂತ ಅದರ 12 ವರ್ಷದ ಪಾನೀಯ, ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕಗಳು ಆಳವಾದ, ಮಾದಕ, ಸಿಹಿ ವೆನಿಲಾ, ಸೆಡಕ್ಟಿವ್ ಐರಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೈಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಟ್ರಿನಿಡಾಡ್. ಇದು ಕೆರಿಬಿಯನ್ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಾರ್ನೀವಲ್ ಸಹ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗೋಸ್ಟೋರಾ ಡಿಸ್ಟಿಲ್ಲರಿಗಳ ಲಿಯಿಂಗ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಈ ದ್ವೀಪದ ಲಾರ್ವಾಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಲಮ್ಗಳ ಮಹಾಕಾವ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದರ ರಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆತ್ಮದೊಂದಿಗೆ. Angostura 1919 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರದರ್ಶನ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಓಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನಂತರದ ರುಚಿ.

ಗಯಾನಾ. ಇಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಡೆಮ್ರಾರ್ ಎಲ್ಲಾ ರೋಮಾವನ್ನು ಅಂಡರ್ಲೀಸ್, ಆಳವಾದ, ಮೃದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಡೈಮಂಡ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಕಾಲಮ್ ಕೋಫೇ ಬಳಸಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಕೆಯ 15 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಎಲ್ ಡೊರಾಡೊ ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಿಂದ ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಾಧುರ್ಯ.

ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ರಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಝಕಾಪಾ ಡಿಸ್ಟಿಲ್ಲರಿಯ ರಮ್ ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಮುಕ್ತಾಯದ ಸ್ವರಮೇಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಿಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ 23 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ರಮ್ ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 2300 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, Sherry ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಿಂದ ಹಿಗ್ಗಿಸಲು Solser ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದು ನೀಡಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಬೆಂಬಲಿತವಾದ ದೋಷರಹಿತ ಕೋಕೋ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ರಮ್-ಒಎಮ್ಎಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ರಾನ್-ಒಎಮ್ಎಮ್, ಈ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳು ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ದೇಶಗಳ ನಡುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಛೇದಕ ಉಳಿದಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಅನೇಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ... ನಿಮ್ಮ ರೋಮಾ ಶೈಲಿ!

ಗಮನ: ಈ ಲೇಖನ 18 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಮಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಚನೆಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 4-10 ದಿನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸೂಚನೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೇಗೆ ರೂಮ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಡಿಸ್ಟಿಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಉಪಕರಣದ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಳಿ ಮಾಡುವುದು. ರಮ್ 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾರಂಭಿಸಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಈಗ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಬ್ಬಿನ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಈಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಲಸ್ ಅಥವಾ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಲಿತಾಂಶ: ಸುಮಾರು 2-3 ಎಲ್ (0.5-0.8 ಗ್ಯಾಲನ್) ರೋಮಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2.5 ಕೆಜಿ (5.5 ಪೌಂಡ್ಸ್) ಮೊಲಸ್
2.5 ಕೆಜಿ (5.5 ಪೌಂಡ್ಸ್) ಮರುಬಳಕೆಯ ಸಕ್ಕರೆ
20 ಎಲ್ (5.2 ಗ್ಯಾಲನ್ಗಳು) ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರು
1.5 ಓಜ್ ಹೈಡ್ರೇಟೆಡ್ ಯೀಸ್ಟ್
ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರು

ಹಂತ

ಭಾಗ 1

ನಾವು ಬ್ರೆಜಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಕರು ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಲಸ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ರಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ವೊರ್ಟ್ ಬ್ರ್ಯಾಗಾ ಆಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

20 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಲೀನ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕೀವರ್ಡ್ "ಕ್ಲೀನ್". ಕೊಳಕುಗಳ ಸಣ್ಣದೊಂದು ಕಣವು ರಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬರಡಾದ ಶುದ್ಧ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಧುಮುಕುವುದು. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಲಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪಾಥೋ ಮುಂದೆ ಕರಗಿಸುವ ಕಾರಣ ಇದು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದ ಏಕೆಂದರೆ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ತಕ್ಷಣವೇ - ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಹಾರ ತಂಪಾದ 28 ͦс (82 ͦf) ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೀಟೆಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಒಂದು ಜಗ್ನಲ್ಲಿ 1 ಲೀಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಇದು ಫೋಮ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ವರ್ಟ್ನ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗದಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಭಾಗ 2
ಹುದುಗಿಸುವುದು
ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಈಸ್ಟ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆ), ಮತ್ತು ಎಥೆನಾಲ್ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಒಂದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಎಥೆನಾಲ್ ಒಂದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕುಡಿಯುವ (ಅಥವಾ ಕುಡಿದು) ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಎಂಬುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದು ಬ್ರಾಗ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
1. ಪರಿಹಾರವನ್ನು 25 ° C (77 ͦF) ನಲ್ಲಿ ಅಲೆದಾಡುವುದು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿನ ಗಾಳಿಯ ಶಟರ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಬಲ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಯೀಸ್ಟ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ರ್ಯಾಗಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೃತಕವಾಗಿ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ. ಏರ್ ಶಟರ್ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇನ್ಲೆಟ್ ಆಮ್ಲಜನಕವಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 24-48 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಗುಳ್ಳೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.
  
  ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಗುಳ್ಳೆ ಮುಗಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬ್ರ್ಯಾಗಾ 3-7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ. ಬ್ರ್ಯಾಗಾ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನೀವು ಚೆಕ್ ಮಾಡಲು ಹೈಡ್ರೋಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಜಲಮಾಪಕವು ನೀರಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ತೇವಾಂಶ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ದಿನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಅಳತೆ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರಾಗಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೆನ್ಜುರ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಿರಿ. ಮೆನ್ಜುರ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಜಲಮಾಪಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸತತವಾಗಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹೈಡ್ರೋಮೀಟರ್ ಒಂದೇ ಸೂಚಕಗಳು ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬ್ರ್ಯಾಗಾ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
  
  ನಿಮ್ಮ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟ್ ಇನ್ನೂ ಬ್ರ್ಯಾಗಾ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅರೋಮಾಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಲು, ನೀವು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾದಾಟವನ್ನು ಬದಲಿಸಬೇಕು - ಆದರ್ಶ 10-14 ° C (50-57 ͦF) - ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಬ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಸಾಧನವಾಗಿ ಪಂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಬ್ಯಾಚ್ಗೆ ಕೆಲವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿ.
  
  ಭಾಗ 3.
  ಶುದ್ಧೀಕರಣ
  ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 16% ರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬ್ರ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿನ ಡಿಸ್ಟಿಲೋ. ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವದಿಂದ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಉಗಿಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಜೋಡಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಅತ್ಯಧಿಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಗಳು ಮತ್ತು ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ತಂಪಾಗುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅದು ಮತ್ತೆ ದ್ರವಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಉಪಕರಣವನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮುಂದೆ!
  1. ನಿಮ್ಮ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಡಿಸ್ಟಿಲರ್ ವಾಲ್ವ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪಾತ್ರೆ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪರ್ಕಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೊಹರು ಮತ್ತು ಅಳವಡಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
    
    ತಂಪಾದ ಇನ್ಪುಟ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಮೂಲವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ದ್ರವದ ಮೂಲವು ಮದ್ಯಪಾನವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉಗಿ, ಕೂಲಿಂಗ್, ಎಥೆನಾಲ್ಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕಂಡೆನ್ಸರ್ನಿಂದ ದ್ರವವು ಸಾಮೂಹಿಕ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ.
    
    ಈಗ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಎಂಬುದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತಲುಪಿಲ್ಲ, ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
    - ಸೈಫನ್ ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್ ಅಥವಾ ಮೆದುಗೊಳವೆ, ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ದ್ರವವನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಅಸಮಾನದ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ. ಮೆದುಳಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಭಾಗವು ಕೆಳಗಿಳಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ದ್ರವವು ಅಲ್ಪ ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ವಾಯುಮಂಡಲದ ಒತ್ತಡದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
  2. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ರೋಮಾಗೆ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ದ್ರಾವಣವು 50-60 ° C (122-140 ͦF) ನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದ ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣೀರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ದ್ರವದ ಕ್ಲೀನ್ ಹನಿಗಳು ಸಾಮೂಹಿಕ ಹಡಗಿನೊಳಗೆ ಹರಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಪರಿಹಾರವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
    
    ಪಾರದರ್ಶಕ ದ್ರವದ ಮೊದಲ 100 ಮಿಲಿ (3.38 FL ಔನ್ಸ್) ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು "ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭದ್ರತೆಗಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಲೆಗಳು ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದಾದ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಮೆಥನಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ವಿಷಾದಕ್ಕಿಂತಲೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಡಿಸ್ಟಿಲ್ ಮಾಡಿದಾಗ.
    
    ಜೆಟ್ನಿಂದ ಹೊರಬಂದ 2-3 ಲೀಟರ್ಗಳ ಕೆಳಗಿನ 2-3 ಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ತಾಪಮಾನವು 96 ° C (204.8 ͦF) ತಲುಪಿದ ತಕ್ಷಣ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
    
    ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
    
    ನಿರ್ವಾತವನ್ನು ರಚಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಾಧನ ಕವರ್ ತೆರೆಯಿರಿ.
  ಭಾಗ 4.
  ರೋಮಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ
  - ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಡೆದುಕೊಂಡರೆ, ವಸಂತ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ನ ಆಕ್ರಮಣಗಳ ನಡುವಿನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಸೂಚಕಗಳು ("ಷೇರು ಏಂಜಲ್ಸ್") ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ 2% ರಿಂದ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ 8-12% ವರೆಗೆ ಸಮಭಾಜಕಕ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ (5 ಎಂಎಲ್ / ಎಲ್), ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಕರಗಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಬೇಡ (ಕೆಲವರು ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾದ ನೀರು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಸಿಲಿಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದು. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವನನ್ನು ಧುಮುಕುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಅದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. (i.e. ದೇವದೂತರ ಪಾಲನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ).
  - ಭಾಗಶಃ ಶುದ್ಧೀಕರಣ (ಅಂತಹ ಜಾತಿಗಳು ಸರಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಛೇದನದ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ) ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಶೇಕಡಾ ವಿಷಯದ ಸಾಧನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ 95% ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದು, ಇದು ರೋಮಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಸರಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ (ವಿಸ್ಕಿ, ಅನೇಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೋಮಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ರೋಮಾವನ್ನು "ಪೂರ್ಣ ರುಚಿ") ಗೆ 70% (ಡಬಲ್ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ 80-88% (ಟ್ರಿಪಲ್ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಷನ್).
  - ರೋಮಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಾರ (ಶುದ್ಧ), ಸಕ್ಕರೆ ಕಬ್ಬಿನ ರಸ. ಬಿಳಿ ರೊಮಾ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಒಟ್ಟು ಸಂಯೋಜಕ (ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ), ಒಂದು ಪಾಥೋ ಆಗಿದೆ. ಚಿನ್ನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ರೋಮಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್. ಮಸಾಲೆ ರಮ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು (ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ) ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ರೋಮಾ ಹೈಟಿಯನ್ನರು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದ ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಭವನೀಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸಾರ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ಹೂವುಗಳಾಗಿರಬಹುದು.
  - ದೊಡ್ಡ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ದ್ರವವನ್ನು ತುಂಬಿಸುವಾಗ ಕೊಳವೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  - ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ 95% ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದರೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅದರ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆಗ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ - ತಟಸ್ಥ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಇದು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಡ್ರಮ್ (ಸ್ಟೀಲ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ - ಇದು ಬಿಳಿ ರಮ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆ ರಮ್, ಗೋಲ್ಡನ್ / ಮಸಾಲೆ ರಮ್ ಮತ್ತು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳು ಡಾರ್ಕ್ ರೋಮಾಗೆ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಿಗೆ ರೂಢಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಉದ್ಧೃತ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಆಧರಿಸಿ ಸ್ವತಃ ವಿಜ್ಞಾನ ಸ್ವತಃ). ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮದ್ಯಸಾರಗಳು - 1-2 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಆಯ್ದ ಭಾಗಗಳು (ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ ಕಾರ್ನ್ ವಿಸ್ಕಿ, ಇದು ರಸದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಆದರೂ ಅನೇಕ ಇತರರು, ಹೆಚ್ಚು ಮಾನ್ಯತೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ವುಡ್ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಶೋಧನೆಯು ಅಹಿತಕರ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೊಡ್ಕಾಗೆ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ರೋಮಾಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ.
  - ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಡೆಯಲು ಯೀಸ್ಟ್ ಮೆಥನಾಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಇತರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಮಾಲಿನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು (ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ). ಕ್ಲೀನ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಬರಹದ ಕೈಗವಸುಗಳು, ಬೇಸ್ಲೈನ್ \u200b\u200bವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಮೂಲ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಕ್ಷದ ಭದ್ರತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಳಕೆಯ ನಡುವಿನ ಶುದ್ಧವಾದ ಉಪಕರಣ (ಸಹ ಒಣ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ) ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪರಿಶೀಲನಾ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ ಉದ್ಧೃತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ವೃತ್ತಿಪರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನೈಟ್ರೋಜನ್ (ಜಡ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲೆಯ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುವ ಸಂಯೋಜನೆ) ಬದಲಿಗೆ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಆದರೆ ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ವಿಷಯವಲ್ಲ . ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ಷದ ಅಲುಗಾಡುವಿಕೆಯು ಅನಗತ್ಯ ಅರೋಮಾಸ್ನಿಂದ ವಿಮೋಚನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಾಧನವು ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ) ಬಹುತೇಕ ಸುರಕ್ಷಿತ ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಅಪ್, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವಿನ ಎಥೆನಾಲ್ (̴80 ° ... ಸುಮಾರು 60 ° C) ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಧನವು ಆಯ್ದ ಭಾಗಕ್ಕೆ (ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ವಸ್ತುವನ್ನು ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ).

ಬ್ಯೂಟಿ ಫಿಟ್ನೆಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೇಗೆ - ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ಆಹಾರ

ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಂಪ್ ಮಾಡಿದ ಕತ್ತೆ ಹೆಣ್ಣು ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ತೆಳುವಾದ ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಎದೆಯ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಕತ್ತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕೆಲವು ವ್ಯಾಯಾಮಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊತ್ತುಕೊಂಡು ಹೋಗುವುದು!

ಬ್ಯೂಟಿ ಫಿಟ್ನೆಸ್

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ವಾಕಿಂಗ್ - ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಹೇಗೆ ನಡೆಯಬೇಕು

ಸಾಮಾನ್ಯ ವೇಗದ ವಾಕಿಂಗ್ ಹೇಗೆ? ಈ ಸರಳವಾದ ಲೋಡ್ ಲೋಡ್ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ನಾವು ಈಗ ಸಾಕಷ್ಟು ವಾಕಿಂಗ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ವಾಕಿಂಗ್ ಗತಿ, ಆದರೆ ತಂತ್ರದಿಂದ ಮಾತ್ರ "ಸರಳ" ವಾಕ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಬ್ಯೂಟಿ ಫ್ಯಾಶನ್

ಮಹಿಳಾ ಜಾಕೆಟ್ಗಳು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ 2019 - ಏನು ಫ್ಯಾಷನ್ ಆದೇಶಿಸುತ್ತದೆ?

ಒಮ್ಮೆ ಜಾಕೆಟ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಪುರುಷ ವಾರ್ಡ್ರೋಬ್ ಆಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಆಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ ಅವರು ಮಹಿಳಾ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಸ್ಗೆ ತೆರಳಿದರು, ಮತ್ತು ಈ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಉಡುಪುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಲು ನಾವು ಈಗ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ. 2019 ರ ವಸಂತ ಋತುವಿನ ಮಹಿಳಾ ಜಾಕೆಟ್ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸುಗಾರ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ನವೀನತೆಗಳ ಫೋಟೋ ನೋಡೋಣ!

ಬ್ಯೂಟಿ ದೇಹ ಆರೈಕೆ ಹೇರ್ ಕೇರ್

ದುರ್ಬಲ ಕೂದಲು - ಕಾರಣಗಳು, ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಥ

ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕೂದಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಜೀವನಶೈಲಿ "ತನ್ನದೇ ಆದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು". ಈಗ ದುರ್ಬಲ ಕೂದಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆ "ಗಾಟ್" ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು. ಕೂದಲು ದುರ್ಬಲವಾಗುವುದು ಏಕೆ? ಕಾರಣಗಳು ತುಂಬಿವೆ. ಆದರೆ ಕೂದಲನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ, ಹೊಳಪನ್ನು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಟ್ಟವಾದ ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯೂಟಿ ಬಾಡಿ ಕೇರ್ ನೇಲ್ ಕೇರ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಶೆಲ್ಲಾಕ್ - ಹೇಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು

ಅದೇ ವಿಧದ ಮೂಲಕ, ಶೆಲ್ಕ್ ನಮಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮೆರುಗೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಉಗುರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. Shellac ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶೆಲಕ್ ಮಾಡಲು ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವ ಗಿಡಗಳು

ಮೆಡಿನೆಲ್ಲೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರೈಕೆ

ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ಹೂವಿನ ಹೂವುಗಳ ನಡುವೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಅವರು ಉದ್ಯಾನದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ. ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವಾಗ, ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳನ್ನು ವಸತಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಪಾತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಮೆಡಿನಿಲ್ಲೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವ ಗಿಡಗಳು

ಸಸ್ಯ ಒಳಾಂಗಣ ಅಳವಡಿಸಿ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ

ನೀವು ಫರ್ನ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಬಹುಶಃ ಅವರು ಹೂಬಿಡುವ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜರೀಗಿಡವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಂದರವಾದ ಅದ್ಯಾತೀಯತೆಯನ್ನು ನಟಿಸಲು ನಟಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಳಜಿ ಏನು ಬೇಕು ನಾವು ಇದೀಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ಯೂಟಿ ದೇಹ ಆರೈಕೆ ಹೇರ್ ಕೇರ್

ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಳಪು ಕೂದಲು

ಹೊಳಪು ಕೂದಲು, ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ವಿವಿಧ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಹಾರದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕೂದಲಿನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದೀಗ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೂದಲನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಬ್ಯೂಟಿ ಸೈಕಾಲಜಿ

ಅಗ್ರ 9 ಮಾರ್ಗಗಳು ಮನುಷ್ಯನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಾನವೀಯತೆಯ ಬಲವಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವಳು, ಅವನನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸುಂದರ ಮಹಿಳೆ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರು. ಈ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವುದು? ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಬ್ಯೂಟಿ ಸೈಕಾಲಜಿ

ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಿಭಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ

ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವಿಭಜನೆಯು ಅಹಿತಕರ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇನ್ನೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಉಪಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪುರುಷರು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಇಂದು ನಾವು ಪುರುಷರು ಹೇಗೆ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಯಾವ ಭಾವನೆಗಳು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿವೆ.

ಬ್ಯೂಟಿ ಫ್ಯಾಶನ್

ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಶನ್ ಟ್ರೆಂಡ್ಸ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್-ಬೇಸಿಗೆ ಬ್ಲೌಸ್ 2019

ಆದ್ದರಿಂದ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಂದು, ಅವನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ, ಹಾರಾಟ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆಯುವುದು. 90 ರ ದಶಕವು ನಮ್ಮ ವಾರ್ಡ್ರೋಬ್ಗಳ ಪೂರ್ಣ ಮಾಲೀಕರಾದರು. ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿಷಯಗಳು ಹಿಂದೆ ಹೋದವು. ಅವಳು ಏನು, ಫ್ಯಾಷನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್-ಬೇಸಿಗೆ 2019? ಅತ್ಯಂತ ಸಂಬಂಧಿತ ವಸಂತ-ಬೇಸಿಗೆಯ ಬ್ಲೌಸ್ನ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ಯೂಟಿ ಆರೋಗ್ಯ

ಹಸಿವು: ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾ, ಹಸಿವು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

"ಅಪೆಟೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು" ಮತ್ತು "ಹೇಗೆ ನಿಲ್ಲುವುದು", ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಅತಿಯಾದ ತೂಕ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ "ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ" ಎಂದು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಕಷ್ಟದಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿವೆ: ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಪೆಟೈಟ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿದರೆ - ಅಕ್ಷರಶಃ, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಜೀವಿಸುತ್ತೀರಾ? ಬದಲಿಗೆ, ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನುಂಗಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬ್ಯೂಟಿ ಆರೋಗ್ಯ

ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಅನಿಲಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಔಷಧಗಳು

ಉಬ್ಬುವುದು ಅನೇಕ ಜನರು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಅನಿಯಮಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕಾರಣ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಿಲಗಳು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಅನಿಲಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಸೇರಿವೆ: "ಮೆಝಿಮ್-ಫೋರ್ಟೆ", "ಹಿಲಿಕ-ಫೋರ್ಟೆ", "ಎಸ್ಪಿಎಂಝಾನ್", "ಸ್ಟೆಕ್ಟ್" ಮತ್ತು "ಲೈನ್ಕ್ಸ್".

ಬ್ಯೂಟಿ ಆಹಾರ

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆ - ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಂಘನೆಯ ಕಾರಣಗಳು

ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅನೇಕ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಇವೆ. ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಜೀವಿಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಅಂಶಗಳು, ಅಡಚಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮರುಬಳಕೆ ಮತ್ತು ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಬ್ಯೂಟಿ ಆರೋಗ್ಯ

ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಿ: UV ವಿಕಿರಣ ಮತ್ತು ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ, ವಿಶೇಷ ಜಿಮ್ನಾಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ, ಔಷಧಾಲಯ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ದೃಷ್ಟಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯೂಟಿ ಆಹಾರ ರಸಗಳು

ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ರಚನಾತ್ಮಕ ದ್ರವದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಿಧಗಳಿವೆ - ಇವುಗಳು ತಾಜಾ ರಸಗಳು. ಈ "ಲೈವ್ ವಾಟರ್" ಸಸ್ಯಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ರಸವನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ: ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು.

ಬ್ಯೂಟಿ ಆಹಾರ

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು - ದೇಹಕ್ಕೆ ಲಾಭ

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮಹಿಳೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ "ಪೌಡರ್ ಬ್ಯೂಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ" ಆಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಮೃದುತ್ವ, ಚರ್ಮದ ಮೃದುತ್ವ, ಉಗುರುಗಳ ಕೋಟೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.