ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಹವ್ಯಾಸಿ. ಅನೇಕ ಅದ್ಭುತ ನೆನಪುಗಳು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿವೆ! ಬಾಲ್ಯವು ಅಂಗೀಕರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿ ಉಳಿಯಿತು. ಆದರೂ, ಸಿನೆಮಾ ವೀಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಸೇವರಿ ಚಹಾದ ವೃತ್ತದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ನಾನು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ :)

ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಘನ ಅವಶೇಷವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಶಾಪಿಂಗ್ ಸ್ಟೋರ್ "ಪೆಟಶ್ಕಿ" ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ...

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ಅದು ಸಾಮೂಹಿಕ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶುಗರ್ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು!

ತೊಂದರೆ ಮಟ್ಟ: ಸರಳ

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!

ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಮೂಹವು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿನೆಗರ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ - ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ!

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ? ತುಂಬಾ ಸರಳ! ಅವಳು ಅಂಬರ್ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ. ಗಮನ! ಬ್ರೌನ್ಗೆ ಹೊರಬರಲು ಇಲ್ಲ!

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬಂದಾಗ - ನಾವು ಅದನ್ನು ಜೀವಿಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ!

ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲರೂ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಸಹ ದೀರ್ಘ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೀರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ಹೀರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನೆಕ್ಕಲು ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಜವಾದ ಜನರು ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕುವ ಜನರು ಇವೆ. ಆದರೆ ಇದು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೊದಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಕೆರೆಲ್ ಆಗಿತ್ತು, ಅದು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅವರು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಕಡ್ಡಿ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಸೆಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಆಕಾರಗಳು, ಕೇವಲ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಆಕಾರಗಳು, ಆಕಾರಗಳು ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನು.

ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂಬ ಸಂಗತಿಯಿಂದ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಅನುಗುಣವಾದ ಕಂಟೇನರ್, ನಾವು ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು, ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ದಂಡದ ರೂಪಗಳು.

ನಾವು ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಪ್ಯಾನ್, ಐರನ್ ಮಗ್) ಆಗಿರಬಹುದು). ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ, ನಂತರ ನೀರು. ಇಡೀ ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಟ್ಟದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನೀರು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಏರುತ್ತದೆ (ನೀವು 3 ರಿಂದ 1 ನಂತಹ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 300 ಗ್ರಾಂಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನ). ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ತಯಾರಿ ಸಮಯವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಸಮಯ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಪರಿಹಾರವು ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಇತರ ಕೊಠಡಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ದೂರ ಹೋಗಬೇಡಿ. ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಗಾಢ ಕಂದು ಪಡೆದರೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೊರಬರುವ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು - ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ, ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಸ್ನಿಗ್ಧ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ನಾವು ಅಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ನಂತರ ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿರುವ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರಬ್ ಮಾಡಿದ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳೊಳಗೆ ನಮ್ಮ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ನೀವು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್, ಪಂದ್ಯಗಳು, ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆವು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಕಾಯುವ ನಂತರ, ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದಾಗ. ತದನಂತರ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬ್ರಾಂಡಿ, ಕೋಕೋ, ಆಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಅಡುಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಸಕಿಂಗ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ! ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು (ಹಣ್ಣು ರಸಗಳು, ರುಚಿಕಾರಕ, ಕೊಕೊ, ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳು), ಮತ್ತು ಈ ಸವಿಯಾದ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು; - 10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು; - 1/5 ಟೀಚಮಚ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನ 1/5 ಟೀಚಮಚ; - ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಮಿಠಾಯಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬು ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಮಿಶ್ರಣ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ಗರ್ ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎನಾಮೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ನೇರವಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಹೆಚ್ಚು ಭಾಗ, ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಡುಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್.

ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹನಿಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಒಂದು ಕೋಳಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಆಕಾರವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಐಸ್, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳು ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಲೋಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಚ್ಚು ವಸ್ತುವು ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ

ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ಪಾಕವಿಧಾನ

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ರೂಪಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಕ್ಸ್ ಕಾಲುಗಳು ಇವೆ, ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ದಂಡಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಂದ್ಯಗಳು, ಮರದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಿದಿರು ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಚೂಪಾದ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸುಸ್ವಾಗತ ಮತ್ತು ರೂಪದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರುಚಿಯಾದ ಮನೆ ಸವಿಯಾದ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಹುವರ್ಣದ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗೆ ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು; - ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ: - ನಿಂಬೆ ರಸದ 1 ಟೀಚಮಚ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡ್ಡಿ-ಅಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವುದು. ಡ್ರಾಪ್ ನಿಲ್ದಾಣಗಳು ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ರೂಸ್ಟರ್ಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಪುಡಿ ಡೈಯಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತನಕ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಜೆಸ್ಟ್, ಕಾಫಿ, ಕೊಕೊ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ನೀರು ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಾಲೆಸ್ಟರುಗಳು - ಅಡುಗೆ ಜನರಲ್ ತತ್ವಗಳು

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ವಿವಿಧ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಕಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಹುವರ್ಣದ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಂತಿರುಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಂಸಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ತಯಾರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಮಗು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ, ಹಳದಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ಬ್ರೌನ್ - ಗಾಢವಾದ, ಅಂಬರ್ನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಮನೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳ ಅಡುಗೆ ತತ್ವವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಸಕ್ಕರೆ ನೀರು ಅಥವಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ 2 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜೀವಿಗಳಿಂದ ಚೆಲ್ಲಿದೆ. ಸಮೂಹವು "ಕ್ಯಾಪ್ಚರ್" ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಜೀವಿಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಇದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಮರದ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ "ಹೊರಬರಲು" ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ "ಹೊರಬರಲು" ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸತತವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಕೋಕೋ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವೊಲಿನ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ರಮ್, ವೈನ್, ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು - ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಜೀವಿಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು (ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಮರದ ತುಂಡುಗಳು, ಕಬಾಬ್ಗಳು ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನ ಆಘಾತಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತಲ್ಪಟ್ಟ ಬೌಲ್. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಳಕಿನ ಬಣ್ಣವೆಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ಸ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಚೂಪಾದ ಮರದ ಸ್ಪ್ಯಾಂಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಪಾಯಿಂಟ್ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹರ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆ - ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಓದಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಸ್ಟರ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮರದ ಕುಗ್ಗುತ್ತಿರುವ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೀರು - 30 ಮಿಲಿ;
• ವಿನೆಗರ್ 15 ಮಿಲಿ (9%);
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ - ಐಚ್ಛಿಕ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಎನಾಮೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಡೈ ಆಫ್ ದ ಡೈಗಳನ್ನು ವಿಚ್ಛೇದನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನೀರು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸುರಿಯಿತು. ನಾವು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬೌಲ್ ಕುದಿಯುವ ವಿಷಯಗಳ ತಕ್ಷಣ - ನಾವು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿಚ್ಛೇದಿತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ದಂಡವನ್ನು ಅದ್ದುವುದು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಇರಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ವಿಸ್ತರಿಸಿದರೆ, ಸಿರಪ್ ಇನ್ನೂ ವಧೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ.

ರೆಸಿಪಿ 2: ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಸ್ಟರ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ನಿಂಬೆ ರಸ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ. ನೀವು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಜೀವಿಗಳು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 12 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ ಅಡುಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಭಾವಿಸಲಾಗುವುದು. ನಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಕರನಾಡ್ ಜ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು

ಆಹಾರದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೈಸರ್ಗಿಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕರ್ರಂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ - 15 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ 6-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಕ್ಷಣ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಜೀವಿಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಹರಡಿತು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲಾಲಿಸ್ಟರ್

ಶಾಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು. ಅಂತಹ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕೋಕೋ - 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 15 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 75 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನು, ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ನೀರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ. ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

- ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವಂತೆ ಸಿರಪ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಡಬಾರದು. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ;

- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವು ಹಲವಾರು ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;

- ಆದ್ದರಿಂದ ಲಾಲಿಪಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇಲ್ಲ, ಕುದಿಯುವ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೇವಲ ಸಾಕು. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ಟಿಕ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು;

- ಸಿರಪ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ: ದಂಡವನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗೆ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣೀರಿನ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಸಮೂಹವು ವಿಸ್ತರಿಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧತೆ ಸಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಡಾರ್ಕ್ ಮಹಡಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ;

- ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಗ್ಲಿಸ್ಟೆಡ್, ಅವರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಿರುಕು ಮಾಡಬಹುದು. ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು;

- ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆಗೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಒಂದು ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಚಿಹ್ನೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಸಿಟಿಕ್ ವಾಸನೆಯ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ಕೇವಲ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪುನರ್ವಿತರಣೆ ಮಾಡಿದರೆ - ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

- ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಕಷಾಯಗಳು, ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು, ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಕಾಫಿ ದ್ರಾವಣ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿಯೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ - ಪೆಟಶ್ಕಿ. ವಿಶೇಷ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಈ "ಸಂಪ್ರದಾಯ" ಕಳೆದುಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮಂದಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ದೊಡ್ಡ ಸಂದೇಹದಲ್ಲಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಘನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ.

ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು "ಪೆಟಶ್ಕಾ" ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ?

ನಾವು ಹಿಂದೆ ಬಳಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೊದಲು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ವಿಶೇಷ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

: 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ.

• ಎನಾಮೆಡ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ನೀರು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸುವರ್ಣ ಬಣ್ಣದ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಿರಪ್ಗೆ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಅದು ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿಲ್ಲ;
• ಸಿರಪ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹಸಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅಸಿಟಿಕ್ ವಾಸನೆಯ ಕೊರತೆ;
• ರೂಪವು ತೈಲವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಎಲ್ಲವೂ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ನೀವು ಆಕಾರವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು;
• ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯ - ಆದ್ದರಿಂದ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅವರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು: 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ, 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರು, 0.5 ಎಚ್. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸ್ಪೂನ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯ ಹನಿಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಕಾಗದದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಂಬಳಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕೂಡಾ.

• ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ 130 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಕಾರಾಮೆಲ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವುದಾದರೆ, ಅವಳು ಪ್ಯಾಟರ್ರಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತಾನೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದು ಚೆಂಡಿನ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು;
• ಅದರ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ತಕ್ಷಣವೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಮದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಘನವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ;
• ಕಂಬಳಿ ಅಥವಾ ಕಾಗದವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸಬೇಡಿ. ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಣ್ಣ ಹನಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ, ದಂಡವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಕೆನೆ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧದ ಕ್ಯಾಂಡಿ. ಅವರು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಲು, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ 40 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 100 ಮಿಲೀ ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವೆನಿಲ್ಲಾ.

• ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಾಫಿಯ ಏಕರೂಪದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಕಾಫಿ ಪಡೆಯಬೇಕು;
• ನೀವು ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ನಿಯಮಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಲೋಲಿಪಪ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪಡೆಯಲು ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಜಲಾಶಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಹಣ್ಣು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು, ವಿವಿಧ ರಸವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಪ್ರಕಟಿತ ಶಾಪಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಾಜಾ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ 150 ಗ್ರಾಂ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ರಸದಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಎದ್ದುಕಾಣುವವರು ಕ್ಯಾಂಡಿ.

• ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ತಟ್ಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ;
• ಸ್ಥಿರತೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ;
• ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತೈಲ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ, ರುಚಿಗೆ ಶಾಪಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಆಯ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಕೊ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಮತ್ತು 2 ಹೆಚ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

• ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ;
• ಚೆಕ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಈಗಾಗಲೇ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ನಮಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಘನ ಚೆಂಡನ್ನು ರಚಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ;
• ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವರ್ಣಗಳು ಆಂಪ್ಲಿಫೈಯರ್ಗಳಿಲ್ಲ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಮದ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.: 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 50 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಚೀಲ.

• ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
• 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ. ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪ್ರತಿ ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ, ಗಂಟಲು ನೋವು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇಂದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಗಂಟಲುಗಾಗಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು, 2 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಮ್ಮುನಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.