ಟರ್ಕಿಶ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನಾವು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಏನು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಕಾಫಿ ಮರದ ಹಣ್ಣಿನ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಸರಿಯಾದ ಹುರಿಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಹುರುಪಿನ ಪಾನೀಯವು ಸುಂದರವಾದ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜನರು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ವ್ಯಾಪಕ ಚರ್ಚೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದ್ದಾರೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ: ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಿಂತನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಜನರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀನ್ಸ್ ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ. ಉತ್ತಮ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ದೈವಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿದ್ದರೆ, ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

1. ಕಾಫಿ ತಯಾರಕವು ಶೋಧನೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಪುಡಿ ಬಳಸಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಒದ್ದೆಯಾದ ನಂತರ, ಅದು ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಂಶದ ಮೂಲಕ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಒಂದು ಲೋಟ ಶುದ್ಧ ನೀರಿಗೆ, 2 ಚಮಚ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕಾಫಿ ತಯಾರಕವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆ

ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.

ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚನೆಗಳು

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜ. ಕುದಿಸಿದ ಬ್ರೂ ಅದರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಫ್ರೆಂಚ್ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಉಳಿದವರಿಗೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತುರ್ಕಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯ ನಿಜವಾದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ತುರ್ಕಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರ್ಕಿಯರ ವಿಷಯಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
4. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ, "ಯುವ" ಫೋಮ್ ಗಾenವಾಗಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ನ ಏರಿಕೆ, ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ತುರ್ಕಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯುವ ಸಮಯ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಂಜರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವವು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಡಿಯೋ

ಟರ್ಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ತುರ್ಕಿಯನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಕಾಫಿಯು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಅಂತಹ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪಾಟ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಎನಾಮೆಲ್ವೇರ್ ಬಳಸಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹುರಿದು ಪ್ರಾರ್ಥಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀಸಲು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೊರಟಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿಗೆ 30 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಕಲಕಬೇಡಿ. ಹಡಗಿನ ವಿಷಯಗಳು ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯಂತೆ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಸಲಹೆಗಳು

ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ ತುಂಡನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದನ್ನು ಏನೂ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಫಿ

ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್, ಟರ್ಕಿಶ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೀಪಾಟ್ ಇಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಂತಕವಚ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಹಡಗು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

1. ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
3. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಷಯಗಳು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಒಲೆಯಿಂದ ಬೇಗನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ.
4. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಬರ್ನರ್‌ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.
5. ಮೈದಾನಗಳು ನೆಲೆಗೊಂಡ ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಕಾಫಿ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಜನರ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕೆಲವರು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಭಾಗಶಃ ಒಪ್ಪಬಹುದು. ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್ ಆರ್ಡರ್ ಆಗಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ನೀವು ಸ್ಟವ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಯಸದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ಹೇಗಿರಬೇಕು? ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಬಿಡುವಿನ ವಿಧಾನವು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

1. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
3. ಫೋಮ್ ನೆಲೆಗೊಂಡ ನಂತರ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪವು ಕೆಳಕ್ಕೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

1. ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಸರ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಒಂದು ಚೊಂಬನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾಫಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿದಂತೆ ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಲವಾರು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಉತ್ತೇಜಕ ನೊರೆ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಾಫಿಯು ದೈವಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಂದೇಹವಿದ್ದಾಗ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ

ಕೆಲವು ಜನರು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. "ವೈಟ್ ಕಾಫಿ" ಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ, ಸರಿಯಾದ ಸಿದ್ಧತೆಯು ನಾನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ನಿಜವಾದ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ.

1. ತುರ್ಕಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ಚೊಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಟರ್ಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
2. ಹಡಗಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ತುಳುವನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ.
3. ನೀವು ಟಾನಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತುರ್ಕಿಯ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಇದು ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಕಪ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸುವುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.

ನೊರೆಗೂಡಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೇವಲ ನೊರೆಗೂಡಿದ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಶುಲ್ಕಕ್ಕಾಗಿ ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುವುದು, ಕಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು. ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಧನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟರ್ಕ್, ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರ. ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮೂಲಭೂತ ಮಾಹಿತಿಯು ಅನನುಭವಿ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾಫಿಯ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಹಂತಗಳ ಸರಿಯಾದ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಆತ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಕೆಲಸವನ್ನು ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಒಪ್ಪಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕೆಲಸ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಪ್ ಕಾಫಿಯ ರುಚಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಟರ್ಕಿಶ್ ಅಥವಾ ಸೆz್ವೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಟರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಹಡಗನ್ನು ಕಿರಿದಾದ ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ತಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಸೆಜ್ವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಖೋಟಾ ತಾಮ್ರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಪಾತ್ರೆಯ ಒಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆಹಾರ ತವರದಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ತುರ್ಕಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣ ವಾಹಕತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಮರದ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಬೀನ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತಗಳು:

1. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್, ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು. ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೀನ್ಸ್ ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಜನರು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಕಾಫಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
2. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸೆz್ವಾವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತುರ್ಕಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕಾಫಿಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆಫೀನ್ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಎಪ್ಪತ್ತು ಪ್ರತಿಶತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಕೆಫೀನ್ ಭಾಗವು ಎಂಭತ್ತು ಪ್ರತಿಶತವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕಾಫಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ತುರ್ಕಿಗೆ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
5. ತೊಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಹಡಗನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
6. ಪಾನೀಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ತುರ್ಕಿಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
7. ಅದರ ನಂತರ, ಸೆಜ್ವೆ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದೇ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಹಂತಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
8. ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುದಿಯುವಾಗ, ತುರ್ಕಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ನೀವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಲ್ಲ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಮುದ್ದಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಒದಗಿಸುವ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆ ಬಲವಾದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಅಮೆರಿಕಾನೊವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು:

1. ನಿಮಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ಪುಡಿ ಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.
2. ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
4. ಪಡೆದ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಫಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಧನದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬಹುದು, ಸರಾಸರಿ ದರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವರ್ತಿಸಬಹುದು.
5. ಯಂತ್ರದ ಸೂಕ್ತ ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
6. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವು ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ಹನಿಯದಿದ್ದಾಗ, ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರವಿದ್ದರೆ, ನೈಜ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ತೊಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳ ನೀರಿನ ಒತ್ತಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ, ಗಾ grayವಾದ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತ ಗಾ dark ಬಣ್ಣದ ಉತ್ತೇಜಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುವ ಸೂಚನೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವ ಘಟಕವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಘಟಕದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಆರಂಭವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು

• ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಸಿ ಕಾಫಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ತುರ್ಕಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಕಾಫಿ ಪುಡಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ;

ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟರ್ಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಫೋಮ್ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಚೆಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ.

• ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತುರ್ಕಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಅಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಕುದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೈಲೈಟ್ ಎಂದರೆ ಫೋಮ್ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮೋಡವಾಗಿದೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ಪಾನೀಯದಿಂದ ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಕಾಫಿಯ ರುಚಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುದಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆವೃತ್ತಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಂದಾಗಿ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೆಲವು ಆಧುನಿಕ ರಷ್ಯನ್ನರು ಈ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ, ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲ ಕೋಪವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ರಷ್ಯಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಧಾನ್ಯ ಕಾಫಿಗೆ "ಬೆಳೆದಿದೆ". ಇಂದು, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಟ್ಟ ರೂಪವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ. ಹಾಗಾದರೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಈ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಅಥವಾ ಆ ವಿಧಾನದ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

1 ದಾರಿ - ಟರ್ಕಿಶ್ ನಿಂದ ಕಾಫಿ

ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಿಂದ ನಾವು ಪಡೆದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ, ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಾವು ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡಿದರೆ ಏನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು? ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಯಶಸ್ವಿ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಟರ್ಕ್, ಉತ್ತಮ ಧಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಇರುವಿಕೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ - ಯಂತ್ರದ ಗಿರಣಿಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಫಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ತುರ್ಕಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಒಂದು ಕೈಪಿಡಿ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್! ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ವೆಚ್ಚದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ತುಂಬಾ ಕೈಗೆಟುಕುವದು ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಕಾಫಿ ತಳಿಗಳ ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇಂದು ಇದು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಬಹುದು, ನಾಳೆ - ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದ ಅಪರೂಪದ ಮೊನೊ -ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ನಾಳೆಯ ಮರುದಿನ - ಅದ್ಭುತವಾದ ಜಮೈಕಾದ ತೋಟದ ಕಾಫಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ - ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ತರವೆಂದರೆ - ಟರ್ಕಿನಲ್ಲಿ!

ವಿಧಾನ 2 - ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಕಾಫಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವ ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಈ ಸರಳ ಸಾಧನಗಳು ವಿಶೇಷ ಕೋನ್ ಆಕಾರದ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಪೇಪರ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೇಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ನೈಲಾನ್ ಆಗಿರಬಹುದು (60 ಬಾರಿ ಬಳಕೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು). ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗದ ಸಾಧನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನೀರಿನ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ನೆಲದ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಪುಡಿ ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬೇಕು, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಟರ್ಕಿಶ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ವಿಧಾನ 3 - ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಕಾಫಿ

ಮೂರನೆಯ ವಿಧಾನ, ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಇದನ್ನು ಕಾಫಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಟ್ಟಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಯಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ತೆರೆದ-ಮುಕ್ತ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳು.

ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಠಿಣ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ! ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳು ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ. ಅಂತಹ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರವು ಅಗ್ಗದ ವಸ್ತುವಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಧಾನ್ಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಹಾಪರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನಂತರ ಸೂಕ್ತ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಒಪ್ಪಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರಬ್ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳ ಆಯಾಮಗಳನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಯಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಕರ್ಷಕ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರಬ್ ಯಂತ್ರಗಳೂ ಇವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಬಾರ್‌ಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬೃಹತ್ ಯಂತ್ರಗಳು ಬೃಹತ್ ಬಾಯ್ಲರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (ಕನಿಷ್ಠ 10 ಲೀಟರ್). ಮತ್ತು ಕಾರಿನ ಮನೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, 2-ಲೀಟರ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಕೊಂಬುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ಹಾರ್ನ್ (ಒಂದು -ಗುಂಪು) ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ - ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರಬ್ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನಿಮಗೆ ಗ್ರೈಂಡರ್, ಟ್ಯಾಂಪರ್, ವಾಟರ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ (ಆದ್ಯತೆ) ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಧನದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಉಗಿ ಕೊಂಬನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕುಚಿತ ಕಾಫಿಯ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯವು ಕಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಬ್ ಯಂತ್ರದ ಬೆಲೆ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಧನದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಕೂಡ ವೆಚ್ಚದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು 2 ಲೀಟರ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಪರಿಮಾಣ ಹೊಂದಿರುವ ಮನೆಯ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳ ಬೆಲೆ 30,000 ದಿಂದ 150,000 ರೂಬಲ್ಸ್ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. 2-, 3-, 4-ಗುಂಪಿನ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳು 10 ಲೀಟರ್‌ನಿಂದ ಬಾಯ್ಲರ್‌ಗಳ ಬೆಲೆ 150,000 ರೂಬಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಕಾಫಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಭಿಜ್ಞರು ಟರ್ಕಿಶ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಬ್ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಫಲಿತಾಂಶದ ಪಾನೀಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದಾಗಿ. ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳು ಸಹ ಇಂದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಟರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಬ್ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯ ಬೆಲೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ನಿಂದ ಪಾನೀಯದ ಬೆಲೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಗೌರ್ಮೆಟ್ 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 1,200 ರೂಬಲ್ಸ್ ಮೌಲ್ಯದ ಉತ್ತಮ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು 8 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರಬ್ ಯಂತ್ರ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯ ಸರಾಸರಿ ವೆಚ್ಚ ಸುಮಾರು 10 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯ ಬೆಲೆ 25 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಬ್ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಗೆ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು, ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣದ ಕೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಯ ರುಚಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನದ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಕ ಕಾಫಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಕ್ಯಾರಬ್ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಈಗ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಇದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಜನರು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಅಸಾಧಾರಣ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಗುವ ಸವಿಯಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ನೀಡಿದರು. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟರ್ಕಿಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಷ್ಟು ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಶುದ್ಧ, ನೀರು. ತುರ್ಕುವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮರಳಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ದ್ರವವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆ ಮರಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿನ ನೀರು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಯುವುದರಿಂದ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ತಯಾರು ಮಾಡಿ:

• ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಐಚ್ಛಿಕ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ

ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಉದುರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ಅಗತ್ಯವಾದ ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಭಾಗದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ನೀರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಆದರೆ ಫೋಮ್ ಪದರವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
• ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಒಟ್ಟು 4 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಟರ್ಕಿಶ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಅವರಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ 4 ಬಾರಿ ಕುದಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಧಾನ್ಯಗಳ ಉದಾತ್ತತೆಯು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿಯೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸದವರು ಸಹ ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ವಾರ್ಸಾ ಕಾಫಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ, ಹಾಲಿನ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ:

• ದೊಡ್ಡ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ತುರ್ಕಿ;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ:

• ಹಾಲು ಓಡಿಹೋಗುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಸರಿಯಾದ ತುರ್ಕಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅದರ ಪರಿಮಾಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
• ನಾವು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.
• ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಎರಡನೇ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಪ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಶಾಖದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆವೃತ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ

ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವು ಅದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಾಲನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಾಲನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ದಪ್ಪ ಕ್ಯಾಪ್ ಏರಿದಾಗ, ತುರ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ಟೌವ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಡಿದು ಇದರಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ - ಇದು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಅವಸರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಈ ರೀತಿಯ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತುರ್ಕಿಯರ ತಣ್ಣನೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಟರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ನಂತರ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಫಿಯಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿ ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇರುವವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತೇಜಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವುಗಳ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗಾದರೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಳತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು? ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ಎಷ್ಟು ಚಮಚ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮೂರು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

• ದುರ್ಬಲ - ಕಾಫಿ ಅಂಶ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ,
• ಮಧ್ಯಮ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಬಲವಾದ - ದೇಹದಲ್ಲಿ ಟೋನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಬಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದವು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ರಿಸ್ಟ್ರೆಟ್ಟೊ.

ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದಿಂದ (ಸುಮಾರು 25 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ (ಸುಮಾರು 7-13 ಗ್ರಾಂ) ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಪೆನ್ನೈನ್ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದ ಮನೋಧರ್ಮದ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ರಿಸ್ಟ್ರೆಟ್ಟೊ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು "ಒತ್ತಿದ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಬಲವಾಗಿ ಹುರಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬೆಯ ಮೇಲೂ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಹಿಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಊಟದ ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿದ್ರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಹುರುಪು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲೀಪ್ಲೆಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಉತ್ತೇಜಕ ಸವಿಯಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರಮಜೀವಿಗಳ ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

• ನೆಲದ ಕಾಫಿ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತಣ್ಣೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ / ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಐಚ್ಛಿಕ.

ತಯಾರಿ:

• ಟರ್ಕಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 1/2 ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
• ಧಾರಕವನ್ನು ಶಾಂತವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
• ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಫೋಮ್ ಏರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಳಿ.
• ತುರ್ಕುವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಕಾಫಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸೆಜ್ವಾವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
• ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಕ್ಷಣ ನೊರೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ತಂಪಾದ, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಕರಗಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಐಸ್ ಹಾಕದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸ್ಲೀಪ್ಲೆಸ್ ಕಾಫಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಕೊಜಿನಾಕಿ, ಸಿಹಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವುದು

ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಚಹಾದಂತೆಯೇ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ;
• ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳು - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ (ನಿಮಗೆ 90-95 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಬೇಕು).
• ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ, ಶುಷ್ಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.
• ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು 1 ನಿಮಿಷ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
• ಕಳೆದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ರೂಪುಗೊಂಡ ಫೋಮ್‌ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.
• ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
• ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಪತ್ರಿಕಾವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
• ರಚಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನಾವು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಈಗ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ರಾಜಧಾನಿಯ ಸರಳ ಕಾಫಿ ಹೌಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ, ನೀವು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಂತಹ ಕುಶಲತೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ಇನ್ನೂ ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸರಳವಾದ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಫೋಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆವೃತ್ತಿ.

ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನ, ನೀರು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ವಿಷಯದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ತುರ್ಕಿಯರನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಮುಂಚೂಣಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ:

• ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ 100-150 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು. ಪಾನೀಯದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣ, ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ದ್ರವದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು. ಒಂದು ಟರ್ಕಾ, ಒಂದು ಕಪ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹಬೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು.
• ಇಂದು, ಅಂಗಡಿಗಳು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಸಲಹೆ: ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಮೊಹರು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೂಡ, ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು 5-7 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕ್ಲೋಸೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ.

• ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ನೀರಿನ ಆಯ್ಕೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅನೇಕ ಜನರು ಟ್ಯಾಪ್ ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ (ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಎಣಿಸಬಾರದು. ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಎಲ್ಲಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ದಾಟಿದ ನಂತರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಾಜಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ತುರ್ಕಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅಂಚಿಗೆ ಏರಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ. ನಾವು ಮತ್ತೆ ತುರ್ಕಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಂದಿನ ಏರಿಕೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮತ್ತೆ ತುರ್ಕಿಯನ್ನು ಶೂಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೂಕ್ತ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಇದರ ಜ್ಞಾನವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

• ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕು. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿರುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು lyಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿ ಮಣ್ಣಿನ ತುರ್ಕಿಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಸಾಧನವು ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ; ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ, ಇದು ತಾಜಾ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

• ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಹೂವಿನ ಕುರುಹುಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂಶಗಳು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕು, ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
• ಅರೇಬಿಕಾ ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೋಬಸ್ಟಾ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅರೇಬಿಕಾದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಫೀನ್ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಸರಿಯೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
• ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮತ್ತು ಫೋಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ರುಬ್ಬಬೇಕು. ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಒರಟಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಆದರೆ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತೀವ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ನಿಜವಾದ ಕಲೆ. ಆದರೆ, ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತವಾದವುಗಳು ಮಾತ್ರ:

1. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಘಟಕವು ನೀರನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆ ಮೂಲಕ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ಇದನ್ನು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೊರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನಿರಂತರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ದ್ರವದ ಮೇಲೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಲೇಪನವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ. ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿದ ನಂತರ, ಫೋಮ್ ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಕಾಫಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
3. ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.
4. ಕಾಫಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಘಟಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಸೋಂಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿವೆ.

ಕೆಲವು ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ನಿಯಮಗಳು ಅನ್ವಯವಾಗುತ್ತವೆ, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ಬಿಸಿಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಿಹೋಗಬಹುದು.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಸುಗಂಧಯುಕ್ತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೊರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪ್ರೇಮಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳ ಆಚರಣೆಯು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ 1-2 ಸಿಪ್ಸ್. ದೊಡ್ಡ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ವೇಗವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ಮೂಲ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ, ಫೋಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ "ಮುಚ್ಚಳ" ವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಇದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯಗಳ ಪದರವಾಗಿರಬಹುದು.
3. ಅಂದಹಾಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಕುಡಿಯುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಲ್ಲ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದರ ರುಚಿ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ತಣ್ಣೀರಿನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹರಿಸಬೇಕು. ಈ ತಂತ್ರವು ದಪ್ಪದ ಕೆಸರಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬ್ರೂನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇದು ಪ್ರಬಲ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆ ಇರುವ ಜನರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಫಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಉಳಿದವರೆಲ್ಲರೂ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಾಫಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ ಪುಡಿಯ ಮೂಲ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.