ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದ್ದೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಆಧಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಕಾಯುತ್ತಿರುವಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕನಸಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಮೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಕಷ್ಟದಿಂದ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ತೇವವಾಗಿವೆ, ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ, ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಹೆಚ್ಚು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಬಿಸ್ಕಟ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವೈಭವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಅವರಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ತಾಜಾ ಎಂದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪೈಕಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ತೂಗಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ. ಸೋಲಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವುದು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಎರಡನೇ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸುತ್ತಿಗೆ ಕೋಕೋ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಡೀಪ್ ಟೇಸ್ಟ್, ಕೋಕೋ ಬದಲಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಬಯಸಿದರೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಮಯ

100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಲಹೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಚೆಬ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಇದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ನಾವು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಎಂದರೇನು - 310 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಎಗ್, ಎಂದಿನಂತೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
4. ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಶಿಶುಪಾಲನಾ. ಇದು ಬಹಳ ಭವ್ಯವಾದ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿರಬೇಕು.
5. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಎರಡು ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
6. ಅಳಿಲುಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ತಮ್ಮ ಸೊಂಪಾದ, ನಿಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು.
7. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಬಹುತೇಕ ಹಾಲಿನಾದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸೋಲಿಸಿ.
8. ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
9. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ, ಒಂದು ಚಾಕುಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ.
10. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
11. ಅದರ ನಂತರ, ನಿಖರವಾಗಿ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.
12. ಕೇಕ್ ಆಕಾರ ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ಗೆ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ನಿಮ್ಮ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ - ವಿಜೇತರು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸಹಾಯಕವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲವೇ?

1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಎಂದರೇನು - 291 ಕ್ಯಾಲೋರಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯ ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ.
3. ಮುಂದಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಕೊ, ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ನಮೂದಿಸಿ.
5. ಜರಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
6. ನೀವು ಬ್ಲೇಡ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರುವ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸಾಮೂಹಿಕ.
7. ತೈಲ ಹೊಂದಿರುವ ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ಸ್ ಬೌಲ್, ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಸಲಹೆ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಬಿಸ್ಕುಟ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಭವ್ಯವಾದದ್ದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅನೇಕರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಅವರ ಪರಿಮಳವು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುಚ್ಚುತನದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಮಾತನಾಡಬೇಕು? ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಆಮಂತ್ರಣವಿಲ್ಲದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಖಚಿತವಾಗಿರಿ!

1 ಗಂಟೆ 50 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದರೇನು - 288 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
2. ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು.
3. ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಕರಗಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ (180 ಗ್ರಾಂ) ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಎಸೆತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
6. ತೈಲ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕಾಫಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಏಕರೂಪತೆಯವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ತಯಾರಾದ ಒಣ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. Squirs ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
10. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬೆಣೆಗೆ ಹಗುರವಾದ, ವಾಯು ಫೋಮ್ಗೆ ಬೆಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
11. ದೃಷ್ಟಿ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ.
12. ಒಂದು ಭಾಗವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು.
13. ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಚಾಕುಗೆ ಹರಡಿತು.
14. 160 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ 55-60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಲಹೆ: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು

ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಭೂತಗನ್ನಡಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಕನಸುಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ!

1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದರೇನು - 248 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೇಕ್ಪಾಯಿಂಟ್.
2. ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಥಗಿತ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಟೈಲ್ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಕರಗಲು, ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ದೃವದಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ದೃಶ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಇದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಲೋಳೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಸಿಹಿ ನೀರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
8. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಅವರನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
9. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮೂಹವನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತರಲು, ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಅಳಿಲುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
11. ನಂತರ ಸೊಂಪಾದ, ಗಾಳಿಯ ಫೋಮ್ಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರು.
12. ಮೂರನೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಚಾಕು ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
13. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಬೃಹತ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು (ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ) ಸೇರಿಸಿ.
14. ನೀವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಜರಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
15. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಂತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.
16. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿದಾಗ.
17. ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.
18. 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಲಹೆ: ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹಾಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಸುಲಭವಾದ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವವನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಎಂದರೇನು - 346 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಕೊಕೊವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಾಕಷ್ಟು ತೆರಳಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿದು, ಅವುಗಳಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವಾಯು ಫೋಮ್.
5. ಕೊಕೊದಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಾನು ಚಾಕುಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದೇನೆ.
6. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
7. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ತಂಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು.
8. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
9. ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಹೆ: ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ವನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತುಂಬುವುದು - ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧತೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಎಲ್ಲರೂ ಹುಚ್ಚರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಬೌಲ್ ಇವೆ.

ಎಷ್ಟು ಸಮಯ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು + ಕೂಲಿಂಗ್.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದರೇನು - 548 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಂದು ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ (!) ಒಂದು ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
4. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
5. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕೊಕೊವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತರುವಲ್ಲಿ.
7. ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ.

ಸಲಹೆ: ತೈಲಕ್ಕಾಗಿ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಮುಂದಿನ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಬಾರದು. ನೀವು ತೆರೆದರೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಕಾರಣ ಅದು ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಸಾಧ್ಯತೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆರೆದರೆ, ಅದನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ತಲುಪಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೂಪದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ (!) ತಂಪಾದ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿನಿಂದ ಉಳಿಸಬೇಕಾದದ್ದು. ನೋಟ್ಬುಕ್, ಬ್ಲಾಗ್, ನೋಟ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ - ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೆಲ್ಲುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಚೊಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಒಂದು ಟೈಲ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಆಸೆಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಕೊರತೆ ಇದೆ. ಕೊಕೊದಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸುಗಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಭೇಟಿಯು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಚಹಾ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಟೆಸ್ಟ್ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಆಧಾರವು ಕೈಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಉಬ್ಬಿಸಲು ಕೊಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅಚ್ಚು, ತಯಾರಿಸಲು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ

ರಜೆಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಕನಸಿನ ಕನಸು. ಮೂಲ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ದುಬಾರಿ ಘಟಕಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ತುಂಬಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯೋಜಿಸಿ ನೀವು ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಬಹುದು:

• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್. ಅಂತಹ ಫಿಲ್ಲರ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಹಾಲು, ಹಳದಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೈಲ. ಅಡುಗೆ ಸವಿಯಾದ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ದಪ್ಪ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಕೇವಲ 2 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
• ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರದಿಂದ ಕೆನೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕತ್ತರಿಸು, ಮದ್ಯ. ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಫಿಲ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅವನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಫ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಾಣಗಳ ಮೇಲೆ ಹುಡುಕಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸೊಂಪಾದ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಅನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸರಳವಾದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು - ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 288 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಸಹ ಹರಿಕಾರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಏರ್ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ಇದು ಚಹಾ, ಉಪಹಾರ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸುಗಂಧದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ಇದನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 PC ಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಳದಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪಂಪ್ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗುಡಿಸಿ.
3. ಉಳಿದ ಸಿಹಿ ಮರಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ನ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಹುಡುಕುವುದು.
6. ಲೋಳೆ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೈಡ್ಲೈಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಒಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಚಾಕೊಲೇಟ್ 40 ನಿಮಿಷದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಸ್ಕತ್ತು. 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 268 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್.

ಕೋಕೋದಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅವನನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬೇಕಾಗಿರುವುದು, ಅದನ್ನು ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೊರ್ಜ್ ತನ್ನ ಪಫ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕು, ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 tbsp.;
• ಡಫ್ ಬ್ರೇಕ್ಡಲರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೊಕೊ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1 tbsp.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 1 tbsp.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಲವು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆವರು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೋಫೋರ್ ಬೌಲ್ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಉಪಕರಣ ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಿ. ಪೋಲೆಂಡ್ ಡ್ಯಾಶ್ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ, 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
5. ಆಡಿಯೋ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು "ಬಿಸಿ" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಫೊನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 90 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 12 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 300 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ತಿನಿಸು: ಅಮೆರಿಕನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಫೋನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಕೊರ್ಹ್ ಅಜೇಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಬೀಜಗಳು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಟೆಸ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಕೇಕ್ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಕೊದಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 175 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾಫಿ ಕರಡು - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ¼ ಎಚ್. ಎಲ್.;
• ಕೋಕೋ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಫ್ ಬ್ರೇಕ್ಡಲರ್ - 2 ಎಚ್.;
• ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು - 8 PC ಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 125 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - ¼ ಎಚ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೊಕೊವನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ದ್ರವವು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಿ.
2. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಹುಡುಕುವುದು, ಉಳಿದ ಬೃಹತ್ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಳದಿ ಬೀಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕೊಕೊ ಕಾಫಿ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಬೃಹತ್ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. 45 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ, ಶಿಖರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುವ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
6. ಟೆಸ್ಟ್ ವಸ್ತುವು 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿತು. ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊರ್ಜ್ಗೆ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 281 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತಯಾರಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಟೆಂಡರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿನ್ಯಾಸವು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತಿರುವ ಜನರು, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯೆನ್ಸ್, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿರತೆ ಸ್ಯಾಂಡಿನಿಂದ ಅದರ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ವಾಯು ಉದ್ಯಮದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್, ಭಾಗ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 PC ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 180

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಜೋಡಣೆಯ ಬಿಳಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
4. ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರವು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 300 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಲುಮೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಶುಷ್ಕ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡೆಸರ್ಟ್ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಸೊಂಪಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 300 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ತಿನಿಸು: ಅಮೆರಿಕನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಸೊಂಪಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅನುಸರಣೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮ - ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಚ್ಚಾವು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಸಿದ್ಧಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸುಲಭ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - ½ tbsp.;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 tbsp.;
• ನೀರು - 2/3 ಕಲೆ;
• ಕೋಕೋ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp.;
• ಡಫ್ ಬ್ರೇಕ್ಡಲರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಲಾಚಿ ಆಯಿಲ್ - 1/3 ಆರ್ಟ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪರೀಕ್ಷಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು, ಕೊಕೊ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಎರಡೂ ವಿಧದ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ. ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೊಳವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತವೆ.
2. ನೀರಿನ ಬೂಸ್ಟ್, ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಆಕಾರ, ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಬಿಸ್ಕತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ನೀಡಬೇಕು.

ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು:

1. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳು ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು ಎಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸೂಚಕಗಳ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುನ ಸಂಚಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್, ಹಿಟ್ಟು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ sifted ವೇಳೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕ್ರಮಗಳು ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸಬ್ಟೋಮ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
4. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿರುವ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅವಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ, ಜಾಗರೂಕ ಚಳುವಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ರೂಪವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬಾರದು.
7. ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ರೂಖನ ಕಾಗದದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಖಚಿತವಾಗಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು. ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
8. ಕೇಕ್ನ ಸರಾಗತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಶಾಖ ವಾರ್ಡ್ರೋಬ್ ಶಾಖ.
9. ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
10. ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಯ್ಕೆ. ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
11. ಕೇಕ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಒಳಗೆ ಇರಬೇಕು.

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ವೀಡಿಯೊ: Chiffon ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ, "ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮರೆತು" ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಿರುಗಿತು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮಿತಿಗಳ ನಂತರ, ಆತ್ಮವು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾದದ್ದು ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೂಸ್ಟರ್ ಬಗ್ಗೆ. ಮಾರ್ಚ್ 3-4 ಒಂದು ಬೂಷವರ್ ನ ಕನಸು ಅಥವಾ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ತರಕಾರಿ ಸುವರ್ಣದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರು ಕೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸ,

ಮೊದಲಿಗೆ, ರಜೆಗಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳವಾದದನ್ನು ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನನ್ನ ಸೈಟ್ನಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಬೇಡಿ, ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕುಡಿಯಿರಿ!

ಆದರೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮತ್ತೊಂದು ರಜೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯಿಂದ 12 ನೇಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಏನೋ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾನು ಕೇಕ್ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. 🙂 ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂಚಿಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಐಷಾರಾಮಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಹಿಂದೆಂದೂ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ. ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನೇಕ ಇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನನಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸೊಂಪಾದ ಕೊರ್ಜ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಒಳಗೆ ಇದು ಬಹಳ ತೇವ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರಂಧ್ರವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ನಾನು ಅವನಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂದೇಹವನ್ನು ನೋಡಿದೆನು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು. ಏನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಕೊರ್ಝ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿತು. ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು "ಅತ್ಯುತ್ತಮ" ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ Ganash ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಬಿಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆ ಹೊಂದಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಫಿ ಕೆನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಜವುಗುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಶಾಂತ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿದ್ದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ, ನನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ಇಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ನಾನು ಈ ಪದವನ್ನು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ!)

ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು:

• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ (ಸಾಫ್ಟ್) - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಮರಳು - ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ (ಆಲಿವ್) ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ವೆನಿಲಾ - 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ಹಾಲು - ಎರಡು ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಮಿಲಿ;
• ಟಾಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ವಿನೆಗರ್ (ವೈನ್ !!!), 6% ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸೋಡಾ - 1.5 ch.l.;
• ಹಿಟ್ಟು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 60 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅಡುಗೆ:

ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಇದು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕೂಡಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಕೆನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಮಗಳ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ನಾನು ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ಅವರು ಮಾರ್ಷ್ಲ್ಲೊದಿಂದ ಆವರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಗುಲಾಬಿಗಳು ಒಂದೇ ಮಸಾಲೆಯಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಿಸ್ ಮಾಡದಿರಲು. ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡಲು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನಂತೆಯೇ ನೀವು ಅವನನ್ನು ಅದೇ ಆನಂದದಲ್ಲಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಭಾಗವಹಿಸಿ.

ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ನಗದು ಬಹುಮಾನಗಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು. ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಭೆಗಳಿಗೆ ಅದೃಷ್ಟ!

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ. ಇಂದು ನಾವು ಕೇಕ್, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಂತಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವಿರಿ.

ಒಂದು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಟೆಂಡರ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಸ್, ಸರಳವಾಗಿ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಹೋಸ್ಟ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕು.

ಮೂಲಕ, ನಾವು ವೇಗದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರಬಹುದು. ಈ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

ಇಲ್ಲಿ ಇಂದು, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿಗ್ಗಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಶಾಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕೊಕೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಭವ್ಯವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸೊಂಪಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗದ್ದಲ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ತಮ್ಮ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನದಿಂದ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುನ ವೈಭವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉತ್ತಮ ಸಮಯವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ

ಸಾಮೂಹಿಕ ಪರಿಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, 2-3 ಬಾರಿ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸೋಲಿಸಿದರು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

• ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಶೋಧನಾ

ಅವರು ಮೊದಲು ಪರಸ್ಪರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೋಧಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ (15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಪಫ್ಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

• ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಭಾವಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ

ಮರದ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸ್ಫೋಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೆರೆದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೆರೆಯಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಲೋಹದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು, ತಕ್ಷಣ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ.

• ರೆಡಿ ಡಫ್, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ದೀರ್ಘ ನಿಲುವನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಾಕುವ ತನಕ ಏನನ್ನೂ ಗಮನಿಸಬೇಡಿ. ಆಕಾರವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಕೆಳಭಾಗ. ಆದರೆ ರೂಪದ ಬದಿಗಳು, ನಾನು ನಯಗೊಳಿಸಿದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಜಾರು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

• ರೂಪವು ¾ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿದೆ

ಹಾಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಏರಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಂಚುಗಳ ಮೂಲಕ ನನ್ನನ್ನು "ಓಡಿ" ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಪಿ.ಎಸ್. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನೋಟ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಅವರು ಹಾರಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮತ್ತು ಈಗ ನೋಡಲು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ಗೆ ಆಚರಣೆಗೆ ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸ (20-21 ಸೆಂ) ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್.

ಸ್ಟೆಪ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹೆಜ್ಜೆ:

1. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ಬಿಳುಪು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - ಕಠಿಣ ಶಿಖರಗಳು.
2. ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧನಾ. ಸಮೃದ್ಧ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೃಹತ್ ಘಟಕಗಳು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ sifted ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಫೋಮ್ಗೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 1/3 ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ. ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕೂಡಾ ಎರಡು ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕುಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
4. ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಚಪ್ಪಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮೇಲ್ಮೈ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೂಲವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮತ್ತು ನಡುಕ ಕೈ (ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಅಸ್ಥಿತ್ವದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ) ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೆದುಳಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಂತಗಳು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸಂಯೋಜನೆ:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ 125 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
• 7 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳು;
• 225 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಬೆಂಕಿಯು ಸರಾಸರಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೈಲವು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ಹರಡುವವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಫೋಮ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೂಗುಹಾಕುವುದು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಂತರು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಮೊದಲ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು 10-15 160 ರಲ್ಲಿ. ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಮೂಲವು ಪುಡಿ ಅಥವಾ glazes ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳಚರಂಡಿ ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿತಿನಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

ನಾನು ಮೆಗಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ("ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು") ಏನಾದರೂ ಬಯಸಿದಾಗ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ 74% ನಷ್ಟು ಕೋಕೋ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಮನೆ ಸಹಾಯಕವು ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ಆಗಿದೆ.

ಘಟಕಾಂಶದ ಪ್ರಮಾಣ:

• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯ 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 45 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 5 ಗ್ರಾಂ;
• 2-3 ನಿಂಬೆ ರಸದ ಹನಿಗಳು;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳು;
• 110 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬದಿಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
2. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ತೊಳೆದು ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆರು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅವರನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
3. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಳಿಲುಗಳು ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳು, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಹಲವಾರು ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಇದು sifted ಹಿಟ್ಟು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
5. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಲ್ಟಿಕಾಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಗ್ಯಾಜೆಟ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅವಧಿಯು 60-80 ನಿಮಿಷಗಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆರಂಭಿಕ ದುರುಪಯೋಗದ ಎತ್ತರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕೆಲವು ಕೋರ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಅದು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡು ಉನ್ನತ ಕ್ರೇಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ:

• 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 250 ಗ್ರಾಂ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 55 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ (ಬೇಯಿಸುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ);
• 65 ಗ್ರಾಂ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್;
• ಕುಕ್ ಉಪ್ಪು 4 ಗ್ರಾಂ;
• 5 ಮಿಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 60 ಗ್ರಾಂ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ಸ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ:

1. ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ರೂಪಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತೈಲದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಜೊತೆ ಜೋಡಿಸಲು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇರುತ್ತದೆ. ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ದ್ರವ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮ್ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಬೆಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಡೆಯುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 35-40 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.
3. ಸ್ಟೀಮ್ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಅದರ ನಂತರ, ಶುಷ್ಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ನಮೂದಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ revs ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
4. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ, 20-21 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡು ಸದಸ್ಯರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸಿದ್ಧ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಎರಡು ಎಂಬರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ

ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೇಕ್ಟೈಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಸೊಂಪಾದವಾಯಿತು, ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ತಟಸ್ಥಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಾಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (ಬಂಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಮತ್ತು ತಾಪನ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಮೂಲದ ಗರಿಷ್ಠ ವರ್ಧನೆಗೆ, ಅದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪೊವೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು:

• ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 250 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 200 ಮಿಲಿ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 10 ಗ್ರಾಂ;
• 7 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ.

ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಕೆಲಸ:

1. ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಿಕ್ಸರ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಫಿರಂಗಿದಳದ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಬನ್ನಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
3. ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಉಳಿದ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ - ಹಾಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮೂಡಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
5. ಅಂತಿಮ ಸ್ವರಮೇಳವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
6. ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಸ್ಕತ್ತು 220 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು - 180 ರಲ್ಲಿ. ಕೊರ್ಗ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬೇಕು.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಸರಳ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರ್ಥಿಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಔಟ್ಪುಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಬಣ್ಣದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುನ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ:

• 4 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಸಕ್ಕರೆಯ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫಿರ್ನ 250 ಮಿಲಿ;
• 7 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲು:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಕ್ಯಾನನ್ ತಾಪಮಾನ) ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಫುಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತನಕ ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಉಸಿರಾಡು.
3. ಅದರ ನಂತರ, ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ, ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಿಫೋನ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 225 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ 45 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿದಂತೆ);
• 14 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 4 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 4 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳು;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್;
• 18 ಗ್ರಾಂ ಕರಗುವ ಕಾಫಿ;
• 170 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ 120 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಬೆರೆಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಕರಗಿಸಲು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಹಿಟ್ಟು sifted ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಭವ್ಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳು ಸಂಪರ್ಕಗೊಂಡ ನಂತರ, ಬೃಹತ್ ಘಟಕಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
5. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಬಲವಾದ ಶಿಖರಗಳು ಬೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಷೋವೆಲ್ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಣ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೂಲ್.