ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ

ಒಳಿತು ಮತ್ತು ಕೆಡುಕುಗಳು ಅಡುಗೆ

ಅನಾನುಕೂಲತೆ

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಅವರಿಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೇಳಬಹುದು (ಮಾದರಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ 15-30 ನಿಮಿಷಗಳು ಹೆಚ್ಚು). ಇತರ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಧಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ - ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಜನ್ಮದಿನ, ವಿವಾಹ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ ಇತ್ಯಾದಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಮಾತ್ರ ರುಚಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು - ಬೆಳಕು, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯ - 100 ಗ್ರಾಂ \u003d 63,7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ)

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2 ಗ್ರಾಂ.

ಕೊಬ್ಬು. - 2.3 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 8.2 ಗ್ರಾಂ.

ತೊಂದರೆ ಮಟ್ಟ - ಸರಳ.

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಮಯ -60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ - ಅಡುಗೆ.

ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ — 3.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 700 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದೆ;
• ಹಾಲು 3.5% (ಅಥವಾ ಕೆನೆ) - 1 l;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಎಳ್ಳು.

ಊಟ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು:

1. ಬೋರ್ಡ್.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂರ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಇರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ವೇಗವಾಗಿ.
2. ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ಸ್ ಬೌಲ್, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನೀವು multiproductor ಮೋಡ್ -150 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೃದುವಾದ ತಕ್ಷಣ - ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ತೆರಳಲು ಸಮಯ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ಹೋದರೆ ಭಯಾನಕ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕ್ಲೀನ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. l. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. "ಹುರಿಯಲು" ಅಥವಾ "ಮಲ್ಟಿಪ್ರೋಬ್" ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಫ್ರೈ.
5. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನೈಜ ಸ್ಥಿರತೆ (ಹಿಸುಕಿದ) ಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ರುಬ್ಬುವ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಯಾವುದೇ ತುಣುಕುಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲವೆಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
6. ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನಂತರ, ಇದು Multicooker ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಿಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಿಂಟ್ ಇಡೀ ಲೀಫ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ). ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬುಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇತ್ಯಾದಿ - ಅಡುಗೆ ಪೀತಣಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಸೂಪ್ಗಳಂತಹ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳು) ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ, ತರಕಾರಿ. ಸರಿ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಹವ್ಯಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ, ನಾನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ವೀಡಿಯೊಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯ - 100 ಗ್ರಾಂ \u003d 58 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ)
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1.6 ಗ್ರಾಂ.
ಕೊಬ್ಬು. - 2 ಗ್ರಾಂ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 8.3 ಗ್ರಾಂ.

ತೊಂದರೆ ಮಟ್ಟ - ಸರಳ.
ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಮಯ -60 ನಿಮಿಷಗಳು (ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು 120 ನಿಮಿಷಗಳು).
ವರ್ಗ - ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ - ಅಡುಗೆ.
ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ — 3.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಸಾರು) - 6 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ (ನೀವು ಹರಳಾದ ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಳಸಬಹುದು) - 1 ತುಣುಕು.
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
• ಹಾಲು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ:

• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ);
• ಅಣಬೆಗಳು (ಉತ್ತಮ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅರಣ್ಯ ಜಾತಿಗಳ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ
  ಅಣಬೆಗಳು, ಅವರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ)

ಇನ್ವೆಂಟರಿ:

• ಮಲ್ಟಿಕ್ಕೇಕರ್;
• ಬೋರ್ಡ್;
• ಗ್ಲಾಸ್, ಚಮಚ (ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಲು).

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕುಕ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಇತರ ವಿಧವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾರು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಸ್ವಚ್ಛ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೋಪೂರ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸದ ಸಾರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

   ಸಿದ್ಧತೆ ಸಮಯ ಮಲ್ಟಿಪೌಡರ್ ಮೋಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇಚ್ಛೆ ಅನುಸರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವೆಂದರೆ, ಊಹೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದು, ಸೂಪ್ನ ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು, ಮೊದಲಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೆರ್ಟ್ಯಾ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ಟೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾನಯವಾದ ರುಚಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೆನೆ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ವೆಲ್ಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಫಸ್ಟ್ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್-ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹುರಿದ, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಾರಣ ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಯಾರು ತುಂಬಾ ಧನಾತ್ಮಕ ಅಲ್ಲ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

• 400 ಗ್ರಾಂ ಪಂಪ್ಕಿನ್ಸ್ (ಕಚ್ಚಾ);
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• 2 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 30 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಲೀಕ್ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.

ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕಿರಾಣಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಂಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು 1 ಕಪ್ (200 ಮಿಲಿ) ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ನೀರು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಫಲಕದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಗಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಂತೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!
ಯುಲಿಯಾ ಕೋಚೆನ್ಕೋವಾದಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ವೀಡಿಯೊ ಚಾನೆಲ್ ಯೂಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಹಿಸುಕಿದ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಲಿಲಾ ಯಾರೋಶೆಂಕೊ

**********************************************

Multicooker ಪ್ಯಾನಾಸೊನಿಕ್ ರಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್-ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಕೊನೆಯ ಶೀತ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಬಿಸಿ ತೃಪ್ತಿ, ಆದರೆ ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಮೂಲಕ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪುನೀ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಲೀಕ್ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಲೀನ್, ವಲಯಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಘನಗಳು, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೊರಬರಲು, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸೂಪ್ / ಸ್ಟೀಮರ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಯಿತು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಮಲ್ಟಿಕೋರಕದ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಲ್ಟಿಕೋ ಕೋಚರ್ನ ಕ್ಲೀನ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್. ನಿಮ್ಮ multicooker ಈ ಮೋಡ್ ಸೂಕ್ತವಾದ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು.

ಮಲ್ಟಿಕಾಕರ್ಸ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕೆನೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಸೂಪ್ / ಸ್ಟೀಮರ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಾಜಾ (ಮಾಂಸ);
• ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ) ಕ್ರೀಮ್;
• ಚೀಸ್ ಘನ "ಪರ್ಮೆಸನ್" - ತೂಕದ 100 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡು;
• ಕರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ಹಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ). ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಪನರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 4 ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಸಮಯ - ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ದ್ರವ, ಕೆನೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದಿಂದ ತುಂಬಿರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಹಾಲಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಾನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಾಪನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆನೆ ಹಾಲು ಬದಲಿಗೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಲೋಪರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ. ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಸ್ಪಿಲ್.

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ: Multikooker ರಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

• ವಾಟರ್ ಬಿಸಿ ಸಂಪುಟ 200 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ತೈಲ - ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಲವಾರು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಸಣ್ಣ) ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಗ್ಲೋಬ್ಸ್ (ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ);
• ಸರೀಸೃಪ ಬಿಲ್ಲು (ಸಣ್ಣ) ಮುಖ್ಯಸ್ಥ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸಣ್ಣ);
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತೂಕದ 300 ಗ್ರಾಂ (ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ, ದೂರಸ್ಥ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ);
• ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (400 ಮಿಲಿ) ಕ್ರೀಮ್, ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶ 35%.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಅವರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ("ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ) ಫ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಫ್ರೈ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಜೊತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಆಂದೋಟವಾದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಮಯದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೂಪ್ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಭಾಗ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಮೂರನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ:

• 300 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಗ್ರಾಂಗಳ ತುಂಡು (ನೀವು ಹಂದಿ ತಿರುಳು ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಕ್ಲಿಪಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• 1 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ತೈಲ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• 1 ಸಣ್ಣ ಬಿಲ್ಲು ತಲೆ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ರ ಗ್ರಾಂಗಳ ತುಂಡು;
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತುಣುಕುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

40 ನಿಮಿಷಗಳ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪೂರ್ವ-ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬೌಲ್ನ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸ್ಪೇಸ್. ಬಿಸಿನೀರಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಪದವಿ ನಂತರ, ಬಿಸಿನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ಊಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಮಸಾಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅದರ ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಸರ್ವತ್ರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಲ್ಲದೆ ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯಾಗಿದೆ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿರುವ ಮಸಾಲೆ ಕೆನೆ.

ನಿರ್ಗಮನ: 2 ಬಾರಿಯೂ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 500 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ,
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 h. ಚಮಚ,
• ಕ್ರೀಮ್ 10-20% - ಕನಿಷ್ಠ 50 ಮಿಲಿ,
• ಉಪ್ಪು / ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಘನ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೇಕನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆ ಕೆನೆ ತಯಾರು.
50 ಮಿಲೀ ಕೆನೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿದರೆ ಅವರು ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ಬೌಲ್ನಿಂದ ಅತಿಕ್ರಮಣ (ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು) ಮತ್ತೊಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರಿಸಿ. ಆಶೀರ್ವಾದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರೆ - ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊಳಪಿನ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ನೆರಳು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೈಲ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ನಂತರ, ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಾಗತಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬಟ್ಟಲುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಆಶೀರ್ವಾದ ಮೋಡ್ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಒಣ ಪ್ಯಾನ್, ಫ್ರಿಜ್ ತೆಳ್ಳಗಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ.

Multikooker ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ, ಬಿಸಿ, ಜೆರ್ಕ್ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಒಂದು ಸೌಮ್ಯ ಪುನೀತಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪುಮ್ಕಿನ್ ಮುಗಿಸಿದರು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿಯೆಟ್ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಮೃದುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕೆನೆ ಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಮೊತ್ತವು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಹೀರುವಂತೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು (ನೀವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆಗೆ ತರಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಫಲಕಗಳ ಸುತ್ತ ಸ್ಪಿಲ್, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ!

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ

• ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು 3.2% ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹಾಕಬಹುದು;
• ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬೇಕನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸಲಾಗುವುದು.