ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ವಿಟಮಿನ್ ಭರಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ? ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆ ತರಕಾರಿ ಆಗಿರುವಾಗ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ season ತು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಆಕ್ರೋಡುಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಕ್ರೋಡು ಭಾಗಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ತ್ವರಿತ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ .ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮಧ್ಯಮ) - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ.

ತಯಾರಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತು. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂಲಂಗಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿ.

ತಯಾರಿ

ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹೂಕೋಸುಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇರು ತರಕಾರಿ, ಇದನ್ನು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳು ಮಾನವೀಯತೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭವನ್ನು ತಂದುಕೊಟ್ಟಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ವರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು. ಈ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಂಡ ತರಕಾರಿಗಳ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ಯಮದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ - ದುರ್ಬಲ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇ, ಬಿ, ಡಿ, ಸಿ, ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಈ ಎಲ್ಲ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಖಾದ್ಯದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೀಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ season ತುಮಾನದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ದೇಹವು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಈ ಅಂಶವು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಲ್ಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೇರಳವಾಗಿದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್. ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಾವು ಇಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ - ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಸಲಾಡ್

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ - ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಬಹುತೇಕ 2 - 3 ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

350 ಗ್ರಾಂ - ಕ್ಯಾರೆಟ್;

3 ಪಿಸಿಗಳು. - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ;

1 ನಿಂಬೆ - ರಸಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಲಾಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸೋಣ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ತಳಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ - ಕುಕ್ಕರ್\u200cನ ರುಚಿಗೆ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಹರಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಬೆಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಸಲಾಡ್

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾಂಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ - ಕ್ಯಾರೆಟ್;

2 ಪಿಸಿಗಳು. - ಬಿಲ್ಲು;

150 ಗ್ರಾಂ - ಹಂದಿಮಾಂಸ;

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ಎಳ್ಳು;

ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಇನ್ನೂ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ season ತು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

ಎರಡನೇ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಕೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೂರನೇ ಹಂತವೆಂದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಸುಂದರ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ನಿಜವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ, ಅದು ಮೀರದ ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಮುಂದಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಾವು ಈ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

3 ಪಿಸಿಗಳು. - ಕ್ಯಾರೆಟ್;

1 ಪಿಸಿ. - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;

200 ಗ್ರಾಂ - ಚೀಸ್;

50 ಗ್ರಾಂ - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;

3 ಹಲ್ಲು. - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;

50 ಗ್ರಾಂ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;

100 ಮಿಲಿ - ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕಚ್ಚಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ತುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ರಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅಂಚಿಗೆ ಇಡಬಹುದು. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಸಮಯ: ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೀಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವು 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ನಾವು ಪದರಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಡಗನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಪಫ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಅನಂತವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೊಲೆಗಾರ ಕ್ಷೇಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ - ಕ್ಯಾರೆಟ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್);

2 ಪಿಸಿಗಳು. - ಸೇಬುಗಳು;

50 ಮಿಲಿ - ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿದ, ತದನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಇದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಆಗಿರಬೇಕು, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಬಹುದಾದ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ.

ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ ಓದುಗರಿಗೆ ನಮಸ್ಕಾರ. ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕೇಳುವ ಸಮಯ ಫೆಬ್ರವರಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮತ್ತು ನಾನು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅವನಿಗೆ ಹೇಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು? ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ನೆನಪಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಒಲವು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗಾ dark ಮತ್ತು ಗಾ .ವಾಗಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಹ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಂತಹ ಕೃತಜ್ಞ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಪರ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಒಂದು ಟನ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಬಟಾಣಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ... ಪಟ್ಟಿ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅದರಂತೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಯಾವ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ?

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ಇದು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತರಕಾರಿ: ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಎ), ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಇ, ಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
2. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಇಡೀ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ, ದೃಷ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
3. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಸಹ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
4. ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
5. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗನಿರೋಧಕ ದಳ್ಳಾಲಿ.
7. ಇದು ಮಾನವನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣು ವಿಷ, ವಿಷ, ಭಾರೀ ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
8. ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
9. ಇದು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.
10. ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
11. ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗೆ ಹಾನಿ

1. ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.
2. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.
3. ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ತಿಂದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ ತರಕಾರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.
4. ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 250-300 ಗ್ರಾಂ. ಇವು 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇರುಗಳು.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಈ ತರಕಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಚಿಕನ್ ನಂ 1 ರೊಂದಿಗೆ

• ಚಿಕನ್ (ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ) - 150-200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80-100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3-4 ಚಮಚ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
2. ತುರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿ.
5. ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೋಳಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ರೊಂದಿಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಚೀಸ್ - 60-80 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ (ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಗೆ)
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ

1. ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ.
2. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆದು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
4. ಚೀಸ್ ರುಬ್ಬಿ.
5. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು .ತುವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - 0.4 - 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3-4 ಸಣ್ಣ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ (ನೀವು ಸಹ 1 ಮಾಡಬಹುದು)
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5-6 ಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ (ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ 3% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್)

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
3. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಅವರಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡದು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಚೀಸ್ - 80-100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಡುಗೆ, ಮೆಣಸು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

1. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ತುಂಡು

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಮಧ್ಯಮ

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1-2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು

ಮೊಸರು - 100-120 ಗ್ರಾಂ

ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ - ½ ಟೀಚಮಚ

ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ವೀಡಿಯೊ

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 180-200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀನ್ಸ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ) - 100-120 ಗ್ರಾಂ
• - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

1. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. (ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ)
4. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

• ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತಲಾ 1
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

1. ಸೇಬನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
4. ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಗತ್ಯ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2
• ಅಡಿಘೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - ತಲಾ 80-100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - 1 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್ (40 ಗ್ರಾಂ)
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 6-7 ಚಮಚ
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಅರಿಶಿನ, ಶುಂಠಿ, ಕರಿಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಅಡಿಗ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್.
4. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, season ತು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮತ್ತು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಲಾರಿಸಾ ಟೆಮಿಂಕ್ ಅವರ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಕೃತಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಇಂದು ನಾನು ಪಿಸ್ತಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಘಟಕಗಳ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಡಲೆ - ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಫೆಟಾ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇತ್ಯಾದಿ) ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ lunch ಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಆಹಾರದ ಆಸಕ್ತಿಯ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಮ್ಮಿಳನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಅಂದರೆ ಸಮ್ಮಿಳನ ಅಥವಾ ಏಕೀಕರಣ.

ಫ್ಯೂಷನ್ ಶೈಲಿಯು ವಿಭಿನ್ನ ಶೈಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಶೈಲಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಸ್ತಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ. ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಪುಡಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• 250 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ರೊಮಾನೋ ಸಲಾಡ್ನ 2 ಸಣ್ಣ ಕಿವಿಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆ 1 ಕ್ಯಾನ್
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಫೆಟಾ
• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ 4 ಚೂರುಗಳು
• ½ ಬಂಚ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ

ಪಿಸ್ತಾ ಮೊಸರುಗಾಗಿ:

• 25 ಗ್ರಾಂ. ಪಿಸ್ತಾ
• 60 ಮಿಲಿ. ದಪ್ಪ ಮೊಸರು (ಗ್ರೀಕ್ ನಂತಹ)

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು (2-3 ಚಮಚ) ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರುಚಿಗೆ ಕರಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 6 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ.
5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಲಾರಿಸಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಮತ್ತು ನಾನು ಇಂದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಹೊಸ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಿದ್ದೇನೆ. ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಡಿ, ನಾನು ಮಾಡಿದ್ದನ್ನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ಬ್ಲಾಗ್ ನವೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ.

ಈ ಲೇಖನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನಾನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಯಾವುವು? ಬರೆಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ಬ್ಲಾಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏನು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಜಾಣ್ಮೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು, ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅರ್ಹಳು. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾದ ಶೀತ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕೈಗೆಟುಕುವವು ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉದ್ದವಾಗಿಲ್ಲ, ನಮಗೆ ಬೇಕು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ರಸಭರಿತವಾದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ)
• ಚೀಸ್, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ
• ಮೇಯನೇಸ್, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಷ್ಟು ನಾವು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಒತ್ತಿರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಮ್ಮಸ್

ಹಮ್ಮಸ್\u200cನ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಮ್ಮಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್\u200cಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ. ಹಮ್ಮಸ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 700 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (4 ಲವಂಗ)
• ನೀರು 3 ಚಮಚ
• ಮಸಾಲೆ
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 0.5-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು - 1-2 ಪಿಂಚ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಘನಗಳು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹೂಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದಾಗ ನಿಮಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕೆಲವು ಚಮಚ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬೌಲ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಮ್ಮಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ; ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು!

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಸಿವು

ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವುದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ಈ ತಿಂಡಿ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ.

ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ),
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 3-4 ಚಿಗುರುಗಳು,
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ (ಈ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ) 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ರೋಸ್\u200cಶಿಪ್ ಸಿರಪ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ನುಣ್ಣಗೆ).

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ರೋಸ್\u200cಶಿಪ್ ಸಿರಪ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ), ಕೆನೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು: ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪೂರಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು (ಸ್ವಲ್ಪ).

ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಸಿವು

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲವೇ? ಈ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಮೊಸರು 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮಸಾಲೆ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು (ನಿಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ) ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ,

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಫ್ಲಾಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್, ಬ್ರೆಡ್, ಟೋಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್

ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ರುಚಿಯಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) 50 ಮಿಲಿ
• ಮಸಾಲೆ

ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು.
180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ) ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ.

ಚಿಪ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಚಿಪ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು - ಮೆಣಸು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕ್ರಂಚ್!

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸರಳ ಸಲಾಡ್

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗಾಗಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಾಸಿವೆ ಬೀನ್ಸ್ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• ಉಪ್ಪು,
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಳಿಯೋಣ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ

ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೇರಿಸಿ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಾಸಿವೆ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ), ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ,

ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕಠಿಣಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಗಾಗಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಬಿಲ್ಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಬಿಳಿ, ನೀಲಿ, ಹಳದಿ).
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಂತೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ, ಆದರೆ ತುಣುಕುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ,

ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ

ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್.

ನಿಜವಾದ ಜಾಮ್. ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಹಂದಿ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು:

• ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ,
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 240 ಗ್ರಾಂ,
• ಈರುಳ್ಳಿ 250,
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಹಲ್ಲು,
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು,
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು, ಹಡಗುಗಳು, ನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ (ಐಚ್ al ಿಕ). ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತುಂಡಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (ಇದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ), ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಹಾಕಬಹುದು.

ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೈನಂದಿನದನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಪಿಟ್) 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಸರಳ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ
• ಆಕ್ರೋಡು 5 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ರಸ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು,
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ 2 ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಕ್ರೋಡುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೆನೆಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು).

ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರತಿದಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 85 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ಕೆಲಸದ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ…. ಆದರೆ ಸುಧಾರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ, ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ರುಚಿಯು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಓದಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 2 ಬಾರಿಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕ್ಯಾರೆಟ್: 2 ದೊಡ್ಡದು
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್: 8-10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ: 2-3 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು:ಇಂಧನ ತುಂಬಲು

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• ದೃ firm ವಾದ ಮತ್ತು ದೃ pul ವಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ 2-3 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು;
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿನೆಗರ್;
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಕೋಸು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಕೈಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅವಸರದಲ್ಲಿದೆ.
4. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಈ ಖಾದ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2-3 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಮೇಯನೇಸ್;
• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆದ್ಯತೆಯ ಸೊಪ್ಪಿನ 50 ಗ್ರಾಂ;

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಲೆಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕಣಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ 1-2 ಟೀ ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ನಂತರ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಬಂಗಾರವಾದಾಗ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ತುಂಡನ್ನು ತುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರೆಸ್\u200cನಿಂದ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ವೇಗದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ 1 ಕ್ಯಾನ್ ಖರೀದಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್;
• 1-2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಯುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• ವಿವಿಧ ಸೊಪ್ಪಿನ 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l. ಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕಚ್ಚಾ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ದೀರ್ಘ ಹಂತವೆಂದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು. ಹಿಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವೇಗವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಟಿಂಡರ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೈಗವಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಕ್ರಷರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಬೀನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2-3 ದೊಡ್ಡ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ 1-2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2-3 ಸ್ಟ. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿ:

1. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಚ್ಚಾ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ "ಬ್ರೂಮ್" ಆಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಅದೇ ತುರಿಯುವ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ವೆಚ್ಚದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2-3 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬಗೆಬಗೆಯ ಸೊಪ್ಪಿನ 1 ಗುಂಪೇ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನೆಗರ್ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅದರ ಆಹಾರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್

ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಸಮಾನವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1-2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1-2 ಸೇಬುಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 2-3 ಸ್ಟ. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ತಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಸೇಬನ್ನು ದೊಡ್ಡ ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ತುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತಯಾರಾದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಡಯಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಲಘು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1-2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1-2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 0.5 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಯಾವುದೇ ಸ್ವಯಂ-ಬೆಳೆದ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನ 1 ಗುಂಪೇ;
• 2-3 ಸ್ಟ. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ.
2. ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಲಘು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1-2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ 1 ಕ್ಯಾನ್
• 2-3 ಸ್ಟ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ:

1. ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು.
2. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2-3 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2-3 ಸ್ಟ. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ 0.5 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡಲು ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ರುಚಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2-3 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 2-3 ಸ್ಟ. l. ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಅಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 1-2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ;
• 2-3 ಸ್ಟ. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಗುಂಪಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• 2-3 ಸ್ಟ. l. ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ದೊಡ್ಡ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಕಚ್ಚಾ ಯಕೃತ್ತು;
• 2-3 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ತಯಾರಿ:

1. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವುದು.
2. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ:

• 1-2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
• 2-3 ಸ್ಟ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
• 2-3 ಸ್ಟ. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ;
• ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪಿನ 1 ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.