ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಒಂದು ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಔಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಅಥವಾ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವರಣೆ

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಹೀದರ್ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಗಳಾಗಿವೆ. ಪೊದೆಸಸ್ಯವು ಅರಣ್ಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಗಳು, ನದಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರೋವರಗಳ ತೀರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ತರಕಾರಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕುಟೀರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ, ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಹಿಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವೆಂದರೆ ನೀಲಿ ಹೂವು ಹೊಂದಿರುವ ನೀಲಿ ಹಣ್ಣು. ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 1.2 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ), ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾಟೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಇತರ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳಂತೆ, ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಎ;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಪಿಪಿ, ಪಿ, ಸಿ, ಕೆ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ;
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ);
• ಆಮ್ಲಗಳು (ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್, ಅಸಿಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಜೊಯಿಕ್);
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು;
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು;
• ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್;
• ಬಣ್ಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಪೊದೆಸಸ್ಯವು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೀಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ;
• ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್;
• ಕಾರ್ಡಿಯೋಟಿಕ್;

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತ;
• ವಿರೋಧಿ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್;
• ಹೈಪೊಟೆನ್ಸಿವ್.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ) ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ರಸವನ್ನು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವು ಹೃದಯ, ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಹ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ಬೆರ್ರಿಗಳು (ಅವುಗಳಿಂದ ರಸ) ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಕಠಿಣ ದಿನದ ನಂತರ ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಜನರು ಬಿಲ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ (ಬೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಲೋಹಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ).
3. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
4. ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
5. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ಕಿಣ್ವಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಔಷಧದ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ (ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ).

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆರ್ರಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದಾಗಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ.

ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

• ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ (ಬೆರ್ರಿಗಳು ತೀವ್ರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಮಾದಕತೆ);
• ಪಿತ್ತರಸ ಪ್ರದೇಶದ ಡಿಸ್ಕಿನೇಶಿಯಾ (ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು).

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆ

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ, ಮೌಸ್ಸ್, ಸಾಸ್, ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಔಷಧೀಯ ಉಪಯೋಗಗಳು

1. ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಪ್ರತಿದಿನ 100 ಮಿಲಿ ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ರಸವು ಜ್ವರ, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧವನ್ನು ಕೇವಲ 50 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ರೋಗಿಯ ದುಃಖವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.
3. ಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ರಸವು ಭೇದಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ).
4. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯವು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನರಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬುಷ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಬರಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ವಿಡಿಯೋ

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಫೋಟೋ

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೆರ್ರಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮಸಿ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕಡು ನೀಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ರುಚಿ ಮೃದು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ದೇಹ. ಅವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಎರಡನೆಯದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು 90% ನೀರು. ದ್ರವದ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು;
• ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ;
• ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ;
• ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ರಂಜಕ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ,
• ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ;
• ಆಪಲ್ ಆಮ್ಲ;
• ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕೆ, ಪಿಪಿ, ಪಿ;
• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮಹಿಳೆಯರು, ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತಾರುಣ್ಯವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪಫಿನೆಸ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬೆರ್ರಿ:

• ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದ ಚೇತರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ನಂತರ ಪುನರ್ವಸತಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ);
• ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ನರ ಕೋಶಗಳನ್ನು ವಿನಾಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ;
• ಗಮನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕಣ್ಣಿನ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ದುರ್ಬಲತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಈ ಬೆರ್ರಿ ಬಹುತೇಕ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಲೈಂಗಿಕತೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವಳು ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ದುಬಾರಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ತ್ರೀ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು -.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವರಿಲ್ಲದೆ, ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಬೆರ್ರಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಯಾವುದೇ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆರ್ರಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ನರಮಂಡಲದ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ;
• ಅಂಗಗಳ ಸರಿಯಾದ ಇಡುವುದರಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
• ಭವಿಷ್ಯದ ತಾಯಿಯ ಕೂದಲು ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಿ.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬಾರದು. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿವೆ:

1. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
3. ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಯುವ ತಾಯಿಯ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಅವಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಆರಂಭಿಕ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದು. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಗೊನೊಬೆಲ್ - ಇದು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಪರ್ಯಾಯ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ವಿವಿಧ ಸಂಭವನೀಯ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು

ಇತರರಂತೆ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ, ಅದು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂಕ್ತ ಡೋಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು

ಯಾವ ಮಹಿಳೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕನಸು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ರಕ್ತದಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ತಾವಾಗಿಯೇ ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸದೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಆದರೆ ಇದು ಆದರ್ಶ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಅದರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಇರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಭಜನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಏನು ಬೇಕು? ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯಂತ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನರು ಇನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರ್ರಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಬಹಳಷ್ಟು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
2. ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.
4. ಬೆರ್ರಿ ಪಿತ್ತರಸ ಡಿಸ್ಕಿನೇಶಿಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅಂತಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.
5. ರಕ್ತ ತೆಳುವಾಗಿಸುವ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಲಹೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಚಹಾಗಳು, ಸಾರುಗಳು, ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಗೊನೊಬೆಲ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣು

ತಾಜಾ ಗೊನೊಬೆಲ್ ಇದ್ದರೆ, ದಟ್ಟವಾದ, ಪುಡಿಮಾಡದ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅತಿಸಾರ;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಉರಿಯೂತ;
• ಹೈಪೋವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್.

ಕೆಲವರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಜ, ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಭಾಗವು ಇನ್ನೂ ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಬಹುದು.

ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ- ಉತ್ತರ ಗೋಳಾರ್ಧದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಸ್ಯ, ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಅಥವಾ ಶೀತ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಟಂಡ್ರಾ, ಜವುಗು ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಪೀಟ್ ಬಾಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ವತಗಳ ಮೇಲಿನ ಭಾಗಗಳು ಈ ಅನನ್ಯ ಉತ್ತರ ಬೆರ್ರಿ "ಶಾಶ್ವತ ನಿವಾಸದ ಸ್ಥಳ" ವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ತನಕ ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಾಹ್ಯ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅನೇಕರು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿರುವವು, ಮಾಂಸವು ನೇರಳೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಸಿರು, ಮತ್ತು ರಸವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ - ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೇರಳೆ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು A, C, PP, K ಮತ್ತು B ಜೀವಸತ್ವಗಳಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಂಯೋಜನೆ

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದೆ, "ಸೌಂದರ್ಯದ ಬೆರ್ರಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಮರೆಯಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆರ್ರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ (100 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇವಲ 39 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಫಿಗರ್ಗೆ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವಿಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಬೆರ್ರಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಜಠರದುರಿತ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ರಸವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕೋರ್ಸ್ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ದಣಿದ ಕಣ್ಣುಗಳ ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ನಿರಂತರ ಕಣ್ಣಿನ ಆಯಾಸ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ದಣಿದ ಕಣ್ಣುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸಹಾಯಕರಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ದೃಷ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಾಗವಾಗಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ತರ ಬೆರ್ರಿ ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಮೇಲೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್, ಗಮ್ ಉರಿಯೂತ, ಹಾಗೆಯೇ ಗೀರುಗಳು, ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು (ಮಕ್ಕಳು ದೊಡ್ಡವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).

ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು.

ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಸ್ಕರ್ವಿ: 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 120 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಹಾಲೊಡಕು ಸೇರಿಸಿ. 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಇಷ್ಕೆಮಿಯಾ, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್, ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು: 100-150 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಮಧುಮೇಹ: 40 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಊಟದ ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳು, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಅತಿಸಾರ: ಊಟದ ನಂತರ 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಗಳು: 40 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ 40 ಗ್ರಾಂ ಊಟದ ನಂತರ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಜಠರದುರಿತ: ಊಟದ ನಂತರ 150-200 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನ: 250 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ರೂ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಬಹುಮುಖ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪೈನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು: ಜೆಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಗ್ರಹಿಕೆಗೆ ಬಹಳ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರುವ ಲಘು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ವಿದೇಶಿ ದೇಶಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಘು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಲಾಡ್.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (ತಾಜಾ, ತೊಳೆದು, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ);
- 120 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಚೌಕವಾಗಿ (ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣದ 200 - 300 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ (ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ);
- 1 ಟೀಚಮಚ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು (ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ).

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ:

- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ (2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
- ಜೇನು (1 ಟೀಚಮಚ);
- ನಿಂಬೆ ರಸ (1 ಟೀಚಮಚ);
- ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!

ಉದ್ಯಾನ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು

ಯುವ ಮೊಳಕೆ ಘನೀಕರಿಸುವ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವಿರುವಾಗ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಮರಗಳ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗುತ್ತವೆ.

ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಳಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ಸಾಮೀಪ್ಯವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಣ್ಣು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪೀಟ್, ಮರದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಟ್ಟ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಕೆಟ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 100 ಮಿಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಮ್ಲವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್ ಅಥವಾ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಚೆಲ್ಲಬಹುದು. ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೊಳಕೆಗಳ ನಡುವೆ 1 ಮೀ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಬೆಳೆದುದಕ್ಕಿಂತ ಆಳವಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.ನೆಟ್ಟವನ್ನು ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಮಲ್ಚ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರೈಕೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕಾಳಜಿಯು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ, ಕಳೆಗಳು ಮುಖ್ಯ ಶತ್ರು.

ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಚ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಮರದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯವು ತುಂಬಾ ತೇವಾಂಶ-ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯಿಂದ ಒಣಗುವುದನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ. ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಜುಲೈ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರಮುಖ:ನೀವು ಯುವ ಮೊಳಕೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ರೋಗಪೀಡಿತ ಮತ್ತು ಮುರಿದ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು

10 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಇಳುವರಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಹಳೆಯ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಳೆಯ ಶಾಖೆಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯುವಕರು ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆದ ನಂತರ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ವಿಧಾನವು ಸಮರುವಿಕೆಯ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಇಳುವರಿ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಇಳುವರಿಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ತಿಂಗಳ ನಂತರ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯ ನಿರ್ಣಯ

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಸುಲಭ:

1. ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾರಜನಕದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

2. ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ ಎಲೆಗಳ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವು ರಂಜಕದ ಕೊರತೆಯಾಗಿದೆ.

3. ಚಿಗುರುಗಳ ಕಪ್ಪು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ತುದಿಗಳ ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್ - ನಿಮಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

4. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ಎಲೆಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.

5. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯು ಎಲೆಗಳ ಅಂಚುಗಳ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

6. ನೀಲಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳ ಹಳದಿ, ಚಿಗುರುಗಳು ಸಾಯುವುದು ಬೋರಾನ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

7. ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು ಸಿರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ಸ್ವತಃ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

8. ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಬಿಳಿ ಎಲೆಗಳು ಸಲ್ಫರ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಳಕೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಗ್ಗಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ನಂತರ, ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಬರ್ಲ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಿಮವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳ ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ನೀವು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಸಣ್ಣ ಹಿಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಮಾನವರಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಬೆರ್ರಿ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆಯೇ, ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ? ಮೂಲತಃ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹರಿವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಗುವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾದಕತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಪಿತ್ತರಸ ಪ್ರದೇಶದ ಡಿಸ್ಕಿನೇಶಿಯಾದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು "ಉತ್ತರ ಬೆರ್ರಿ" ಅನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ತಡೆಯಬೇಕು.

ತೀರ್ಮಾನ: ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳ ಅತಿಥಿಯು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆರ್ರಿ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯ, ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಅಕ್ಷಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಉತ್ತರ ಕಾಡುಗಳ ಜನರಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಬೆರ್ರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತರ ಗೋಳಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಬೆರ್ರಿ ಒಂದು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಮತ್ತು ಶೀತ ಹವಾಮಾನದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಟಂಡ್ರಾ, ಕಾಡುಗಳು, ಪರ್ವತಗಳು ಮತ್ತು ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅವಳು ಕಲ್ಲಿನ ಭೂಪ್ರದೇಶ ಅಥವಾ ಒಣ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪೊದೆಸಸ್ಯವು 90 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕಬಲ್ಲದು.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್, ಅಲ್ಟಾಯ್, ಫಾರ್ ಈಸ್ಟ್, ಕಾಕಸಸ್, ಸೈಬೀರಿಯಾ, ಯುರಲ್ಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾ, ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಬೆರ್ರಿ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳಿವೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು: A, B1, B2, B6, C, E, K, PP, N.

ಖನಿಜಗಳು: ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ.

ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು: ಬೆಂಜೊಯಿಕ್, ನಿಂಬೆ, ವಿನೆಗರ್, ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್, ಸೇಬು.

ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಮೌಲ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 12 ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ. ಅವರ ವಿಷಯದಿಂದ, ಇದು ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂದಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆರ್ರಿ ಫೈಬರ್, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ (ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 15%) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 40 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆ -ವಯಸ್ಕರಿಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ 80 ಗ್ರಾಂ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

• ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ,
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ,
• ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಕಣ್ಣಿನ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ,
• ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಲೋಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ,
• ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ,
• ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ,
• ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ,
• ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ,
• ಮೆದುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ,
• ಕಣ್ಣುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಮೂಗೇಟುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆರ್ರಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬ್ಲೂ ಬೆರ್ರಿ ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಋತುಚಕ್ರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಚರ್ಮದ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಗೇಟುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿನ ಮೂಳೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಮಹಿಳೆಯು ತನ್ನ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಸಹ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಶೀತಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಅವರಿಂದ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳು ಅವುಗಳ ವಿರೇಚಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಲು, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಹೂಬಿಡುವಾಗ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು.

ಔಷಧೀಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ 1 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಳಿ ಮಾಡಿ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ,
• ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆ,
• ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು.

ನೀಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಳಕೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರ್ಯವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ: ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅತಿಸಾರ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ "ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು" ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಈ ಪರಿಣಾಮವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ - ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಷದ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳು (ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ತಲೆನೋವು) ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಶುದ್ಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಜವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ನೀಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಜುಲೈ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ - ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ. ಕೆಲಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು (ಹ್ಯಾಂಡ್ಹೆಲ್ಡ್ ಕೊಯ್ಲುಗಾರರು) ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರು ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಂತರದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 7-12 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಮರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ (ಟ್ರೇ) ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 1 ದಿನ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕಳೆಗುಂದಿದರು. ಮರುದಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯಾದ, ತಂಪಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಒಣಗಲು ತಿರುಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾಢ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವರು ಕೈಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 9-12 ತಿಂಗಳುಗಳು.

ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಈ ಬೆರ್ರಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಇದು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

" ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ

ಮಹಿಳಾ ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ - ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಜೊಜೊಬಾ ... ಉಲ್ಲೇಖಗಳ ಆವರ್ತನದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ರೇಟಿಂಗ್ನ ಮೊದಲ ಸಾಲುಗಳಿಂದ ದೂರವಿದೆ.

ಈ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಮರೆತುಹೋದ ಬೆರ್ರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಅವು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮಾಂಸವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ... ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ - ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಬಣ್ಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀಲಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ.

100 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.5 ಗ್ರಾಂ,
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 6.6 ಗ್ರಾಂ.

ಅಂತಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.: 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇವಲ 39 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆರ್ರಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು 90% ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ 10% ಶುದ್ಧ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು (A, C, PP, B1, B2, K), ಸೂಕ್ಷ್ಮ- ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (Fe, P, Ca, M ಮತ್ತು K), ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಅಸಿಟಿಕ್, ಮ್ಯಾಲಿಕ್, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್, ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫೈಬರ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಟ್ಯಾನಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ...

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ಎಲ್ಲಾ ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ... ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು - 1600 ಮಿಗ್ರಾಂ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು - ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ 400 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆರಿಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಡು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಆಹಾರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಸುಕ್ಕು ಎತ್ತುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವೂ ಇದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 39 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಗಿಯಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನಿರ್ಬಂಧದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ.... ಸುಂದರವಾದ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಮಾನವ ದೇಹವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ರೂಪುಗೊಂಡ ಕಾಲಜನ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ... ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾದ ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೆದುಳಿನ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪೋಷಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕ್ರಿಯ ಪರಿಣಾಮ, ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಕಂಠಪಾಠ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ವಯಸ್ಸಾದ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ - ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ - ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸ್ಮೃತಿಯು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ..

ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ರೋಗಗಳಿಗೆ, ಶುದ್ಧವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಜಠರದುರಿತ, ಎಂಟ್ರೊಕೊಲೈಟಿಸ್ಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುವ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ: ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಶೀತಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ-ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಗಳು ಈ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಿದೆ - ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.ಇದರರ್ಥ ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು (ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ) ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ರೋಗಿಗಳುಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರುಯಾವುದೇ ನೋವಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆ

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧವು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದೆ.

ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲುಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು (ಇದು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯ (ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದರೆ ಬಂಧದ ಪರಿಣಾಮವು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ).

ಒಂದು ಕಷಾಯ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳುಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿಮತ್ತು ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ.

ಉದ್ಯಾನ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುಳಿ ಪಾನೀಯವೂ ಸಹ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ- ಆಮ್ಲವು ಸಣ್ಣ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು... ಆಧುನಿಕ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್, ಉರಿಯೂತದ, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್, ಆಂಟಿಸ್ಕೋರ್ಬುಟಿಕ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಸೌಮ್ಯ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬಳಸಿದರು.

ಆಧುನಿಕ ಜಾನಪದ ಔಷಧವು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯುವ ರೋಗಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ರೋಗನಿರೋಧಕವಲ್ಲದ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಸ್ಮರಣೆಯಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ವಿಕಿರಣ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸೌಮ್ಯ ಪ್ರಕರಣಗಳು, ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆ

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ:

• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಮಗುವಿನ ನರಮಂಡಲದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ,
• ಕಬ್ಬಿಣಆಮ್ಲಜನಕ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬಾ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಜನ್ಮ ನೀಡಿದ ನಂತರ, ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ(ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಪರಿಣಾಮ) ಮತ್ತು ಪ್ರಸವಾನಂತರದ ರಕ್ತಹೀನತೆ ವೇಗವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ (ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ).

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.: ಅತಿಸಾರ, ಉಬ್ಬುವುದು, ಅಜೀರ್ಣ. ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ, ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಮಹಿಳೆ ಕ್ರಮೇಣ ತನ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು - ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಸತ್ಯ. ಜನ್ಮ ನೀಡುವ ಮೂರು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು... ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಬೆರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಯಾವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬೆರ್ರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು,
• 200-300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ತಯಾರಿ:

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ... ತಕ್ಷಣ ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್. ಶೀತಲೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1.5 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು
• 0.5 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• ಪಿಷ್ಟದ 1 ರಾಶಿ ಚಮಚ
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ತಯಾರಿ:

• ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊಮೆಸ್ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊಮೆಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಾರು ತಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಪುಷ್-ಅಪ್ಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಕುದಿಯಲು ತಂದು ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಚಿತ್ರದ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
• ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಾರ್ಡನ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು,
• 300-400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸೋಲಿಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಪ್ಯೂರೀಯ ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲುಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಜಾಮ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು
• 4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು.

ತಯಾರಿ:

• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗಿದಾಗ, ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೆರಿಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ..
• ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಿರುಚಿದ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀವು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ಅಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು.

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಸಂಶಯ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಅಭ್ಯಾಸವು ಈ ಬೆರ್ರಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ದೃಢಪಡಿಸುತ್ತದೆ.