ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಡಿಪಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಶ್ಯಾ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಜಾನಪದ ಕಥೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ನಾಣ್ಣುಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೇಳಿಕೆಗಳು ಇಲ್ಲ: "ಸೂಪ್ ಹೌದು ಗಂಜಿ - ನಮ್ಮ ಆಹಾರ", "ಕಶಾ ನಮ್ಮ ತಾಯಿ", "ಗುಡ್ ಬ್ಯಾಷ್, ಹೌದು ಸಣ್ಣ ಕಪ್". ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮನ್ನಾ ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಧೈರ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಈಗ ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ - ಇಡೀ ಕಲೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಮಂಕಾ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ಸ್, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶಗಳು ಕೆಲವು, ಆದರೆ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯ. ಇದು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಶಕ್ತಿಗೆ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಂಕಾ ಲಾಭ

1. ಪಡೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಅಧಿಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಕೆಳ ಕರುಳಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೌಶಲ್ಯದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರತಿ 320 ಕೆ.ಕೆ., ಇದು ಬಳಲಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲುಟನ್, ಫಿಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಯೋಡಿನ್ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಟು (ಅಂಟು) ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು, ಬಿಗಿಯಾದ ಒಂದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೋಡ್ನ್ ಮಗುವಿನ ಕರುಳಿನ ವಸ್ತುಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

CROPES ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ

ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿ ಮೊದಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಸೂಕ್ತ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಮಾರಾಟವು ಲಭ್ಯವಿದೆ:

• ಘನ (ಟಿ);
• ಮೃದು (ಮೀ);
• ಮಿಶ್ರ (ಎಟಿ).

ಟಿ ಮತ್ತು ಮೌಂಟ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಒಂದು ಧಾನ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಅವರು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದಾರೆ - ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ. ಅಂತಹ ಏಕದಳವು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಂ-ಏಕದಳದ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿ, ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಲಾಭ ಕಡಿಮೆ.

ಮಾರ್ಕಿಂಗ್ ಟಿಎಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತಾಕಾರವು ಘನ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ

ಕಾರ್ಖಾನೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೆಮಲೀನ ಖರೀದಿಸಿ. ಇದು ಮೊಹರು, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಭೇದಿಸುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೃಷ್ಟಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ: ಇದು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ, ಸೆರಾ ಮತ್ತು ದೋಷಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು.

ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಬಣ್ಣವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಬಿಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆ - ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸರಕುಗಳ ಸಂಕೇತ. Mucking m ನೊಂದಿಗೆ CROPES ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಿಲ್ಲ್, ಅಪಾರದರ್ಶಕ, ಟಿ - ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಪನಾಂಕ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಟಿಎಮ್ ಚಿಹ್ನೆಗಳು m ಮತ್ತು t.

ಅಗ್ಗದ ದೌರ್ಜನ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆನ್ನಟ್ಟಲು ಇಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿದೆ. ಗೋಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನೋಡಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ ಮನ್ನಾ ಪೊರ್ರಿಡ್ಜ್ಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್ನ ಪ್ರಮಾಣಗಳು

ಈಗ ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ತಯಾರಾದ ಮನೋಸ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಕೇಸಿಂಗ್ಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಟೇಬಲ್ ಅನುಪಾತ

ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆಯ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಉಂಡೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಷ್ಟ. ಬಹು ನಿಯಮಗಳು ಈ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

1. ಬೆಳೆಗಳು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಗುಡಿಸಲು ಗನ್ ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ತುದಿಯಿಂದ ಹೊಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
3. ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ.
4. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಲಿಕ್ಗಳು \u200b\u200bತೊಳೆಯುವ ಧಾನ್ಯಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮಂಕಾ ಬಹಳಷ್ಟು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮುಂದೆ ಗಂಜಿಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು, ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮ್ಮನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಜಾತಿಗಳು ಮೊದಲು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ ಡೈರಿ ಪೊರಿಟ್ಜ್ಗಳ ಮೂರು ವಿಧಾನಗಳು

ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಹಾಲು - 1 ಕಪ್;
• ಮಂಕಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಹಾಲು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಬೇಕು

ವಿಧಾನ 1

1. ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ.

   ಹಾಲಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ

2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಒಂದು ಕಪ್ ದಂಪತಿಗಳು.
3. ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಹಾಲು, ತೆಳುವಾದ ನೇಯ್ಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

   ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವ ಕ್ರೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಚ್

4. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

   ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ

ಸಲಹೆ! ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಸದೆ ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಉಕ್ಕಿನ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೋಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ವೀಡಿಯೊ: ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ವಿಧಾನ 2.

1. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕುದಿಯುವ ಹಾಲುಗೆ ಗನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಗಂಜಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ತಾಪನ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
4. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ ಅದು ತುಂಬಿದೆ.

ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ರುಚಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಂದಿನ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಧಾನ 3.

ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಸಲಹೆ! ನೀವು ಅಂಕಿ-ಅಂಶವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಗಂಜಿ ಹಾಲು ರುಚಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು, ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸದಿದ್ದರೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀರಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

ಒಣ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ

ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ನೀರು -500 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ರೂಪ್ಸ್ - 0.3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಡ್ರೈ ಹಾಲು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸೆಮಲೀನ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಶೀತ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಇದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.
4. ತಾಪನ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಪರಿಮಾಣವನ್ನು 3 ಬಾರಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಲಹೆ! ಟಾಪ್ಲೆಸ್ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಅಪ್ ಬೆಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ವಲಸೆ ಹೋಗು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಉದ್ಗಾರ ಟಿಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂರು ಹಾಲಿನ ಅಸಹನೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವವು ಡೈರಿಯಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ

ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ನೀರು - 350 ಮಿಲಿ;
• ಮಂಕಾ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹಾಲಿನ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅಡುಗೆ:

1. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ನೆನೆಸು.

   ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬುಕ್ಮಾರ್ಕಿಂಗ್ ಮೊದಲು, ಕ್ರೂಪ್ ತುಂಬಾ

2. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಗನ್ ಹಾಕಿ.
3. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

   ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ

4. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
5. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
6. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ಕುದಿಸಿ.

   ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ

7. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿ.

   ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ನೀಡಿ

ಇಂತಹ ಗಂಜಿ ಡೈರಿ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅನ್ಲೆಸಿಫೈಡ್ ಗಂಜಿ, ಫ್ರೈಡ್ ಬಿಲ್ಲು ಜೊತೆ ತಿಳಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರದ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ನಮೂದಿಸಿ, ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ, 1-1.5 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ 1 ಬಾರಿ ಸಾಕು. ವರ್ಷದವರೆಗೆ, ಮಗುವು ರಿಕೆಟ್ಗಳು, ತೂಕದ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆ

ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ, ಶುದ್ಧ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - ಮಗುವಿಗೆ ಭಾರೀ ಆಹಾರ. ಶಿಶುಗಳು ದ್ರವ ಗಂಜಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕುಶಂಜದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿಲ್ಲ.

5% ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಅನುಪಾತ (5 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ):

• ಹಾಲು - 1 ಕಪ್;
• ನೀರು 1 ಕಪ್;
• ಧಾನ್ಯಗಳು - 4 h. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

10% ಗಂಜಿಗೆ (6 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ):

• ಹಾಲು - 3/4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ನೀರು - 1/2 ಕಪ್;
• ಮಂಕಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗಂ. ಚಮಚ.

ಮಗುವಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಹಾಲಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವರ್ಷದಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ:

1. ಹಾಲು - 125 ಮಿಲಿ;
2. ನೀರು - 125 ಮಿಲಿ;
3. manka - 4 h. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
4. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೆಮಲೀನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಗಂಜಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಗಂಜಿ ಅಗತ್ಯ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲೇ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಮಗುವನ್ನು ಶುದ್ಧ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಗುವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಜ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂತೋಷದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಮಗು

ಸಲಹೆ! ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವಕ್ಕೆ ತುಂಬುವ ಮೊದಲು ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಇಂತಹ "ಚಾಕೊಲೇಟ್" ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಯುವ ತಾಯಂದಿರು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು:

ಏನು ಸೇರಿಸಲು - ಫಿಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಸ್ವತಃ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

1. ಬೆಣ್ಣೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಯೋಜಕ. ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ಗಾರವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.
2. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಬಿಡಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕಟ್. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ನೋಟವು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ.
4. ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜಿಗಿದ, ಸಿರಪ್. ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಬಹಳ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೋಜಿನ ಮುಖವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
5. ಬೀಜಗಳು. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡ್ನಿಂದ ಕರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಇಂತಹ ಗಂಜಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
6. ಕರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಮೊಂಡುತನದ "ಅಲ್ಲದ ಉತ್ತಮ" ನ ಗಂಜಿಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
7. ವಿನ್ನಿಲಿನ್. ಸಿಹಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಸೆಮಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಸೇಬುಗಳ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
9. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಲು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
10. ಹಣ್ಣು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
11. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಈ ಸಂಯೋಜನೀಯ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ವೈಫಲ್ಯ ಗಂಜಿ ಮನ್ನಾ ಮುಸುಸಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನೋಟ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.
12. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಬುಬರ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜರ್ಮನ್, ಲಟ್ವಿಯನ್ ಮತ್ತು ಎಸ್ಟೊನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 1 ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಗಂಜಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ಗ್ಯಾಲರಿ: ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆರ್ನಿ ಗಂಜಿ ಫೀಡ್

ಡಿಮೋಲಿನಾಕ್ಕೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸಾಲೆ - ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೈಲ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ Gururevskaya ಗಂಜಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುವೆ - ಸಮಯದಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ

ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ "ಖಾಲಿ" ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ವಿಪರೀತ ನೋಟ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅನುಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸದಿದ್ದರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಲಿತ ನಂತರ, ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಅನಿಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ವಾದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಈ ಗಂಜಿನಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಯಾದ ಎಂದು ಕಷ್ಟ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕುಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಿಯಮದಂತೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಅಲ್ಪವಿರಾಮದಿಂದ ಧೂಳಿನ ಆಧಾರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು 1 ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮಂಕಿ 7 ಚಮಚಗಳು, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಚಮಚ, ಗರಿಯಲ್ ಉಪ್ಪು.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವಕ್ಕೆ ಧಾರಕದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹಾಲು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ದ್ರವವು ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ (ಕುದಿಯುವ ಸಂಕೇತ) ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸ್ಫೋಟದಿಂದ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಂಡ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಜೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ.
3. ಹಾಲು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯು ಕಡಿಮೆ ಮಿತಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ತೈಲದಿಂದ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಅಥವಾ ದಮನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೇರಿಸುವ ನಂತರ ದ್ರವದ ತಕ್ಷಣ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಇದು 2 ರಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ತಾಪನ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಂಕಿಗಳ ಅಂದಾಜು ಪ್ರಮಾಣ

ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಂಕಿ ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ದ್ರವದ ಮೇಲೆ 7 ಚಮಚಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 10 ಕೆ 1 ಅನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: 370 ಮಿಲಿ ದ್ರವ, 35 ಗ್ರಾಂ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಸೆಮಲೀನಾ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ಸಕ್ಕರೆ 45 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯ 30 ಗ್ರಾಂ.

1. ಲಿಟಲ್ ಟ್ರಿಕ್ - ಏಕರೂಪತೆಗಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿವೆ.
2. ಮಂಕಾ ಉಬ್ಬಿಕೊಂಡಾಗ, ನೀರಿನ ಚಿಕ್ಕ ಕಸವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ನೀರಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಒಣ ಘಟಕಗಳು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತವೆ. 8-9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಪ್ರಿಪೇಡ್ ಡಿಶ್.

ತೈಲ ಸೇರಿಸುವ ನಂತರ, ಮುಗಿದ ಬ್ಯಾಷ್ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಇದು "ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ" ನಿಮಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸೆಮಲೀನ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಪಡೆಯದೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದು ಕುಸಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆಧಾರವಾಗಿರುವಂತೆ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನೀರು.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರ್ಧ-ಸಂಭಾವ್ಯ (Multiooker ಅಳತೆ), ಅದೇ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು, ನೀರು 1 ಗ್ಲಾಸ್, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್, 70 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಗರಿಯಲ್ ಉಪ್ಪು.

1. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಧನದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ದ್ರವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಧನದ ತೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಗಂಜಿ ಅವಶೇಷಗಳು ನುಗ್ಗುತ್ತಿರುವವು.
4. ಆಶೀರ್ವಾದ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಸತ್ಕಾರವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಷ್ಟು ದೂರವಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಕಂಟೇನರ್ನ ವಿಷಯಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮಂಕಾ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ಆಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 240 ಗ್ರಾಂ ಸೆಮಲೀನಾ, ಫಿಲ್ಟರ್ಡ್ ವಾಟರ್ 6 ಗ್ಲಾಸ್, 2 ಚಮಚಗಳು ಒಣ ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಪೂರಕ.

1. ಬೋಕಾ ಮತ್ತು ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನಿಂದ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಶುಷ್ಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ.
4. ಕಾಶಾ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು 12-14 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಶಂಜದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಯ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೇಲುತ್ತವೆ.

ಇದು ಕಣ್ಣೀರು ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಿಸಿಗೆ ಕೊಳೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಉಳಿದಿದೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಅಂತಹ ಒಂದು ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಲು, ಇದು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಆಶ್ರಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಜಿಡ್ಡಿನ ಹಾಲಿನ ನೆಲದ-ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ಡ್ ವಾಟರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 18 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಕಂದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).

1. ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಪ್ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಾಮೂಹಿಕ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ನಂತರ ಕಂಟೇನರ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನಿಲ ಆಫ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕೊಳವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧ ಗಂಜಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಭಾಗ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು.

ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಒಂದು ಸರಳೀಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಅನಿಲ ಸ್ಟೌವ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಅಥವಾ ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಶೀತ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಸಾಧನದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಧನದ ಗರಿಷ್ಠ ವಿದ್ಯುತ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕಪ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿರುವ 40 ಮಿಲಿ, ಮಸುಕಾದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಚಂಡಮಾರುತ, 3-4 ಚಮಚಗಳು ಸಕ್ಕರೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹೊರಬಿಡಲಾಗಿದೆ.
2. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಶುಷ್ಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊನೊಫೋನಿಕ್ ಕೆನೆ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೆಮಲೀನಾ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚಿಕ್ಕ ಕಸವನ್ನು ಸಹ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಹಾಲು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೊದಲಿಗೆ, ಗಂಜಿ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಮುಂದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಘಟಕಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ: ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಎರಡು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ ಎರಡು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ, ಸ್ತನ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ಜನನದಿಂದ ಬೇಬೀಸ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ದ್ರವದ ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು, ಯಾರೂ ಸಹ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚರ್ಚಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗಿಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ವಸ್ತುವು ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಂಕಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದಿಂದ ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಾನಿ, ಯಾವುದೇ ಸ್ಟಾರ್ಚಿ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಸೆಮಲೀನ ಏಕದಳ, ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶ್ವಾಸಕೋಶದಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ 2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಮುಖ: ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸೆಮಲ್ಲಿನ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಂಜಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಾಲು (ಆದ್ಯತೆ ಹೋಮ್ವರ್ಕ್) -1 ಕಪ್ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ದಪ್ಪದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ).
• ಮಂಕಾ ಕ್ರೂಪ್ -4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಪೂರ್ಣ, ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ)
• ಉಪ್ಪು -ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಂಚ್ (ಉಪ್ಪು ಮಹತ್ವದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ).
• ಸಕ್ಕರೆ- ಹಲವಾರು ಕಲೆ. l. (ಅವರ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್)

ಅಡುಗೆ:

• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ
• ಹಾಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ
• ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ (ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಒಂದು ಚಮಚ ಅಲ್ಲ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಏಕದಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಿಶ್ರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಬೆಣೆ ಅಂಬೆವರಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ (ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು).
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಿಮಿಂಗಿಲ ನಿಂತು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ (ಅದು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬಹುದು).

1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿಯ ಮೇಲೆ ಡೈರಿ ಮೇನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಂಕಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ

ಆದ್ದರಿಂದ ಮಂಕಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಭಾಗಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಲ್ ಗಂಜಿ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ: ರೆಸಿಪಿ

ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಕುಲುಮೆಯು, ಮಲ್ಟಿಕಾಹೋರ್ನಂತೆಯೇ, ನೀರನ್ನು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಗನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಟೌವ್ ಹಿಂದೆ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಗನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ತುಂಬಿಸಿ (ಮೇಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೋಡಿ).
• "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್, "ಸೂಪ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ
• 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ವಿಮಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ) ಕೊಬ್ಬಿದ).
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 7-10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಮುದ್ದು ಮಾಡಲು ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ.
• ತಿನ್ನುವಾಗ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಜ್ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ರೆಸಿಪಿ

ಇದು ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಒಲೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ನಂತಹ ಅಂತಹ ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜನರು ಸರಳ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಗನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಗನ್ ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿನ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ "ಬಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ" ಗಿಂತ ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹಳೆಯ ಪರಿಚಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿನ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ, ಗಾಳಿ, ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ:

• ಮಂಕಾ (CRAP) -2-2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ)
• ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು (ಹಾಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ) -1 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ -ಅವರ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ (1-3, ಸಿಎಲ್.)
• ಉಪ್ಪು -1 ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ (ನೀವು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು)

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ "ಕುಕ್", ಸೆಮಲೀನ ಮಾತ್ರ ವಿಶೇಷ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳು ಇರಬೇಕು.
• ದೊಡ್ಡ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
• ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ತುಂಬಿಸಿ (ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಬಳಸಬಹುದು).
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೋಡ್ಗೆ ಇರಿಸಿ, ಸಮಯವು 1 ನಿಮಿಷ.
• 1 ನಿಮಿಷದ ನಂತರ (ಹೆಚ್ಚು), ಒಂದು ಬೌಲ್ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಾನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಿಂದ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತೇನೆ - ಅದು ಉಂಡೆಗಳಿಂದ "ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ" ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ದ್ರವದ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅನುಪಾತಗಳು

ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ವಾಟರ್ ಮ್ಯಾನ್ಕಾ - ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆ, ಹರಿಕಾರ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣಗಳು. ಮ್ಯಾಕಿಗಳಿಂದ ದ್ರವ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರವದ ಕೇಕ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದಾದ ನೀರಿನ ಮಧ್ಯಮ, ಕೆಲವು ವಯಸ್ಕರು. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಂಕಾ ಬಹಳ ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ದೂಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯದ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ (ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 450-500 ಮಿಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸರಳ ನೀರು).
• ದ್ರವಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ (ನೀವು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು, ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).
• ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನ ನಂತರ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. Manka ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ ದ್ರವ, ಸಾಕಷ್ಟು 1.5 tbsp.
• ಬಂಚ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ರೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಬದಲಾಗಿ ಸಮಯ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಬ್ರೂ ಹೇಗೆ: ರೆಸಿಪಿ, ಅನುಪಾತಗಳು

ಪ್ರಮುಖ: ಸೆಮಲೀನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು (ಸುಮಾರು ಮೂರು ಬಾರಿ). ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ದಪ್ಪವಾದ ಕಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು 2 ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ (ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 450-500 ಮಿಲಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು).
• ದ್ರವಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ವಿಕಿಲೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಐಚ್ಛಿಕ) ಕರಗಿಸಿ.
• ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನ ನಂತರ, ಇದು 4.5-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಪಂಪ್ ಮಾಡಿದೆ. ಮ್ಯಾಂಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಚಮಚಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ನೀರಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ).

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅನುಪಾತಗಳು

ದಪ್ಪ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಸಾಕು. ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ದಪ್ಪ ಮಂಕಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಇಂತಹ ಗಂಜಿಯು ಇನ್ನೂ ದ್ರವವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ರುಬ್ಬುವ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ರುಚಿಯ ಖಾದ್ಯವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ಯಾನಾಕೋಟ್ಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿಲ್ಲ. ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ ಸ್ತನ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಚಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ -
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ -
• ಉಪ್ಪು -
• ಮಂಕಾ ಕ್ರೂಪ್ -

ಅಡುಗೆ:

• ಅದರ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ (ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ) ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಂಪಾದ ಗಂಜಿ ಇರುತ್ತದೆ - ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸೆಮಾಲ್ ಗಂಜಿ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ: ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ. ನೀವು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇಂತಹ ಗಂಜಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು -80-100 ಮಿಲಿ. (ಘನೀಕೃತ ಹಾಲು ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವ ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ದ್ರವದ ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಪಡೆಯಬೇಕು).
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ (ಹರಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಲ್ಲ) -10-20 ಗ್ರಾಂ. (ಅದರ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ).
• ಮಂಕಾ ಕ್ರೂಪ್ -6-7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆ ನೋಡಿ)
• ಉಪ್ಪು -ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಂಚ್
• ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ -ಹಲವಾರು ಪಿಂಚ್
• ಫೈಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು(ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ).

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಇದು ಗಂಜಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಆ ಸಿಹಿ ಇಲ್ಲದೆ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ತೈಲವು ಗಂಜಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸರಳವಾಗಿ ಇರಿಸಿ).
• ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
• ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಚಿಕ್ಕ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು, ನಂತರ ತಿಮಿಂಗಿಲವು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತದೆ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಡ್ರೈ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸೆಮಾಲ್ ಗಂಜಿ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ: ರೆಸಿಪಿ

ಶುಷ್ಕ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬಹುದಾದ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಏಕರೂಪ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತಯಾರಿ ರಹಸ್ಯಗಳು ಇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲು -ಹಲವಾರು ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಸುಮಾರು 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಭಾಗ).
• ಮಂಕಾ ಕ್ರಾಪೊ -ಹಲವಾರು ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಗಂಜಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸರಿಸುಮಾರು 4-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್).
• ಸಕ್ಕರೆ -ಹಲವಾರು ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಅವರ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ).
• ನೀರು -0.5-1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (ಗಂಜಿ ದಪ್ಪ ನೋಡಿ)
• ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ -ಪಿಂಚ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು: ಹಾಲು, ಮಂಕಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ವಿಮಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ).
• ಎಲ್ಲವೂ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಿಂದ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ತಣ್ಣೀರು, ನೀವು ಸೆಮೈಲ್ ಅನ್ನು ಮಂಡಳಿಸುವರು, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
• ಗಂಜಿ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಧಿಸಲು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಬೆರ್ರಿ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸೆಮಾಲ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡೈರಿ ಕಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅವಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಲಿಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಕುಕ್ ಕೂಡಾ ಒಣ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬಹುದು. ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸುರಿಯುವುದು (ಬೇಯಿಸಿದ).

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಾಲು (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿ) -250-300 ಮಿಲಿ. (ನೀವು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಒಣ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಬಹುದು).
• ಮಂಕಾ (CRAP) -
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು (ಸಿಹಿ) -100-200 ಗ್ರಾಂ (ಅವರ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ)
• ಸಕ್ಕರೆ -
• ಉಪ್ಪು -ದೊಡ್ಡ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್
• ಬೆಣ್ಣೆ -

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಆದ್ದರಿಂದ ಮುದ್ದುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು (ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು).
• ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಎಳೆದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ಜೊತೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವು ಕೆನೆ ಸೆಮಲೀನ ರುಚಿಯನ್ನು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಗನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿ) -0.5 ಲೀಟರ್ (ಇದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪೂರ್ಣ ಕನ್ನಡಕ).
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ. (ಬೆಳಕು)
• ಸಕ್ಕರೆ -ಹಲವಾರು ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ).
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ -0.5-1 ಸಿಎಲ್. (ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ).
• ಉಪ್ಪು -ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಂಚ್ (ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ)
• ಮಂಕಾ ಕ್ರೂಪ್ -10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಸ್ಥಿರತೆ, ಪ್ಲಸ್-ಮೈನಸ್ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೋಡಿ) ನೋಡಿ).

ಅಡುಗೆ:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಊದಿಕೊಂಡ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಹಾಲು ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿಕಿಲಿನ್ ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.
• ಅದರ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ಹಾಲು ಕ್ರಮೇಣ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.) ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಬೆಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಗಂಜಿ ವಿಕಾರವಾದ ಮತ್ತು ದಣಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಇಡೀ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ (7-8 ನಿಮಿಷಗಳು) ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಗಂಜಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ.
• ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಅದರ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

"ಹಣ್ಣು" ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ಸೂಪರ್ಫುಟ್ಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ (ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಪಿಕ್ನಿಸ್, ಅಂಜೂರದ, ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ), ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ 2 ಕಪ್ ಹಾಲು ನೀರಿನಿಂದ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ).
• ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ, ವಿಕಿರಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಐಚ್ಛಿಕ) ಕರಗಿಸಿ.
• ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಪಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಂಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸ್ಲೈಡ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಹಣ್ಣು ನುಣ್ಣಗೆ ತೊಂದರೆ (ಬಾಳೆ, ಪಿಯರ್, ಸೇಬು, ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ). ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
• ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಿಮಿಂಗಿಲ ತಳಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ, ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆ.

ಬನಾನಾ ಜೊತೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬಹಳ ಮೃದು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬನಾನಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಫೀಡ್ನ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಂಜಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗನ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಾಲು (ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿ, ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ) -250-300 ಮಿಲಿ.
• ಮಂಕಾ (CRAP) -2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಗಂಜಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಇರುತ್ತದೆ)
• ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು -1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ -ಹಲವಾರು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರುಚಿಗೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• ಉಪ್ಪು -ದೊಡ್ಡ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್
• ಬೆಣ್ಣೆ -10-15 ಗ್ರಾಂ. (ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬದಲಿಸಬಹುದು).

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಪವರ್ ದೃಶ್ಯಾವಳಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ
• ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಿ
• ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ವಲಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತಾರೆ (ನೀವು ಕೇವಲ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು).
• ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
• ಅಡುಗೆ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು
• ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೀಡ್ ಮೊದಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೂ ಅವಕಾಶ.

"ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ಇನ್ ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್" ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಅಡುಗೆ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ಮಗುವಾಗಿದ್ದು, ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಇತ್ತು, ಇದು "ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ" ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ. ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳು ಬಳಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

• ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮನ್ಕಿ ಒಂದು ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ).
• ಗಾಜಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ (ಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇವಲ 2/3).
• ಗನ್ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಡಿಸಿ ಅವಕಾಶ.
• ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
• ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಂಡ ಅರೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಯಿಲ್ನಿಂದ ಗಂಜಿ ಇಂಧನ.

ಸ್ತನ ಹಾಲುಗಾಗಿ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ವರ್ಷಕ್ಕೆ: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಇನ್ನೂ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸದ ಶಿಶುವಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಯ ಕ್ರಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಲೇಬೇಕು:

• ಮಗುವಿಗೆ ಮಾತ್ರ ದ್ರವ ಸೆಮಲೀನಾ ಫೀಡ್ ಮಾಡಿ
• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.
• ಹಾಲಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
• ಆಯಿಲ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಣ್ಣಾ ಗಂಜಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ
• ಇತರ ಕ್ರೂಪ್ಸ್ನ ಮೊದಲ ಧೂಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಡಯಟ್ಗೆ ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• 200-250 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನ ಬೂಸ್ಟ್.
• ಹಾಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಮಾಧುರ್ಯವು ಮಗುವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ).
• 1 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಲೈಡ್ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಗಂಜಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮನ್ಕಿ.
• ಗನ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮಗುವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು ತಂಪಾಗಿಸಿ.

1 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಗುವಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ: ತಯಾರಿ

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹೇಗೆ ಫೀಡ್ಗಳು (ಬಾಟಲಿಯ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಚಮಚದಿಂದ) ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸೆಮಲೀನಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಒಂದು ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ (1 ಕಪ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು 1 tbsp. ಚಮಚದಿಂದ ಮಗುವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳ ಭಾಗವನ್ನು 1.5 ಮತ್ತು 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇವೆಯನ್ನು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು HANDY ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತೀರಿ:

• ಮಂಕಾ -4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಆದ್ಯತೆಯ ಗಂಜ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ).
• ನೀರು - 250-300 ಮಿಲಿ.
• ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ - 1-2 ರುಚಿಗೆ ರಹಸ್ಯವಾಗಿತ್ತು
• ಸಕ್ಕರೆ - ಹಲವಾರು ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ).

ಅಡುಗೆ:

• ನೀರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ನೀವು ವನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸೆಮಿ.
• ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ವೀಡಿಯೊ: "ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ"

ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳು ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರು "ಖಾಲಿ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಗೆ

ಎಕೆ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ ಕುಕ್?

ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ - ಅಡುಗೆ ಜನರಲ್ ತತ್ವಗಳು

ಗಂಜಿ ಮನ್ನಾ ಶುದ್ಧ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಅದರೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ದಪ್ಪ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೆರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವಾಗ, ದ್ವೇಷಿಸಿದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಮುಗಿದ ಗಂಜಿಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸುಲಭ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಅಲರ್ಜಿನಲ್ಲಿ ಏನು ಇಡಲಾಗಿದೆ:

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಒಣ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ದ್ರವದ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ 7: 1. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ, ಮತ್ತು ಅವಳು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ನಂತರ ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮರಿಡ್ಜ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯ ಬಕೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಸುದೀರ್ಘ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಲು ಓಡಿಹೋಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಹಡಗಿನ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸುಲಭ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಶೀತಲ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಯ ಸೆಮಲೀನ ಸರಳ ವಿಧಾನ, ಇದರಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೇವಲ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;

4 ಗಂಟೆ. ಎಲ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳು;

2 ಹೆಚ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;

10 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;

0.4 ಎಚ್. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ತುಂಬಿಸಿ, ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

2. ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಸೆಮಲೀನ ಶಿಬಿರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

4. ಹಾಲು ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಿದ್ರೆ ಬೀಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಆದರೆ ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು "ಸುರಿಯಿರಿ" ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಮಾಡಬೇಡಿ.

5. ಮತ್ತೊಂದು ಕೈ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಹಾಲು ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಂಕಾ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು.

6. ಇಡೀ ಧಾನ್ಯವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ನಾವು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗುವಂತೆ ಹೋಗೋಣ.

7. ಕವರ್, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

8. ಈಗ ನೀವು ಫಲಕಕ್ಕೆ ಗಂಜಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀರಿನ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ

ಇದು ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳು, ಶಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಆಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಂಕಾ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ;

0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಷ್ಟು ನೀರು;

0.3 ಎಚ್. ಎಲ್. ಲವಣಗಳು;

ಮಂಕಿ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

1 ತೈಲ ತುಣುಕು;

ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

2. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

3. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಿ.

4. ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣವು ನೀರನ್ನು ಫೋಮ್ನಿಂದ ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಸೆಮಲೀನಾ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಟ್ರಿಕಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯು, ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಪರ್ಕದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ.

6. ಕುಡಿಯಲು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಸೇ ನೀಡಿ.

7. ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

8. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಬಿಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರೂಪ್ಸ್ ಹಾಲು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಗಂಜಿ ದಪ್ಪ, ಏಕರೂಪದ ಆಗುತ್ತದೆ.

ನೆನೆಸಿ ಜೊತೆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ

ಧಾನ್ಯಗಳ ಪೂರ್ವ ನೆನೆಸುವೊಂದಿಗೆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸೆಮಲೀನ ಅಡುಗೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;

10 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;

ಮ್ಯಾಕಿ 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಂಪಾದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಜ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮಾತ್ರ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಈಗ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿಗೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕೆಳಗೆ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ.

5. ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

6. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮಾತುಕತೆ ಮಾಡಿ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

7. ಫಲಕಕ್ಕೆ ಗಂಜಿ ಇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ತುಂಬಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ

ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಸ್ವಾಗತ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ನೀರು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಲ್ಟಿಕೂಪರ ಕಪ್ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳು;

ಹಾಲಿನ 2 ಕಪ್ಗಳು;

1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;

0.5 h. ಎಲ್. ಲವಣಗಳು;

2 ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

10 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ ಪ್ಲಮ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.

3. ತಕ್ಷಣ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.

4. ಬಹು-ಆಹಾರ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅಟ್ಟಿಸಿಬಿಡಿ.

5. ತೆರೆಯಿರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ತೋರುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಇನ್ನೂ ಉಬ್ಬು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

6. ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕೊಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮನಿ ಗಂಜಿ

ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಶುದ್ಧ ಹಾಲನ್ನು ಅಥವಾ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

350 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮೈಆಸ್ನ 2-3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ;

ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮುಗಿದ ಗಂಜಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಅರ್ಧ ಹಾಲು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

2. ಹಾಲಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿತ್ತು.

3. ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಎಸೆಯಿರಿ.

4. ಭವಿಷ್ಯದ ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಒಂದು ಬೃಹದಾಕಾರದ ಸೆಮಲೀನ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮುರಿಯಲು, ನಿರಂತರವಾಗಿ strirre.

5. ತಿಮಿಂಗಿಲ ಮರು-ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀಡಿ.

6. ಎರಡು ರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಶಾಖ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

7. ಸ್ಟಿರ್, ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಗಂಜಿಗೆ ತೈಲ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ (ಶುಷ್ಕ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ)

ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಹಾಲು ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.3 ಮಂಕಿ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;

ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಹಾಲಿನ 5 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

500 ಮಿಲಿ ನೀರು;

ತಿನ್ನುವೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಖಾಲಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗಿರಬೇಕು. ನಿಖರತೆಗಾಗಿ, ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೆ ತೊಡೆ.

2. ಈಗ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಗನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವ ಮೊದಲು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

3. ಈಗ ತೆಳುವಾದ ರಿಡ್ಜ್ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೆರೆಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

4. ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಹಾಕಲು ಸಮಯ. ಕುದಿಯುವ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ದೂರ ಹೋಗಬೇಡಿ.

5. ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಯುವಂತೆಯೇ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

6. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಖಾದ್ಯವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿತು.

ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮನಿ ಗಂಜಿ - ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಲುವಾಗಿ, ಅಹಿತಕರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯಾಯಿತು, ಹಾಟ್ ಡಿಶ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಂಜಿ ಉಳಿದಿದೆ, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಚಾಕು ಕತ್ತರಿಸಿ? ಪರವಾಗಿಲ್ಲ! ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೇಸ್ಟಿ! ಆದರೆ ಕೇವಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಣೆಯಾಗುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲವೇ? ಕುಕ್ ರುಚಿಯಾದ! ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣು, ಬೀಜಗಳು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಅಸಾಧಾರಣ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ವಿಕಿಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮುಂತಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಹುವರ್ಣದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗೆ ಅಪರಿಮಿತವಾದ ಸೆಮಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.

ಮನ್ನಾ ಪಿಚ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಫೋಮ್ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಯಾವುದೇ ಗಂಜಿ ಮರುಪೂರಣ ಸಹ ತೈಲ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ನೀರಸ ಮತ್ತು ಏಕತಾನತೆಯ ಉಪಹಾರದಿಂದ ಕೆಳಗೆ!

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಪ್ಲಸ್ ಮೌಲ್ಯದ ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ನೀವು ಗಂಜಿಗೆ ಏರಿದರೆ - ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಲ್ಲ, ಅಸಹಜ ತಯಾರಿಕೆ ರುಚಿಗೆ ಅಹಿತಕರವಾಗಿದೆ, ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ crumbs.

ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಗನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಯಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಧಾನ್ಯವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಒಂದು ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಗನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನಂಬುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ: ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನಕ್ಷೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಸುಡುವಿಕೆಯ ವಿರುದ್ಧ ವಿಶೇಷ ರಕ್ಷಣೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾಗ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ (ಇದು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಆಬ್ಜೆಕ್ಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಪ್ಯಾನ್ನ ದಪ್ಪದ ಕೆಳಭಾಗವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಮಾಣಗಳು! ಏಳು ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿವೆ, ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪದವಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಖಾತೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ:
ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕ್ರೂಪ್ ನಿದ್ರಿಸುವುದು. ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಡೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೆಯ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತೀವ್ರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವು ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಾಯದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಧಾನ್ಯಗಳು ಮುಚ್ಚಿಹೋದಾಗ ಮತ್ತು ಧಾವಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮಂಕಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಗಂಜಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಡಿ.
ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯ ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮಂಕಾ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನಕ್ಕೆ ಲೀಟರ್ನ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ಗೆ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ. ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಾಜಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
ಏಳು ಚಮಚ ಧಾನ್ಯಗಳು;
ಸಕ್ಕರೆ ಟೀಚಮಚ, ಉಪ್ಪು ಹೊಡೆಯುವುದು;

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಳಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅರೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಬಹುದು. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಗಂಜಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀವು ಸಹ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ರವಾನೆ, ತೈಲ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ, ಮಂಕಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವಿಚ್ಛೇದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅವರು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಗಸಗಸೆಗೆ ಸೆಮಲೋಕ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ನಲ್ಲಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೌಂದರ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೆಮಲೀನ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಲು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಎರಡು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರು;
ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸೆಮಲೀನ ಧಾನ್ಯಗಳು;
ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕೆನೆ;
ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಲವಣಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು;

ಬೆರ್ರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿಕ್ಕಿರಿದರು. ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕುವುದು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಕಷಾಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕ್ರೂಪ್ ದುರ್ಬಲ ರಸವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುವ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕುದಿಯಲು ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಿ ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ. ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಂಪಾಗಿಲ್ಲ. ಎರಡನೇ ಸಲ್ಲಿಕೆಗಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. CRANBERRIES ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಯ ಧಾನ್ಯ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಮೊದಲ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವಾಗಿದೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅನುಪಾತಗಳು ಅನುಸರಣೆ. ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಆಯಿತು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಒಂದು ಸೆಮಲೀನಾ, ಕಾಲಮಾನದ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇವೆ.