ಬಹಳಷ್ಟು ವಿವಾದಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾಫಿ, ಅದು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಈಗ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ: ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ದೇಹದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕಣಗಳ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಲಾಭ

ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ 1500 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯದ ಬಳಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ರಕ್ಷಕರಿಗೆ ಈ ಅಂಶವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕೆಫೀನ್ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೈಕೋಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀನ್ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಅದರ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಉತ್ಸುಕವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಆಯಾಸ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಗುಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಹುರಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸಮೀಕರಣಕ್ಕೆ ದೇಹದಿಂದ ಅತ್ಯಲ್ಪ ವೆಚ್ಚಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಕಡಿಮೆ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂವಹನ ನಡೆಸದಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಅಂತೆಯೇ, ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಇರುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ದೇಹದಿಂದ ಸೋರಿಕೆಯಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಶೀತ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ.

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕೋಶಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ

ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫೀನ್ ಒಂದು ಔಷಧ. ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಔಷಧಿಗಳಂತೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಫೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಿನಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಫೀನ್ ನರ ತುದಿಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯುತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಾನ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ನರ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವವರು ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಜನರು ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಫೀನ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಈ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಬಯಸದ ಕಾಫಿ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಕೆಫೀನ್ ಇಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಡೈಕ್ಲೋರೋಮೆಥೇನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

"ಶುದ್ಧ" ಕಾಫಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜನಪ್ರಿಯ "ಅಮೆರಿಕಾನೊ" ಕೇವಲ 2 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಸರಾಸರಿ 50 kcal ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಪ್ನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯು ಸುಮಾರು 37 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಳಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ 60 ಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ 1 ಪರಿಮಾಣದ ವಿವಿಧ ಅಳತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಬೀದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಸೇವಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಫಿ ಕೇವಲ 58 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಪಾನೀಯದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 350 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ದಿನಕ್ಕೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಗೆ ಅತಿಯಾದ ಉತ್ಸಾಹವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗರ್ಭಪಾತದ ಅಪಾಯವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮಗು ಕಡಿಮೆ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಜನಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಜೀವಕೋಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ವ್ಯಸನವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀನ್‌ನ ಸಣ್ಣ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಳಕೆಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳೆಂದರೆ:

1. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರದ ಅಸಂಯಮ
2. ಅನೈಚ್ಛಿಕ ಸ್ನಾಯು ಸಂಕೋಚನ, ನರ ಸಂಕೋಚನ
3. ಅನುಚಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ನಡವಳಿಕೆ, ಕಣ್ಣೀರು, ಅವಿವೇಕದ ಆತಂಕ

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಕಡಿಮೆ ತೂಕದಿಂದಾಗಿ, ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಫೀನ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ - ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ರಕ್ತಕೊರತೆಯ. ಕೆಫೀನ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಆನುವಂಶಿಕ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಜನರಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಕೇವಲ 58 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 9 ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಟೇಬಲ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಬಳಕೆಯ ದರಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು

ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆ

ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆ

ಜನರು ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಘಟಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಟಸ್ಥವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹಕ್ಕೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಳಕೆಯು ನಿರುಪದ್ರವ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗಳು. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಯಾರು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು?

ಹಾಲು ಕಾಫಿ ಅನೇಕ ವರ್ಗಗಳ ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಬೇರೆಯವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿ? ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಹಾಲಿನ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ: ಪಾನೀಯಗಳ ವಿಧಗಳು

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಪ್ ಕಾಫಿಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬಳಸದ ಜನರ ಗಮನಾರ್ಹ ವರ್ಗವಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಕೆಲವು ಜನರು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಶ್ನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದು - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು?

ಈ ಪಾನೀಯದ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ:

• ಲ್ಯಾಟೆ (ಇದಕ್ಕೆ ನೊರೆಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಸಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಲ್ಯಾಟೆ ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ - ಮೂರು-ಪದರದ ಪಾನೀಯ, ಅಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಆತುರವಿಲ್ಲದೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ - ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ನರಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ;
• ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಆಲಸ್ಯ ಮತ್ತು ನಿರಾಸಕ್ತಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುಗಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫ್ಲೋರಿನ್), ಟಾನಿಕ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್, ಪಾರ್ಕಿಸನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು, ಮತ್ತು ಇತರರು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ಪಾನೀಯವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ದೊಡ್ಡ ವರ್ಗವಿದೆ. ಹೃದಯದ ರಕ್ತಕೊರತೆಯ ರೋಗಿಗಳು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ, ಗ್ಲುಕೋಮಾ, ನಿಯಮಿತ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಅದರಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ನೀಡುವುದು ಸಹ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿದರೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತ್ವರಿತ ಹಾಲಿನ ಕಾಫಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದು? ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು 45 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಾಲು, ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿ

ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ ಪಾನೀಯವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು;
• ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಾನಸಿಕ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರ ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲೋಕನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಕೆಲವು ಜನರು ಕಪ್ಪು, ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಇತರರು - ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎರಡನೇ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಸೇವಿಸಿದವರಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ವೈಪರೀತ್ಯಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು: ಗುಣಮಟ್ಟ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಮಾಣ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಮುದ್ದಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಜನಪ್ರಿಯ "ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಈ ಪಾನೀಯದ ಕಾಫಿ ಅಂಶವು ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 2.5% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಸುಮಾರು 22.5 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಡಯೆಟ್ ಮಾಡುವವರು ತಮ್ಮ ಕಾಫಿಗೆ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯು (ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ) ಸುಮಾರು 32 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದೇ?

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಈ ಹೊಸ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿಯು ಮಾಧ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗಳು?

ಹಸಿರು ಕಾಫಿಯನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಹಾಯಕ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಇದು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸುಮಾರು 4 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ: ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗಳು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಸೇವಿಸುವ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಲೀಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು? ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ, ನೀವು ಅನುಮತಿಸುವ ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆಗ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ - ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನ

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೆಳಗಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ನಡುವೆ ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಯಾರಾದರೂ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದರಿಂದ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.

ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಕಾಫಿ ಬಹಳ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ಲಸಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೈನಸಸ್ಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಕೆಫೀನ್‌ನ ಉತ್ತೇಜಕ, ನರ-ಸವಕಳಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಾಫಿ ಬಲವಾದ ವ್ಯಸನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಕುಡಿಯಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ, "ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ", ಕಳಪೆ ಆರೋಗ್ಯ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಭಾವನೆ, ತಲೆನೋವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೃದಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ರೋಗ ಉಲ್ಬಣಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವು ದೇಹದಿಂದ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಕಾಫಿಯ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮೊದಲ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ - ಅನೇಕ ಜನರು ಕಾಫಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ದಣಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮುಳುಗುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕರು ಈ ವಾದಗಳನ್ನು ವಿವಾದಾತ್ಮಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಆಸ್ತಮಾ, ಸಿರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಂತಹ ಭಯಾನಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಈ ಪಾನೀಯದ ಪರವಾಗಿ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಕಪ್ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಂತರ ಟರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲು ಸೇರಿದಂತೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಾನಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆ ಏನು?

ದೇಹವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಜನರಿಗೆ ಹಾಲು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಉಳಿದವರಿಗೆ, ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಹಾಲು ಪಾನೀಯದ ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಾಲಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಾಫಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವು ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಪಾನೀಯವು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಅಂಶವು ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಈ ವರ್ಗಗಳ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಈ ಪಾನೀಯವು ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ. ಕೆನೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ ಕೆನೆಯಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಲ್-ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆ ತೂಕ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ-ತೀವ್ರ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳು

ದೈನಂದಿನ ಕಪ್ ಕಾಫಿ- ಇದು ಚೈತನ್ಯದ ಬೆಳಗಿನ ಶುಲ್ಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬಿಸಿ ಚರ್ಚೆಯ ವಿಷಯವೂ ಆಗಿದೆ. ಕಾಫಿಯು ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ - ಕುಂಠಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯವರೆಗೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಜನರು ಹಲವಾರು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ತುತ್ತಾಗುವ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ. ಇದು ಹೀಗಿದೆಯೇ? ಈ ಪಾನೀಯವು ಯಾವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಥವಾ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ?

ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಕಾಫಿ ಕೇವಲ ಕೆಫೀನ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್. ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯಾಘಾತದ ನಂತರ ತೀವ್ರವಾದ ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಬಲ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಕಾಫಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮರಣದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;

• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಗ್ರೇಡ್ II ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕೆಫೀನ್ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಡ್-ಲಿಫ್ಟಿಂಗ್ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳ (ಸಿರೊಟೋನಿನ್, ಡೋಪಮೈನ್ ಮತ್ತು ನೊರ್ಪೈನ್ಫ್ರಿನ್) ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಆತ್ಮಹತ್ಯೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು 50% ರಷ್ಟು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ವಿಶ್ರಮಿಸುವ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ -ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಗಿಂತ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಪರಿಣಾಮವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗಳು

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಬಹಳಷ್ಟು ಧನಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಆವೃತ್ತಿಯು ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಹಾಲು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಾಫಿಯ ಋಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ಕಾಫಿ- ಹುರಿದ ಅಥವಾ "ಹಸಿರು" ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀನ್ ರಹಿತ ಕಾಫಿ- ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಅವಕಾಶ. ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ಕೆಫೀನ್ ರಹಿತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕಾಫಿನೋಟದಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲದು, ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆಲವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಮೊದಲನೆಯದು ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮದ ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದು ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪತನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು (ನಿಂಬೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ)

ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ:

• ನಿಂಬೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
• ಶೀತಗಳು, ತಲೆನೋವು ಅಥವಾ ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಎರಡೂ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವ ಪರಿಣಾಮ... ಈ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಶೀತಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವವರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಮರಣ ಪ್ರಮಾಣವಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ - ಮಧುಮೇಹ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕಾಫಿ ಕೇವಲ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕೊನೆಯ ಗುಟುಕು ತನಕ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ.

ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ (ಪ್ರತಿ 100 ಮಿಲಿ):

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು (100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮಿಗ್ರಾಂ):

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾಫಿ - ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನ

ಕಾಫಿಯ ಆಧಾರ - ಕೆಫೀನ್... ಇದೇ ವಸ್ತುವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕ್ರೀಡಾ ಕೊಬ್ಬು ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀನ್ ಕೆಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ದರವನ್ನು 11% ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ತೀವ್ರವಾದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀನ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಿಮ್‌ಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಬಲವಾದ ಕಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ತೆಳ್ಳಗಿನ ದೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಹಾಯವಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಅವರು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಸೋಂಪು, ಶುಂಠಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ);
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೇನ್ ಪೆಪರ್);
• ಹಾಲು (ಹಸು, ಮೇಕೆ, ಎಮ್ಮೆ);
• ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸೇಬುಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಕಿವಿ, ಅನಾನಸ್);
• ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು);
• ಹಣ್ಣುಗಳು (ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು);
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು);
• ಬೀಜಗಳು (ಗೋಡಂಬಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ);
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್, ಸ್ನ್ಯಾಪ್ಸ್, ಗ್ರಾಪ್ಪಾ, ರಾಕಿಯಾ, ವಿಸ್ಕಿ);

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿರಪ್ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದಿಂದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರಭೇದಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ನೂರಾರು ಸಾವಿರ ಕಾಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು (ಬೀನ್ಸ್, ನೆಲ, ತ್ವರಿತ)

ಕಾಫಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಕೌಂಟರ್‌ಗಳು ತುಂಬಿವೆ, ಕೇವಲ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಗಳಿವೆ - ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ. ಅರೇಬಿಕಾವು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರೋಬಸ್ಟಾ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅರೇಬಿಕಾವನ್ನು ಉದಾತ್ತ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ರೋಬಸ್ಟಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು, ಬೆಲೆಯ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೂಲದ ದೇಶವನ್ನು ಓದುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅರೇಬಿಕಾವು ಕೀನ್ಯಾ, ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ, ಭಾರತ, ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಕೋಸ್ಟರಿಕಾ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಂತಹ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ; ರೋಬಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಹೊಂಡುರಾಸ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಪೆರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪುಡಿ, ಸಣ್ಣಕಣಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣಕಣಗಳು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ನೆಲದ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ರೈಂಡ್ನ ಗಾತ್ರದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕು. ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡ್ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮಧ್ಯಮ - ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ, ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡ್ - ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇರಲಿ, ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ರೂಢಿಯು 16:00 ರವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಕಪ್ಗಳು.

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಕಾಫಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು, ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಲೇಯರ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಅತಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಯು ಅಹಿತಕರ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಫೀನ್ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಲ್ಲಿ ಆತಂಕಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
• ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಾಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಸಂಜೆಯ ಕಪ್ ಕಾಫಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಗಡಿಯಾರವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿದ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಾಫಿ ನೀಡಬೇಡಿ, ಇದು ಎನ್ಯೂರೆಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಚಹಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಲಾದಂತಹ ಇತರ ಕೆಫೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ, ತಲೆನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ?

ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಕಾಫಿಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಕೋಕೋ ಒಂದು ಬಲವರ್ಧಿತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು;
• ಚಹಾವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಯಾವ ಪಾನೀಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ? ನೀವು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ: ಚಹಾ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ?

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ?

ಯೂಲಿಯಾ ವೊಡೋವಿಚೆಂಕೊ

ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಾಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ: ಪ್ರಪಂಚದ ವಯಸ್ಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಕನಿಷ್ಠ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಜನರು ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಗೆ (ಆದರೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ) ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾರಣ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕಿಣ್ವದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಇಳಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿಭಜನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಜನರು ಎಷ್ಟು "ಅದೃಷ್ಟವಂತರು" ಎಂಬುದನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲು, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಪರಿಚಯದ ನಂತರ ಅವರ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಹಾಲಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೇವಲ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಎ ವಯಸ್ಕರ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ, ಇದು ಮೂಳೆ ಮುರಿತಗಳಿಗೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದಾಗಿ ಕಾಫಿ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಅವನು ಕುಡಿಯುವ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಗಂಭೀರ ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾಫಿ (ಮಿತವಾಗಿ) ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತರಬೇತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ:
ಹಾಲು ಕಾಫಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಯ ಹಲವಾರು ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಹಾಲು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಾಫಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
http://www.povarenok.ru/articles/show/2567/ "ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಿರಿ - ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ!"
ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಾಲಿನ ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಆರೋಪಗಳನ್ನು ಮಾಡದಿರುವುದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟ್ಯಾನಿನ್ ಇದೆ.
http://www.woman.ru/health/medley7/article/43996/ "ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?"
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಬಲವಾದ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ, ಜಠರ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೈಪರಾಸಿಡ್ ಜಠರದುರಿತ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು.
http://www.vredno.ru/coffee/
ಕಾಫಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಸಂಗತಿಗಳಿಗಾಗಿ ಲಿಂಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಹಾನಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಅನ್ನನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಮಾತ್ರ ಇತ್ತು.ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ - ಇದು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಹಾನಿಕಾರಕ ...
ಈಗ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ನಾನು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ (ಒಟ್ಟು ಹಾಲಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ). ಇದು ನನ್ನ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. :)

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ವೋವಾ ಜಬ್ರೊಡ್ಸ್ಕಿ

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆರೋಗ್ಯವಂತನಾಗಿದ್ದರೆ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ.
ಕೆಫೀನ್‌ನಿಂದ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹೃದಯ / ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು VSD ಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ವಾಸೋಸ್ಪಾಸ್ಮ್ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಣಾಮಗಳು, ನಡುಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಆತಂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಹಾಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಮುಖ್ಯ "ಕಾಫಿ" ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಈ ಪಾನೀಯವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಾಗಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಅನೇಕರು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮವೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಕಾಫಿಯ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ವಿಶ್ವ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ದೃಢಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ: ಇದು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಕಣಗಳು ಸಂವಹನ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಫಿ ದೇಹದಿಂದ ಅಷ್ಟು ಬೇಗ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಫಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಪರಿಣಾಮದ ಕುರಿತು ಸಂಶೋಧನೆ

ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮುಖ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್. ಅವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್‌ನ ನೆಸ್ಲೆ ಸಂಶೋಧನಾ ಕೇಂದ್ರದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹಾಲು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು. ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕಾಗಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೀಡಿದ ವಯಸ್ಕರ ಗುಂಪನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಕಾಫಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಫಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ?

ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸಂಗತಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಲ್ಲ

ಒಂದು ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ 4.7 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 50 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ತೀರ್ಮಾನವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಲ್ಯಾಟೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ.

2. ಸಂಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ - ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಂಜೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ) ಹಾಲಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇಬ್ಬರೂ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕಳಪೆ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

3. ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಿನ pH ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಕಾಫಿ ಮೃದುವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅಸಿಡಿಟಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತಹ ನೀರು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹಾಲು ಅನ್ನನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವು ಅನ್ನನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದು ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಅನ್ನನಾಳದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಉಷ್ಣ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ತರುವಾಯ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪಾನೀಯದ ಒಟ್ಟಾರೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

5. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಎಲುಬುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಒಂದು ಅಹಿತಕರ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಕಾಫಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ವಿಧದ ಕಾಫಿಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಸ್ವತಃ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

• ಲ್ಯಾಟೆ - ಕಾಫಿ ಪರಿಮಾಣದ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಅಥವಾ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಸೇವೆಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿಯ ಹಾಲು), ಹಾಲು ಫೋಮ್ಡ್ (ನೀವು ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).
• ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ - ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಮಾನ ಅನುಪಾತ.
• ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ - ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ನೊರೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರ.
• ಲ್ಯಾಟೆ ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ - ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ನೊರೆ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೋಚಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
• ಫ್ಲಾಟ್ ವೈಟ್ ಎಂಬುದು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೊರೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.
• ಬ್ರೌನರ್ - ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿ: ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಾಲು.
• ಕೆಫೆ-ಔ-ಲೆ (ಫ್ರೆಂಚ್) - ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾಲು.
• ಬ್ರೆವ್ - ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹನಿ ರಾಫ್ ಮೂಲತಃ ರಷ್ಯಾದಿಂದ ಬಂದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ: ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಅದರ ಮೇಲೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೊರೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಲ್ಯಾಟೆ ಆರ್ಟ್ನಂತಹ ಕಲೆಯೂ ಇದೆ - ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗೆ ನೊರೆಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಟೆ ಕಲೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಿತರನ್ನು ಬರಿಸ್ಟಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಟೆ ಕಲೆಯು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ - ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ನ ಮಾದರಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿದ್ದರೆ, ಫೋಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು

• ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹಾಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.
• ಲ್ಯಾಟೆಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಹಬೆಯಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ನೀವು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಟೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬರಿಸ್ತಾಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಹಾಲು ಇದೆ.
• ಡ್ರಿಪ್ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ (ಹಾಲು ಕಾಫಿಯ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ).

ವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡ ನಂತರ. ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಯಾರೂ ಧೈರ್ಯ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕಾಫಿ - ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಕೆಫೀನ್ (ಟ್ರಿಮಿಥೈಲ್ಕ್ಸಾಂಥೈನ್) ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೋಲಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುವ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಧನಾತ್ಮಕ ನಿಯಮಾಧೀನ ಪ್ರತಿವರ್ತನಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

1. ಪ್ರತಿದಿನ ಎರಡು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಗುದನಾಳ, ಕೊಲೊನ್ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ. ಮಹಿಳೆಯರು ಪಾನೀಯದ ಮಧ್ಯಮ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಡೋಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
3. ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಮಹಿಳೆಯರು ಆರು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಕುಡಿತವು ಪುರುಷರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯವು 50% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆಸ್ತಮಾ, ಲಿವರ್ ಸಿರೋಸಿಸ್, ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮೈಗ್ರೇನ್, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
5. ವೀರ್ಯ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
6. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸುವ ರೋಗಗಳಿಗೆ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ವಾಸೋಸ್ಪಾಸ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿ ಏನು?

1. ದೈಹಿಕ ವ್ಯಸನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ನಿಮಗೆ ಅಸಮಂಜಸವಾದ ತಲೆನೋವು, ಕಿರಿಕಿರಿ, ವಾಕರಿಕೆ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ಆಯಾಸ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ನೋವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಅವಲಂಬಿತರಾಗಿದ್ದೀರಿ. ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
2. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ನರಮಂಡಲವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ನರ ಕೋಶಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಅಪಸ್ಮಾರ, ಸೈಕೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಮತಿವಿಕಲ್ಪಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಪ್ರಚೋದಿತ ಆಕ್ರಮಣಶೀಲತೆಯ ಅಪಾಯವಿದೆ.
4. ಬಳಸಿದಾಗ, ನಾಡಿ ಚುರುಕುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ವಾಸೊಮೊಟರ್ ಕೇಂದ್ರವು ಉತ್ಸುಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾನೀಯವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
5. ಕಾಫಿ ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪಾನೀಯವು ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಹಲ್ಲುಗಳು ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ, ಮೂಳೆಗಳ ದುರ್ಬಲತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಆಸ್ಟಿಯೊಕೊಂಡ್ರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಸಮತೋಲನವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಗರ್ಭಕಂಠದ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಸಲ್ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ನೋವುಗಳಿವೆ.

ಹಾಲು ಕಾಫಿ ಅನೇಕ ವರ್ಗಗಳ ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಬೇರೆಯವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ: ಪಾನೀಯಗಳ ವಿಧಗಳು

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಪ್ ಕಾಫಿಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬಳಸದ ಜನರ ಗಮನಾರ್ಹ ವರ್ಗವಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಕೆಲವು ಜನರು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಶ್ನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದು - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು?

ಈ ಪಾನೀಯದ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ:

• ಲ್ಯಾಟೆ (ಇದಕ್ಕೆ ನೊರೆಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಸಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಲ್ಯಾಟೆ ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ - ಮೂರು-ಪದರದ ಪಾನೀಯ, ಅಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಆತುರವಿಲ್ಲದೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ - ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ನರಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ;
• ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಆಲಸ್ಯ ಮತ್ತು ನಿರಾಸಕ್ತಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುಗಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫ್ಲೋರಿನ್), ಟಾನಿಕ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇವುಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್, ಪಾರ್ಕಿಸನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಮತ್ತು ಇತರರು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ಪಾನೀಯವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ದೊಡ್ಡ ವರ್ಗವಿದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗಿಗಳು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ, ಗ್ಲುಕೋಮಾ, ನಿಯಮಿತ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಅದರಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ನೀಡುವುದು ಸಹ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿದರೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆಯು (ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ) ಸುಮಾರು 32 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದೇ?

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಈ ಹೊಸ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿಯು ಮಾಧ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗಳು?

ಹಸಿರು ಕಾಫಿಯನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಹಾಯಕ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಇದು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸುಮಾರು 4 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ: ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗಳು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಸೇವಿಸುವ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಲೀಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು? ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ, ನೀವು ಅನುಮತಿಸುವ ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆಗ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಕಾಫಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗೆ, ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಇದು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಕಾಫಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕೆನೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಯಾರು ಏನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ.

ಕಾಫಿಗೆ ಹಾಲು ಏಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್‌ನಿಂದಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಕಹಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕೆಫೀನ್‌ನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಾಲು ಸ್ವತಃ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು

ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಾನೀಯದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿಯೇ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಪಾನೀಯವು ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅಲ್ಲಿನ ಜನರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿಯ ರುಚಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ.

ಹಾಲು ನಿಮಗೆ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಹಾಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು: ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸಲ್ಫರ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕಾಫಿ, ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ, ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲು ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಾಫಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹಲವು ದಶಕಗಳಿಂದ ಈಟಿಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಕಾಫಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಹುಶಃ, ಇದು ಅಳತೆಯ ಅನುಸರಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಕೆಫೀನ್, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ. ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀನ್: ಕೆಟ್ಟದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಮೆದುಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀನ್ ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳ್ಳಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ನಾಳೀಯ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಫೀನ್ ಮೆದುಳು ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀನ್ ಧರಿಸಿದಾಗ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ರಮೇಣ ಕೆಫೀನ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಚಟವನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು "ಮೂಡ್ ಮಾತ್ರೆ" ಅಲ್ಲ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೃದಯದ ಲಯದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ 1 ಕಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಹಾಲು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಫೀನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಫಿ ಇನ್ನೂ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಕಾಫಿ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ, ಅವು ಹೇಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತವೆ

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಹಾಲು ಕಾಫಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ಕೆಫೀನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಕೆಫೀನ್‌ಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಜನರು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು: ಹದಿಹರೆಯದವರು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ವೃದ್ಧರು, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರು. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಅಂತಹ ಬಲವಾದ ಚಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಪರಿಣಾಮವು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ತುಂಬಿದ ಕಾಫಿಯು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉತ್ತೇಜಕವಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸ್ವತಃ ಸಂಮೋಹನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ನೀವು ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.

ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಕೆಫೀನ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ ತನ್ನ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ನೀಡಬೇಕಿದೆ. ಹಾಲು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಹಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಯಾರು ಹಾನಿಕಾರಕ

ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ, ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಟಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಾರದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹಾಲು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಇವು ಈಗಾಗಲೇ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿವೆ: ಲ್ಯಾಟೆ, ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಹುಡುಗಿಯರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಹೆದರಬಾರದು, ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು. 100 ಗ್ರಾಂ ಕುದಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ 5-7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ "ತೂಕ" 25-30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಪ್ರಮಾಣಿತ 3.2% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹಾಲು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 60 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 100-ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಸುಮಾರು 60-70 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅನೇಕರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು.