ಈಗಾಗಲೇ ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷ. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಬಹುತೇಕ ಅಸಾಧ್ಯ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾ - ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರ, ಇದು ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಕಲಿತರು, ಜೊತೆಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫಿಶ್ ಪೈ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಿದರು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳು: ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾದ ಮೀನು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸ್ಟ್ಯೂ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು. ಮೀನು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೀನು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಮೀನು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು. ಹಾಲಿಡೇ ಟೇಬಲ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ನದಿ ಮೀನು ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿಶ್ಚಿತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ನದಿ ಮೀನುಗಳಲ್ಲ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನದಿಯಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಲ್ಲಿ, ಈ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಭಾಗಶಃ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನದಿ ಮೀನುಗಳಿಂದ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಣ್ಯ ವಿಧದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಸಿಲ್ವರ್ ಕಾರ್ಪ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಸಾಗರ ಮೀನುಗಳು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ಮೀನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು, ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮೀನಿನ ಶವವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕೊರೆಯುವುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಕೋಮಲ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ “ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನು” ದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನ್ವೇಷಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಲು ಫೋಟೋಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ತಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮೊದಲು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಅದರ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಈಗ ನೀವೇ ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಕುರಿತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಒಂದು ಮೀನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದರೆ ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ತೇಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ನೀವು ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿ ಮುಂತಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳಿನ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಶಲತೆಯ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಣ್ಣೀರು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವಯಸ್ಸಾದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಧ್ಯಮ ಮೀನುಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ, ಕೆನೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಇತ್ಯಾದಿ ಹಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಮೆಗಾಲೊಪೊಲಿಸಿಸ್ನ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳ ಮೀನುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ತ್ರೀಯರ ಬಿಗಿತ ಮತ್ತು ಪುರುಷ “ದುರ್ಬಲತೆ” ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ “medicine ಷಧ” ದ ಶ್ರೇಣಿಗೆ ಏರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೀನು. ನಿಜ, ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ವ್ಯಾಪಾರವು ಮುಂದೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ (ಅಪರೂಪದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ಈ “ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು” ಸರಿಪಡಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯ. ಹೇಗೆ?

ಹೌದು, ತುಂಬಾ ಸರಳ! ಕಲಿಯಲು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಇದರಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ...

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೀನು

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸಬಾರದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕುರುಕುಲಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ (ಮೀನಿನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ), ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯಿಂದ ಸಮೀಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಮೀನು ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮೀನು ಪೈವರೆಗೆ! ಕೇವಲ ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ. ಉಳಿದವು ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ.

ಮೀನುಗಾರಿಕೆ, ಬೇಟೆಯಾಡುವಿಕೆಯಂತೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಬದಲಾಗುತ್ತಿವೆ. ಮುಂಚಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಡ್ಲ್ನಲ್ಲಿ, ಈಗ ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಗಳು - ಸಾಲ್ಮನ್, ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನಾವುದೇ ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೂ ಸಹ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮೀನು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡುವ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು - ತುಂಬಲು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು, ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಡೌನ್\u200cಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದ ಕಾಯಿರಿ.

ಮೀನಿನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು, ಅದರ ಮರೆಯಲಾಗದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸುಲಭತೆಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಾಧನವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡದೆ, ಅತ್ಯಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ನೀವು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಮ್ಮೆಗೇ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಕಲಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಮೊದಲು ನೀವು ಮೀನುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಖರೀದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ ಬಳಸಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಸೈಟ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಲು, ತಯಾರಿಸಲು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೂ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೋಡುವಾಗ ಅವನ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಸಹ ರಸ್ಟಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮೀನನ್ನು ಬಹು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಯಾವುದೇ ಹರಿಕಾರನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಸರಳ ಉದ್ಯೋಗವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಮ್ಮನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮೀನುಗಳು, ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಫೋಟೋಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವೂ ಹೌದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಾಧನದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಡುಗೆ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮೀನು ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ. ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮಾದರಿಯು ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ to ಕ್ಕೆ ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು - ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೀನಿನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದರೂ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಅದರ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತಾಪನ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಸೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಮೀನು, ಏಕೆಂದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎರಡನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿದ್ದೀರಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ. ಈ ಅಂಕಣದಿಂದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾದ ವಿವಿಧ ಮೀನುಗಳಿಂದಲೂ ಸಹ, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಪಡದ ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿನ ಮೀನುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಲವಾರು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡರೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ.

ಗಮನ! ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಬಹುಪಾಲು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಡುಗೆ ಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಸಾಸ್\u200cನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಮರೀನ್ ಮೀನುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿ, ರಸವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೀನು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನು, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೀನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು, ಮೀನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನದಿಯ ಮೀನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೀನುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನದಿಯಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾಗಶಃ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನದಿ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಜೊತೆಗೆ ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದದ ಮೀನುಗಳು: ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಸಿಲ್ವರ್ ಕಾರ್ಪ್, ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಗರ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ಮೀನು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮೀನಿನ ಶವವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು. ಇದು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು. ಸೈಟ್\u200cನಿಂದ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಾವು ನೀಡುವ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗದಂತೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಓದುಗರ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಓದುವುದನ್ನು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಏನಾದರೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೀನು, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಒಮೆಗಾ -6, ಒಮೆಗಾ -3 ಎಂಬ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಮ್ಲಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳೊಳಗಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳು ಮಾನಸಿಕ ಜಾಗರೂಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮೀನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರದ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಮೀನುಗಳು ತಮ್ಮ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾಡ್, ವೈಟಿಂಗ್, ಮಕರಸ್, ಪೊಲಾಕ್, ಹ್ಯಾಕ್, ಪೈಕ್, ಪೊಲಾಕ್ ಸೇರಿವೆ. ಈಲ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಹಾಲಿಬಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ನಮ್ಮ ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಲು ಸಾಕು.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಮಾಪಕಗಳು, ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆ, ಕರುಳು ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
• ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. “ಮಲ್ಟಿಪೋವರ್” ಅಥವಾ “ಸ್ಟೀಮರ್” ಮೋಡ್ ಇದ್ದರೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಘನಗಳು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ.
• ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿದರೆ ಅದು ಮುಳುಗುತ್ತದೆ, ಆಗ ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಈಜಿದರೆ, ಅದು ಅಡುಗೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
• ನೀವು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಮೊನಚಾದ ಮತ್ತು ಘನವಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
• ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮೀನು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಗೆ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಕಿವಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹಂತ ಹಂತದ ವಿವರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಸ್ಪೋರ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿವೆ.

ಗಮನ! ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸುಮಾರು 20% ಮೀನುಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಅರ್ಹತೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ (ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲಾಗಿದೆ).

ಕೆಲವು ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಮೆದುಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಕಡಿಮೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅತಿಯಾದ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಮೀನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು “ಸೂಪರ್\u200cಸ್ಟ್ರೀಮ್” ಮತ್ತು “ಸುಗುಡಯಾ” ನಂತಹ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್, ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್, ರವಿಯೊಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು - ಈಗ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಖಾದ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ಹೇಗೆ ಹಿಡಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ವಾಣಿಜ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೃತಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅಗತ್ಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೃತಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು .ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮೀನು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಸೇರಿವೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಇದರ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ: ಸೂಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಲ್ಲಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇತರರೊಂದಿಗೆ - ಕಡಿಮೆ. ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

  ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ

ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುವಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳೋಣ.

ನಾವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪಂಗಾಸಿಯಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮೀನಿನ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಪಂಗಾಸಿಯಸ್, ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಹಸಿರು, ಒಂದೆರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

“ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು” ಎಂಬ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಂಗಾಸಿಯಸ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಗಾತ್ರದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಗಿ ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ: ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ನೀವು ಇತರರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಯ್ದ ಚೂರುಚೂರು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತುರಿದ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದೇಶವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿದೆ: ಮೀನು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್. ನಾವು ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಗ್ನಲ್\u200cಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈಗ ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ ಮೀನು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಾವಲಂಬಿ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ಕೆಲವೇ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೆಂಪು ಮೀನು - 0.5 ಕೆಜಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಎರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಮೂರು ಬಾರಿಯ ಅಡುಗೆ. ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಫೋಟೋದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನು ಪಡೆದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸನ್ನದ್ಧಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿತು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ

ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಎಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಲಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಲುಬು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಕಾಡ್, ಹ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನದಿಯಿಂದ ನಾವು ಕಾರ್ಪ್ ಅಥವಾ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೀನು - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ತಲೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಈಗ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: "ಮೀನು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ". ಅದನ್ನು ಗಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹತ್ತಿ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ನಾವು ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶವದಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದರು. ಮೂಲಕ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಟಾಪ್ - ಮೇಯನೇಸ್ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ. 200-220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ - ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಮೀನಿನ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮೇಯನೇಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಜಲಚರಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಗಾಲಾ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 0.6 ಕೆಜಿ ಫಿಲೆಟ್, ಎರಡು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚಮಚ 3% ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ - ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪು.

ಈಗ ಮೀನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಫಿಲೆಟ್, ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಾಗಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ, ನೀವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಫಿಲೆಟ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: "ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು?" ಉತ್ತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 50 ನಿಮಿಷಗಳು. ತೆರೆದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಫಾಯಿಲ್ ರಚನೆಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮೀನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಇತಿಹಾಸ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನದಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರೋವರಗಳು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಜಲಾಶಯಗಳ ತೀರದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮನೆಗಳನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಕೂಡ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಚರ್ಚ್ ಅಂತಹ ಹಿಂಸಿಸಲು ನಿಷ್ಠಾವಂತವಾಗಿತ್ತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂದಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತುಂಬಿಸಿ, ವಿವಿಧ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನದಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರವು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ತ್ಸಾರಿಸ್ಟ್ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದ ವಿದೇಶಿಯರು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾದರು. “ಇವಾನ್ ವಾಸಿಲಿವಿಚ್ ಚೇಂಜಸ್ ದಿ ಪ್ರೊಫೆಷನ್” ಚಿತ್ರದ ಒಂದು ತುಣುಕನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೃಹತ್ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಅನ್ನು ರಾಯಲ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಈ ಕಲಾಕೃತಿಯ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣುವ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳಿಗಾಗಿ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೀನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಮೀನಿನ ತಾಜಾತನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದಲ್ಲ. ನೀವು ಕೌಂಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರೋಕ್-ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದು ಅದು ಇಡೀ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

  ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೀನು - 1 ಕೆಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ತುಂಡು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಮೆಣಸು
• ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಚಮಚ

  ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವಿರುವ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನು, ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದೀಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ತಲೆಯನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಕಿವಿಯ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಈ ಬಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆವು, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಜಗಳ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮೀನು ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಪ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸಾಲ್ಮನ್.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ - ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ನಾವು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟ್ಯೂ. ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ಆಸೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಬಹುದು.

   

3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಂಟೇನರ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

   

4. ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ನಂತರ ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಕುಶನ್ ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

   

5. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನಿನ ನಡುವಿನ ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಡೋಸೊಲ್ ಖಾದ್ಯ. ಗಮನ! ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

   

6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ.

   

7. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

   

8. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

   

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಮೀನು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸರಳವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಂಪು ಮೀನು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಮೀನು ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

  ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನು, ನಾವು ಇಂದು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೀನಿನ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಸೋಮಾ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅದರ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ, ಅದು ಕೈಗೆ ಆಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಬೆಕ್ಕುಮೀನುಗಳ ಉತ್ತಮ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೀನುಗಳು ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಮನೆಯವರು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!