ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?  ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಸೇಬು ರಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿವೆ, ಇದು ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶೀತಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಬಯೋಟಿನ್ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋರಿನ್, ಸಲ್ಫರ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕದಂತಹ ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಸೇಬು ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದವು: ಇದನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಜ್ವರಕ್ಕೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ as ಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಗಂಭೀರ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಮನೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನಾವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ರಸವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ:

ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸಗಳು ಸಕ್ರಿಯ ಜೈವಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅವರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?  ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಾವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಇಡೀ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ರಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಬೂನಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಬೇಕು. ಲೋಹದ ಕವರ್\u200cಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಂತರ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮಾಡಬಹುದು - ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಾವು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕೀಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೇಬು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳು:

- ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಉರುಳಿಸುವುದು ಹೀಗೆ: ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗಾಗಲೇ ರೋಲ್ ಮಾಡಿದ ಜ್ಯೂಸ್, ಮೊದಲು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೇ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ ... ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು! ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಹೌದು, ಹೆಚ್ಚು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೂರ್ಣ ಹರವು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಅನಿಸಿಕೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.

ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ. ಶುದ್ಧವಾದ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು, ಆಪಲ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವು ...

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೇಬು ರಸ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಆಮ್ಲಗಳು ನೋವಿನ ಎದೆಯುರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರ್ಶ 100% ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಗಾಲಾ, ವೀಟಾ, ಗೋಲ್ಡನ್, ಸ್ನೋ ಕ್ಯಾಲ್ವಿನ್, ಗ್ಲೋರಿ ವಿಜೇತರಿಗೆ, ರಾಬಿನ್, ಮ್ಯಾಕಿಂತೋಷ್, ಚಾಂಪಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು - 10 ಕೆಜಿ
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ತಾಜಾ (ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ) ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳು ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಸಾಧನದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಇತರ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದರೆ ಸೆಲರಿ, ಪೇರಳೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.

ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಸೋಡಾ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, 100 ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಹಿಂಡಿದ ರಸದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ನೊರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದೆಯೇ ದ್ರವವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ರಸವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ! ಚಳಿಗಾಲದ ರಸವನ್ನು ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೂ ಆಗುತ್ತದೆ!

ಅಗಲವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಬರಡಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಜ್ಯೂಸ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಡಬ್ಬಿಗಳ ಭುಜಗಳ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 10 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ.

ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ಕೀಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಖಾಲಿ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಬಿಡಿ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇಬಿನಿಂದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹಲವಾರು ಸಂಭವನೀಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೋವಿಯತ್ ಅಥವಾ ಆಧುನಿಕ ಮಾದರಿಯ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂಡಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 95 ° C ಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರು, ತಮ್ಮ ಜೀವನ ಅನುಭವದಿಂದ ಬುದ್ಧಿವಂತರು, ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - ಆವಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಈ ಎರಡು ಅಡಿಗೆ ಯಂತ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕು, ತದನಂತರ 2-5 ಪದರಗಳ ಹಿಮಧೂಮಗಳ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು - 10 ಕೆಜಿ
• ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸೇಬಿನಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಗಮನಿಸಿ! ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲು ನೀವು ತಯಾರಿಸುವ ಗಾಜ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಪದರಗಳು, ಮಾಂಸವು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, “ಚೀಲ” ದ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಸೇಬು ರಸ

ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಾಚೀನ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಅಪಾಯಗಳಿವೆ: ಉಪಕರಣವು ಉಪಕರಣಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ರಷ್ಯನ್ ಅಥವಾ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಮೂಲದ ಜ್ಯೂಸರ್\u200cಗಳು ಅರ್ಧಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದಾದರೆ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ತಾಜಾ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ 2-3 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಲು ಮಾತ್ರ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಸಾಧನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಂತರ - ಇದು ದೀರ್ಘ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿದೇಶಿ ಜ್ಯೂಸರ್\u200cಗಳು, “ಸೋವಿಯತ್” ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಒಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದ್ರವ ಕೊಳೆತ. ಹೀಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುವಾದಿಸುವುದು.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಿ:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬು ರಸ

ಸೊಕೊವರ್ಕಿ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು, ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಇನ್ನೂ ಸಾವಿರಾರು ಗೃಹಿಣಿಯರ ಸಕ್ರಿಯ ಅಡಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ಅಚ್ಚರಿಯೇನಲ್ಲ!

• ಜ್ಯೂಸರ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಉರುಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ರಸವನ್ನು ಆವಿಯಾದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ತಿರುಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು;
• ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 7-10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 2 ದಿನಗಳಲ್ಲ, ಇತರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳಂತೆ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಿರುಚುವಿಕೆ ಅಥವಾ ರುಬ್ಬುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸರ್ ಮೂಲಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬುಗಳು
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಸೇಬುಗಳು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ)

ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಹಾಳಾದ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆ ಇರಬಾರದು.

ಕ್ಲೀನ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮೇಲಿನ ಹಂತದ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ರಸವು ಹನಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ - ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿ.

ಗಮನಿಸಿ! ಸೊಕೊವರ್ಕಾ ಮೆದುಗೊಳವೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಬೇಕು. ಕಂಟೇನರ್ ಬರಡಾದದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಸವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಮೂಲಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಕೀಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಡಯಟ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ - ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಚಳಿಗಾಲ ತಯಾರಿಸಿ

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅದ್ಭುತ ಮಸಾಲೆ. ಅವಳು ಸೇಬಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಕೋಚನದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಮತ್ತು - ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ಡಯಟ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನೂ ಆನಂದಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಆಹಾರ ಸೇಬು ರಸಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 4 ಕೆಜಿ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಲವಂಗ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್: ಸರಳ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಯೋಜಿತ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಗೆಬಗೆಯ ರಸಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಸೇಬು-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೇಬು-ಕ್ಯಾರೆಟ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ-ಸೇಬು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಇನ್ನೂ ಮಾಗಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ರಸವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ದುಡಿಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಬೆಳೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಹಿಂದಿನ ಪಾನೀಯಗಳಂತೆ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು, ತಿರುಳು, ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

ವಿಟಮಿನ್ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಂತಹ ಹೇರಳವಾದ ಬೆಳೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುಲ್ಲು ಅಥವಾ ಮರದ ಪುಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂದವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಗಾಜಿನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಣಗುತ್ತಿರುವ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸರಿ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ರಸಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 3 ಕೆಜಿ
• ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 5 ಕೆಜಿ
• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ
• ನಿಂಬೆ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಿನ ಚರ್ಮದಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜ್ಯೂಸರ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಕ್ವೀಜರ್, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ನಿಂಬೆ, ಜೊತೆಗೆ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಸ್ಕ್\u200cಗಳನ್ನು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವಿಟಮಿನ್ ಆಪಲ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ: 0.5 ಲೀ ಕ್ಯಾನ್ - 10 ನಿಮಿಷ, 1 ಲೀ - 15 ಮೀ, 2-3 ಲೀ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಮಯದ ನಂತರ, "ಪಾಶ್ಚರೈಸರ್" ನಿಂದ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕೀಲಿಯೊಂದಿಗೆ ತವರ ಕವರ್\u200cಗಳ ಕೆಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರವಿರುವ ತಂಪಾದ, ಕತ್ತಲಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ ಸೇಬು ರಸ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್

ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ವತಃ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕದ ಲವಣಗಳು ಉಸಿರಾಟ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ, ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ತಾಜಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ, ಪಾನೀಯವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ಭುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅದ್ಭುತ ಸಿದ್ಧತೆಯಾಗಿದೆ: ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹಿರಿಯರವರೆಗೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟಾರ್ಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬುಗಳು - 4 ಕೆಜಿ
• ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 5 ಕೆಜಿ
• ನೀಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಕೆಜಿ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ ಸೇಬು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ

ಶುದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಕೋಚಕ ರಚನೆಯನ್ನು ಕೆಲವರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇತರರು "ಸಾಬೂನು" ರುಚಿಯಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಿದೆ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ:

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬು ರಸವು ಬೇಸಿಗೆ-ಶರತ್ಕಾಲದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಂದ ಬಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೆಸರುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ ಹೊಂದಿರುವ, ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ "ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ" ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪೋಸ್ಟ್ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 55

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
  1. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸೋಡಾದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಉಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
  2. 1600 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  3. ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
  4. ತಯಾರಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
  5. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರಸವು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಥವಾ ಪರಿಮಾಣದ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ, ರಸವು ಹೇರಳವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ.
  6. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ರಸವನ್ನು 90-95 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತರಿ.
  7. ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ರಸದಿಂದ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
  8. ರಸಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  9. ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೋಜಿನ ಸಂಗತಿಗಳು

ಸೇಬಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ರಸಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರ್ಪಡೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು: ಸೇಬುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು  ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಗಾ dark ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಸೇಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸ ಅಗತ್ಯ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ: ಇದು ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. 3 ಲೀಟರ್ ಸೇಬು ರಸಕ್ಕೆ 1 ಕಪ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ರಸಕ್ಕೆ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಆಮ್ಲವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವಾಗ ರಸವು ಗಾ .ವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿರಿಸಲು, ನೀವು 1 ಲೀಟರ್ ಸೇಬು ರಸಕ್ಕೆ 0.2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ  ಇದಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಪೇರಳೆ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.

- ಸೇಬು ರಸದಿಂದ  ನೀವು ಮೌಸ್ಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

- ಸೇಬಿನ ಬೆಲೆ  ಜೂನ್ 2017 ರಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ಕಾಲೋಚಿತ ಸರಾಸರಿ - 60 ರೂಬಲ್ಸ್ / 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನಿಂದ.

- ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ  ಸೇಬಿನಿಂದ ರಸ - 42 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

- ತೆರೆದ ಜಾರ್  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 1 ದಿನ ಇರಿಸಿ.

ಸ್ಟೋರ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನಿಂದ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದು ಕಾಡು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಯಾವುದೇ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸಿರಪ್ ಆಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತಿರುಚಿದ ಜಾರ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸೇಬಿನಿಂದ ನಿಜವಾದ ರಸವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ರುಚಿ ಎರಡೂ ಇದೆ.

ಸ್ಪಿನ್, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಪರ್ವತ ಬೂದಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಪಲ್ ರಸ - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ರಸಭರಿತತೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು - ಚಳಿಗಾಲ, ರಸಭರಿತ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇಬು ರಸವು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಸೆಮೆರೆಂಕೊ, ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ, ಅನಿಸ್, ಗ್ರುಶೋವ್ಕಾ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು: ಸಂಯೋಜಿತ ರುಚಿ ಮೊನೊ-ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿರಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಯಾರಿಗಾದರೂ ಲೀಟರ್\u200cಗೆ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು, ಯಾರಿಗಾದರೂ ನೂರು ಬೇಕು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನಿಯಮವು ಕುದಿಯದೆ ಮಾಡುವುದು, ಅಂದರೆ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ರಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು 90-95 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇದು ಖಚಿತ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಒಣ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವು ತಯಾರಾದ ರಸವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ. ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮೊದಲು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಅಥವಾ ಮರದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು). ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಕ್ಯಾನ್\u200cನ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ತಲುಪಬೇಕು. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಮಯ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳು.

ವಿಶೇಷ ಜ್ಯೂಸ್ ಎಕ್ಸ್\u200cಟ್ರಾಕ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೂಲುವ ನಂತರ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ರಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಹ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಸಬ್ಸಿಡೆನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಹಿಸುಕದೆ, ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ರಿಸೀವರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೋರಿಕೆಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸೋಡಾದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಉಗಿ ಮೇಲೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕು. ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 120 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಕಾಯಬೇಕು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಬಾರದು.

ಒಣಗಿದ ಕೈಗಳಿಂದ ಬಿಸಿಯಾದ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಸಿಡಿಯಬಹುದು. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಿರುಚಲು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ "ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ"

ಸೇಬು ರಸದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ - ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ. ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಐದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೇಬು;

ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗೆ ರಸವನ್ನು ತನ್ನಿ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾರ್ಕ್.

ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯ ಕೆಳಗೆ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ.

ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ "ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ"

ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇಬು ರಸ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಕರುಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೇಬು;

ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರು;

ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ (ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ತಿರುಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ತಕ್ಷಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಚಳಿಗಾಲದ ರಸ

ಆಪಲ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಪಾನೀಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಡನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವು ಸೇಬು ರಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಗುಣಪಡಿಸುವ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್;

ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೇಬು;

ಎರಡು ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;

ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟು ಚರ್ಮ, ಒಳ ನಾರು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ರಸವನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೀಲ್, ತಂಪಾಗಿ.

ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಪಲ್ ರಸ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಬ್ಬದ ಬಣ್ಣ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯು ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಅನುಪಾತವು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ಸೇಬಿನ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ತಯಾರಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೇಬು;

ಅನೇಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಂತೆ;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹಾಳಾದ ಸ್ಥಳಗಳಿಲ್ಲದೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಸೇಬು-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ದ್ರವವು ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಉಳಿಸಲು ತಂಪಾದ ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮರುಹೊಂದಿಸಿ.

ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಪಲ್ ರಸ

ಪಿಯರ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ತಿಳಿ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೇಬು;

ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಪೇರಳೆ;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ದಟ್ಟವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ಹಾಳಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ರಸ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ತಕ್ಷಣ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ಲೀನ್ ಕ್ಯಾನ್, ಕಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯೂ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಗಾ, ವಾದ, ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ.

ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಜೊತೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್

ಚಳಿಗಾಲದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಟಾರ್ಟ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ನೀವು ಅರೋನಿಯಾದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ತಾಜಾ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೇಬು ರಸ;

ಅರೋನಿಯಾ ರಸದ ಲೀಟರ್;

ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು.

ತಿರುಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯದೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತಾಪಮಾನವು ಎಪ್ಪತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತಿರುಳಿಗೆ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಗಾಜ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ರಸವನ್ನು ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ತಳಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ರೋವನ್ ರಸವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ತಕ್ಷಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಹರು ಮಾಡಿ.

ಉಳಿಸಲು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ರಸ

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸದ ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್, ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಂದು ಲೀಟರ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬು ರಸ;

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ ಒಂದು ಲೋಟ;

ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ (ಕೈಗವಸುಗಳು), ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಕೀಟದಿಂದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಲೀಟರ್ ದರದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತಿರುಳನ್ನು ಅರವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಗಾಜ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ರಸವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ "ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ"

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸ ವಿಂಗಡಣೆಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ರಸಭರಿತ ಸೇಬು;

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪೇರಳೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;

ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;

ಪ್ರಬುದ್ಧ ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;

ಎಂಟು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳು, ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ರಿಸೀವರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ.

ಕಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯೂ.

ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

• ರಸಗಳ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಸಮಯವು ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಕಳೆಯಲು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸಾಕು. ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗಳು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುವುದು.
• ಗಾಜ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ಮಡಚಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಗಳ ಕಣಗಳು ಭೇದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ರಸವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕುದಿಯುವ ರಸಕ್ಕಾಗಿ, ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಇದು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರಸೂಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೇರೆ ಯಾವಾಗ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ?! ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳು ಅವುಗಳ ಮಾಗಿದ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗಾಗಿ ಹಾಳಾಗದಂತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಎಲ್ಲದರಂತೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಡೇಟಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಎಂಬ ಪದವು ತಾರ್ಕಿಕ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಡಿಸೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ... ಹೇಗೆ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಶೀತ season ತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಸಂತಕಾಲದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ) ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಸೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಿ.

ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ತಪ್ಪು ಮಾಡದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಸೇಬಿನ ಬೆಳೆ, ಅಥವಾ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ತೇವಾಂಶ ಇರುವುದರಿಂದ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಲು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಂತರದವುಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದವು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಒಯ್ಯಬೇಡಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ. ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗದಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ).

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್: ಜ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ. ಈ ಸಾಧನದ ಜೊತೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಸೇಬುಗಳು ಸ್ವತಃ, ಗೊಜ್ಜು, ಸೀಮಿಂಗ್ ಟಿನ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳು, ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸೀಮಿಂಗ್ ಯಂತ್ರಗಳು, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳು, ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಚಿಮುಟಗಳು. ಮತ್ತು, ಸಿದ್ಧ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಮಾಣದ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕು. "ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್" ಪಾಕವಿಧಾನ  ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ (ಅಪರೂಪದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ)! ಮನೆ ನಿರ್ಬಂಧದ ಸುವರ್ಣ ನಿಯಮ ಇದು. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 90 ° C ಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ; ಮತ್ತು ತಾಪನದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗುರುತುಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ನಿಖರತೆ ಏಕೆ? ಒಂದು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು "ಸಾಯುವುದಿಲ್ಲ". ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.