ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್. ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್: ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ಸರಿಯಾದ ಸೇವೆ

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್. ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್: ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ಸರಿಯಾದ ಸೇವೆ

04.05.2019 ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್

ನಾನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರ ಆಧಾರವು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಆಗಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನು ನನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸ್ನೇಹಪರ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದನು ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ್ದೆವು))

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಗ್ರಾಂ 100 ಡೋರ್ ನೀಲಿ
- ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ 2-3 ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ("ದುರುದ್ದೇಶ" ವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
- 15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನ್
- ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್.

ಸ್ನೇಹಿತ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಅವನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ des ಾಯೆ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ! ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು!

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! 🙂

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಮತ್ತು ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಮೊಟ್ಟೆ (ಹಳದಿ ಲೋಳೆ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲಿ
ಕೆಂಪು ಬಂದರು - 75 ಮಿಲಿ
ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಚಮಚ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 450 ಮಿಲಿ
ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ. ಹಳದಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ, ರೆಡ್ ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಡೋರ್ ನೀಲಿ, ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

1 ಲೀಟರ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಾಸ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ದಪ್ಪ ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಸಾಸ್

ದಪ್ಪವಾದ ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಸಾಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ !!! ನೀವು ಸಾಸ್, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ !!! ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ !!! ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ, 2 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮುಗಿದಿದೆ !!! ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರುವವರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದವರಿಗೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚೀಸ್ (ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಡೋರ್ ನೀಲಿ) - 50 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೀಮ್ (10%) - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಹೂಕೋಸು (ಬೇಯಿಸಿದ, ಸ್ವಲ್ಪ, 2 ಬಾರಿಯ)
ಮೊಟ್ಟೆ (ತಾಜಾ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ !!! ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಚೂರುಗಳ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಸೋಲಿಸಿ ಮುಗಿದಿದೆ !!!
ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಚ್ಚಿನ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ !!!
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ!
ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ!

ನಾನು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದೆ. ಸಾಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಕೇವಲ !!!

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್

	ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಾಸ್, ಇದನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಣ್ಯ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್\u200cನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
	ಪದಾರ್ಥಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡೋರ್ ನೀಲಿ 6 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 3 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್. ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಿರೀಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡೋರ್ಬ್ಲು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಏನು ಡೋರ್ ನೀಲಿ

ಇದು 350 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿ / 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನೀಲಿ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ರೋಕ್\u200cಫೋರ್ಟ್\u200cಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಲಘು ಸ್ಪೆಕ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಚ್ಚು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವರಿಗೆ, ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ

ಮೂಲ ಡೋರ್ಬ್ಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಲ್ಪೈನ್ ಪರ್ವತಗಳ ನಡುವೆ ಬವೇರಿಯಾ (ಜರ್ಮನಿ) ಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲು-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ತಯಾರಕರು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪೆನಿಸಿಲಿಯಮ್ ರೋಕ್ಫೋರ್ಟಿ ಅಚ್ಚು ಎಂದು is ಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ ಮೂರರಿಂದ ಐದು ತಿಂಗಳುಗಳು.

ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ

ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮಾನವ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಿದ್ರೆ ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುರಿತಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳ ನಂತರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಷಯರೋಗ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಸಂಧಿವಾತ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಆದರ್ಶ ಹಸಿವನ್ನು ಡೋರ್ ಬ್ಲೂನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಚೀಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀಲಿ ಚೀಸ್\u200cನ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್\u200cನ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಚೂರುಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ತಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಾಸ್, ಸಲಾಡ್, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವಾಗ ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಿಲ್ಲ. ಡಾರ್ಬ್ಲು ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಯಾವುವು? ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಈ ಸರಳ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊರಪದರವು ಫೋಟೋ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಸಾಸ್

ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 5 ಬಾರಿಯ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 320 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
ಉದ್ದೇಶ: ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಯೋಜಕ.
ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಂದು ಟ್ರಿಕಿ ವ್ಯವಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ನೀವು ಗ್ರೇವಿ ಬೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು. ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸರಳ lunch ಟವನ್ನು ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಐದು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡೋರ್ ನೀಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಬೀಜ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.
ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಅದು ಕರಗಿದ ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಾಸ್ ಬೋಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್

ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3 ಬಾರಿ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟ, ಭೋಜನ.
ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುವ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ರಸಭರಿತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇತರ ಸಮಾನ ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನೀಲಿ ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 5-6 ಹಣ್ಣುಗಳು;
ಪಿಯರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಲೆಟಿಸ್ - ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು;
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ರೇಖಾಂಶದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಯರ್ - ಚೂರುಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಣ್ಣೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸಿಹಿ ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹಸಿವು

ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 5 ಬಾರಿಯ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
ಉದ್ದೇಶ: ಹಸಿವು.
ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನೀವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಏನೂ ಇಲ್ಲವೇ? ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ನೀಲಿ ಚೀಸ್\u200cನ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಪರಿಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಸರಳತೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಲಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಕೇಸರಿ, ಕರಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
ಕಬಾಬ್ ಸ್ಕೈವರ್ಸ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಇದೇ ರೀತಿಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಓರೆಯಾಗಿರುವವರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಿ.
ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸಲಿ.
ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಹಸಿವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಮಾಂಸ

ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 5 ಬಾರಿಯ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟ, ಭೋಜನ.
ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಹಾಲಿಡೇ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಲಘು ಸ್ಪೆಕ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಕ್ರೋಡು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಕೆನೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೋಲಿಸಿ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಕುಸಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ಜಾಗದ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ, ಜರ್ಮನ್ ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ನೀಲಿ ಅಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಕುಟುಂಬದ ಏಕೈಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಯಿತು. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಚೀಸ್ ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ಆವೃತ್ತಿ ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್, ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್.

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು

ಬಿಳಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್. ಚೀಸ್ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಹಸಿರು ಗೆರೆಗಳು. ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್\u200cನ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು “ಹದವಾದ” ಸಹೋದರರಂತೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು, ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೀಸ್ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಕೆಜೆರಾಯ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಹಾಫ್\u200cಮಿಸ್ಟರ್ ಕಂಪನಿಯು ನೂರು ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಿರಂತರ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು - ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಅಚ್ಚು. ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರನ್ನು ತಮ್ಮ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಸಾಸ್ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ವೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಪೆಟೈಜರ್\u200cಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಈ ವಿಧವು ಯಾವಾಗಲೂ ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಾಹ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಸಾಸ್

ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ದುಬಾರಿ ಅಡುಗೆಯವನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಸಾಸ್ ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಎಷ್ಟು ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿದೆಯೆಂದರೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ದ್ರವ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು, ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಿಂದ “ದುರ್ಬಲ” ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಬಹುದು - ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೋಳಿ, ಮೊಲ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ (ಪಾಸ್ಟಾ) ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಒಂದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್\u200cನ ರುಚಿ ಮೃದುವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚೀಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ.

ಎರಡು ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

200 ಗ್ರಾಂ ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್
ಕೆನೆ ಗಾಜು
ಐಚ್ al ಿಕ ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಏಲಕ್ಕಿ, ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಲೀಕ್
ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಲವಂಗ

ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕುಸಿಯಲು ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಒಡೆದು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ರಬ್.
3. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ತರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
4. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈ ಒಂದು ಘಟಕದಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು.
6. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದರ ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ರುಚಿಯಾದ ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್\u200cನ ಸುಂದರವಾದ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಡೆಯಿರಿ. ಅದು ಎಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ! ಆದರೆ ಇಲ್ಲ

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ!

ನಾವು ಒರಟಾಗಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಏನೂ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ , ಇದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ. ಇದು ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ!

ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹಸಿರು ಆಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸರಿ? ಅಷ್ಟೆ, ಈಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ!

ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಡೋರ್ಬ್ಲು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ! ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ.

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್. ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಸಣ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಸೊಪ್ಪಿನ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ .
ಮತ್ತೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ! ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ಮರೆಯದಿರಿ ಇದು ಉಚಿತ! ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಚಂದಾದಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ನೀವು 20 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, 5 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಗನೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ!

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ರೇಟಿಂಗ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಭಾವಂತರು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ! ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಸಾಸ್

ಅವನು ನನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸ್ನೇಹಪರ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟನು ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ್ದೆವು))
ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು .... ನ್ಯಾಚೋಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಗ್ರಾಂ 100 ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ
- ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ 2-3 ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ (“ದುರುದ್ದೇಶ” ವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
- 15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನ್,
- ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್.

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಮತ್ತು ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಮೊಟ್ಟೆ (ಹಳದಿ ಲೋಳೆ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲಿ
ಕೆಂಪು ಬಂದರು - 75 ಮಿಲಿ
ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಚಮಚ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 450 ಮಿಲಿ
ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ. ಹಳದಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ, ರೆಡ್ ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಡೋರ್ ನೀಲಿ, ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ದಪ್ಪ ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಚೀಸ್ (ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಡೋರ್ ನೀಲಿ) - 50 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೀಮ್ (10%) - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಹೂಕೋಸು (ಬೇಯಿಸಿದ, ಸ್ವಲ್ಪ, 2 ಬಾರಿಯ)
ಮೊಟ್ಟೆ (ತಾಜಾ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ !!! ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಸೋಲಿಸಿ ಮುಗಿದಿದೆ !!!
ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಚ್ಚಿನ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ !!!
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ!
ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ!
ನಾನು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದೆ. ಸಾಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಕೇವಲ !!!

ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಾಸ್, ಇದನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಣ್ಯ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್\u200cನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
150 ಗ್ರಾಂ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡೋರ್ ನೀಲಿ
6 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
3 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
ನೆಲದ ಮೆಣಸು
ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ತುರಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಪುಡಿಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸೈಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು