ವರ್ಗುನಿ ಒಂದೇ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್, ಆದರೆ ಕುರುಕುಲಾದದ್ದಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಭವ್ಯವಾದ, ಮೃದುವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಅವರು ಸಿಹಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್ನಿಂದ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಫೀರ್ ವರ್ಗನ್ಸ್ - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ 40-45 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೇನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ:

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;

ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು;

ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್.

ದಪ್ಪ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ.

ವರ್ಗನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cನಂತೆಯೇ ವರ್ಗುನಿ ಶಿಲ್ಪ, ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪ. ಎಣ್ಣೆಯ ಜಿಗುಟುತನದಿಂದಲೂ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ವರ್ಗನ್ಸ್ ಶಿಲ್ಪಕಲೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗಲವು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್.

3. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಗನ್\u200cಗಳ ಉದ್ದವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿರಬಹುದು.

4. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದೊಳಗೆ ತಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುಂಚವನ್ನು ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವರ್ಗುನಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತೇಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಾರದು. ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕರಗಿದ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೊಬ್ಬು. ಆದರೆ ಇದು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಫೀರ್ ಸಕ್ಕರೆಗಳು

ಸರಳ ಮೊಸರು ಕೆಫೀರ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಕಚ್ಚುವ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಬೇಕಾದರೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;

ಕೆಫೀರ್ 0.5 ಕಪ್;

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;

ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರು ಚಮಚ;

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;

ಹುರಿಯಲು 2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಜೊತೆಗೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

2. ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

3. ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಹಾದುಹೋದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

6. ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ.

7. ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

8. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ವರ್ಗನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

9. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕೆಫೀರ್ ವರ್ಗನ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಭವ್ಯವಾಗಿದೆ

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ವರ್ಮಿಲಿಯನ್ಗಳ ಯೀಸ್ಟ್ ಆವೃತ್ತಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಯೀಸ್ಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ತಯಾರಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಾಯುವಿಕೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ;

ಕೆಫೀರ್ 100 ಮಿಲಿ;

7 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್;

40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ .;

ಸಕ್ಕರೆ 2 ಚಮಚ;

ಲವಣಗಳು 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಮೂರು ಚಮಚ ಪುಡಿ;

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;

ಕೊಬ್ಬು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ

1. ತಕ್ಷಣ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗದಂತೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

2. ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

3. ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

4. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಸೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಬಹುದು.

5. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ.

6. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬಟ್ಟೆಯ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

7. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ.

8. ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವರ್ಗುನಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ವರ್ಗನ್ಸ್

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವರ್ಗನ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿ, ಸಿಹಿಯಾಗಿ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.12 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0.1 ಕೆಜಿ;

3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;

0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳೆಗಾರ;

2 ಚಮಚ ಪುಡಿ;

8-12 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;

ಅಡುಗೆ

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿಯಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

2. ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಮುಂದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಬೆಳೆಗಾರನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ. ರಿಪ್ಪರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಕೇವಲ 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

5. ಚಿತ್ರದ ಕೆಳಗೆ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಒಣಗದಂತೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮುಚ್ಚಿ.

6. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

7. ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

8. ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೊಂಪಾದ ಕೆಫೀರ್ ವರ್ಗನ್\u200cಗಳು (ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ)

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ತುಂಡು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ವರ್ಗನ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ರಮ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ವೋಡ್ಕಾ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

500 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;

ಸಕ್ಕರೆ 3 ಚಮಚ;

0.4 ಚಮಚ ಸೋಡಾ;

ವೋಡ್ಕಾದ 2 ಚಮಚ;

ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ

0.8 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಜೊತೆಗೆ);

ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

ಅಡುಗೆ

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.

2. ಪೊರಕೆ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.

3. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಕೆಫೀರ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಿ.

6. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಉಳಿದವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

7. ಮೃದುವಾದ ಬನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

8. ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಲಗಲಿ.

9. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಗಾತ್ರವು ಆಕ್ರೋಡುಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.

10. ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಂಪಾಗಿ, ಪುಡಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಕೊಬ್ಬು) ನೊಂದಿಗೆ ವೇಗದ ಕೆಫೀರ್ ವರ್ಗನ್ಗಳು

ಮಾರ್ಗರೀನ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರ, ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ;

2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;

70 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಕೊಬ್ಬು);

200 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್;

200 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ;

ಉಪ್ಪು, ಪುಡಿ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆ

1. ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

2. ಕರಗಲು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

3. ನಾವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಎಸೆದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪೈಗಳಂತೆ ನಾವು ತಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

5. ಅಂಟು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

7. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ವರ್ಮಿಲಿಯನ್ಗಳು (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ)

ಸೊಂಪಾದ ಕೆಫೀರ್ ವರ್ಗನ್\u200cಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆಫೀರ್ 250 ಮಿಲಿ;

ಮೂರು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 250 ಮಿಲಿ;

5 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ;

ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;

ಅಡುಗೆ

1. ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ನಂದಿಸಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ.

3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

5. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಬಹುದು.

6. ಹಿಟ್ಟು ಪೈ ತರಹ ಇರುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

7. ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಉರುಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್.

8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ

ಜೇನುನೊಣ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಕೆಫೀರ್\u200cನ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;

ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;

2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;

7 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 30 ಮಿಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ;

ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು;

ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ 150 ಮಿಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಅಡುಗೆ

1. ಯಾವುದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಬಹುದು.

2. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.

4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಜೇನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ.

6. ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

7. ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು 70 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.

8. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಸಿರಪ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ವರ್ಗನ್ಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಭವ್ಯವಾಗಿದೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲವೇ? ಸರಿ, ಮಾಡಬೇಡಿ! ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸೊಂಪಾದ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಇನ್ನೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

250 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;

3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;

30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;

30 ಮಿಲಿ ನೇರ ಎಣ್ಣೆ;

5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;

4 ಚಮಚ ಪುಡಿ;

ಒಂದು ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆ

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪು ನಮೂದಿಸಿ.

3. ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಮುಳುಗಿಸಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

4. ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

5. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.

6. ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ.

7. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲಂಕಾರ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಪೇಪರ್ ಕರವಸ್ತ್ರವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ತಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾಗದವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಾಕು.

ವರ್ಗುನಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮನೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಹೊರಗುಳಿದಿದ್ದರೆ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ವರ್ಗನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದ ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಸೊಂಪಾದ   ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಮೊಸರು. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಸ್ಕ್ಯಾವೆಂಜರ್\u200cಗಳು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲವು, ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದವು, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆ ವರ್ಗನ್\u200cಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆದ ನಂತರ, ನೀವು ತಾಜಾ, ಬಿಸಿ ವರ್ಗನ್\u200cಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕಪ್ (250 ಮಿಲಿ)
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಚಹಾ ಉಪ್ಪಿನ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• 2.5-3 ಕಪ್
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ವರ್ಗುನಿ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ನಿಯಮಿತ ರಚನೆಯನ್ನು ಯಾವುದು ತಡೆಯುತ್ತದೆ? ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಮಯದ ನೀರಸ ಕೊರತೆಯಿಂದ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಶ್ರಮದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ವರ್ಗನ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ - ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಷ್ಟೊಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಈ ರುಚಿಯಾದ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ treat ತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಗನ್\u200cಗಳು ರಷ್ಯಾದ “ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200c” ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕೀವ್, ಎಲ್ವಿವ್, ಕೊನೊಟಾಪ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ನಾವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ವರ್ಗನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕೆಜಿ;
  ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
  ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
  ಕೆಫೀರ್ - 0.5 ಲೀ;
  ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
  ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಭವ್ಯವಾದ ಮೊಸರು ಕೆಫೀರ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತಾಳೆ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಈಗ ನಾವು ಕೆಫೀರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾದ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವತಃ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡನ್ನು ಎರಡು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಿಟ್ಟು, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.ವರ್ಗನ್\u200cಗಳು ಒಣಗಿರುವುದರಿಂದ ನಾವು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಉರುಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಈ ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ನೀವು ರೋಂಬಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಈ ರೋಂಬಸ್\u200cಗಳು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಸ್ಕೌಟ್\u200cಗಳ ಆಧಾರವಾಗುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿ ರೋಂಬಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ರೋಂಬಸ್\u200cನ ಒಂದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತುದಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಏನೂ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಈ ತುದಿಯನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ರೋಂಬಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಈಗ ಹುರಿಯಲು ಸಮಯ. ಈ ವರ್ಗನ್\u200cಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸರಿಸುಮಾರು - ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ. ನಾವು ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಅವರು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನಿಮಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ರೋಂಬಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ವರ್ಗನ್\u200cಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಹೋಗದಂತೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೂಲ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ವರ್ಗುನಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಗಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು. ಮತ್ತು ಈಗ ಅದನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ, ಬಳಸಿದ ತೈಲವು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ - ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ವಿರೋಧಿಗಳು ನಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಈ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಾನು ತಾಂತ್ರಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಟಲಿಗೆ ಹರಿಸಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ, ಕಾಲೋಚಿತ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನೀವು ಬೂಟುಗಳನ್ನು ದೂರವಿಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಳೆಯ ಲೋಹದ ipp ಿಪ್ಪರ್ಗಳನ್ನು "ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು" ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಅದು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಪ್ಯಾಡ್ಲಾಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಥವಾ ಬಾಗಿಲಿನ ಹಿಂಜ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.

2 ರಿಂದ 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೈಲವು ಮರದ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಹತ್ತಿ ಪ್ಯಾಡ್\u200cನಿಂದ ಅಜ್ಜಿಯ ಡ್ರೆಸ್ಸರ್\u200cನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಒಣ ಮೈಕ್ರೋಫೈಬರ್ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹೊಳಪು ಮಾಡಿ - ಮರವು ಹೊಳಪನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗೀರುಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣಮುಂದೆ ಮಾಯವಾಗುತ್ತವೆ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ನಿಯಮಿತ ರಚನೆಯನ್ನು ಯಾವುದು ತಡೆಯುತ್ತದೆ? ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಮಯದ ನೀರಸ ಕೊರತೆಯಿಂದ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಶ್ರಮದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ವರ್ಗನ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ - ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಷ್ಟೊಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಈ ರುಚಿಯಾದ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ treat ತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಗನ್\u200cಗಳು ರಷ್ಯಾದ “ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200c” ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕೀವ್, ಎಲ್ವಿವ್, ಕೊನೊಟಾಪ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ನಾವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ವರ್ಗನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆಫೀರ್ 1–1.5 ಕಪ್
  ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ತುಂಡು
  ಸಕ್ಕರೆ 3-5 ಚಮಚ
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 3 ಚಮಚ
  0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು
  ಸೋಡಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 2.5–3 ಕಪ್
  ವೆನಿಲ್ಲಾ ಶುಗರ್ (ಐಚ್ al ಿಕ) 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್

ಭವ್ಯವಾದ ಮೊಸರು ಕೆಫೀರ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತಾಳೆ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಈಗ ನಾವು ಕೆಫೀರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾದ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವತಃ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡನ್ನು ಎರಡು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಿಟ್ಟು, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.ವರ್ಗನ್\u200cಗಳು ಒಣಗಿರುವುದರಿಂದ ನಾವು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಉರುಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಈ ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ನೀವು ರೋಂಬಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಈ ರೋಂಬಸ್\u200cಗಳು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಸ್ಕೌಟ್\u200cಗಳ ಆಧಾರವಾಗುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿ ರೋಂಬಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ರೋಂಬಸ್\u200cನ ಒಂದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತುದಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಏನೂ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಈ ತುದಿಯನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ರೋಂಬಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಈಗ ಹುರಿಯಲು ಸಮಯ. ಈ ವರ್ಗನ್\u200cಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸರಿಸುಮಾರು - ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ. ನಾವು ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಅವರು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನಿಮಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ರೋಂಬಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ವರ್ಗನ್\u200cಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಹೋಗದಂತೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೂಲ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ವರ್ಗುನಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಗಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು. ಮತ್ತು ಈಗ ಅದನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ, ಬಳಸಿದ ತೈಲವು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ - ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ವಿರೋಧಿಗಳು ನಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಈ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಾನು ತಾಂತ್ರಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಟಲಿಗೆ ಹರಿಸಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ, ಕಾಲೋಚಿತ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನೀವು ಬೂಟುಗಳನ್ನು ದೂರವಿಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಳೆಯ ಲೋಹದ ipp ಿಪ್ಪರ್ಗಳನ್ನು "ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು" ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಅದು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಪ್ಯಾಡ್ಲಾಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಥವಾ ಬಾಗಿಲಿನ ಹಿಂಜ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.

2 ರಿಂದ 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೈಲವು ಮರದ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಹತ್ತಿ ಪ್ಯಾಡ್\u200cನಿಂದ ಅಜ್ಜಿಯ ಡ್ರೆಸ್ಸರ್\u200cನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಒಣ ಮೈಕ್ರೋಫೈಬರ್ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹೊಳಪು ಮಾಡಿ - ಮರವು ಹೊಳಪನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗೀರುಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣಮುಂದೆ ಮಾಯವಾಗುತ್ತವೆ!

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು "ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕುಕಿಯ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋಲ್ಟವಾ ಬಳಿ ಇರುವ ವೆರ್ಗುನಿ ಎಂಬ ಹಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅವನನ್ನು ಪೋಲ್ಟವಾ ವರ್ಗುನಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ 1 ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ರೆಸಿಪಿ ಪೋಲ್ಟವಾ ವರ್ಗುನೋವ್, ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅಗತ್ಯ ಪಾತ್ರೆಗಳು:  ಎರಡು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಒಂದು ಜರಡಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಒಂದು ಚಾಕು, ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ (ಪ್ಯಾನ್), ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಇಕ್ಕುಳ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರ.

1. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ.
2. 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 0.5 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಷಫಲ್.
   
   
3. ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಷಫಲ್.
   
   
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
   
   
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.
   
   
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
   
7. ಇದನ್ನು 3 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಿಂದ 6 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
   
8. ಪ್ರತಿ ಆಯತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕಡಿತ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
   
   
9. 1-2 ಕಪ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
   
   
10. ಕೆಲವು ಪಿಕ್-ಅಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 1 ನಿಮಿಷ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
    
    
11. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
    
    

ಭವ್ಯವಾದ ಮೊಸರು ಕೆಫೀರ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ವರ್ಗನ್\u200cಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ನೀವು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಿಕ್-ಅಪ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ.
• ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರವು ವರ್ಗನ್\u200cಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗುನಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.
• ವರ್ಗನ್\u200cಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.
• ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಳೆಯದಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

• ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
• ನಾನು ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಈ ಕುಕೀ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ - ಇದು. ಇದು ವೊಡ್ಕಾ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಈ ಕುಕೀಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.
• ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈಗ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಬ್ಬರು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮಾತ್ರ.
• ಒಳ್ಳೆಯದು, ಪೋಲ್ಟವಾ ಸಕ್ಕರ್ಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಅದೇ ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದದ್ದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ.

ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಂದಾಗ ಅಥವಾ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ ಆ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಶಃ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ. ಅಡುಗೆ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭ!