ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. "ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ" ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೂರ್ವಪ್ರತ್ಯಯವು ಆಹಾರವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಎರಡನೆಯದು ಸ್ವತಃ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ತಿಂಡಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಮುದ್ರಿಸು

ಕೊರಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಡಿಶ್: ತಿಂಡಿಗಳು

ತಿನಿಸು: ಕೊರಿಯನ್

ತಯಾರಿ ಸಮಯ:  30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  12 ಗಂಟೆ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 12 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಪಿಸಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಮೀನು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ವಿನೆಗರ್ 9%
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ಅವಳ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಒಳಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪರ್ವತ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಲೋಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ).

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಾಲು ಉಂಗುರಕ್ಕೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರ್ರಿಂಗ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಒರಟಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪುಡಿ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಹೆರಿಂಗ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಈ ಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉಪ್ಪು, ಹೆರಿಂಗ್\u200cನ ಆರಂಭಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಕು. ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಬಟ್ಟಲಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಕೊರಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ! ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ!

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

• ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೆರಿಂಗ್ 1 ಕೆಜಿ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಈರುಳ್ಳಿ 5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಲೆಗಳು
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 125 ಮಿಲಿ
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 9% 50 ಮಿಲಿ
• ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ತೆಗೆದು ಮೀನುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೂ ನಾನು ಕಾಯುತ್ತೇನೆ. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುವುದು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಬಿಚ್ಚಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದರೂ, ಅವರು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಚೂಪಾದ ಬ್ಲೇಡ್, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಲೀನ್ ಶೀಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಇದರಿಂದ ನಂತರ ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಸುಮ್ಮನೆ ಎಸೆಯಬಹುದು.

1. ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರೇಖಾಂಶದ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕಟ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಒಳಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಇರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಎಸೆಯಬಹುದು. ಹೆರಿಂಗ್ ಒಳಗೆ ಉಳಿದೆಲ್ಲವೂ ತಿನ್ನಲಾಗದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಈಗ ಮೀನಿನ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಫಿನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಕಹಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನಿಂದ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಶವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ನಾವು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ತಲೆಯಿಂದ ಬಾಲಕ್ಕೆ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ರೆಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎರಡನೇ ಫಿನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಾಲದ ಬಳಿ ಇದೆ.
4. ಈಗ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ ತಲೆಯ ಬಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಾಲಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಹಠಾತ್ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ.
5. ತಲೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರಿಡ್ಜ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಈಗ ಉಳಿದಿದೆ. ಮೊದಲು, ಫಿಲೆಟ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು. ರಿಡ್ಜ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೂಳೆಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದವನ್ನು ನಾವು ಕೈಯಾರೆ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಉದ್ದವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮಗೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ತಂದು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಹ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯ 5 ತಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಈಗ 50 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇಬು ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೆಣಸಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಸೇರಿಕೊಂಡು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. 12-18 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಸಿದ್ಧವಾದ als ಟವನ್ನು ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೊರಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸಹ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಳಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ನೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• ಹೆರಿಂಗ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1 ಕಪ್
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ವಿನೆಗರ್ 50-70 ಮಿಲಿ
• ಮಸಾಲೆಗಳು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಪರ್ವತದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ. ಯಾವುದೇ ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದು).

ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ದಪ್ಪ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು (ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ).

ಈಗ ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್) ನ ಸೂಚಿಸಿದ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ - 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.

ಆಹಾರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್) ಮಾಡಿದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ಅದು ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು 12-15 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದಿದೆ! ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಕೊರಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ

• 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೆರಿಂಗ್;
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
• As ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ½ ಟೀಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನ 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• 3 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್;
• ½ ಕಪ್ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 3 ರಿಂದ 4 ಬಲ್ಬ್ಗಳು.

ಹೆರಿಂಗ್ ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕರುಳು ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಗೆಯ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೀನು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ! ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸಮೃದ್ಧ, ರೋಮಾಂಚಕ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

• ತಾಜಾ ಹೆರಿಂಗ್, ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ತಯಾರಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರ್ರಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತಂಪಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಕೊರಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

• ಹೆರಿಂಗ್: 2 ಪಿಸಿಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ)
• ಬಿಲ್ಲು: 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು: 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು: 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು: 1 ಚಮಚ
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್: 1 ಚಮಚ
• ವಿನೆಗರ್: 50-60 ಮಿಲಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ: 125 ಮಿಲಿ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ)

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ (ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಡಿ).

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಜೊತೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ (ನಾನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ) ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ).

ಹೆರಿಂಗ್ ನಿಂತಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್

ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಅತ್ಯಧಿಕ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಕೊರಿಯನ್ನರು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತಾನೆ

• ದೊಡ್ಡ ಹೆರಿಂಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 4 ಚಮಚ.
• ಎಳ್ಳು - 1 ಚಮಚ.
• ನೀರು - 230 ಗ್ರಾಂ.
• ವಿನೆಗರ್ 70% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಕರಿಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಸುಮಾತು.
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 6 - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.
• ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಾವು ತಾಜಾ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅದಕ್ಕಿಂತ 1 ಸೆಂ.ಮೀ. ಅಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ 20 - 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಲೇಪನ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಇದರರ್ಥ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಗಿದೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧತೆ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೆಟ್ಟದ್ದೇನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ

ನಮ್ಮ ಮೀನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ

ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಚಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಳ್ಳು, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸವಿಯಿರಿ. ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸದ ಕಾರಣ, ಅದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

1 ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೆಂಡರ್ ಕೊರಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನಾನು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಳಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

• 400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೆರಿಂಗ್,
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
• 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• 1 ಚಹಾ l ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
• ಚಹಾ l ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• ಚಹಾ l ಉಪ್ಪು
• ಚಹಾ l ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 40 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• 3 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. l 9% ವಿನೆಗರ್.

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಅವು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕೊರಿಯನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಎರಡನ್ನೂ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೀಟಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಪರ್ವತವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಫಿಲೆಟ್ ಉಳಿದಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ: ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ನೆನೆಸಿಡುತ್ತವೆ.

ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಂತಹ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಕಠಿಣ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಕ್ಸೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಮರ್ಶೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಖಾದ್ಯ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

• 700 ಗ್ರಾಂ ಹೆರಿಂಗ್.
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 6 ಲವಂಗ.
• 35 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 130 ಮಿಲಿ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 35 ಮಿಲಿ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ.
• ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ವಾಸನೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರ್ವತದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇದರ ನಂತರ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪರ್ವತವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಮುಟಗಳಿಂದ ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹೊರೆ ಹಾಕಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತುಂಬಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಮೀನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಬಹುದು.

30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ದ್ರವದ ಭಾಗವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜನರು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತಾರೆ.

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಟ್ಟೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರಾಕ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಸಮಯ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಹೊರಡಬಹುದು.

ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈಗ ನೀವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ಕೊರಿಯನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ ಕೊರಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ವೀಪ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ - ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:

• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ, ತುಳಸಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ಒಣಗಿದ) - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಎಳ್ಳು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್ (ಐಚ್ al ಿಕ);
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು (ಶೀತಲವಾಗಿರುವ) - 75 ಮಿಲಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 10: ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೊರಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್

ಚುರುಕಾದ, ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಈ ಸಾಧಾರಣ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿ ಆಗುತ್ತದೆ, ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇನೆ - ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವೇ ಓರಿಯಂಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಉತ್ತಮ.

• 2 ದೊಡ್ಡ ಹೆರಿಂಗ್ಗಳು (ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ),
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ,
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• 60 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್ (9%),
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ತಲೆ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ವಕ್ರೀಭವನದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೆರಿಂಗ್ 1 ಕೆಜಿ

1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಈರುಳ್ಳಿ 5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಲೆಗಳು

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 125 ಮಿಲಿ

ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 9% 50 ಮಿಲಿ

ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 12   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂತ 1: ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಹೆರಿಂಗ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ತೆಗೆದು ಮೀನುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೂ ನಾನು ಕಾಯುತ್ತೇನೆ. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುವುದು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ.

ಹಂತ 2: ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಹೆರಿಂಗ್ ಬಿಚ್ಚಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದರೂ, ಅವರು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಚೂಪಾದ ಬ್ಲೇಡ್, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಲೀನ್ ಶೀಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಇದರಿಂದ ನಂತರ ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಸುಮ್ಮನೆ ಎಸೆಯಬಹುದು.

ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರೇಖಾಂಶದ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕಟ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಒಳಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಇರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಎಸೆಯಬಹುದು. ಹೆರಿಂಗ್ ಒಳಗೆ ಉಳಿದೆಲ್ಲವೂ ತಿನ್ನಲಾಗದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗ ಮೀನಿನ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಫಿನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಕಹಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನಿಂದ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಶವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನಾವು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ತಲೆಯಿಂದ ಬಾಲಕ್ಕೆ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ರೆಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎರಡನೇ ಫಿನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಾಲದ ಬಳಿ ಇದೆ.

ಈಗ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ ತಲೆಯ ಬಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಾಲಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಹಠಾತ್ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ.

ತಲೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರಿಡ್ಜ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಈಗ ಉಳಿದಿದೆ. ಮೊದಲು, ಫಿಲೆಟ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು. ರಿಡ್ಜ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೂಳೆಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದವನ್ನು ನಾವು ಕೈಯಾರೆ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಉದ್ದವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.



ಹಂತ 3: ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೇಯಿಸಿ

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮಗೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ತಂದು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.



ಹಂತ 4: ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಹ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.



ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.



ಹಂತ 5: ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯ 5 ತಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.



ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.



ಹಂತ 6: ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಈಗ 50 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇಬು ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೆಣಸಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.



ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಸೇರಿಕೊಂಡು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತವೆ.



ಹಂತ 7: ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್.



ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.



ಈಗ ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. 12-18 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.



ಹಂತ 8: ಸಲ್ಲಿಕೆ

ಸಿದ್ಧವಾದ als ಟವನ್ನು ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.



ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನ, ಪಿಕ್ನಿಕ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅಥವಾ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ನಗದು ಹೂಡಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಕ್ಷರಶಃ 3-5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತಾಜಾ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೆರಿಂಗ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ (6 ಅಥವಾ 9%) - 35 ಮಿಲಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೆರಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯವಿದೆ, ಇದನ್ನು "ಅವನು" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು, ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು +4 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಡಿ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಟಮ್ಮಿ ತೆರೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶವವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರಿಡ್ಜ್ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಳಗೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೀನುಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವ ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಚೂರುಗಳು. ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳ ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು "ಮೀನುಗಳಿಗಾಗಿ" ಅಥವಾ "ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಶರತ್ಕಾಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಚಪ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಾಲು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆರಿಂಗ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸೇಬನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಷಫಲ್. ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಅದರ ಬುಕ್\u200cಮಾರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು.

ಹೆರಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವು ರೂಪುಗೊಂಡರೆ ನೀವು ತೆರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮುಂದಿನ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಹೊರಡಬಹುದು.

ಬೇಕಾದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ, ವರ್ಚಸ್ವಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ನಿರ್ಮಿಸಿ. ಮತ್ತು ಆತ್ಮಗಳಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೆರಿಂಗ್ 1 ಕೆಜಿ

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ 5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಲೆಗಳು

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 125 ಮಿಲಿ

ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 9% 50 ಮಿಲಿ

ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 12 ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು

ಹಂತ 1: ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಹೆರಿಂಗ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ತೆಗೆದು ಮೀನುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೂ ನಾನು ಕಾಯುತ್ತೇನೆ. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುವುದು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ.

ಹಂತ 2: ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಹೆರಿಂಗ್ ಬಿಚ್ಚಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದರೂ, ಅವರು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಚೂಪಾದ ಬ್ಲೇಡ್, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಲೀನ್ ಶೀಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಇದರಿಂದ ನಂತರ ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಸುಮ್ಮನೆ ಎಸೆಯಬಹುದು.

ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರೇಖಾಂಶದ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕಟ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಒಳಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಇರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಎಸೆಯಬಹುದು. ಹೆರಿಂಗ್ ಒಳಗೆ ಉಳಿದೆಲ್ಲವೂ ತಿನ್ನಲಾಗದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗ ಮೀನಿನ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಫಿನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಕಹಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನಿಂದ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಶವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನಾವು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ತಲೆಯಿಂದ ಬಾಲಕ್ಕೆ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ರೆಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎರಡನೇ ಫಿನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಾಲದ ಬಳಿ ಇದೆ.

ಈಗ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ ತಲೆಯ ಬಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಾಲಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಅಥವಾ ಹಠಾತ್ ಚಲನೆ ಮಾಡುವುದು.

ತಲೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರಿಡ್ಜ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಈಗ ಉಳಿದಿದೆ. ಮೊದಲು, ಫಿಲೆಟ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು. ರಿಡ್ಜ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೂಳೆಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದವನ್ನು ನಾವು ಕೈಯಾರೆ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಉದ್ದವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.




ಹಂತ 3: ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೇಯಿಸಿ

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮಗೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ತಂದು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.




ಹಂತ 4: ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಹ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.




ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.




ಹಂತ 5: ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯ 5 ತಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.




ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.




ಹಂತ 6: ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಈಗ 50 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇಬು ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೆಣಸಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.




ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಸೇರಿಕೊಂಡು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತವೆ.




ಹಂತ 7: ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್.




ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.




ಈಗ ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. 12-18 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.




ಹಂತ 8: ಸಲ್ಲಿಕೆ

ಸಿದ್ಧವಾದ als ಟವನ್ನು ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.




ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ