ಹಲೋ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು! ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮಹಿಳೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಹುಡುಗಿಯರು, ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಆನಂದವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧದ ಪರಿಣಾಮವು ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್\u200cಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆಯಾಸವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಮಹಿಳೆ ಲಘು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಹಾಲು

1 ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು for ತಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶಾಂತವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ, ಉಳಿದ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಕುದಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಜೇನು ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. G ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕಣಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತೊಳೆದು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೂಪಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕಣಗಳು ಕರಗಿದ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು-ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಜೆಲ್ಲಿ ... ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಡೀ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಇದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 4 ಚಮಚ;
• 45 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 1 ಸೇಬು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣಕಣಗಳು ell ದಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಒಣಗಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ: ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಚೂರುಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿ.
6. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು;
• ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಏರ್ ಸೌಫಲ್ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಜ್ಯೂಸ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ

ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಕಪ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿ ಚಮಚ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ರಸವನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕಣಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಣ್ಣಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
4. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ 1 ಗಂಟೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು (ಜೆಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು), ನಾನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಈ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದರೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ - ಸಿಹಿ ಸ್ವತಃ ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ treat ತಣವಾಗಲಿದೆ.

ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಹೇಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಓದಿ.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಹಿಸುಕಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 40 ಗ್ರಾಂ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತ ಹಂತದ ವಿಧಾನ:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಯ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಣ್ಣಕಣಗಳನ್ನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
4. ತಯಾರಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ, ಮೊದಲು, ಒಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮುಂದಿನ ನೆರಳು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನಾನು ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಧಾನ್ಯೇತರ ಮೊಸರಿನ 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 4 ಸಿಹಿ ಚಮಚಗಳು;
• ಕೋಕೋ a ಟದ ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು;
• 3 ಚಮಚ ಗಾ dark ಕೆಂಪು ರಸ;
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಸರನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. Gat ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಣ್ಣಕಣಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 3 ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೊಕೊ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ರಸ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬದಲಿಗೆ, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಬಿಳಿ ಸೌಫಲ್ನ 4 ining ಟದ ಚಮಚಗಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಗುಲಾಬಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನಾನು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ

ಇದು ಅವಶ್ಯಕ:

• 70 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಪೀಚ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• 2-3 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್;
• ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು:

• 1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕಣಗಳು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
  2. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
  3. ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕಣಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಣಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
  5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹಲವಾರು ಪೀಚ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
  6. ಅಚ್ಚುಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಅಗರ್ ಅಗರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪೇ;
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ;
• dinner ಟದ ಚಮಚ ಅಗರ್ ಅಗರ್;
• 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, 1 ಕಪ್ ಎರಕಹೊಯ್ದಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಗಾಜಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಅಗರ್-ಅಗರ್ ells ದಿಕೊಂಡಾಗ, ಉಳಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಂತರ ಎರಡೂ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಂತವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು.
6. ಆಯಾಸಗೊಂಡ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಡಯಟ್ ಮೆನುಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಇಂತಹ ಹಿಂಸಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ನೀವು ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬ್ಲಾಗ್ ನವೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ವಿದಾಯ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು!

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ ಇತರರಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಧಾರವಾಗಿ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರಸಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್\u200cನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನಾವುದೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400 ಮಿಲಿ ಚೆರ್ರಿ ರಸ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಖಾದ್ಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಸಾಮಾನ್ಯ, ಎಲೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. 15-25 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗೆ, ನಿಮಗೆ 50 ಮಿಲಿ ನೀರು ಬೇಕು. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಶೀಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ (ಪ್ರಮಾಣವು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಂಡಬೇಕು.

ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ರಸವು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, 100 ಮಿಲಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

   ಗಮನ! ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸುಮಾರು 55-65 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದರೆ, ಅದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗದ ಕಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮುಂದೆ, ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಗಾಜಿನ ಗುಬ್ಬಿಗಳು, ಕಪ್ಗಳು, ಪಾರದರ್ಶಕ ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಜೆಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇಯಿಸುವ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾನು ಹೇಗಾದರೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧ ಚೀಲಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವೂ? ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ... ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಕನಿಷ್ಟ ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇನೆ: ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ. ತಾಜಾವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು: ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸಿರಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಎರಡು-ಪದರದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದೆ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ ಮಾಡಲಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿ. ಅವರಿಂದ ಆ ರಸವನ್ನು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದರೂ ಸಹ, ಅವರು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಲೂ ಕರಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ...

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಇದೆ ಎಂದು ಅಳೆಯಿರಿ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಸುಮಾರು 200 ಮಿಲಿ ಇತ್ತು.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಎಲ್ಲೋ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಾನು ಆಕೃತಿಯನ್ನು 500 ಮಿಲಿಗೆ ತಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿದ್ಧಾಂತ. ಸಿಹಿಯಾದ ದ್ರವಗಳು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿರಪ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಸ - ಮೇಲೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟದಿದ್ದಾಗ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ - ಸಿರಪ್ ರಸವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಲಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಿರಪ್ ಪದರವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಸದಿಂದ ಅಪಾರದರ್ಶಕತೆಯು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮೇಲಿನ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಆದರೆ "ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ - ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ" ಎಂಬ ಜೋಡಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವು ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಶೇಷವಿಲ್ಲದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳಿಗೆ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ: ಕಡಿಮೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೆಲಾಟಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ, ಕಡಿಮೆ ಇರಬಹುದು. ಅಂದರೆ. ನಾನು 200 ಮಿಲಿ ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ 3 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 500 ಮಿಲಿ ರಸಕ್ಕೆ 5 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ (ಸಾಮಾನ್ಯ - 5 ನಿಮಿಷಗಳು). ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದ್ರವವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿಭಜಿಸುವುದು?

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗದಿದ್ದರೆ, 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತಿರುಚಲಾಗಿದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಇನ್ನೊಂದು 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ತಿರುಚಲ್ಪಟ್ಟವು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಬೇಡಿ! ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ದ್ರವವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬೇಕು.

ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಸಿರಪ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ದ್ರವದಲ್ಲಿರುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸ್ವತಃ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಂಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ರಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ನಿಧಾನವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಾನು 4 ಕಪ್ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ 4 ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅಂದರೆ. ಒಟ್ಟು - 3 ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೀಚ್.

ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕಪ್\u200cಗಳ ತಳಕ್ಕೆ ಹರಡಿ ಜೆರಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್\u200cನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅದು "ಚಮಚದ ಮೇಲೆ" ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಅದರ ತುದಿ ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಎಲ್ಲೋ ಒಂದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕೆಳ ದ್ರವದ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂತಿದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಚಮಚಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ದ್ರವ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಚಮಚವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಇದು ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಸರಳವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ - ವೇಗವಾಗಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ವರ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು www.site ನಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ (ತಾಜಾ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು)

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬು, ಹದಿನೈದು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪುದೀನ ಆರು ಎಲೆಗಳು, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ನೂರು ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಒಂದು ಚಮಚ ಬಿಳಿ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ನಂತರ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ, 1: 6 ರ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. Elling ತದ ನಂತರ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವರಿಗೆ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.

ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ (ಕೋಲ್ಡ್) ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಕಿತ್ತಳೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೆನಪಿಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, len ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಚುಚ್ಚಿ (ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ನೆನೆಸಬೇಕು) ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಿರಪ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನಪಿಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, len ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಬೆಂಕಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು len ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಷಾಂಪೇನ್ ಜೊತೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಮುನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಶಾಂಪೇನ್, ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಹತ್ತು ಹನ್ನೆರಡು ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕಿದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಮೊದಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ). ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಂಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ಕರಗಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ (ಹಿಸುಕಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸೇಬು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು)

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸೇಬು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಐದು ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ len ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಎಕಟೆರಿನಾ, www.site

ಪಿ.ಎಸ್. ಪಠ್ಯವು ಮೌಖಿಕ ಮಾತಿನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೆಲವು ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಅಡುಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು, ಮೂಲ ನೋಟ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಜೆಲ್ಲಿ  ಮನೆಕೆಲಸ. ನೀವು ಅಸಾಧಾರಣ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಜೆಲ್ಲಿ ಎಂಬುದು ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ನೋಟದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇರುವುದು ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮೂಲವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪ್ರಧಾನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ರಹಿತ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಜೆಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ, ಇದು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜಾಮ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅದೇ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು ಹೇಗೆ - ನಿಮ್ಮ ಹಾಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಜೆಲ್ಲಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಒಂದು; ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗರ್ ಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಜಾಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮುರಿದ ಗಾಜನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಗ್ಲಾಸ್ ನಿಜವಾದ ಗಾಜಿನಂತೆಯೇ ಇದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ 1 ಭಾಗಕ್ಕೆ, 8-10 ಭಾಗದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಜೆಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ವೀಡಿಯೊ ಉತ್ತಮ ಸಲಹೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕುಕ್\u200cವೇರ್ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಜೆಲಾಟಿನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗವು ತಣ್ಣಗಿರಬಾರದು. ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಜೆಲ್ಲಿ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡಿ, ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಗರ್ ನಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಅಗರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕರುಳಿನ ಹೊರಹೀರುವಿಕೆಗಳಾಗಿವೆ.

ಮೌಸ್ಸ್ - ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಂದ ಮತ್ತೆ ನಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ. "ಮೌಸ್ಸ್" ಅನ್ನು ಫೋಮ್ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೌಸ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೊರೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಳ್ಳಲು ಬರುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿ ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಬಳಕೆಯು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಜಿಗುಟಾದ ರವೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಮೌಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೌಸ್ಸ್ ಸಹ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲು. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೌಸ್ಸ್, ಆಪಲ್ ಮೌಸ್ಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್, ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್. ಹಣ್ಣಿನ ಮೌಸ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೌಸ್ಸ್ ತುಂಬಾ ವರ್ಣಮಯವಾಗಿರುವುದು, ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಿಂದ ಕಾಣುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವುದರಿಂದ, ನೀವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೀರಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಸಹ ಇದು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮೌಸ್ಸ್ನೀವು ಬಫೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಬಫೆಟ್ ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಈ ಭಾಗದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಂತಹ ಹಬ್ಬಗಳಿಗಾಗಿ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇಬಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಮೌಸ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.