ನಮಗಾಗಿ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೊಸ ಕುಕ್\u200cಬುಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರು ಅದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಮೊದಲು ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಒಣ ಘಟಕಗಳು  (ಬೃಹತ್, ಘನ ಆಹಾರಗಳು) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕ, ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ತೂಕವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಅಥವಾ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಹೇಗಾದರೂ ನಮ್ಮ ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಚಮಚಗಳಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕನ್ನಡಕದೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅದು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ತೂಕದ ಚಾರ್ಟ್. ತೂಕದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಚಮಚಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಂಡ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಗಾಜಿನ ಅರ್ಥವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಅಳತೆ ಕಪ್  (ಕನಿಷ್ಠ ಪರಿಮಾಣ - 300 ಮಿಲಿ), ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಖದ(ಅಪಾಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಾಣ - 200 ಮಿಲಿ, ಅಂಚುಗಳಿಗೆ - 250 ಮಿಲಿ). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂಚುಗಳು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯಗಳಿಗೆ ಗಾಜನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ  ಟ್ಯಾಂಪ್. ಸಂಪುಟ ಟೀಚಮಚ  5 ಮಿಲಿ ಆಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು room ಟದ ಕೋಣೆ  - 18 ಮಿಲಿ. ನಾವು ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವಿದೇಶಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಒಂದೇ ಗಾಜು - ಅದೇ 250 ಮಿಲಿ. ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ “ಕನ್ನಡಕ” ದ ಬದಲು “ಕಪ್” ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮಾಣಗಳು   ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು  ಇದನ್ನು ಮಿಲಿ ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕ, ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ - ನಾವು ಮುಖದ ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಲಿಲೀಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಾವು ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಗ್ರಾಂ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಾವು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಕಾರ ಎಷ್ಟು ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೆ, ನಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ತೂಕದ ಟೇಬಲ್.  ದ್ರವ ಆಹಾರಗಳು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಬೇಕು. ನಾವು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖದ ಗಾಜು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿ. 200 ಮತ್ತು 250 ಮಿಲಿ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಾರ್ಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿಹೇಳಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುರುತುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂನ ಗುಣಾಕಾರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ (ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣ) ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಡಿ. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಖಾಲಿಜಾಗಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಲೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಮಚವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಿದ ನಂತರವೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಳೆಯುವುದು, ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಪಿವೋಟ್ ಟೇಬಲ್ ನಿಮ್ಮ prepare ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವರ್ಣಮಾಲೆಯ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿವೆ. ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗುಂಪು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ). ಟೇಬಲ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ  ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ:  ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಲವಂಗ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ಥೈಮ್, ಜೀರಿಗೆ, ಅರಿಶಿನ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಓರೆಗಾನೊ.

ಪಕ್ಷಿಗೆ:  ಥೈಮ್, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ, age ಷಿ, ಥೈಮ್, ತುಳಸಿ.

  ಮೀನುಗಾಗಿ:  ಬೇ ಎಲೆ, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ, ಮಸಾಲೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಥೈಮ್.

ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ:ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಥೈಮ್, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಶುಂಠಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.

ಆಟಕ್ಕಾಗಿ:ಥೈಮ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಮಸಾಲೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಜುನಿಪರ್.

ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗಾಗಿ:ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ, ಅರಿಶಿನ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಲವಂಗ.

  ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ:  ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಜೀರಿಗೆ, ಕಪ್ಪು ಸಾಸಿವೆ.

  ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ: ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಆಸ್ಫೊಟಿಡಾ.

  ಬೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ:  ಜೀರಿಗೆ, ಅಸಫೊಟಿಡಾ, ಶುಂಠಿ, ಮೆಣಸು, ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ.

  ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ: ಬೇ ಎಲೆ, ಜುನಿಪರ್ (ಆಟದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹೂಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳು.

  ಹಣ್ಣುಗಳು, ರಸಗಳು, ಕಂಪೋಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ:  ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಶುಂಠಿ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ಏಲಕ್ಕಿ.

  ಪೇಸ್ಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ:  ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ಶುಂಠಿ, ಏಲಕ್ಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ: ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ಶುಂಠಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಮಸಾಲೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಸೋಂಪು, ಎಳ್ಳು, ಗಸಗಸೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ.

  ಬಿಸಿ ಹಾಲಿಗೆ:ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಕೇಸರಿ.

ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತೂಕ ಮಾಡುವುದು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ತೂಕವನ್ನು ಬಳಸದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಸೂಚನಾ ಕೈಪಿಡಿ

ತೊಂದರೆ ಮಟ್ಟ: ಸುಲಭ

1 ಹೆಜ್ಜೆ

1 ಚಮಚವು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ: 15 ಗ್ರಾಂ ಗಸಗಸೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ, 25 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 30 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ, 25 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ, 15 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್, 25 ಗ್ರಾಂ ರವೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು, 25 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 20 ಗ್ರಾಂ ತುಪ್ಪ, 20 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 15 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್, 9 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

2 ಹೆಜ್ಜೆ

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ: 5 ಗ್ರಾಂ ಗಸಗಸೆ, 8 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 10 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ, 5 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್, 8 ಗ್ರಾಂ ರವೆ, 10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 10 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 5 ಗ್ರಾಂ ತುಪ್ಪ, 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 5 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 5 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್, 8 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ 5 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

3 ಹೆಜ್ಜೆ

1 ಗ್ಲಾಸ್, ಇದರ ಪ್ರಮಾಣ 250 ಮಿಲಿ, ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ: 155 ಗ್ರಾಂ ಗಸಗಸೆ, 160 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 200 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ, 100 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್, 200 ಗ್ರಾಂ ರವೆ, 230 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 220 ಗ್ರಾಂ ರಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ, 220 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್, 230 ಗ್ರಾಂ ಬಟಾಣಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 325 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 245 ಗ್ರಾಂ ತುಪ್ಪ, 325 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 210 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 240 ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 330 ಗ್ರಾಂ ಜಾಮ್, 250 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್, 220 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರಿ, 170 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, 160 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ, 175 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, 175 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, 180 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, 180 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, 190 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, 165 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 70 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಸೇಬು, 230 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, 340 ಗ್ರಾಂ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರಿ, 165 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು, 140 ಗ್ರಾಂ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, 190 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, 145 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರಾನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು, 210 ಗ್ರಾಂ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, 195 ಗ್ರಾಂ ಮಲ್ಬೆರಿಗಳು.

ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬಹುಶಃ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ನಿಖರವಾದ ತೂಕವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲುಉತ್ಪನ್ನಗಳ  ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಅಥವಾ ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ ತೂಕ ಮಾಡುವುದು?  ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಿಚನ್ ಸ್ಕೇಲ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ವಸ್ತುವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಪ್, ಗ್ಲಾಸ್, ಸ್ಪೂನ್ ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಖರತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲುಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕದ ಅಳತೆ  , ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳುಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಟೀ ಕಪ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ವಾಲ್ಯೂಮ್ (250 ಮಿಲಿ)  ಎರಡೂ ಹಳೆಯ ಸೋವಿಯತ್ ಮುಖದ ಗಾಜು (200 ಮಿಲಿ), ಒಂದು ಚಮಚ (18 ಮಿಲಿ) ಅಥವಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ (5 ಮಿಲಿ)  ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಡುಗೆ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ತೂಕವನ್ನು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಹಾಗಾದರೆ ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ತುಂಬಾ ಸರಳ ...

ಪದರಗಳು

ಸಿಹಿ

ಹಣ್ಣುಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

• ಉತ್ಪನ್ನ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) \u003e\u003e\u003e 1 ಪಿಸಿ (ಗ್ರಾಂ)
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ >>> 100
• ಈರುಳ್ಳಿ >>> 75
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ >>> 75
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ >>> 50
• ಎಲೆಕೋಸು >>> 1200-1500
• ಸೌತೆಕಾಯಿ >>> 100
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್) >>> 75-115
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ >>> 26
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು >>> 72
• ಕಿತ್ತಳೆ >>> 100-150
• ನಿಂಬೆ >>> 60
• ಪಿಯರ್ >>> 125
• ಸೇಬುಗಳು >>> 90-200
• ಅಂಜೂರ >>> 40
• ಪ್ಲಮ್ >>> 30

ಬೀಜಗಳು

ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು (ಗ್ರಾಂ)

ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು (ಪಿಸಿಗಳು)

• ಲವಂಗ (12 ಪಿಸಿಗಳು)  \u003e\u003e\u003e 1 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇ ಎಲೆ (7 ಪಿಸಿಗಳು)  \u003e\u003e\u003e 1 ಗ್ರಾಂ
• ಪೆಪ್ಪರ್\u200cಕಾರ್ನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ (30 ಪಿಸಿಗಳು)  \u003e\u003e\u003e 1 ಗ್ರಾಂ

ಮಾಪಕಗಳು ಮುರಿದುಹೋದರೆ ಅಥವಾ ಕಾಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ  ಇಲ್ಲವೇ? ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಪಕಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ತೂಗುವುದು ಹೇಗೆ?  ತೂಕಕ್ಕಾಗಿ, ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಗಾಜು, ಕ್ಯಾನ್, ಚಮಚ, ಪ್ಯಾನ್. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾದ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ (ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ) ಸಮತೋಲನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ತೂಗುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ವಸ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚ. ತೂಕಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೆಟ್ಟವು 25 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ 10 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಗಾಜಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತೂಕ ಮಾಡುವುದು?

ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತೂಕ ಮಾಡುವುದು?  ಗಾಜಿನಿಂದ ತೂಕ ಮಾಡುವಾಗ, ರಿಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಖದ ಗಾಜು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪರಿಮಾಣ 250 ಮಿಲಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಡಿ. ತುಂಬಿದ ಗಾಜು 180 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಅಂಚಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು, ರಿಮ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ.

ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೂಗುವುದು

ಸಮಯದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೂಗಿಸಲು, ನೀವು ಎರಡು ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ). ಇನ್ನೂ 1 ಕೆಜಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಂಚಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಲೋಡ್ ತೆಗೆದು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಂಚಿಗೆ ಏರುತ್ತಿರುವ ನೀರು ಹಿಟ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ 1 ಕೆ.ಜಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ತೂಗುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಈಗ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸಹಾಯಕ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತೂಕ ಮಾಡುವುದು, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಚಮಚ - ವಿಡಿಯೋ

ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ, ಕನಿಷ್ಠ, ಗುರುತುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಅಳತೆ ಧಾರಕ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಇತರ ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಓದಿ.

ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಗ್ರಾಂ ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಏಕದಳ, ನೀರು, ಮಸಾಲೆಗಳ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಾಕಿ - ಯಾವುದೇ ಯಶಸ್ವಿ ಖಾದ್ಯದ ಕೀಲಿ. ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಸಾಧನದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಇತರ ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ತೂಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ವಿಷಯವು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾಪನದಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಸಹಾಯಕ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ನಿಖರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ಅಥವಾ ಹರಳಿನ ವಸ್ತುವಿನ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೋಪಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿದರೆ, ನೀವು 160 ಗ್ರಾಂ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಮೌಲ್ಯವು ಅಂದಾಜು. ಹಡಗಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ್ದರೆ, ಅದು 130 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಳೆಯುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

1. ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಬಳಿ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಮಾಣವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಒಣ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಹಡಗನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಮಾಣದ ಡೇಟಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೇಬಲ್ ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ನೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.
4. ನಿಮ್ಮ ಅಳತೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಬೇರೆಯದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಹದಗೆಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾದರೆ ಏನು? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳತೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸರಳ ಕಾರ್ಯ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, 25-30 ಗ್ರಾಂ, ಅದರ ಎತ್ತರ ಏನೆಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 20 ಗ್ರಾಂ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಇದು 9 ರಿಂದ 12 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ 15-20 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಈ ಮೌಲ್ಯಗಳು ನಿಜ, ಏಕೆಂದರೆ ಆರ್ದ್ರವು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಕೆಲವು ಕಟ್ಲರಿಗಳು ಆಧುನಿಕ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಗಾಜಿನ 250 ಮಿ.ಮೀ.ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ

ಇದು ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವು ಹಡಗನ್ನು ತುಂಬಿದರೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ನಿಮಗೆ 160 ಗ್ರಾಂ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗೋಧಿಯ ಬಗ್ಗೆ. ಜೋಳವು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ರೈ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು 130 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು 180 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತೂಕ ಮಾಡುವುದು

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜನರು ಬಹಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಿಯಾದ ಭಾಗವನ್ನು ತೂಗಿಸಲು, ನೀವು ಹಡಗುಗಳು ಅಥವಾ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಸಿಹಿ, ಟೇಬಲ್, ಚಹಾ. ಈ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಚಮಚ

ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖದ 130-160 ಗ್ರಾಂ ಇದ್ದರೆ, ಅದು 4.5-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. l ಟೋಪಿಯೊಂದಿಗೆ. ಟೀಹೌಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಐದು ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಮೊದಲ ಚಮಚದಿಂದ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಆರರಿಂದ ಒಂದರಿಂದ ಎಂಟರವರೆಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, 8. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಳತೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಳೆಯುವುದು ಎಂಬುದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. l ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ 3.5. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಚಮಚ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ನೀವು ಮುಖದ ಗಾಜನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸುರಿಯಬೇಕು ಎಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್\u200cನಿಂದ ಅಂಚನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನುಗ್ಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಸೇವೆಯ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಯಿರಿ. ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಧಿಕ ಟೋಪಿ ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸುಮಾರು 200-210 ಗ್ರಾಂ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರವನ್ನು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಬರೆಯುವಾಗ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ನಿಜ. ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತೂಕ ಮಾಡುವುದು?

ತೂಕದ ಇತಿಹಾಸ

ಮಾಪಕಗಳ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸವು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕಥೆ ಹೇಳುವಂತೆ, ಅವರು ಮೊದಲು ಕ್ರಿ.ಪೂ 5 ನೇ ಸಹಸ್ರಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಮೆಸೊಪಟ್ಯಾಮಿಯಾದಲ್ಲಿ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಜನರು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತೂಗುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹೊಸ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲಾರಂಭಿಸಿದರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಅಳತೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು - ಮರದ ಕಿರಣ, ಅದರ ತುದಿಗಳಿಗೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತೂಗಬೇಕಾದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಳತೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಘಟಕದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮಾಣಿತ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಧಾನ್ಯವು ತೂಕದ ಮಾನದಂಡವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಯವು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು - ಆನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೂಕ ಮಾಡುವುದು? ಪೂರ್ವಜರು ಯೋಚಿಸಿದ್ದು ಅದನ್ನೇ. ಅವರು ಆನೆಯನ್ನು ದೋಣಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದು ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿತು. ಅದರ ನಂತರ, ಆನೆಯ ಬದಲು, ದೋಣಿ ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಅವಳು ಬಯಸಿದ ಆಳಕ್ಕೆ ಧುಮುಕಿದಾಗ, ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಭೂಮಿಗೆ ಎಳೆದು ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು - ಅದೇ ಮರದ ಕಿರಣ.

ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಳೆಯುವುದು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತೂಕ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮನೆಯ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಕನ್ನಡಕ, ಅಳತೆ ಚಮಚಗಳು, ಮಗ್ಗಳು, ಹರಿವಾಣಗಳು, ಜಾಡಿಗಳು. ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮನೆ ಅಳತೆ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪರಿಮಾಣಗಳು ಹೀಗಿವೆ: ಮುಖದ ಗಾಜು - 250 ಮಿಲಿ, ಚಮಚ - 20 ಮಿಲಿ, ಚಹಾ - 5 ಮಿಲಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ ವಿಧಾನವಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ. ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ 2 ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಡ್ (ಸಕ್ಕರೆ) ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಇನ್ನೊಬ್ಬರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡದಿರಲು, ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ.

ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ.
  ದ್ರವಗಳನ್ನು (ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆಫೀರ್) ತೂಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಅಂಚಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ (ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್) ಅಥವಾ ಒಣ (ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು) ಸ್ಥಿರತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಸುಳ್ಳು ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ "ಸ್ಲೈಡ್" ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
  ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತಪ್ಪು ಫಲಿತಾಂಶ.

ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತೂಕ ಮಾಡುವುದು

ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, “ಕಣ್ಣಿನಿಂದ” ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜನಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪಾಲಿಸದೆ, ಏನೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿಠಾಯಿ "ಮೇರುಕೃತಿ" ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗ್ರಾಂಗೆ ಅಳೆಯಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ವಿಧಾನವು ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಳೆಯುವುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತೂಕ ಮಾಡುವುದು?

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಳೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾಡುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸದೆ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೂಗಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.\u003e ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ, ಚಮಚದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ “ಸ್ಲೈಡ್” ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಳತೆ ಮಾಡಿದರೆ, 10 ಗ್ರಾಂ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ - 25 ಗ್ರಾಂ, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ - 180 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ: ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೂಕ ಮಾಡುವುದು? ಉತ್ತರವು ಅದೇ ತತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. “ಸ್ಲೈಡ್” ಹೊಂದಿರುವ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ 9 ಗ್ರಾಂ, room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ - 24 ಗ್ರಾಂ, ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ - 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಾಚಣಿಗೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ತೂಕ ಮಾಡುವುದು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಸಡಿಲವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಾಪನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಟ್ಯಾಂಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ. ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 325 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ 35 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ 12 ಗ್ರಾಂ.

ತೂಕದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಯಾವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಹಳ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ತತ್ತ್ವದಿಂದ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• "ಆರೋಗ್ಯಕರ" ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು, ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು - ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಹೊರಟಿರುವುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತೂಗುತ್ತೀರಿ.
• ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯದೆ ತೂಗಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತೂಕದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ - ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ತೂಕ ಮಾಡಿ.

ಕೋಷ್ಟಕ - ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ ತೂಕ ಮಾಡುವುದು

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಸುಕರಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನ ತೂಕದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಕೋಷ್ಟಕ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಗಳಿಸಿದ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತೂಗಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಸಾಕು.