ನೆಲೆಗೊಳ್ಳದ ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಅದರ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ - ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ. ಭವ್ಯವಾದ ಸರಂಧ್ರ ಮೊಟ್ಟೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯಲು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮತ್ತು “ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಕಲಿಯಿರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅನುಕೂಲಕರ ಬಹುವಿಧಿಗಳು ಯಾವುವು? ಅವರು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸದೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಯಾವ ಘಟಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ: ರೆಡ್\u200cಮಂಡ್, ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್, ಫಿಲಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮುಲಿನೆಕ್ಸ್ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ವಿವಿಧ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಮತಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ದೂರ ಸರಿಯುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಭವ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ಅದರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಹುವಿಧದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ಹಾಲು, ಉಪ್ಪಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
4. ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
6. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಅಥವಾ “ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ.
7. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಸೊಂಪಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏರ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೆಟ್ ನೀವು ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ. ವೈಭವವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು - ನಂತರ ಅದು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಅದರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
2. ಕೊನೆಯ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸೊಂಪಾದ, ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಹಾಲು-ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕ್ರಮೇಣ, ಒಂದು ಚಮಚ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
5. ನಾವು ಕ್ರೋಕ್-ಮಡಕೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
6. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ

ಹೊಸ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿಭಿನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 4-5 ಗರಿಗಳು;
• ತುಳಸಿ - 1 ಶಾಖೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
2. ತೊಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚೂರುಚೂರು ತೊಳೆದು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
4. ನನ್ನ ತುಳಸಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
6. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
7. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
8. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
10. ಸಿದ್ಧ ಟೈಮರ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದಾಗ, “ಪ್ರಿಹೀಟ್” ಕಾರ್ಯವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕರು ಈ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಭಾಗಶಃ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡಿ. ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹೂಕೋಸು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಗಾಗಿ ತೊಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಾವು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ಗೆ ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
6. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - ಬಹುವಿಧದ 1 ಅಳತೆ ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್, ತೊಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
4. ಪ್ಯಾಶನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
5. ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾದುಹೋಗುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
6. ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
9. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು “ವಿಶ್ರಾಂತಿ” ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಮಗುವಿಗೆ ಆವಿಯಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಅನೇಕ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬಾರದು. ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ (ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್) ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. “ಫಿಲ್ಲರ್” ಆಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಇದರ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು (3%) - 50 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಅಡುಗೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
• ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಇದನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
• ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಡಯಟ್ ಡಿಶ್ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಿರಿ. ಇಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಾಲಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 0.5 ಕಪ್;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಅಡುಗೆ:

1. ದುರ್ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಇದನ್ನು ನೀರು, ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಉಗಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಬಯಸಿದ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಾಯಿರಿ.
6. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ವಾಕ್" ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏರ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ವೀಡಿಯೊದ ಲೇಖಕನು ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ಈ ಅಡಿಗೆ ಘಟಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ವೈಭವದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಮ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಇಂದು ನಾನು ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ನೀವು ಉಗಿಗಾಗಿ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಇದು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ! ಸಂಬಂಧಿಕರು ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು

ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್

ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ರೀಮಿಯರ್ ರುಚಿಗೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅವರಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಲವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಕು.

ಫಾರ್ಮ್\u200cಗಳು (ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನನ್ನ ಬಳಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಇದೆ) ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಆದರೆ ಈ ಹಂತವು ಐಚ್ .ಿಕವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನಿಖರವಾಗಿ 4 ಭಾಗದ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಗಿ ಹಾಕಲು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಕ್ರೋಕ್-ಮಡಕೆಗೆ 2 ಮಲ್ಟಿ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇನ್ಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಮಯವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು (ಕೌಂಟ್ಡೌನ್) ಬೆಚ್ಚಗಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಹುವಿಧದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೋಗಿ.

ಸ್ಟೀಮ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ - ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಖಾದ್ಯ. ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವಾಗ, ಜಠರಗರುಳಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ - ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಖಾದ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಿ, ಎ, ಡಿ, ಇ, ಲುಟೀನ್, ಲೈಸಿನ್, ಅರ್ಜಿನೈನ್, ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ಉಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು, ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳು, ಹೇರಳವಾದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು 45 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಜನರ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಧಾರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

• ಹಾಲನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.  ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.
• ಈಗಾಗಲೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.  ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ, ಬಿಸಿ ಉಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.  ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಖಾದ್ಯವು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್\u200cಗೆ ಆಹಾರದ ಸಕ್ರಿಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡುವಿನ meal ಟವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ದ್ರವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ.  ನೀರಿನ ಮಟ್ಟ ಸೂಚಕವಿಲ್ಲದ ಘಟಕದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 136 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ as ಟವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು: ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಗಾಜು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಘಟಕಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿ: ದಪ್ಪವಾದ ತಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು (ಅರ್ಧದಷ್ಟು) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 25-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಲೋಹದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರಮುಖ: ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗವು ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಬಾರದು.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆವಿಯಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಏಕರೂಪದ ತಾಪದಿಂದಾಗಿ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದಾಗಿ (100 than C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಅವುಗಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಂಟು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಚೀಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ರುಚಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಗೋಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಗಾಜು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೊದಲ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪಫ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಇದನ್ನು lunch ಟಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಸಮಯ ಮುಗಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸೊಗಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಅಥವಾ “ಮಲ್ಟಿಪೋವರ್” ಮೋಡ್ ಬಳಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ

“ಸ್ಟೀಮ್” ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆಕಾರ (ಯುನಿಟ್ ಬೌಲ್\u200cಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ), ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ತುರಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅಚ್ಚು ಲೋಹ, ಸೆರಾಮಿಕ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಾಗಿರಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ (ಕೆಫೀರ್, ಕೆನೆ, ಹಾಲು) ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಗಾಜು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತನ್ನಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ತುರಿ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
5. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಅಚ್ಚು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾದ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಮಸುಕಾಗಿರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರದ ಆಮ್ಲೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ “ಸ್ಟೀಮ್” ಮೋಡ್\u200cನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು “ಆರಿಸುವ” ಅಥವಾ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಿಂದ ಅದೇ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು, ಉಪ್ಪು ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೆರೆಸದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ - ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯ ರುಚಿಕರವಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪೋಷಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಲಭ.

ರುಚಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭವ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿನ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲಾದ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - 2 ಚಕ್ರಗಳು, ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಚಕ್ರಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಘನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ಹಬೆಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆರಾಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ (ಒಳಗಿನಿಂದ ತುಂಬಾ ನಯವಾದ) ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅನುಮಾನವಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಗಳು ಸಿಲಿಕೋನ್\u200cನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈಗ, ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚುಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಇದು. 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ತಕ್ಷಣವೇ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಬೆಯಾಡುವ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗಿದೆ. ಈಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಫಾರ್ಮ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ, ಸುರಿಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಮತ್ತು ಇದರ ಮೇಲೆ, ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮತ್ತು ಈಗ, ನನ್ನ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಆವಿಯಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಯುಗಳ ಗೀತೆ.

ಸಂಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬವಾದ ಪ್ರಾರಂಭ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ನಂತರ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪಹಾರದ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದೆರಡು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವಂತಹ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸೃಜನಶೀಲ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ಆವಿಯಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮೂಲದ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಮೊಟ್ಟೆ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಿಲ್ಲದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ, ಇ, ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಲುಟೀನ್, ಲೈಸಿನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 8 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ:

1. ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಮೊದಲ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಚಪ್ಪಟೆ ತಳದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಟ್ಟಬಾರದು, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಎರಡನೆಯ ದಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮಟ್ಟವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸದ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ನೇರವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 6 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು (ಬೇಯಿಸಿದ);
• ಉಪ್ಪು;
• ಅಚ್ಚು ಬಿಡುಗಡೆ ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ:

1. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಅವು ನಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಪೊರಕೆಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ರೂಪ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಅದು ಬೇಗನೆ ಕರಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನಾವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು;
• ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಯಾವುದೇ).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ:

1. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಹಾಲು-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಉಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಡುಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ ಸಂಕೇತಿಸಿದಾಗ, ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನಂತೆಯೇ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ನನ್ನ ಟೊಮೆಟೊ, ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ತುರಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಆಮ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
6. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, “ಸ್ಟೀಮ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
7. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ

ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cಗಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಗ್\u200cಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ);
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಹ್ಯಾಮ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ:

1. ನಾವು 2 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.
3. ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೂರು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಪ್ರತಿ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. l ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್, ಮಿಶ್ರಣ.
5. ನಾವು ಮಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಕವರ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 1 ನಿಮಿಷ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದಟ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ.
6. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್

ನಿಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ - ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು;
• 5 ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬಟಾಣಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಐಚ್ al ಿಕ);
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• 125 ಮಿಲಿ. ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ:

1. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ತಯಾರಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದೆರಡು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
5. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ:

1. ನನ್ನ ಟೊಮೆಟೊ, ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
2. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.
3. ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ನಾವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

1. ಯಾವುದೇ ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಹಾಲು ಬೇಕು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು, ನೀವು ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. 1 ಮೊಟ್ಟೆಗೆ 2 ಎಗ್\u200cಶೆಲ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಅವರ ಉರುಳಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, 5 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾದುಹೋಗಬಾರದು. ನೀವು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.
5. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಡುಗೆ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವು ಮುಂದೆ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.
6. ಆಮ್ಲೆಟ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ವೈಭವವನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು - ಹೆಚ್ಚು ಗಾ y ವಾದ.
7. ಕತ್ತೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಸಾಮೂಹಿಕ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ಸ್ಫೋಟಿಸಿ".