ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಸ್ಯ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದ ಸ್ಕೋನ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಿಟ್ಟು 3 ಸ್ಟಾಕ್

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು:3
• ತಯಾರಿ ಸಮಯ:30 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:3 ನಿಮಿಷಗಳು

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಉಜ್ಬೆಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಕೇಕ್ ತಾಜಾ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಚೀಸ್, ನಾನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ತಳವಿರುವ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹುರಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ರುಚಿಯಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಬ್ಯಾಚ್ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದವರೆಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ. ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಭವ್ಯವಾದದ್ದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಸ್ಟಾಕ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಸ್ಟಾಕ್ ಕೆಫೀರ್;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು 38 to ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸುರಿಯಿರಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 5 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದಲೂ ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಿ.
6. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವು ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಅದೇ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು, ನಂತರ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಸ್ - ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯ. ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹೆಮ್ಮೆಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮುಖ್ಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಮಟ್ನಾಕಾಶ್, ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ - ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವ ಸಮುದಾಯವು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ. 2014 ರಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಯುನೆಸ್ಕೋ ಅಮೂರ್ತ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆಯ ಅರ್ಮೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದುನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಖಾಲಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸರಳ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪರೀಕ್ಷೆಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾರ್ನ್, ರೈ, ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವರು ರೋಲ್\u200cಗಳು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಹೊದಿಕೆಗಳು, ಬುರ್ರಿಟೋ, ಷಾವರ್ಮಾ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಫೋಟೋ

ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಬಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹರಿದಿಲ್ಲ. ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಯಾವುದೇ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು 2-3 ಕಪ್
• ನೀರು 1 ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ಇದನ್ನು 6-8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬೈಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅದನ್ನು ಹವಾಮಾನದಿಂದ ತಡೆಯಿರಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಯನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗಾತ್ರ - ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 40-50 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ  ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿ.
4. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, 200 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ತಲಾ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳು. ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿದೆ.
5. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೈ, ಓಟ್, ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ.

ಫೀಡ್ ವೇ:  ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಲಕೋಟೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಂದರ, ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಭವ್ಯವಾದ ಕೇಕ್ಗಳ ಫೋಟೋ

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸೊಂಪಾದ ಕೇಕ್ ದಪ್ಪ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಖಾಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪೈಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಜಿಡ್ಡಿನಂತಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಸಾಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು 2 ಕಪ್
• ಕೆಫೀರ್ 1 ಕಪ್
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ 125 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು)   20-30 ಮಿಲಿ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ   250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾ ಫೋಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲೋಣ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಸ್ಲೈಡ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕೊಳವೆಯೊಳಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 10-15 ನಿಮಿಷ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭರ್ತಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಫ್ಲಶ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೊರಗೆ ಹಾಕಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಕೆಳಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ಒಂದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೀಡ್ ವೇ:  ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾರು ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕೇಕ್.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಫೋಟೋ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಜೆ ತಲುಪಿಸಬಹುದು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಅಡುಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಕಟ್ಟಲು ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಂದು ಕೇಕ್ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಸಂಜೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಿರುವಾಗಲೂ ಇದು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು 1/2 ಕೆಜಿ.
• ನೀರು 1/2 ಲೀಟರ್
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (11 ಗ್ರಾಂ.)
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ   150 ಮಿಲಿ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ)   ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರಲು ಬಿಡಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಫೋಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 1 ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು 2-3 ಬಾರಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ನೀವು ಸೈಟ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಕಲಿಯಬಹುದು. ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ತುರಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು, ರುಚಿಗೆ ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ 10-12 ಭಾಗಗಳಿಗೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾದ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭರ್ತಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೀಲವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ಸೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ಫೀಡ್ ವೇ:  ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ಗಳ ಫೋಟೋ

ಹಿಂದಿನ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನದಿಂದ ಉಳಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮೃದುವಾದ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರಿಗೆ ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ   300 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು 1 ಕಪ್
• ಹಿಟ್ಟು 600 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ 5 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಮಿಲಿ.
• ಮೂಲಿಕೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು   1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ   ಹುರಿಯಲು

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಷಫಲ್.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಕೈಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 1 ಗಂಟೆ ಬರಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಫೀಡ್ ವೇ:  ಯಾವುದೇ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾನ್ ಸಲಹೆಗಳು

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸ್ಕೋನ್\u200cಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಪೈಗಳಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೀಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಜಟಿಲತೆಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು:

• ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲು, ಹಾಲೊಡಕು.
• ಸೊಂಪಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು  ನಿಮಗೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ ಘಟಕವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸುವುದು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಆದರೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಏಕೈಕವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬೇಡಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್. ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾಗುತ್ತಾರೆ, ಕೆನೆ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಎಣ್ಣೆಯ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಅವರು ಮೃದುವಾಗುತ್ತಾರೆ.
• ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
• ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು  ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಹೊಸ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.
• ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ತಾಜಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಮೂಲ, ಯಹೂದಿ ಮ್ಯಾಟ್ಜೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್

ರೇಟಿಂಗ್
  ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
  (ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆ
  (ವ್ಯಕ್ತಿ)

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ

4 gr.

15 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

268 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು table ಟದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮುನ್ನೂರು ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಇನ್ನೂರ ಅರವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಟೀಚಮಚದ ಮಹಡಿಗಳು;
• ನೂರು ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ತಾಜಾ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಾಜಾ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವಾದ ಕಾರಣ ನೀರು ಬಂದಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಿಡುವು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಧಿಯಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಮರ್ದಿಸು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ವಿನ್ಯಾಸ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ತಂಪನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ, ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟಲ್ಲ.

ಕೊಲೊಬೊಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅವರಿಂದ ನಾವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೇಕ್ಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು - ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಒಳಗೆ ಹುರಿಯಬಾರದು.

ದಪ್ಪ ತಳದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಾಜಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮೊದಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ, ನಂತರ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ತ್ವರಿತ ಓವನ್ ತಾಜಾ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಯಹೂದಿ ಮ್ಯಾಟ್ಜೊವನ್ನು ತ್ವರಿತ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಾಸೋವರ್ ವಿಶೇಷ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಯಹೂದಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮ್ಯಾಟ್ಜೊ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯದ ಸುಮಾರು 4-6 ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಲು ಕೆಜಿ ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ನೂರು ಮಿಲಿ ನೀರು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಡುವು ಮಾಡಿ.

ನೀರು ತಣ್ಣಗಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದರಿಂದ ನೀವು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಆರು ಬಾರಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮ್ಯಾಟ್ಜೊ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಎರಡು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ಮ್ಯಾಟ್ಜೋದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಯಹೂದಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮ್ಯಾಟ್ಜೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಸುವರ್ಣ ಪರೀಕ್ಷೆಯತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ತಾಜಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹೊದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್

ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಾಜಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆವೃತ್ತಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿ. ಅವರು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂದಾಜು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ನೂರ ಇಪ್ಪತ್ತು ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಟರ್ನಿಪ್\u200cಗಳ ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ತಲೆಗಳು;
• ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ;
• ಮಹಡಿ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ಕರಿಮೆಣಸು ಸುತ್ತಿಗೆಯ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಬ್ಯಾಚ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು “ಫ್ರೆಶ್ ಡಫ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಅಥವಾ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ನಿಗದಿತ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಬ್ಯಾಚ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. ತಾಜಾ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಬಾರದಂತೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನವಾದ ನೆಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದರಿಂದ ಸುಮಾರು 25 ರಿಂದ 30 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ.

ನಾವು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಪಡೆದ ಪ್ರತಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಟೂರ್ನಿಕೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಲಂಬವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಲಂಬ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ತಾಜಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ, ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳು, ಅಂದರೆ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳು.

ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನಾವು ತಾಜಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಾಬೀತಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ತಾಜಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಾರದು. ನಮ್ಮ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಾಜಾ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೂರು ಬಾರಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ನೂರ ಐವತ್ತು ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಹಸಿರು ಗುಂಪೇ;
• ಮೂರು ಟೇಬಲ್ ವಸತಿಗೃಹಗಳು ತೈಲವನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಮ್ಮ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಲು, ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸೂಚಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ, ನೀವೇ ಸುಟ್ಟು ಹೋಗದಂತೆ, ಮೊದಲು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ.

ಬನ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೈಂಡ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಒದ್ದೆಯಾದ, ಸ್ವಚ್ cloth ವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬಿಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.

ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಮಗೆ ಅವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತುರಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಡಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಮ್ಮ ಕೊಲೊಬೊಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಆರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ವೃತ್ತ ಅಥವಾ ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ - ಹುರಿಯುವಾಗ ಭರ್ತಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗಬಹುದು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ತಾಜಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಟೋಮಿಮ್.

ಗಮನಿಸಿ: ನಿಮ್ಮ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಂಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಹನ್ನೆರಡು ಗ್ರಾಂ;
• ಇನ್ನೂರು ಎಪ್ಪತ್ತು ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಇರುತ್ತದೆ;
• ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಾಯುತ್ತದೆ. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಈಗ ನೀವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬೆರೆಸಿ.

ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಸಿಫ್ಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಬ್ಯಾಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು.

ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಬನ್ ಹಾಕಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಎಂಟು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲೋಣ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 250 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಂದೋ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಒಂದು ಮಗು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೇವಲ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಇದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಅದ್ಭುತ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ: ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಬಾಣಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಂದರು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಕಾಣಬಹುದು: ವೊಡಿಚ್ಕಾ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು. ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ:

• ಕೆಫೀರ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಾಲು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ತುಂಬುವಿಕೆಗಳು (ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ.

ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೇವಲ ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ .ತಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಭಾರತೀಯ ಪುರಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಅವು ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಂತಹ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ 4 ಬಾರಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು;
• 150 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರು;
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಚಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, 0 ಅದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡಬೇಕು.
2. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ, ಒಂದು ಇದ್ದರೆ, ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಕೂಡ.
3. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನೇರ ಕೇಕ್

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಾಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಭವ್ಯವಾಗಿದ್ದರು, ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಅವರಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಇಂದು, ನೀವು ಅದಿಲ್ಲದೇ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 600-700 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ನೀರಿನ ಅಪೂರ್ಣ ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು ಸವಿಯಲು.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

1. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್ ಕಣವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾ ening ವಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ರಮೇಣ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
2. ಕೊನೆಯ ಅಂಡರ್ ಕ್ಲಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸಮಾನ ನಾಲ್ಕು ಷೇರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕೋನ್\u200cಗಳು

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮನೆ ರೊಟ್ಟಿಯ ಮೇಲಿರುವಾಗ ಅವು ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮನೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಿಮಗೆ 4 ಬಾರಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟುಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು;
• ಸೋಡಾದ ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಗಡಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಕೆಲವು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;
• 90 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು (ಈಗಾಗಲೇ ಜರಡಿ), ಸೋಡಾ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ನೇರಗೊಳಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ದಪ್ಪ ಫ್ರೈಡ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಸ್

ಈ ಏರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ meal ಟಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದಾದರೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ಸರಳ ಟೇಸ್ಟಿ ದುಂಡಗಿನ ಮಣಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಯಾವುದೇ ಆಯ್ದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಗಾಜು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯ 0.5 ಚಮಚ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪಿನ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತೈಲ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ).

ಅಡುಗೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ತಕ್ಷಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉಳಿದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಮಿಷವೊಡ್ಡಿದ ನಂತರ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
2. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಬರಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆ ಹುರಿಯಬೇಕು.
3. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಭಿಷೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ .ತಣವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಕೇಕ್

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ತಾಜಾ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬುರ್ರಿಟೋಗಳು, ಷಾವರ್ಮಾಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೈ ಕೇಕ್ ಗೋಧಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಏನು ಬೇಕು:

• ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನ ಟೀಚಮಚ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ಒಣ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೊರಬಂದದ್ದನ್ನು ಸಮಾನ ನಾಲ್ಕು ಷೇರುಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಲು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಈ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಎಸೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೋನ್ಗಳು

ಬಹುಶಃ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಗನೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ಕಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಬೋರ್ಷ್ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಇರಲಿ ಅವು ಯಾವುದೇ meal ಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಗಾಜು;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• 3 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್).

ಸರಳ ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.
2. ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೈಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆಂಡು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬದಲಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಆರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
3. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ - ಮಾರ್ಗರೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಭಿಷೇಕ ಮಾಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ dinner ಟದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದುದು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಸೋಡಾ.

ಹಿಂದಿನ ಅಡುಗೆಗಳಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ನೀರು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
2. ಏನಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಎಂಟು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಭಿಷೇಕ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್\u200cಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಜವಾದ ಗುಡಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಆಯ್ದ ಗಾಜಿನ, ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟುಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟೀಚಮಚ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆ ಭರ್ತಿ;
• ನಿಮಗೆ ತೈಲ ಬೇಕಾದರೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
2. ಮತ್ತೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಕಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪೈಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೀಮ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಿಸಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಸೀರಮ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವರ್ಲ್ಡ್ ವೈಡ್ ವೆಬ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.

ಹಾಲೊಡಕುಗಳಂತಹ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಇದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಒಂದು ಕಪ್ ಹಾಲೊಡಕು;
• ಮೂರು ಕಪ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಸಿಹಿ ಚಮಚಗಳು;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಾಲೊಡಕು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊರಬರುವುದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಪ್ರತಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಸ್

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೃದುವಾದ ಹರಡುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್\u200cನ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಇತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೋಡಾವನ್ನು ಪುನಃ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಿಂದಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಂಡ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಸ್

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ “ಖಿಚಿನಿ” ಎಂಬ ಹೆಸರು ಇದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು.

ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವು ರಸಭರಿತವಾದವು ಮತ್ತು ಬಹಳ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಾಳೆ ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿರಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ಹಿಟ್ಟು ಮೂರು ಕನ್ನಡಕ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್ (ಮಾರ್ಗರೀನ್);
• 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಈ ಸರಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಂದರವಾದ ಹೊರಪದರಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ

ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದರೂ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅದು ಬಯಸಿದೆ.

ಸ್ಥಾಪಿತ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಜನರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿದಿನ, ಏಷ್ಯಾದ ಮಹಿಳೆಯರು ಇಡೀ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳ ಆಧಾರವನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಐಚ್ al ಿಕ), ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ತಾಜಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಎರಡು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಸ್ ಬಡಿಸಿ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ) - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) - 30-50 ಮಿಲಿ (ಹುರಿಯಲು);
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು (ಐಚ್ al ಿಕ).

ಗಮನಿಸಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ದೊಡ್ಡ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಾಜಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ

ಸ್ಟ್ರೈನರ್, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗ.

ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ.

ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ನೀವೇ ಸುಡಬೇಡಿ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಬಿಸಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕಾಯದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೊದಲು ಚಮಚ ಬಳಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒಂದೇ ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಚಪ್ಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಚಾಕು ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಾವು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಮ್ಮ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಕೊಲೊಬೊಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಚೆಂಡಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ದಪ್ಪವಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯಲು ಹೋಗುವುದು. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅಂಡರ್ಫಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಲಹೆ. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಕಡೆ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹೀಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸುಂದರವಾದವು, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದವು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವು ಗರಿಗರಿಯಿಲ್ಲದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿ: ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್. ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚುವ ಸ್ಥಳವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ತಾಜಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ: ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾದಯಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರ ಇರುವಾಗ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಈ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.