ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಾಗಿ ಮೀನು ಸೂಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ರಾಗಿ ಜೊತೆ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್
ಶುಭಾಶಯಗಳು, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗ. ಇಂದು ಇಲ್ಯಾ ಪಾಲ್ಯಕೋವ್ ಅವರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಿವಿಯನ್ನು ರಾಗಿ ಜೊತೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ, ಎಂದಿನಂತೆ, ಪುರುಷರು ಅಡುಗೆಗೆ ಹೇಗೆ ಸೂಕ್ತರು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ - ಮಹಿಳೆಯರು ಎಂದು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಓದುತ್ತೇವೆ, ಆಳವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ - ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ!
ಕಿವಿ ಸೂಪ್ ಅಲ್ಲ
ನಿರಂತರ ಪುರಾಣಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಇದೆ: ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸ್ತ್ರೀ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಸಂಬದ್ಧ. ಮಹಿಳೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಿವಿ ಪುರುಷ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಪುರುಷರು ತಮ್ಮ ಕೆನ್ನೆಯನ್ನು ಉಬ್ಬಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಯೋಗ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಈ ಪುರಾಣದೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು.
ಆದ್ದರಿಂದ ಬರ್ಚ್ನ ಕಥೆಗಳು ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಧರ್ಮದ್ರೋಹಿಗಳಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಸಜೀವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಹೊಗೆಯಂತೆ ವಾಸನೆ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹೋಗದ ಇಂಧನದೊಂದಿಗೆ ಷಾಮನಿಸ್ಟಿಕ್ ನೃತ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ.
ಯಾವುದೇ ವ್ಯವಹಾರದಂತೆ, ಮೂಲಭೂತ ತತ್ವವು ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವನನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ, ಮಹಿಳೆಯರು ಮುಖ್ಯ ತಪ್ಪನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಕಿವಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ನಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂದರೆ, ಅವರು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸೂಪ್ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವಂತೆ ಅದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ವಿಷಯವು ಪ್ರಾಚೀನವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಹಿ ಹಾಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು. ನಾನು ಈಗ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಸೂಪ್ನ ಮೌಲ್ಯವು ಯುಷ್ಕಾದಲ್ಲಿದೆ. ಕಿವಿ ಸೂಪ್ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಸಾರು. ಆದರೆ ಸಾರು ಬಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಂದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮೀನು ಇರಬೇಕು. ಅದು ನದಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ವಿಜ್ಞಾನ. ಇದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಕಿವಿ ಮಾಡಲು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ.
ನಿಜವಾದ ಕಿವಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲ ಬ್ರೂಗೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹತಾಶವಾಗಿ ಎಲುಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು (ಕಿವಿರುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ) ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಲೋಳೆಯ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.
ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪು. ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಬಾಲಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯುಷ್ಕಾ ಕೆಸರುಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಕೋಳಿ ಸಾರು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದೇ ತತ್ವ. ಕೆಲವರು ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್\u200cನಿಂದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಈ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ - ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಂದಿ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲ.
ಮೀನಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಭಾಗ ಇದ್ದರೆ ಇದು. ಇಲ್ಲ - ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಹಿಮಧೂಮಗಳ ಮೂಲಕ ಇದು ಸಾಧ್ಯ - ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮೂಳೆಗಳು, ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಗತ್ಯ ಅಸಂಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಗೆ.
ಮುಂದೆ, ಆಯಾಸಗೊಂಡ ಯುಷ್ಕಾದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಯಾರೋ ಇಡೀ ಬಲ್ಬ್ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ. ಚೂರುಚೂರು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಹ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಸಂರಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಉಂಗುರಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ - ಏನೇ ಇರಲಿ. ಎಲ್ಲ ವಿಷಯಗಳೆಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಹ, ನಾನು ಹೇಳಲು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪರಾಧವಿದೆ.
ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಸ್ವಲ್ಪ ರಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಪಿಂಚ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲ! ಇದು ಸೂಪ್ ಅಲ್ಲ!
ತದನಂತರ ಭಾಗಶಃ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಿತಿಮೀರಿದವು. ಮಿತಿಮೀರಿದವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಕನಿಷ್ಠ.
ಮೀನಿನ ಕೊನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತೆ ಮತಾಂಧತೆ ಇಲ್ಲದೆ. 3-4 ಲೀಟರ್ 25-30 ಗ್ರಾಂ ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
10-15 ನಿಮಿಷ ಕಾಯುವ ನಂತರ, ನಾವು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪ್ರತಿಭೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆ ಪಡುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಷ್ಟೊಂದು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.
ಫಿನ್ನಿಷ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಚೌಡರ್
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿವರ. ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಗೆ ನೀವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯದ ಫಿನ್ನಿಷ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಫಿನ್ನಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಫಿನ್ನಿಷ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಿವಿಯಲ್ಲೂ ಅದೇ. ಫಿನ್ನಿಷ್ ಕಿವಿ ಬೇಕು - ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ಪುರುಷ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಯುನಿಸೆಕ್ಸ್ ಆಗಿದೆ.
ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕಿವಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಮೀನು, ಪಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೆಸರುಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಬದಲಾದವು. ಈಗ ಕಿವಿ ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ರಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ಚೌಡರ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೂಪ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ನದಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಯೂ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಕಿವಿ: ಪಾಕವಿಧಾನ
ರಾಗಿ ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೀನುಗಳಿಂದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ತಾಜಾ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ 400 ಗ್ರಾಂ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 6 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
- ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
- ಈರುಳ್ಳಿ.
- 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು.
- ಕಪ್ ರಾಗಿ.
- ½ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು.
- 1 ಬೇ ಎಲೆ.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
- ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಎಣ್ಣೆ.
ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳು
ಆದ್ದರಿಂದ, ರಾಗಿ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಸ್ವಚ್, ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪ್ಯಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾರು ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಗುಂಪನ್ನು ತೊಳೆದು ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು. ರಾಗಿ ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗಬೇಕು.
ಅಂತಿಮ ಹಂತ
ರಾಗಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೆಣಸಿನಿಂದ ತೆಗೆದು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಅವರು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.ಇದು ಕಿವಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ
ರಾಗಿ ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಮೀನು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ) - 1 ಕ್ಯಾನ್.
- ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ರಾಗಿ - ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.
- ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು.
ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ ರಾಗಿ ಜೊತೆ ಕಿವಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು
ಆದ್ದರಿಂದ, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ? ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ದ್ರವವು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ರಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಎಲ್ಲಾ ಕಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.
ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ದ್ರವವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಇದರ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಿವಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿವಿ ನಂತರ ನೀವು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಎಲ್ಲಾ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ರಾಗಿ ಸೂಪ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಿವಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಿವಿಯನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಭಾಗವನ್ನು ಭಾಗದ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಸೂಪ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
ಮೀನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೀನು ಸೂಪ್ಗೆ ನದಿ ಮೀನು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಮೃದ್ಧ ಸಾರು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕಿವಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ - ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಸಾರುಗಿಂತ ಏನೂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಈಗ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ವಿದ್ಯಮಾನವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಾರುಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಸಾರು ತಳಿ, ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಿ ಸಾರು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸಾರು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಮೀನು ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಈಗ ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತಳಿ, ನಂತರ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ರಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರೆಗಳಿಂದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಘನದಂತೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ - ಅದನ್ನು ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಈಗ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಿವಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಅದೇ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಆಸೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಪ್ಪು, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕಿವಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ / ಫುಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಈಗ ಕಿವಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ನಿಲ್ಲಲಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು.
ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿವಿ ಹಾರಿಸುವುದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ರಾಗಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದರ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಕಿವಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ರಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:
- ನಿಮ್ಮ ಮೀನು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಬಳಸಲು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಎಂಬ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೀನು. ಅವು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸೂಪ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ರಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅವು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಈ ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರಬೇಕಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಅಕ್ಷಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಿವಿಧ ವೈರಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ! ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು, ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವುಹುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಸೂಪ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
