ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕಬಾಬ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ಮಸಾಲೆ.

ಪ್ಯಾಟ್ ರೆಸಿಪಿ:

1. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಒಂದೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹಸಿವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಪೇಟ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸೂಪ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

1. 1 ಕೆಜಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
2. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪೈಗೆ ಬೇಸ್ ಇರಿಸಿ. ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. 2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 60 ಗ್ರಾಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ, ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. 5 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
4. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
5. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಲಘುವನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಪೇಟ್

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಲಘು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ:

1. 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಸರಿಯಾದ ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದಾಗ, ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್‌ನ 4 ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.ನಟ್ಕ್ರಾಕರ್ನ ಶಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
6. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಡಿಕೆ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ತಕ್ಷಣ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಿರಿ - ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಹಸಿರು ಸೂಪ್ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ವಸಂತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಗಿಡದ ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳು, ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡಚಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ವಿಟಮಿನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತರಕಾರಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು: ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್. ಗಿಡದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇವೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ನಂತರ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ, ಫೈಬರ್, ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು […]

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಾಣಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಫೈಟೊನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಂಜುನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರರ್ಥ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯುವ, ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮನಸ್ಸು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಓದಿ: 1 ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು .1.1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಾಣಗಳಿಗೆ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ 1.2 ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ […]

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚು? ನಾವು ಮೂಲ ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಾಗ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಅನೇಕ ಜನರು ಲೆಂಟ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಥಗಿತ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ವರದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು [...]

ಸಾಲ್ಟ್ ಪೇಟ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿ. ಬಹುಶಃ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ, ಪೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬಿಸಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಬೋರ್ಷ್‌ನ ತಟ್ಟೆಯಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ, ಆದರೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಚಿದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಜಾರ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೀಜಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪೇಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ
• 1/5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಸಾಲೆ
• 1/5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 4-5 ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು

ಅಡುಗೆ

  1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾದ ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

  2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕನ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

3. ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ನೆಲದ ಲವಂಗ ಮಿಶ್ರಣ. ಕೊಬ್ಬುಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಿದ್ಧ ಸೆಟ್ಗಳಿವೆ. ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

  4. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

  5. ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾದ ಬೇಕನ್‌ನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕನ್ ಪೇಟ್ ತಯಾರಿಸಿ ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರ. ನಿಮಗೆ ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.



ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬು 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು 0.5-0.75 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು 0,25 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ನೆಲದ ಸಿಹಿ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಾಸಿವೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ನೆಲದ ಬೇ ಎಲೆ 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
- ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ 2-3 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ಮೆಣಸು 2-3 ಪಿಂಚ್ಗಳು.




  ಸಾಲೋ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಉಪ್ಪಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.




  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.




  ರುಚಿಗೆ, ನೆಲದ ಬೇ ಎಲೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ನಿಂಬೆ ಮೆಣಸು, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ.




  ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ನೋಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಅದರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾದರೆ.




  ಪ್ಯಾಟ್ ಆಫ್ ಸಾಲೋ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್, ವಾದ, ಒಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ table ಟದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ

   ಕ್ಯಾಲೋರಿ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ನೀವು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವಳು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತುಂಬಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ. ಪ್ಯಾಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಮೊಹರು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲಘು ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಲ್ಲಾಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಪ್ಯಾಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಪಫ್ಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಬ್ಬು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್;
- ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ನೆಲದ ಬೇ ಎಲೆ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ರುಚಿಗೆ).

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

  1. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ದಪ್ಪದ ಎಳೆಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಪೇಟ್‌ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಒರಟಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.




  2. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇರುವ ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಬಂಡಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.




  3. ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.






  4. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಹಾಕಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿದರೆ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ತಿಂಡಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ಯಾನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಿಂಟ್‌ಗೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಕೊಬ್ಬು ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.




  5. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಟ್ಟಲಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಪಾಸ್ಟಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು? ಯಾಂತ್ರಿಕ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯಂತೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಲು. ಪೇಟ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಏಕರೂಪದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಗ್ರಿಡ್ ಬಳಸಿ.




  6. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.






  ತದನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೋರ್ಶ್ ಅನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಂಪುಷ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಪ್ರಿಯರು, ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!