ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಷ್ಯನ್ನರ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಮೌಲ್ಯವು ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್‌ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಇವೆಲ್ಲವುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ - ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಿ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಯಾವುದು?

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮಾನವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ 92% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವು ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಖನಿಜಗಳು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಅವರು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ನರ, ಮೂಳೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತಿನ್ನಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಬಿ 12 ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಯಶಸ್ವಿ, ಶಾಂತ ಬೇರಿಂಗ್‌ಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಭ್ರೂಣದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ರೈಸ್ ತುಂಬಿಸಿ

ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಸಣ್ಣ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ತುರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. l ಮೇಯನೇಸ್. ಕೋಳಿ ಶವದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.

ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಧಿಸಿ. ಈಗ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಕೋಟ್.

ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ, ವಿಶೇಷ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 1 ಗಂಟೆ ಕಾಯಿರಿ. ಮೃತದೇಹವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - 1.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಹಗುರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಸುದೀರ್ಘವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕಾರ್ಯನಿರತ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ, ಏಕದಳವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 ಮಧ್ಯಮ ಮೃತದೇಹ, 1 ಕಪ್ ದುಂಡಗಿನ ಅಕ್ಕಿ, 500 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ತಲಾ 2 ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಎ z ೆ ಅಗತ್ಯ: ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (ಹುರಿಯಲು).

ಅಡುಗೆ:

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡಿ.

ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ರೂಪವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವಿರಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಕೋಳಿಯ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕು: 4 ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು, ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ), 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಇನ್ನೂ 400-500 ಮಿಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.

ಅಡುಗೆ: ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ (ಒಣಗಿದ ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ). 15-20 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಈಗ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಫ್ರೈ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ (ಏಕದಳವನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ನೀರು, ಹರಿಸುತ್ತವೆ).

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ (200 ಡಿಗ್ರಿ) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಲು ಫಾಯಿಲ್ ತೆರೆಯಿರಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮಲ್ಟಿಕುಕರ್ಗಳು, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾರೆ. ಇಡೀ ಶವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಬ್ರೇಸ್ ಮಾಡಿ, ಹುರಿಯಬಹುದು, ಇತ್ಯಾದಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿ

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ 6% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಅರ್ಧ ಕೋಳಿ, 2 ಆಯಾಮದ ಬಹು-ಅಕ್ಕಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, 4 ಆಯಾಮದ ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ: ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ ಸುರಿಯಿರಿ. l ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅರ್ಧ ಶವವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ 15 ನಿಮಿಷ. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ತೊಳೆದ ಏಕದಳದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಪಿಲಾಫ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅನುಗುಣವಾದ ಸಂಕೇತವು ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ, ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 2 ಅಳತೆ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮತ್ತು. ಸಹಜವಾಗಿ ಕೋಳಿ: 4-5 ಕಾಲುಗಳು, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ.

ಅಡುಗೆ: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರಬ್. l ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗುವವರೆಗೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸುಮಾರು 3-4 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ).

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಂತೆ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಯಂತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಭುಜದ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ತುರಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವು ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ 1 ಬೆರಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ). ಸಿಗ್ನಲ್ ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಜಠರದುರಿತದೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ

ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, "ಗಿಬಲ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೆಲವು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಕ್ಷಿಗಳ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹಳದಿ ಒರಟು ಚಿತ್ರಗಳು, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕೊರೆಯುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಸದ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ.

.ಷಧಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

Drug ಷಧಿ ತಯಾರಿಸಲು ತಾಜಾ ಕೋಳಿಗಳಿಂದ 7 ಹೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತೆಗೆದ ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಅವು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾಗುತ್ತವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಲಾಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಿಶ್ರಣ, ಯಾವಾಗಲೂ .ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಜಾರ್ ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಜಠರದುರಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು 1 ತಿಂಗಳ ವಿರಾಮವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆರು ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್, ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ಟ್ಯೂನಿಂದ ರುಚಿಯಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ. ಸರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶೀರ್ವದಿಸಿ!

ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ, www.sayt
ಗೂಗಲ್

  - ಪ್ರಿಯ ನಮ್ಮ ಓದುಗರು! ದಯವಿಟ್ಟು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಮುದ್ರಣದೋಷವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು Ctrl + Enter ಒತ್ತಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ಏನು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಬರೆಯಿರಿ.
  - ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಿ! ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ! ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ! ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಬಹುವಿಧಕಾರರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು second ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಿಲಾಫ್‌ನ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ರೂಪಾಂತರವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮಾವಳಿಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
4. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮೇಲಿನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಪ್ ಮೊದಲು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು
• 2 ಅಕ್ಕಿ ಮಲ್ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ಗಳು
• 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
4. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕೋಳಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಬಟ್ಟೆಗಳ ವಿಷಯಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
7. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, "ಪಿಲಾಫ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‍ಗಳ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

multivkus.ru

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಲಾಫ್. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿದು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಂದರವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ become ವಾಗುತ್ತಾನೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಅಕ್ಕಿ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಪಿಲಾಫ್‌ಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೊಟ್ಟು ಮೇಲಿನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಬಳಸಿ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಜಿರ್ವಾಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು “ಪಿಲಾಫ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಪಿಲಾಫ್‌ನ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಈಗ ಅದು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಅಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.

• ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಅಕ್ಕಿ - 2 ಬಹು ಕನ್ನಡಕ
• ನೀರು - 4 ಬಹು ಕನ್ನಡಕ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶ: ಅಕ್ಕಿ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು: ಪ್ಲೋವ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ- club.ru

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್: ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರಿಗೆ ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು. ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯದ ರಹಸ್ಯಗಳು, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಳಿಸಿದ ಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು dinner ಟಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳವು ಸೂಕ್ತ ಒಡನಾಡಿ ಎಂದು ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ:

• ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಕ್ಕಿ: ನೀರು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಮಾಣ

ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾಗುವ ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ:

• ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೆಲ ಮತ್ತು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ತುರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ದ್ರವವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೂರ್ವ-ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
• ನೀವು ಚಿಕನ್ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಬಳಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
• ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಬೇವು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ತುಳಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
• 1: 2 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ತೋಡುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.
• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮೋಡ್ "ಅಡುಗೆ", "ಪಿಲಾಫ್" ಅಥವಾ "ತಣಿಸುವಿಕೆ" ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಸೇರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸೇವೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.
• ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕಾಲುಗಳು, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಡೆಗಳು.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದಾಗ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 8 ತುಂಡುಗಳು ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ;
• 12 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 2-3 ತುಂಡುಗಳು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2-3 ತುಂಡುಗಳು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

• ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೆನಪಿಡಿ: ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು.

• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ತುರಿಯಬೇಕು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
• ತಯಾರಾದ ಶ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಹರಡಬಹುದು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೊದಲೇ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
• ಲಾರೆಲ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

• ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
• ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

• ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
• ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

• ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸೋಣ

ಇಂದು ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಲವು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನಾವು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 0.4 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್;
• ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ 0.2 ಕೆಜಿ;
• 1-2 ಪಿಸಿಗಳು ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 1/3 ಕಲೆ. ಒಣ ಸೋಯಾಬೀನ್;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್;
• 150 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ;
• ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

• ಸಂಜೆ ನಾವು ಸೋಯಾಬೀನ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವ ಕರಗಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ.
• ನಾವು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
• ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಳೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು.
• ಈಗ ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
• ಅಕ್ಕಿ ತೋಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಏಕದಳವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿಸಲು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ನಾವು ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಮಾನ ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
• ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ಬೀನ್ಸ್.
• ಸರಿಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
• ಸವಿಯಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಈಗ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮೋಡ್ "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
• ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮೋಡ್ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವತಃ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಈ ಏಕದಳದಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಕುರಿಮರಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮೊಲವಾಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾಂಸ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ-ಮಾಂಸ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು: ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಶಿನ್‌ಗಳನ್ನು lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ .ತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಅವು ಮುಖ್ಯ treat ತಣವಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಶಿನ್ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅಂತಹ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಾಲುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತವಾಗಿಸಲು, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಅರಿಶಿನ, ಕರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ತುಳಸಿ) ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅವುಗಳ ನೆರಳು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಟಿಬಿಯಾವನ್ನು ಪಿಲಾಫ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪಿಲಾವ್ ಬದಲಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಡೋಸೇಜ್‌ಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಿ: ಒಂದು ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದುಂಡಗಿನ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮೃದುವಾದರೆ ನೀರನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕಡಿಮೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ನೀವು ಕಣ್ಣಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅಕ್ಕಿ ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಏಕದಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮೃದುವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಕ್ಕಿ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಅವನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗುಳಿದಿದ್ದಾನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಕ್ಕಿ ಆಯ್ಕೆ, ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕಾಲುಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ಎಳೆಯ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಹಕ್ಕಿಯ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಶಿನ್ ಮೊದಲು ಹುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಏಕದಳವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ಕ್ರೋಕ್-ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು “ಅಕ್ಕಿ” ಅಥವಾ “ಪಿಲಾಫ್” ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಬಹುವಿಧಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮೋಡ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಅಥವಾ “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು “ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್ / ಸೂಪ್” ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೊಳೆಯುವ ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಿಂದ ಅವಳು ಕುದಿಯಲು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸುರಿಯಬೇಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​- 4 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್;
• ನೀರು - 1.5-2 ಕಪ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

• ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಜರಡಿ ಬಿಡಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಅಥವಾ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
• ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ. ಅಕ್ಕಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು 1 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
• ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು "ಪಿಲಾಫ್" ಅಥವಾ "ಅಕ್ಕಿ" ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಬೀಪ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
• ತಯಾರಾದ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​- 4 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರಿಶಿನ - 0.1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕರಿ - 0.2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 0.1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಜೀರಿಗೆ - 0.2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 2 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

• ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೀರಿಗೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು.
• ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೊಣಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
• ಕೂಡಲೇ ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ. ಏಕದಳ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
• ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ “ಅಕ್ಕಿ” ಅಥವಾ “ಪ್ಲೋವ್” ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬೀಪ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​- 4 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್;
• ನೀರು - 2 ಕಪ್;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಚೂರುಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

• ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ.
• ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೆಳಕಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಫ್ರೈ ಶಿನ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆಯಿರಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದಾಗ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
• "ಅಕ್ಕಿ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಬೀಪ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ರೇಯಸಿ ಟಿಪ್ಪಣಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಗಳನ್ನು ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಶಿನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ
  ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
  (ನಿಮಿಷ)

ಭಾಗಗಳು
  (ವ್ಯಕ್ತಿ)

100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧ .ಟ

8 ಗ್ರಾಂ.

6 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್

123 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಕೋಳಿಯ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಉದ್ದವಾದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಐದು ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಅಕ್ಕಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​- 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎರಡು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ತೈಲ ರಾಸ್ಟ್. - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಮೆಣಸು - ನೆಲ. ಸಿಹಿ ವಸತಿಗೃಹಗಳು;
• ಸೊಪ್ಪಿನ ಗುಂಪೇ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲು ನೀರು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಮೇಲಿನ ಪದರದಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.

ಚಿಕನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಈಗ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೋಳಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪ್ರಕಾರ ಇನ್ನೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗೆ: ನೀವು “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 2: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಉಳಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಅಕ್ಕಿ - ಎರಡು ಮಲ್ಟಿಸ್ಟಾಕ್ಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ನೀರು - ನಾಲ್ಕು ಮಲ್ಟಿಸ್ಟಾಕ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಮೊದಲೇ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ - ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವ ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ.

ಮುಂದೆ, ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ, ಚಮಚ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.

ಬಟ್ಟಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಪದರಗಳು ಬೆರೆಯದಂತೆ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು.

ನೀವು "ಪಿಲಾಫ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸುಳಿವು: ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನೀವು ಬೀಪ್ ಕೇಳಿದ ತಕ್ಷಣ, ತಕ್ಷಣ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಕೋಳಿ ಸುಡಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಸುರಿಯುವುದು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಟಿಬಿಯಾ ಎರಡರಿಂದಲೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - ಒಂದೂವರೆ ಮಲ್ಟಿಸ್ಟಾಕ್;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - ಅರ್ಧ;
• ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ತೈಲಗಳು;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು - ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಮೆಣಸು - ನೆಲ. ಚಿನ್ ವಸತಿಗೃಹಗಳು;
• ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಸಾಲೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಜಡ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಉಚಿತ ಎಲೆಕೋಸು, ಕಾಂಡದ ಸುತ್ತಲೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟು ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಲುಗಳು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡುತ್ತವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಟೈಮರ್ ಚಾಲನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮುಂದುವರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟೈಮರ್ ಮುಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಇರಬೇಕು.

"ಪಿಲಾಫ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಎರಡನೆಯ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡ ತುಂಬಿಸಿ.

ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಬಹುವಿಧಕ ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮ ಖಾದ್ಯ - “ಪುಡಿ” - ಪೋಷಣೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಕಾಡು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಸಹ ಸೂಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವಾಗ ಪಿಲಾಫ್‌ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ತೈಲ ರಾಸ್ಟ್. - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಕೊಳೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ.

ಈಗ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಚಿಕನ್ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.

ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು "ತಣಿಸುವಿಕೆ" ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈಗ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಅನ್ನದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಪಿಲಾಫ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು "ಪಿಲಾಫ್" ಎಂದು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಡಿತರ ಫಲಕಗಳು, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಳಿವು: ಅಂತಿಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಿಲಾಫ್‌ನಂತೆ ಕಾಣದಂತೆ ಮಾಡಲು, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ;
• ಒಂದು ಬೀಟ್;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ;
• ತೈಲ ರಾಸ್ಟ್. - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ತಕ್ಷಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಖರೀದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬಳಲುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಹೊಸ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮರೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು "ತಣಿಸುವಿಕೆ" ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಟೊಮಿಟ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೂವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಈಗ ಅದು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಅಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿ

• ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು  - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಅಕ್ಕಿ - 2 ಬಹು ಕನ್ನಡಕ
• ನೀರು - 4 ಬಹು ಕನ್ನಡಕ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಪಿಲಾಫ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು  - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ  - ಹುರಿಯಲು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿದು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಂದರವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ become ವಾಗುತ್ತಾನೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಅಕ್ಕಿ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಪಿಲಾಫ್‌ಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೊಟ್ಟು ಮೇಲಿನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಬಳಸಿ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಜಿರ್ವಾಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು “ಪಿಲಾಫ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಪಿಲಾಫ್‌ನ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!