ಒಂದು ಟೀಸಿಂಗ್ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮ್ಮ ಬಹುಪಾಲು ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಾಟ್, ಜ್ಯುಸಿ, ಮೃದು, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಇಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭ ತಯಾರಿಸಿ! ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ... ಕೇವಲ? ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ತಪ್ಪಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಎಂದು ತುಂಬಾ ನಿರಾಶೆಯನ್ನು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಜೋಳದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತಿರುವುದು.

ಆಹಾರ, ಆಹಾರದ ಮೌಲ್ಯದ ಕಾರ್ನ್ ಮೌಲ್ಯವು ನಿರ್ವಿವಾದವಾಗಿದೆ. ಈ ಸುಂದರ ಏಕದಳ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಬಿ, ಆರ್ಆರ್, ಡಿ, ಸಿ, ಕೆ. ಕಾರ್ನ್ರ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಐರನ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಮೊರಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಗೌಟ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿದ ಮುಖವಾಡಗಳು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಹೊಳಪನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ, ಚರ್ಮದ ಯುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಕಾರ್ನ್ ನ ನಿಜವಾದ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಅದರ ಭವ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಷರತ್ತಾದ ಹಿಟ್ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಪಕ್ವತೆಯ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾರ್ನ್ ಆಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಇಡೀ ಸಿಗ್ನರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಟೆಂಡರ್, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು, ನಮ್ಮ ಸವಿಯಾದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮೊದಲ, ಬಾಹ್ಯ ನೋಟ, ಅಡುಗೆ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಯಾವುದೇ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವೈಫಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನಿರಾಶೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು ಇದು ಬೆಳಗಿದಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಮರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಚಿಕ್ಕ ವಿಷಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು. ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಮತ್ತು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

"ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಈಡನ್" ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥೇಯರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೋಳದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಯಶಸ್ಸು ನೀವು ಕುಹರದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸುವವರಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ದೂರವಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಖರೀದಿಸಿ, ನಿಜವಾದ ತಾಜಾ ಯುವ ಕಾರ್ನ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾರಬಹುದೆಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್, ನಂತರ ಮಾರಾಟವಾದ ಕಾರ್ನ್, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು, ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಯಾವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೀಡಿರುವ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದಿಂದ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಹೆಚ್ಚು ಮುಂಚೆಯೇ ರೈಪನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

2. ಜೋಳದ ಆಯ್ಕೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಬ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಕಷಾಯಕ್ಕೆ, ಡೈರಿ ಪಕ್ವತೆಯ ಯುವ ಕಾರ್ನ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಣ್ಣವು ಕ್ಷೀರ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, convex ಆಗಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ನುಗ್ಗಿಸಿದರೆ, ಅದರೊಳಗೆ ಅದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಕಾರ್ನ್, ಕಳಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಸಭ್ಯ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಬಹುದು. ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ದುಂಡನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ, ಸ್ನ್ಯಾಪ್ಶಾಟ್ಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಮಾಗಿದ ಕಾರ್ನ್ ಇವೆ, ಇದು ಬೋನಿಂಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಕಂಬವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಯಂಗ್ ಕಾರ್ನ್ ಎಲೆಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಹಸಿರು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಎಲೆಗಳು ಇಚ್ಛೆಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಹಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕದಿಂದ ತುಂಬಿಹೋಗಿವೆ, ಕಸ್ಟಮ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ನಿಮಗೆ ನೀಡಿದ ಕಾರ್ನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಅತಿಕ್ರಮಣವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಮೊದಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ನ್ ವಿಪರೀತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಎಲೆಗಳ ಫೋಲ್ಡಿಂಗ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಮಾರಾಟಗಾರನು ಸುಂದರವಲ್ಲದ ಕಾಣುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದರು, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಕಾರ್ನ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಇದು ಮಾತನಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

3. ಕಾರ್ನ್ ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅದೇ ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ನ ಕಾರ್ಪ್ಸ್ನ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಮತ್ತು ಅದರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ನ್ ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಂಭವನೀಯತೆಯು ಕಾಬ್ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಸುಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಭಾಗವು ಇನ್ನೂ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾಚ್ ಸ್ವತಃ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ನಯವಾದವು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ದೃಢವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಯ ಅದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿದೆ.

4. ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಗಳು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿಲ್ಲದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವರ್ಗಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕೋಟ್, ಒಣ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತವಾಗಿ ಕಠಿಣವಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕಾಬ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಕಿರಿಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದರೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವರು ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಅಂತಹ ಹಲವಾರು ಕಾರ್ನ್ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಾರ್ನ್ ಮರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ಒಣ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು, ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಕೆಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಮರಿ ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.

5. ಜೋಳದ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಕಳ್ಳಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೋವರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾದ್ಯಂತ ಕಾರ್ನ್ ಕಟ್ನ ಪ್ರಮುಖ ನಕ್ಷೆಗಳು, ಸಣ್ಣ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಧಾನ್ಯಗಳ ಅಗ್ರ ಸಾಲುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಗಳು ಕ್ಲೀನ್ ಶೀತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಒತ್ತುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕಾರ್ನ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಾರದು, ಅದು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಿಗಿತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ? ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ನೇರವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮುಕ್ತಾಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಯಂಗ್, ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕಾರ್ನ್ 20 - 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಿ 2 - 3 ಗಂಟೆಗಳ ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ. ಕಾರ್ನ್ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಥವಾ ಅಂದವಾಗಿ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ.

6. ನಮ್ಮ ಮೊದಲ, ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಡೈರಿ ಕಾರ್ನ್ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಫಾರ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಚಿಕ್ಕ ಕಾರ್ನ್ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಧಾನ್ಯವು, ಪುಡಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆರಳಿನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜ್ಯೂಸ್. ಯುವ ಕಾರ್ನ್ ನಾಲ್ಕು ಕಂಬಗಳು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ! ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ನ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಪ್ರವಾಹವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣವೇ ನೀರಿನಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಯುವ ಡೈರಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ! ಅನಗತ್ಯ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಅಡುಗೆಗಳಿಂದ, ಇದು ಕಠಿಣವಾಗಬಹುದು.

7. ಪ್ರೌಢ ಕಾರ್ನ್ ತುಂಬಾ ಕಿರಿಯ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಕಾರ್ನ್ ನಾಲ್ಕು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ! ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು, ತದನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕಾರ್ನ್ನ ಅರ್ಧ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಕೋಬ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ, ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು 40 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮಯದ ನಂತರ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎಲೆಗಳು. ಮತ್ತೊಂದು 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಮುಗಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ.

8. ಜೆಂಟಲ್ ಯಂಗ್ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಕಾರ್ನ್ ಅವರನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬುಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಹೀಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವೇರ್, ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸುಲಿದ ನಾಲ್ಕು ಇಡೀ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ವಿಭಿನ್ನ ಬಿಸಿನೀರು ಇದರಿಂದ ಅದು ದಿಂಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ರಿಂದ 120 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾರ್ನ್ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 200 ಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಗಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

9. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶಾಂತ, ಕಾರ್ನ್, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಎರಡೂ ಜೋಡಿಗಾಗಿ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀಮರ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಘನಗಳು ಹಾಕಿ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿ. 15 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಸಣ್ಣ ಮಿತಿಮೀರಿ ಕುಡಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ವಾಲ್ಕೆನ್ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕಾರ್ಡಿಮಮ್ನ ಪಿಂಚ್. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಹಾಕಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಕ್ರೋಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸರ್ವ್.

10. ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಯಂಗ್ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಕಾರ್ನ್, ಎಲೆಗಳಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸು. ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕಾರ್ನ್ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟೈ ಮಾಡಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಗಿನಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸಲು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇಂತಹ ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾರ್ನ್ ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ನ್ ತನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು "ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಈಡನ್" ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು, ಅದು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕೇಳುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ವಿಶೇಷ ಸಸ್ಯ, ಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಗೂಢ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ದೀರ್ಘ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಳಜಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಾಬ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಾಲು-ಮೇಣದ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ನಂತರದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಒಣಗಿದ ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇತರ ತಯಾರಿ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಆಗಿದೆ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಲೇವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸ್ತಂಭಗಳ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಗ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಕಾಬ್ಸ್ನ ಪಕ್ವತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರೋಪಜೀವಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮುಚ್ಚಬೇಕಾದ ಕಾರ್ನ್ಗೆ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಅಧಿಕ ಮುಕ್ತಾಯದ ಕಾಬ್ಸ್ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಮುಕ್ತಾಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ವಿವಿಧ. ಕಾರ್ನ್ ಒಂದು ಸಸ್ತವಿಕ, ದಟ್ಟವಾದ, ಹಿಂಭಾಗದ, ಡೈರಿ, ಗಾಜಿನ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ವಿಭಿನ್ನ ಛಾಯೆಗಳು, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಬಹುದೆ? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 10 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಯುವ ರಸವತ್ತಾದ ಕಾಬ್ಸ್ಗೆ. ಯುವ ಫೀಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ - ಗಂಟೆ 1.5 ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಹಳೆಯ ಫೀಡ್ ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಇದು 3 ರಿಂದ 5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರಾಣಿ ಫೀಲ್ಡ್ಸ್

ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾವ್ರೋಪೋಲ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ಕಾಸಾಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ ಮಧ್ಯದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಇದು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಎಲೆಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು, ಕಾಬ್ಗಳು, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳು. ಯುವ, ದೌರ್ಭಾಗ್ಯದಲ್ಲೇ, ಇದು ಸಿಲೋ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯ, ಪಿಷ್ಟ, ಔಷಧಗಳು: ಗ್ಲುಕೋಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಆಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸ್ಟಿಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪಥ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೆಸುಗೆಗೊಳಗಾದ ಒಡನಾಡಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಕಾಂಡವು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಬಿಜರ್ಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುವುದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವಾಗಿ ರುಬ್ಬುವ ಮತ್ತು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ವ್ಯರ್ಥ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಸಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕಾರ್ನ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಆರ್ಆರ್, ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಮೊಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವವರಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಚಿನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏಕೈಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕೊಲಳೆ ದಳ್ಳಾಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ ಕಳಪೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳವನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದವು. "ಕಾರ್ನ್: ಅಡುಗೆ - ಧನ್ಯವಾದಗಳು" - ಪ್ರಸಕ್ತ ಹೇಳುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಮಯ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಾರದು! ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಬ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಕಾರ್ನ್ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಊಟವಿಲ್ಲದೆ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಕಷ್ಟ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ: ಇದು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನರ್ಸಿಂಗ್ ತಾಯಂದಿರಾಗಿರಬಹುದು - ಸ್ತನ ಹಾಲು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಕುಕ್, ಫ್ರೈ, ಮರಿಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕುಕ್ ಗಂಜಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಬ್ರೆಡ್. ಟ್ರಾನ್ಸ್ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಕಾಕಸಸ್ನ ಗಣರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಡಿಕ್, ಚರೆಕಾ. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಕೊನೆಯ ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು. ಗುಳ್ಳೆ - ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ. ಕಾರ್ನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟವು.

ಪಿಷ್ಟದಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವಿವಿಧ ಕಿಸಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಒಣಗಿದವು. ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಬಾರದು - ಸಾಕಷ್ಟು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳು. ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ Cyll, ಕೇವಲ ಸುಂದರ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಜೋಳದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ತೆಳುವಾದ ಜನರಿಂದ ವಿರೋಧವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದೆ. ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಾಗಿಸಬಾರದು - ಕಾರ್ನ್ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಃ ವಂಚಿಸಲು - ತಪ್ಪಾಗಿ. ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಕಂಬವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಕ್ತರಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಒತ್ತಡ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ - ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ - ಯುವ ತಾಜಾ ಕಾಬ್ಸ್ ಅಡುಗೆ. ಕುದಿಯುವ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಿದ್ಧತೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಫಾರ್ ಧಾನ್ಯ ಒತ್ತಿ ಸಾಕು. ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೋದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ.

ಯುವ ಕಾರ್ನ್ ಅಡುಗೆ

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಯುವ ಕಾಬ್ಸ್ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. "ಹಳೆಯ" ಕಾರ್ನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಯುವ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈವಿಧ್ಯದಿಂದ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಪಾಪ್-ರೂಟ್.

ಯಂಗ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕೋಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅವಳ ತಾಜಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಯುವ ಕಾರ್ನ್ ಕುಕ್ ಎಷ್ಟು? ಕೇವಲ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ಯಾಚ್ನ ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಫ್ರೇಮ್ಗಳು ಗಾಢವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ತುಂಬಿಹೋಗುತ್ತವೆ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಘನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರ ಅಡುಗೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ನೆನಪಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅದರ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೌಢ ಕೋಬ್ಸ್

ಹಳೆಯ ಡ್ರೈ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ನೀವು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಾಳಾಗಬೇಕು. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಯ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಲಿಟ್ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 2 ಗಂಟೆಗಳ 2, ಆದರೆ ಅದು ವೆಲ್ಡ್ಡ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿನ ಕೋಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ತನ್ನ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದುರುಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆಡಬೇಡಿ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಬಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯುವ ಕಾರ್ನ್ 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಫೀಡ್ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಕಾರ್ನ್ ಅಡುಗೆ. ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಉಗಿ ರೂಪಿಸಲು 1 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಚ್ಚು ಇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೇವಲ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 120 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಒತ್ತಡ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಹಳೆಯ ಅಥವಾ ಫೀಡ್ಗಾಗಿ ಯುವ ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ವಿಧಾನವು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನೀರು ಇಲ್ಲದೆ
ನೀರಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ನ್ಗಾಗಿ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರೇಡ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ಇದು ಕೇವಲ ಯುವ ಕಾರ್ನ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆಹಾರ ಪಾಲಿಎಥಿಲಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಾಕಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟೈ ಮತ್ತು 800 ಡಬ್ಲ್ಯೂ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಎರಡೂ, ಪ್ಯಾಚ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಬಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ವಿಧಾನ ನಿಧಾನ - ನೀರು
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಯುವ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ಗಳಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು 700-800 ಡಬ್ಲ್ಯೂ ಹೊಂದಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿರುವ ನೀರು ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಟ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್
100 ಗ್ರಾಂಗೆ 130 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಕಾರ್ನ್ ಆಫ್ ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್
ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬಂಡಲ್ನಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕಾರ್ನ್.
ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ - ಗರಿಷ್ಠ 2 ದಿನಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಕಾರ್ನ್ ಬ್ರೇಕ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಕು. ಈಗಾಗಲೇ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾದ ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್
ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ನ್ಗಾಗಿ, ವಿಶಾಲವಾದ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಅದರಲ್ಲಿ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು 2-3 ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಮುರಿಯಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಾರ್ನ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು (ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ), ಇ (ರೋಗನಿರೋಧಕವು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ), ಥಯಾಮಿನ್ (ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ, ನರ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿ) (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಜವಾಬ್ದಾರಿ) ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಜವಾಬ್ದಾರಿ). ಕಾರ್ನ್ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ (ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (ದ್ರವದಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು), ಇದು ಜೀವಿಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು
ಯುವ ಕಾರ್ನ್ ಬೆಳಕಿನ ಹಳದಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಬ್ಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಉದ್ದವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕಾರ್ನ್ ಸಾಲುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ದಟ್ಟವಾದ, ಒಂದು ಬಣ್ಣ. ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಗೆ. :) ನೀವು ಜೋಳದ ಯುವಕರನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆರೈಕೆ ಧಾನ್ಯ - ಹಾಲು, ರಸವನ್ನು ಹಾಗೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಎರಡೂ, ಬ್ಯಾಚ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು - ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಬಿಳಿ ಇರಬೇಕು. ತೆಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಕಾರ್ನ್ ಮಧ್ಯಮ "ವಯಸ್ಸು" ಆಗಿದ್ದು, ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಬೆಳೆದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ - ದಕ್ಷಿಣದ ಕಾರ್ನ್, ಲೋವರ್, ಮೃದುವಾದ.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ನ್ (5-6 ಪಿಸಿಗಳು), ಹಾಲೋಂಗ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅರ್ಧ ಸ್ಟಾಕ್) ಕೋಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆಲವು ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ನೋಟ

ಲೈಂಗಿಕತೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಜರ್ನಿ ಕಾರ್ನ್ ಎಲ್ಲಾ ಜನರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸುಲಭವಾದರೂ, ವಂಚನೆಯ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಕೆಲವು ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಶುದ್ಧತ್ವವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

1. ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ದೇಹವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತೀರಿ.
2. ಆರ್ಆರ್, ಇ, ಸಿ, ವಿ. ಸಿನಿಮಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಗುಂಪುಗಳ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಲೈಸೈನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ.
3. ಅಂತಹ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು, ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪನ್ಸ್, ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.
4. ವೈದ್ಯರು 50 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅವರ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ದಿನಕ್ಕೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣವು ರಕ್ತ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ, ಕೋಬ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಇಂಪೈರ್ಡ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು, ವಿಪರೀತ ದೇಹದ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿವೆ.
6. ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಮೆಮೊರಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಹಿನ್ನೆಲೆ, ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

1. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಕಾಬ್ಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, 2 ಮುಖ್ಯ ವಿಧದ ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಫೀಡ್ (ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೃಷಿಗಾಗಿ). ಎರಡನೆಯದು ಸಿಹಿ, ಆಹಾರ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
2. ನೀವು ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. AFT ಟೌಗರ್, ತಾಜಾ, ಆಹಾರಗಳು ಹೊಂದಾಣಿಕೆ, ಡೈರಿ, ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
3. ಕಾರ್ನ್ ಫೀಡ್ ಪ್ರಕಾರವು ಘನ ಸ್ಟಾರ್ಚಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ (ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು) ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುವ ಸಿಹಿ ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು 20-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಜೋಳ ಆಯ್ಕೆ

1. ಥರ್ಮಲ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (1-5 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ). ಯಂಗ್ cobs ಉತ್ತಮ ವೆಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
2. ಎಲೆಗಳು (ಕಚ್ಚಾ) ಜೊತೆ ಕಾರ್ನ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಶೆಲ್ ಧಾನ್ಯದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಬೆಳಕಿನ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿದರ್ಶನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.
3. ಪಿಕಪ್ ಫೈಬರ್ಗಳು, ಸುತ್ತುವ ಕಾರ್ನ್. ಮೀಸೆ ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು. ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಸಭರಿತತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮಾರಾಟದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾಚ್ನ ತಳದಲ್ಲಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಉಗುರು ಒತ್ತಿರಿ. ನೀವು ರಸವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಕಾರ್ನ್ "ಡೈರಿ", ಅಂದರೆ, ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
5. ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲೇಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಬೀಜಗಳು. ಹಳೆಯ ಭ್ರೂಣ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಕಾಬ್ಗಳು (ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ).

COB ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ

1. ಅಡುಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಬಹಳ ವಿಶಾಲವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆದ್ಯತೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ನಡೆಸುವಿಕೆಯು ಒಂದು ತುಂಡು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ತಂಭಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಬೀಸುವಾಗ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ದಪ್ಪದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಹಾಯಕನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, 190-230 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಅಡುಗೆಗೆ ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ತಯಾರಿ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು, ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಫೈಬರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇತರರು "ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶೆಲ್" ಅನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಕೇವಲ ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಸಮರ್ಪಿತ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲೆಗಳು ಕಾರ್ನ್ ನ ರಸಕುಶಲತೆ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಶಾಖದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅವುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕಾಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಮೇಲಿರುವ ಕಾರ್ನ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಳೆ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕಾಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಪರಿಮಾಣದಿಂದ 2/3 ರಷ್ಟು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಲು ತನಕ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, cobs ಸುರಿಯಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೃಹತ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಧಾನ್ಯದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಕಾರ್ನ್ ನೀರಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು. ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ತಂಪಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ತಣ್ಣೀರು, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉಷ್ಣದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಸರಾಸರಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ, ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಡಿ, ವಾರ್ಡ್ ಸರಾಸರಿ ತೀವ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಿದ್ಧತೆ ನಿರ್ಣಯ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೇಲೆ, ಸನ್ನದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ. ಒಂದು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪೀಲ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಧಾನ್ಯವು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಗಿಯಲು ಸುಲಭವಾದಾಗ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಶೂಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ (ಅಪೇಕ್ಷಿಸಿದರೆ ಎರಡನೆಯದು). ಕಟ್ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬರ್ನ್ಸ್ ತಪ್ಪಿಸಲು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕತ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ವಿಭಾಗವು ಶಿಕ್ಷಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೆನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಕಾಬ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ.
6. ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಗ್ರಹ. ನೀವು ಈಗ ಕಾರ್ನ್ ತಿನ್ನಲು ಹೋಗುತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಆವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ, ಧಾನ್ಯವು ಹಸಿವು ಹಸಿವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ, 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಡಬಹುದು. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾನ್ಯತೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ 2 ದಿನಗಳು.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಕಾಬ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 2-3 ಸಮಾನ ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಒಳಗೆ cobs ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಸವಿಯಾಚ್ಛೇದನ ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಸಿದ್ಧತೆ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ. ಧಾನ್ಯವು ಕೊಳೆತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
4. ನೀವು ಬಯಸಿದ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಲಿನೊಳಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ತಂಭಗಳನ್ನು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಕರಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜೋಳದ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಡಗುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಬಳಸಿ.

1. ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದರರ್ಥ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. COB ಅನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸಬೇಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
3. ನೀವು ಶುದ್ಧ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರುಚಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುವುದಕ್ಕೆ ದ್ರವಕ್ಕೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಿದಾಗ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ "ಅಡುಗೆ" ಅಥವಾ "ಅಡುಗೆ" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
5. ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ತೆರೆಯಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಇಲ್ಲ. ಕಾರ್ನ್ ಇನ್ನೂ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಕಂಬಗಳು, ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಪ್ಪ-ವಿಶಾಲವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಇದು ಹಿಡಿಕಟ್ಟುಗಳಿಂದ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಉಗಿ ನಿರ್ಗಮಿಸಲು ಒಂದು ರಂಧ್ರವಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಗರಿಷ್ಠ ರಸಭರಿತವಾದ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಕಾರುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಎರಡನೆಯದು ಭಾಗಶಃ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
3. 2/3 ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೀರನ್ನು ಈಜುತ್ತವೆ. ಜೋಳದ ಕೋಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೈಬರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
4. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ದ್ರವಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಸೋಡಾ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕೋಬ್ಗಳು ಬಹುಮುಖಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ cobblers ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.
2. ಅಳವಡಿಕೆ ಸ್ಟೀಮ್ಗಳನ್ನು ಮೆಶ್ ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಟ್ಟು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ 600-800 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾರ್ನ್ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ನಂತರ ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾರ್ನ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಫಾಯಿಲ್ನ ವಿಷಯಗಳು, ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕೋಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಒಳಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

1. ತಮ್ಮ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ, ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಥರ್ಮಲ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೃಹತ್ ಸಂಯೋಜನೆ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ನ್ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ಉಪ್ಪುವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ದೊಡ್ಡ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
5. ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಧಾನ್ಯವು ಘನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕಾಹವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಕೋಬ್ವೆಬ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅವರು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮತ್ತು ಗುಂಪಿನ ಬಿ, ಸಿ, ಡಿ, ಪಿಪಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಂತೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಕೋಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ?

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯವು ನೀವು ಏನು ಕುದಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ಮಲ್ಟಿಕ್ಕೇಕರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಾರ್ನ್ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅಜ್ಜಿಯರು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆಂಬುದು, ನಾವು ಮಗುವಿನಂತೆ ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಬಂದವು. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಕೋಬ್ಗಳು, "ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ" ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ "ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ" ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಲವಾರು ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ, ಗಡಿಯಾರದಲ್ಲಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಯಂಗ್ ಕಾರ್ನ್

ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಬ್ಗಳ ಮುಕ್ತಾಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯುವ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಬೇಕು? ಕೇವಲ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಯುವಕರು ಹೇಗೆ ಹಳೆಯವರಿಂದ ಭಿನ್ನರಾಗುತ್ತಾರೆ? ಯುವ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು - ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ತೆಳು ಹಳದಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆರ್ದ್ರ "ಮೀಸೆ" ಹೊಂದಿರಬೇಕು. , ಒತ್ತಿದಾಗ, ರಸವು ಧಾನ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಕಾರ್ನ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯುವ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಕಾರ್ನ್ ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕೊಟ್ಟರೆ, ಅದು ಘನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಳೆಯ ಕಾರ್ನ್

ಮಾಗಿದ ಧಾನ್ಯ ಕಾಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹಳೆಯ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ? 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವ್ಯಸನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ತುಂಬಾ ಸಡಿಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

• ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕಂಬವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಉತ್ತಮ ಸ್ತಂಭಗಳ ಅಡುಗೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಭಾಗಶಃ ಮಾತುಕತೆ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಕಾಬ್ಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಕಾರ್ನ್ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಂಬಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ಕಾರ್ನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಮುಂಚೆಯೇ ಇದ್ದರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ ತೈಲ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಾರ್ನ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಘನೀಕೃತ ಕಾರ್ನ್

ತಾಜಾ ಯುವ ಕಾರ್ನ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾವು ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತಲೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಘನೀಕೃತ ಕಾರ್ನ್ ನೀವು ನೀರನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದ್ವಿತೀಯ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮೀರಬಾರದು.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯುವ ಕಾಬ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು? 800 W ನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟೈ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಪ್ಯಾಚ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದೇ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಇದು 700-800 W ನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ನೀರು ಮತ್ತು ಕವರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ನೀರನ್ನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಯಂಗ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಸುಗೆಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಳೆಯ - 40. ಎಲೆಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕ್ಯಾಮೆಟೈಕಲ್ಸ್ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, 1 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಒಂದೆರಡು ರೂಪಿಸಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಏಕೆ? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕೇವಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ನ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಾರ್ನ್ ಸಿಗರೆಟ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಿನ್ಜಾ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಥೈಮ್, ತುಳಸಿ, ಋಷಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಮೇರನ್, ಎಟರಗನ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2. 2-3 ಕೊಫ್ಯೂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೋಸಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಲೈಮ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರಸದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟಿಮಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಕಾರ್ನ್ ಕೋಕ್ ಹಾಲು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದೆ. ಮುಂದೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ? ಕಾಬ್ಗಳು ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೌಢ ಕಾರ್ನ್ಗಾಗಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕಾಯುವ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ? Cobs ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀಸೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಇಲ್ಲ - ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಗರಿಷ್ಠ ಮಾರ್ಕ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಹಿಂದೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾದ ಕಾರ್ನ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಬ್ನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಮಲ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಬೀನ್" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ತಂತ್ರವು ಅಂತಹ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ? ನಂತರ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅನಾಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು - "ಅಡುಗೆ", "ಸೂಪ್" ಮತ್ತು ಇತರರು. ಕಾರ್ನ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.