ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಏಷ್ಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲ್ಲದ ರಷ್ಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಜಾತಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಟೆಲ್ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಡರಿಯಾ (ತುಂಬಾ-ರೀ-ಎ) - ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ. ಬೆಲೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೈನಿ ಹಣ್ಣು. Durian ತೂಕದ ಐದು ಕೆಜಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಮರಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಅಹಿತಕರ ವಿಕರ್ಷಣ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಜೇನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಡ್ಯುರಿಯನ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಏಕಕಾಲಿಕ ಬಳಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು. ದೇಶದಿಂದ ರಫ್ತು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಗೆ ತರಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಲಾಂಗನ್ (ಲ್ಯಾಮ್-ಯಾಯ್) - ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು. ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಥೈಸ್ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಸಹ. ಇದು ಕೆಜಿಗೆ ಸುಮಾರು 50 ಬಹ್ತ್ - ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಲಾಂಗಾನ್ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು (ಮಾ-ಖಾಮ್-ವಾನ್). ಲೆಗ್ಗಿಂಗ್ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಒಳಗೆ ಆಹಾರದ ಒಳಗೆ ಹೋಗುವ ಡಾರ್ಕ್ ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್ ಮೂಳೆಗಳು. ಇದು ಮೃದುವಾದ ನಷ್ಟದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಜಿಗೆ 35 ಬಹ್ತ್ ಬಗ್ಗೆ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಇದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳು, ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಮರ, ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣವನ್ನು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಕೇವಲ ತಾಜಾ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು (ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು) - peigha. ಕಳ್ಳಿ ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಚಿಪ್ಪು ಚರ್ಮದ ಹೊಳಪಿನ ಹಣ್ಣು. ವೆಚ್ಚವು 60 ಬಹ್ತ್ ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಡ್ರಾಗನ್ಸ್ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಕಳಪೆ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ರೋಗಗಳ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗುವಾ (ಫ್ರಂಗ್) - ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸದ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ. ವೆಚ್ಚವು ಕೆಜಿಗೆ 20 ಬಹ್ತ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನ ತಲೆಗೆ ಗುವಾವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

Karambol (ಮಾ-ಫೌಂಗ್) - ಸ್ಟಾರ್ ಹಣ್ಣು. ನಕ್ಷತ್ರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೂವಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತ ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳು. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯರ ಪೈಕಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಾಂಬೋಲ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೆಚ್ಚವು ಕೆಜಿಗೆ ಸುಮಾರು 60 ಬಹ್ತ್ ಆಗಿದೆ.

ಪಪ್ಪಾಯಿ (ಮಾ-ಲಾ-ಕೊ). ದೊಡ್ಡ ಮಾಂಸದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬೆರ್ರಿ, ಆದರೆ ರುಚಿ ವಿಚಿತ್ರವಾದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವಳು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವೆಚ್ಚವು ಕೆಜಿಗೆ 30 ಬಹ್ತ್ ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಬೆರ್ರಿ, ಅವರ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಬಹಳ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಪಪ್ಪಾಯಿಯು ಬಹಳ ಪ್ರಾಚೀನ ಬೆರ್ರಿ, ಮಾಯಾ ಮತ್ತು ಅಜ್ಟೆಕ್ಗಳ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ.

ಮಂಗೊಸ್ಟೀನ್ (ಮಾಂಗ್-ಖುಟ್) - ಹಣ್ಣು ರಾಣಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಡಾರ್ಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂದವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. Mangostein ಗುಲಾಬಿ, ನಿಂಬೆ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನ ರಾಣಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಅವನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದನು, ಆದರೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಪವಿತ್ರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬುದ್ಧನು ಬಿಳಿ ಆನೆಯ ಮೇಲೆ ಅರಣ್ಯದ ಮೂಲಕ ನಡೆದುಕೊಂಡು ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡನು. ಅವರು ಭ್ರೂಣದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಜನರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರು. ವೆಚ್ಚವು ಕೆಜಿಗೆ 35-40 ಬಹ್ತ್ ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಮಂಗೊಸ್ಟೀನ್ ಡರಿಯಾನ್ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ, ಅವರು ಥಿಯಾಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಳ್ಳಿಹಾಕಿದರು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ನಿಕೋಟಿನ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ಗಾಯದಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಆಂಟಿಸೀಪ್ಟಿಕ್ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಟುಪಿ-ಗೌರನಿ ಭಾರತೀಯ ಭಾಷೆಯಿಂದ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದರು. ಸ್ಥಳೀಯರು ಅವಳನ್ನು ಭಾವೋದ್ರೇಕದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯವು ಲಿಯಾನ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದರ ಫಲವು ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮರಾಕುಯಿ ರಸವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೆಚ್ಚವು ಒಂದು ತುಣುಕುಗೆ 20 ಬಹ್ತ್ ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಒಂದು ಕಾರ್ಪೂನ್ ತಿನ್ನುವುದು, ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಜ್ಯಾಕ್ಫ್ರೂಟ್ (ತಹ-ನನ್) - ಬ್ರೆಡ್ ಮರ, ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ Durian ಅನ್ನು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಹೋಲಿಕೆಯು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜ್ಯಾಕ್ಫ್ರೂಟ್ ಒಳಗೆ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಲನ್ ರುಚಿಗೆ ಹೋಲುವ ಸಿಹಿ ಚೂರುಗಳು ಇವೆ. ಅವರು 6-8 ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು 20 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಹ್ತ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಪಕ್ವವಾದ ಜಾಕ್ಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಹಣ್ಣು ದೊಡ್ಡ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ.

ಲಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ (ಮಾ-ನವಾಂಗ್) - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕ್ಲಸ್ಟರಿಂಗ್ಗಳು ನಿಂಬೆ-ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸುಣ್ಣದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಕಹಿ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾಗಲು ಕೇರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ವೆಚ್ಚವು ಕೆಜಿಗೆ ಸುಮಾರು 40 ಬಹ್ತ್ ಆಗಿದೆ.

ಲಿಕ (ಲಿನ್-ಚಿ) - ಕೆಂಪು ಚರ್ಮದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ. ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ದೇಶದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ವೆಚ್ಚವು ಕೆಜಿಗೆ ಸುಮಾರು 60 ಬಹ್ತ್ ಆಗಿದೆ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ (ಸೋಮ್) - ಥಾಯ್ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ನಿಂದ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸೇರಿದಂತೆ compotes. ವೆಚ್ಚವು ಕೆಜಿಗೆ 30 ಬಹ್ತ್ ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ರಂಬುಟನ್ (ಎನ್ಜಿಒ) - ಶಾಗ್ಗಿ ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು. ಈ ಹೆಸರು ಮಲೇಷಿಯಾದ ಪದ "ರಾಂಬಟ್" - ಕೂದಲು ಸಂಭವಿಸಿತು. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು. ಹಣ್ಣು ಚರ್ಮ, ಗುಂಪು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ನಿಕೋಟಿನ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವೆಚ್ಚವು ಕೆಜಿಗೆ ಸುಮಾರು 40 ಬಹ್ತ್ ಆಗಿದೆ.

- ಸಕ್ಕರೆ ಆಪಲ್. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೇಬು ತೋರುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೌಢವಸ್ಥೆ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಂಪ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, Nyun ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಬೂಜ್ ನೋಯೆನ್ ತಾಪಮಾನ, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಗಳು ಭೇದಿಸಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯದಿಂದಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸಾಗಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ವೆಚ್ಚವು ಕೆಜಿಗೆ ಸುಮಾರು 50 ಬಹ್ತ್ ಆಗಿದೆ.

ಮಾವು (ಮಾಮುವಾಂಗ್) ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು. ಅಪಕ್ವವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಳಿತ ಹಣ್ಣು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕ. ರುಚಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮಾವುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ, ರಸಗಳು, ಕಂಪೋಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾವು ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕುಸಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವೆಚ್ಚವು ಋತುವಿನ ಮೇಲೆ 60 ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ (LA- MU) - ಮೊಟ್ಟೆಯಂತೆ ಸಣ್ಣ ಕಂದು ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಕ್ಷೀರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ ರಸವು ಹಾನಿಯನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸುವ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಪೋಡೈಲ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲೆ ಕಷಾಯವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರಾಜನಕಗಳು ನಿದ್ರಾಜನಕಗಳನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ತೈಲ. ವೆಚ್ಚವು ಕೆಜಿಗೆ 30 ಬಹ್ತ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ - ಪೂರಕ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಹಭಾಗಿತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಅನ್ವೇಷಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಹಣ್ಣು. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನವು ಸ್ವರೂಪ, ಬಣ್ಣಗಳು, ರುಚಿ ಛಾಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಅರೋಮಾಗಳ ಅನನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿತು. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ವಿಂಟೇಜ್ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೈಟ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಪಕ್ವತೆಯ ಉತ್ತುಂಗವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಪರಿಸರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಸತ್ಯವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಪೇಟಯಾದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಗ್ಗದ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಮೊಬೈಲ್ ಮೋಟೋ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಥೈಸ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಿದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ. ಏಷ್ಯನ್ನರು ಹುಳಿ, ಕಹಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಫಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣ ಎಂದು ಯಾರೂ ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಥಾಯ್ ತಿನಿಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್, ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಥಾಯ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಇದೆ - ರಾಯಲ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಹ್ಯಕರ ವಾಸನೆ. ಇದು ಡ್ಯುರಿಯನ್ ವಾಸನೆಯಾಗಿತ್ತು, ಯಾಕೆಂದರೆ, ಹೊಟೇಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಣ್ಣು ಸಾರಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು 50 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ತಲುಪುವ ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ 30 ಜಾತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 9 ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ತನ್ನ ದೊಡ್ಡ ತೂಕಕ್ಕೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಡ್ಯುರಿಯನ್ ಕಿಂಗ್ - 4 ಕೆ.ಜಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು 15 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗಿನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಂಡನ್ನು ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ, ಮುಳ್ಳುತಂತಿಯ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, 30 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗಿನ ರಾಡ್ಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೊಟ್ಟಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಶಾಂತ ಕೆನೆ ಒಂದು ಕೇಸರಿ ಛಾಯೆಯ ಮಾಂಸ ಸ್ಥಿರತೆ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ವಿಕರ್ಷಣ ವಾಸನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಡ್ಯುರಿಯನ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವೆಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಉಳಿದವರು ಈ ಪದವನ್ನು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ನಿವಾರಕ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಡರಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ರಾಯಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಗ್ರೇಡ್ "ಗೋಲ್ಡನ್ ಪಿಲ್ಲೊ" (ಥಾಯ್ನಿಂದ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅನುವಾದ) ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ವಾಸನೆಯು ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ "ಮಾಂತ್ರಿಕ", ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಡರ್ನಿಯನ್ನರ ರುಚಿ.

ಕೊಯ್ಲು ಋತು: ಮೇ-ಜೂನ್.

ಬೆಲೆ: 1 ಕೆಜಿಗೆ ಸುಮಾರು 250 ಬಹ್ತ್ (1 ಕೆಜಿಗೆ 500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು)

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು

ಅಂತಹ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಬಹುಶಃ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳ ಅನಂತ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವರೂಪ, ಬಣ್ಣ, ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಬೆಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ. ಯಶಸ್ವಿ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರ ಕೃಷಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅನೇಕ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೋಡಿ, ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳು fowging, ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ! ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಮೊದಲ ವಿಷಯವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣು ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತ ಏನೋ ಈ ರುಚಿ ಹೋಲಿಸಲು ಬಹಳ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಯ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿಳಿಯಲು ಥಾಯ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದುದು: ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ, ಅವರು ಯಾವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಶೋಧಿಸಬೇಕು.

ಅನಾನಸ್ (ಅನಾನಸ್)

: ಎಸ್ಎ-ಪಾ-ರೋಟ್

ಅನಾನಸ್ ಅನೇಕ ಪರಿಚಿತ ದೊಡ್ಡ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಒಂದು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವಾಗಿದ್ದು, ಹೊರಗೆ ಒಂದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕೋನೀಯ ಚರ್ಮದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು, ಮೇಲಿನಿಂದ ಘನ ಎಲೆಗಳ ಬಂಡಲ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಒಳಗೆ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ. ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಅನಾನಸ್ನ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಿವೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ - ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅನಾನಸ್ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಾಂಕಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಹಾಗೆಯೇ - ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನುವುದು, ಅಥವಾ - ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಜಾಮ್, ತಾಜಾ ರಸಗಳು, ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ)

ಥಾಯ್: ಟೇಂಗ್-ಮೊ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಸವಿಯಾರೂಪವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ದುಂಡಾದ ಹಣ್ಣು (ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ - ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ) ಡಾರ್ಕ್ ಹಸಿರು ಪಟ್ಟೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ. ಒಳಗೆ - ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಭೇಟಿಯಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಳದಿ. ರುಚಿಗೆ, ಅವರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಹಳ ಸಿಹಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಪೂರ್ಣಾಂಕದಿಂದ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ, ಹಾಗೆಯೇ - ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಥೈಸ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸ ಅಥವಾ ಶೇಕ್ (ನೆಲದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೀ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ) ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ತಿನ್ನಲು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ಬಾಳೆ)

ಥಾಯ್: ಕ್ಲುಯಿಯಿ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಚಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಆಯತ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ದಪ್ಪ ಹಳದಿ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ - ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯ ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೈಂಡರ್. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಇಂತಹ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಒಣಗಿದ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾಳೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಪಡೆಯುವುದು, ಅಥವಾ ಅವರು ಮೊಟ್ಟೆ-ಬಾಳೆ ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ರೂಪವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಬೆರಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದು, ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಿರುಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು ಬೆರಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಇವೆ.

ಗುವಾ (ಗುವಾ)

ಥಾಯ್: ಫ್ರಂಟ್

ಗುವಾ - ಥಾಯ್ ಹಣ್ಣು, ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಅಸಮ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಪಿಯರ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ - ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ತಿರುಳು, ಸ್ಥಿರತೆ - ಒಂದು ಸೇಬು ಹಾಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು. ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ಗುವಾವಾವನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಹೊಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ರಸಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯಾಕ್ಫ್ರೂಟ್ (ಜ್ಯಾಕ್ಫ್ರೂಟ್)

ಥಾಯ್: kha-onun

ಜ್ಯಾಕ್ಫ್ರೂಟ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಣ್ಣು, ಇದು 40 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಹ್ಯಾಂಡ್ಬ್ರೋಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅದರೊಳಗೆ ಒಂದು ಮೃದುವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ದೊಡ್ಡ ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಜ್ಯಾಕ್ಫ್ರೂಟ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎಲುಬುಗಳ ಸಹ ಮೂಳೆಗಳು, ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಯಾಕ್ಫ್ರೂಟ್ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Durian (Durian)

ಥಾಯ್: ತುಂಬಾ-ರೀ-ಎ

ಡರಿಯಾನ್ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ "ಕಿಂಗ್ ಆಫ್ ಹಣ್ಣಿನ" ನಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಹೆಸರು. ಹಲವಾರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಮತ್ತು ತೂಕದ ಹಣ್ಣುಗಳು. Durian ಒಂದು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೊರಗಡೆ ದೊಡ್ಡ ಕೊಟ್ಟಿಗೆಗಳು ರಕ್ಷಾಕವಚವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ಮೃದುವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತುಂಬಿವೆ. ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳು ಒಂದೆರಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. Durian ನ ಮಾಂಸವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟಾರ್ಟ್-ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ವಾಸನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅನೇಕ ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಸಹ್ಯಕರ ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಡ್ಡಹೆಸರು - "ಪ್ಯಾರಡೈಸ್ ಟೇಸ್ಟ್, ನರಕದ ವಾಸನೆ." ಈ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಡರಿಯಾನ್ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು, ಅವರು ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರಲ್ಲೂ ಬಹಳ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ. ತಿರುಳು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲ (ಇದು ಅಪ್ರತಿಮ ಡರೀಯನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ) ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರುಚಿ ವಾಸನೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. Durian ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹಣ್ಣು, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಾರದು.

ಕರಾಂಬೊಲಾ (ಕಾರ್ಂಬಾರ್ಕೋಲಾ, ಸ್ಟಾರ್ ಹಣ್ಣು)

ಥಾಯ್ನಲ್ಲಿ: ಮಾ-ಫೌಂಗ್

Karambol ಎಂಬುದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಕೋನೀಯ ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಣ್ಣು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅಡ್ಡ-ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಫಿರಂಗಿಗಳು ಸ್ಟಾರ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡನೇ ಹೆಸರನ್ನು - "ಸ್ಟಾರ್ ಹಣ್ಣು". ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದೆ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹೂವಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ರಸವತ್ತಾದವು. ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳು.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ)

ಥಾಯ್: ಮಾ-ಫ್ರಾವ್

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿ - ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು, ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ, ಘನ ಶೆಲ್, ಹೊರಗೆ ಹಸಿರು, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ - ಬಿಳಿ. ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಭ್ರೂಣದ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾಯಿ ಇದೆ - ಒಂದು ಘನ ಶೆಲ್ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಒಳಗೆ. ಈ ದ್ರವವು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಸಿಹಿ ಹುಲ್ಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಳು, ಥಿಂಗ್ಸ್ ಥಿಂಗ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಗ್ಗಿಸಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ - ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಹುರಿದ, ಆವರಿಸಿದೆ, ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸೂಪ್, ಸಾಸ್, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿ.

ಲಿಚಿ (ಲಿಚಿ)

ಥಾಯ್: ಲಿನ್-ಚಿ

ದಟ್ಟವಾದ ದೋಷಯುಕ್ತ ಸಿಪ್ಪೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಲಿಚೆ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವಾಗಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಳಿ ತಿರುಳುನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಯತಾವಾದ ಕಪ್ಪು ಮೂಳೆ ಒಳಗೆ. Lychee ಗ್ರೇಡ್ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ನೆರಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ-ಗುಲಾಬಿನಿಂದ ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಲೈಚೀವನ್ನು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮನೋರೋವೋವಿಯಾಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಹ ಲೈಚೀ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಲಾಂಗಾನ್ (ಲಾಂಗಾನ್, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು)

ಥಾಯ್: ಲ್ಯಾಮ್-ಯೈ

ಗ್ರ್ಯಾಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕ್ಲಸ್ಟರ್ ಬೆಳೆಯುವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಲಾಂಗಾನ್. ಅವರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಬೆಳಕಿನ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ - ಬಿಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಂಸ, ಸ್ಥಿರತೆ - ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕಪ್ಪು ಮೂಳೆ. ಅವನ ಹಣ್ಣಿನ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ, ಲಾಗ್ಗಂಗನ್ "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಆಫ್ ಐ ಆಫ್ ದಿ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದರು, ಇದು ಅವರ ಥಾಯ್ ಹೆಸರನ್ನು ಭಾಷಾಂತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲಾಂಗಾನ್ ಅವರ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಜೇನು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತೆಯೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಉದ್ದನೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಲಾಂಗ್ಕಾಂಗ್ (ಲಾಂಗ್ಕಾಂಗ್)

ಥಾಯ್: ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್

ಲಾಂಗಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಲಾಂಗಾನ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಲಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೂಡಾ. ಚರ್ಮವು ದಟ್ಟವಾದ, ಬೆಳಕಿನ ಮೊಗಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾಂಸ. ಲಾಂಗ್ಕಾಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿತನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ತಾಜಾ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾವು (ಮಾವು)

ಥಾಯ್: ಮಾ-ಮುಯಾಂಗ್

ಮಾವುಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಮಾವು ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು "ಟ್ರಾಪಿಕಲ್ ಆಪಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಣ್ಣು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕಿರಿದಾಗಿತ್ತು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಥಾಯ್ ಮಾವು - ಹಳದಿ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ. ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮಾವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಹಸಿರು, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯ ವಿಧಗಳ ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳು. ಮಾವು ತಾಜಾ, ಸುಲಿದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತಿನ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಂಗೊಸ್ಟೆನ್

ಥಾಯ್: ಮೊಂಗ್-ಖುಟ್

Mangostein ನಿಜವಾದ ಥಾಯ್ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಇಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಡರಿಯಾನ್ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ "ಕಿಂಗ್ ಆಫ್ ಹಣ್ಣಿನ", ನಂತರ Mangostein - "ರಾಣಿ ರಾಣಿ". ಇದು ಕೆನ್ನೇರಳೆ-ಬಾಗಿದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣು, ದಟ್ಟವಾದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮೇಲಿನಿಂದ. ಇದು ಸುತ್ತಿನ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಬಿಳಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ತಿರುಳು ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಘನ ಮೂಳೆಗಳ ಜೋಡಿ ಇದೆ. Mangostein ತಾಜಾ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರು. ಈ ಹಣ್ಣು ದೇಹವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ Durian ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ (ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್)

ಥಾಯ್: ಸೋಮ್

ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಥಾಯ್ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯುರೋಪಿಯನ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಥ ಹೆಸರು - ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್. ಇದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಸಿರು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ. ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ತಾಜಾ-ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಸ್ ನಂತರ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗಳಾಗಿ ಬಾಟಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ.

ಪಪ್ಪಾಯಿ

ಥಾಯ್: ಮಾ-ಲಾ-ಕೋ

ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಹಣ್ಣು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉದ್ದನೆಯ ಪಿಯರ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಚರ್ಮದ ಅನ್ಲೋಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ - ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ರುಚಿಯ ದಟ್ಟವಾದ ಬೆಳಕಿನ ತಿರುಳು, ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಹಾಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುವಾಗ ಅದು ಹಣ್ಣು ಆಗುತ್ತದೆ: ಚರ್ಮವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಂತೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪಪ್ಪಾಯಿ ಸಿಹಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೊಪ್ಯಾಯಾ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು (ಪಿಟಾಹಯಾ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೀಟ್)

ಥಾಯ್: ಜಿಯೋ ಮಂಗನ್

Pophaiya ಒಂದು ಹಣ್ಣು (ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ - ಒಂದು ಕಳ್ಳಿ) ಲೇಖಕ ಬಂದಿತು, ಆದರೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟವು. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣವು ಗುಲಾಬಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಒಳಗೆ - ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ತಿರುಳು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಕಿವಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಪಯಾಥಾಯಿಯಾ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ - ಪಿದ್ದಾರ್) ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮದ್ಯಪಾನ, ಹಾಗೆಯೇ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಜಾಮ್ಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು, ಮೊಸರುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹೀಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಹಾ ಅಥವಾ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಾಜಾ ಹೋರಾಟಗಾರರು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಭ್ರೂಣದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಭಾಗವು ಅದೇ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವಜಾ ಮಾಡದಿರುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೋಟೆಲ್ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಟೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪೊಮೆಲೊ (ಪೊಮೆಲೊ)

ಥಾಯ್: ಸೋ-ಒ

ಪೊಮೆಲೊ ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ತೋರುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅವಲಂಬಿಸಿ ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಚೂರುಗಳು, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ರಸವತ್ತಾದ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಚಿತ್ರವು ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ರುಚಿಯು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ. ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಸೋಂಕುಗಳು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣು ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಸಿಹಿತಿನಿಸು. ಪೊಮೆಲೊ ಅತ್ಯಂತ ಪೋಷಣೆಯ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಾಜಾ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ನಗರದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕೇವಲ ಸಿಹಿ ಚೂರುಗಳು ಮಾತ್ರ. ಅಲ್ಲದೆ, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಂಬುಟನ್ (ರಂಬುಟಾನ್)

ಥಾಯ್: Ngoh

ರಂಬುಟನ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುವ ಹಣ್ಣು. ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಕೆಂಪು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘ ವಿಲಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಕದ್ದಮೆಯ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ಇರುತ್ತದೆ - ಇದು ಅಡಿಕೆ ತೋರುತ್ತಿದೆ. Rambutans ತಾಜಾ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಿಂಕ್ ಆಪಲ್ (ರೋಸ್ ಆಪಲ್)

ಥಾಯ್: ಚೋಮ್-ಪು

ಗುಲಾಬಿ ಆಪಲ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಪರಿಮಳವನ್ನುದಿಂದಾಗಿ. ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಪಲ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಬೆಳಕಿನ ಹಸಿರುನಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಗಂಟೆಯ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಗುಲಾಬಿ ಸೇಬು ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುಳಿ ಜೊತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ತಿನ್ನುತ್ತಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಕ್, ಹಾವು ಹಣ್ಣು (ಸಲಾಖ್, ಸ್ನೇಕ್ ಹಣ್ಣು)

ಥಾಯ್: ರಾ-ಕಮ್

ಸಲಾಕ್ ಅಥವಾ ಸಲಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು, ಇದು ದೂರದಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸ್ನ್ಯಾಕೆಸ್ಕಲ್ಸ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಇತರ ವಿಷಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವು ಹಳದಿ-ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿರತೆ ಮೃದುವಾದ ಸೇಬಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಧ್ರುವಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಹುಳಿತನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ರುಚಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವಳ ಪರಿಮಳವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ವ್ಯಾಲೆರಿಯನ್ ಜೊತೆ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಬೆಳಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಕ್ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

Sapodilla (Sapodilla)

ಥಾಯ್: LA- MUT

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಣ್ಣು, ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಕಿವಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಲೇಜ್ ಇಲ್ಲದೆ. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಕ್ಷೀರ-ಕಾರ್ಮೆಲ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಎಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂದು-ಕೆನೆ ತಿರುಳು. ಸ್ವಾಧೀನದ ನಂತರ ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ Sapodilla ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ಏಕೆಂದರೆ ಅಲಂಕರಣ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಆಪಲ್ (ಸಕ್ಕರೆ ಆಪಲ್)

ಥಾಯ್ನಲ್ಲಿ: ನೋಯಿ-ನಾ

ಸಕ್ಕರೆ ಆಪಲ್ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಒಂದು ದೋಷಯುಕ್ತ ಮೇಲ್ಮೈ ಒಂದು ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣು. ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಸೇಬಿನಂತಹ ಘನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳು ಇವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳೆಯುವಾಗ, ಇದು ಶುದ್ಧವಾದಂತೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಆಪಲ್ನ ರುಚಿಯು ಎರಡೂ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಸರು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೀಟಗಳಿಗೆ ವಿಷವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇಬು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ನಂತರ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಗುಗಳನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು (ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು)

ಥಾಯ್: ಮಾ-ಖಾಮ್-ವಾನ್

ಗೋಚರತೆಯಲ್ಲಿ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪಾಡ್ಗಳ (ಅರ್ಥ್ ವರ್ಮ್) ನಡುವೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆ, ಅಥವಾ ಶೆಲ್ ಕೂಡ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಘನ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ತಿರುಳು. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿನಾಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೃದು ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳಂತೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವುದು ಐಷಾರಾಮಿ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪರಿಚಿತತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಡಿಕಿ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ವಿವಿಧ ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳಿಂದ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆವಕಾಡೊ

ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯು ತರಕಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ವಾಲ್ನಟ್ ಟಿಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪು ಗ್ರಹಿಕೆ ಪಿಯರ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ. ಪಕ್ವತೆಯು ಮೃದುತ್ವದ ಮಟ್ಟದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆ ಇದೆ. ಪೀಲ್ ಖಾದ್ಯ ಅಲ್ಲ. 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಗಾತ್ರಗಳು. ಮೃದು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ. ನೀವು ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಇಂಡಿಯಾ, ಕ್ಯೂಬಾ, ಡೊಮಿನಿಕನ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು

ಅಕಿ.

ದೃಷ್ಟಿ ಕೆಂಪು-ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಪಿಯರ್ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಪಕ್ವವಾದ ವಿಷಕಾರಿ) ಥರ್ಮಲ್ನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ರುಚಿ ವಾಲ್ನಟ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣವು ಭ್ರೂಣದ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಮಾಗಿದ ಸಿಡಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಯನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಜಮೈಕಾ, ಹವಾಯಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಬರೆಲ್ಲಾ

ಇದು ಅಂಡಾಕಾರದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗ್ರಿಜ್ಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಹೊರಗೆ ಕಠಿಣ ಸಿಪ್ಪೆ, ಘನ ಮುಳ್ಳು ಮೂಳೆ ಒಳಗೆ. ಮಾಂಸವು ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು, ಮಾವು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು: ಭಾರತ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್.

ಅನಾನಸ್

ರುಚಿ, ರಸವತ್ತಾದ, ತಿರುಳಿರುವ, ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯದ ಸೇಬುನಿಂದ ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯವರೆಗೆ ಆಯಾಮಗಳು. ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಗಡಸುತನದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು - ಮಾಂಸವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾದರಕ್ಷೆ, ಚೀನಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಯು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೈಲೆ (ಮರದ ಆಪಲ್)

ಕಠಿಣ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಸುತ್ತಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಟ್ಟ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸವು ಗಂಟಲು ಮೇಲೆ ಕೆರಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಭಾರತ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಬಾಮ್-ಬಾಲನ್.

ಭ್ರೂಣದ ರುಚಿಯು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖರ್ಚು. ಕ್ರುಸ್ಟ್ನಿಂದ ಕ್ಲೀನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದು. ಮಲೇಷಿಯಾದ ಬದಿಯಿಂದ ಬೊರ್ನಿಯೊ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ.

ಬನಾನಾ ಗುಲಾಬಿ

ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ 8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಮಿನಿಯೇಚರ್ ಪ್ರಕಾರ. ಕಠಿಣ ಗುಲಾಬಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಸ್ಫೋಟಗಳು, ಬಹಳಷ್ಟು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬೆಳೆಸಬಹುದಾದ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯ. ಅನೇಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸಮ್ಮಿಳನ.

ಕರಿಕಾನ್ಯ

ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿಗೆ ಹೋಲುವ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ (ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲ) ಬೆರ್ರಿ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯಾ, ಜಪಾನ್, ಕೆನಡಾ, ಯುಎಸ್ಎ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾ - ಉತ್ತರ ಗೋಳಾರ್ಧದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಆಫ್ ಐ

ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಹಣ್ಣು. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಒಳಗೆ - ಖಾದ್ಯ ಅಲ್ಲ. ಗಾರ್ಜಿಯಸ್ ಸ್ಥಿರತೆ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಿಳಿ. ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಚೀನಾ, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಹೊವಾವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (ಜಾನುವಾರು)

ಹಳದಿನಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಗಾತ್ರವು 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ರಸವತ್ತಾದ, ಸಿಹಿ ಗುಯಾವ್ಸ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅರೋಮಾ - ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಭಾರತ, ಆಫ್ರಿಕಾ, ಬರ್ಮುಡಾ, ಅಮೆರಿಕ.

ಗುನಾಬಾನಾ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್)

3 ರಿಂದ 7 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು. ಆಕಾರ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಅಂಡಾಕಾರದ. ಮೃದುವಾದ ಗಂಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆವರಿಸಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಹಸಿರು ಮೇಲ್ಮೈ. ಸಿಲಿಂಡರ್ ಸಿಲಿಂಡರ್ ನೆನಪಿಸುವ ಬಿಳಿ, ಮೃದು, ರುಚಿ. ಕಳಿತ ಹಣ್ಣು ಬೆರಳಿನಿಂದ ತಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಪೆರು, ಅರ್ಜೆಂಟೈನಾದಲ್ಲಿ ಬಹಾಮಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಜಬಟಿಕ

ಕಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಗ್ರಿಜ್ಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತೆ. ಚರ್ಮದ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಮಾಂಸವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಜೆಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಯಾದ, ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ, ಪನಾಮ, ಕ್ಯೂಬಾ, ಪೆರುನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಜ್ಯಾಕ್ಫ್ರಂಟ್

ಹಸಿರು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು, ತೂಕವು 34 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಯನ್ನು ಅಂಗೀಕರಿಸಬೇಕು. ಹಳದಿ ಚೂರುಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಡಚೆಸ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನುಂಗಲು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣವು ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಸಿಂಗಾಪುರ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಡ್ಯುರಿಯನ್

ರಾಜ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಸಾಕ್ಸ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಿರುಳು ಮೃದು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಖರೀದಿ ಮುರಿದ ಚೂರುಗಳು ಇರಬೇಕು. ಇಡೀ ಡರಿಯಾವು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸನೆಯ ಕಾರಣ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಇಮ್ಬೆ (ಆಫ್ರಿಕನ್ ಮಾವು)

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮರ. ಗಾತ್ರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ. ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಹುಳಿ ಸಿಹಿ. ಇದು ಬಿಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಅಂಜೂರ

ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನೀಲಿ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ. ತೂಕವು 80 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ರಸಭರಿತ, ನೀರಿರುವ, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್, ಕ್ರೈಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಏಷ್ಯಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಲೈಮ್ (ಗಿಸೆಪ್ಪ್)

ಪರಿಚಿತ ಸುಣ್ಣ ಮಾತ್ರ ರೂಪ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಈ ನೋಟವು ಬೆಳಕಿನ ಹಸಿರು, ಸಿಪ್ಪೆಯು ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಆಂತರಿಕ ಮೂಳೆ. ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ತುದಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಇದು ವೆನೆಜುವೆಲಾ, ಈಕ್ವೆಡಾರ್, ಕೊಲಂಬಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಕರಾಂಬೊಲಾ.

ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ನಕ್ಷತ್ರಪುಂಜದ ಹಣ್ಣು. ಅವರು ಸುಗಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೂವಿನ ದರ್ಜೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸೇಬಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುವ ಬೀಜಗಳು ಇವೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಕಿವಾನ್

ಓಡಾಂಗ್ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಕೊಂಬುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಒಳಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ತಿರುಳು ತಿನ್ನುವುದು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ನೀವು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್, ಆಫ್ರಿಕಾ, ಚಿಲಿ, ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಕಿವಿ

ಹೊರಗೆ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಒಳಗೆ ತೋರುತ್ತಿದೆ. 80 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 7 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಗಾತ್ರ. ಈ ಮಾಂಸವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೃದುವಾದ, ನಯವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ರುಚಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ದೇಶದ ದೇಶಗಳು: ಚಿಲಿ, ಇಟಲಿ, ಗ್ರೀಸ್, ರಶಿಯಾ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರದೇಶ.

ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ

ರೌಂಡ್, 3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಲುಪುವ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು. ಮುಕ್ತಾಯದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಯುವ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯುವ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೋಮಲ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಶೆಲ್ ಒಳಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲು / ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅತಿಯಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮೇಲ್ಮೈ, ಮಣ್ಣಿನ ದ್ರವ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಒಳಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎರಡನೆಯದು ಶೇಷ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಶಗಳು: ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಭಾರತ.

ಕುಮ್ವಾಟ್

ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚೀನಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಲಿಟಲ್ ಸಿಟ್ರಸ್ 2-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದ. ಇನ್ಬೋರ್ಡ್ ಮೂಳೆಗಳು ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ರುಚಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ. ನೀವು ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಕಪಸ್

ಹಣ್ಣು ಮಶ್ರೂಮ್ ರೂಪ. ಕೆಂಪು ಕಂದು ಘನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಭಾಗವು ಬಿಳಿ, ಸಿಹಿ-ಆಮ್ಲವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮರದ ಸ್ವತಃ ತೊರೆದ ಹಣ್ಣು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಮರಗಳು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಕೊಲಂಬಿಯಾದಲ್ಲಿವೆ.

ಕುರ್ಬಾ

ಹೊರಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಒಳಗೆ ಹಣ್ಣು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸದ ಒಳಗೆ. ಆಮ್ಲೀಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿಯಾಗಿ ರುಚಿ. ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೊಲಿವಿಯಾ, ಉರುಗ್ವೆ, ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಅರ್ಜೆಂಟೈನಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಲಿಚಿ

ಈ ನೋಟವು ಲಾಂಗಾನ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಳಿತ lychee ಕೆಂಪು ಸಿಪ್ಪೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಪಾರದರ್ಶಕ ನಯವಾದ ಮಾಂಸವು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮೂಳೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಆನಂದಿಸಲು ಎಲ್ಲಿ: ಚೀನಾ, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್.

ಉದ್ದವಾದ ಕಾಂಗ್

ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಲಾಂಗಾನ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಸವಿಯಾದ ಭಾಗವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ, ಹುಳಿ ಸಿಹಿ. ಚರ್ಮವು ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು

ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದಿಂದ ಅತಿಥಿ. ಲಿಟಲ್ ರೆಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮೂಳೆ ಇದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಯಾ ರುಚಿಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಸವಿಯಾದ ನಂತರ ತಿಂಡವಾಳಗಳು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಹ ಸಿಹಿ ತೋರುತ್ತದೆ.

ತಾಯಿ (ಮಮ್ಮಿ)

ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ ಮತ್ತು ಮೆಕಿಟಿಯ ರುಚಿ ಮೂಲಕ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಗಾತ್ರವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ. ತೆಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪೀಲ್ ಮಾಡಿ. ಬೆರ್ರಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ರುಚಿಯ ಛಾಯೆಯು ಮಾವುಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಲಹೆಗಳ ಸ್ಥಳ: ಈಕ್ವೆಡಾರ್, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ವೆನೆಜುವೆಲಾ.

ಮಾವು

ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕುವಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಭ್ರೂಣದ ಬಣ್ಣವು ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಸಿರುನಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ. ಟೇಸ್ಟ್ ಮ್ಯೂಸಿಕ್ ಹಾಳೆಗಳು, ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಶಗಳು: ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್, ಭಾರತ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ.

ಮಾಗುರುಗಳು

ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಪರ್ಸಿಮ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಬಣ್ಣವು ಕೇವಲ ಕಪ್ಪು ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚರ್ಮವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು. ಒಳಗೆ - ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು. ಪ್ರೌಢ ಹಣ್ಣು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು dents ಇಲ್ಲದೆ. Mangosteen ಸಿಪ್ಪೆ ರಸವು ತುಂಬಿಲ್ಲ. ಮಾದರಿಗಳು: ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್.

ಮರಾಕು

ಹಳದಿನಿಂದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು. 8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯ. ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಈ ಮಾಂಸವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅದೇ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು, ಇದು ಎಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಅವರು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಭಾರತ, ಕ್ಯೂಬಾ ಮತ್ತು ಡೊಮಿನಿಕನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಮರಾಂಗ್

ಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ಪೈಕ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಕ್ತಾಯದ ಮಟ್ಟವು ಅವರ ಗಡಸುತನದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳಗೆ. ರುಚಿಯು ಸಿಹಿಯಾದ ಸೀಲ್ನಿಂದ ಹಗುರವಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಗಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಮಲೇಷಿಯಾ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಮರೂಲಾ

ಚಿಂತಿಸುವುದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಹಣ್ಣು. ಪರಿಣಾಮವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ, ಹಳದಿ, ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಬೆಳಕಿನ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಫೈ.

ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣುಗಳು. 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚರ್ಮದ ಟ್ಯಾಟ್ ಪಾರದರ್ಶಕ ಚೂರುಗಳು. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಮೂಳೆ ಕಹಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳುಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಭಾರತ, ಚೀನಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಮುಸ್ಲಂ

ಕಂದು ಎಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಲು-ಕಿತ್ತಳೆ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣು. ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ - ರುಚಿಗೆ ಬಲಿ ಮಾಡದಿರುವುದು. ಮಾಗಿದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಹಣ್ಣು ಹೌಸ್: ಈಜಿಪ್ಟ್, ಡೊಮಿನಿಕನ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್, ಕ್ರೈಮಿಯಾ, ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾ, ರಷ್ಯಾ ದಕ್ಷಿಣ.

ನಾರಾನ್ಹಿಲ್

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ಗೆ ಹೋಲುವ ಆಕಾರ. ಮೆಚುರಿಟಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಹಣ್ಣು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ - ಮಾವು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅನಾನಸ್. ಪೆರು, ಈಕ್ವೆಡಾರ್, ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಪನಾಮದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.

ನೋನಾ (ಸಕ್ಕರೆ ಆಪಲ್)

ಮಧ್ಯದ ಸೇಬಿನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಂಪ್ನ ಒಂದು ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು. ಆಂತರಿಕ ಘಟಕವು ಮೃದು, ಸಿಹಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯು ಅಸಮ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣದ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ಅದರ ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ತಿರುಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ದುರ್ಬಲವಾದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವಾಗ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳ - ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್.

ನೋನಿ.

ಹಸಿರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ - ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಳಾದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಟೇಸ್ಟ್ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಡಿ - ಕಹಿ. ಆದರೆ ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನಿ ಏಷ್ಯಾದ ಬಡ ಆಗ್ನೇಯ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಮಲೇಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗಬಹುದು.

ಪಪ್ಪಾಯಿ

ಸಿಲಿಂಡರ್ನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು. ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣ. ಗಾತ್ರವು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಮುರಿದ ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು: ಬಾಲಿ, ಭಾರತ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ.

ಪೆಪಿನೋ

ಈಜಿಪ್ಟಿನಿಂದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು. ದೊಡ್ಡ - 700 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ. ನೀಲಕ ಪಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ. ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುವ ಬೀಜಗಳ ಒಳಗೆ. ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಇದು ಸೌಮ್ಯ, ಮೃದುವಾದ, ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ದರ್ಜೆಯೊಂದಿಗೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ - ಅದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಇದು ಅಹಿತಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪೆರು, ಟರ್ಕಿ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಪಿತಾಯ್

ಒಂದು ಹಾಳಾಗುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣು (ಗುಲಾಬಿ, ಬರ್ಗಂಡಿ, ಹಳದಿ). ಸ್ಕೇಲಿ ಮೇಲ್ಮೈ. ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ತತ್ವವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಒಳಗೆ ಪಾರದರ್ಶಕ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು, ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಚೀನಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಾಟಿನಿಯಾ

13 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಕಂದು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಒಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಮರ್ಪಕ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಒಳಭಾಗವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಿಂದ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶೆರ್ಬೋಟ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಆಧಾರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆವಾಸಸ್ಥಾನ: ಪರಾಗ್ವೆ, ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್.

ಪೊರೆ

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು. ಇದು 10 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಲುಪುವ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದಪ್ಪ, ತಿರುಳಿರುವ, ಹಸಿರು ಸಿಪ್ಪೆ. ಮಾಂಸವು ಚಿತ್ರ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಹೆಮ್ಮೆ. ರುಚಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ವಾಸನೆಯಿಂದ ನೀವು ಕಳಿತ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಭಾರತ, ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಟಹೀಟಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ರಂಬುಟಾನ್

ಕೆಂಪು-ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣು. ನೀವು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕೈಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ತೆರೆಯಬಹುದು. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ. ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಪಕ್ವತೆಯು ನೇರವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣದ ಹೊಳಪನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಭಾರತ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು.

ಬುದ್ಧ ಕೈ (ಸಿಟ್ರಾನ್)

ಸುಂದರ ಬಾಹ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಒಳಗೆ ಅಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪವು ಕೈಗಳ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ 70 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, 30 ರಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕಹಿ ಪಲ್ಪ್ನಿಂದ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಭಾರತ, ಜಪಾನ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾ

ಸಣ್ಣ ಮುಳ್ಳು ಮುನ್ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣು. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಒಳಭಾಗವು ಪಿಯರ್ ಪರ್ಸಿಮನ್ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಯತಾಂಕಗಳು - 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ. ಮಲೇಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಸ್ಯಾಂಟೋಲ್.

ಇದು ಅಸಮ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಒಂದು ಪಿಯರ್ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ತಿನ್ನಲು, ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಂಗೊಸ್ಟೀನ್ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ. ಬೀಜಗಳು ವಿರೇಚಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಸಪೋಟಿಲ್ಲಾ

ತೆಳುವಾದ ಮ್ಯಾಟ್ ಪೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣು. ಭ್ರೂಣದ ಗಾತ್ರ - 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ. ರುಚಿ - ಹಾಲು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಲ್ಮಾ (ಕಾಂಬೋಡಿಯನ್ ಪಾಮ್ ಟ್ರೀ)

ಹಣ್ಣು "ಸ್ತ್ರೀ" ಮರಗಳು. ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಒಳಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಿಳಿ. ಇದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಥಾಯ್ ಸಿಹಿಯಾದ ಐಸ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ಲಮ್ ನಟಾಲ್.

ಈ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದ ಬುಷ್ನ ಏಕೈಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಶಾಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ಲಮ್ನ ಬಣ್ಣವು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿದ್ದು, ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಬಳಕೆಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ - ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ.

ತಮರಿಲ್ಲೊ

ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಆಯಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಡಾಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ. ಚರ್ಮದ ಆಯ್ಕೆಗಳು: ಹಳದಿ, ಬರ್ಗಂಡಿ, ಪರ್ಪಲ್. ಸಿಪ್ಪೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಚಾಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಟೊಮೆಟೊ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರೈನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸನೆಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಪೆರು, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಈಕ್ವೆಡಾರ್, ಬೊಲಿವಿಯಾ, ಚಿಲಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಹುಣಿಸೆ

ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಡು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ತಿರುಳು. ಅವರು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಸುಡಾನ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಕ್ಯಾಮರೂನ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಪನಾಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಫೈಲೊ.

ಮೇಲೆ ಬಾಲ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣು. ತೂಕವು 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ 45 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದಿಂದ ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಎರಡು ಹಂತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಮಚವಾಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣವು ಕೆನೆನಿಂದ ಬರ್ಗಂಡಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ (ಎರಡನೆಯದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾಳಾಗುವಿಕೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾನೆ). ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ರುಚಿ, ಉಷ್ಣವಲಯದ. ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಜಾರ್ಜಿಯಾ, ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ಫ್ರೂಟ್

ಅಪಕ್ವವಾದ ಹಣ್ಣು ಆಫ್ರಿಕನ್ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಧಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಂತೆಯೇ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಗಾತ್ರವು 3.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಖರೀದಿಯನ್ನು ಆಕಾರದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಸಫಿಲ್ಲಮ್ (ಸ್ಟಾರಿ ಆಪಲ್)

ಮಾಂಸದ ಟೋನ್ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅಂಡಾಕಾರದ ರೂಪದ ಭ್ರೂಣ - ಸೌಮ್ಯ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ನೀಲಕ. ಒಂದು ಸೇಬಿನಂತಹ ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಜಿಗುಟಾದ, ಸಿಹಿ, ಸ್ಥಿರತೆ. ಸ್ಟಾರ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ: ಭಾರತ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಮಲೇಷಿಯಾ.

ಸೆರೆಮ್

ಫೆರೋರಿಫ್ಸ್ ಪಿತಾ, ದುಂಡಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ. ಎಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತ ಪಾರದರ್ಶಕ ಜಲನಿರೋಧಕ ತಿರುಳು ಒಳಗೆ. ಟಾಪ್ ರುಚಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸಿಹಿ. ತಿನ್ನಲು, ಅರ್ಧ, ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದು ಇಸ್ರೇಲ್ನ ತೋಟಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಚರಿಮಿಯಾ

ಸಸ್ಯಗಳ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಮೇಲ್ಮೈಯು tubercles ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬಹುದು. ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾವು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಠಿಣ ಅಸಹನೀಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆವಾಸಸ್ಥಾನ: ಏಷ್ಯಾ, ಇಸ್ರೇಲ್, ಆಲ್ಜೀರಿಯಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶಗಳು.

ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾಪ್ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್)

ವಿವಿಧ ಪರ್ಸಮ್ಮನ್ ಡಾರ್ಕ್ ಗ್ರೀನ್. ತಿರುಳು ಕಂದು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ. ಗಾತ್ರವು 13 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೋಮ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಸೌತ್ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ.

ಚಾಮ್ಪು

ರೂಪವು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದ ಒಳಗೆ. ರುಚಿ ಸಿಹಿ, ನೀರಿನ. ಗುಡ್ ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್ ಬಾಯಾರಿಕೆ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಬಹಿರಂಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಬೀಜವು ಇಲ್ಲ. ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಭಾರತ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಜುಜುಬು

6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಸ್ಮೂತ್, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಹಸಿರು. ನನಗೆ ಸಿಹಿ ಆಪಲ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪರಿಮಳವಿದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕಠಿಣವಲ್ಲ. ಚರ್ಮವು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ ಜಪಾನ್, ಚೀನಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಕಣ್ಣುಗಳು ರನ್ ಔಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ದೇಶಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಇಲ್ಲದೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಹಣ್ಣು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇರುತ್ತದೆ, ಅವರ ರುಚಿ ಏನು, ಇದರಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುಗ್ಗಿಯ ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಈಗ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಹಣ್ಣಿನ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಧುಮುಕುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಕಟವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡೋಣ.

(ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಮಂಗಕುಡ್)

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು "ರಾಣಿ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಸೀಸನ್. ಇಡೀ ಮಳೆಗಾಲವು ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೆನ್ನಿಂದ ಮುರಿದುಹೋಗಿದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಲೆಗಳು 25-35 ಬಹ್ತ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಋತುವಿನ ಹೊರಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ವೆಚ್ಚವು 100 ಬಹ್ತ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ mangostein ಬಿಳಿಬದನೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಆಕಾರ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ದಪ್ಪ ಕಪ್ಪು ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮರೆಮಾಚುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಿರುಳುನಲ್ಲಿ ಘನ ಮೂಳೆಗಳು ಇವೆ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ರುಚಿಯು ಬೆಳಕಿನ ಟಪರ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Mangostein ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನನಗೆ mangosten ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು →

ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು mangosteen ಹೊಂದಲು?

ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ತಿರುಳಿರುವ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಸುತ್ತಳತೆ ಸುತ್ತಲೂ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿ. ತಿರುಳು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಹೊಂದಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ರಂಬುಟಾನ್

(ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - NGAW)

ಮೇ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಸೀಸನ್. ಕೌಂಟರ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಥಾಯ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.ರಂಬುಟನ್ನರು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಥಾಯ್ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಂಬುಟನ್ಗೆ ಸಮರ್ಪಿತವಾದ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ.ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಬೆಲೆ 25-35 ಬಹ್ತ್ ಆಗಿದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ರಂಬುಟನ್ನನ್ನು ಕೂದಲುಳ್ಳ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕೆಂಪು ಸಿಪ್ಪೆಯು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಿರುಕುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣದ ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆ ಇದೆ. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ರಿಮೋಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಕೇವಲ ಸಿಹಿತಿನಿಸುವುದನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ರಂಬುಟನ್ ತಾಜಾ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಜಾಮ್, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾನೆ.

ಒಂದು ರಂಬುಟನ್ನನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದವು. ರಂಬುಟನ್ನ ಕೂದಲಿನ ಕೂದಲು ಹಸಿರು, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ.

ಇದು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಂಬುಟನ್ನನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ?

Rambutan ಸಹ Mangostein ಹಾಗೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೂಳೆ ಒಳಗೆ. ಸುತ್ತಳತೆ ಸುತ್ತಲೂ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದು, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸ್ಪಾವ್ನ್ ಮಾಡಿ.

ಲಿಚಿ

(ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಲಿನಿ)

ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಸೀಸನ್. Lychee ನ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಚೀನಾದಿಂದ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ತರಲಾಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈಗ ಲಿಚೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಲಿಡ್ಚ್ ಬೆಲೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಕ್ರೀಡಾಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಲಿಚೀ ವೆಚ್ಚ 55-75 ಬಹ್ತ್ ಆಗಿದೆ.

ಲಿಚೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಳೆ ಒಳಗೆ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ. ಲೈಕೋ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಲೈಚೀ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ರಸಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವುದು.

Lichee ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ?

ಲಿಚೆಯ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಹಣ್ಣು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವರು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಹರಿಯುವಂತಿಲ್ಲ.

Lychee ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಂದಲು ಹೇಗೆ?

ಪೀಲ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಳುನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಕೇವಲ ಮೂಳೆ ಕುಡಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಲಾಂಗಾನ್.

(ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಲ್ಯಾಮಿಯಾ)

ಜೂನ್ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಸೀಸನ್. ಹಣ್ಣಿನ ಚೀನಾದಿಂದ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಬಂದರು ಮತ್ತು ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಚೀನೀ "LUN ಯನ್" ನಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ "ಡ್ರಾಗನ್ಸ್ ಐ". ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ವೆಚ್ಚ ಸುಮಾರು 50-70 ಬಹ್ತ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿರುವ ಶಾಖೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೊನಾನ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣು, ಮೂಳೆಯಿಂದ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಹಣ್ಣು ಒಳಗೆ, ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಾಂಸವು ಜೇನು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲಾಂಗಾನ್ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀವು ಲಾಂಗಾನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಲಾಂಗ್ಯಾನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?

ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಡೆಂಟ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಲಾಂಗಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ?

ಶಾಖೆಯಿಂದ ಒಂದು ಭ್ರೂಣವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮೂಳೆ ಉಗುಳುವುದು ಖಚಿತ.

ಉದ್ದವಾದ ಕಾಂಗ್

(ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಲಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್)

ಮೇ ನಿಂದ ನವೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಇದು ಮಲೇಷಿಯಾದಿಂದ ಮೂಲತಃ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮರಗಳು ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಮೂಹಗಳು. ಉದ್ದವಾದ ಕಾಂಗ್ನ ವೆಚ್ಚವು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 50-80 ಬಹ್ತ್ ಆಗಿದೆ.

ಲಾಂಗ್ಕಾನ್ಂಗ್ ಮರಳಿನ ಬಣ್ಣದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಇದೆ, ಬಿಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯ ಒಳಗೆ ಐದು ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸುದೀರ್ಘ ಕಾಂಗ್ನ ರುಚಿಯು ಹುಳಿತನದಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಆದರೆ ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಆದರೂ ಇದು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕಹಿ ರುಚಿ. ಲಾಂಗ್ಕಾಂಂಗ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2 ಮತ್ತು ಸಿ.

ಲಾಂಗ್ಕಾಂಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಸಿಪ್ಪೆ ಬೆಳಕಿನ ಮರಳಿನ ಬಣ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಹಗುರವಾದದ್ದು, ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಶಾಖೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಡೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳು ಇರಬಾರದು.

ಲಾಂಗ್ಕಾಂಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಂದಲು ಹೇಗೆ?

ಸುದೀರ್ಘ ಕಾಂಗ್ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ತಿರುಳುನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಆಶ್ರಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಡ್ಯುರಿಯನ್

(ಥಾಯ್ ಹೆಸರು ಡರಿಯಾ)

ಮೇ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಸೀಸನ್. ಬೃಹತ್ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ಡರಿಯಾನ್ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು. Durian ನ ವೆಚ್ಚವು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ಗೆ ಸರಾಸರಿ 80-100 ಬಹ್ತ್ ಆಗಿದೆ.

Durian ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 10 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಲುಪಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಹೊರಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಅದರ ಇಲಾಖೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಹಳದಿ ಮಾಂಸವಿದೆ. ಚೆಂಡನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳು ಇವೆ. ತಿರುಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ನಾನು ಮೊದಲು Durian ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ, Durian ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ತೋರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಡ್ಯುರಿಯನ್ ತನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು, ಇಡೀ ಕೊಠಡಿಯು ಡ್ಯುರಿಯನ್ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಡ್ಯುರಿಯನ್ ತರಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಡ್ಯುರಿಯನ್ ತಾಜಾ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.Durian ಬದಲಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 147 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು. ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೃದಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಯ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ ಡರಿಯಾವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು?

Durian ಬಣ್ಣವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಂದು ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, Durian ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮತ್ತು ಡ್ಯುರಿಯನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಕೇಳಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗಾಗಲೇ ವಿಭಜಿತ ಡ್ಯುರಿಯನ್ ಖರೀದಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ಲೀಟ್, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಆದರೆ ಮೃದು ಎಂದು ನೋಡಿ. Durian ನ ಮಾಂಸವು ಘನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ತಿರುಳು ತನ್ನ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಭ್ರೂಣದಿಂದ ಹೊರಬಂದಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಡ್ಯುರಿಯನ್ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅಂದಿನಿಂದ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು durian ಆಗಿದೆ?

Durian ನ ಸಿಪ್ಪೆ ಬದಲಾಗಿ ದೃಢವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪಪ್ಪಾಯಿ

(ಥಾಯ್ ಹೆಸರು ಮಲಕರ್)

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ. ಥೈಸ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸೋಮ್ ತಮ್ ಸಲಾಡ್ (ತೀವ್ರವಾದ ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರವಾಸಿಗರು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರೌಢ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಪಪ್ಪಾಯಿಗೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 40-50 ಬಹ್ತ್ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಪೆಪಯಾಯದ ಅಸಮಾಧಾನ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಮೂಳೆಗಳು ಇವೆ. ಇಂತಹ ಪಪ್ಪಾಯಿಯು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಹಾಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಬುದ್ಧ ಪಪ್ಪಾಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಿರುಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪಪ್ಪಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರು.

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ?

ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಘನ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಸಿರು ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವಳು ಅದನ್ನು ದೂರವಿರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸಿಹಿ ಪಪ್ಪಾಯಿಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ?

ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಪಪ್ಪಾಯಾವನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಮೊದಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಪ್ಪಾಯಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು

(ಥಾಯ್ ಹೆಸರು ಜಿಯೋ ಮ್ಯಾಂಗನ್)

ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಿಂದ ಮೂಲತಃ ಕಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ 50-70 ಬಹ್ತ್ ಆಗಿದೆ.

ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹೊಳೆಯುವ ಬಣ್ಣದ ದೊಡ್ಡ ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿವೆ. ತಿರುಳು ಒಳಗೆ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಮೂಳೆಗಳು. ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ಕಿವಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ?

ಸಿಪ್ಪೆಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಮಾಪಕಗಳು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿಲ್ಲ.

ಡ್ರಂಗೋರ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ.

ಕರಾಂಬೊಲಾ.

(ಥಾಯ್ ಹೆಸರು ಮಾ ಫೌಂಗ್)

ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಸೀಸನ್.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಆಲಂಗ್ ಆಕಾರದ ಕ್ಯಾನನ್ಗಳು. ನೀವು ಫಿರಂಗಿಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ತುಣುಕುಗಳು ಐದು-ಪಾಯಿಂಟ್ ಸ್ಟಾರ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎರಡನೇ ಹೆಸರನ್ನು ಸ್ಟಾರ್ ಹಣ್ಣು ಪಡೆಯಿತು. ಕ್ಯಾರಾಂಬಾಲ್ಗಳ ರುಚಿಯು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಹೂವಿನ, ಬಹಳ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಪಕ್ವವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಹೊಂದಿವೆ. ಹಣ್ಣು ತಾಜಾ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು, ರಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Karambol ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಕ್ಯಾನನ್ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ?

ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಫಿರಂಗಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ. ಇದು ಮೃದು ಅಥವಾ ಜಡವಾಗಿರಬಾರದು.

ಕ್ಯಾರಾಂಬೋಲ್ ಹೇಗೆ?

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ತೊಳೆಯುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆ. ತದನಂತರ ನೀವು ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಟಂಬುಲಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಕೈಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಹುಣಿಸೆ

(ಥಾಯ್ ಹೆಸರು ಮಕಾಮ್ ಥಡ್)

ಡಿಸೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಮಾರ್ಚ್ ವರೆಗೆ ಸೀಸನ್. ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಒಂದು ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣು, ಆದರೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಅವರ ಸಿಹಿ ವಿಧ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಥಾಯ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಣಿಸೇಹನೆಯ ವೆಚ್ಚವು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ 80-150 ಬಹ್ತ್ ಆಗಿದೆ.

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಪಾಡ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸಾಕಷ್ಟು ಘನ ತಿಳಿ ಕಂದು ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಢ ಕಂದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಘನ ಮೂಳೆಗಳು ಇವೆ. ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ತೋರುತ್ತಿದೆ. ತಾಮೈನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್, ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ?

ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ?

ತಾಮರಿಂಡ್ ಕೈಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತುವುದರಿಂದ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿರುಕು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಶೆಲ್ನಿಂದ ತಿರುಳು ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸು, ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕಂದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಜ್ಯಾಕ್ಫ್ರೂಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್

(ಥಾಯ್ ಹೆಸರು khun)

ಜನವರಿಯಿಂದ ಮೇ ವರೆಗೆ ಸೀಸನ್. ಜ್ಯಾಕ್ಫ್ರೆಕ್ಟ್ ಪ್ರಪಂಚದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು 40 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಭಾರತದಿಂದ ಬಲ ಜ್ಯಾಕ್ಫ್ರೂಟ್. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ಗೆ ಸುಮಾರು 100 ಬಹ್ತ್ ವೆಚ್ಚ.
ಜ್ಯಾಕ್ಫ್ರಕ್ಟ್ನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಸಿರು ಹಳದಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ತಿರುಳಿನ ಚೂರುಗಳು ಇವೆ, ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಹಲವಾರು ಬೀಜಗಳು ಒಳಗೆ. ಮಾಗಿದ ಪಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವ-ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಯಾಕ್ಫ್ರೆಕ್ಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ 40% ನಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಏನೂ ಅಲ್ಲ.

ಜಾಕ್ಫ್ರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಇಡೀ ಜಾಕ್ಫ್ರೇಟರ್ ಖರೀದಿಸುವ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾರಿಹೋಗಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕಳಿತ ಜಾಕ್ಫ್ರೂಟ್ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಜ್ಯಾಕ್ಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ?

ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿ ತಿರುಳು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಬೆಹಣ್ಣು

(ಥಾಯ್ ಹೆಸರು ಫರಾಂಗ್)

ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಮದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಗುವಾವಾವು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಬಿದ್ದಂತೆಯೇ ಇನ್ನೂ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಗುವಾವು ಈಗ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಥೈಸ್ ಕುಳಿತಿಲ್ಲದ ಹಸಿರು ಗುವಾ, ಮಾಂಸವು ಇನ್ನೂ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಘನವಾಗಿದ್ದಾಗ. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ಗೆ Guava ವೆಚ್ಚ 25-50 ಬಹ್ತ್.

ಗೋವಾ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ತಿರುಳು ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಸೇಬು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಗುವಾವಾ ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ಅವಳ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗುಯಿವಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಯ ಗುವಾ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಸಹನೀಯ ಮತ್ತು dents ಇಲ್ಲದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ.

ಗುವಾವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ?

ಗುವಾಯು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಪಿಂಕ್ ಆಪಲ್

(ಥಾಯ್ ಹೆಸರು ಚೊಮ್ ಪೂ)

ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ರೋಸ್ ಆಪಲ್ ಸೀಸನ್. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 70-100 ಬಹ್ತ್ ವೆಚ್ಚ.

ಪಿಂಕ್ ಆಪಲ್ ಬೆಲ್ನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚರ್ಮದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬು ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಒಳಗೆ ಯಾವುದೇ ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲ.

ಗುಲಾಬಿ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಿ.

ಗುಲಾಬಿ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಂದಲು ಹೇಗೆ?

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇಬು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಸಪೋಟಿಲ್ಲಾ

(ಥಾಯ್ ಹೆಸರು ಲಾ ಮೂಟ್)

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಸೀಸನ್ ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾಸ್. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ಗೆ 30-50 ಬಹ್ತ್ ವೆಚ್ಚ.

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ ಎಂಬುದು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಣ್ಣು. ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಎಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ತಿರುಳು. ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಸುಂದರವಾದ ಕಂದು ಛಾಯೆಯಿಂದ ಸೇವೆಗಾಗಿ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಪೋಡಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಸಿಪ್ಪೆಯ ಗಾಢವಾದ, ಸಪೋಡಿಲ್ಗಿಂತ ಗೋಳಾಕಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ. ಸಿಪ್ಪೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸ್ವತಃ ಮೃದು.

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ?

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ತದನಂತರ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಲಾಕ್

(ಥಾಯ್ ಹೆಸರು ಲಾ ಖಾಮ್)

ಸಲಾಕಾ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ. ಸ್ನ್ಯಾಕೆಕ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತಿರುವ ಅದರ ಹಲವಾರು ಮಾಪಕಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ಗೆ ಸಲಾಕಾ ವೆಚ್ಚ 60-80 ಬ್ಯಾಟ್.

ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಕ್ ಅಂಡಾಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಪೀಲ್ ಗಾಢ ಕಂದು, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿತವಾಗಿದೆ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪೋಲೆಕ್ ಆಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಲಾಕ್ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ರುಚಿಗೆ. ಹಣ್ಣು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಸಲಾಕ್ ಹಾಲೊ ಆಗಿರಬಾರದು, ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಸಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ?

ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕೇವಲ ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ನನ್ನ ಕೈಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ಮೂಳೆ ನಂತರ ಸ್ಪೂಲ್.

ಮಾವು

(ಥಾಯ್ ಹೆಸರು ಮಾಮುವಾಂಗ್)

ಮಾರ್ಚ್ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಮಾವು ಸೀಸನ್. ಥಾಯ್ ಮಾವುಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ತರುವವರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನೆರೆಹೊರೆಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಅವನ ತೈಲಗಳು ರಫ್ತುಗೊಂಡಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ಗೆ ಮಾವು 35-70 ಬಹ್ತ್ ವೆಚ್ಚ.

ಮಾವು - ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಓವಲ್ ಹಣ್ಣು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಮೂಳೆ ಇದೆ. ರುಚಿಗೆ, ಮಾವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಥೈಸ್ ಸಹ ದುರುದ್ದೇಶಪೂರಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾವು ಬಳಸಿ, ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಾವು ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ?

ಮಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯು ಡೆಂಟ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ, ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ?

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾವು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ತಿರುಳು ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ

(ಥಾಯ್ ಹೆಸರು ಮಾ ಫರಾವ್)

ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಅಲ್ಲದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿತ್ತು. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ವೆಚ್ಚ 25-35 ಬಹ್ತ್ ಆಗಿದೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ನಾವು ಬಳಸಿದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ, ಅದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಂದು ಘನ ಕೋಶವಲ್ಲ. ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಘನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಹ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಉತ್ತಮ. ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೇಲಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅದು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ?

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತೆರೆಯಲು ನೀವು ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಘನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತೆರೆಯಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತ ತನ್ನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕುಡಿಯಲು, ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಒಂದು ಚಮಚ ತಿನ್ನುವ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಚಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರಬೂಜುಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನಾನು ಅವರನ್ನು ವಿವರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವಂತೆಯೇ ನೀವೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವಿರಿ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಬಂದು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಆಯ್ಕೆ ಆನಂದಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಮೈಲ್ಸ್ ದೇಶದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬರೆಯಿರಿಇ. ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ.