ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೂಲಕ, ಅನೇಕ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ "ಕರೋನಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು" ದೀರ್ಘಕಾಲ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲವೇ? ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ. ಅಂತಹ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸಬಹುದು!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿ - ಇದು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಪೈಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೌಮ್ಯವಾದದ್ದು, ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಆಲ್ಮಂಡ್-ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 35 ನಿಮಿಷಗಳು
ಭಾಗಗಳು: 6

ಮಂಡಾರ್ರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ವರ್ಷವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಫ್ಲೋರ್ ಆಲ್ಮಂಡ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮಂಡಾರ್ನ್ಸ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಿತ್ತಳೆ - ½ ಪಿಸಿ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವೈಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಡಫ್ ಬ್ರೇನರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬಾದಾಮಿ ಚಕ್ಕೆಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಮೇಲಾಗಿ, ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ತಂಗರಿಗಳನ್ನು ಲೋಂಗರೀನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವಂತೆ ತರಲು. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಾನೇ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಣ್ಣು ಆನಂದಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಪೆರೆರೀಸ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಲಷ್ ಬೆಳಕಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆವರು ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಇಂಟರ್ಫೇಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಭರಣ, ಬಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬರೆಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ರೆಡಿ ಪೈ ಕೂಲ್. ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು ಹಣ್ಣು. ವೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಪೈ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಪೈ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಒಂದು ಮಂಕಿ (ಹೊಸ 2016 ರ ಚಿಹ್ನೆ) ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದೆ. ಜ್ಯೋತಿಷ್ಯಜ್ಞರು ಈ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವು ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಭಾಗಗಳು: 6

ಹೊಸ 2016 ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮಾಡಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 6 PC ಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ
• ಹನಿ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
• ವೆನಿಲಾ - ಚಿಪಾಟ್ಚ್
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಪಿಂಚ್
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಕ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಫೋಮ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎದ್ದೇಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಸ್, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರಾಹಕ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಮುಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹರಡಿತು, ಬೀಟರ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿತು. ಬಾಳೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಅಥವಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಅದ್ಭುತ ಫೀಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. Fondan ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿ, ಇದು ದ್ರವ ತುಂಬುವುದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಫಂಡ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರಚನೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬಹುತೇಕ ಇರುತ್ತದೆ - ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಡೈರಿಗೆ.

ಆದರೆ ಈ ಸೂತ್ರದ ಮುಖ್ಯ ಘನತೆಯು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಧಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವರ ಸಾಸಿವೆ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಡೈರಿ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
ಭಾಗಗಳು: 2

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಂಡ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಶಾಂತ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಇದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕನಿಷ್ಠ 70%) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ ಕಬ್ಬನ್ನು - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಲಿಕ್ಕರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಚ್ಚಲು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆವರು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಅಂದವಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ರಾಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಣೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ದಪ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಇರಬೇಕು. ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಮದ್ಯವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕನಿಷ್ಠ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಜೀವಿಗಳು. ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲು ಅನುಸರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ fondord ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾಗದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಫ್ಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಚ್ಚು ಒತ್ತಿದರೆ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಫಲಕಕ್ಕೆ ಸೋರಿಕೆಯಾಯಿತು.

ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿಗಳ ಕನಸು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಸಾಕಷ್ಟು ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಇಲ್ಲದೆ ಇರುವಾಗ. ಸಮಯ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಾಯು ಕಾಫಿ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಸರಳವಾದ ಸವಿಯಾದವರು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು
ಭಾಗಗಳು: 6

ಚೀಸ್ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಸವಿಯಾದ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (9% ಕೊಬ್ಬು) - 450 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (21% ಕೊಬ್ಬು) - 250 ಗ್ರಾಂ
• ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ
• ಆಪಲ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕನಿಷ್ಠ 70%) - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಫಿ ಮದ್ಯದ - 50 ಮಿಲಿ
• ಕಾಫಿ ಕರಡು - 30 ಗ್ರಾಂ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹ್ಯಾಮರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಡ್ರೈವ್ ಸೇಬುಗಳು, ಸ್ವಚ್ಛ, ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ). ಆಪಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ರಸ್ಟಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಆಳವಿಲ್ಲದ crumbs ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೊಳೆಯುವ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ: ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಕ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ವಾಯು ರಚನೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಡೆಸರ್ಟ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರದಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಆಕಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. ಸಿಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪುಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ.

ಶಾರ್ಟ್ಬೇಜ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಸ್

ಈ ವಿಧದ ಅಡಿಗೆ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು, ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು, ಹಿಮ ಮಾನವನನ್ನು, ಕೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಚೆಂಡುಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಬೇಕ್ಸ್! ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮಸಾಲೆ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಕೊಡಬಹುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಭಾಗಗಳು: 6

ಮಕ್ಕಳು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕುಕೀಗಳನ್ನು - ಅವರು ಬಹುಶಃ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬುಸ್ಟ್ಟರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮಿಠಾಯಿ ರನ್ನಿಂಗ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಶೀತಲ ಬೆಣ್ಣೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟೌವ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಎಣ್ಣೆಯ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಬ್ಬಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೆಚ್ ಮಾಡಿ ಕ್ರಮೇಣ ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಡಫ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಡೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತೈಲದಿಂದ ಹಾಳಾದ ನಂತರ. ಬೆರೆಸುವುದು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ದಪ್ಪವು 5 ಮಿಮೀಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ವಿಶೇಷ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ತಯಾರಿಸಿ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣದ glazes ನೀಡಲು ನೀವು ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೋಕೋದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಮಿಶ್ರಣದ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಭಾಗ. ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಐಸಿಂಗ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ

ಹಬ್ಬದ ಹಣ್ಣು ಮೆರಿಂಗುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬರುತ್ತವೆ! ರಿಫ್ರೆಶ್ ನಿಂಬೆ ಕೋಲಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಆದರ್ಶ ತುದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತುಂಬಾ ಉತ್ಸುಕನಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳ 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಭಾಗಗಳು: 12

ಮೆರಿನ್ಯೂ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೆರಿನಿಂಗ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವೈನ್ ಸ್ಟೋನ್ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 1 tbsp.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - ರುಚಿಗೆ
• ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕ್ರೀಮ್ - ½ tbsp.

ನಿಂಬೆ ಕುರ್ದ್ಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ tbsp.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಣ್ಣು ಸಾಲ್ಸಾಗಾಗಿ:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 10 PC ಗಳು.
• ಕಿವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಮಿಂಟ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ - ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೇಕು. ಮೆರಿನಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ರಚನೆಯ ಮುಂಚೆ ವಿಸ್ತೀರ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ವಿಪರೀತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ವೈನ್ ಸ್ಟೋನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ - ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ. ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು ಮೆರೆನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಸೆಂ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಮೆರಿನಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಅದನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮೆರಿನಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ನಿಂಬೆ ಕೋಲಂಡ್ನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತಂಪಾದ ಕುರ್ಡ್ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕುರ್ದ್ ತಂಪಾಗುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ: ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಸಪ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಸಹ ಹಿಂಡು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನಿಂಬೆ ಕೋಲಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಲಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು. ಅಡುಗೆ ಸಾಲ್ಸಾ ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಕಿತ್ತಳೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ಕುರ್ದ್ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಲ್ಸಾ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳ ಅನಿವಾರ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಿಮಭರಿತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಣುಕು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಯಾವುದು? ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಜವಾದ ಕೌಶಲ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಸಹ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಾಂತ್ರಿಕರಾಗಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು
ಭಾಗಗಳು: 4

ಹಣ್ಣು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ - ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸವಿಯಾದ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಆಪಲ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ (ಅಥವಾ ರಮ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಷರ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ:

• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಿಟ್ಟು ಕೇಳುವುದು, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಸ್ ಮಿಕ್ಸರ್, ಕ್ರಮೇಣ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕರಡಿ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಗ್ಲುಟನ್ ಹಿಟ್ಟು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಚಿಕ್ಕ ಟ್ರಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ತೆಳುವಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬೆರಳು. ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸುತ್ತಾಡಿಕೊಂಡುಬರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹುರಿದ crumbs ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಔಟ್ ಲೇ. ಒಂದು ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮರೆಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಹಾಕಿ. ಈಗ ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಡ ಚೂರುಗಳಿಂದ, ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ ಅಥವಾ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರಿಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೀಡಿ. ರೋಲ್ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು. ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಛೇದಕದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಪುಡಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೊಗಸಾದ ಟೇಬಲ್, ಅಲಂಕೃತ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ, ಟಾಂಜರಿನ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್, ಎಲ್ಲಾ ಕೊಠಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಲ್ಲಿದ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಜಾ - ಹೊಸ ವರ್ಷ! ರಜಾದಿನವು ಖ್ಯಾತಿಗೆ ಖ್ಯಾತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರೈಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಊಟವು ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನವಾಗಿದ್ದು - ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಮಂಗವು ಬಂದಿತು, ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಕ್ಯಾಲೋರಿಝ್ಟರ್) ಮೂಲಕ ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹೊಟ್ಟೆಗಾಗಿ ಬೆಳಕನ್ನು, ಕೆಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ, ನೃತ್ಯ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಪಡೆಗಳು ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಕೆನೆ / ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ / + - ಗ್ಲಾಸ್
• / ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಶಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಗಾತಿ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರು, ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ನೀಡಲು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮನಸ್ಥಿತಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು - ಮುದ್ದಾದ ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮನಸ್ಥಿತಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಒಣಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು (1/3 ಹಣ್ಣುಗಳು) ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೇಮಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಡ್ರಾಪ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು "ಕ್ಯಾಪ್" ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ , ಮುಂಡದ ಮೇಲೆ ಬಟನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿ. ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಂತೆ ಆಕರ್ಷಿಸಬಹುದು - ಅವರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಮಂಕಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಡ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - 5 ತುಣುಕುಗಳು.
• - 100 ಗ್ರಾಂ.
• - 150 ಗ್ರಾಂ. + 200 ಗ್ರಾಂ. ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ
• - 125 ಗ್ರಾಂ.
• - 300 ಗ್ರಾಂ.
• - 300 ಮಿಲಿ. + 150 ಮಿಲಿ. ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ
• - 50 ಗ್ರಾಂ.
• - 50 ಗ್ರಾಂ. + 150 ಗ್ರಾಂ. ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ
• - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• - 110 ಗ್ರಾಂ.
• - 150 ಗ್ರಾಂ.
• - 2 h. ಎಲ್.
• - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮದ್ಯ - 3 tbsp. l.
• - ಪಿಂಚ್.

ಈ ಕೇಕ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ "ರದ್ದು" ಮಾಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂಲ ತುಂಬುವುದು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಯಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಳಿಲುಗಳು, ಲೋಳೆಗಳು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿಸಿದವು. ಬಂಡಲ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೃದುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊರಗುಳಿಯಿರಿ. 180 ° C ಮೀರಿದೆ ಎಂದು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು. 4-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೃದುವಾದ ತನಕ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಕುರಾಗಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ. ಸಿರಪ್ ಮಿಕ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ. ನೀರು, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತಂಪಾದ. ಕ್ರೀಮ್ - ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸ್ಕೋನ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.

ಕೇಕ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ - ಮೂರು ಭಾಗಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ರೂಟ್, ಕುರಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಅರ್ಧ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಕೊರ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲೇ ಉತ್ತಮವಾದ ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತುಂಬುವ ಮೊದಲು, ಘನೀಕರಿಸುವ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ - ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತಿರುವ ಮೊದಲು ತಯಾರು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಕೋವ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ತಿನ್ನುವೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ - ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಹಣ್ಣು ರೋಲರ್-ಮಂಕಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಎರಡು ಕ್ರೀಮ್ಗಳು - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ (ತೈಲ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ) ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ . ಕಿವಿಗಳು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, ವಾಫಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸಿಹಿ ಚಿಪ್ಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಭಜಿಸಬಹುದು.

4,437 ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭೋಜನವು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಹಾಸ್ಪಿಯರ್ಗೆ ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂಜೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಫೂರ್ತಿಗಾಗಿ, ರಾಯಲ್ ಫೀಸ್ಟ್ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಜೆಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಏರ್ ಪಾರ್ಫಾ ಸಹ. ಈ ಗುಡೀಸ್ ಮೊದಲ ತುಣುಕು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಸ್

ಟಾಸ್ಟಿಯರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇವಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿರಬಹುದು! ಈ ಸವಿಯಾದ ಬಗ್ಗೆ ಹುಚ್ಚ ಯಾರು ಎಲ್ಲಾ, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಒಂದು ಮಾಯಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು
ಭಾಗಗಳು: 8

ಭವ್ಯವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಬೆವರು ಆನಂದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 PC ಗಳು.
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 450 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. "ಚೌಕಗಳ" ಮೇಲೆ ಫ್ಲೋಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತೈಲ ತುಂಡು ಜೊತೆಗೆ ಉಗಿ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆಗೆ ತರಬೇಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಯರು ಘನ ಶಿಖರಗಳು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆ ಚಾವಟಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಹಾಕಿ, ಏಕರೂಪತೆಯವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘಂಟೆಯ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ವಾಲ್ನಟ್ ಚಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಣ್ಣು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ 2017 ಸ್ವತಃ ಪೋಷಕ -. ಮತ್ತು ಅವರು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ. ಈ ವಿಷಯವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸ್ನೇಹಿ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿದೆ!

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
ಭಾಗಗಳು: 8

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಿಹಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕಿತ್ತಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮಂಡಾರ್ನ್ಸ್ - 4 PC ಗಳು.
• ಡಾರ್ಕ್ ರೈಸಿನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಆಪಲ್ಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್ - 40 ಮಿಲಿ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಮಿಲಿ
• ಕೆನೆ ಕೊಬ್ಬು - 200 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಕ್ಲೀನ್ ಸೇಬುಗಳು, ಪಲ್ಸ್ ಹುಲ್ಲು ಹುಲ್ಲು. ಮೊಯಿಸ್ಟೆನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾಗಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೆನೆಸಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಒಣ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೊಳವೆ. ಬೀಜಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ವೈನ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಿ. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫೀಡ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಲವಾರು ಶ್ರೇಣಿಗಳಾಗಿದ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಪ್ಗಳು "ಹಸಿರು ಸೌಂದರ್ಯ"

ಈ ಸುಂದರ ಸಿಹಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯರ್ನ ಕೆಲಸದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಗಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
ಭಾಗಗಳು: 8 (16 ಕೇಕುಗಳಿವೆ)

ಕೇಕುಗಳಿವೆ-ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು - ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 125 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 PC ಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 650 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾಕ್ಟ್ - ಪಿಂಚ್
• ಆಹಾರ ವರ್ಣ - ರುಚಿಗೆ
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 16 PC ಗಳು. (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ತೈಲ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿತರಣೆ. 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಿಕ್ಸ್ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಹಿ ಬಿಲೆಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. 160-170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ರೂಪಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮಹೋನ್ನತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. 450 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲದಿಂದ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಆಟಿಕೆಗಳು" ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಶಾಂಪೇನ್ ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ

ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುಖ್ಯ ಪಾನೀಯ. ಹಬ್ಬದ ರಾತ್ರಿ, ಷಾಂಪೇನ್ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿಯೂ ಸಹ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಜೆಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಭಾಗಗಳು: 8

ಧೈರ್ಯದಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ರಸ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಶಾಂಪೇನ್ ಗುಲಾಬಿ, ಶುಷ್ಕ - 750 ಮಿಲಿ
• ನೀರು - 750 ಮಿಲಿ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಮಿಂಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
• CEDRESS ನಿಂಬೆ - ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ
• ಸಕ್ಕರೆ - 280 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಅವರು ಹಿಗ್ಗಿದರೂ, ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಪುದೀನ ಹಲವಾರು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ತುಣುಕುಗಳು. ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಅನುಮೋದಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಜರಡಿ ಜೊತೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. CED ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ದ್ರವವು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ವಾಸನೆಗಳ ಮೂಲಕ ನೆನೆಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ತಯಾರಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ನಿಂದ, ನೀರಿನ ಅವಶೇಷವನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮೇರುಕೃತಿಗೆ ನಮೂದಿಸಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಂಪೇನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಷಾಂಪೇನ್ಗಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಧಾತುರೂಪದ ಹೂದಾನಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಜೆಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪುದೀನ ಚೂರುಚೂರು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಫ್

ಪಾರ್ಫ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಂತ ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ: ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಹ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿರೋಧಿಸುವುದು?

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
ಭಾಗಗಳು: 8

Parf ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೇಕ್ಗೆ ವಾಯು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಣ್ಣುಗಳು (ಫ್ರೆಜ್ ಆಗಿರಬಹುದು) - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ -140 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.
• ಕ್ರೀಮ್ - 600 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಬೆರ್ಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು - ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ತೊಡೆ. ನಂತರ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೆಣೆಯಾಕಾರದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು. ಐಸ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೈಗವಸುಗಳು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಮೇಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನೀಡಿ. ಮೃದು ಶಿಖರಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಳೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅಳಿಲುಗಳು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಫವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಪದರಗಳ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಂತೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ "ಪಟ್ಟೆ" Parsfast ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಒಂದು ಪದರವು ಸವಿಯಾದ ಪದರದಿಂದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೆ

ಯಾರು ಯಾರು, ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಗುಡಿಗಳ ಅರ್ಥವನ್ನು ತಿಳಿದಿದೆ! ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಿಂದ ಈ ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತದೆ, ಟೆಂಡರ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳ
ಭಾಗಗಳು: 6

ಲಿಟಲ್ ಎಸ್ಎಂಇಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗೀಯ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂನೆಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 PC ಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಪಿಂಚ್
• ಕ್ರೀಮ್ - 600 ಮಿಲಿ
• ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಪಿಪಿಎಂ
• ಮಿಂಟ್ - 6 ಹಾಳೆಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - ರುಚಿಗೆ
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಕೆಲಸಕ್ಷೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಕೇವಲ, ಸ್ಟೌವ್ (ಅವರು ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು) ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ರೂಪವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ತಮ್ಮ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೂ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಬಿಸಿಯಾ ಕ್ರೀಮ್-ಬ್ರೂಲೆ ಮೂರು ಭಾಗದಷ್ಟು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆಯೇ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. 20-25 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ನೀಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ-ಬ್ರೂಲೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈಗ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ! ಹಿತ್ತಾಳೆ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ (ಸುಮಾರು 250 ° C), ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ-ಬ್ರೇಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಂಪಾಗಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ನೀಡಿ, ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೇಂಬ್ಪಾಪ್ಸ್.

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮೋಟ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ರಿಯಲ್ ಜಾಮ್!

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು
ಭಾಗಗಳು: 8

ಕೀಕ್ ಪಾಪ್ಸ್ - ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪರ್ಯಾಯ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ಚುಪಚುಪ್ಸಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು - 80 ಮಿಲಿ
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 70 ಗ್ರಾಂ
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಯೀಸ್ಟ್ - 1.5 ppm
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ ಮಿಠಾಯಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ)
• ಸಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ದಂಡಗಳು - 6 PC ಗಳು.
• ಮಿಠಾಯಿ ರನ್ನಿಂಗ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

Kakepops ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದು ನೀವು ಮೊದಲು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೋಡಿ, ದ್ರವ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಏನೋ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು). ಮುಂದೆ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಇದು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಬೀಜಗಳಂತಹ ರೌಂಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಸಾಧನವು KakePops ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. 190 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ಮೊಸರು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹಿಟ್ಟು, ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆವರು.

ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಸ್ಪ್ರಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಮ್ಕ್ಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಆಕಾರದ ಡಫ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹಿಂಜರಿತವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಏರಿಕೆಯಾದಾಗ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. "ಚೆಂಡುಗಳು" ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ಕೊಡಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಪ್ರತಿ kakepop ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿದರು, ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಏನು ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರೀತಿ ಸಿಹಿ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯದಿಂದ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಿಬಿಲಿಸ್ಟ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು: ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಸೆಸೇಮ್, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಸಂಯೋಜಿತ ಖರೀದಿ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಬಿತ್ತನೆ, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಒಳಹರಿವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ವಿವಿಧ ಒಳಚರಂಡಿಗಳು, ಬ್ರಾಂಡಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವೈನ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣೆ ಸಿರಪ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡೆಸರ್ಟ್

ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ (ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ) ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನನಗೆ ಹೀಗೆ ಇದೆ:

• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್;
• ದಪ್ಪ ಕೆನೆ - ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜೆಸ್ಟಾ - ಪ್ರತಿ ಭ್ರೂಣದಿಂದ 1/3;
• ಅಗರ್-ಅಗರ್ - 3 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - ಆದ್ಯತೆ.

ಮೂಲ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪನ್ನಾ-ಕೋಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿ:

ಅಗರ್-ಅಗರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು. ಸಿಟ್ರಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಕೆಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ, ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೆನ್ಷಿಯಲ್ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಜರಡಿ ಮೂಲಕ, ಭಾಗ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವು ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಪಾರಿವಾಳದ ಹಾಲು "

ನೀವು, ಹಾಗೆಯೇ, ಹಾಗೆಯೇ, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬಾಲ್ಯದ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು "ಪಕ್ಷಿ ಹಾಲು" ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ, ಸಂಬಂಧಿಗಳು, ಸ್ನೇಹಿತರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ದಯವಿಟ್ಟು . ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಏಕೆಂದರೆ!

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಘಟಕಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಬುಸ್ಟಿ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಒಂದು ಆರಾಮದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಕುದಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 190 ಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಬೌಲ್ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವು ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಣದ ನಂತರ, ಅದು ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಬೌಲ್ಗೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗೋಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗೋರುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿರಿ.

ನಿರಾಕರಿಸಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಫಾರ್ಮ್ 20 ಸೆಂ.ಮೀ.). ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುವಾಗ, ಮರದ ದಂಡವು ಬಿಸ್ಕತ್ತುದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿರಬೇಕು! ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೌಫಲ್ಗಾಗಿ:

• ಎಗ್ - 5 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಹಾಲು - ಪಾಲ್ ಗ್ಲ್ಯಾಕಾನಾ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 11 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 75 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ವನಿಲಿನ್ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಡಿ. ಲಾ ಸೈರೊಪ್:

• ನೀರು - 1/4 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಡಿ. ಲಾ ಗ್ಲೇಜ್:

• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ದಪ್ಪ ಕೆನೆ - 60 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ತನಕ ಬಿಡಿ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸಿರಪ್ ಈಜುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ತಂದುಕೊಡಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ ಕುಡಿದು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ, ಪಕ್ಷಿಗಳ ಹಾಲು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿ ಇದೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಲೋಳೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಣೆಯನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಲವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರ ಮಿಶ್ರಣ, ಅದು ತರುವಾಯ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಮೃದುವಾದ (ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿ) ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಮಿಕ್ಸರ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಚಾವಟಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ವನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. 75 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಿಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಬಲವಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್-ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಅವರನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಎರಡು ಸೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ-ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೌಫೆಲ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ! Sovel ಗೆ souffel ಮತ್ತಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಕೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸೌಫ್ಲೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡನೇ ಮೂಲವು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಲೇಖಕರ ಸಂಬಂಧಿತ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಅಂಶಗಳು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸೃಜನಶೀಲ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಒಂದು ಹಾರಾಟ. ಸಿಹಿ ಆನಂದಿಸಿ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿ - ಮಾವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕೊಡುಗೆ ಇದೆ - ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಮತ್ತು ಏಕೆ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ ಹೌದು! ಸನ್ನಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿ!

ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಹಾಲು - 280 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್;
• ಕ್ರೀಮ್ - 350 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ಮಾವು - 2 ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಂದು ಭವ್ಯವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಚಾವಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಹಾಲು, ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಮುಂದುವರೆಯುವುದು, ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಡೈರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕೆನೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕೆನೆ ದಪ್ಪ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತಕ್ಷಣ, ಸ್ಟೌವ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಬೇಸ್ ಆಗಿದೆ!

ತದನಂತರ ಕೆಲವು ರುಚಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ನಮ್ಮ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಯು ಮಾವು ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮಾವಿನಕಾಯಿಗಳ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಶೀತ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ! ತಂತ್ರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ copes!

ಇದು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಂತರವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು!

ಈ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟ್ರಫಲ್ಗಳ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಘನ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳು:

• ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ 35% - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್;
• ರಮ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ - 2 ಡೆಸರ್ಟ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೇಕ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ಸ್, ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಜೊತೆಗೆ ಕರಗುತ್ತವೆ. ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಓಡಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಾಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ದಟ್ಟವಾದ ತನಕ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಹಿಂದೆ ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಲು ತಯಾರಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಎಂಟು ಗಂಟೆಯನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕಿಟಕಿ ಸಿಲ್ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿ ಬಾಗಿಲಿನ ಪಕ್ಕದ ಸ್ಥಳವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್! ನಂತರ ನಾವು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಪ್ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಡೆಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅವರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಇಡಬೇಕು. ತದನಂತರ ಚಹಾದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆನಂದವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ರಫಲ್ ಮರ್ಮಲೇಡ್

ಈ ಗಾಳಿ, ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸರಂಜಾಮು ಸಿಹಿ ರಚನೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಿಂಡಾ-ಭ್ರಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದ್ಭುತ ಫೀಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬ್ರಾಂಡಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಅಮ್ಮಟೊ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ.

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ದಪ್ಪ ಕೆನೆ - 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್;
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 20 ಡ್ರಾಪ್ಸ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 5 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್;
• ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:

• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಗ್ರಾಂ + 1 ಚಮಚ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ - ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸಿದ್ಧತೆ ಸಿಹಿ

ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ರಹಿತವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಶೀತಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಕೈಯಾರೆ ಸರಿಸಿ. ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
4. ವೆಲ್ಡ್ ಸಿರಪ್ಗೆ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಅದರ ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಹೊಸ ಸಭೆಗಳು ಮೊದಲು, ನನ್ನ ಸುಂದರ ಸ್ನೇಹಿತರು, ಮಹಾನ್ ಆನಂದದಿಂದ ಬರೆಯಿರಿ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.