• 1 ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. "ಫಾಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ" ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಬೇಕಿಂಗ್" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಶೀತಲವಾಗಿರಬೇಕು. ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಶೀತಲ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಣುಕುಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಗಿಸಿ. ರೋಲ್, ರೋಲ್, ರೋಲ್ ಔಟ್, ರೋಲ್, ತಂಪಾದ. ಎಲ್ಲವೂ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• 2 ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂತಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
  
• 3 ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನನಗೆ ಅರಣ್ಯ, ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಧ ವರ್ಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಲುಕಾಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
  
• 4 ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕಳವಳ.
  
• 5 ನಾನು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
  
• 6 ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ದಾಟಿಸಿ.
  
• 7 ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು. ಹಸಿರು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
  
• 8 ಪ್ಯಾನ್, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
  
• 9 ನನಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲ (ಇಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಾಶ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಇದು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು, ಬೆರೆಸಿ.
  
• 10 ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಬುವುದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
  
• 11 ಶೀತಲವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪದರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನಗೆ ಎಲ್ಲೋ 8x8 ಚೌಕಗಳಿವೆ.
  
• 12 ಚೌಕದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಟಾಪ್, ಸ್ವಲ್ಪಮಂತ್ರಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು.
  
• 13 ಬೇಕರಿ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಸಿದ ಬೇಕರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪೈಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಟಸೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಲಿರುವ ಸೆಸೇಮ್ ಟಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  
• 14 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ನಾವು ಎರಡನೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
  
• 15 ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಟ್ರೆಮಿಂಗ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಅಂತಹ ಸರಳ ಕುಕೀ.
  
• 16 ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸೋಣ. ಪೈ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ. ಸ್ವ - ಸಹಾಯ!
  

ನಾವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಟಿ, ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು. ಎಲ್ಲಾ ಬಿಸಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೀತಿ. ಮತ್ತು ಪೈ ಕೇವಲ ಹಾಗೆ ಮತ್ತು ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಅವರು ವಿವಿಧ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳು ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ - ನೀವು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಸಹ ಸಿದ್ಧ ಇದ್ದರೆ, ಅಂಗಡಿ, ನಂತರ ಇದು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಅಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೀರ್ಘ ಮರ್ದಿಸು ಎಂದು ಪಾಯಿಂಟ್ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ವಜಾಗೊಳಿಸಿ, ತುಂಬುವುದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಪೀಕ್ಸ್.

ಮಳಿಗೆಗಳು ಈಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ದುಃಖರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಬೆಝ್ರಿ-ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ಗಿಂತಲೂ ಪದರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತು ಪದರಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಹೆಚ್ಚು ತೈಲಗಳು ಇವೆ ಎಂದರ್ಥ. ಅಂದರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು. ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಹರ್ಟ್ ಡಫ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಮೃದುವಾದದ್ದು, ಅದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ರೆಸಿಡೆಲೆಸ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪದರಗಳು, croissants. ಅವನಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆ .. ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ - ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಈಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬೇಕು. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪಫ್ ಡಫ್ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಎಣ್ಣೆಯು ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ಲೇಯರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವನನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬದಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ಮೈಸೊಡೆಡ್, ಆದರೆ ಯಾರೊಬ್ಬರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ. ಮತ್ತು ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬೇರೆ ರುಚಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (16 ಪಿಸಿಗಳಲ್ಲಿ):

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಐಚ್ಛಿಕ)
• schuput - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ತೈಲಲೇಪನ ಹಾಳೆಗಾಗಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ನೀರಿನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

2. ಈಗ ನೀವು ಏನು ತುಂಬಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಕೇವಲ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು. ಎರಡನೆಯದು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುವುದು. ನಾನು ಇಂದು ಸರಳವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ತನಕ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೆಲೆಮೆಂಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಷಾಯ, ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ಯಾವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ನಾವು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮೊದಲು. ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ.

4. ನೀವು ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

5. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಟೇಬಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೇಯರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಬಾರದು. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಒತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು.

6. ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲುವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಬಹಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.

7. ಪರಿವರ್ತಕ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.

8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ತೈಲದಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕಂಬಳಿ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಇತರ ಮೂರು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

9. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೂಡಿ ಮತ್ತು appetizing ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎಳ್ಳಿನ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

10. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮುಗಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುಂದರವಾದ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

11. ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಪೈಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ನೀಡಿ, ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಟಾಗ್ಗಳು

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ, ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನಾವು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (16 ಪಿಸಿಗಳಲ್ಲಿ):

• ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 4 ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು (750 GR)
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500-600 ಗ್ರಾಂ
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• schuput - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಟೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವನನ್ನು ಸಿಇಂಗ್, ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಿರಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು.

3. ಮೆಲ್ಕೊ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಯಾವುದೇ - ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ, ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿತು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಫ್ರೈ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಜಲಾಶಯವನ್ನು ಔಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಬುವುದು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕುಸಿತ ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನ. ಉಳಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಅದೇ.

6. ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ-ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕಂಬಳಿ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7. ರಮ್ಮಿ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ತಯಾರಿಸಲು. ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (16 ಪಿಸಿಗಳಲ್ಲಿ):

• ಮಾಂಸ ಫಾರ್ಮ್ -500-600 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಡಫ್ - 4 ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು (750 GR)
• ಮೊಟ್ಟೆ -1 ತುಂಡು
• schuput - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಜೊತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ನೆಲದ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವು ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ, ಕೊಂಬೆಯು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಲ್ಲು ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಂಸದಿಂದ ವಿನಿಮಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಈ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

2. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಯಿಂದ, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಝಿರಾ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ದೈವಿಕ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

3. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಬೇಕು. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

4. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ವಿಷಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಬಾರದು. ಪದರವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮಹತ್ವದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಸಿತ ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕಂಬಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ.

7. ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಅದೇ. ಮುಗಿದ ಖಾಲಿ ಸ್ಥಳಗಳು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಸೇಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 180 ಡಿಗ್ರಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿತ್ತು. ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳು ತಿರುಚಿದವು, ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

9. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು

ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆಕ್ರಮಣದಿಂದ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಮೊದಲ "ಹಸಿರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು" ನಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕುಟೀರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ತತ್ತ್ವದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆನಂದವಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಅದರ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸೇರಿದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (16 ಪಿಸಿಗಳಲ್ಲಿ):

• ಡಫ್ - 4 ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು (750 GR)
• ಎಗ್ - 6 ತುಣುಕುಗಳು
• lork - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅದು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲದಷ್ಟು (ಉತ್ತಮ ದೊಡ್ಡ ಕಿರಣ)
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಷುಪುಟ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 0.6-0.8 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಜೊತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ದ್ರವ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯಬಾರದು. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು "ಫ್ಲೋಟ್", ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಅದು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಟೇಬಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಅವಳು ಅದನ್ನು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಇರಿಸಿ. ಪರಿವರ್ತಕ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನದೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕಂಬಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ.

5. ಉಳಿದ ಮೂರು ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸೆಸೇಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು ಷಫಲ್ಡ್ ಆಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದರು.

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚಿನ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಎಲ್ಲೆಡೆಯೂ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಸಿಕ್ಕಿತು. ಸರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಇದು.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಟಾಪ್ ಗ್ರೇಡ್ ಫ್ಲೋರ್ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ 82.5% -350 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು -1 ಗಾಜಿನ
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು -1 ಎಚ್. ಚಮಚ
• ಡ್ರೈ ಯೀಸ್ಟ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜ್ 11 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟು 2-3 ಬಾರಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಮುಂದೂಡಲು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕಾಗಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

2. ಹಿಟ್ಟು ಉಳಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಹಾಲು ತಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 1/2 ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.

4. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ನೀಡಿ.

5. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸುತ್ತದೆ.

6. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ 4 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಡಫ್ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು 0.5-0.6 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ಹೊರಬರಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

8. ಒಂದು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಸ್ಲಿಪ್, ಭಾಗ 1/3 ಭಾಗ ಬಿಟ್ಟು. ಬಹಳ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರವಿಡಿ. ಅವಾಜಿಲ್ಲದ ಅಂಚುಗಳಿಂದ.

9. ನಯಗೊಳಿಸದ ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ತದನಂತರ ಇದು ಉಳಿದಿರುವ ಭಾಗವು ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂರು ಪದರಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅದನ್ನು ಸವಾರಿ ಮಾಡಿ, ರಚನೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತುಂಬಾ ಒತ್ತುವುದಿಲ್ಲ. ಪದರಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಬಾರದು, ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

10. ನಂತರ ಜಲಾಶಯದ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲಕ್ಕೇರಿತು ಮತ್ತು ಮೂರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಪಟ್ಟು. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

11. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು. ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಬಯಸಿದ ಪದರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 1 ತಿಂಗಳು.

ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವೇಗದ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಇನ್ನೊಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ ನನ್ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವಿದೆ

ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ರಹಸ್ಯ. ಪದ ಸ್ವತಃ "ಹಬ್ಬ" ಪದದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಬರೆಯಿರಿ, ಆಚರಿಸಲು ಅರ್ಥ. ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಏನು ವಿಷಾದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಹೇಗೆ ಮುರಿದುಹೋಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಡಿ! ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು! ಡಫ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಹೆಚ್ಚು. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

3 ಬಾರಿ

40 ನಿಮಿಷಗಳು

235 kcal

5 /5 (1 )

ಅನೇಕ ಪ್ರೀತಿಯ ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಪೈ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಡಫ್, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ವಿಫಲವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೈಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪೈಗಳು

ಇನ್ವೆಂಟರಿ: ಬೋರ್ಡ್, ಚಾಕು, ಪ್ಲಗ್, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಿದ್ಧತೆ

ಅಡುಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

1. 460 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಪೈಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

   ಡಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ನಂತರ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಸಹ ಏರಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಇನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

2. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೌಕಗಳ ಗಾತ್ರ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಬುವುದು.
   
   
3. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತಿ ತುಣುಕಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
   
   
4. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕುಂಚದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
   
   
5. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
   
   
6. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ progls augoil ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಸುಂದರ ಚಿತ್ರ ಪಡೆಯಲು ಫೋರ್ಕ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಂಚಿನ ಒತ್ತಿ.
   
   
7. ನಾವು ಬೇಕರಿ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು.
   
   
8. ನಂತರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಕೋನದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
   
   
9. Patties ಬೀಜ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಂದೆ. ನನಗೆ ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
   
   
10. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುವರ್ಣತೆ ತನಕ. ಬಿಸಿ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
    
    
    

ಪಫ್ ಪಿಲ್ಸ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ವೀಡಿಯೊ

ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ ನೀವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಗನೆ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಹಿ ಪಫ್ ಸೆಲರಿ ಪ್ಯಾಟರ್ರ್ಸ್

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಮಯ - 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ – 4.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 259 kcal.
ಇನ್ವೆಂಟರಿ: ಬೋರ್ಡ್, ಚಾಕು, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕುಂಚ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅಡುಗೆ. ನಾವು 320 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
   
2. ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ನಿಧಾನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ವಾಂಟೇಟಿ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ, ಹೇಗೆ ಸಿಹಿ ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
   
   
3. ಅನಾನಸ್ಗೆ ರಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, 25 ಮಿಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಣೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ 8 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ರಸವು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
   
   
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ.
   
   
5. ನಾವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರೋಲ್ 480 ಗ್ರಾಂ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಯತಾಕಾರದ ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 3 ಮಿ.ಮೀ.
   
   
6. ನಾವು 5 ಸಮಾನ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
   
7. ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಭಾಗವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
   
   
8. ತದನಂತರ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

   ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಗಲಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

   
   
   
9. ನಾವು ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ, ಫೋರ್ಕ್ನ ಹಿಂಭಾಗದ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಉಳಿದ ಪೈಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
   
   
10. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 20 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಪೈಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತುಂಬಾ ruddy ಮತ್ತು appetizing ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
11. ನಾವು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಬ್ಬಿನ ಬಳಸಬಹುದು, ನಂತರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
    
    
12. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುಂದರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
    
    

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸೇಬುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸವಿಯಾಕಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.

ಸ್ವೀಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಆಫ್ ವೀಡಿಯೊ ಸಿಪಿಂಗ್

ಅಡುಗೆ ಸಿಹಿ ಪೈಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ನೋಡಲು, ಉದ್ದೇಶಿತ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಮಯ - 55 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ – 4.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 260 kcal.
ಇನ್ವೆಂಟರಿ: ಬೋರ್ಡ್, ಚಾಕು, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಪ್ಲಗ್, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್, ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಿದ್ಧತೆ

ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪೈ ತಯಾರಿಕೆ

1. ನಾವು 750 ಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವು 3 ಮಿಮೀಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.
   
   
2. ಅದೇ ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನಗೆ 12 ಪಿಸಿಗಳಿವೆ.
   
   
3. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
   
   
4. ಮೇಲಿನಿಂದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
   
5. ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನದೊಂದಿಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
   
   
6. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಬರಬಹುದು ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆಯೇ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
   
   
7. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕದಲ್ಲಿ, ನಾವು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
   
   
8. ಅಗ್ರ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸೆಸೇಮ್. ನನಗೆ ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
   
   
9. ನಾವು ಪೈಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಾಪಮಾನವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.
   
   
10. ಪೈಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ. ಹುರಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಟಿ ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.
    
    
    

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪೈಗಳ ವೀಡಿಯೊ ಸಿಮೆಂಟ್

ಇಂತಹ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೂರದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಗಿರಬೇಕು. ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಬೇಗನೆ ನೀವು ಬಿಲ್ಲುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದಲೂ, ಪೈಗಳು ರಸಭರಿತವಾದಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಚೀಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಪೈಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಆನಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಪೀಸಸ್. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳ ಇತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ. ಚೀಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದರ ಪೈ ಅದರ ರುಚಿ ಗಾಮಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್) 500 ಗ್ರಾಂ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬಲವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಸುತ್ತುವರಿದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಛಿದ್ರಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್.

ಒಂದು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಬೆಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಚೌಕದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಡಫ್ನ ಓವರ್ಹೆಡ್ ಅಂಚುಗಳು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವುದು ಹಾಕಿ - ಇದು ರೋಲರ್ ಚಮಚವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಚೌಕವು ತ್ರಿಕೋನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು. ಪ್ಯಾಟಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದು, ಅವುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದಿಂದ ಬಗೆಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋರ್ಕ್, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪೊಯೆಮ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ patties 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್ !!!

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಟಿ ನನ್ನನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಅರ್ಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್: ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಮಾಂಸದ ಭರ್ತಿ "ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಭರ್ತಿ" ಯ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ. ಅಂತಹ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಲಘು ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂ ಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ 350 ಗ್ರಾಂ; ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಲಿಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್; 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು; 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್; 30 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ಆದ್ಯತೆ ಆಲಿವ್); ಮಾಂಸದ ಸಾರು 300 ಮಿಲಿ; ಹಿಟ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ; 1 ಮೊಟ್ಟೆ; ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಖರೀದಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅಂದರೆ:

1. ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರೋಸ್ಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಧುಮುಕುವುದು.
4. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತಳಕೋಣ ಮತ್ತು ತಳಕೋಳಿ.
5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರ್ವಹಿಸಿ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ನಾವು ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ರೂಪಿಸುವೆವು:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಸರ್ಜಿಸಿ, 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರು.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೇಯರ್ ಆಫ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೌಕದ ನಂತರ.
3. ಪ್ರತಿ ಮೇರುಕೃತಿ ಮತ್ತು ಕುರುಡು ಬಿಗಿಯಾದ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 200-ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ, ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ಮರೆಯದಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಿದ್ಧತೆ ಬಂದಾಗ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಂದಿ ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು. ಬೇಯಿಸುವ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುವುದು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಈಗಾಗಲೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ನೀವು ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಮತ್ತು ಈಗ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಿರಿ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ

ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ patties ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇವಲ ಹರಿದ ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಬಲವರ್ಧಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಫ್ ಡಫ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (500 ಗ್ರಾಂ); 2-3 ಸೇಬುಗಳು (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ); ಒಂದು ಗಾಜಿನ ರೈಸಮ್; 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು; 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಎಣ್ಣೆ; ಟೀಚಮಚ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ; ಜನಸಂಖ್ಯೆಗಾಗಿ ನಿಂಬೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಲಿತ ಡಫ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ಪಿಲ್ ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ ಸುಲಿದ ಈ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
3. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು, ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಭರ್ತಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ (ಡೋಸ್ನ ಅರ್ಧ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
5. ಪೈ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಅಂಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಹರಡಿ.
6. ಈಗ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ baccakeaks ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು ನಂತರ ನೀವು ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆಲದೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೈಗ್ಜ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಹಾಗೆಯೇ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್

ಟೇಕ್: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್; 0.3 ಕೆಜಿ ಘನ ಚೀಸ್ (ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರಕಾರ) ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಗ್ರಿಟರ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸ್ಟಡೇಟ್ ಮತ್ತು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅದೇ ಚೌಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಮೇರುಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚೀಸ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೈಂಡ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಹಾಕಿ.
4. ವಿರೋಧಾತ್ಮಕವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (210 ಡಿಗ್ರಿ) ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ patties

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ: ಅರ್ಧ ಕೇಲ್; ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್; ಮೂರು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳು.

ತಯಾರಿ ಕ್ರಮಗಳು ಇವೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತಿರುಚಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತರಲು.

ನಂತರ:

1. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಡಫ್ ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಯಾರು ಎಲೆಕೋಸು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ತಯಾರು:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟಗ್ಗಳು

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

0.3 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಲ್ಬ್; ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶುದ್ಧ ತನಕ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ವೆಲ್ಡ್.
2. ರುಚಿಯ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ರಾಜ್ಯ, ಸ್ಪ್ರೇ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
3. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಡಫ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಚದರ ಖಾಲಿ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿ.
5. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಚುವ ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ (ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ).

ಹಾಲು ಚೀಸ್ ಪೈಗಳು

ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಪಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ಸ್

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಘನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ; 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು; ¾ ಕಲೆ. ಎಸ್ ವಿ. ಹಾಲು; 1 ಪಿಸಿ. ಚಿಕನ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ; ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 150 ಗ್ರಾಂ. ಎಸ್ಎಲ್. ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಎಸ್ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ತುಣುಕನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚಾವಟಿ ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಳುಮೆ. ಉಪ್ಪು. ನಾನು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಸಮೂಹವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ನಾನು 2 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಪದರಗಳಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ತೈಲ. ಬನ್ ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ.
3. ನಾನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಿಎಲ್ ಮೇಲೆ ಬಿಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ತೈಲಗಳು. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
4. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ, ರೋಲ್ ಔಟ್, ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಖಾಲಿ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊಟ್ಟೆ ಭಾಗ.
5. 180 ಗ್ರಾಂ ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸಿಹಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಟೀಸ್

ಪೈಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವರು ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಡುತ್ತದೆ. ಪೈಗಳು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದರೆ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಘಟಕಗಳು: 800 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸೀರಮ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ); 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಚಿಕನ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಪಾಲ್ ಸಿಎಲ್. ಸೋಡಾ; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ; ಉಪ್ಪು. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ½ ಸ್ಟ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. c. ಬೀಜಗಳು; ಫಕಿಂಗ್ ಸಿಎಲ್. ತೈಲ, ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 2/3 ಕಲೆ. ಸಹಾರಾ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಿರುವ ಆಳವಾದ ನಾನು. ಮೊಟ್ಟೆ. ನಾನು ನಿದ್ದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಳುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆವರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.
2. ನಾನು ವಿಶೇಷ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಬ್ಬಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 6 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿಎಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ತೈಲ. ಕುಸಿತಕ್ಕೆ 1/6 ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಯಾತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾನು 180 ಗ್ರಾಂ ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಯಿಂಗ್ಬರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
4. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀರುಹಾಕುವುದು.

ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯೋಗ. ಪ್ಯಾಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಾಂಸ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಇಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಸಹ ಮಕ್ಕಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಣಿಗಳಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮಿಗ್ ಟೇಬಲ್ನಿಂದ ದೂರ ಹಾರಿಹೋಗುವಾಗ ನೀವು ಮರೆಯಲಾಗದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.