ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಂದ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ - ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರೋಟೀನ್-ತೈಲ ಕೆನೆ ಜೊತೆಗೆ ಬುಟ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಎಲ್ಲಾ - ಒಂದು ಪುಟದಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 220 ಗ್ರಾಂ
• ಎಗ್ - 1.
• ಉಪ್ಪು - ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಂಚ್
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ - 2
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಘನೀಕೃತ ಹಣ್ಣು ತುಣುಕುಗಳು
• ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿಹೋಯಿತು
• ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳು

ಕೇಕ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರೀಕ್ಷೆ

ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ (ಅಥವಾ ಇತರ) ಸಹಾಯಕ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಾಣವು ಚಾಕು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ, ಹಾರ್ಮ್ಸ್ಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ, ತೈಲವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ. ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ, ಏಕರೂಪದ ಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ತಂಪಾದ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾದುಹೋದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ತುಂಡು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಪ್ಪದಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಲೆವೆಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು.

ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ಗೆ ಅಂಚಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಕಳೆಯಿರಿ.

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಎತ್ತರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಆಳವಾದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, "ಕಡಿಮೆ-ಮನಸ್ಸಿನ" ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರೂಪಗಳನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು.

ಬೀನ್ಸ್ (ಅವರೆಕಾಳು, ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಚೆಂಡುಗಳು) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ನಂತರ ಲೋಡ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ಮೀ. ಸುಂದರವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.

ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ

ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು, ಅಮಾನತುಗಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬಿಟ್ಟು ಹೋಗಬೇಕು.
ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಳಿಲುಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಫೋಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಗರಿಷ್ಠ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ವೇಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದು ಶಿಖರಗಳು ಬೀಟ್ - ಶಿಖರಗಳು ಇನ್ನೂ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಶಿಖರಗಳು ಘನವಾಗುವವರೆಗೂ ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಕೇಕ್ ಬುಟ್ಟಿ ತುಂಬಿಸಿ

ತಂಪಾಗುವ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು

ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.

ಮತ್ತು ಅಗ್ರದಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕ್ರೀಮ್ನ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ

ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ. ಕೆನೆ ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೊಂದಿರುವ ಹೊಸ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು, ಹಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರವನ್ನು ಓದಿ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಂದರೆ ತಪ್ಪಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.

ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2, ನಿಂಬೆ ರಸ - ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು, ನೀರು - 1 \\ 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಥಿರತೆ "ಮಧ್ಯಮ ಬಾಲ್" ಗೆ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಶೀತ (ಐಸ್) ನೀರು ಮತ್ತು ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ - ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮುಂಚೆಯೇ, ಸರಾಸರಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನಿಖರವಾಗಿ.

ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಸ್ಥಿರವಾದ ಚಾವಟಿ ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ರಾಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮುಗಿದ ಕ್ರೀಮ್ ನಯವಾದ, ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬುಟ್ಟಿ

ಕಪ್ಕೇಕ್ "ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್" ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಇತರ ಕ್ರೀಮ್ಗಳ ಮೂಲಕ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ನೀರಸ ತೋರುವುದಿಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ
• ಕೆನೆ 20% - 200 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 35 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಹಳದಿ - 2.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ

ಬುಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

ಶಾಖ ಕೆನೆ.
ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅದು ಕರಗಿಸಿ.

ಕ್ರಮೇಣ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅವರು ಗುಳ್ಳೆ ತಿನ್ನುವೆ), ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕೆನೆಗೆ ಕರಗಿದ ತನಕ ಶಾಖ.

ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ದ್ರವಗಳು 250 ಗ್ರಾಂಗಳಾಗಿವೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು.

ಕ್ರಮೇಣ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ತಂಪಾದ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ (ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೈಪಾಸ್).

ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಮೊದಲು ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಇಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹೊಸ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲಲ್ಲ. ನೀಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬೆಲ್ಕೊವೊ ಮತ್ತು ತೈಲ ಕೆನೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳು

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 2.
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
ನಿಂಬೆ ರಸ - ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ವೇಗದಿಂದ, ಮೃದು ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸುವ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಲಿನ ರಾಜ್ಯ ತರಲು, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೈಲ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾವಟಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಏಕರೂಪದ ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಬೇಕು.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಯಾವ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು "ಸಿಲಿಕಾ" ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿ, ಕೇಕ್ "ಬುಟ್ಟಿಗಳು", ನಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ, ಅತ್ಯಂತ "ಕೇಕ್" ಮತ್ತು ಚಿತ್ತಾಕರ್ಷಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಲೋಭನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ "ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್" © ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಫುಡ್

ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಯಾರು ಏನು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಗೆ ನಿಷ್ಠಾವಂತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬುಟ್ಟಿಗಳು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಧಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ಬಹುಶಃ ಬಹುತೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ತುಂಬಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾನೆ. ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವ ಫೋಟೋಗಳು ಅನೇಕ ದಿನಸಿಗಳ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಹಿಂಸಿಸಲು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಏನು? ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲರ್ನ ಬಳಕೆಯು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಪಫ್, ಮರಳು, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತುಂಬಲು ಹೊಂದಿರುವ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಸಂಪರ್ಕದಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಿದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಬುಟ್ಟಿಗಳು ತುಂಬಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ (ಫೋಟೋಗಳು, ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು).

ಜೆಂಟಲ್ ಸ್ಯಾಂಡಿ ಡಫ್

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಇದರಿಂದ ನಿಖರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕು:

• 320 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• lork - ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳು;
• ನೀರು - ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕತ್ತರಿಸುವುದು (ರುಚಿಗೆ).

ಬುಟ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ:

1. Sifted ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ crumbs ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಜ್ಜುವ.
2. ಅದರ ನಂತರ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.
3. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗಬೇಕು.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಎರಡು ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ಒವನ್ಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ರಿಡೀಮ್ ಮಾಡಲು ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹುರಿದ ಬೇಸ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 480 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ:

1. ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಗಾರಿನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
2. ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು crumbs ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಗೊಂದಲ.
3. ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.
4. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಲು ನೀಡಿ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).
5. 180 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇಲ್ಲ.

ಇಂತಹ ಡಯಟ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಯೋಗ್ಯ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಮೆರುಗು ಚೀಸ್ ಬೇಸ್

ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಯಾವುದೇ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಘನ ಚೀಸ್ - ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್;
• ಹಿಟ್ಟು (ಸಹ ಸ್ಟಾರ್ಚ್) ಒಂದು ಚಮಚವಾಗಿದೆ.

1. ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಿದೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ಬಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
3. ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಕ್ನ ಹೊರಭಾಗದಿಂದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು.
4. ನಂತರ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತೆ ಗೋಡೆಗಳ ಒತ್ತುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ನಂತರ ಥ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಅಂತಹ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಸಾಧ್ಯ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮೂರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಹೋಗೋಣ - ಭರ್ತಿ ಸೃಷ್ಟಿ.

ಮರಳಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ತುಂಬುವುದು

ಮರಳಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲಘು ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಷಯಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಕೇವಲ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಂತಹ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ಮತ್ತು ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ಯಾಂಡ್ಬಾರ್ಟ್ಸ್ಗಾಗಿ ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ (ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಹೆಯೊಂದಿಗೆ).

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

• ಘನ ಚೀಸ್ ನ ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು) ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕೋವ್ಸ್ನ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ರುಚಿಗೆ.

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ಬಾರ್ಟ್ಸ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ), ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರೆಲೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಯಾಂಡ್ಬಾರ್ಟ್ಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಸಲಾಡ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರಾಮದಾಯಕ ವಿಷಯ

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ - ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ;
• ಅನಾನಸ್ನ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ);
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲು (ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ).

ಈ ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು (ಅದೇ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ), ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

"ಒಲಿವಿಯರ್" ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ ಅದು ಬುಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ - ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - ಮೂರು ತುಣುಕುಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ ಒಂದು ವಿಷಯ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಈರುಳ್ಳಿ ನಾನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮಾಂಸ (ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್) ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಫ್ರೈಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ-ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಲಿವರ್ ಕಾಡ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ನಾಲ್ಕು ತುಣುಕುಗಳು;
• ನೂರಾರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬುಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಲೋಳೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಫೋರ್ಕ್. ಯಕೃತ್ತು ಸಹ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್. ಎಲ್ಲಾ ರೀಫ್ಯೆಲ್ ಮೇಯನೇಸ್.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಕೊಳೆತವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು. ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಂದೆ.

ಅನೇಕ ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಇದು ನೋಟ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ

ಕೆಳಗೆ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ನಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಅಕ್ಕಿ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಎಂಟು ತುಣುಕುಗಳು;
• ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವವರೆಗೂ ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೋರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ನಾವು ದ್ರವ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣ, ಮೇಯನೇಸ್ ರೀಫ್ಯೆಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ ಔಟ್ ಲೇ.

ಚೀಸ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ;
• ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಲವಂಗಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ಇವೆ. ಅವರು ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳು ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುವ ತನಕ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಟೊಮೆಟೊ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು. ನಂತರ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವುದು, ಚೀಸ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬೇರೆ ಏನು? ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು - ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ - ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಈಗ ನಾವು ತುಂಬುವುದು:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರು, ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಬುಕ್ ಮಾಡಬೇಕು - ತುಂಬಾ. ನೀವು ವೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ, ಪ್ರತಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
4. ಮುಂದೆ, ಬಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಟಾಮ್ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.
5. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಬುಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಫಿಲ್ಲರ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಗುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ;
• ಟೊಮೆಟೊಗಳ 5-6 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಐದು ಲವಂಗಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ: ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಚೂರುಪಾರು. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಿದ್ಧ ಬುಟ್ಟಿಗಳು.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಚೀಸ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ವೇಫರ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ತುಂಬಲು

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲೆಡೆ ನೀವು ದೋಸೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಏನು? ಕೆಳಗೆ, ನಾವು ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಲಕ್ಕೆ ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ನೂರಾರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು 10 ಬಾರಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣವೇ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಸ್ಪಿನ್ ಮತ್ತು ಮುರಿದುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವವರು, ಆದರೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮುದ್ದಿಸು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್;
• 75 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗಗಳು;
• ಶುಭಾಶಯಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್.

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಬೀಟ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಛಾಯೆ, ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವುದು. ನಂತರ ನಾವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಮೇಜಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬುಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಡೆಸರ್ಟ್ ಆಗಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಮುಖ್ಯ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಮರಳು ಬುಟ್ಟಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನೇಕರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

• 150 ಗ್ರಾಂಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಉತ್ತಮ - ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ);
• ಚಹಾ ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಅವರು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಸಣ್ಣ ಆಮ್ಲೀಯ ಬೆರ್ರಿ ಹಾಕಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಸ್ಟಫ್

ಅಂತಹ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮರಳಿನ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು:

• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳು (400 ಗ್ರಾಂ);
• ಕ್ರೀಮ್ (125 ಮಿಲಿ);
• ಹಾಲು (125 ml);
• ಬೆಣ್ಣೆ (50 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಒಂದು ವಿಷಯ);
• ಸಕ್ಕರೆ (ಎರಡು ಚಮಚಗಳು);
• ಪಿಷ್ಟ (20 ಗ್ರಾಂ).

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅವರು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ.

ಆಪಲ್ ಆಪಲ್

ಮುಚ್ಚಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯು ಮುಚ್ಚಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಏನು?

ಇಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ:

• ಆಪಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ (ಹುರಿದ);
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ "ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು" ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದವು ಮತ್ತು 190-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸುಧಾರಣೆ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ನೀವು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತುಂಬಲು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಇಲ್ಲಿಯೇ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಿಂಡಿ, ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಅದರ ಭರ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದವು ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಬಯಸಿದರೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ನೀವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮೂಲಕ ವೈವಿಧ್ಯಮಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸಮೃದ್ಧಿ. ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸೆಡಕ್ಟಿವ್ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಐಸಿಂಗ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಮ್ಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

ತೈಲವು ನಿಖರವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವರೂಪದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಲೋಭನೆಯು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಸಾಧ್ಯ! ಸ್ಯಾಂಡಿ ಡಫ್ "ಸ್ಕೋರ್" ಹಿಟ್ಟು ವೇಳೆ, ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದು ಶಾಂತ, ಕುಸಿತ, ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ, ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೃದುವಾದ ಏಕರೂಪದ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಸುಳ್ಳು ನೀಡಿ. ನೀವು ಮುಂದೆ ಸುಳ್ಳು ಇದ್ದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಮರಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಶಾಂತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಈ ಹಂತವು ಅಮಾನತುಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲರೂ ನಯಗೊಳಿಸಬಾರದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿತು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಿಂತಲೂ ವೃತ್ತಾಕಾರಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಮಗ್ನಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, 180 ° C ನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿ 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸ್ಯಾಂಡ್ಬ್ಯಾಗ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ವೃತ್ತದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಕೆಲವು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬುಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಭಾಗವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒದ್ದೆಯಾದ ಶೀತ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಬುಟ್ಟಿಗಳು (ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ), ತದನಂತರ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಸರದಿಂದ, ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬುಟ್ಟಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ, ನಾವು ಒಂದು ಕೆನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಗೋಲು ಹೊಂದಿದ್ದರಿಂದ - ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬುಟ್ಟಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಅಂದರೆ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ. ಈ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ತೊಂದರೆ - ವಾರ್ಡ್ ಸಿರೊಪ್. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನ ಕುಸಿತವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಲ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಿರಪ್. ಸರಾಸರಿ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸುಮಾರು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಶೀತಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ, ಹಾಟ್ ಸಿರಪ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುವುದು.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಸಿರಪ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ - ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಬಲ), ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು "ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬೇಕಾದ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಹೊಸಬರನ್ನು ನಾನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಫೋಮ್ಗೆ ತಿರುಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಮೂಲಕ, ಅಂತಹ ಕೆನೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೇವಲ ಒಣಗಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನ ಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಗೋಸ್ನ ಪ್ರಕಾರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಯಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ರೇಕರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವಾಗಿರಬೇಕು, ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 65 ಗ್ರಾಂ, 0, 5 ಗಂ ಎಲ್. ಬಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೊಕ್ಕೆ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 165 ಗ್ರಾಂ sifted ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು crumbs ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮುರಿದುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಸರಿಸುಮಾರು 0, 7 ಸೆಂ ದಪ್ಪದ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಗಾತ್ರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಝೇಂಕರಿಸುವ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಡೆಗಳ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಒತ್ತುವ ಮೊಣಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಅವರು ತಂಪಾಗುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಸ್ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ನಡುಗುವಂತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರಬೇಕು! ಮುಗಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ, ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ...

... ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್!

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೆರುಗು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಹಿಮ-ಬಿಳಿ ಕೆನೆ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ, ಅವರು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋವಿಯತ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಪ್ರೀತಿಸಿದರು. ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಹೊಂದಲು ಬಹಳ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ದೊಡ್ಡ ಆಸೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡದೆಯೇ.

GOST ಪ್ರಕಾರ ಅನುಪಾತಗಳು. ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಚಾವಟಿ 2 ಪ್ರೋಟೀನ್. 130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನ 50 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಮಧ್ಯದ ಚೆಂಡಿನ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಿರಪ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾದರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಿದ್ದೀರಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿರಪ್ನ ಬಿಟ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೆಂಡನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಸಿರಪ್ ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ಚೆಂಡು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕಷ್ಟವಾಗಬಾರದು.

ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಇತ್ಯರ್ಥಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಕೇಳಿ. ಸೋಲಿಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ನಾವು ತೆಳುವಾದ ನೇಯ್ಗೆ ಮೂಲಕ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ... ಹೌದು, ಸರಿ - ನಾವು ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ! ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದಟ್ಟವಾದ, ಹೊಳಪು, ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸಿದ್ಧ!

ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ!

ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮರ್ಮಲೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಆಸಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮೇಲಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮತ್ತು ಮರಳು ಬೇಸ್, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕರಡು ಕಾರ್ಮ್ರೋಡೈನ್ ಜಿಗಿದ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬೆಸುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಳಗೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಏನಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯದಿಂದ. ಒಂದು ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲವನ್ನು "ಸ್ಟಾರ್" ಕೊಳವೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಜೂನಿಯರ್ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ನನಗೆ ಹಾಗೆ, ಅವರು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮಿಠಾಯಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದ ಹೂವುಗಳು-ಎಲೆಗಳು. ಅವರಿಗೆ, ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳು, ಎರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಡಿಮೆ-ವ್ಯಾಸದ ಕೊಳವೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ವರ್ಣಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಎದುರಾಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ (ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ!), ಕೇವಲ ಈ ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ, ನೀವು ರಸ ಹಾಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾಲಕದಿಂದ ಕೆನೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವು ತುಂಬಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬಾರದು. ಕ್ರೀಮ್ನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿ ಬಣ್ಣ, ಚೀಲಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ರಚಿಸಿ!

ತಮ್ಮ ನಿಕಟ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು ಬಯಸಿದ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳು, ಒಂದು ವಿನ್-ವಿನ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕೇಕ್ ಬುಟ್ಟಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳತೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಸಿವುಳ್ಳ ಸವಿಯಾಚ್ಛೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಬುಟ್ಟಿ

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ರುಚಿ, ಅದರ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು ಇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಬುಟ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಲು - ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂತಹ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಸರಣೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

1. ಡಫ್ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ತೈಲವು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಇದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
2. ನಾನು ಬೇಗನೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ತೈಲವು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
4. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಮರಳು ಆಗಿರಬೇಕು, ಬೇಸ್ ದೀರ್ಘ-ಮರ್ಡಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು, ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಲೋಹದ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತೈಲ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ -2 ಎಚ್. ಎಲ್.;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸೋಡಾ -1 ಎಚ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಫ್ಗೆ ಚಪ್ಪಲಿ ಮಾಡುವ ಬೆಣ್ಣೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
3. ರೆಡಿಜಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ರೆಡಿ ಡಫ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳು.
6. ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿಸಿ.

ಡೆಸರ್ಟ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಬುಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೆರ್ರಿ, ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಜಾಮ್ಗಳ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ - 3 PC ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 85 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ - ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ತಯಾರಿಸಲು 7-9 ನಿಮಿಷಗಳು.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಿರಪ್ 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ನ ರಚನೆಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಸುರಿಯುವು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್. ಮತ್ತೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮರಳಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಇಂತಹ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಬುಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆರೆಂಜ್ ಕುರ್ಡ್ ಇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ - ಇದು ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ನಿಂಬೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಡಿ ಸ್ಯಾಂಡಿ ಡಫ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಬ್ಯಾಗ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಕುರ್ದ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂಡಾರ್ನ್ಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಿವಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ತಯಾರಿಸಲು ಬುಟ್ಟಿಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಕುರ್ಡ್ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಕೇಕ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರು.
4. ಇದು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ರಕ್ಷಣಾ ಗುರ್ಮೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರೀಮ್ನಂತಹ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಬುಟ್ಟಿಯು ಒಂದು ವಿನ್-ವಿನ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಅವರು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್. ಕೆಳಭಾಗದ ಶಿಖರ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಜಾಮ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಡಿ ಸ್ಯಾಂಡಿ ಡಫ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಗಂ;
• ಎಗ್ (ಹಳದಿ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಗಂ;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ತಯಾರಿಸಲು ಬುಟ್ಟಿಗಳು.
2. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಾಲು ಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
5. ತಂಪಾದ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಬುಟ್ಟಿ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಅತಿಥಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸವಿಕತೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಡಿ ಸ್ಯಾಂಡಿ ಡಫ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 420 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪೀಚ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕಿವಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 6 PC ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ತಯಾರಿಸಲು ಬುಟ್ಟಿಗಳು.
2. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆಂಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ಗೆ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಅವರು ಸವಾರಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
4. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಹಣ್ಣು ಬುಟ್ಟಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಶಾಂತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮರಳು ಬೇಸ್ ಒಂದು ವರ್ಣನಾತೀತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇಂತಹ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಕೇವಲ ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿ ಸಿಹಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮರಳಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಗಳಿಂದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಡಿ ಸ್ಯಾಂಡಿ ಡಫ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ -1 ಗಾಜು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ತಯಾರಿಸಲು ಬುಟ್ಟಿಗಳು.
2. ತೈಲವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಮರಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಡೆಸರ್ಟ್ನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆವೃತ್ತಿಯು ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಇದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೈಲ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಡಿ ಸ್ಯಾಂಡಿ ಡಫ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ತಯಾರಿಸಲು ಬುಟ್ಟಿಗಳು.
2. ತೈಲವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು.
3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಸಿಹಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಿಂಬೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಒಂದು. ಈ ಘಟಕವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಒಂದು ಸವಿಯಾದವರು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಾಂತ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.