ಸೇವ್ಲ್ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ - ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಸೂಪ್. ಈ ಸೀಸನಲ್ ಕಾಲೋಚಿತ ಹುಲ್ಲು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ! ತಾಜಾ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಅದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನೀವು ಸಣ್ಣ ಹುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ತಾಜಾ ಸೋರ್ರೆಲ್ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಫರ್ಮ್ವೇರ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಒಂದು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಚಿತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಸಲ್ಫರ್ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವಂತೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಛಿದ್ರಗೊಂಡ ಸೂಪ್: ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮ್ಮ Grandmothers ಮತ್ತು ಮಹಾನ್-Grandmothers ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಪ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸುವುದು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸೂಪ್ಗಳ ರಾಜ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
• ಪುರ್ರೆಲ್ - 2 ಕಿರಣ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಡಿ ಸಾರು 1 ತಿಂಗಳು ಮತ್ತು ವೇಗದ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು! ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಾರು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಬಿಸಿನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರೇಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಕು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನೀರನ್ನು ಅಥವಾ ಸಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಸೂಪ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದವರನ್ನು ಕೊಡಬೇಕು.

ಸಲೈನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ!

1. ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈ ಚಿಗುರೆಲೆಗಳು ನಾವು ಟ್ಯೂಬ್ಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ನಾವು ದೀರ್ಘ-ಸಿಂಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆವರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಹುಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ "ಮೊಹರು".
2. ದುರ್ಬಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೊಳೆತ ಕೊರೆಂಪುನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು. ಬೆಣ್ಣೆಯ ರುಚಿಯು ಚಾವ್ಕಾ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಜಿರಿಂಕಾವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು 2 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜುವುದು ಅಥವಾ ಬೆರೆಸುವುದು.

ನಾವು ಎಕ್ಕಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ! ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ!

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋರ್ಲ್ನಿಂದ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಬಲ ಸಾಂದ್ರತೆ ಹಸಿರು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಕ್ಸಲೇಸ್ ಸೂಪ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 1.5-2 ಲೀಟರ್;
• ಪುರ್ರೆಲ್ - 2 ಕಿರಣ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ರಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಶವೆಲ್ ಸಪ್ಗಾಗಿ ಬೋಯಿಲ್ಲನ್ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

1. ಮುಗಿದ ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ನಾವು ಮಸಾಲೆ, ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೀಲಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
2. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ - ರೂಟ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹವ್ಯಾಸಿ ಮೇಲೆ - ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. SOB ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್ ಸೋರ್ರೆಲ್.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಸೋರ್ರೆಲ್ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದರೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು!

1. ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಅರ್ಧದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಹಾರ.

ಎಗ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆಕ್ಸಲ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸುಲಭವಾದ, ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಕ್ಸಲ್ ಸೂಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ಆಹಾರ ಬೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ - ರಿಗ್ರೀ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ.

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಆಹಾರಗಳು:

• ಪುರ್ರೆಲ್ - 2 ಕಿರಣ;
• ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು!

ಅಡುಗೆ:

1. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ಗಳಿಂದ ಫ್ರೈಸ್ ಅಡುಗೆ.
2. ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅದನ್ನು ಸೇರುತ್ತವೆ.
3. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿನ ಎರಡನೆಯದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ! ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ!

ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನಲ್ಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, rived ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳು, ಮತ್ತು ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು! ನಂತರ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರ "ಮೋಡಗಳು" ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೊರೆಂಪುನಿಂದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸೂಪ್: ಟೆಂಡರ್ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ

ಮಾಂಸದಿಂದ ಸೋರ್ಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಸೂಪ್ ಮನೆಯ ಮಾಲೀಕನನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಯಾವುದೇ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದ ಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ (ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ);
• ಪುರ್ರೆಲ್ - 1 ಬೀಮ್ (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 PC ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳಂತೆ, ನಾವು ಬೇ ಎಲೆ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. 2.5 ಲೀಟರ್ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಂದಿ ಎಲ್ಲಾ ಅರೋಮಾಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿತು.
2. ನಾನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದಾಗ, ಅಡಿಗೆ ಮಾಸ್ಟರ್ಪೀಸ್ನ ಅಂತಿಮ ಭಾಗದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
4. ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸೂಪ್ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವರು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಚಮಚವು ಫಲಕಕ್ಕೆ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನಮೂದಿಸುತ್ತದೆ!

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂರೆಲ್ನಿಂದ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅಣಬೆಗಳು ಸುಲಭವಾದ ಸೋರ್ಲ್ ಸೂಪ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಅಫೀಟಿಂಗ್ ಅರೋಮಾಸ್ ಜೊತೆ ಮನೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೀತಿಯ ಪತಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪುರ್ರೆಲ್ - 1 ಬಿಗ್ ಕಿರಣ;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 PC ಗಳು;
• ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಿಸಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು, ಕಡಿಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು. ನಾವು ಇಡೀ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿತು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

1. ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
2. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ತಾಜಾ ಪುಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
3. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ.

ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮನೆಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದು ತಂಪಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬಹುದು!

ಸೆರ್ವಾಲ್ ಪುರೇ ಸೂಪ್

ಸೂಪ್-ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ನ ಸೌಮ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಳೆಯ ಪೀಳಿಗೆಯ ಜನರಿಗೆ. ಕ್ಷಮಿಸಿ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಏರ್ ಕ್ರೀಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 1 ಎಲ್;
• ಸೋರೆಲ್ - 2-3 ಕಿರಣ (400 ಗ್ರಾಂ);
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಸೋರಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ 1 PC ಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಅರೋಮಾಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನೆಲದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಮೊದಲು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
4. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನನಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುರಿಯಿರಿ. ಫೀಡ್ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು 3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸೋರ್ರೆಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

ಮೊರೆಂಪುನಿಂದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ

ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ ಮಾತ್ರ ಸ್ಕ್ಯಾವ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಸುಗೆಯಾಗಬಹುದೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸಾಸ್, ಒಮೆಲೆಟ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಣಬಹುದು.

ಪುರ್ಲ್ ಹುಳಿ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಬೆಳೆಸಿದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಜನರು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸೋರ್ರೆಲ್ನೊಂದಿಗಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಸಿರು ಸೂಪ್ಗಳು (ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್). ಆದರೆ ನೀವು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದೇ?

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಗಂಭೀರ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ದೇಶದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಆಕ್ಸೆಲ್ ಚಿಗುರೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೋಟಗಳು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ನೀವು ಮೇನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ನನ್ನ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1: ಸೊರೆಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ "ದೇಶ" ಸಲಾಡ್.
ತಯಾರಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕ್ಷಮಿಸಿ - ಕಿರಣ
• ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ) - ಕಿರಣ
• ಮೂಲಂಗಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - ಕಿರಣ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್: ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸಿದ್ಧತೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್: ಎಗ್ ತಯಾರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಬಲ್ ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಷರತ್ತು ಮಾಡಿ, ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋರೆಲ್, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
3. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಂಗುರಗಳ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನೀವು ಸೋರ್ರೆಲ್, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮರುಪೂರಣದಂತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2.: ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಅವನಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕ್ಷಮಿಸಿ - ಕಿರಣ
• ಮೂಲಂಗಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೂಪ್ (ಬುಲ್ಗನ್ ಅಥವಾ ಚಲನಚಿತ್ರ) - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸೆಲೆರಿ (ಕಾಂಡಗಳು) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಪಲ್ ಗ್ರೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಲಾಡ್ - 1 ಕಿರಣ
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 PC ಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಟೆ
  ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ
• ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯ - 1 h. ಚಮಚ

ಸುರ್ರೆಲ್ನಿಂದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

1. ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅವಳು ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಉಳಿದ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
   ತಕ್ಷಣವೇ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಷರತ್ತುಗಳು, ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪುಲ್ಲಂ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳ ಬಂಡಲ್, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆವರು.
3. ಆಪಲ್, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ನಂತರ.
4. ಸಲಾಡ್ ಸರ್ವ್, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯುವ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ನೆಲದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕ್ಷಮಿಸಿ - ಕಿರಣ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು - 1 ಗುಂಪೇ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಕೊರೆಂಪು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅವರ ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ಅಸಭ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸುಂದರವಾಗಿತ್ತು, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಘನಗಳು ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು.
3. ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ತೊಳೆದು ಮೊರೆಂಪು ಹುಲ್ಲು ಒಣಹುಲ್ಲು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಶ್ರೆಡ್ಟಿಟ್. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್.
6. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಮೊರೆಲ್ನೊಂದಿಗಿನ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಗಾಜಿನ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಭಾಗ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ಪುರ್ಲ್, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನಾಚ್

ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್, ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಆದರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಹವ್ಯಾಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕ್ಷಮಿಸಿ - ಕಿರಣ
• ಸ್ಪಿನಾಚ್ - ಕಿರಣ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕಿರಣ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕಿರಣ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• ಆಲಿವ್ಗಳು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ವಿನೆಗರ್ - 0.5 ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ನೀರು - 0.5 h. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಹಾಕಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಎಳೆಯೋಣ.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಗಳ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಆಲಿವ್ಗಳು ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.
6. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ನಮೂದಿಸಿ.

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1: ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ "ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ" ಸಲಾಡ್.
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

• ಕ್ಷಮಿಸಿ - ಕಿರಣ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕಿರಣ
• ಸಲಾಡ್ - ಕಿರಣ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ತಿನ್ನುವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್

1. ಒಣಗಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. "ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ" ಸಲಾಡ್, ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2: ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಕೊರೆಲ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕ್ಷಮಿಸಿ - ಕಿರಣ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಘನ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ಷಮಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಹುಲ್ಲು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ತೈಲ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಒತ್ತುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯಿರಿ.
4. ಚೀಸ್ ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಸೋರ್ರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್. ಸಿರ್ನರಿ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ನಿಂದ ಚರಣಿಗೆಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಉಪಯುಕ್ತ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಗಾರ್ನಿರಾಮ್, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೂರೆಲ್ನಿಂದ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಓದಿ "".

ಪ್ರಮುಖ: ಸ್ವತಃ ಸೋರ್ಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಹಸಿರು 1 ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೋರ್ಲ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪಿಸಿ, ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋರ್ಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಮಿಕರ 1 ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೋರ್ರೆಲ್ - 700 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ

Sh (ಅಬೆಲ್ ಕಟ್ಸ್.

ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋರೆಲ್ ಬೇಯಿಸಿ.

1. ಕೆಲಸಗಾರನಿಗೆ ಪುರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ.
2. ಎನಾಮೆಲೆಡ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಕೆಟಲ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಹಾದುಹೋಗು.
4. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ದ್ವೈವಾರಿಗೊಳಿಸುವುದು.
5. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಶಾಂತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ
6. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ.

ವಿಡಿಯೋ: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೋರ್ರೆಲ್: ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ!

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೋರೆಲ್ ಜಾಮ್

ಹೌದು, ಹೌದು, ಸೋರ್ರೆಲ್ನಿಂದ ಹುಳಿ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಸಿಹಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆಗಿಂತಲೂ ಹುಳಿ ಹಿಂಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಮೊರೆಂಪು - 1 ಬೀಮ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್

1. ತೊಳೆಯುವುದು, ಕ್ಷಮಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮಿತಿಮೀರಿ, ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು 1 ಸೆಂ ಅಗಲಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೆಸುಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ರೂಕಿಂಗ್ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಿ, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅಲ್ಲಿ ರಾಕಿಂಗ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ, ಮುಳುಗಿಸಿ.
4. ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋರ್ರೆಲ್ನಿಂದ ಕಾಂಪೊಟ್ ಮತ್ತು ಕಿಸ್ಸೆಲ್: ಕಂದು

ಕೊರೆಂಪು ಅಥವಾ ಚುಂಬನ - ಸೋರ್ರೆಲ್ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1.

1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಸೋರ್ರೆಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ

1. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ.
   ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲು ಸೋರ್ಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಒಂದು ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2:
1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಪುರ್ರೆಲ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 40 ಗ್ರಾಂ

1. ಸೋರೆಲ್ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದು ಕೇವಲ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಸ್ಥಿರ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಒಲವು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತೊಡೆ.
4. ಆಕ್ಸಲ್ ಪೀರೀ 1, 5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಆಕ್ಸಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಇನ್ನೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಕುದಿಯುವ ತನಕ, ನಂತರ ಆಫ್.
7. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಶೀತಲವಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ಸೋರ್ನೆನಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್

ಒರೆಲ್ ಒರೆಲ್

ಮೊರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ!
ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಪುರ್ಲ್ - ಅರ್ಧ ಕಿರಣ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.
• ಹಾಲು - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - ತಿನ್ನುವೆ
• ತಿನ್ನುವೆ ಚೀಸ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಸೋರ್ರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಮೆಲೆಟ್.

1. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿರುವ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
3. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಮೆಲೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
   ಹಾಲನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಬೆವರು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಆಕಾರವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
9. ಒಮೆಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಉಳಿದಿರುವ ಪುಲ್ಲಂಪುರನ್ನು ಅವನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಓರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೋರೆಲ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅವರು ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು, ಅವರು ಹಸಿರು, ಇದು ತುಂಬಾ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ.
ಹಸಿರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೊರೆಂಪು - 1 ಬೀಮ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ತಿನ್ನುವೆ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರೈ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಬೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋರ್ಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆವರು.
4. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ.
5. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಸ್ಫುಟ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಲ್ಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರು.

ಒರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ dumplings: ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಉಪ್ಪು dumplings ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಿರಾ? ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊರೆಂಪು - 1 ಬೀಮ್
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ನೀರು - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಬೆಣ್ಣೆ

1. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು dumplings ಮೇಲೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ಇದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಂತಿರಲಿ.
2. ಪುರ್ಲ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. Dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ವಲಯಕ್ಕೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಲ್ಲಂಪುರನ್ನನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು dumplings ಒಳಗೆ ಪಡೆಯಿರಿ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕು. ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕಡಿಮೆ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
6. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ dumplings ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸೋಲಿ ಸಾಸ್

ಸೋರ್ರೆಲ್ನಿಂದ ಹಸಿರು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಸೋರೆಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 h. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

1. ಸೋರ್ರೆಲ್ನಿಂದ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು - ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ.
2. ಅದರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಬಿಲ್ಲು ಮಸುಕಾದ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸೋರ್ರೆಲ್ ಹಿಡಿತದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.

ತಾಜಾ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ಕೊರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ dumplings ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಇದೀಗ ಕೇಕ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪುರ್ಲ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಓರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಮೊರೆಂಪು - 1 ಬೀಮ್
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮಂಕಾ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
2. ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಸೆಮಲೀನ ಕ್ಯಾಂಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ.
5. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಸ್ಮೂಥಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್.
ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಪುರ್ರೆಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬನಾನಾಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಪಲ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ
• ಹಸಿರು ಚಹಾ
• ಏಕದಳ ಪದರಗಳು
• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
• ಗಾರ್ಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ

1. 100 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಬ್ರೂ ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ.
2. ಚಹಾ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪಾನೀಯ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು.
3. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ತಯಾರು - ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಕಪ್ಗಳಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ಸೋರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಛಿದ್ರಗೊಂಡ ಸೂಪ್ - ಉಪಯುಕ್ತ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯ, ಚಳಿಗಾಲದ Avitaminosis ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆಕ್ಸಲ್ ಸೂಪ್

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಕ್ಸಲ್ ಸೂಪ್ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಅವರ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸೋರ್ರೆಲ್ ಎಲೆಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸದ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಆಯ್ದ ಮಾಂಸದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಪೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
3. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೂರೆಲ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮರುಬಳಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವಿಷಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಛಿದ್ರಗೊಂಡ ಸೂಪ್ - ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಊಟ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಪುಲ್ಲಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ತುಂಡು;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ತಿನ್ನುವ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಏನಾಯಿತು, ಘನಗಳು ಕೊಳವೆಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಗುಲಾಬಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ, ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತರಲು.
3. ಈಗ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೇರ ಸೂಪ್

ಲೀನ್ ಶಾನ್ ಸೂಪ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಲ್ಲಂ;
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ;
• ವಿವಿಧ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಾವು ಧಾರಕವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕುದಿಯುವದು, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
3. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಇದು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ವೇಗದ ಸೂಪ್

ಸ್ಟಿವ್ನೊಂದಿಗೆ ಛಿದ್ರಗೊಂಡ ಸೂಪ್ - ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಏನಾದರೂ ಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸ್ಟಿವ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸಣ್ಣ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆ;
• ಸೋರ್ರೆಲ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಆಕ್ಸಲ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
2. ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹರಡಿತು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಫ್ರೈ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಲ್ಲು, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
3. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಎಸೆಯಬಹುದು.
4. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅಡ್ಡಾದಿಡ್ಡಿಯಾದ ಸೋರ್ರೆಲ್, ವಿವಿಧ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬಲ್ಬ್;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ತಿನ್ನುವ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು;
• ಸೋರ್ರೆಲ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.
2. ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯುವುದು.
3. ವಿಷಯಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿವೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
4. ಅಡುಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ತನಕ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಘನೀಕೃತ ಸೂಪ್ ಸೂಪ್

ಸೋರ್ರೆಲ್ನಲ್ಲಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿಂತಿದೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ನಾಲ್ಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೂರೆಲ್;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆ;
• ಬಲ್ಬ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ಇದು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ: ನೀವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೋ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ.
2. ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮರಳಿ ಇಡಬಹುದು.
3. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಇದು ಹಲ್ಲೆ ಮೊರೆಂಪು ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ವಿಷಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಸೂಪ್ - ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಇದು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸೂಪ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೂಪ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೋರ್ರೆಲ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸೋರೆಲ್ನ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು;
• ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಲಿಟಲ್ ಜಾರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 25 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ;
• ಬಲ್ಬ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಮರಿಗೊಳಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೂಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಯಸಿದ ನೀರಿನ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಅದು ಮೃದುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ.
3. ಇದು ಸೋರ್ಲ್ಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪೌಂಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ತರಲು.

ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ ಗಿಡ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

ಶ್ರೀಮಂತ, ವೆಲ್ಡ್ ಆಯ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಗಿಡ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಡಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಲ್ಲಂ;
• ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ 350 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಹೊಳೆಯುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವುದು.
2. ಮಾಂಸದ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಅಥವಾ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
3. ಏನಾಯಿತು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಲ್ಲೆ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಮೃದು ಆಗುತ್ತದೆ ತನಕ ನಿಧಾನ ಶಾಖ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.
4. ಬೀಳಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಂದರವಾದ ವಿಪರೀತ ರಚನೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ತಬ್ಧತೆಗೆ ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆಗ ಅದು ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಮೂಲ ಚೀಸ್ - ಶಾಂಗ್ ಸೂಪ್

ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಟೊಮೆಟೊ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ತಿನ್ನುವ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪುಲ್ಲಂ;
• ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು;
• ಒಂದು ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಕರಗಿದ ವಾಡಿಕೆಯ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಚರ್ಮದಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಹಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಒಂದು ರೂಡಿ ಬಣ್ಣ ಹಲ್ಲೆ ನಡೆದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪೂರ್ವ-ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುವ ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
4. ಶೀತಲ ದಿನಚರಿಗಳು ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಸೋರ್ಲ್ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಕಲ್ಪಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಅಕ್ಷರಶಃ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಸೋರ್ರೆಲ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದೇ? ಸೋರ್ರೆಲ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೆಂದು ತಪ್ಪಾದ ಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡುವ ನಂತರ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಮ್ಲಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಇವೆ: ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ - ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಾನಿಕಾರಕ - ಆಕ್ಸಲ್. ಆದರೆ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನ ಯುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹಳೆಯ, ಈಗಾಗಲೇ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಎಲೆಗಳು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು, ಕನಿಷ್ಠ ನಂತರ, ಕೇವಲ ಯುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮರು-ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಯುವ ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ. ಮೂಲಕ, ಸಸ್ಕರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕ ರುಚಿ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಕುವುದು, ತಯಾರಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಇತರ ನೇರವಾಗಿ ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು ನೀವು ಪಕ್ಷಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಬಹುದು. ನಂತರ ಕೊಲಾಂಡರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಕ್ಷಣ ರೋಲ್ ಇದು ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಪದರ ನೀಡಿ. ಅಂಗಡಿ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಸ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಸೋರೆಲ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜನರಿಗೆ ವಿರೋಧವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೇನೂ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪ್ಪು ವಿನಿಮಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದಂತೆ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ನಿಮ್ಮ ತೋಟದ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಿರೆಜ್ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸ್ಪಿನಾಚ್ (ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್) ಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಇಬ್ಬರೂ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಸೊರೆಲ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಅಭಿರುಚಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಾಲಕ (ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್) 100 ಗ್ರಾಂ,

50 ಗ್ರಾಂ schowel,

1-2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಅಥವಾ 30 ಗ್ರಾಂ ಚೂಪಾದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್),

2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್), ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಸೋರ್ರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್

1. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಪುಟ್ಟರದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರಿನ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ.

2. ಕತ್ತರಿಸುವವರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ (ಚೀಸ್) ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕುರ್ರೆಲ್ನಿಂದ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳಿಂದ ಹಸಿರು ಸೂಪ್. ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ sowl,

0.5 ಕಪ್ ಹಾಲು,

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ 2 ತುಣುಕುಗಳು,

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಬಲ್ಬ್,

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 15 ಗ್ರಾಂ,

ಡೋಪ್, ಬೇ ಎಲೆಯ 5 ಗ್ರಾಂ,

2-3 ಪೆಪ್ಪರ್ಸ್ ಅವರೆಕಾಳು,

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.

2. ಅರ್ಧ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಕಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಸರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

3. ಕೊರೆಂಪು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೊಲ್ಲಿಯನ್ ಘನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿರಬಹುದು).

5. ಸೂಪ್ ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಗರಿಷ್ಠ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಎರಡನೇ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು.

8. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿ ಮಾಡಿ.

9. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಸೂಪ್ನ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಕಡಿದಾದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಅದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದಿಂದ ಸೋರೆಲ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್-ಜೋಡಿಸಿದ ಟಾಪ್ಸ್ನಿಂದ ನೀವು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನಾಚ್ನಿಂದ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಶಾಂಗ್. ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ sowl,

3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,

1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,

1 ಬಲ್ಬ್,

2-3 ಸಾಸೇಜ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಗಿಣ್ಣು),

1 ತಂಪಾದ ಮೊಟ್ಟೆ,

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರೀಮ್,

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ನೀರಿನ 1 ಲೀ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು.

2. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೂರನೇ ಕಟ್, ಎಲ್ಲವೂ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

3. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

4. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ 2 ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

6. ಸೋರೆಲ್ ಮೂಲಕ ಹೋಗಲು, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಎಲೆಗಳು, ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

7. ನುಣ್ಣಗೆ ಯಾವುದೇ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ) ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂಪ್ಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಸ್ಟಿರ್.

8. ಕೆನ್ನೆಯು ಮುರಿದುಹೋಗುವ ತಕ್ಷಣ (ಸಾಸೇಜ್ಗಳು 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಕುದಿಸಿ), ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಸೂಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

9. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆ ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.

ಪುರ್ಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ. ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ.

1. ಯೀಸ್ಟ್ ದಂಡವನ್ನು 2 h ನೊಂದಿಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

2. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

3. ಕೆಫಿರಾ ಅಥವಾ ಹಾಲು, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ 0,75 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಹಿಟ್ಟು 4.5 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡಿ, ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

5. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಜಲಾಶಯವು ಒಳನಾಡಿನ ಎಲೆಗಳ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಗಲವು ಎರಡು ಅಗಲಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗವು ಎಡ ಮತ್ತು ಬಲ ಅಂಚುಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಟ್ಟು ತದನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು, ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿ. ಉದ್ದದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬದಿಗಳು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದಲೂ ಒಂದೇ ದೂರದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತಿವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಿ.

8. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮೊರೆಂಪುನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಸ್ಲೈಸ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ (250 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಸೀಮ್ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು ಅದರ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ನ ಅಡ್ಡ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

9. ಗ್ರೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಎಗ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು 25-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

10. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮರದ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ನಿಮಿಷಗಳ 10-15 ನೀಡಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಇದರಿಂದ ರಸವು ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಮಾಲಿಕರ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಆಪಲ್ ಪೈನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಡದ ಮೊದಲ ವಸಂತ ಪೈ.

ಸ್ವೀಟ್ ಸೋರ್ಲ್ ಡಿಶ್

ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೋರೆಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಗೆ.

1. ಹಾಡುವ, ಕಟ್ ಕಡಿತವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

3. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ಣ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ನಂದಿಸುವುದು, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿಲ್ಲ.

4. ಸಾಮೂಹಿಕ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ, ಹತ್ತಿರ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬಳಸಿ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಹುಳಿ ರುಚಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಯಾವುದೇ ಶಾಖಕ್ಕೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಮೃದುವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೊರೆಲ್ ಈಗಾಗಲೇ ಮೇನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ರವರೆಗೆ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸುವ ವೇಳೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ mow).

ಸೋರ್ರೆಲ್ ನಮಗೆ ಮೊದಲ ವಸಂತ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಥೈಯಾನ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ.

ಸೋರ್ರೆಲ್ನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ.

• ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ರಕ್ತಹೀನತೆಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ;
• ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳಿಂದ ದೇಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದಯ ರೋಗ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ!ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸೊರ್ಸೆಲ್ಟಿ ಆಮ್ಲವು ಎದೆಯುರಿಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪುರ್ಲ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

ಉಷ್ಣದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ ತಕ್ಷಣವೇ ... ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಸ ರೂಪದಲ್ಲಿದ್ದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹತ್ತು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮೊದಲು ಗಾಢವಾದ, ತದನಂತರ ಕುದಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸೋರೆಲ್ ಅಕ್ಷರಶಃ 1 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ, ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಒಡ್ಡಲು ಅಲ್ಲ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಅದನ್ನು ಮೊಳಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಗಮನ! ಆಮ್ಲ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲೋಹಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಅಹಿತಕರ ಲೋಹದ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್

ಫೋಟೋ: shoutterstock.com

ಪಾಕವಿಧಾನ 4 ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

1 ಬಂಡಲ್ ಪುಲ್ಲಂಪು

1 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್

5-6 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲ

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ

ಹೆಜ್ಜೆ 1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಗ್ಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು.

ಹೆಜ್ಜೆ 2. ಪೆಪ್ಪರ್ ತೊಳೆದು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಹೆಜ್ಜೆ 3. ಸ್ಕ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಹೆಜ್ಜೆ 4. ಬಿಗ್ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಲ್ಕೊ - ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಹಂತ 5. ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಹೆಜ್ಜೆ 6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅರ್ಧ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು sorrel ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಕುರಿ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೂಸಿಂಟ್ಸ್

ಫೋಟೋ: haltstrock.com 1 ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಕ್

ಕುರಿ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ

300-400 ಗ್ರಾಂ ಸೋವೆಲ್

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ

3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕ್ರಾಫ್ಟ್ನಿಂದ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುತ್ತವೆ

ಹಂತ 1. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಬೇರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಹೆಜ್ಜೆ 2. ಸೋರೆಲ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆಜ್ಜೆ 3. ತೈಲ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಶಾಖ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ.

ಹೆಜ್ಜೆ 4. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೋರ್ರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಘಾತವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹೆಜ್ಜೆ 5. ಜಲಾಶಯ, 1-1.5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿ, ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆಜ್ಜೆ 6. ಕನಿಷ್ಟ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಅಂಚಿಗೆ ಹೋಗದೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣ ಕೋನದಿಂದ ತೀವ್ರವಾದ ಕೋನದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೇಲಿನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ.

ಸೋರ್ರೆಲ್ನಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್

ಫೋಟೋ: shoutterstock.com

500 ಗ್ರಾಂ ಸೋವೆಲ್

2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ತುಚ್ಮಾಲಾ

ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್

ಹೆಜ್ಜೆ 1. ಸ್ವಯಂ ಮುಕ್ತ ತೊಳೆದು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಔಟ್ ಪುಟ್.

ಹೆಜ್ಜೆ 2. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸುರ್ರೆಲ್ ಸುತ್ತಾಡಿ, ಉಳಿದ ನೀರಿನ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

STEP 3. ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿತು, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಂತಿಸಿದೆ. ಕಿಸ್ಲ್ ಸೇವೆ - ಶೀತಲವಾಗಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪುರ್ರೆಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ - 100 ಗ್ರಾಂ. ನೀವು ಬೇಬಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕಡಿಮೆ ಪರಿಮಾಣ, ಉತ್ತಮ.

ಆದರೆ ತಾಜಾ ಸೋರ್ರೆಲ್ನ ಇಡೀ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಜಾರ್ ಏರಿಕೆಯಾಗುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ: ಸೋರ್ರೆಲ್, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಶಾಂತಿಯುತ ಜಾಡಿಗಳು. ಹೌದು, ಇನ್ನೂ ಶಬ್ದ. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಇರುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಅವಳು ಅದನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಾಳೆ.

ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು: ಸೋರೆಲ್ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹಾರ್ಡ್ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣೀರು ಮಾಡಬೇಕು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಎಸೆಯಲು ನೀರು. 1 ನಿಮಿಷ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಲ್ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಶಿವ ಆದೇಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು. ಅದು ತುಂಬಿರುವಾಗ - ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನೀವು ಬಳಸುವಾಗ - ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಬ್ಯಾಂಕ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರೆ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಾನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಚಿಕ್ಕ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಒಂದು - ನಾಲ್ಕು ಜನರಿಗೆ ಹಸಿರು ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ, ಬಹಳ ಆರಾಮದಾಯಕ.