ಜಾಮ್ ನಿರ್ಗಮಿಸಿ: 0.5 ಮಿಲಿ 2 ಜಾಡಿಗಳು

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 20 ಗಂಟೆಗಳ (ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು).

ಪ್ರಸ್ತುತ, ತೋಟಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಪ್ಲಮ್ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ವಿರೇಚಕ ಆಕ್ಷನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲ, ಕಂಪೋಟ್ಗಳು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ತುಬಿಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಷಯದಿಂದಾಗಿ, ಮೂಳೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಮ್ಗಳ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಹುಳಿತನದೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪ್ಲಮ್ ನಂತರದ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ ಸಮಯವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನೀವೇ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶನ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಇದೀಗ ತಿಳಿಯಿರಿ ಒಂದು ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಲೆಟ್ನಂತೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪ್ಲಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಜಾಮ್ ಸರಳವಾಗಿದೆಯೆಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಹರಿಕಾರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಅದನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ನೀವು ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಇಡೀ ಹಾಳಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಎಳೆಯುವ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಡ್ರೈನ್ ಪಡೆದ ನಂತರ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಂಚರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಜುವ ಸಿರಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದವರೆಗೂ ಕುಕ್ ಸಿರಪ್. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಒಣಗಲು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ತಂಪಾದ 5-7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀಡಿ. ಅಂತಹ ಹಂತಗಳು 3 ಆಗಿರಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ಲಮ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಗಳಿದ ನಂತರ, ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು. ಪ್ಲಮ್ನ ರೂಢಿಯಿಂದ ನೀವು 500 ಮಿಲಿ 2 ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯ ಸ್ಥಳದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಡಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತೆರೆದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಗೆ ತುಂಬುವಂತೆ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೂಳೆಯಿಂದ ದೃಶ್ಯವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಟೇಬಲ್ಗೆ ಹಳೆಯ ದಿನದಲ್ಲಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಬನ್ಗಳನ್ನು ಡಾ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಒಂದು ಸಮೋವರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಸಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪರಿಚಿತ ಸವಿಯಾಚ್ಛೆಯನ್ನು ಫೈಲ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂಬರ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಪ್ಲಮ್ಗಳು. ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವಾಸನೆಯು ಅವರಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ. ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಮರ್ಮಲೇಡ್ ನೆಕ್ಟರಿಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಲು ಯಾವ ಸಂತೋಷ! ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಇಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿ ತಯಾರು ಎಲ್ಲಾ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ. ನಿಜವಾದ, ಲಿಲಾಕ್ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಭವ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು 6 ರಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಮತ್ತಷ್ಟು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು "ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಮಯ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ! ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸವನ್ನು ಹಾಕಲು ಕೇವಲ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಪ್ಲಮ್ಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ "ಸಂರಕ್ಷಣೆ" ಇರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪ್ಲಮ್ - 3 ಕೆಜಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 2 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಹಾನಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಜಾಮ್ ನಂತರ ಆರೈಕೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ.

ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ನೆಕ್ಟೈನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ತಿನ್ನುವಾಗ ಘನ ಕೋರ್ನೊಂದಿಗೆ "ಕ್ಯಾಚ್" ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅಜ್ಞಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಅವರ ಹಲ್ಲಿನ ಮುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ಉತ್ತಮವಾದ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೆಲ್ವಿಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಎನಾಮೆಡ್ ಪೆಲ್ವಿಸ್ ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಕಾರ್ಯಪೀಡಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವನ ಸದ್ಕಾಮ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಬಿಡಿ.

ನೀವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚರ್ಮವು ಲಘುವಾಗಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆದರಿಕೆಯೆ ಅಲ್ಲ.

ಶುದ್ಧ ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋಗ್ ಮೆಟಲ್ ಕವರ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು, ತದನಂತರ ನೀವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಧರಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದ ದೀರ್ಘ ಸಂಜೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು.

ದಟ್ಟವಾದ ಜಾಮ್ನ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸೂಚ್ಯಂಕ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸೂಪ್ಲೆಸ್ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಸುದೀರ್ಘ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಗಂಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಥರ್ಮಲ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಸಾಕಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮೃದ್ಧ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪ್ಲಮ್ - 2 ಕೆಜಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 2 ಕೆಜಿ.
• ನೀರು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಪೆಲ್ವಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟೈಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ.

ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು, ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಸಾಕು.

ಸಿಹಿಯಾದ ಜಾಮ್ನ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಸಿರಪ್ ಫಿಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಎಳೆಯುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಬರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಇದೆ. ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಲಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅನುಮತಿಸಿ.

ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಇದು ಅಳಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಮ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗಾಢವಾದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳಿಲ್ಲದೇ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಅಲೆದಾಡಲಿಲ್ಲ.

ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವಿನಾಶವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದಪ್ಪಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ತುಂಡುಗಳ ಡ್ರೈನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜಾಮ್ನಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಫ್ಲಿಪ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ "ಫರ್ ಕೋಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಿನದಂದು ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ "ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು" ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಡ್ರೈನ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇವೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಮೂಳೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಅವಳಿಂದ "ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್" ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾವಿ, ನೀವು ಸುದೀರ್ಘ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ನಾಳೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಯಾರು ತುಂಬಾ ಕಾಲ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಬಿಲೆಟ್ನ ರಾತ್ರಿ ನಗುವುದು ಉತ್ತಮ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಒಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪ್ಲಮ್ - 800 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಿರಲು ದ್ರವವನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಉತ್ತಮ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ, ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಕುದಿಸಿ ಅನುಮತಿಸಿ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಿರಪ್ ಪಡೆಯಲು, ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿರಬೇಕು.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನನ್ನ ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಅವರು ಮೂಳೆಯ ಬಲಕ್ಕೆ ಆಳವಾದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುವರು. ಇದು ರಸವನ್ನು ಎದ್ದುಕಾಣುವಂತೆ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಭೇದಿಸುವುದನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಳಸಿದ ಅಂಬರ್ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ ಬಿಸಿಯಾಗದೆ ನಗುತ್ತಿದ್ದರು. ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ದಿನ ಬಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಒಟ್ಟು, ಇದು 3 ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ಲಮ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮರ್ಮಲೇಡ್ನಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವ ಅಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಫೈಲ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತ ಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿಲ್ಲದ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆಯೇ? ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜಾಮ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಚೂರುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ರಹಸ್ಯ ಏನು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನೀರನ್ನು ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ! ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ!

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

• ಪ್ಲಮ್ - 2 ಕೆಜಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಆದ್ದರಿಂದ ಚರ್ಮವು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ತಬ್ಧವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಹಣ್ಣು, ತಂಪಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ತಿರುಳಿನಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಂತರಿಕ ಭಾಗವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ವಂತ ದ್ರವದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಧಾರಕವನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವಿಷಯ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ತಕ್ಷಣ ತಾಪನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮತ್ತೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಎರಡು ಬಾರಿ ಸಾಕಷ್ಟು, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ಬಯಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಚೂರುಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮೂರು ಬಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸ್ಟೆರೈಲ್ ಕಂಟೇನರ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಂಸಿಸಲು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಜ್ಯಾಮ್ ಡ್ರೈನ್

ಜ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಮೃದುವಾದ ಹೊಳಪು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಹೇಗಾದರೂ ಜೆಲೆಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರುಚಿ ತೋರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪ್ಲಮ್ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ನೀರಿನಿಂದ ನೀರನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ಲಮ್ ರಸವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಿಡಬಹುದು - ಇದು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು.

ಬೃಹತ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ.

ವಸ್ತುಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ಸಮೂಹವನ್ನು ಆಳದಲ್ಲಿ ತೂರಿಕೊಂಡಿದೆ ಒಂದು ಜಿಲಾಸ್ಟಿಂಗ್ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಶೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈಗ ಮೇಕ್ಓವರ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯ ಮೇಲಿರುವ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಇಡೀ ಮೋಡಿ ನೀವು ಈ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು! ಕೇವಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ನೀಡಿ! ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಆಮ್ಲಜನಕಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದೆ ಉಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್-ಪ್ಲಮ್ ಜ್ಯಾಮ್

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸದಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಂತರದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಿರಪ್ ಜೋಲಿ ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಾಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸದವರು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕು, ಅದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗ್ರಾಂ ಅಲ್ಲ!

ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಒತ್ತಾಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಜವಾದ, ಅಡುಗೆ 4 ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಳಿತ ಸೇಬುಗಳು - 3 ಕೆಜಿ.
• ಪ್ಲಮ್ - 2 ಕೆಜಿ.
• ನೀರು - 3 ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ:

ಚರ್ಮದಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರಬಾರದೆಂದು ಸಲುವಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳು ಕೋರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಧ್ರುವಗಳ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ: ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅದನ್ನು ನೀಡಿ.

ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತಂಪು. ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 2 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸಿರಪ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬರಡಾದ ಧಾರಕ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ರೆಡಿ ಜಾಮ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಹಾನ್ ಆನಂದದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ವೀಡಿಯೊ

ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲಾ ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬೇರೆ ಏನು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಈ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು "ಹೈಲೈಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಪ್ಲಮ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್" ನಿಂದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅವನನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೇಳಿದ್ದನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ನಂತರ ಮಲಗುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ.

ಜಾಮ್ನಿಂದ appetizing ಹಂತಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಧರಿಸುವಾಗ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಮನಸ್ಥಿತಿ!

ಪ್ರಕೃತಿಯು ಪ್ಲಮ್ನಲ್ಲಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀಲಿ, ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು. ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುಗ್ಗಿಯ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಉಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪ್ಲಮ್ ಜ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ರುಮಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲ, ಪ್ರತಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ಲಮ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಂಬಂಧ ಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲಗಳು ನೀವು ಒಂದು ವಿಷಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕುಟುಂಬದ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಜಾಮ್ನ ಮಾಧುರ್ಯ ನೀವೇ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು: ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರೆನೋ ಸಿಹಿ ಡ್ರೈನ್ ನಿಂದ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನೀವು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿ ಬಯಸುವವರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರೆಸಿಷನ್ ಜಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಪ್ಲಮ್,
ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕೆಜಿ,
½ ಸ್ಟಾಕ್. ನೀರು

ಅಡುಗೆ:
ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಜಾಮ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದವು, ಅವುಗಳು ಮೂಳೆಗೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂಗೇರಿಯನ್) ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿವೆ. ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತರುವ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿ. ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಾದಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಳುತ್ತೀರಿ (ಡ್ರೈನ್ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ), ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಪ್ಲಮ್ ರಸವನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಸಿದ್ಧತೆ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ನ ಡ್ರಾಪ್ನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಅದು ಬೆಳೆಯಬಾರದು. ಜಾಮ್ ತಯಾರಿ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿತು.

ಹಳದಿ ಡ್ರೈನ್ ಜಿಗಿದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಳದಿ ಡ್ರೈನ್ 1 ಕೆಜಿ,
750 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೊಳೆಯುವ ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀಳವನ್ನು ಎನಾಮೆಡ್ ಪೆಲ್ವಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೆಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅದು ಕರಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹೋರಾಟ. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಟ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಮತ್ತೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜರ್ಕ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸಿಂಕ್.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಜ್ಯಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಪ್ಲಮ್,
3 ಸ್ಟಾಕ್. ಸಹಾರಾ,
1 ಕಿತ್ತಳೆ,
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಎಳೆಯುವ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು. ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಪ್ಲಮ್ ರಸವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದರಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ Decopset ಜಾಮ್ ಮೊದಲು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿಂಕ್.

ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಪ್ಲಮ್,
1.2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ,
1.5 ಸ್ಟಾಕ್. ನೀರು.

ಅಡುಗೆ:
ಪ್ಲಮ್, ಒಣಗಲು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ, ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುರಿದುಬಿಡಬಹುದು. ಸಿರಪ್, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಾಪನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಫೊಮ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಣ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಡ್ರಾಪ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ರೆಡಿ ಜಾಮ್ ಬುಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿತು.

ಹಳದಿ ಒಣಗಿಸುವ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
5 ಕೆ.ಜಿ ಪ್ಲಮ್,
2 - 2.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ,
400 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್
½ CHL ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
2-4 ಮರ್ಕಾಮ್ನ ಧಾನ್ಯಗಳು,
50-100 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಬೀಜಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
ಮೂಳೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸುಲಿದ ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾರ್ಡೊಮೋಮನ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿಧಾನ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮಾತುಕತೆ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿಸಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಪ್ಲಮ್,
ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕೆಜಿ,
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ 150-250 ಗ್ರಾಂ,
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್.

ಅಡುಗೆ:
ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಒಣ ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸುವಾಸನೆಯ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅಲ್ಲ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ಲಮ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಅಡುಗೆ ಹಾಕಿ. ಜಾಮ್ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿತು.

ಡ್ರೈನ್ ಪೇಸ್ಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ಕೆಜಿ ಪ್ಲಮ್,
2 ಕೆ.ಜಿ. ಸಕ್ಕರೆ,
4 ನಿಂಬೆ,
ನೀರು.

ಅಡುಗೆ:
ಡ್ರೈನ್ನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೃದು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತನಕ ನಿಧಾನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಔಟ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಕಾರಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರಸವನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1.5 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೇಯುವುದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಚಿತ್ರದ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಾಗಿಸಿ, ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರಿ.

ಪ್ಲಮ್ ಮರ್ಮಲೇಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಕೆ.ಜಿ ಪ್ಲಮ್ಗಳು,
1 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು,
1.2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ,
2 ಸ್ಟಾಕ್. ನೀರು.

ಅಡುಗೆ:
ಮಾಗಿದ ಮೃದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ತಕ್ಕಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಜಾಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆದುರಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಮರ್ಮಲೇಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ತೆರೆದ ಬಾಗಿಲಿನೊಂದಿಗೆ 50 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಗಿದ ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಲಮ್ ಜ್ಯಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2.5 ಕೆಜಿ ಡಾರ್ಕ್ ಡ್ರೈನ್,
2 ಕೆ.ಜಿ. ಸಕ್ಕರೆ,
3-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
½ ಸ್ಟಾಕ್. ನೀರು.

ಅಡುಗೆ:
ಡ್ರೈನ್ ನಿಂದ, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸುವವರೆಗೂ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ರಸವನ್ನು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಸ್ವಾಗತ. ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿತು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಾಮ್ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಪ್ಲಮ್,
ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕೆಜಿ,
ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 1 ಟೈಲ್ (80-90%),
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೆಲಾಟಿನ್.

ಅಡುಗೆ:
ಡ್ರೈನ್ನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾತುಕತೆ ನಡೆಸಿ. ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ಲೋಸ್, ಅದನ್ನು ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ 5. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿತು.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಕೆ.ಜಿ ಪ್ಲಮ್ಗಳು,
1.5 - ಸಕ್ಕರೆ 2 ಕೆಜಿ,
200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ,
100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ:
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಡ್ರೈನ್ ನಿಂದ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಡ್ರೈನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ (ಕೋಕೋಗೆ 1 ಕಪ್) ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕ್, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಕೊವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜಾಮ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾತುಕತೆ ಮಾಡಿ. ಸಿಂಕ್. ಕೋಕೋದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಡಾರ್ಕ್ ತಿರುಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ಲಮ್ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಲಮ್ ಜ್ಯಾಮ್. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸುಲಿದ ಡ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ರಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವುದು. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಮಾತುಕತೆ ಮತ್ತು 8-9 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿ ಬಿಡಿಸಿ. ಈ ಚಕ್ರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ (ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅಡುಗೆ) ಐದು ಬಾರಿ. ಜಾಮ್ ಗೋಡೆಗಳ ಹಿಂದೆ ವಿಳಂಬ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ, ನಂತರ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಒಂದು ಬೀಪ್ ಅನ್ನು ಟೈ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಡ್ರೈನ್, ಭವ್ಯವಾದ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಎಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಎಲ್ಲರೂ ಇವೆ. ಎಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಡಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಪ್ಲಮ್,
ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕೆಜಿ,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ನೀರು.

ಅಡುಗೆ:
5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವುದು. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿ, ದಪ್ಪ, ಡ್ರಿಗ್ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶಾಖವನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಾಗತಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಬಿಡಿ. ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ, ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೂಲಕ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಸಿಂಕ್.

ಯಶಸ್ವಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು!

ಲಾರಿಸಾ ಷುಫ್ಕೆಕಿನ್

ಒಂದು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಜಾಮ್ನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹೊಂದಿರುವ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ಕೂದಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ

ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ
ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಭಾಗಗಳು
(ವ್ಯಕ್ತಿ)

100 ಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ

0 ಗ್ರಾಂ.

0 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

160 kcal.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಡ್ರೈನ್ ಜಾಮ್ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಡ್ರೈನ್;
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.

ಪ್ಲಮ್ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಾಜಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬಾಲವನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಕ್ಲೀನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏರಲು. ಒಂದು ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಡು.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು (ಸೀಮ್ ಮೂಲಕ) ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಪ್ಲಮ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಒಣ ಟವಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಧೂಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕಸವು ಅಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ರಸವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ರಾತ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಮರುದಿನ, ಟವಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ದೊಡ್ಡ ಬರ್ನರ್ನ ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಇರಿಸಿ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆಯೇ ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಶೆಲ್ಫ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನೀವು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ (1 ರಿಂದ 1 ಅನುಪಾತ) ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿಕೀಯಗೊಳಿಸುವುದು.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಪ್ಲಮ್ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜಾಮ್

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸಹಾರಾದಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಒತ್ತಾಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದನ್ನು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಡ್ರೈನ್;
• ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ;
• ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್.

ಪ್ಲಮ್ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ಗಳು ತಂಪಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತವೆ. ಪಾಪ್-ಅಪ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸ್ಕ್ಯಾಂಪ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಎನಾಮೆಡ್ ಪೆಲ್ವಿಸ್ಗೆ ಸರಿಸಿ.

ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಪಿಚ್ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಸಲಿಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ.

ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಶುಷ್ಕ ಬೆಂಕಿಯ ಪ್ಲಮ್ಗಳಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಅಲ್ಪ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿಯಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಅಂಚಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿಭಜನೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ರೆಜಿಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ.

ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಈ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಪರಿಮಾಣ ಸಕ್ಕರೆಯು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲಸಗಾರನನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯಾಮ್ ಡ್ರೈನ್

ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಖಾಲಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ಲಮ್ಗಳು;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಾದುಹೋಗುವ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪ್ಲಮ್. ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋನಿಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣೀರು ಮಾಡಿ. ಒಬ್ಬರನ್ನೊಬ್ಬರು ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಎನಾಮೆಡ್ ಪೆಲ್ವಿಸ್ಗೆ ಒಂದೆರಡು ನೀರಿನ ಕನ್ನಡಕಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಸಿರಪ್.

ಬಿಸಿ ಸಿಹಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಪ್ಲಮ್. ಮಿಶ್ರಣ. ಗರಿಷ್ಠರಿಗೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ.

ಫೊಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಿರಪ್ನ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಕೂಲ್. ಮತ್ತಷ್ಟು ಉಳಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಡ್ರೈನ್ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಾವು ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಾವು ಸೂಚಿಸುವ ಮೊದಲ ಘಟಕಾಂಶವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ "ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ". ಆದರೆ ಇತರ ವಿಧದ ಬೀಜಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಅಭಿರುಚಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್;
• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಡ್ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್;
• ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಚಲಿಸುವ ಮತ್ತು ಬಾಲದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ದ್ರವವನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುವ ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಶೆಲ್ನಿಂದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಕರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಗಳಿಂದ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಲ್ವ್ಸ್ನಿಂದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

ಸೊಂಟದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಉದ್ಗಾರ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರೆ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಒಂದು ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ಸಮಯವು ಹಾದುಹೋದಾಗ, ದೊಡ್ಡ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನಂದಿಸಲು, ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.

ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸಣ್ಣ ಕುದಿಯುವ, ಬೀಜಗಳು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲಸದ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಬೀಜಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶೆಲ್ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಹಿ ವಿಭಾಗಗಳು ಜಾಮ್ ಒಳಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಯ್ಕೆ 5: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು

ಜಾಮ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಆವೃತ್ತಿ ನಾವು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಆಧುನಿಕ ಕಾರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೇರುಕೃತಿ ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಡ್ರೈನ್;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ;
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಘನ ಬಾಲ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಯೋಜಿತ ಪ್ಲಮ್ ವಾಶ್. ನಂತರ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಧ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಒಣ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ. ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಲು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತರಿ.

ಈಗ ಪ್ಲಮ್ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಿಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ. ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಾರನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಿಹಿ ಕೊಯ್ಲು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ತಂಪು. ನಂತರ ಮಾತ್ರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ.

ಈ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ವಾಟರ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಆಡಳಿತದಂತೆ, ಬಲವಾದ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅದು "ಹುರಿಯಲು".

ಆಯ್ಕೆ 6: ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಂಬೆ

ಚರ್ಮದ ಕಹಿ ನಿಂಬೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಕೊನೆಯ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಹುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಜಾಮ್ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ;
• ಮಧ್ಯಮ ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ ತೊಳೆಯುವುದು. ಚರ್ಮದ ಜೊತೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಥಾಯಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಇಡೀ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.

ಪೆಲ್ವಿಸ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಮವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡಲು.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ರಿಂದ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದು.

ಸಿಹಿಯಾದ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ತನಕ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಜಾಮ್ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಾವು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಶುದ್ಧ ಸ್ಪಾಂಜ್ನ ಹಾರ್ಡ್ ಬದಿಯ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೂಲಕ, "ಕತ್ತೆ" ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಕಹಿ.