ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಿದೆ - ಇವುಗಳು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತವೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತುಂಬಿದ ರೋಲ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹಾಲಿನ 150 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹೋಗೋಣ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವುದು

1. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್: ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು: ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಮಶ್ರೂಮ್: ಕೋಮಲ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಎಲೆಕೋಸು: ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅಥವಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮೇಲೋಗರಗಳು

1. ಮೊಸರು-ನಿಂಬೆ: ಮೊಸರನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಆಪಲ್-ನಿಂಬೆ: ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು: ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್, ಮೊಲಾಸಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು: ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿ. ಈ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಹ್ಯಾಮ್, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಚೀಸ್, ಲೆಟಿಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಂಭವನೀಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

1-ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 600 ಗ್ರಾಂ ಕರುವಿನ ಯಕೃತ್ತು, 300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ½ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ - ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಓರೆಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ರೋಲ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್.

2-ರೋಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹೆರಿಂಗ್ನ 2 ಫಿಲೆಟ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ½ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬಿಳಿ.

"ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತೆಳ್ಳಗಾಗುತ್ತದೆ - ತಿರುಳಿನ ಒಳ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ನಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ - ಉದ್ದದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಗಲದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3-ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು.

ಸಲಾಡ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ತುರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಓರೆಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

4-ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 6 ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್, 1 ಚಮಚ ಪ್ರತಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ರುಚಿಗೆ ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಬಳಸಿ ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸುತ್ತಿ, 1 ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5-ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 16 ಸ್ಲೈಸ್ ಚೀಸ್, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಗುಂಪಿನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆನೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ, ಋತುವಿನ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ (ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

6- ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಮೀನು ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಟ್ರೌಟ್ / ಸಾಲ್ಮನ್) ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಿಳಿ ಮೀನು, 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಗಸಗಸೆ, ಕರಿಮೆಣಸು.

ಮೀನು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗ್ರೀಸ್ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ. ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಂಪು ಮೀನನ್ನು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ 7-ಸ್ನಾರ್ಟರ್ ರೋಲ್‌ಗಳು

8-ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರೋಲ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೊಕಾಟಿಟೋಸ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು, ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಹಲ್ಲಿಗೆ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಬಿಳಿ, 3 ಹಳದಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ರಾಶಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
150 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ / ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ /.
2-3 ಸ್ಟ. ಕೆನೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳು.
ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆನೆ ತನಕ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಶೋಧಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ / ದಪ್ಪವು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಗಾತ್ರ /.
ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಣಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದ ತಕ್ಷಣ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಕಾಗದವನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಕಾಗದವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಬೆವರು ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ರೋಲ್ನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟುವವರೆಗೆ.

ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಡೆಟಿಕಿಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಘನಗಳನ್ನು ರೂಪರೇಖೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಲಘುವಾಗಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರೋಲ್‌ಗಳು ಒಡೆಯದಂತೆ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೆಣಸುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಇದೆ.ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿ, ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೊಸರು ಕುಸಿಯದಂತೆ ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸಿ.

ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಕಟ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತಿಂಡಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವಿಲ್ಲದೆ. ಈ ಹಸಿವಿನ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟದ್ದು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾನು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಭವಿಷ್ಯದ ಲಘುವಾಗಿ ನಾನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರುವನ್ನು ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾನು ಮಾತ್ರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೋಲ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್;
• ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ತಲೆಗೆ ಬರುವ ಯಾವುದಾದರೂ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.


ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲಘು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇದ್ದರೆ, ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

11-ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೋಲ್ಸ್

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೋಲ್ ರೆಸಿಪಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳು; 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್; 0.5 ನಿಂಬೆ; ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2 ಚಿಗುರುಗಳು; 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒರಟಾದ ಸಾಸಿವೆ.

ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದ ಅಂಚನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎತ್ತುತ್ತೇವೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು.

3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, 0.5 ಕಪ್ ಹಾಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ, ತುರಿದ ಡ್ರುಜ್ಬಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಹ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ.

ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ, ಕನಿಷ್ಠ 50% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ. ತುರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಮಡಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

14-ಹ್ಯಾಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು (

200 ಗ್ರಾಂ) ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಚಮಚ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ತುದಿಗಳಿಂದ ಅದ್ದಿ, ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು.
http://odessa-life.od.ua ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ನಕಲಿಸಲಾಗಿದೆ

ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್

ಒಂದೇ ಟಿಪ್ಪಣಿ: ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಈ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರೋಲ್ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ! ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಹಳದಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• 4 ಹಳದಿಗಳು
• 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
• 1 tbsp ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು
• ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಬಿಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• 4 ಅಳಿಲುಗಳು
• 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
• 1 tbsp ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು
• ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 1 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು
• 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಇಂದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅನೇಕ ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುವಂತಹ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಐಡಿಯಾಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೂಲೆಟ್ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿವು ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಪೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭರ್ತಿ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಚೀಲಗಳು. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು, ಟೈ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಬಾಣ ಅಥವಾ "ಪಿಗ್ಟೇಲ್" ಚೀಸ್ನಿಂದ "ಫ್ಲಾಗೆಲ್ಲಮ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ರೋಲ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಆರು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್);
• ಸಾಲ್ಮನ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆಂಪು ಮೀನು) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಕೆಲವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (ತಲಾ ಒಂದು ಚಮಚ);
• ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಓರೆಗಳು.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು, ಮೂರನೇ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ "ಬಸವನ": ಪಾಕವಿಧಾನ

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಮೂಲ ಹಸಿವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳ 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಚೀಸ್.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು: ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಚನೆಯು ಬಸವನದಂತೆ ಕಾಣುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಬಗೆಬಗೆಯ ರೋಲ್ಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ತುಂಡುಗಳು);
• ಹಾರ್ಡ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಕ್ಯಾನ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ).

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮೂರು ವಿಧಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ಗಳು. ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಇದು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ರಚಿಸಬಹುದಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು (ಮೂಲಕ, ಅವು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ವಿಚಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ:

ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. 200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ "ಪ್ಯಾಕ್" ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಗ್‌ಟೈಲ್ ಚೀಸ್‌ನ ಒಂದು ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಬಿಸಿ ಚೀಲಗಳು

ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 350 ಗ್ರಾಂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ (ತಾಜಾ) ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಲೋಟ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ. ಅದು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಲವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಧಾರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ - ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ವೈಲ್ಡ್ ಮಿಸ್ಟ್ರೆಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಂದ - ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಿದೆ - ಇವುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತವೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬಿದ ರೋಲ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹಾಲಿನ 150 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹೋಗೋಣ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವುದು

1. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್: ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು: ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಮಶ್ರೂಮ್: ಕೋಮಲ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಎಲೆಕೋಸು: ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅಥವಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮೇಲೋಗರಗಳು

1. ಮೊಸರು-ನಿಂಬೆ: ಮೊಸರನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಆಪಲ್-ನಿಂಬೆ: ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು: ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್, ಮೊಲಾಸಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಅವು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ: ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರಾಗಿ. ನಿಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ - ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು. ಮತ್ತು ಖಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಎಲೆನಾ ಕ್ವಾರೆಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸವಿಯಾದ ಜೊತೆಗೆ ತುಂಬಿಲ್ಲ

(ಬೇಬಿ ಫುಡ್ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ವೈಲ್ಡ್ ಹೌಸ್‌ವೈವ್ಸ್ ಕುಕ್‌ಬುಕ್ ನಿಮಗೆ ಅನೇಕ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಮನೆಯ ಯಾರನ್ನೂ ಅನುಮತಿಸಲಿಲ್ಲ, ಹೊರಗಿನವರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದರು. ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಖಾರದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಲಘು ರೋಲ್ಗಳು

ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಯಾವುದಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ! ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಲಘು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಯಕೃತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ತೆಳುವಾದ, ಖಾರದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟಿನ 6 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಓಲಿಯಾ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ.

ಈ ರೋಲ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಓದಿ:

1. ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಾಲು (ಶೀತವಲ್ಲ) ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
4. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಓಲಿಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆದರ್ಶ ಸ್ಥಿರತೆ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ತಂಪಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
6. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು:

ಈ ಲೇಖನವು ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ತಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉದಾರವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು.

ನನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ "ಬೇಸಿಗೆ ವೃತ್ತಿಜೀವನದಲ್ಲಿ" ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಾನು ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಯಾಸಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯನ್ನು ನಂಬಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಯೋಚಿಸಿರಲಿಲ್ಲ.
ನನಗೆ ನೆನಪಿರುವಂತೆ, ನಾನು ಪ್ರತಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಡಚಾದಲ್ಲಿ ಕಳೆದಿದ್ದೇನೆ. ಮೊದಲು ಪೋಷಕರ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನನ್ನ ಪತಿ ಮತ್ತು ನಾನು ನಮ್ಮದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆವು. ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ನಾಟಿ, ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು, ಗಾರ್ಟರ್, ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು, ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ.

1. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ.
2. ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇರಬೇಕು.
4. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಸುಡುತ್ತವೆ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಯಕೃತ್ತು (ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ)
• ಒಂದೆರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

1. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ (ಇದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರಬೇಕು), ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಒಣಗಬಾರದು.
5. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಚ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು.

ಅಂತಹ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು).

ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕೊನೆಯ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ

ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅವಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ.

ಈ ರೋಲ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ.

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು 4 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು: ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 4 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
3. ಮಾಂಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬಹುದು).
4. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಈ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಡಲು - ಅವುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (1 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ + 1 ಮೊಟ್ಟೆ + ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು).

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ (ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ) - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್‌ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು (ರೆಡಿಮೇಡ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು).

ಸಾಸ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 0.5 ಲೀ (ಸಾರು ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).

ರೋಲ್‌ಗಳು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ನಾವು ಈ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ನಾವು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊದಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಅಂತಹ ರೋಲ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗೆ 1 ಚಮಚ);
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಂತಹ ರೋಲ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ನಿಂತಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ಓಲಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

1. ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಟ್ವೀಜರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ). ನಂತರ ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
3. ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ರೋಲ್ಗಳು (ವಿಡಿಯೋ)

ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ. ಸಿಹಿ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ವಸ್ತುವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಕೆಳಗಿನ ಬಟನ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook ಗೆ ಉಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ:

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು