ಬಾಲ್ಯವು ಒಂದು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬೀಜಗಳು, ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರು, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಲೋಹದ ರೂಪದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ - ಬೀಜಗಳು. ಬಹುಶಃ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ, Grandmothers, ತಾಯಂದಿರು ಅಥವಾ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಭೇಟಿ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದು ಸೋವಿಯತ್ ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಸಾಧನ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋವಿಯತ್ ಓರೆಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿನ ಬೀಜಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾವು ಅನಿಲ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೇಸ್ಟ್ ಇನ್ಫೋ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಡಫ್ಗಾಗಿ:
• ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.,
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 1 ಕಪ್,
• ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು,
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 350 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನ ಕರ್ನಲ್ಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗಳಾಗಿವೆ.

1 - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ;
2 - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು;
3 - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಒರೆಶ್ನೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೃದು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಜೊತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.


ರಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ (ಅದರ ಒಟ್ಟು) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.


ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟು ನಿದ್ರಿಸುವುದು, ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಸೋಡಾ ಕೂದಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.


ಹಿಟ್ಟು ಮರದ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಗುರು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅವನ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಚಿತ್ರದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಚೆಂಡನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.


ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಮಿಶ್ರಣ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್ನಟ್.


ಶೀತಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದಲೂ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು 1.5 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಚೆಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಬೀಜಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬೇಕು.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೀಜಗಳು (ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗಗಳು) ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು (9 ತುಣುಕುಗಳು) ಆಳವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಗೆ ಅನಿಲವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಒಂದು ಕಡೆಯಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 1-1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಆಕಾರವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.


ಪ್ರಮುಖ! ಸೋವಿಯತ್ ಉದ್ಗಾರ ವಿಷಯವು ಭಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ, ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಒರ್ಸ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಹುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮರೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.


ಬೀಜಗಳ ತಂಪಾಗಿರುವ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ.


ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕುವುದು, ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲವೂ, ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಇವೆ, ಆದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ನೆನೆಸುವ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅವರಿಗೆ ನೀಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಟೆಸ್ಟ್ ಬೀಜಗಳು - ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಕುಕೀಗಳು. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಈಗ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಜವಾದ, ತಾಯಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ತೈಲ ಬದಲಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ ಡಫ್ ತಯಾರು. ಮತ್ತು ಯಾವ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮಾತ್ರ ಊಹಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ! "ಶೆಲ್" ನ ನೂಲುವ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯಾದರೂ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಕುಕೀಸ್ ಬೀಜಗಳು

ಆರ್ಸ್ಟರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಂತ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತವಾಗಿ

ಬೀಜಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ "ಒಟ್ಟು" ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಓರೆಸ್ಟರ್. ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಳೆಯ ಸೋವಿಯತ್ ಮಾದರಿಯ ಆರ್ಡರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಯಾವ ಆರ್ಸ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಬಾವಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ (ನಂತರ ನೀವು ಶೆಲ್ನ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ). ಮೂಲಕ, ನೀವು ವಿದ್ಯುತ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.,
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಸೋಡಾ - ° CHL,
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೈಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಇಡುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಬದಿಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಗೆ ಮುರಿಯಲು ತೈಲವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಫೋರ್ಕ್, ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ: ಸೋಡಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಅಲ್ಲ.

ತೈಲವು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಷಿನ್ ಸೋಡಾ (ಸೋಡಾ ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೌಲ್ಗೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಫ್ಲೋರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲಿಗೆ ಇಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದು ಕೈಗೆ ಕಷ್ಟವಾದಾಗ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುವ ತನಕ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ ಬನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಕೈಗಳ ಮೂಲಭೂತರಿಂದ, 2 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗಿನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅನೇಕ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡದಂತೆ.

ಒರ್ಸ್ಟರ್ಗಳು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಳಗಿನಿಂದ ಸಶ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ರೂಪವು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಬಾವಿಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು. ಅಡಿಕೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಬಿಗಿಯಾಗಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಭಯಾನಕ ನಥಿಂಗ್: ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಕುಕೀಸ್ನ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ದೂರ ಮುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಕುಕೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿರುಚಿದವು (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಡಗಿನ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಮನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಕ್ರಮೇಣ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಅದರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸೋಣ. ಸಣ್ಣ ಎಂದು ಬೆಂಕಿ ಅನುಸರಿಸಿ: ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗುಂಡಿನ ಇದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ.

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬದಲಾಯಿತು, ಇದು ತಂಪಾಗಿಸುವ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಆಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ವಾಲ್ನಟ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಬೀಜಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವರು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿದಾಗ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ರಾತ್ರಿ ತುಂಬುವುದು ಸುಳ್ಳು ವೇಳೆ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ನಾವು ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸೋವಿಯತ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ದಿನಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕುಕೀಯನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ವಿಭಿನ್ನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕನ್ಫೈಟರ್ಗಳು, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕೆನೆ ಫಿಟ್.

ಬಾಲ್ಯದ ತುಂಬುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕೊಲೆಗಡುಕರು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಆರ್ಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ತಯಾರಿಸಲು - ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಸರಳ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಯೋಧರಲ್ಲಿ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು. ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಫ್ ಸವಾರಿ, ವಾಲ್ನಟ್ನಿಂದ ಗಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಿದ್ಧ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಚಹಾ ಚಮಚವನ್ನು ಅಳಿಸಿ ಮತ್ತು, ತುಂಬುವುದು, ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಪುನಃ ಪಡೆದುಕೊಂಡ ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ;
• ಬ್ಯಾಂಕ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕರಗಿದ ತೈಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೆವರು ಮಾಡಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್. ನಂತರ ತಂಪಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸೋಡಾ. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಮಾಡಿ.
3. ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕುಸಿತವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆಯಾಗಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ, ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
5. ಒರ್ಸ್ಟರ್ಗಳು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ.
6. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿ.
7. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೌರೇನ್ ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಇತರರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಘಟಕಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀಜಗಳು.

ಕೆಳಗಿನ ಲಿಖಿತದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಇಡೀ ಅಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 2.5-3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕೆನೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಆಗಿದೆ;
• ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಸೋಡಾ;
• ಉಪ್ಪು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಟಾಪ್ ಗ್ರೇಡ್ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ವನಿಲಿನ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಮೃದು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ, ಸ್ಫೋಟಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
3. ತೈಲ ಬೀಜಗಳಿಗಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕೋಶದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - 0.5 ಟೀಚಮಚ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯ ನಿಮಿಷವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ.
4. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಇರುತ್ತದೆ - ಅವನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

ಬ್ಲಾಗ್ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಖುಷಿಯಾಗಿದೆ))

ನಾನು ಇಂದು ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು - ಒಕ್ಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಆರ್ಸ್ಟರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ))

ಅಂತಹ ಜನರು ಉಳಿದಿರುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಇದೇ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕ, ವಿತರಣೆ - ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತೇವೆ

ನಮ್ಮ ಮನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಕಿರಿಯ ಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ಅವರು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇವೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತತ್ತ್ವದಲ್ಲಿ ಮನೆಯ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಖರೀದಿಸಿವೆ)

ಒಂದು ಕಂಡೆನ್ಸೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅವರು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ಎಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಹಾಳಾಗಲಿಲ್ಲ , ಇದು ಸರಳವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೆಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಏನು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೇವಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೂಡಲ್ಸ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಶಾರ್ಟ್ಬೇಜ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೃದುವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ, ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಡ್ ಓರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಟೈ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಬೇಕು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ "ಮೃದು" ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಸತ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಫ್ಲಾಟ್ ಆಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್.

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿ, ತಂಪಾದ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಾದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರಸ್ಪರ ಜೊತೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಂಟು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು, ಅನಿಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆರ್ಸ್ಟರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

ಕರೀಂಕಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಎಂದಿನಂತೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ತೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಾಂಡದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅನಿಲಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅನಿಲದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಶಾಂತತೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ.

ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತೂಕವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕೇವಲ 250 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು 230 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿತ್ತು. ಡಫ್ಗೆ ಹೋಗುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಕರಗಿಸಲು ಸುಲಭ.

ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಚಾವಟಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಹಿಟ್ಟು. ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವು, ನಾನು ಬರೆದಂತೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತೂಕದ ಮೇಲೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವತಃ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬಾರಿ ನಾನು ಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೋದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ನೋಡಿ, ಇದು ಮೃದು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಕಷ್ಟ ಹಾಳು.

ಹೂಡೆಡ್ ಸೋಡಾ ಸೋಡಾ.

ನಾನು ಮೊದಲು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ವಿರಳವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಿ))

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಅಂಗೀಕರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು "ಆಂತರಿಕ ಭರ್ತಿ" ಎಂಬುದು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರಗಳು, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ... ಆದ್ದರಿಂದ, "ಆಲಸ್ಯ" ಕಾರಣ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ನಾವು ಅನಿಲವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ದೀಪಗಳು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಏನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಡಿ! ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿರಲು.

ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆಗೆ ಮನೆಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾದರೆ - ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ಒತ್ತಡದ ಬಲದಿಂದ ಬೀಜಗಳ ಭಾಗವು ಎಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದಂತೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಮುಂದೆ ಒತ್ತಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಒತ್ತಿದರೆ, ಆದರೆ ಅನಿಲವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಆದರೆ ನಾನು ಒಕ್ಕೂಟಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ, ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಂತಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಭಾರೀ ಸಮಯವನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ರೂಪದಿಂದ ವಿಶಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಹರಡಿದೆ.

ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಾರದೆಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ಊಹಿಸಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ತಂಪಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಅವನನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಮತ್ತು ಸುಂದರ))

ಈಗ ತುಂಬುವುದು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ನಾನು ನನ್ನನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ) ಗಿಂತ ಟಸ್ಟಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮಗುವು ಹೇಳಿದರು)

ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ನಾನು ಹೇಗಾದರೂ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ, ಮತ್ತು ಈಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಎರಡು ಇಲ್ಲ)

ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಂಡೆನ್ಸೆಡ್ ಕ್ರೀಮ್ + ತೈಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಮಹತ್ವದ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಒಂದು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಕ್ರೀಮ್, ತೈಲ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅನುಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವ ಬೀಜಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಸಂಜೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ 😉 ವಿಳಂಬ ಮಾಡಬೇಡಿ

ಆದ್ದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಚುಗಳ ತುಣುಕು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು.

ಬಾಲ್ಯದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ಸಿಹಿ-ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೂಪ ಮತ್ತು ಅರಿವು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್. ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ದುಃಖಿಸುವ ಕುಕೀ ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಕಂಡೆನ್ಸೆಡ್ನೊಂದಿಗಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀ ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಳೆಯದು ಮತ್ತು ಹೊಸದು ಪರಸ್ಪರರಷ್ಟಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು GOST ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಧುನಿಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಹಳೆಯ ಅನಾಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದವರಿಗೆ - ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಡಿಕೆ. ಅಡಿಗೆ ಸಮೀಪಿಸಲು, ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಸಹಾಯಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ - ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸುವ ವೇಗವರ್ಧಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಂತೆಯೇ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವರು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ಅವರು ಜಾಮ್ ಮಾಡಿದರು, ಜಾಮ್ "ಕುರುಡು" ಬೀಜಗಳ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆದರೆ ಒಂದು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಮತ್ತು ಗೌರವಕ್ಕೆ ಅರ್ಹರಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಬೀಜಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಲೋಹೀಯ ಜಾರ್ ಒಂದು ಲೋಹದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 2.5-3 ಗಂಟೆಗಳ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಂತೆ ರುಚಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಹಾಲು ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ - ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಖುಷಿಯಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅಂಟು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಆಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಆಗಿರುವಾಗ, ತುಂಬುವುದು ಒಂದು ದಿನದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ದಿನವನ್ನು ಮೊದಲು ಮಾಡಿ. ಸಂಜೆ ಒಂದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮರುದಿನ, ಮುಗಿದ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು ಸಮೂಹವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಉಗ್ರಗಾಮಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾಲು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮೇಲೆ, ಕಾಂಡಸ್ಸೆಲ್ಲಮ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ - ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ: ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು

ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2-3 ಹನಿಗಳು
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಲೋಳೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ.
2. ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಒಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಇಂಧನ ತೈಲದಿಂದ ಸುರಿದುಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ.
5. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪುರುಷರು.
6. ನಾವು ಹಾಲಿನ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕರೂಪತೆಯವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
7. ನಿಂಬೆ ರಸ (ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್) ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
8. ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
10. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆದರ್ಶ ಸ್ಥಿರತೆ ದಟ್ಟವಾದ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಲ್ಲ.
11. ಸಮಾನ ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಬೀಜಗಳು (ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ವ್ಯಾಸದಿಂದ).
12. ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಟೈಮ್ ನೂಡಲ್ಸ್

ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಲೆ ನಿಮಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಒಳಗಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿರುವಂತೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಅದರ ಕೆಲಸದ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಳವಾದ ಓರ್ನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು 1 ನಿಮಿಷದ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಓವನ್ಗಳು 1-1.5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಕಾಯಿ ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಸುವರ್ಣತೆ ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬ್ಯಾನರ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿಯೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ - ಪೂರ್ವ-ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಶಾಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರೂಪದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸಮಯ ನೀಡಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಂಡೆನ್ಸೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಅಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಸರಳವಾದ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ "ಬಾಲ್ಯದ ಮೆಮೊರಿ" appetizing ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ "ಶಾಂತ"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ "ಶೆಲ್" ಮತ್ತು ವೆಫಲ್ಸ್ನಂತಹ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಣ್ಣೆ ಎಣ್ಣೆ 200 ಗ್ರಾಂ (ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬದಲಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು);
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ಕಪ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಬೀಜಗಳು

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ (ಕರಗಿದ) ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಚಾವಟಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರು.
4. ಬೀಜಗಳ ಒಂದು ಆಳವಾದ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
5. ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. 1 ನಿಮಿಷ ಕಾಲ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಾಗವು ತಯಾರಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದೆಡೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಧರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ - ಒರ್ಸ್ಟರ್ಗಳ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ.
7. ಮುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂತವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ಒರೆಶರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮರಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ರೂಪವಿಲ್ಲದೆ ಬೀಜಗಳು: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಒಂದು ರೂಪವಿಲ್ಲದೆರಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಕೆಟಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಅದರ ಮೂಲಕ ಚೆಂಡು ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
2. ನಾವು be 180-200 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ವಿಷಯದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬೀಜಗಳು

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್-ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕಂಡಿಚೆಸ್ಕಿ ಕಂಡಿಷನರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚೀಲ;
• ಹಾಲು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೆಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಶೀತ ಹಾಲಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಳಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ).
5. ನಾವು ಕೆನೆ ಕೂಲ್, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಈ ಮೇಲೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದು ಕೆನೆಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಫೀಡ್ ಮಾಡಿ.

ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿ ಮನೆ ಬೀಜಗಳ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲು - ನೀವು ಸರಳ ಅಡಿಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು, ಇದು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ appetizing ಸಿಹಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬೀಜಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಬೆರೆಸುವ ಡಫ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಹಾಕಬೇಡಿ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನಿಧಾನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಧ್ಯದ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸಾಧ್ಯ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಕುದಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಯಾರೂ ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ನಟ್ಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆ ಇಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಾಲಕ್ಷೇಪವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ನಿಂತಿರುವಿರಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು (ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ) ಹರಿಕಾರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸರಳ ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕು - ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಿಹಿ ಬೀಜಗಳು ಸರಳಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆರ್ಸ್ಟರ್ಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿನಲ್ಲಿನ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು