ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊದಲಿನವುಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮಗುವಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯು ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು,
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್,
• ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಯಾವುದೇ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
4. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. 1.5-2 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ).

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಿಲ್ಲ

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹತ್ತು ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಕರು ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ. ಎಲ್ಲರೂ ತುಂಬಿ ಖುಷಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಿಟ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೇರವಾದ ಕರುವಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ಹನಿ ಇಲ್ಲದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ, ನೀವು 4 ಬಾರಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಲಘು ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕರುವಿನ ತಿರುಳು - 200 ಗ್ರಾಂ,
- ನೀರು - 1.5 ಲೀ,
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಈರುಳ್ಳಿ (ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ) - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಮಸಾಲೆ (ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ) - 3 ಬಟಾಣಿ,
- ಬೇ ಎಲೆ (ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ) - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.,
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ. (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ).

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ತಣ್ಣನೆಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (1.5 ಲೀಟರ್, ಮೇಲಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ). ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು (200 ಗ್ರಾಂ) ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, 1 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು 3 ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ.
ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರು ಉಪ್ಪು.




ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.




ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಾರು ತಳಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3.5 ರಿಂದ 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್.




ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಸಾರುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.






ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ.








ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕ್ರಮೇಣ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೂಪ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಾರು ಹೋಗಿದೆ, ಸೂಪ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಸೂಪ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ.




ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ

ಜಿಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳು, ಹಲವು ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ಜಾಗಿಂಗ್, ತೀವ್ರ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ...

ಉಳಿ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕಾಲುಗಳಿಗಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಏನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ: ಪೃಷ್ಠವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬು ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಶಿನ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೊಡ್ಡದಾಗುತ್ತವೆ.

ಬೃಹತ್ ಕರುಗಳು ಅಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಸಣ್ಣ ಸ್ಕರ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಪ್ಯಾಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಧರಿಸುವುದನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕರುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಬಯಕೆಯು ಅಸಂಬದ್ಧತೆಯ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯುಎಸ್ಎಯಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸರ್ಜರಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಕರುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಮುಖ್ಯ "ಅಪರಾಧಿಗಳು" ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅತಿಯಾದ ಪದರವಾಗಿದ್ದು, ತರಬೇತಿಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಅಥವಾ ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿರುವ ತುಂಬಾ ಬೃಹತ್ ಸ್ನಾಯುಗಳು.

ಆನುವಂಶಿಕ. ದೊಡ್ಡ ಕರುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆನುವಂಶಿಕ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದ್ದರೆ (ನಿಮ್ಮ ಪೋಷಕರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು), ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕರುಗಳ ಮೇಲಿನ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ದೇಹದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಂಗರಚನಾಶಾಸ್ತ್ರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಿಮ್ಮಡಿಯ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕರು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಅಕಿಲ್ಸ್ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕರುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸ್ನಾಯು ತುಂಬಾ ಕೆಳಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ನಾಯುವಿನೊಂದಿಗಿನ ಅದರ ಜಂಕ್ಷನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕರು ಸ್ನಾಯು ಹೆಚ್ಚು "ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ", ಕೆಳಗಿನ ಕಾಲು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳನ್ನು ಉದ್ದಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕರು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಹೊರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು.

ನಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಲನೆ. ಪುನರಾವರ್ತಿತ ದಿನನಿತ್ಯದ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಮುಂದೊಗಲಿನ ಮೇಲೆ ನಡೆಸುವುದು (ಹೀಲ್ಸ್ ಧರಿಸಿದಂತೆ) ನಿಮ್ಮ ಕರು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ನಡಿಗೆಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ದುರ್ಬಲ ಇತರ ಕಾಲಿನ ಸ್ನಾಯುಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಂಭಾಗದ ಟಿಬಿಯಲ್, ಕರುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊರೆಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಲೆಗ್ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸಮಗ್ರ ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆ.

ಕರುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕಾಣಲು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ, ಇದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಕೊನೆಯ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಕರುಗಳು ಮತ್ತು ಕಣಕಾಲುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕನಸುಗಳ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನೀವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿರಬೇಕು.

• ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನೆನಪಿಡಿ; ಕರುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಪೃಷ್ಠದ ಭಾಗವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯು ಉತ್ತಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.

• ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ತೊಡೆಯ ಮತ್ತು ಕರುಗಳ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು, ಕನಿಷ್ಠ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿರೋಧದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಡಿಯೋ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಟ್ಟದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ರೆಡ್ ಮಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಇಳಿಜಾರನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ತರಬೇತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಓಟವು ಕರು ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಹಾಗೆಯೇ ದೇಹದಾದ್ಯಂತ), ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಡಬಲ್ ಬೆನಿಫಿಟ್ - ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ!

• ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಲೆಗ್ ಬಲವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕರುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಬೃಹತ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಕಾರ್ಡಿಯೋ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳು, ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳು (ಸ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳು, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು), ಸ್ಟೆಪ್ ಏರೋಬಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೌಂಟೇನ್ ಹೈಕಿಂಗ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳಿಜಾರಿನೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೆಡ್ ಮಿಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹತ್ತುವಿಕೆ ನಡೆಯುವುದು ನಿಮ್ಮ ಕರುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ.

• ಹಗ್ಗವನ್ನು ಜಂಪ್ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎತ್ತರದ ಲೆಗ್ ಲಿಫ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಿಗಿತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಕರುಗಳ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಈಜು, ವಾಕಿಂಗ್, ಓಟ ಮತ್ತು ಎಲಿಪ್ಟಿಕಲ್ ಟ್ರೈನರ್‌ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲಿಪ್ಟಿಕಲ್ ಟ್ರೈನರ್ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ-ತೀವ್ರತೆಯ ಕಾರ್ಡಿಯೋ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುವ ಬದಲು, ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ದೀರ್ಘ ನಡಿಗೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಂಡಿರಜ್ಜು ಮತ್ತು ಕರು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಉದ್ದಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳು ಅಥವಾ ಪರ್ವತಗಳನ್ನು ಹತ್ತುವುದನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಹಂತದ ಯಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇವುಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕರು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು "ಪಂಪ್" ಮಾಡಬಾರದು.

• ಪ್ರತಿರೋಧ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪುನರಾವರ್ತನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ಕರು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರತಿರೋಧ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕರು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಶಿನ್ಗಳನ್ನು ಪಾಯಿಂಟ್ವೈಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಕರುವಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನಗಳು ಆಹಾರ, ಕಡಿಮೆ-ತೀವ್ರತೆಯ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಲಿಪೊಸಕ್ಷನ್.

• ಸ್ಟ್ರೆಚಿಂಗ್ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳು "ಪಂಪ್ಡ್" ಸೇರಿದಂತೆ ದೊಡ್ಡ ಕರು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಟ್ರೆಚಿಂಗ್ ವರ್ಕ್ಔಟ್ಗಳು, ಯೋಗ ಅಥವಾ ಪೈಲೇಟ್ಸ್ಗೆ ಹಾಜರಾಗಬಹುದು. ಗೋಡೆಯ ವಿರುದ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಕರು ವ್ಯಾಯಾಮಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವಳ ಎದುರು ನಿಂತು, ಒಂದು ಕಾಲು ಗೋಡೆಯಿಂದ 25-30 ಸೆಂ, ಇನ್ನೊಂದು 70-80 ಸೆಂ, ಪಾದಗಳು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಹಿಮ್ಮಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳು ಗೋಡೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂಭಾಗದ ಕಾಲು ಬಗ್ಗಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆನ್ನನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಬಾಗಿ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಲಿನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕರುವಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಗ್ಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಬೇಕು. ಈ ಸ್ಥಾನವನ್ನು 15-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಈ ವ್ಯಾಯಾಮವು ಕರು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಪೈಲೇಟ್ಸ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ತರಬೇತಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಕರುಗಳು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

• ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ಕರು ಸ್ಟ್ರೆಚಿಂಗ್ ವ್ಯಾಯಾಮವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನೇರ ಬೆನ್ನನ್ನು ಅದರ ಬೆನ್ನಿನ ವಿರುದ್ಧ ಒತ್ತಿದರೆ ಕುರ್ಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಎಡಗಾಲನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾದದಿಂದ 6 ಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ ತಿರುಗುವ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ವೈಶಾಲ್ಯವು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು. ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬಲ ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅದೇ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಿ.

• ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೂಟುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕರುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳು ಸುತ್ತಳತೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ದೈಹಿಕ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಸ್ನಾಯುವಿನ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳದೆಯೇ ಫಿಟ್ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರಬಹುದು. ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತರಬೇತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರೂಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಈ ತಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ಸಂಪುಟಗಳು (ಮತ್ತು ಕರುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ!) ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಪೂರ್ಣ ಕರುಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಟಿಯರಾದ ಮಿಶಾ ಬಾರ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಕೇಟೀ ಹೋಮ್ಸ್ ಈ ದೇಹದ ಭಾಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಕರುಗಳನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತೂಗಾಡಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಉತ್ತಮ ಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.

ಮಗುವಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಗುವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಸುಂದರವಾದ ನೆರಳು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಈ ಖಾದ್ಯವು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

9 ತಿಂಗಳ ಮಗುವಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಬಣ್ಣವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತಮಾಷೆಯ ಕಿತ್ತಳೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಖಾದ್ಯದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವೇ ನಿಯಮಗಳಿವೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

1 ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸೂಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ .;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು;

ಗ್ರೀನ್ಸ್;

ನೀರು - 2 ಲೀ;

ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು;

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ - ಇದು ಕ್ರೂಟನ್ನಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.

4. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

5. ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

6. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

7. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

8. ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕುಸಿಯಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು 2 ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ದಟ್ಟಗಾಲಿಡುವವರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ನಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಕ್ಕ ತಿನ್ನುವವರು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಮಗುವಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕೆನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸೂಪ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು (ಸುಮಾರು 350 ಗ್ರಾಂ);

ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;

50 ಮಿಲಿ ನೀರು;

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;

ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪು.

5. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ 12 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಟರ್ಕಿ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ;

5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ);

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 100 ಮಿಲಿ;

ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಪೌಲ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೊದಲ ಸಾರು ಬರಿದಾಗಬೇಕು, ತಾಜಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಸಾರು ಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ಅಡುಗೆಗೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

0.5 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;

4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;

1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;

ನೆಲದ ಮೆಣಸು;

ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ;

100 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;

ಬ್ರೆಡ್ - ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

3. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

6. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

7. ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

8. ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.

9. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

10. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

600 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;

ಅರ್ಧ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;

ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;

ಅರ್ಧ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;

100 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆನೆ;

ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನ;

2.5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ (ಮೊದಲ ಸಾರು ಬರಿದಾಗಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ).

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

3. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರುಗಳಿಂದ, ಚಿಕನ್, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊರಹಾಕಬಹುದು.

4. ಸಾರುಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಾರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಕಾಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

7. ಮಾಂಸ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಿ.

ನಾವು "ಕುಂಬಳಕಾಯಿ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಕೇಳಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಾಡಿಯಲ್ಲಿ ರಾಜಕುಮಾರನಿಗೆ ಸವಾರಿ ಮಾಡಿದ ಸಿಂಡರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ನಾವು ತಕ್ಷಣ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಬ್ಬ ಅಮೇರಿಕನ್ ರೈತ 900 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೇಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿದೆ; ಅಮೇರಿಕನ್ ಭಾರತೀಯರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಆಫ್ರಿಕನ್ ಬುಡಕಟ್ಟುಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು, ರಷ್ಯನ್ನರು ರಾಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಹುಡುಗಿಯರು ತಮ್ಮ ಗೆಳೆಯನಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀಡಿದರು, ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೋಗಲಿಲ್ಲ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಧುನಿಕ ತೋಟಗಾರರು ಈ ಬೆಳೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇನೆ:

• ಕಠಿಣ ಮುಖದ- ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಿಂದ ಇನ್ನೂ ಬೆಳೆದಿದೆ, ಹಣ್ಣು 5 ರಿಂದ 80 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ- ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ರೂ- ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅದರ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಡ್-ಬೋರ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ;
• ಅಲಂಕಾರಿಕ- ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಆಧುನಿಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಅನೇಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಗಮನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ನಮಗೆ ಕೊರತೆಯಿದೆ.

ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ! ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಡಚ್ನಾಯಾ ಅಥವಾ ರೊಸ್ಸಿಯಾಂಕಾ ವಿಧದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಬೋವ್ಸ್ಕಯಾ ವಿಧದ ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಊಟ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕಾಂಡವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತೊಗಟೆ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ತೊಗಟೆಯ ಗಡಸುತನವು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ಅದು ಅಚ್ಚಿನಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು.

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಅವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಜಾರು ಆಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಾರದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತಿಳಿಯಿರಿ.

1. ತೊಂದರೆ: ಸರಳ.
2. ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 40 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
3. ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4.
4. ಬಳಕೆಯ ಸಮಯ: ಊಟ.
5. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ಅಡುಗೆ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 300 ಗ್ರಾಂ. (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು 20% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು.

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ (3-4 ಲೀಟರ್) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು 1 ಸೆಂ.ಮೀ.
7. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.
   ಪ್ರಮುಖ! ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪ್ರಮುಖ!ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆನೆ ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ತಮ್ಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

9. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ - ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. ನೀವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೋಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ, ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

1. ತೊಂದರೆ: ಸರಳ.
2. ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4.
3. ಬಳಕೆಯ ಸಮಯ: ಊಟ.
4. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ಅಡುಗೆ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಂಡದ ಸೆಲರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 0.5 ಲೀ.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೋಸ್ಟ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ರಮುಖ! ಸೆಲರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಿಂತ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇಡಬೇಕು.
• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೈಡ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಈ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಬ್ರೀ ಅಥವಾ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ...
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಕ್ರಮವಾಗಿರಲು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ಮೆದುಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅನನ್ಯ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಪ್ಯೂರೀ ವಿಟಮಿನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ನೀವು ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಕಲಿಯುವಿರಿ:

1. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.
2. ತೊಂದರೆ: ಸರಳ.
3. ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4.
4. ಬಳಕೆಯ ಸಮಯ: ಊಟ.
5. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ಅಡುಗೆ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ¼ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಲೀಕ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಲ್ಮನ್ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕೆಂಪು ಮೀನು) - 150 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಥೈಮ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ.

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ನೀವು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಣಲು ಬಯಸಿದರೆ ಕ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಹನಿ ಮಾಡಿ.

ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ನೇರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗರಿಷ್ಠವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು.

1. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು.
2. ತೊಂದರೆ: ಸರಳ.
3. ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4.
4. ಬಳಕೆಯ ಸಮಯ: ಊಟ.
5. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ಅಡುಗೆ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಲೋಗರ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ 1 ಸೆಂ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಪ್ಯೂರೀ ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪ್ರಮುಖ!ನೀವು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ವಯಸ್ಕ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಡಯಟ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಸಿ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

ಡಯಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವ ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮಗುವಿಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 50-70 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಆಹಾರದ ತಾಜಾತನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಷಪೂರಿತವಾಗದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎದೆ ಹಾಲು, ಸೂತ್ರ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ!ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಅದಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳದ ಹೊರತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಮಗುವಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಗುವಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಕೋಳಿ ಸಾರು .

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 250 ಮಿಲಿ ಗಾಜಿನ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡು - 50 ಗ್ರಾಂ.

1. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಅಕ್ಕಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಪ್ಯೂರೀಯ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪು ಹಾಕದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ!

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಸ್ಲಿಮ್ನೆಸ್ ಅನ್ನು ದಣಿವರಿಯಿಲ್ಲದೆ ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

1. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.
2. ತೊಂದರೆ: ಸರಳ.
3. ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4.
4. ಬಳಕೆಯ ಸಮಯ: ಊಟ.
5. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ಅಡುಗೆ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ - 2 ಸೆಂ .;
• ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೀಗಡಿಗಳು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.

2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತನ್ನಿ.
3. ಉಪ್ಪು, ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಸೀಗಡಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಅನುಮತಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತೂಕದಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಇಂದ, ಜೊತೆಗೆ, ಸಹ.

ಸಾರಾಂಶ ಮಾಡೋಣ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬಿಸಿಲಿನ ಬಣ್ಣವು ಹಿಮಭರಿತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಲವಲವಿಕೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೊಯ್ಲು ಯಾವುದೇ ತೋಟಗಾರನನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಯಾವುದೇ ಯುವತಿಯನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ