ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಸರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಕು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ, ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ, ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಕ್ಷಮಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಕ್ರೀಮ್ ಅಲಂಕಾರ

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಕೃತಜ್ಞತೆಯ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಅಲಂಕಾರವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಅನುಭವವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕಾರ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ - ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್

ಸರಳವಾದ ಕೆನೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 350 ಗ್ರಾಂ (1 ಕ್ಯಾನ್) ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (82.5% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ);
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - ಐಚ್ಛಿಕ.

ರುಚಿಯಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತಗಳು:

1. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕರ್ಲಿ ನಳಿಕೆಗಳ ಮೂಲಕ ಪಾಯಿಂಟ್‌ವೈಸ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಮಣಿಗಳು, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್: ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ ಲೇಯರ್

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಪದರಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು, ನಿಮಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಧಾನಗತಿಯ ತಿರುವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
3. ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಹಚ್ಚಲು, ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಂಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಗತ್ಯ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ - ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನೇಕ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.

ಸಲಹೆ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದಿಂದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಸಿಹಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ಹನಿ ಸಾಕು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು.
5. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಒಲೆಯಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಗಾಳಿಯಾಗದಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.
7. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್

ರುಚಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಹುದು. ಪದರಗಳ ನಡುವೆ, ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಪದರಕ್ಕೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಟಿಂಟ್ ಆಗಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ: ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಬಹುಮುಖ ಅಲಂಕಾರ

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ. ಸೊಂಪಾದ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ (ಕನಿಷ್ಠ 33%).

1. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕಠಿಣ ಶಿಖರಗಳ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಶೀತ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ತಣ್ಣಗಿರಬೇಕು, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ವಾದ್ಯಗಳ ಸ್ವಚ್ಛತೆಯು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
3. ಕ್ರೀಮ್ ಬಾಕ್ಸ್ ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ನಿರ್ಮಾಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ತೆಗೆದು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅವು ಸ್ಥಿರವಾದ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಧಾವಿಸುತ್ತದೆ

ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಕೈಯಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೂ ಸೊಗಸಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.

ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು

ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಮಡ್ಜ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಬಾರ್);
• ಹಾಲು ಒಂದು ಗಾಜು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಒಣಗಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದಾಗ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮರದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸುಡುತ್ತದೆ.
4. ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
5. ಕೇಕ್‌ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿ ವೃತ್ತಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಮೇಲೆ ಒತ್ತುವುದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಸಮಾನವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇದೆಯೋ ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
6. ಚಿತ್ರಕಲೆಗಾಗಿ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯುವುದು.

ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ - ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಒಂದು ಮಿನಿ ಟೈಲ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಧೂಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್;
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್.

ತುಂಬಾನಯವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
3. ಸಣ್ಣದರಲ್ಲಿ - ಬಿಳಿ ಅಂಚುಗಳು.
4. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಸ್ಪಂಜಿನ ಉತ್ತಮ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಬಂಧಿಸುವ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಕೆನೆಯ ಪದರವು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊದಲು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದರೆ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಧೂಳಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ಹೃದಯ, ಅಥವಾ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಗೌರವಾರ್ಥ ಸಂಖ್ಯೆ. ಸಮ ರೂಪರೇಖೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕಾಗದದ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
6. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ದೊಡ್ಡ ಸುರುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಲಂಕಾರದಂತೆ ಜೆಲ್ಲಿ

ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಶೀತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 50 + 75 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.

ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ (50 ಮಿಲಿ).
2. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸ್ಟ್ರೈನ್.
5. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
8. ಟಾಪ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ.
9. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
10. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
11. ಜೆಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ವಿಚಾರಗಳು

ಹಣ್ಣಿನ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಬ್ಬರದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ "ಹೂವಿನ" ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 100 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸೇಬು ಅಲಂಕಾರದ ಹಂತಗಳು:

1. ಮೊದಲು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧ ಭಾಗ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಿಂದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
3. ಮೊದಲ ಸೇಬು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಎರಡನೇ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಸುಂದರವಾದ "ಗುಲಾಬಿ" ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸುಮಾರು 5 ಸೇಬು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು: ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ: ಒಂದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಡಬ್ಬಿಯು ಸರಳವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕುಣಿಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• ರುಚಿಗೆ ಬೀಜಗಳು.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಲಂಕಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಎರಡು ಡಬ್ಬಿಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸೇತುವೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗೆ "ಧೂಳು" ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್. ಕೇಕ್ ಬಹು-ಲೇಯರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ: ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕುಕೀ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಉಳಿಸುವ ಪ್ರಾಂಪ್ಟ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸಲಹೆಗಳು:

1. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ M & Ms ಡ್ರಾಗೀಸ್, ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ತುಂಡುಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
2. ಕೇಕ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆನೆ ಇದ್ದರೆ, ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಒಣ ಏಕ-ಪದರದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್‌ಗೆ ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಅಲಂಕಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
3. ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕೇಕ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
5. ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದಪ್ಪವಾದ ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕತ್ತರಿ ಬಳಸಿ ಚೀಲದ ತುದಿಯಿಂದ ಆಕೃತಿಯ ರಂಧ್ರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ: 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
7. ಇತರ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು: ಸಿಹಿ ಕಾಫಿ, ಚಹಾ, ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್.
8. ನೀವು ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನುಟೆಲ್ಲಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
9. ಕೆನಡಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಯಾದ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು. ಹುಳಿ ಸಿಹಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
11. ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಶಾಸನವನ್ನು ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ - ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಮಿಠಾಯಿ ಧೂಳು ತೆಗೆಯುವುದು, ಇತ್ಯಾದಿ. - ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಂಚಿಗೆ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಕಾಗದದ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು.
12. ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನ ಅಂಚುಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಅವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
13. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತೆಳುವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ. ಅಂಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಇತ್ಯಾದಿ). ಈ ಅಂಚಿನಿಂದ, ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ಅಂಚಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಿಂದ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕಲ್ಪನೆಯ ಹಾರಾಟ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಭರಣ ಕಲ್ಪನೆಗಳು, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದವು, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಮೀರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಬ್ಬದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇಕ್ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ವೃತ್ತಿಪರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗನಾಗುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮಹಿಳೆಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್, ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ, ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಫಾಂಡಂಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಂಬುದು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು. ಇದನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಲಂಕಾರ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ರಜಾದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ. ಅಂಕಿಗಳನ್ನು, ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಬಹುದು. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ, ನೀವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಹಸಿರು ಪಾಲಕಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ನೀಲಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾದ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಲಂಕಾರ ವಿವರಗಳನ್ನು, ಖಾದ್ಯ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಕೇಕ್ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ನಿಯಮಗಳು

ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಒಣ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪದರವು ಕಾಣದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಮೊಹರು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹರಿದು ಹೋಗದ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ದಪ್ಪವು 2-3 ಮಿಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು. "ಬೆಡ್‌ಸ್ಪ್ರೆಡ್" ನ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಗಾತ್ರವು ಕೇಕ್‌ನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಮೀರಬೇಕು, ನಂತರ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತನ್ನದೇ ತೂಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮಡಿಕೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಶೀಟ್ ಹರಿದು ಹೋಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಮೂಲ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ:

• ದಟ್ಟವಾದ ಪಾಲಿಎಥಿಲೀನ್‌ನ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
• 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಪಾಲಿಎಥಿಲೀನ್‌ನ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೇಕ್‌ಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಚಿತ್ರದ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೃದುವಾದ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಜೇನು-ವೋಡ್ಕಾ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಬಳಸಿ (1: 1): ವೋಡ್ಕಾ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂಕಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಯು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿತ ಮೆರುಗೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯೆಂದರೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಗಾಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದೆ, ಅದು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಬಿಡದೆ, ಇದರಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ "ತೇಲುತ್ತದೆ".

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಹಂತ ಹಂತದ ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳು

ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು, ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನನುಭವಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಣ್ಣ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ, ವಸ್ತುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ.

ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗನ ನಂತರ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನೂ ಬಿಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಈ ಸಿಹಿ ಅಲಂಕಾರವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೊಸ ಸಿಹಿ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮಿಠಾಯಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಬಾರದು.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ

ಅದ್ಭುತ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಆಚರಣೆಯು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಿಂದ, ಈ ದಿನದಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೇಕ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ದಿನಾಂಕ, ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವಂತೆ ಗುರುತಿಸಿದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ವಿಷಯಾಧಾರಿತವಾಗಬಹುದು, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಅವನ ಉದ್ಯೋಗದ ಶುಭಾಶಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಹೂವುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.
• ಪುಡಿ ಹಾಲು.
• ನಿಂಬೆ ರಸ.
• ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರ್ಯಾಯಗಳು.
• ಕಬ್ಬಿಣ
• ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್.
• ಫಾಯಿಲ್.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರದ ಹಂತಗಳು

1. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತಂಪಾಗಿವೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರಚನೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಆಯ್ದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
3. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ದಟ್ಟವಾದ ಕೆನೆ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.
4. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, 160 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 200 ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
5. ಗ್ರಹಿಸಿದ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿ ಅಥವಾ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಚಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಚಲಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಳಿದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು "ಸ್ಕರ್ಟ್" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಎತ್ತಿ ತರಂಗವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರೆ ಕೇಕ್ ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
9. ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು. ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ವಿವಿಧ ವ್ಯಾಸದ ಕಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಅವರೋಹಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಮಡಚಿದ ನಂತರ, ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಚ್ಚಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳು, ಹೂವು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕೆಲವು ದಳಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬಗ್ಗಿಸಿ.
10. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿರೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ರಚಿಸಿ.
11. ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಹಬ್ಬದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗನಿಗೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ದಿನಾಂಕವು ಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಎದುರು ನೋಡದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ವಿರಳವಾಗಿ ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನಾವೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೇಕ್ ಗಳು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು, ಚಳಿಗಾಲದ ರಜೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ವಿಷಯದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಸಿ ಮಾಡಿದ ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಲಂಕಾರವು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ
• ಜೆಲ್ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು.
• ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರದ ಹಂತಗಳು

1. 220 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರು ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.
2. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಕ್ರಮೇಣ 400-500 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಡಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ - ಕೇಕ್ ಸುತ್ತಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು.
4. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಆಭರಣ ವಸ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮಗುವಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಗುವಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬೇಕು. ಮೂರು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ಕೆತ್ತಿದ ಮಕ್ಕಳ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ರ್ಯಾಟಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಿರಮಿಡ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೋಡುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಹಳೆಯ ಮಗು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಟಿಕೆಗಳಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಬಿ ಗೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಹುಡುಗಿಯರು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ರಾಜಕುಮಾರಿಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಹುಡುಗರಿಗೆ ಕಾರಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಸ್ಮರಣೀಯ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು

• ಜೆಲಾಟಿನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಆಮದು ಗುಣಮಟ್ಟ).

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರದ ಹಂತಗಳು

1. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನ ಮೂಲವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ.
2. ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್ ಜಿಲೆಟಿನಸ್ಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರಿಗೆ ಅಂಟಿನ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿ:

ಎ) 10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 55 ಮಿಮೀ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಊತ ಮತ್ತು ಕುದಿಯದೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ;

b) ಖಿನ್ನತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ 160 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯುವುದು;

ಸಿ) ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;

ಡಿ) ಅಲಂಕಾರಗಳು ಚುರುಕಾಗಿ ಕಾಣಲು ಗಾ bright ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಪಾಠಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆಟಿಕೆಗಳು, ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಪಾತ್ರಗಳು, ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಆಟದ ಮೈದಾನದ ಚಿಕಣಿ, ಕಾರ್ಟೂನ್ ಕಥಾವಸ್ತುವನ್ನು ರಚಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ವ್ಯಂಗ್ಯಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಆಶ್ಚರ್ಯದಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ತಾಯಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತರುವಾಗ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಕೃತಿಗಳು ಆಸೆಯ ಮುಖ್ಯ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಕ್ಕಳು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು: ಅಗ್ಗದ ಅಥವಾ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪದರಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ತನ್ನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ತಾಯಿಯು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಗುವನ್ನು ಸಹ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಹಜ.

ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ಗಳು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅನುಭವದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ನೀವು ಭಯಪಡಬಾರದು. ಅಡಿಗೆ ವೃತ್ತಿಪರರಿಂದ ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮುಂಬರುವ ರಜೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗ ಪಾಠಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು ಅಲಂಕಾರದ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಶಿಲ್ಪಿ ಅನಿಸುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅನುಭವದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ವಿಚಾರಗಳಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಜನ್ಮದಿನವು ವಿಶೇಷ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಲು, ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸಲು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮನುಷ್ಯನ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಲಂಕಾರವು ದಿನದ ನಾಯಕನಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಕೇಕ್ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಪುರುಷ ಪಾತ್ರ: ಪತಿ, ತಂದೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ

ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಮಾನವೀಯತೆಯ ಬಲವಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರತಿನಿಧಿಯು ರಫಲ್ಸ್, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲುಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ತಂದೆ, ಪತಿ, ಸ್ನೇಹಿತ ಅಥವಾ ಸಹೋದರನಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು, ನೀವು ವಿವೇಚನಾಯುಕ್ತ ಆದರೆ ಸೊಗಸಾದ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಂದರೆ ಬಹುತೇಕ ತಪ್ಪಾಗಲಾರದ ಆಯ್ಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಜಗಳು.

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ:

1. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಕೆನೆಯ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಶಾಸನ ಅಥವಾ ನಮೂನೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಶೇವಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬಿಡಿ.
3. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
4. ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬರೆಯಿರಿ: "ಪ್ರೀತಿಯ ಗಂಡ", "ಅದ್ಭುತ ತಂದೆ" ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸಾಂಕೇತಿಕ ನುಡಿಗಟ್ಟು.
5. ಕೇಕ್ ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡ್ರಿಪ್ಸ್, ಮಿಠಾಯಿ ಮಣಿಗಳು, ಹ್ಯಾzಲ್ನಟ್ಸ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಜಗಳು (ಹ್ಯಾzೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮನುಷ್ಯನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಿಷಯದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಏನಾದರೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಟೈ, ಮೀಸೆ, ಅಥವಾ ಮನುಷ್ಯನ ವೃತ್ತಿ ಅಥವಾ ಹವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿಷಯ.

ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಯಾವುದೇ ಮಹಿಳೆ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲಾಪಿಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ತಾಯಿ, ಸ್ನೇಹಿತ, ಸಹೋದರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆಕೆಯ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಶಾಸನವನ್ನು ನೋಡಿ ತಾಯಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ: "ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಅಮ್ಮನಿಗೆ", "ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯ", "ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ", "ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಧನ್ಯವಾದಗಳು", ಇತ್ಯಾದಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಕೇಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು - ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸದಿರಲು ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರದಿಂದ ಬಳಲದಿರಲು ಮೊದಲು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್;
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್;
• ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ:

1. ಸಿಹಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
2. ಕೇಕ್ ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ.
3. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ಈ ವರ್ಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಇತರ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು: ಹಸಿರು, ಗುಲಾಬಿ, ನೀಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ.
4. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
5. ತೆಳುವಾದ ಕರ್ಲಿ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೇಕ್ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ರೇಖೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
6. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ (ಮೊಗ್ಗುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕರ್ಲಿ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ).
7. ಹಸಿರು ಕೆನೆಯಿಂದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಹನಿ ಕೇಕ್: ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಅಲಂಕಾರ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕೇಕ್: ಮೃದು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳ ಕೆಳಗೆ ಇರುವ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಲೆವೆಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಅಲಂಕಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳೂ ಇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡು;
• ಬಬಲ್ ಸುತ್ತು ಚಿತ್ರ;
• ಉದ್ದ ಬೀಜಗಳು: ಬಾದಾಮಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ:

1. ಜೇನು ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಅದೇ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಗುಳ್ಳೆಗಳ ನಡುವಿನ ಯಾವುದೇ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
4. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಚನೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೇನುಗೂಡಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
5. ಜೇನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಬಿಳಿಯ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ - ಇವು ಜೇನುನೊಣಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.
7. ತೆಳುವಾದ ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
8. ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು ಬಾಚಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ಅವು ಹಿಡಿದಿರುತ್ತವೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಎನ್ನುವುದು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಿಠಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹು-ಶ್ರೇಣಿಯವು ಸೇರಿವೆ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು, ಅಕ್ಷರಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಾಸನಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಅಪೂರ್ಣತೆಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• 300-500 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಬಣ್ಣದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
2. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬಣ್ಣದ ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ.
5. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಬೆರೆಸಲು ಬಿಡಿ - ಕೈಯಿಂದ, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಅಂಟದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಲವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.
7. ಉಬ್ಬು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದರಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಹೂವುಗಳು, ಹೃದಯಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟೇಪ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಲ್ಲು ಆಗಿ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ
ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಅಲಂಕಾರ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಮಿಠಾಯಿ ಕೆನೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ಅಂತಹ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಕ್ಲೇರ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು);
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು;
• 120 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಠಾಯಿ ಟ್ರಿಕ್: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಏರುತ್ತದೆ.
4. ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ದೊಡ್ಡ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್‌ನಿಂದ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಂಡು, ಹಿನ್ನೆಲೆ, ಅಲೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಕೇಕ್ ನ ಬದಿಗಳ ಸುಂದರ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಅಗಲವಾದ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪಥವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ.
7. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸಿರಿಂಜ್‌ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರಿಂದಾಗಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೆನೆ ಹರಿಯದಂತೆ);
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಶುಚಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ಪದಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: "ಜನ್ಮದಿನದ ಶುಭಾಶಯಗಳು!"

ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮನೆಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಲಗತ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ನಿಮಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಫ್ರೇಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕಠಿಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟರಾಗಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಪದಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್, ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. ನೀವು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬಿಳುಪನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಥವಾ ಅದರ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಏನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೋ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಬಹುಮುಖ ಅಲಂಕಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ: ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
5. ಪುರುಷರು ಸಂಯಮವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಹಿಳೆ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ವೈಭವದ ಆಟವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ರಚಿಸಬಹುದು: ಮ್ಯಾಕರೂನ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಸಣ್ಣ ಮೃದುವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ವೇಫರ್ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.
6. ಮುರಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಅಥವಾ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
7. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕಲ್ಪನೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುವ ಬಯಕೆಯೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಅಲಂಕಾರಗಳು, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮಕ್ಕಳ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವು ಗಾ colorsವಾದ ಬಣ್ಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಕೆ, ಪ್ರತಿಮೆಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಸಂಜೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಗಳ ಕೆನೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಆಭರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ವಿವಿಧ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ, ವಿಭಿನ್ನ ದಪ್ಪದ ಸಲಿಕೆಗಳು, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಾಧನಗಳು. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ರಜಾದಿನದ ಖಾದ್ಯ, ಅಚ್ಚರಿಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹಲವಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಎರಡು ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಾಲಿನ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಾಗಿ:

1. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.
2. ಪುಡಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.
4. ವಿನಂತಿಯ ಮೇರೆಗೆ ವರ್ಣಗಳು.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ನಿಂದ:

1. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುವುದು.
2. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.
3. ನೀರು.
4. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ).
5. ಬೆಣ್ಣೆ.
6. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಣ ಭಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯುವುದು.
2. ಇದು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು.
3. ನೀವು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ (ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ), ಅವುಗಳನ್ನು ಡ್ರಾಪ್ ಮೂಲಕ ಡ್ರಾಪ್ ಮೂಲಕ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ನಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ನಾವು ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸ್ಲರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.
4. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಪುಡಿಯನ್ನು 1: 3 ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುವ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು: ಹೂವುಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಮಾದರಿಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು, ಅಕ್ಷರಗಳು, ಸಂಖ್ಯೆಗಳು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ, ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಅಂಕಿಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡದೇ ಇರಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದಾಗ ಬಿರುಕು ಬಿಡಬಹುದು.

ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ - ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪೇಸ್ಟ್. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಲೇಪನ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿವಿಧ ಆಕೃತಿಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
2. ನೀರು - ಕಾಲು ಗಾಜು;
3. ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ - 1 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಒಂದು ಹನಿ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಬಾದಾಮಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಕೂಲ್, ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
6. ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ನೀವು ದಳಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಹೃದಯಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್‌ನಿಂದ ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
7. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಹೊರಬಂದು ಹರಡಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
8. ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ.

ಐಸಿಂಗ್

"ಐಸ್ ಪ್ಯಾಟರ್ನ್" - ಐಸಿಂಗ್ - ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಅಲಂಕಾರವು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಮಾದರಿಯಂತೆ ಕಾಣುವುದಲ್ಲದೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ, ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮದುವೆಯ ಕೇಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 450-600 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.
2. 3 ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಂಡುಗಳು.
3. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗ್ಲಿಸರಿನ್.
4. 15 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನಾವು ತಣ್ಣಗಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಡಿಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
2. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಗ್ಲಿಸರಿನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸಿಡಿಯುವಂತೆ ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕಿರಿದಾದ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್‌ಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಲೇಸ್, ಶಾಸನಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
7. ಅಲಂಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಐಟಂ ಅನ್ನು "ಐಸ್ ಪ್ಯಾಟರ್ನ್" ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಹಾರ್ಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು, ಹಾಲಿನ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಜಿಗುಟಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ದೋಸೆಗಳು

ಅವುಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ಅವು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು ಹೂವುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು, ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಅಕ್ಷರಗಳು, ಸಂಖ್ಯೆಗಳು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ದೋಸೆ ಅಲಂಕಾರ - ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದಿಂದ ಮಾಡಿದ ದುಂಡಗಿನ ಅಥವಾ ಚೌಕಾಕಾರದ ತಟ್ಟೆಯು ಖಾದ್ಯ ಶಾಯಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಆಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೇಖಾಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ: ಹೂಗಳು, ಚಿಟ್ಟೆಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಪಟ್ಟೆಗಳು. ವಿಶೇಷ ಸಲಕರಣೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರವೂ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೂಲವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಭದ ನಾಯಕ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ದೋಸೆ ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ನೀವು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಾಕಬಹುದು.
2. ಆಧಾರವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ದಪ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಗುಣಪಡಿಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಜಾಮ್, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಪ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ತೆಳುಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಾವು "ತೂಕದ ಮೇಲೆ" ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ.
4. ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
5. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದೋಸೆ ಪ್ರತಿಮೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು "ಅಂಟು" ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಂಭಾಗದ ಮಧ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಿಟ್ಟೆಯ ಎತ್ತರದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ತೆರೆದ ಹೂವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ರಚಿಸಬಹುದು.

ದೋಸೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹಗುರವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೆನೆಸಿದಾಗ, ದೋಸೆಯ ಮಾದರಿಯು ಕೇಕ್‌ನ ಡಾರ್ಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು, ಮಾದರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಮೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದನ್ನು "ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಹಿ ಸವಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೈಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೌಫ್ಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಅದು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಬ್ಲೇಡ್ ಒಳಗೆ ತೆಳುವಾದ ಸೀಳಿರುವ ಈ ಚಾಕುವನ್ನು ಟೈಲ್ ನ ತುದಿಯಿಂದ ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು "ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು" ಬಳಸಬಹುದು.
2. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಅವು ಹೇಗೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಗಮನಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು, ಅದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡದರಿಂದ
   ಸುರುಳಿಗಳು ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು, ಕೇಕ್‌ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಮೂನೆ.
3. ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕಹಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಬೆಯಿಂದ ಕರಗಿಸಿ (ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ), ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ನಮೂನೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ. ರೇಖಾಚಿತ್ರವು ನಿಮ್ಮ ವಿಷಯವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಯಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಪತ್ರಿಕೆಯ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಪೆನ್ಸಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಾಷಾಂತರಿಸಿ.
5. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು "ಸೆಳೆಯಿರಿ", ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ. ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಬಲದಿಂದ ಚೀಲವನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಗನೆ ಮಾಡಿ - ಉತ್ತಮ -ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಇದು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗು, ಕೆನೆಯಂತೆ ರೂಪಿಸಬಹುದು.
6. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ವಾಸ್ತವಿಕ, ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ನೈಜ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಮರ ಅಥವಾ ಮನೆ ಗಿಡದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ - ಬಿಳಿ, ಕಹಿ ಅಥವಾ ಕ್ಷೀರ. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಗಲವಾದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಮೆರುಗು ಹಚ್ಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು:

1. ಹಾಲು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
2. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.
3. 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
4. 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್:

1. 150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ ನೀರು.
2. 180 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ.
3. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ.
4. 150 ಗ್ರಾಂ ಭಾರವಾದ ಕೆನೆ.
5. 5 ಗ್ರಾಂ ಶೀಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್.

ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್:

1. ಅದೇ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
2. 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
3. 2 ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
4. 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೆರುಗು:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕರಗಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಟ್ರಿಕಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕರಗಿಸಲು ಕುದಿಸಿ.
4. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಕೂಲ್, ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕೇಕ್ ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಅಂಟು ಮೆರುಗು:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ.
5. ಏಕವರ್ಣದ ಮೆರುಗು ಮುಚ್ಚಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮುರಬ್ಬದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು, ಕರಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರೀಮ್

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲಂಕಾರ - ಹೂವುಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಅಕ್ಷರಗಳು - ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು, ಪಕ್ಕದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ಅಭಿನಂದನೆಯನ್ನು ಬರೆಯಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 5 ಚಮಚಗಳು.
3. ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳ:

1. ಎಣ್ಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
5. ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದರ ವಿವಿಧ ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಗಳು, ಗೆರೆಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ - ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ "ಹಿಡಿಯಬೇಕು".

ಕ್ರೀಮ್

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು: ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೇಕ್, ಸಿಹಿ, ಜೆಲ್ಲಿ. ಅವು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ, ಬಹಳ ದೊಡ್ಡವು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬಿಳಿ. ಅಂತಹ ಮನೆಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಾಜಾ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕನಿಷ್ಠ 33% ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಕ್ರೀಮ್, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದರೆ, - 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳು.
2. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣ.
3. ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - ರುಚಿಗೆ 100-200 ಗ್ರಾಂ.
5. ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಅಗತ್ಯವಾದ ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಗನೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅಥವಾ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮಾಡಿ.
5. ಫೋಮ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
6. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
7. ಶೀತ ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಚೀಲ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈ ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ತೆಳುವಾದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳ ಅರ್ಧಗೋಳಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ನ ತಯಾರಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ.
2. 5 ತಣ್ಣಗಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
3. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಚ್ಛಿಕ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಹನಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬರದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ.
3. ನಯವಾದ ತನಕ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ವೆನಿಲ್ಲಾ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
7. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಗೋಳಾರ್ಧದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
8. ಮೆರಿಂಗುವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಖಾಲಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
9. ಮುಗಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಎರಡೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಅವುಗಳು ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಿವಿ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸುವುದು. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ರಚಿಸಬಹುದು. ಜೆಲ್ಲಿಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಣ್ಣು "ಹಾಸಿಗೆ" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

1. ಆಪಲ್ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬೆಳಕು) ರಸ - 600 ಮಿಲಿ.
2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ 1 ಪ್ಯಾಕ್.
3. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.
4. ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನೀವು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ (ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್). ಅದನ್ನು ಉಬ್ಬಲು ಬಿಡಿ.
2. ಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಸಿ: ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ - ಸ್ಲೈಸರ್ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬುಗಳು - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ.
4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಳಿ.
6. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
7. ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ "ಸೆಟ್" ಆಗದಿದ್ದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ - ಧಾರಕವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
8. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬಟರ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಮರೆಮಾಡಬಹುದು. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ.

ಜೆಲ್ಲಿ

ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಭರ್ತಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಅಡಕೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಕಡಿಮೆ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. 600 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ರಸ (ನೀವು ವಿವಿಧ ಗಾಜಿನ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).
2. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.
3. ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಜೆಲ್ಲಿ ಮೂರ್ತಿ ಅಲಂಕಾರ ಮಾಡಲು:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 1/3 ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಅದು ಉಬ್ಬಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಉಗಿಸಿ.
2. ಉಳಿದ ರಸ, ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ: ಮಫಿನ್, ಕುಕೀಸ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ.
3. ಜೆಲ್ಲಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್).
4. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದು ಎತ್ತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್.
6. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
7. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪನಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
8. ಸುಲಭ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹಬೆಯ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
9. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ವಿಭಜಿತ ರೂಪವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು:

1. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ "ಹಿಡಿಯಲು" ಬಿಡಿ.
3. ಪೇರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶಾಂತವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಜೆಲ್ಲಿ ಒಡೆಯದಂತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಿಠಾಯಿಗಳು

ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕ ಅತಿಥಿಗಳು ಘಟಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ನೀವು ಮೂಲತಃ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಕ್ಕಳು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ:

1. ಪಕ್ಕದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಬಾರ್ಗಳು, ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಸಾಲಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಯಾಟಿನ್ ರಿಬ್ಬನ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಬಹುದು.
2. ಮೇಲೆ, ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಡ್ರಾಗೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
3. ನೀವು ದುಂಡಗಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 3 ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
4. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಬಟರ್‌ಸ್ಕಾಚ್‌ಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮೆರುಗು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಆಯತಾಕಾರದ ಗುಮ್ಮಿಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಫಾಂಡಂಟ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಚದುರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದ ಚಿಕ್ಕ ನಾಯಕ ಮತ್ತು ಅವನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಮರ್ಮಲೇಡ್

ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೆತುವಾದ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮಿಶ್ರಿತ ಬಣ್ಣಗಳು, ಶೂನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಬಹುದು, ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಇಂದು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ವಿವಿಧ ಗಾ brightವಾದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಸಣ್ಣ ಗಮ್ಮಿ ಕರಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಊಹಿಸಲಾಗದ ಬಣ್ಣಗಳ ಇತರ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆರಂಭಿಸೋಣ!

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮಾರ್ಮಲೇಡ್‌ನಿಂದ ಮೂಲ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು:

1. ಸರಳವಾದ ಪೆನ್ಸಿಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ.
2. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅಥವಾ ಲೈಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪದರ. ನಾವು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು 50 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಿರಿದಾದ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಶಾಸನಗಳಿಗಾಗಿ).
4. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರೇಖಾಚಿತ್ರದ ರೂಪರೇಖೆಯನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
5. ವಿಭಿನ್ನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾರ್ನೆಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಕರಗದೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಸಿಟ್ರಸ್ ಚೂರುಗಳು, ಘನಗಳು, ಅರ್ಧಗೋಳಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಬೃಹತ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹೂವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ.

ಚಿಮುಕಿಸುವುದು

ಬಹುವರ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಆಧಾರಿತ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಧಾರಿತ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೌಸ್ಸ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಆಧರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ವಲಯಗಳು, ಹೂವುಗಳು, ಚಿಟ್ಟೆಗಳು, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಬಣ್ಣಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಮದರ್-ಆಫ್-ಪರ್ಲ್ ಟಿಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿನ್ನ, ಬೆಳ್ಳಿಗಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ನೀವು ಜಿಗುಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್, ಕ್ರೀಮ್, ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಇನ್ನೂ ತಾಜಾವಾಗಿರುವಾಗ ಈ ರೀತಿಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಡಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಿರುವ ಸುರಿಯುವ ಪದರವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅರ್ಧ ಸುರಿಯಿರಿ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಕ್ವೇರಿಯಂನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಜೆಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಒರಟಾದ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
3. ಪಕ್ಕದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಕೇಕ್ ನ ವ್ಯಾಸದ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು "ಬದಿಗಳನ್ನು" ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒತ್ತುವುದು.
4. ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಕೇಕ್ ನ ವ್ಯಾಸದ ಸುತ್ತ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದ ಮಾದರಿ ಅಥವಾ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒರಗಿಸದೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಬಹು -ಬಣ್ಣದ ಮಾದರಿಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ವಿಧದ ಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಹರಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ವಿಡಿಯೋ ಗ್ಯಾಲರಿ

ಕೇಕ್ ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿದೆಯೆಂದರೆ, ಅದು ಇತರರ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ತ್ವರಿತ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕೊರೆಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು.

ವಿಶೇಷ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊರೆಯಚ್ಚು, ಕೆತ್ತಿದ ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಹಿಡಿದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವಸ್ತುಗಳವರೆಗೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಒಂದು ಕೊರೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ!

ಅಲಂಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಾವು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಜರಡಿ ಬಳಸಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಇದೆಲ್ಲವೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಕೊವನ್ನು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಮೂಲಕ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿ

ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ತುಂಬಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

2.1 ಕೇಕ್, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್‌ನ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಮೆರುಗು

• ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ.
  
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  
• ಹಾಲು 1 tbsp
  

ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಏಕರೂಪದ ಬಿಳಿ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆರುಗು ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಬನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಮೆರುಗು ಬಿಡಿ.

2.2 ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್

• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ 1 tbsp
  
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  
• ಬೆಣ್ಣೆ 30 ಗ್ರಾಂ
  
• ಹಾಲು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ನಾವು ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಹಾಲನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯು ಹೊಳಪನ್ನು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಆಯ್ಕೆ 3: ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

100 ಗ್ರಾಂ ಪೊರಕೆ. ನಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇಂಜೆಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ಬೇಯಿಸಬಹುದು), ಚಾವಟಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು, ವಿಶೇಷ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳ ರಸ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾಲಕ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ (ತ್ವರಿತ).

ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಗಡಿಗಳು, ರಫಲ್ಸ್, ಹೂವಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು "ಸೆಳೆಯಬಹುದು". ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಒಂದು ಕಾರ್ನೆಟ್ (ದಪ್ಪವಾದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆ ಕೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಕೆಳಭಾಗದ ತುದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ) ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಬೇಕು, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಿಠಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಬೇಕು.

ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಪ್ಪ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ "ಫೈಲ್" ನಿಂದ ಸರಳವಾದ ಸಣ್ಣ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಯಾಗಿನ ಮುಕ್ತ ತುದಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ

ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವಂತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ 30%. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೊದಲೇ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಚಾವಟಿಯನ್ನು ಯೋಜಿಸಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಕೂಡ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಚಾವಟಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. . ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು, ಚಾವಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ತನ್ನ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸರಾಸರಿ ಚಾವಟಿ ಸಮಯ 6 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೊರೆಯಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ (ಸಿರಿಂಜ್) ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಬಹುದು, ತೆಳುವಾದ ರೇಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಸನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಹೂವುಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಣ್ಣದನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ ಆಕಾರಗಳು

ಆಯ್ಕೆ 5: ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಬೇಕು.

ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವೂ ಇದೆ: ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಟೈಲ್‌ನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 6: ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಹಣ್ಣಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತ್ವರಿತ ಮನೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ. ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ Inತುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ - ಕಿವಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು. ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಮಾವು, ಅನಾನಸ್.

ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ!

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ: ಮೇಲೆ - ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲಿನ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಳವೆ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಲಂಬ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
2. ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ಅಂಚಿನಿಂದ ಗುರುತಿಸಿ, ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆ ಮಾಡಿ.
3. ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ ಇತರವುಗಳು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ).
4. ಕೇಕ್‌ನ ಪ್ರತಿ "ಸ್ಲೈಸ್" ನಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಮಾತ್ರ.
ಪದರವು ದಟ್ಟವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಹರಡದಿರಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

1. ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಕೆನೆ ಹಚ್ಚಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸಮ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆತ್ತಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ) ಅಥವಾ ನೀರು ಅಥವಾ ರಸದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೂರಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿ.
4. ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.