ಯಕೃತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಎ, ಸಿ, ಇ, ಡಿ, ಕೆ, ಆರ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಕಲ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫ್ಲೋರಿನ್ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್, ಕೊಬ್ಬಿಮ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು ಮುಂತಾದ ಅಮೂಲ್ಯ ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಲಿವರ್ನ ಬಳಕೆಯು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ತೂಕ ತಿದ್ದುಪಡಿ, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ, ವಿನಾಯಿತಿಗೆ ಬಲಪಡಿಸಲು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ತೂಕದ ತಿದ್ದುಪಡಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಪಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. . ತೀವ್ರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಹಿಯಾದ ರುಚಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಲು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು. ವಿವಿಧ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್. ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಾಗೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಮೂಲ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವು ತಿನಿಸುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಗಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಯಿಲ್ಲ. ಮೆನು ಯೋಜನೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮೇರುಕೃತಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.


ನನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪೈಕಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಲಘು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಮಂಜಸವಾದ ಹಣಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ:

• ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ

ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಮಿಲಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 PC ಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. l.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬೀಫ್ ಯಕೃತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಯಕೃತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿರಬೇಕು.

ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪಿತ್ತರಸದ ನಾಳಗಳಿಂದ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಛೇದನವು ನಿವಾಸಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ನಾಳಗಳನ್ನು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು.

ನಂತರ ಯಕೃತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಅವರು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇರಬೇಕು.


ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಲುಗಳು ತೆಳುವಾದವು ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ: 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.


ನಂತರ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.


ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಲುವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ಹೈಗ್ರಾಸ್ಕೋಪಿಸಿಟಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 2-3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಡಫ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಸಮೂಹವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಲು, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.


ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು 15-16 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಪದರದಿಂದ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಪದರ ದಪ್ಪವು 3-4 ಮಿಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು. ಗುಲಾಬಿ ನೆರಳು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವ ಮೊದಲು ಕೊರ್ಜ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು.


ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಮತ್ತು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಲು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಚಲನೆಯನ್ನು ತಳ್ಳಬೇಕು. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೋರ್ಜ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.


ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 10-12 ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.


ಅವರು ತಂಪು ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.

ನನ್ನ ಕೇಕ್ ಛೇದನವು ಅಸಭ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ನಂತರ ತುಂಬುವುದು ಬೆಂಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.


ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೆಂಡರ್ ಕೇಕ್. ಆದರೆ ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. l. ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.


ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಶೂನ್ಯತೆ ಉಳಿದಿಲ್ಲ.


ನಂತರ ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.


ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವಟಿನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.


ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಲೋಳೆಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.


ಹೆಪಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೊಗಸಾದ ಮಾಡಲು, ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಾಣದಿಂದ ರೋಸ್ವುಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.


ನಾನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹರಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಭಾಗ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಡಿಸುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಇತರ ಕೇಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ವಾಕರ್

ಈ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್), ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೀಜಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಚ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 350 - 400 ಮಿಲಿ
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ -20 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 0.5 h. ಎಲ್.
• ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಘನ ಚೀಸ್ - 70-100 ಗ್ರಾಂ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ).

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಾಕನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಅಥವಾ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ರಲ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ದೃಶ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಕ್ರಂಚ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದಂತಲ್ಲದೆ.
2. ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ ಮೋರ್ಟರಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೋಹಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
3. ಮಾಯಾನೇಸ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಅನ್ನು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್, ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಅದು ನಿಂತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್

ಈ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾಧುರ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಾಸ್ - 6 PC ಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ (ದ್ರವವಿಲ್ಲದ 340 ಗ್ರಾಂ, ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ ಧಾನ್ಯಗಳು 280 ಗ್ರಾಂ)
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಹುಲ್ಲು ಚಾರ್ಜ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ.
2. ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ದ್ರವದಿಂದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ನ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನಯವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (1-2 tbsp.). ನಂತರ ನಾವು ಸುಮಾರು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. l. ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವ ತುಂಬುವುದು. ನಂತರ ನಾವು ಮುಂದಿನ ಕೊರ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ.
5. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಂಖ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಅಪ್ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಹೆಪಟಿಕ್ ಕೇಕ್ಗಳ ತೈಲಲೇಪನ ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕರಗಿದ ಉಪ್ಪು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ನ ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿ

ಕೊರ್ಝಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಯಾಸಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಮೊದಲು ನೀವು ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ತಿರುವುದಿಂದ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಗರಿಷ್ಠ ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್-ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.


ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಧರಿಸಿ (ನೀವು 0.5 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 190 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನೀವು 500 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು, 1-2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1-2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವೈಪ್ ಅಥವಾ ಮರಿಗಳು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು 2 ಬಾರಿ ಒಂದು ಪೇಟ್ ಪಡೆಯಲು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಸಣ್ಣ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಅಂಟಿಸಿ ಟೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪೇಟ್ ಒಣಗಲು ಬದಲಾಗಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ನೀಡಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಲಘು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊ

ಆದರೆ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾನವ ದೇಹವು ಪ್ರತಿದಿನ ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜೀವನದ ಆಧುನಿಕ ಲಯದಿಂದ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಆಹಾರವಾಗಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಆದರೆ ಇದು ಭ್ರಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಹೆಪಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಯಕೃತ್ತು ಏನು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಳು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲಾರದು. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನವು ಬೃಹತ್ ಆಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೇವಲ 100 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು: ಎ, ಇನ್, ಇ, ಕೆ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಡಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಸತು ಮತ್ತು ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಯಕೃತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅವರ ನ್ಯೂನತೆಯು ಎಡಿಮಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸೆಳೆತ.

ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಕಬ್ಬಿಣ-ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರನ್ನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಕಬ್ಬಿಣದ ವಿಶೇಷ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಏನು

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರು ವಿಧದ ಯಕೃತ್ತುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು:

• ಚಿಕನ್;
• ಗೋಮಾಂಸ;
• ಹಂದಿಮಾಂಸ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು, ಗೋಮಾಂಸ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದು ಎತ್ತರದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಾರದು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಗ್ರಾಮಿಸ್ಟ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

• 500 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು;
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು;
• 2 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (ರುಚಿಗೆ).

ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬಂದಾಗ, ಹಲವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಹಗೆತನದ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕಾರಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಯಾವುದೇ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಕ್ವಿಲ್, ಗೋಮಾಂಸ ಲಿವರ್ - ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು: ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಹೆಪಟಿಕ್ ಕೇಕ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಎಂದು ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ನಾವು ಈಗ ಯಕೃತ್ತಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಒಗ್ಗೂಡಿ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ.

• ಯಕೃತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಕೋಶರ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಅದೇ ಸ್ಥಿರತೆ, ಚಾಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮಾಂಸದ "ಕೊರ್ಝಿ" ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮರಿಗಳು ಬೇಕು. ಅಂಚಿನ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ "ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ನೀವು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.
• ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿದರು. ಸಮವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅವರು ಎರಡನೇ "ಕೊರ್ಜ್" ಅನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ನಾವು ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಸವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೆಪಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಬಹಳ ನೆನೆಸಿವೆ ಮತ್ತು ಅವನು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತಾಜಾ ಹಸಿರು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಪಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳು.

• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದರೆ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನ ಕೂಡ ಕಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು (ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು). ಕಹಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಪಟಿಕ್ ಕೇಕ್ (ಮೇಲಿನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ) ಗಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ನಾಳಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಶಾಂತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
• ಘನ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ, ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಬಯಸಿದ ಸಡಿಲ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ.

ನಾನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಯಕೃತ್ತು ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ "ಕೇಕ್" ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ರುಚಿ ಕೇವಲ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಗೋಮಾಂಸದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ - ನಂತರ ಯಕೃತ್ತಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ದಿನವನ್ನು ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಜೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕೇವಲ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಮತ್ತು, ಸಲ್ಲಿಸುವ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕೇಕ್ನ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಯೆನೆಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು 15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಏನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ - ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ!
ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ - ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ!
ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ 11 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪದರಗಳ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಯಿತು!

ಸಿದ್ಧತೆ! ಯಕೃತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಗೆರೆಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸುರಿಯುವುದು.
ಯಕೃತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿದರು.
ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಂದುವರೆಯಲು ಪರೀಕ್ಷೆ ನೀಡಿ!

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ (ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು, 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಿಂದ). ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ!
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೆಪಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆಯೇ ನೆನೆಸುತ್ತವೆ! ಅವರು ತೆಳುವಾದ, ಸುಮಾರು 3 ಮಿಮೀ ಜೊತೆ ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅಂಚುಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಹೊರಬಂದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವೋ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕೆ ಎಂದು ನಾವು ವಿಶಾಲವಾದ ಸಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ! ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗೆ, ನಾನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸಿದೆ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ವಿರಾಮಗಳು - ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು! ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bರಾಶಿಯನ್ನು ಪದರ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ತುಂಬುವುದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಮೃದುವಾದ, 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ಸಲ್ಯೂಟ್, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮೈನಸ್ ಒಂದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮೈನಸ್ ಒಂದನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರಿಂಡ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ಮಿಶ್ರಣ.

ನಾವು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. l. ಬೇಯಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದು. ನಂತರದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ನಾವು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬದಿಗಳು ಗ್ರೀಸ್ ಹುಳಿ ಸಾಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಹರಡಬೇಡಿ.

ಫೈಲಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚೆ: ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಳದಿ, ಬದಿಗಳು - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ತಾಜಾತನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ರಜೆಗೆ ರುಚಿಯಾದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಲಘು, ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಾವು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಚಾತುವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ! ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಹೆಪಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಸ್ವತಂತ್ರ ತಿಂಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಅಂತಹ ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗಂಭೀರ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು "ಕರ್ತವ್ಯ" ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಈ ಲಘು ಏಕೆ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಹಸಿವು ಕಾರ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ, ತುಂಬುವುದು, ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಾದವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಷರತ್ತಾದ ಯಕೃತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ: ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು - ಹೊಂದಿಸಿ. ಯಕೃತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ, ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಆದರೆ ಪಕ್ಷಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಹರಿಕಾರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಡುಗೆ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಪಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹೆಪಟಿಕ್ ಕೇಕ್ನ ಈ ಸೂತ್ರವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ, ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಹಾಲು - 1 ಕಪ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಈರುಳ್ಳಿ "ರಸ್ಟ್" - 4-5 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಸಿದ್ಧತೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ (ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳು, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ).
2. ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಲು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಯಕೃತ್ತು ನೆನೆಸಿರುವ ಹಾಲು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
3. ಹಾಡನ್ನು ಸಾಮೂಹಿಕ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸೆಮಲಿನಾದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಬೇಕು. ಕಾರ್ಟೆಸ್ "ಕೇಕ್" ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ - ಕೆಲವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ. ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
6. ಅಡುಗೆ "ಕ್ರೀಮ್": ಕ್ಲೀನ್, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಾಯಾನ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದುದು.

ಖಾದ್ಯವು ಒಂದು ಅನನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಯಾವ್ ಮಾಡಬೇಡಿ!

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತುಂಬಿಸುವ:

• ಈರುಳ್ಳಿ "ರಸ್ಟ್" - 4 ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮಧ್ಯಮ) - 4 PC ಗಳು.
• ಅಣಬೆಗಳು - 0.5-0.6 ಕೆಜಿ.
• ಘನ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು:

1. ತೊಳೆದು, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಂತೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಫ್ರಿಜ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು-ಕೇಕ್ಗಳು.

ಈಗ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಿ:

1. ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ಲೀನ್, ಸೋಡಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ).
5. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡ್.
7. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಪದರ, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ನಯಗೊಳಿಸುವ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವೈಭವೀಕರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ - 1.0 ಕೆಜಿ.
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 6 tbsp. l.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 4 PC ಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು.
• ನೇರ ತೈಲ.

ತುಂಬಿಸುವ:

• ಕ್ರಾಫ್ಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - 2 PC ಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-6 ಹಲ್ಲುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶ:

1. ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತಯಾರಿಸಿದ ಪೂರ್ವ-ಯಕೃತ್ತು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಲ್ಲು ತುಂಬಿದೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಮತಾಂಧತೆ ಇಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ "ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು" ತಯಾರಿಸಲು.

ಈಗ - ಭರ್ತಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತ ಚೀಸ್. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರಿಂಡ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸಂಪರ್ಕ.
3. ಮೊದಲ ಕೊರ್ಜ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುಳಿತು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಟಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಂದಿನ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದು - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ + ಮೇಯನೇಸ್, ಮೇಲಿನಿಂದ - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
5. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪೈಲ್ ಮಾಡಿ, ಪೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಊಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವಿನಾಶಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಂಟಲ್ ಹೆಪಟಿಕ್ ಕೇಕ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವಿಕೆ. ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಅಥವಾ, "ಕಾಂಗ್ಲೀ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
• ಡಫ್ ಡಫ್ - 0.5 ಎಚ್. ಎಲ್
• ಈರುಳ್ಳಿ "ರಿಪಕ್" - 2 ಮಧ್ಯದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತುಂಬಿಸುವ:

• Eggplants - 2 PC ಗಳು.
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
• ಬೀಜಗಳ ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅಡುಗೆ ಮುಂದೆ:

1. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಿಲ್ಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬಿಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮೇಲ್ ಮಾಡಿ.
4. ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಗುರಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ಯಾನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್-ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಇದು ತುಂಬುವುದು ಸಮಯ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ "ಸೆಲ್".
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಘನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಶ್ರೆಡ್ಟಿಟ್.
4. ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತುಂಬುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
5. "ಕ್ರೀಮ್" ಪದರಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
6. ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳು ಇನ್ನೂ ಕೊನೆಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ, ನಾನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಬೀಫ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಹೆಪಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ನೋಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಲಿವರ್
• 3 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಫೋಟೋ 2 ರಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯ 3)
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಿಟ್ಟು
• 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಪದರಗಳಿಗಾಗಿ:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನ 75 ಗ್ರಾಂ + 75 ಗ್ರಾಂ ದಪ್ಪ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೈ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೀಫ್ ಯಕೃತ್ತು ಗಣಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.

3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ (ಮೇಲಾಗಿ) ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬೆಣೆ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. l. ಹಿಟ್ಟು, 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ಹೆಪಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನಾವು ತೆಳುವಾದ (ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ) ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿಶಾಲವಾದ ಸಲಿಕೆ, ವಿಶಾಲವಾದ ವಿಷಯ, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ನಾನು 5 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ವಿಕಸನದಿಂದ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ನಾನು ಸಹ ದುಃಖಿತನಾಗಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ. ಮೂಲಕ, ನಾನು ಉಪ್ಪು ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ, ಇದರ ಅರ್ಥ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ನಾನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಹೋದರೆ, ನಾನು ತುಂಬುವುದನ್ನು ಮನವಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಪಟಿಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರು. ನಂತರ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮೊದಲು ಬಿಲ್ಲು.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೂ ಸಣ್ಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಪ್ರೆಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಯಿತು. ಮೇಯನೇಸ್, ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ. ಅರ್ಧ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸನ್ ಈರುಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ ಕಾರಣ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಉದಾರವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮೇಲ್ - ಕೇವಲ ಮೇಯನೇಸ್.

ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.