ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ 6-7 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅಲರ್ಜಿ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಮಲವನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.

ಪೂರಕ ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಒಂದು ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ನೀವು ವಿವರವಾದ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಪ್ಯೂರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಪಿಯರ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪಿಯರ್ ವಿಟಮಿನ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣು. ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಿಯರ್ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ:

• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಸ್ತು ವಿನಿಮಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಗುವಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪಿಯರ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೇರಳೆ ಸೇಬುಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣು ತೂಕ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಗುವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಕೂಡ negativeಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು

• ಮಗುವಿಗೆ ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆ ಪಿಯರ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೃತಕ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ಆಹಾರದ ಮಗುವಿಗೆ - ಐದು ತಿಂಗಳಿಂದ;
• ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸಿನಿಂದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಯ ನಂತರ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ½ - 1 ಟೀಚಮಚ ಪ್ಯೂರೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೋಡಿ;
• ಕ್ರಮೇಣ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, 7-8 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯ ದರ 50-60 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಹೊತ್ತಿಗೆ-100;
• ನೀವು ಪಿಯರ್‌ಗೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು;
• ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ;

• ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ;
• ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ;
• ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು-ಅಂಶದ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಪಿಯರ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜೊತೆ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ;
• ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ;
• ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು;
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಮಾನದಂಡಗಳು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ಸಮಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಪ್ಯೂರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ, ಇದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಹಾಕಬಾರದು. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ತಾಜಾ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಯರ್ ಪ್ಯೂರಿಗೆ ತಾಜಾ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಪಿಯರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇಬು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಮೂಲಕ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಪಿಯರ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿಯೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಬಿ ಪಿಯರ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಆಗ ನೀವು ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಿಯರ್ ಪ್ಯೂರೀಯು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೇರಳೆ - 2 ಕೆಜಿ;
• - 105 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 110 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 65 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆ ಮಾಡಿ. ಸಿಗ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮಗುವಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಪ್ಯೂರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಪೇರಳೆ - 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಹಳದಿ ಪ್ಲಮ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 255 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಪ್ಯೂರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಸಭರಿತ ಪೇರಳೆ - 2 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 105 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1 ಲೀ;
• - 20 ಮಿಲಿ;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಲೆಯಿಂದ ಕೆಳಗಿರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ.

ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಅವನ ಪೋಷಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ 5-6 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ಎದೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೂತ್ರವಾಗಿದೆ. ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಚಯದ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ಪೋಷಕರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಮಗುವಿಗೆ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ನೀಡಬಹುದು ಎಂಬ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಇನ್ನೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ ಆಹಾರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಗುವಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಪಿಯರ್‌ನಂತಹ ಹಣ್ಣಿಗೂ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪೇರಳೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪೇರಳೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ವಿಷಯವನ್ನೂ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ:

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು;
• ರಂಜಕ, ಕ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್;
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್;
• ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ಸಲ್ಫರ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
• ಫೈಬರ್;
• ಸಿಲಿಕಾನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತು;
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಸಿ, ಇ;
• ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು.

ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

5-6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಪೇರಳೆ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು;
• ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗದೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ;
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉರಿಯೂತದ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಕಫದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಡುವಳಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿನ ಮಲದ ಮೇಲೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮ

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪೇರಳೆಗಳು ಅವುಗಳ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರದ ಭಾವನೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಪೇರಳೆ ಮಲವನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯೂ ಸಡಿಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಅಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಅವನು ತಿಂದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ, ಸಿಹಿಯಾಗಿ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಸಹ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪೇರಳೆ ಕುಡಿಯಲು ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದ ಪರಿಚಯ

ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ!

ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಾರ್ಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಕರಣವೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಹರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ - ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಚಿತವಾಗಿದೆ!

ಪೇರಳೆಗಳು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಸೇಬುಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸಿದರೆ, ಇದು 6-7 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಕೃತಕ ಜನರ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಅವರು 5-6 ತಿಂಗಳ ಮುಂಚೆಯೇ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಚಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

1. ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಗು ಅದನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆಯೇ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಆರಂಭಿಕ ಸೇವೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ negativeಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಪೇರಳೆಗಳಿಗೆ, ಪರಿಚಯದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಭಾಗವು ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು 60 ಗ್ರಾಂ ಪಿಯರ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು, ಎರಡು ವರ್ಷದವರೆಗಿನ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - 1-2 ಪೇರಳೆ.
3. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಮಾಗಿದ, ಮಧ್ಯಮ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಯಾವ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.
4. ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆಗಳ ಪರಿಚಯವು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಪ್ಯೂರೀಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ

ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯೂರೀಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಗು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿ ನೋಡಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳಿಗೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮಗುವನ್ನು ಅಂತಹ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

1. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು. ತಾಜಾ ಪಿಯರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು 11 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ನೀಡಬಹುದು.
2. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಾಂಪೋಟ್. 6-7 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಮಿಲಿ ಮೀರಬಾರದು.
3. ಪಿಯರ್ ರಸ. ನೀವು 8-9 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಪಿಯರ್ ಪ್ಯೂರಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೇಬಿ ಪಿಯರ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ, ಸಿಹಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ಯತೆ ಹಸಿರು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತಿರುಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪಿತ್ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಯರ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಗು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸದಂತೆ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಘನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
5. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
6. ನೀವು ಪ್ಯೂರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಗು ವಯಸ್ಸಾದಾಗ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್‌ಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಾಗ, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಕು. ತುರಿಯುವ ಲೋಹದ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಿಬ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮಗುವಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು, ಅದು ಮಗುವನ್ನು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಓದಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ :)

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿ

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ನಾವು ಓದಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ :). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರದ ಸಮಯವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ಮೊದಲ ಪರಿಚಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು:

1. ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
3. ಹಣ್ಣು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
4. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ತೆರೆದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್

ಅಂತಹ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಪಿಯರ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ನೀರು - 0.5 - 0.7 ಲೀಟರ್

ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಗು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಬಳಸಬೇಕು.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಕೋರ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷ ತುಂಬಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡಿ ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಿಯರ್ ಅಲರ್ಜಿ

ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅಲರ್ಜಿಯಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅವರ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪೋಷಕರಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು. ಅತಿಸಾರ, ವಾಂತಿ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ವಾಯು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪುನರುಜ್ಜೀವನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚರ್ಮದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು. ಮಚ್ಚೆಯುಳ್ಳ ಕೆಂಪು, ಫ್ಲೇಕಿಂಗ್, ಚರ್ಮದ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
3. ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗಳು. ಕೋರಿಜಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವಿಸರ್ಜನೆ, ಆಸ್ತಮಾ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್.
4. ಕಾಂಜಂಕ್ಟಿವಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ದುಗ್ಧರಸ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ಸಾಧ್ಯ.

ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇನ್ನೂ ವಾಕ್ಯವಲ್ಲ. ಮಗು ಈ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಶಾಂತವಾಗಿ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬಹುಶಃ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಹುಸಿ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇಮ್ಯುನಾಲಜಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿಗಳ ಸರದಿ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸಿಹಿ ಏಕರೂಪದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ, ತುಂಡುಗಳು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೇಬಿ ಪಿಯರ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಅಮ್ಮಂದಿರು ತಮ್ಮ ವಿವೇಚನಾಶೀಲ ರುಚಿಕಾರರನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಚಮಚ ತಿನ್ನಲು ಮನವೊಲಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವ ಬಾಣಸಿಗ ರಸಭರಿತವಾದ ಪಿಯರ್‌ನಿಂದ ಕೋಮಲ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಗಡಿಬಿಡಿಯನ್ನು ಜಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಮಗುವಿನ ಅಪಕ್ವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಲು ಒಂದೇ ಒಂದು ಕಾರಣವಿಲ್ಲ - ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ (A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, ಇ, ಕೆ), ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಬೋರಾನ್, ಸೀಸ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ರುಬಿಡಿಯಂ, ನಿಕಲ್, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್), ಮತ್ತು ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕರುಳು, ಮತ್ತು ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು.

ಪಿಯರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಗುವಿನ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವನ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಸಾವಿರಾರು ವಿಧದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳಿವೆ. ಅನೇಕ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ರಸಭರಿತವಾದ ಮೃದುವಾದ ಮಾದರಿಗಳು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ (ಸಮ್ಮೇಳನ, ಬೇಸಿಗೆ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ (ಡಚೆಸ್), ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಚಾಂಪಿಯನ್, ಕಾಮಿಸ್). ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿ ಬ್ಲಶ್ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಹಸಿರು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಪಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಪಿಯರ್ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ತಯಾರಿ

ಪಿಯರ್ ಪ್ಯೂರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಪಿಯರ್ ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
3. ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಉಳಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕುದಿಯಲು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
6. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
7. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅನಿಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ (ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಾಗಿದ ಮೃದುವಾದ ಪೇರಳೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ).
8. ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
9. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ರುಬ್ಬುವುದು ಗಾಳಿಯಾಕಾರದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ನಯವಾದ ತನಕ ನೀವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.
10. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಿಯರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಗುವಿನ ಉತ್ತಮ ಗ್ರಹಿಕೆಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಿಯರ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೇಬಿ ಪಿಯರ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಂತೆಯೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಔತಣಕೂಟವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರೂ, ಅರ್ಧ ಚಮಚದ ಭಾಗವು ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟೂಲ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸದಿದ್ದರೆ ದೈನಂದಿನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಪಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವು ಯಶಸ್ವಿಯಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿ-ಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಮಯವಿತ್ತು.

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ಥಳೀಯ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪೇರಳೆಗಳು ಸಿಗದಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಮೇಣದ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಂಚಿದಾಗ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಚಳಿಗಾಲ ಅಥವಾ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳ ದಾಸ್ತಾನು ಮಾಡದಿರುವುದಕ್ಕೆ ನಾವು ವಿಷಾದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಿಯರ್ ಪ್ಯೂರೀಯ ಹಲವಾರು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಅಜ್ಞಾತ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ, ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು? ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಿಯರ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಒಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ನಾವು "ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ" ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಖಾಲಿ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ನಾವು ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ನೀರು ಕುದಿಯಬೇಕು.

ತಯಾರಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶ ಮಾಡಲು ಹಾಕಿ, ಅನಿಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸಹ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ. ಅಷ್ಟೆ - ಪಿಯರ್ ಪ್ಯೂರೀಯು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇಬಿನ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ಹಗುರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕವನನ್ನು ತಾನೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೂ ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆ?

ಪಿಯರ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ತಾಯಂದಿರು ಇದನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸದಿರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ - ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥ. ಹಣ್ಣು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಇರುವ ಏಕೈಕ ಷರತ್ತು ಬೇಬಿ ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ವಿವಿಧ ಪೇರಳೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ "ಹೊಳಪು" ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪಿಯರ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಉದರಶೂಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಫೈಬರ್ಗೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸ್ಥಿರೀಕರಣದಿಂದಾಗಿ ನೋವಿನ ಸಂವೇದನೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು 3 ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಕುರುಹು ಇಲ್ಲದೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಇದು ಇನ್ನೂ ಪೂರಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮೊದಲ ಪರಿಚಯದಿಂದ ದೂರವಿದೆ.

ಪೇರಳೆ ವೈದ್ಯರು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಬಹಳಷ್ಟು ಧನಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ:

1. ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಫೈಬರ್ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ
2. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಗುವಿನ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ
3. ಸೇಬಿನ ನಂತರ ನೀವು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.
4. ಪೇರಳೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
5. ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರೆ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಪಿಯರ್ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೋಲುತ್ತದೆ
7. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಯು ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ
8. ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ

ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ - ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳ ಮೌಲ್ಯದ ಚಿತ್ರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ:

1. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಬಿ ಗುಂಪಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿ
2. ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಇ, ಎ ಮತ್ತು ಕೆ
3. ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ
4. ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು
5. ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು
6. ಕಬ್ಬಿಣ ಸೇರಿದಂತೆ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೆ ಪೇರಳೆಗಳು ತಮ್ಮ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ತಾಯಂದಿರು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರವು ಶೀತ onತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದರೆ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಪೇರಳೆ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಗುವಿಗೆ ತುರಿದ ಹಸಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಳಿಗಾಲದ ತಯಾರಿ ಪ್ಯೂರಿಯ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಮಗುವಿನ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನೂ ಸಹ ಊಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ "ತುಂಬುವುದು" ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಹಾಳಾಗದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಆರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ವಿರಳವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಪೇರಳೆಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮಾಗಿದ ಪೇರಳೆ
• ಸ್ಫಟಿಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ:

1. ಹಣ್ಣು, ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
2. ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ
3. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ಯೂರಿ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ
4. ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ
5. ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಗೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
6. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮತ್ತೆ 90 C ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಪೂರ್ವ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ
7. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ

ಸ್ವತಃ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಪೇರಳೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಡಬ್ಬಿಗಳು ಉಬ್ಬುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲ. ಥ್ರೆಡ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿವೆ - ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕವೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಾಗಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು.ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಯರ್ ಸಿಹಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪೇರಳೆ ಕೊಯ್ಲುಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಿಯರ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಪ್ಯೂರಿ ಔಷಧೀಯವಾಗಬಹುದು:

• 2 ಕೆಜಿ ಮಾಗಿದ ಪೇರಳೆ
• ದ್ರವ ಜೇನು

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 50 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಪೇರಳೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ.
4. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
5. ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಪೂರ್ವ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕಾಗಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನನ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಪಿಯರ್ ಸಿಹಿಯು ಹಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಮಗುವಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೇನು ಮತ್ತು ಜೇನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಪ್ಯೂರೀಯು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

1. 15 ಪೇರಳೆ
2. ½ ಗಾಜಿನ ನೀರು
3. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
4. 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
5. 1 ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್

ನೀರಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ನೀರು (ಅಥವಾ ರಸ) ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಧಾರಕವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾದಿಂದಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ, ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗು ಮತ್ತು ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಖಾಲಿ ಪಾತ್ರೆಗಳಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಟೋರ್ ಪ್ಯೂರಿ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಮಾರ್ಜಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ; ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. "ನೀರಿನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು" ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬೇಕು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೊಳಕು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ತರುವಾಯ, ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮಗುವಿನ ಬಾಯಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಗಾಗ್ ರಿಫ್ಲೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಮಗುವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ದೂರವಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಲು, ವಿಶೇಷ ವೃತ್ತವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜಾರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಮಗುವಿನ ಪ್ಯೂರೀಯಿಗಾಗಿ ಧಾರಕದ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಗಾತ್ರದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಜಾರ್‌ಗಾಗಿ ತವರ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಗಂಡನನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕಾಗಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರಂಧ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು.

ಫೋರ್ಕ್, ಪುಶರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಿದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2/3 ಮುಳುಗಿರಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಕೆತ್ತನೆಯನ್ನು ಕೆತ್ತಿದ್ದರೆ), ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಿಯರ್ ಸವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ಉಷ್ಣತೆಯಲ್ಲಿ, ಜಾಡಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣವು ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆಯೇ? ಇದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯಿಂದ ಮಗುವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ - ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಇವೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯು ಮಗುವಿಗೆ ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶೀತ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿನುಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಯರ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ ...

• ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ಅಂಟು ರಹಿತ) ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಜೊತೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು
• ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಎಲೆಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಲೆಕೋಸು