ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಗುಷ್ಚಿನ್

ರುಚಿಗೆ, ನಾನು ಹಾದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ :)

ಅಡುಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಅನೇಕ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮರ್ಥವಾದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಸಮಯದ ಅವಧಿಗೆ. ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುವ ಸಂಯೋಜನೆಯ ರೂಪಾಂತರವಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ವೆಲ್ಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿ, 1: 2 ಅನುಪಾತ (ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ). ಇದು ತೆಳುವಾದ ಸುದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 10 ಮಿಮೀ ಉದ್ದದವರೆಗೆ, ಅಂಟು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.
• ಸರಾಸರಿ - ಬೇಯಿಸಿದ 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅನುಪಾತಗಳು 1: 2.25. ಬಿಳಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ. ಇದು 5 ಎಂಎಂ ಉದ್ದ, ಅಂಡಾಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ವೃತ್ತಾಕಾರದ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂರನೇ ಗಂಟೆಗಳ, ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 1: 2.5. ಸುಶಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆಗಳು, ಹೇಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹುದುಗಿಸುವುದು:

1. ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
3. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಂತವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ, ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಎಮಲೈಸ್-ಅಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಶೀತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸಲಿಂಗಕಾಮಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚಮಯಿಸು ಬೆಣ್ಣೆ.
4. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಂತ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ.
5. ನೀರನ್ನು ಬಾಷ್ಪೀಕರಣದ ನಂತರ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, 50 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಕುಸಿಯುವುದು

ಅನೇಕ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ, ದುರುದ್ದೇಶಪೂರಿತ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಸ್ಯೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

1. ಡ್ರೈ ಕ್ರೂಪ್ ಮೂಲಕ ಹೋಗಲು ಅವಶ್ಯಕ, ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ದ್ರವದ ಡ್ರೈನ್ ನೀಡಿ.
2. ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
3. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಲಯರ್ ಲ್ಯಾಟೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀರನ್ನು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಏಕದಳ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
5. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ತೈಲದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪ್ಯಾನಾಸೊನಿಕ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕ್ರೋವಲ್ಗಳು:

1. ನೆನೆಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಲೇ, 1: 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
2. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ, 500 W ವರೆಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 14 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
3. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ತೈಲ ಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ 17 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅದು ಸರಾಸರಿ, ಆದರೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸಿದ್ಧತೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು.
4. ಗೋಲ್ಡನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯು ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೂಜ್ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು 2 ಸೆಂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ನಂತರ ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಅದನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗಾರ್ನಿರ್ನಲ್ಲಿ

ಅನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. 4 ಜನರಿಗೆ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು - ಅತ್ಯಂತ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಸರಾಸರಿ ಸಮಯವು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಅಕ್ಕಿನಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹಿಂಡು ಮಾಡಬಹುದು - ಮೇಲೋಗರ, ಅರಿಶಿನ ಅಥವಾ ಬೀಟ್.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ

ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಮಾ ಅಕ್ಕಿ ಡೈರಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು. ಅವಳು ಮಗುವಿಗೆ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಪಾದದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ರೌಂಡ್ ರೈಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 0.5 ಎಲ್;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 30 ಗ್ರಾಂ

ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ತಕ್ಷಣವೇ ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸುಟ್ಟು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹಾಲು ½ ಕಪ್, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿ ಬಿಟ್ಟು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
3. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲು ದಪ್ಪವಾಗುವುದು. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ವಿನ್ನಿನಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕಾಗಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ತಂತ್ರವು ಗೃಹಿಣಿಯರೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ 3: 5.
2. ಉಪ್ಪು, ತೈಲ, ಧಾನ್ಯದ ಮೋಡ್ (ನದಿ, ಅಕ್ಕಿ) ಹಾಕಿ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಂದೆರಡು ಒಂದು ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ನೆನೆಸಿ, ಒಣ ಅಕ್ಕಿ.
2. 1: 2 ರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸ್ಟೀಮರ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ (2/3 ಗಂಟೆಗಳ), ಆವೃತವಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಸುಶಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಜಪಾನಿನ ತಿನಿಸುಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು, ಸರಿಯಾಗಿ ಸುಶಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ವೈವಿಧ್ಯತೆ (ಸೆನ್ ಸೋಯಾ, ಜಪಾನೀಸ್, ಮಿಸ್ಟ್ರಲ್) ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಣ್ಣ-ಧಾನ್ಯದ ರೌಂಡ್-ಟೈಪ್ ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೆರವೇರಿಸುವ ಮೊದಲು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 1: 1.5 ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ, ಜೊತೆಗೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಪರ್ಶದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ಟಿಕಿ ಭರ್ತಿಮಾಡುವವರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಜಪಾನಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ-ಧಾನ್ಯದ ವಿಧದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇರುತ್ತದೆ - 20 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ ನೋರಿ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಬಿಸಿ ಅಸಿಟಬಲ್ ಮರುಪೂರಣದ ಭವಿಷ್ಯದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ .

ವಿಡಿಯೋ

ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ಯಾವುದು? ಆಹಾರದಿಂದ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಯಾವುದು? ಈ ಎಲ್ಲಾ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿರೋಧಾತ್ಮಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳು ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಅಕ್ಕಿಗೆ

ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಯಾವುದೇ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಟಸ್ಥ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿಯು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು - ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸರಳತೆಯ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿಯ ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತವಾದ "ಮೋಡೆಸ್ಟಿ", ಅಕ್ಕಿ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಸ್ನೇಹಿ" ಆಗಿದೆ, ಇದು ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಹುತೇಕ ಅನಂತ ಹಾರಿಜಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಳುಗಿಸುವ ಅಕ್ಕಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಂದು, ಯಾವುದೇ ದೈನಂದಿನ ಅಡಿಗೆ. ಇದು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್ಗಳ ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಹ ನೈಜ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ - ಗುಡಿಗೆ ಧಾನ್ಯ, ಧಾನ್ಯವಲ್ಲವೇ? ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಕಲಿಯೋಣ.

ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಲೇಖನವಿದೆ -. ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಓದಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಗಳಿವೆ.

ಮುಳುಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. "ಬಲ" ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ಯಾರಿಗೂ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚದ ರುಚಿ, ನೀವು ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡಿಗೆಗೆ ಹೋಗೋಣ, ನಾವು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲಾಕರ್ನಿಂದ ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಲವನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಿ.

ಥಿಯೇಟರ್, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಹ್ಯಾಂಗರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೀರಿ? ತಕ್ಷಣವೇ ಬದಿಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು - ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

1. ಈಗ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಮೊದಲ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ: ದಪ್ಪವಾದ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹೌದು, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಕಝಾನೋಕ್ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ದಪ್ಪದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಏಕದಳವು "ಪ್ರೀತಿಸುವ" ಸಮವಸ್ತ್ರ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ. ಉತ್ತಮ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಕ್ಕಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಹೊರಗಿನ ಶೆಲ್ ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಏಕರೂಪದ ಶಾಖವು ಧಾನ್ಯದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸರಸವು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದು ಸಾಧಿಸಲು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ತೆಳುವಾದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಶಾಖವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಈಗ ಅಕ್ಕಿ ಬಗ್ಗೆ.

ಏನು, ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅಡುಗೆಗೆ ಉದಾರ ಕೈಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೀರಾ? ವಿಷಾದವಿಲ್ಲದೆ ರೌಂಡ್, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ - ಇದು ಗಂಜಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಸುಶಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದುರುದ್ದೇಶಪೂರಿತ ಅನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸುದೀರ್ಘ ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ, "ಜಾಸ್ಮಿನ್" ಅಥವಾ "ಬಾಸ್ಮತಿ" ಅನ್ನು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಸರಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿ ಎರಡನೇ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅಕ್ಕಿ ಕದಿಯುವ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ - ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣ ಉದ್ದದ ಅಕ್ಕಿ 1 ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದ್ದರೆ, ಕಸ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಅವು ನಮಗೆ ಅಲ್ಲ.

3. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ! ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ನೀರು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸುಳ್ಳು ಇಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಇದು ಸರಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿ ಮೂರನೇ ರಹಸ್ಯ - ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು.

ನೆನೆಸಿ ಕನಿಷ್ಠ 7 ಬಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

4. ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಇಲ್ಲ. ತೊಳೆಯುವ ನೀರು ಮಾತ್ರ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಬಲ ಅಕ್ಕಿ ನಾಲ್ಕನೇ ರಹಸ್ಯ - ನನ್ನ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗ್ರ್ಯಾಪ್ಲಿಂಗ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಕ್ಕಿ - ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಹೊರಗಿನ ಒರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವು ಮುರಿಯುತ್ತದೆ.

5. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ದಟ್ಟವಾದ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿದ್ದೀರಿ. ಈಗ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಿಂದ ತುಂಬಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ, ಗಮನ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಐದನೇ ರಹಸ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಕ್ರೂಪ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ 2: 3 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಕ್ಕಿ ನಾವು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡದು!

ಮತ್ತು ಇದು ಬಲ ಅಕ್ಕಿ ಆರು ರಹಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು - ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ನಮ್ಮ ಚಾರ್ಟರ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿದೆ. ನಾನು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

7. ಈಗ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೀವ್ರವಾಗಿ.

ಮತ್ತು ಇದು ಸರಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿಯ ಏಳನೇ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಣ್ಣ, "ಸ್ತಬ್ಧ" ಬೆಂಕಿಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಕ್ಕಿ ಮಾತ್ರ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯವಾದ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ!

ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

8. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಡಿ, ದಯವಿಟ್ಟು, ಸರಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿ ಕೊನೆಯ, ಎಂಟನೇ ರಹಸ್ಯ. ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕವರ್ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ತಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆ ಬೇಯಿಸಿದವು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವೆಲ್ಡ್ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಕವರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - "ಹಸಿರುಮನೆ" ಪರಿಣಾಮ ಎಂದು.

ಮತ್ತು ತೀರ್ಮಾನ, ಉತ್ತಮ ಸಲಹೆ: ಧೂಮಪಾನ ಅಕ್ಕಿ ಮೊದಲು ಉತ್ತಮ, ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ (ಒಂದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಒಣ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸರಿಸುಮಾರು ಟೇಬಲ್ ಉಪಕರಣ). ಈ ತಂತ್ರವು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೌಜ್ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಓವರ್ಡೇನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಧಾನ್ಯವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ನೀರಿನ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದೇ - 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು.

ಈಗ ನೀವು ಪ್ರಸ್ತುತ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿದಿರುವಿರಿ, ಸರಿಯಾದ ಕ್ರೌಜ್ ಅಕ್ಕಿ. ಅದರ ಅಡುಗೆಯ ಎಂಟು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದೇ ಅಕ್ಕಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ - ಸುಂದರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಧಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯ.

ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆ: ಯಾವುದೇ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ದಟ್ಟವಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ದಟ್ಟವಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆದಿಸ್ವರೂಪದ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಕ್ಕಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಅತಿಥೇಯಗಳ ಕವರ್ಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾಗಲು ಇದು ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಸರಣದ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮಿಂದ ನೀಡಲಾಗುವ ಮುಳುಗಿದ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಜನರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಕ್ಕಿ ಕಿಶು. ರುಚಿಯ ಮತ್ತು ಅಸಹ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಹ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ - ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನಾವು ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಪೂರ್ವ ಅಕ್ಕಿ ದೈನಂದಿನ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಷೆಫ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮುಳುಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಇತಿಹಾಸಕಾರ, ವಿಲಿಯಂ ಪ್ರೇಜ್ಕಿನ್, ಅಡುಗೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ತನ್ನ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಿಂದ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಖಂಡಿಸಿದರು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಮುಳುಗುವಿಕೆಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತಷ್ಟು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಅಕ್ಕಿ ಮೂಲಕ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪೋಕ್ಲ್ಬ್ಕಿನ್ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ, "ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಸುಂದರವಾದ ಧಾನ್ಯ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಅವರು ರುಚಿಯಿಲ್ಲವೆಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆಯೇ!". ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ಚಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತೊಳೆಯುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಅಕ್ಕಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಪಂಜ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಡೆಯಲು ರುಚಿಯಾದ ಮುಳುಗಿಸುವ ಅಕ್ಕಿ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ವಿಲಿಯಂ ಪೋಕ್ಲ್ಬ್ಕಿನ್ ಕೊಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಓರಿಯಂಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ, ಅಂದರೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ರುಚಿಕರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೊದಲ ನಿಯಮವು ನೀರು ಮತ್ತು ಅನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪರಿಚಿತ "2: 1" ತಪ್ಪಾದ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. 200 ಸೆಂ.ಮೀ. 3 ಅಕ್ಕಿ 300 ಸೆಂ.ಮೀ. 3 ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅನುಪಾತವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ 1.5: 1 ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ವಿವಿಧ ಸ್ಟೌವ್ಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರತಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕರಣಕ್ಕೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬೇಕಾದ ಉಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪಕ್ಕದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕವರ್ ತೀವ್ರವಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸರಕು ಹಾಕಲಿ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ನಿಖರವಾಗಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ. 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸರಾಸರಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಕೊನೆಯ 2 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೂ ಮುಚ್ಚಳವು ತೆರೆದಿಲ್ಲ! 12 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ (20-25) - ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ! ನೀವು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಟ್ಟವಾದ, ದುರುದ್ದೇಶಪೂರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸು ಕುಸಿಯುವುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ:

1. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಅಕ್ಕಿ 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಕ್ಕಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಮುರಿದ, ಮುರಿದ ಪುಶ್.
3. ಭಾರೀ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ 12 ನಿಮಿಷಗಳು: 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, 7 ನಿಮಿಷಗಳು - ಸರಾಸರಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳು - ದುರ್ಬಲವಾಗಿ. ತಾಪನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್, ಸರಳವಾದ ಕೆಲಸ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಅನುಭವಿ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಬದಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಮುಳುಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ದುರುದ್ದೇಶಪೂರಿತ ಅನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಕೆಲವು ಉಷ್ಣಾಂಶ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗುವುದು. ಕೊನೆಯ ಹಂತವು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಏನು? ಅಕ್ಕಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ, ಟಾಲ್ಸಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಪಘರ್ಷಕ ದಳ್ಳಾಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚದುರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದವಲ್ಲ.

ಅಕ್ಕಿ ಐಚ್ಛಿಕವನ್ನು ವರ್ಧಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಕ್ಕಿ ಕಡಿಮೆ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರಲು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗುವುದು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಕ್ಕಿ ನೆನೆಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯೋಜಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅವರ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಬದಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಾವು ನೋಡೋಣ.

ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ, ಇದು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಂದು ಬಿಸಿ ದಂಪತಿಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಬೋಮ್ ರೈಸ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ನೀರಿನ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣ. 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯ ಗಾಜಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು ಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಕಡಿಮೆ.

ಹೆಚ್ಚು ನೀರು, ಹೀಗಾಗಿ ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀರು ಕಡಿಮೆ ಹೇಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಸರಿಯಾದ ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಉಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮುಚ್ಚಳವು ಸಡಿಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ನಡುವೆ ಶುದ್ಧ ವಸ್ತುವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ನನಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಕೊಡಿ

12 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಇಡೀ ದ್ರವವು ಅಕ್ಕಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಮತ್ತು ಇದು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕವರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲುವ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೀಡಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಂತಿರುವ ಅಕ್ಕಿ 5 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು. ಇದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

ನಿಮಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನನಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಬೇಕು. ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈ ಮೋಹವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರಚನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಪಿಲಾಫ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಕುಟುಂಬಗಳು ತಿಳಿದಿರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಲಂಕರಣವಾಗಿದ್ದು, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ: ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘ-ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಕದಿಯುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ವೈಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬರೆದ ಸೂಚನೆಯ ಓದುವಿಕೆಯನ್ನು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್
• ನೀರು - 2 ಸ್ಟಾಕ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊದಲ ವಿಷಯ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದೆ. ನೀರು ಶುದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತಷ್ಟು, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟ ಅನ್ನವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ. ಅವರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮೂಲಕ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸೈಡ್ ಡಿಸ್ಕ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನೀರಿನ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ನೀವು 1: 1 ರಿಂದ 1: 2 ರವರೆಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ವಿವಿಧ. ರೌಂಡ್ - ವೆಲ್ಡ್ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು 1: 2 ಅಥವಾ 3: 5 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕದಿಯುವ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ-ದರ್ಜೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ದ್ರವದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಶುಷ್ಕವಾಯಿತು, ಅವರು ಇಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಾವು ಬಲವಾದ ಅನಿಲದಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಮಂಡಳಿಗಳಿಗೆ ಕವರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬಾರದು.

ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಟ್ ಮುರಿದುಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂೂಕರ್ ರೆಡ್ಮಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಬೇಯಿಸಿ ಕುಕ್

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಅಂತಹ ಕಠಿಣ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ದರ್ಜೆಯ ಗ್ರೇಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಇಂದು ನೀವು ಬಾಸ್ ಗ್ರೇಡ್ (ಪರಿಮಳಯುಕ್ತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ) ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಅದರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಚೂಪಾದ ಬಾಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬಹುತೇಕ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಮುಂದೆ ಆಗುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆಯ ತತ್ವವು ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್
• ನೀರು - 2 ಸ್ಟಾಕ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಚಾಲಕನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಪರ್ಸ್ಚ್ನ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೂ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಅವರಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಂಟುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಪನರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ (ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದಾಗ, ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದವು) ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು.

3. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್, "ಅಕ್ಕಿ" ಅಥವಾ "ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾರ್ಡ್" ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ.

"ಪ್ಲೋವ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವುದು, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಿರಿ.

ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಕುಸಿತದ ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಗತ್ಯವಾದ ರಚನೆಯಿಂದ ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ - ಮೃದುವಾದ ಘನ ಧಾನ್ಯಗಳು?

ಈ ಧಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಅನೇಕರಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹರಿಕಾರ ಕುಕ್ಸ್ಗಳು ನಿಜವಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿರಬಹುದು - ನಂತರ ಅದು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿದಿದೆ, ತದನಂತರ ಮುಳುಗಿದ ಬದಲು, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ... ಮತ್ತು ಅದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನೀವು ಚಿತ್ತವನ್ನು ಪೋರ್ಟ್ ಮಾಡಿಲ್ಲ, ಅದರ ಅಡುಗೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ನಾನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈಸ್ ಲಿಂಗರ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ
• ತಣ್ಣೀರು - 350 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಉಪ್ಪು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇಲ್ಲ, ಇಡೀ ದ್ರವದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ತರಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಈ ವಿಧಾನವು ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಮುಳುಗಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್ !!!