ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಯುಎಸ್‌ಎಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮಗೆ ಬಂದಿವೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು "ಬೆಟ್ಟದ ಮೇಲೆ" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಂತೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಅಥವಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸೇವಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗ:

1. ಎರಡು ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
6. ಮುಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ) ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಾಳೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟಿಲ್ಲದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಾಳೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು, ಅದನ್ನು ರವೆ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಮೃದುವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮೃದುವಾಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಳೆಯದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿನಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆ ರವೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಡಿಕಾಯ್ಸ್;
• 1-2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ದೊಡ್ಡ ವೃಷಣಗಳು;
• 1-2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಾ;
• ಒಂದು ಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, 2.5% ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಂಡು ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಣ್ಣ ಚೀಲವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕೆಫೀರ್-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಏಕತಾನತೆಯ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಕಳೆದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರವೆ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲವು ಉದುರಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
7. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
8. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ರವೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹುರಿಯುವಾಗ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಂದ ದೇಹವು ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಬುದ್ಧಿವಂತ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಈ ಗಂಜಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ - ಕಟ್ಲೆಟ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ಚೀಸ್ ಕೇಕ್. ಅಂದಹಾಗೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಧಾರಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಅನೇಕ "ಪ್ರೇಮಿಗಳು" ದೃ confirmedಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು;
• 2 PC ಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು (ಕತ್ತರಿಸಿಲ್ಲ) ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೆತ್ತಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಬಿಡಿ. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ತೆಳುವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಲೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅದು ಅವರು ನೇರ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಕ್ಷಣ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 320 ಗ್ರಾಂ ಚಕ್ಕೆಗಳು;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• 250 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 15-20 ಮಿಲಿ (1 ಚಮಚ) ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತುರಿದು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ - ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನೇರ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುರಿದ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರುಚಿಕರ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ. ದೈನಂದಿನ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಲಘು ತಿಂಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿ!

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಮಗುವನ್ನು ಸಹ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸುತ್ತಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆತನು ನಮ್ಮನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಂತನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಲು ಸಮರ್ಥನಾಗಿದ್ದಾನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ:

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಯಿಂದ ದೂರವಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿಯವರೆಗೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ):

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.
• 2 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಕಾಲು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು.
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ (ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಡಿಮೆ).
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ).
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚಗಳು.

ಈ ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 450 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಆವೃತ್ತಿಯ ನಡುವಿನ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲವು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಅತಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮಕ್ಕಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

• 3 ಸಿಹಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ).
• 2 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು.
• 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು)
• ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಮಗು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
2. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಬೇಕು.
3. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಡಯಟ್ ಮಾಡಿ

ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಯಾವುದೇ ಹುಡುಗಿಗೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಅನುಮತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಉತ್ತರ: "ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು!" ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇವು ಸರಿಯಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅದು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಆಹಾರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ! ಇವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಈ ಅನುಪಾತದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು. ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೊದಲು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಸರು-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅವುಗಳದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವವರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಎರಡನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸಲು, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ.

• 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಯಾವುದೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು (ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು).

ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಸಿಹಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅದನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
2. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಮೊಸರು -ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ - ವಿಡಿಯೋ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕವರನ್ನು) ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರಿಗೆ ಬಾಳೆ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೂಲಕ ನಡೆಯೋಣ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ನಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುವ ಜನರು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಯಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಲಗತ್ತುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಲ್ಲ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುವ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ 70 ಮಿಲೀ ನೀರಿಗೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡಾಗ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕುಶಲತೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಸ್ರವಿಸುವಂತಿಲ್ಲ.

ಬಾಳೆ ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ರಡ್ಡಿ ನೆರಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಲೆಂಟೆನ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಉಪವಾಸವು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸರಳ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ದಿನವಿಡೀ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ, ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಮೂರು ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಇಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಾಗಿದ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡಾಗಿ, ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಧಾರವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 1 ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ: ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ. ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ತಲಾ 1 ಚಮಚ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 9-10 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ! ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಲ್ಲದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಅಂದರೆ, ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಅವು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು 2 ಪಿಸಿಗಳು. (270 ಗ್ರಾಂ),
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ,
• ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಸಕ್ಕರೆ 2 ಚಮಚ,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 25 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸರಿ.

ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ರಂಧ್ರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕುಟುಂಬದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದು ಪರಸ್ಪರ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಹಿಟ್ಟು ಕೇಕ್

ಇದು ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ರೆಸಿಪಿ. ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತ್ವರಿತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ತಿಳಿಯಲು ಫೋಟೋಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮಧ್ಯಮ ಮಾಗಿದ);
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಕಪ್ (2.5 tbsp. l.);
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಘನ ಗಂಜಿ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಒರಟಾದ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ.
5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೊಂಬಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಹಾಲು - 60 ಮಿಲಿ (1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.);
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಎರಡೂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೈಯಿಂದ 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು, ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೈಯಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಕೈ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ.
4. ಬಾಣಲೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅದನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಅದು ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಸಲಹೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬಹಳ ಜಿಗುಟಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಈ ರೆಸಿಪಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ (ಸುಮಾರು 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.);
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.

ಪಿಪಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ:

1. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತನ್ನಿ.
4. ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಂದಿನ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಬಿಳಿ" ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬಂಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಕ್ಕೆಗಳು - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. l.;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ);
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.;
• ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
4. ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಲಹೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು - ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ.

ಹಿಟ್ಟು ರಹಿತ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ: 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಬಾಣಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
3. ಕಚ್ಚಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅದರಿಂದ ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು. 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ.

ಸಲಹೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. 3 ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್ (ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು), ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮಗೆ ಸಕ್ಕರೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಕೂಡ ಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಏಕರೂಪತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ವೇರಿಯಬಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಅದರ ಅಧಿಕದಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.